Bien choisir une sorbetière OU UNE TURBINE À GLACE
Pour fabriquer glaces et sorbets maison, il existe quelques recettes qui ne demandent pas d’ustensiles particuliers. Un mélange de crème fouettée et de lait concentré, sucré ou non, agrémenté de morceaux de cookies et caramel liquide vous donnera une sympathique une fois). Vous pouvez aussi mixer divers fruits congelés au blender ou au robot multifonction pour préparer des sorbets. Mais pour obtenir un vrai à l’italienne, par exemple, il faut s’équiper d’une sorbetière ou d’une turbine à glace.
