Paris Match

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Pour changer des tomates, chef(fe)s et instagrameur(se)s proposent aussi : • Des épinards ou des asperges et des tranches de citron (@liemessa). • Des betteraves rôties (@dennyimbroisi). • De la pulpe de tomate, des pois chiches et de l’ail frais (@s

Public

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Salades, quinoa, riz, pâtes… MYL Paris transforme les déjeuners de télétravail en repas gourmets et gourmands. Le must? La possibilité de composer soi-même son plat froid ou chaud grâce à un grand choix de garnitures : houmous de betterave, falafels,

Top Santé Hors-Série

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Faire réduire 1 petite boîte de tomates pelées concassées avec 1/2 oignon, sel, poivre. Au dernier moment, ajouter 1 c. à c. de spiruline. Fouetter 4 c. à s. de vinaigre, 2 c. à s. d’huile d’olive, sel, poivre et 1/2 c. à c. de spiruline. Passer à la

Le Journal du dimanche

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Je ne cuisine pas. Quand j’étais enfant, ma mère me trouvait trop maigre. Il fallait donc que je mange. Du steak frites, je suis passé à des choses plus saines, des salades avec les avocats et les petites tranches de radis, des choses saines. Sinon,

Cuisine et Vins de France

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POUR 4 PERS. Égouttez 500 g de pois chiches cuits en boîte et rincez-les sous l’eau froide. Épluchez à vif 3 oranges, détaillez leurs suprêmes et récupérez leur jus au-dessus d’un saladier. Ajoutez les pois chiches ainsi que 12 crevettes roses. Éminc

ELLE France

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On aime le pain de tradition, complet, brioché, aux céréales, viennois, au son et même bâtard ! Bien blanche ou croustillante, impossible de résister à l’attrait d’une baguette sortant du four. Cet ouvrage propose une centaine de recettes de pain plu

Côté Sud

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Place du château, bâtisse désuète à la façade patinée, La Bastide de Pierres se prolonge par une terrasse ombragée de cannisses, auxquels sont accrochés loupiotes colorées et petits drapeaux italiens. Elle promet de douces soirées, attablé sur des ch

Top Santé France

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Pour 4 personnes. Battez 4 œufs dans un saladier. Ajoutez 40 cl de soja cuisine, 40 g de Maïzena, 1 c. à soupe de moutarde à l’ancienne et 1 pincée d’herbes de Provence. Versez dans un plat à tarte huilé. Répartissez dessus 200 g de thon au naturel é

ELLE France

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Un grec si je veux et quand je veux ! Fermeture oblige, les planques festives du chef Juan Arbelaez assurent un service de plats à emporter Yaya To Go. Au menu, toujours beaucoup de bonne humeur et de générosité, notamment autour de son fameux poulpe

Le Journal du dimanche

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C’est l’effervescence au 22 de la rue du Cherche-Midi. Chaque midi, chaque soir ! Cette trattoria si parisienne, véritable décor de cinéma, balance de la joie au même rythme que ses assiettes. Les tables nappées sont collées serrées, pour une ambianc

ELLE France

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Dans un quartier adulé des foodies (PNY, Big Mamma…), la crêperie de David la joue simple et sans chichis avec des recettes créatives : une quinzaine de galettes (œuf-épinards-chèvre frais, curry-butternut, végétarienne détox, confit de canard, racle

Le Journal du dimanche

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C’EST LA GRANDE SURPRISE de ces premiers jours de confinement. Dans les hypermarchés, les Français ont renoué avec la viande au détriment du poisson. « La consommation de viande est repartie, confirme Christophe Buysse, le directeur du magasin Carref

Top Santé Hors-Série

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1 gâteau au yaourt + 1 poire + 1 verre d’eau. Ou 1 tranche de pain avec 1 carré de chocolat + 1 kiwi + 1 verre de lait. Ou 1 pancake À la banane maison + 1 fromage blanc + 1 verre d’eau aromatisée avec des feuilles de menthe. À noter que le goûter do

Ideat

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En pleins Panoramas (IIe), passage passé fissa de coupe-gorge à mangeoire de luxe, Adar est l’épicerie-traiteur levantine qui manquait à ce carrefour des aplombs culinaires. Quelques tables (22 couverts en tout), des étagères bien peignées (par le st

Avantages

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4 15min 35min • 2 jeunes poireaux • 5 brins d’aneth • 5 brins de persil • 4 oeufs • 20 cl de crème liquide entière • 30 g de parmesan râpé • 25 g de beurre • Sel et poivre Supprimez les verts des poireaux (conservez-les pour parfumer un bouillon). Cu

Le Chasseur Français

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Chicorée pain de sucre ☛ À l’apéro, intercalez sur un cure-dent des carrés de feuille sur une mini-brochette de comté, poire et abricot sec. ☛ En entrée, émincez en salade et servez avec une vinaigrette à l’huile de colza ou de noisette. ☛ En plat u

ELLE France

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On vient ici en famille le week-end, à la pause déjeuner quand on travaille à côté, ou le soir pour FAIRE LA FÊTE AVEC SA BANDE. Ce nouveau rooftop montreuillois fait le bonheur de tous avec son décor végétalisé, ses cocktails à prix honnêtes, ses st

Télé 7 Jours

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Jérôme Anthony, le coéquipier un brin gaffeur de Cyril Lignac dans l’émission Tous en cuisine (M6), ne vous dira pas le contraire ! Durant le confinement, l’animateur se sera découvert une nouvelle passion : « Cela m’a donné envie de faire des repas

Closer France

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4 personnes 15 minutes 20 minutes Ingrédients ½pastèque100 g de féta1 filet d’huile d’oliveQuelques feuilles de basilic •Tailler la pastèque en tranches de 1,5 à 2 cm environ. •Badigeonner la grille du barbecue d’huile d’olive à l’aide d’un pinceau.

Le Chasseur Français

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☛ À l’apéro, servez les filets frits après avoir été poudrés de farine. Marinés au vinaigre blanc, proposez-les sur du pain grillé frotté d’ail. ☛ En condiment, glissez des filets salés confits dans l’huile d’olive dans les sandwichs, les tartes à l’

Le Chasseur Français

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☛ En entrée, pour changer de la terrine, servez le râble cru émincé mariné au vinaigre, bien salé et poivré. Présentez dans des tomates évidées bien mûres. ☛ En salade, dépouillez les chairs cuites et servez avec des cœurs de laitue, des filets d’anc

ELLE France

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Cuisinière passionnée qui respire la joie de vivre, Caleigh Megless, cofondatrice, avec François Verez, de Keïli (prononciation phonétique de son prénom) a tout pour elle. La pimpante Américaine native de Virginie, enceinte de son deuxième enfant, es

Le Journal du dimanche

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Dans son bar bellevillois Combat, Margot Lecarpentier s’est imposée en jouant du cocktail bien dosé. Elle vient de se lancer dans un nouveau pari et d’ouvrir début juillet, à 500 mètres de là, Capitale, où elle oscille entre café, brunch, goûter et a

Closer France

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Le produit MALIN Bjorg s’occupe de nos enfants en leur dédiant une gamme de biscuits et de céréales bios. Focus sur le petit déjeuner avec ces délicieux grains de blé soufflés au miel qui affichent 40 % de sucres en moins par rapport aux autres produ

Lire

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Combien de livres de cuisine nous sont tombés des mains ? Combien de recettes inachevées ou ratées pour cause de produit manquant? Du haut de ses trois étoiles, Romain Meder, le chef du Plaza Athénée, disciple « ducassien », s’attaque à la cuisine mé

ELLE à Table

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Quel est votre rapport à la cuisine ? Obsessionnel, je le crains ! J’ai toujours adoré manger, et j’imagine que j’aurais fait une plus grande carrière de mannequin si j’avais eu moins d’appétit… Je fais un 38-40 (pour 1,80 m ndlr), ce qui confine à l

Voyage de Luxe

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Créée et pensée par Paul Caussé, un ex-journaliste et chef de cuisine formé à l’école Ferrandi et dans des restaurants étoilés (Astrance à Paris, Hyo Tei à Kyoto), Une Table dans le Maquis propose une expérience unique et sur mesure, alliant voyage,

ELLE à Table

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L’art et l’alimentation font plus que jamais bon ménage ! Outre l’exposition « Matières à mijoter » qui nous invite à participer au mieux-manger au MAIF Social Club (maifsocialclub.fr), la galerie Joseph Paris zoome sur l’infiniment petit avec « Smal

Télé 7 Jours

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Équilibrées, les 48 recettes bien-être de cet ouvrage donnent envie de mettre la main à la pâte. Prônant le manger moins pour manger mieux, ce carnet suit le rythme des saisons. En août, on se délecte d’un mille-feuille de légumes, de poivrons farcis

Télé 7 Jours

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1 Mixez l’oignon et l’ail avec la coriandre (réservez-en un peu pour servir), puis mélangez-les au boeuf et au cumin. Formez des boulettes de la taille d’une noix. 2 Enfilez les boulettes sur chaque pique à brochette. Faites-les cuire à la plancha pe