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    Je cuisine une fois pour toute la semaine: 7 jours ou presque !
    Je cuisine une fois pour toute la semaine: 7 jours ou presque !
    Je cuisine une fois pour toute la semaine: 7 jours ou presque !
    Ebook235 pages58 minutes

    Je cuisine une fois pour toute la semaine: 7 jours ou presque !

    By Laurence de Cabarrus and Sabine Jarry

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    About this ebook

    Le bon plan pour mieux s’organiser, ne pas gaspiller et se régaler !

    Vous êtes plutôt purée de potimarron aux oignons rouges, soupe de carottes épices et lait d’amande, tartare de thon coco-coriandre, saumon grillé sauce kiwi, salade de pâtes et bœuf façon thaï ou poires au miel et à la fève tonka ? Amateurs de bonne cuisine, vous allez bien manger et passer de bonnes soirées !

    Avec ce livre en main, vous n’aurez plus qu’à vous laisser guider et savourer !

    Un ouvrage qui rassemble 60 recettes simples pour varier les plaisirs en gagnant du temps.

    EXTRAIT

    Ce livre s’adresse à tous les gourmets et gourmands qui manquent de temps pour préparer chaque soir un bon dîner. Vous découvrirez des recettes inventives et savoureuses à déguster en famille ou entre amis, une nouvelle manière de cuisiner, plus sereine et plein d’astuces pour préparer de bons repas, même lorsque l’on est pressé.

    À PROPOS DES AUTEURS

    Laurence de Cabarrus aime les gens et les bons repas, inventer des recettes et les partager. Après plusieurs années dans la communication, elle écrit trois livres de cuisine. Chacun de ses nouveaux projets répond à un besoin. En 2013, elle rejoint Sabine Jarry, directrice artistique, et Richard Sahlani, restaurateur à Paris.
    Ensemble, ils publient en auto-édition un carnet de recettes de cuisine simples, rapides, et savoureuses : C’est toi qui l’as fait ?

    Sabine Jarry aime les images, les mises en page, les livres, s’y plonger, en créer et les rencontres autour de beaux projets.
    Elle conçoit des identités graphiques, des couvertures de romans ou d’essais. Sabine travaille également pour la presse magazine, la communication et elle enseigne.
    LanguageFrançais
    PublisherPublishroom
    Release dateApr 6, 2017
    ISBN9791023604481
    Je cuisine une fois pour toute la semaine: 7 jours ou presque !

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      Je cuisine une fois pour toute la semaine - Laurence de Cabarrus

      Sommaire

      Printemps

      A base de : brocolis, pommes de terre, quinoa, truite, agneau, fraises

      Dimanche = Pommes de terre au four + Gigot d’agneau en croûte d’herbes + Fraises à la menthe

      Lundi = Truites au fenouil & à la sauge + Brocolis & quinoa aux graines de coriandre + Fruit du marché

      Mardi = Rillettes de truite à la ciboulette + Salade de pommes de terre, artichauts marinés & chorizo + Smoothie fraise & mascarpone

      Mercredi = Boulettes d’agneau aux herbes + Brocolis sautés au sésame + Fruit du marché

      Jeudi végétarien = Velouté de brocolis au curry + Salade quinoa avocat grenade au citron vert + Fruit du marché

      Vendredi = Cake moelleux au brocoli & à la truite + Salade de pousses d’épinards aux cranberries + Glace à la fraise & au yaourt

      Eté

      A base de : courgettes, tomates, pâtes, thon blanc, bœuf, abricots

      Dimanche = Thon grillé au piment d’Espelette + Courgettes, aubergines & oignons rouges rôtis au four +

      Fruit du marché

      Lundi = Rôti de bœuf sauce à l’ail & au thym frais + Tomates gratinées aux herbes + Fruit du marché

      Mardi = Quiche aux légumes d’été + Salade verte aux herbes & aux graines de courge + Abricots rôtis au romarin

      Mercredi = Salade de pâtes & bœuf façon thaï + Compote d’abricots & faisselle de fromage frais

      Jeudi végétarien = Gaspacho express + Courgettes à la grecque + Tarte à la tomate, oignons caramélisés & romarin + Fruit du marché

      Vendredi = Tartare de thon coco-coriandre + Dés de tomates fraîches & carpaccio de courgettes + Clafoutis aux abricots

      Automne

      A base de : potimarron, haricots verts, riz, cabillaud, poulet, poires

      Dimanche = Poisson mijoté au lait de coco + Purée de potimarron aux oignons rouges + Fruit du marché

      Lundi = Aiguillettes de poulet marinées + Haricots verts aux tomates fraîches + Poires au miel & à la fève tonka

      Mardi = Poisson froid sauce au citron vert + Légumes verts & halloumi en salade + Fruit du marché

      Mercredi = Riz au poulet & petits légumes + Gâteau aux poires

      Jeudi végétarien = Velouté de châtaignes & potimarron + Poêlée de haricots verts & pommes de terre aux noisettes grillées + Salade poire-raisin-fromage bleu

      Vendredi = Papillotes de poisson à l’aneth & au gomasio + Riz basmati aux trois oignons + Glace poire-chocolat

      Hiver

      A base de : carottes, poireaux, lentilles, saumon, porc, mangues

      Dimanche = Saumon grillé sauce kiwi + Carottes caramélisées au miel + Fruit du marché

      Lundi = Filet mignon de porc aux mangues + Lentilles blondes au curry + Fruit du marché

      Mardi = Pâtes au beurre d’ail & saumon + Verrines de mangues & chantilly coco

      Mercredi végétarien = Soupe de carottes épices & lait d’amande + Poireaux & pommes rôtis au four + Salade de lentilles au tofu fumé + Poêlée de mangues à la vanille

      Jeudi = Emincé de porc mariné + Crumble de carottes au parmesan + Fruit du marché

      Vendredi = Quiche chèvre-pommes-poireaux + Salade de mâche aux graines germées + Glace mangue ananas

      Menus de la semaine

      Dimanche

      Pommes de terre au four +

      Gigot d’agneau en croûte d’herbes +

      Fraises à la menthe

      Lundi

      Truites au fenouil & à la sauge +

      Brocolis & quinoa aux graines de coriandre

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