Paris Match

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Influenceuse, passionnée de cuisine, mannequin, étudiante à Sciences po, Alice Moireau travaille aussi au Fooding. Elle publie « Au pays d’Alice. 60 recettes de famille à toujours garder sur soi » (éd. de La Martinière), un livre exquis dans lequel f

The Good Life

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The Good Life: Une phrase pour qualifier votre cuisine ? Yoric Tièche : Difficile. J’ai une phrase qui ne définit pas forcément ma cuisine, mais j’aime dire que les cuisiniers sont un peu les artisans de la paix. Le monde est ce qu’il est, mais le

ELLE à Table

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i-Companion XL+ est LA solution pour vous permettre de préparer des repas variés en semaine, qui plaisent à toute la famille, et pour oser vous lancer dans des plats plus élaborés, lorsque vous recevez le week-end. Grâce à votre assistant culinaire h

Valeurs Actuelles

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Ouverte en 1880 rue Jean-Jacques-Rousseau, cette institution du quartier des Halles, le “ventre de Paris”, accueillait jadis marchands, commerçants et courtiers de la Bourse, toute proche. Bistrot populaire très prisé jusqu’aux Années folles, la tabl

Côté Sud

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Si Victor a le sens du rythme et a du flair – il est entre autres le producteur du groupe Synapson –, il a aussi le sens du partage et le goût des bonnes choses. Sa Maison Vauban concentre d’ailleurs ses différents univers. Ouverte à la place d’un PM

ELLE à Table

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Ce classique du répertoire culinaire français est enfin revenu en grâce. De fait, la Confrérie du pâté-croûte organise chaque année depuis 2009 un championnat du monde de haut niveau. L’ouvrage reprend toutes les recettes des champions et des meilleu

Côté Sud

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En accostant sur les rives de cette réserve naturelle, Sylvie et Jean-René Privat rêvent d’une cabane d’amis, d’un retour à la simplicité. Déjà à la tête du Café Joseph, célèbre brasserie de Montpellier, le couple inspiré pense Bonaventure sur fond d

Nous Deux Magazine

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Associée à l’utilisation d’un plat de cuisson spécifique (panier ou cocotte vapeur), la fonction vapeur permet de cuire en un temps record sans ajout de matière grasse. Une dizaine de minutes suffisent pour préparer du poisson avec des petits légumes

ELLE à Table

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Le concept : avec ses recettes ultra-ludiques pour enfants et adolescents, Carl, jeune Québécois (vraiment très) volubile, finaliste en 2015 de l’émission « Le Meilleur Pâtissier » sur M6, cartonne depuis un an sur YouTube. Au menu, des vidéos de rec

ELLE à Table

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Et si on zappait tous les aliments transformés ? C’est le défi du « clean eating », concept en vogue chez nos amis anglo-saxons. En vrai, cela donne un recueil bourré de bonnes idées de recettes toutes simples : boissons fermentées maison, jus, grano

The Good Life

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Les Anglais vous l’assurent : Andrew Wong est le meilleur chef chinois… d’Europe. Disons que son restaurant A.Wong est incomparable. On ne s’attend ni à ce lieu, ni à ces salves de plats chinois tournés de telle façon qu’on ne les reconnaît (presque)

Côté Sud

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Ouvert par Thomas Bouanich et Maxime Frémond, Culina Hortus, premier restaurant gastronomique de France entièrement végétarien, met aux fourneaux Adrien Zedda, revenu d’Australie où il a fait sienne une cuisine végétale, moderne et écoresponsable. Po

Le Journal du dimanche

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Être une cheffe triplement étoilée depuis treize ans – et la seule en France – ne garantit en rien la sérénité. À 50 ans, Anne-Sophie Pic vient juste de s’autoriser à mettre un nom sur sa cuisine : l’imprégnation. « Je le cherche depuis des années, a

Le Journal du dimanche

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7,5/10 Ce Bambino-là est un grand enfant, celui de Fabien Lombardi (Faggio Pizzeria, Faggio Salumeria, Faggio Osteria…). Un look de bar à vins parigot sur fond de vinyles qui ne sont pas seulement là pour la déco. Debout, le regard plongé sur ses pla

Paris Match

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Des paquets blanc et bleu, des pâtisseries à l’intérieur et des sourires sur les visages. Cyril Lignac a été parmi les premiers chefs à offrir ses gâteaux aux soignants mobilisés contre l’épidémie. Dans quelques jours, pour Pâques, il livrera aux hôp

Valeurs Actuelles

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Première femme chef étoilée du Finistère, fille et petite-fille de cuisiniers, Nolwenn Corre est diplômée de l’Institut Paul-Bocuse et a fait ses classes auprès de Yannick Alléno. Elle est aujourd’hui aux commandes des fourneaux des deux restaurants

Closer France

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4 PERS. PRÉP.: 40 MIN CUISSON: 45 MIN FACILE CHER 1339 KCAL/PERS. Préchauffez le four à 200° C (th. 7). Au mixeur, réduisez 180 g de pistaches décortiquées avec 1 branche de romarin, 100 g de beurre et 100 g de chapelure de pain jusqu’à obtenir une p

Biba Magazine

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Pour 15 sucettes. Faire tremper 200 g de noix de cajou 8 h dans un grand bol d'eau (ou la nuit précédente). Égoutter et rincer les noix de cajou. Dans un blender puissant ou au mixeur plongeant, mixer avec 1 yaourt de soja nature (100 g), 4 c. à c. d

ELLE France

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L’alchémille est une plante méconnue, herbacée de la famille des rosacées au feuillage caduc. C’est aussi celle qui rappelle, à Jérôme Jaegle, la nature, les randonnées, les pique-niques et la richesse de son terroir. Une plante éclatante qui à elle

Vital France

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ÔNA MAIOCCO, enseignante à l’école de cuisine Super Naturelle, auteure de « Ma cuisine super naturelle : manger bio, végétal et local » (éd. du Rouergue). AMÉLIE ROMAN, auteure culinaire et blogueuse (Amelieroman.fr), coauteure de « Cuisinez écorespo

MilK Decoration

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Nora Bouazzouni et Mélissa Bounoua, passionnées de gastronomie, nous aident à résoudre les énigmes de nos comportements alimentaires. Pourquoi est-on accro aux céréales du petit déjeuner ? Pourquoi fait-on la queue deux heures pour manger une pizza ?

ELLE à Table

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Plus de 3 ans s’abstenir ! En effet, ce livre tout en carton s’adresse aux cuisiniers en herbe. Chaque page présente un ingrédient basique, un geste et une explication en couleur, le tout permettant de réaliser de super recettes avec les parents. En

ELLE à Table

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La famille Bras vous emmène en visite privée dans son mythique jardin que le père, Michel, entretient chaque jour pour permettre à son fils, Sébastien, désormais au piano, d’élaborer une cuisine aussi naturelle que de saison. Un herbier extraordinair

MilK Decoration

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Une odeur de lasagnes flotte dans l’air, de celles qui ouvrent l’appétit en une fraction de seconde. Dans le jardin du musée de Montmartre, Héloïse Brion a posé ses casseroles sous un chapiteau blanc, pour quelques jours seulement. Sa cuisine, la vra

Public

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Confinée avec son chéri, notre Miss Univers s’ennuie ferme. Du coup, elle a lancé un Live sur Instagram pour partager conseils beauté, séances de yoga, anecdotes perso… et recettes de cuisine ! Sa première réalisation, des soufflés au chocolat faits

Le Journal du dimanche

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Un rooftop, c’est un appel à l’été, au soleil et au farniente. Pour les grandes chaleurs, il faudra patienter encore un peu. Mais en attendant, prenez déjà de la hauteur au Canopy, et profitez des rayons de soleil. Et admirez la vue ! La tour Eiffel

Public

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Préparation : 5 min Cuisson : 30 min ■ 10 cl de prosecco ■ 200 ml de crème liquide ■ 1 branche de thym ■ 35 g de beurre ■ 180 g de tagliolini frais ■ 1 cuillère à soupe de tartufata noire ■ 15 g de truffe fraîche melanosporum. √ Faites bouillir le

Le Journal du dimanche

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7,5/10 Il y a de la poésie dans ce bistrot-là. Les étagères sont remplies de carafes à visage humain façon 3D et de moulins à café – collections du patron Michel Rostang (auréolé Michelin pour son restaurant gastronomique juste à côté) – et les table

ELLE à Table

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La réalisatrice Vérane Frédiani et la journaliste Estérelle Payany ont recensé, partout en France, 500 adresses où le chef est une femme. Pour aller plus aisément à leur rencontre et qu’on ne puisse plus jamais dire que la cuisine c’est masculin. La

Côté Sud

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Cucina, ça ne s’explique pas, ça se mange! Sur le site du restaurant, on réserve en un clic. La simplicité fait son chemin, de la réservation à l’accueil, en passant par l’assiette. Sans façon, un coin de comptoir en marbre ou une table vous attend.