Scribd Logo

Langue

Importer

Bienvenue sur Scribd !

Profitez de millions de livres numériques, de livres audio, de magazines et plus encore avec un essai gratuit

Seulement $11.99/mois après l'essai. Annulez à tout moment.

La Cuisine à quatre mains: Tome 2
La Cuisine à quatre mains: Tome 2
La Cuisine à quatre mains: Tome 2
Livre électronique589 pages5 heures

La Cuisine à quatre mains: Tome 2

Par Christiane, Dédée, Caline Cambier et Pierre Cambier

()

Lire l'aperçu

À propos de ce livre électronique

Un classique de la cuisine familiale à nouveau disponible !

Depuis la parution du premier tome au début des années 1990, ​La Cuisine à quatre mains est devenu le livre de référence dans nombre de cuisines belges et françaises. Écrit par deux grands-mères de caractère, ce livre de recettes propose une cuisine à l'ancienne, où les bons produits font toute la différence. De la terrine de lapin à la bombe surprise, de la traditionnelle sauce blanche à l'audacieux homard en papillote, ce sont plus de 600 secrets de famille qui se révèlent à nos papilles. Les deux auteures se sont coupées en quatre pour nous expliquer de manière simple et efficace comment cuisiner sans chichi des plats raffinés.

​Disposer des deux tomes de La cuisine à quatre mains, c'est la promesse de moments de pur régal, au propre comme au figuré. Grâce à ses recettes testées et retestées qu'il est quasiment impossible de rater, vous trouverez l'​inspiration pour toutes les occasions.​

La Cuisine à quatre mains, un ouvrage de cuisine incontournable qui a déjà fait le bonheur de plus de 200 000 gourmands !

CE QU'EN PENSE LA CRITIQUE

J’ai les deux tomes, et c’est vraiment un régal ! J’y puise de l’inspiration pour les grandes occasions comme pour les petites. Il est pratiquement impossible de rater les recettes ! - Syringis, Passion Livres

À PROPOS DES AUTEURES

Quatre mains... Quatre mains issues d’un même nid familial. Nid douillet où deux sœurs , Christiane (Tan) et Andrée (Dédée) grandissent avec leur frère Guy dans une jolie maison de campagne à Beauvechain au début des années trente.

Les fillettes sont de terribles enfants de cuisine et leur terrain de jeux est aux fourneaux. Leur maman, Annie, se dédie en grand maître à l’art de la table, accompagnée de deux cuisinières et souvent gênée par deux paires de petites mains ! Chair à saucisses, pâtés, gâteaux ou pâtes à tarte sont leur plasticine et elles empilent multitude de bols, caquelons et autres ustensiles comme des Lego de fortune. D’une curiosité et d’une énergie inépuisables, elles émoustillent de leur fouet et de leur impatience le battant de leurs vies futures.

Au fil des ans, ayant consigné à l’encre un immense trésor dans leurs cahiers à spirale, elles décident de partager leur savoir à leurs filles et belles-filles en recopiant leurs brouillons. Quelques bonnes amies complices les poussent à l’impression. En ce début des années 1990, l’ère est encore peu culinaire, sans internet, ni marketing assidu, ni programmes télévisés. Leur livre dès le premier tirage - pourtant modeste - fait tabac !

Plusieurs rééditions témoignent de ce succès retentissant et un second tome suit bien rapidement. La mode est à la cuisine, la hype de la gastronomie donne des ailes et nos foodistas s’initient à l’huile d’olive et aux ingrédients exotiques, sans jamais renoncer à l’essentiel de leur passion : une cuisine gourmande, bourgeoise et conviviale à réaliser aisément. Bientôt, La Cuisine à quatre mains est dans toutes les cuisines.
LangueFrançais
ÉditeurMardaga
Date de sortie5 janv. 2018
ISBN9782808005623
La Cuisine à quatre mains: Tome 2
Lire l'aperçu

Lié à La Cuisine à quatre mains

Livres électroniques liés

Épisodes de podcast liés

Articles associés

  • Article

    Régime Scandinave: 6 HABITUDES À Prendre Pour Devenir UNVIKING

    13 déc. 2022

    Les Scandinaves l’ont bien compris : les saumons, maquereaux et harengs – entre autres – ont tout pour nous plaire : des vitamines, des protéines et du bon gras. Ils sont riches en vitamine D, parfaite pour donner un coup de boost à notre moral, sout

    Lecture de 8 min

  • Article

    Des Fêtes Sans Prise De Tête.

    24 déc. 2021

    Des Fêtes Sans Prise De Tête.
    Lecture de 9 min

  • Article

    Merci Pour Le Kif !

    6 oct. 2021

    Merci Pour Le Kif !
    Lecture de 6 min

  • Article

    Cuisine Infos-astuces

    5 janv. 2021

    Les coups de cœur de la rédaction Consommer de la charcuterie et des fromages locaux accompagnés de cornichons qui ont traversé la planète (Inde et Asie lointaine le plus souvent)? C’est fini! La production française du plus petit des cucurbitacées r

    Lecture de 6 min

  • Article

    Un Automne Stylé

    17 nov. 2021

    En plus d’être styliste de mode et créatrice du blog Alice in Food, Alice Roca vient de sortir son premier ouvrage de recettes “cousu main”. Rien d’étonnant donc, qu’elle ait combiné, au fil des pages, ses inspirations venues du monde de la mode à de

    Lecture de 3 min

  • Article

    Plats D’hiver… Et Variés !

    12 févr. 2021

    Plats D’hiver… Et Variés !
    Lecture de 3 min

  • Article

    Les Grandes Tablées

    21 juil. 2022

    Les Grandes Tablées
    Lecture de 5 min

  • Article

    Passons Les Fêtes En Camping-car

    18 nov. 2020

    Passons Les Fêtes En Camping-car
    Lecture de 8 min

  • Article

    Cuisine Infos-astuces

    2 févr. 2023

    D’année en année, la marque japonaise Ariaké étend sa gamme originale de bouillons en sachets à infuser, peu salés, peu caloriques. Volaille, boeuf, crustacés, thaï, légumes, bio ou non: ils sont top pour pocher (poissons), mouiller (risotto), déglac

    Lecture de 3 min

  • Article

    Avant je Ne Savais Pas Quoi Faire Du CITRON

    5 oct. 2020

    Les coups de coeur de la rédaction L’épicerie sans emballage a le vent en poupe. Cette enseigne créée par deux femmes, et dont les franchises se développent en province, prouve que ce concept ne condamne pas à la banalité, puisque les produits en vra

    Lecture de 5 min

  • Article

    LE CALALOU de Babette de Rozières

    1 avr. 2022

    LE CALALOU de Babette de Rozières
    Lecture de 2 min

  • Article

    Mange ta SOUPE avec GUY SAVOY !

    20 avr. 2021

    Mange ta SOUPE avec GUY SAVOY !
    Lecture de 3 min

  • Article

    La Cuisine Au Foin, ÇA NOUS BOTTE

    10 mars 2021

    La Cuisine Au Foin, ÇA NOUS BOTTE
    Lecture de 3 min