CONCLUSION

INTRODUCTION

Nouvelle recherche du Centre Charles Perkins de l'Université de Sydney, suggère qu’un régime alimentaire avec une faible teneur en protéines et riche en glucides peut être la plus efficace pour stimuler une hormone qui prolonge l’espérance de vie et lutte contre l'obésité.

Les conclusions, génèrent une image plus claire du rôle d'une hormone peu connue appelée Facteur de Croissances des Fibroblastes 21 (FGF21) - ce qu'on appelle l’hormone de la fontaine de jouvence produite principalement dans le foie.

Des études antérieures ont montré que le FGF21 joue un rôle dans la réduction de l'appétit, la modération du métabolisme, l'amélioration du système immunitaire et l'extension de la durée de vie. Il est également actuellement utilisé comme cible thérapeutique pour le diabète, mais peu est connu sur la façon dont cette hormone est déclenchée et libérée dans le corps.

Malgré la popularité des régimes alimentaires des ‘Paléo’ à haute teneur protéique, la recherche suggère que l'opposé exact peut être meilleur pour nous au fur à mesure que nous vieillissons - qu'un régime alimentaire à faible teneur protéique, riche en glucides a été la plus bénéfique pour la santé à l’âge avancée et la longévité.

"Le contexte nutritionnel dans lequel le FGF21 est plus élevé dépend de l'équilibre de protéines aux glucides, et cet équilibre a également été révélé d’être important dans la façon dont cette hormone aide à la médiation de la faim de protéines.

Ces résultats nous font avancer d’un pas en direction de comprendre comment fonctionne le FGF21, et comme un prolongement de ceci d'être en mesure d'utiliser le FGF21 pour aider les gens à vivre plus longtemps et en meilleure santé. FGF21 a été prouvé d’être élevé dans des conditions vraiment paradoxales: dans la famine et l'obésité, en cas de résistance à l'insuline et la sensibilité et lorsqu'il y a une forte et une faible consommation de nourriture,

"Il semble que le FGF21 soit vraiment activé par un faible apport en protéines, et ses effets métaboliques varient si c'est couplé avec l'énergie élevée ou basse énergie.

Découvrir plus sur la façon dont le FGF21 est activé ouvre la voie pour les interventions nutritionnelles aux problèmes de santé chroniques, y compris comme une cible thérapeutique potentielle pour le traitement du diabète et d'autres troubles métaboliques. La prochaine étape sera d'identifier l’exacte voie de signalisation de FGF21 afin de mieux adapter notre alimentation et les directives alimentaires pour générer le maximum de profit de cette hormone essentielle.

CHAPITRE 1 : L‘HORMONE

MIRACLE

Il y a eu beaucoup d'intérêt dans cette hormone appelée Facteur de Croissance des Fibroblastes 21, et nous savons que cela peut être influencé par le régime alimentaire. En fait, l'hormone est maintenant appelée une hormone miracle ou une hormone de fontaine de jouvence".

"La raison pour laquelle le FGF21 est si intéressant, c'est parce que des niveaux élevés de cette hormone ont été prouvés à jouer un rôle énorme dans la conduite des choses comme l'appétit, l'amélioration de la santé métabolique et