La spectaculaire renaissance de l’agriculture russe
’est un « avant-après » particulièrement parlant. A l’été 2019, une délégation d’agriculteurs français, invités par une entreprise de conseil, débarque à Moscou pour un voyage à la découverte de l’agriculture russe. « On est venus voir à quelle sauce on va être mangés », ironise l’un d’entre eux peu avant son départ pour le sud de la Russie, grenier à blé du pays. A son retour quelques jours plus tard, le ton a changé : « Il va falloir se réinventer,
