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Recettes: Délicieuses recettes de petits-déjeuners, déjeuner et dîner avec des plats en fonte

Notes :
63 pages24 minutes

Résumé

La cuisine en fonte fait son grand retour ! Des restaurants les plus chic aux États-Unis aux innombrables restaurants de cuisine maison, tout le monde redécouvre la joie de cuisiner avec de la fonte classique. La cuisine en fonte a toujours été une cuisine incontournable avec sa cuisson uniforme, sa grande rétention de chaleur et sa flexibilité pour aller à l’extérieur, griller ou cuire à feu ouvert.
Apprenez à tout cuisiner avec de la fonte !

La poêle en fonte est une cuisine traditionnelle robuste et versatile, un matériel polyvalent que 85 % d’entre nous possèdent, mais peu l’utilisent quotidiennement, principalement parce que nous avons une ou deux recettes pour lesquelles nous l’utilisons. Sinon, elle reste dans le placard.
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