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    Quelle alimentation pour la tyrosinémie ?
    Quelle alimentation pour la tyrosinémie ?
    Quelle alimentation pour la tyrosinémie ?
    Ebook74 pages35 minutes

    Quelle alimentation pour la tyrosinémie ?

    By Cédric Ménard

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    About this ebook

    Comment s'alimenter en cas de tyrosinémie ? Ce livret diététique, écrit par Cédric MENARD diététicien-nutritionniste, vous éclairera à ce sujet, en vous proposant ce guide alimentaire parfaitement adapté à votre pathologie. Tous ces conseils nutritionnels seront, en prime, accompagnés d'exemples de menus parfaitement adaptés à à la tyrosinémie.
    LanguageFrançais
    PublisherBooks on Demand
    Release dateApr 23, 2021
    ISBN9782322219803
    Quelle alimentation pour la tyrosinémie ?
    Author

    Cédric Ménard

    Cédric MENARD est diététicien-nutritionniste diplômé d'Etat français, exerçant depuis 2008 en profession libérale dans le département de la Manche. Cédric MENARD fait partie des très rares diététiciens-nutritionnistes de France à être diplômé du Collège Européen Nutrition Traitement Obésité (CENTO) en 2009, le spécialisant en micronutrition. La collection écrite par l'auteur "Savoir quoi manger, tout simplement..." représente pas moins d'une centaine d'ouvrages tous traitant de la diététique. Site Internet de l'auteur : www.cedricmenardnutritionniste.com

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      Book preview

      Quelle alimentation pour la tyrosinémie ? - Cédric Ménard

      Bonjour et merci infiniment de votre confiance.

      Vous avez acheté cet ouvrage afin d’accompagner sur un plan diététique votre tyrosinémie, et sachez que j’ai tout fait, dans l’écriture de celui-ci, pour vous apporter un maximum de confort et de réconfort sur le plan diététique, mais également de satisfaction. Lisez et suivez attentivement les conseils de cet ouvrage et vous obtiendrez satisfaction. Vous êtes important(e) à mes yeux. J’ai écrit ces ouvrages pour vous aider du mieux de mes capacités. Merci.

      Je m’appelle MENARD Cédric, et je suis diététicien-nutritionniste diplômé d’Etat. J’ai effectué une partie de mes études de diététique au sein de l’hôpital psychiatrique de Picauville, ainsi qu’aux services de néphrologie et de gastro-entérologie au C.H.U de Rennes. Une fois diplômé, je me suis installé comme diététicien-nutritionniste en profession libérale en 2008. J’ai profité de mes premiers mois d’installation pour me spécialiser en micronutrition, et fus diplômé du Collège Européen Nutrition Traitement Obésité (CENTO) en 2009.

      Attention : cet ouvrage n’est pas adapté à de quelconques autres intolérances ou allergies alimentaires que la tyrosinémie : il vous appartiendra donc d’être vigilant(e) dans l’application des menus de proposés, et d’y faire, le cas échéant, une sélection alimentaire appropriée, notamment, par exemple, en cas d’intolérance au lactose ou au gluten.

      Mon site Internet : www.cedricmenarddieteticien.com

      Mon numéro de certification professionnelle ADELI, enregistré auprès de la DDASS : 509500435.

      Sommaire

      L’intolérance à la tyrosine ou tyrosinémie

      Présentation sommaire des diverses familles alimentaires

      Plan d'une journée d’alimentation adapté aux enfants de 6 ans à 12 ans atteints de la tyrosinémie

      Le petit-déjeuner

      Le déjeuner

      Le goûter

      Le dîner

      Exemples de petits-déjeuners (et de goûters) adaptés à des enfants atteints de la tyrosinémie

      Exemple 1

      Exemple 2

      Exemple 3

      Exemple 4

      Exemple 5

      Exemples de déjeuners adaptés à des enfants atteints de la tyrosinémie

      Exemple 1

      Exemple 2

      Exemple 3

      Exemple 4

      Exemples de dîners adaptés à des enfants atteints de la tyrosinémie

      Exemple 1

      Exemple 2

      Exemple 3

      Exemple 4

      Plan d'une journée d'alimentation adapté aux adultes atteints de la tyrosinémie

      Le petit-déjeuner

      Le déjeuner

      Le goûter

      Le dîner

      Exemples de petits-déjeuners adaptés à des adultes atteints de la tyrosinémie

      Exemple 1

      Exemple 2

      Exemple 3

      Exemple 4

      Exemples de déjeuners adaptés à des adultes atteints de la tyrosinémie

      Exemple 1

      Exemple 2

      Exemple 3

      Exemple 4

      Exemples de dîners adaptés à des adultes atteints de la tyrosinémie

      Exemple 1

      Exemple 2

      Exemple 3

      Exemple 4

      Exemple 5

      Résumons, en cas de tyrosinémie...

      GLOSSAIRE

      L’intolérance à la

      tyrosine ou tyrosinémie

      Les mots accompagnés d’un astérisque* sont définis à la page →.

      La tyrosinose ou tyrosinémie est une maladie métabolique héréditaire très rare (1 naissance sur 2 500 000 en France), elle est due à une intolérance à un acide aminé : la tyrosine.

      La tyrosinémie est due à un déficit enzymatique en fumarylacétoacétase. Il existe deux formes de la maladie : la forme aiguë, entraînant très souvent la mort de l’enfant rapidement et ce, malheureusement, dans les premiers mois de sa vie, et une

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