Notions d'agriculture et d'horticulture: agriculture, arboriculture, horticulture

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Les oies de Noël : oeuvres illustrees de Champfleury

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Théorie analytique de la chaleur

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La Renaissance de la littérature hébraïque (1743-1885)

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Cahiers de doléances de la sénéchaussée d'Angoulême et du siège royal de Cognac: Pour les États généraux de 1789

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Les aventures de Télémaque suivies des aventures d'Aristonoüs

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Diaz de La Peña... : huit reproductions fac-simile en couleurs

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Les larmes de Jeanne : histoire parisienne

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Le jardinier des appartements, des fenêtres, des balcons et des petits jardins

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Jack et Jane : adaptation autorisée

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Réponse à sir Walter Scott, sur son "Histoire de Napoléon", par Louis Bonaparte

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À la belle étoile

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Le Pape Léon XIII : sa vie, son élection, son couronnement

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Urbain II : un pape au moyen âge

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Recherches sur la topographie de Carthage

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Énide

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La Guerre des Boutons: Roman de ma douzième année

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Mon Salon: Avec une dédicace à Paul Cézanne

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Physiologie de l'amour moderne

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L'Art et l'archéologie

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Histoires grotesques et sérieuses

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Les chevaux de Diomède: Roman

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Physiologie des systèmes pénitentiaires

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Victor Hugo, son oeuvre poétique

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Histoire et aventures du Baron de Munchhausen

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La société du Consulat et de l'Empire

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Histoires insolites

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Mémoires authentiques de Latude, écrites par lui au donjon de Vincennes et à Charenton

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[Métier d'avenir] #5 - Paysan-Meunier: Julien de Clédat: Partez à la rencontre de Julien de Clédat, paysan meunier à Autry-le-Chatel, dans le Loiret. Après plusieurs années dans la banque et les télécoms, Julien de Clédat se reconvertit et reprend le domaine des Bruyères. Sur 130 hectares (dont beaucoup qu'...

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[Metiers d'avenir] #2 - La pisciculture : Michel Goicoechea: Partez à la rencontre de Michel Goicoechea, pisciculteur à Banka au Pays Basque, fournisseur pour Terroirs d'avenir (https://www.terroirs-avenir.fr/).   On ne présente plus la truite de Banka. Produit emblématique et unique poisson d’élevage de Terroir...

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#69 - Quels rôles jouent les sols?: Si nous savons toutes et tous que nos fruits et légumes sortent de terre et que notre alimentation en dépend, nous avons rarement conscience de l’importance des sols dans le système alimentaire et de la vie qui se cache sous nos pieds. Le sol abrite 50 à 75 % de...

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Sur le Champ #1 | L'élevage durable de bovins et de cervidés | François Becquet - Ferme de Villaine: Sur le Champ #1 | L'élevage durable de bovins et de cervidés | François Becquet - Ferme de Villaine

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#99 - On va semer !: Après ces mois de confinement, on en aurait presque oublié les premières récoltes d’été au potager. Ce petit lopin de terre sur lequel poussent fruits, plantes ou légumes, constitue un lien fort entre la terre, l’homme… et son assiette. Si tout le monde...

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Sur le Champ #7| Maraîchage bio et impact social | Hélène et Etienne Falise – Village Potager: Sur le Champ #7 | Maraîchage bio et impact social | Hélène et Etienne Falise – Village Potager

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Solution 76 - Perrine Hervé-Gruyer : accompagner vers l'agriculture de demain: Face aux crises climatiques et énergétiques, quelle agriculture pour demain ? Perrine Hervé-Gruyer est la co-fondatrice de la ferme du Bec Hellouin, une ferme prise en exemple dans le monde entier pour ses innovations en permaculture. Pour la première fo...

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On sème FORT ! - Emission du 8 janvier: Au programme de cette émission :   Comment accueillir davantage de biodiversité dans son jardin et comment aménager des zones d’accueil pour les auxiliaires du jardin et ainsi rééquilibrer les milieux. Paillis, prairies fleuries, haies, espaces secs ou...

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#41 - Les semences paysannes. Avec Philippe Guichard, Paysan: Au XXIe siècle, l'industrialisation des cultures a entraîné une standardisation des semences. Ces dernières ont été produites essentiellement par des multinationales de l’agro-chimie, comme Bayer-Monsanto, et ont été référencées dans un catalogue offic...

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[Métier d'avenir] #4 - Le maraichage: Baptiste Saulnier: Partez à la rencontre de Baptiste Saulnier, ex-maraîcher en chef des potagers de Chambord.   Après s’être formé à la pratique du bio intensif au Québec avec Jean-Martin Fortier, Baptiste a développé sur ce site majestueux un potager, une petite ferme m...

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#63 - Un futur végétarien? [Hors-Série Festival Omnivore 2022]: Demain, serons-nous tous végétariens? Le végétarisme deviendra-t-il la règle et l’omnivore l’exception? Pourquoi cette question tout d’abord. Pour plusieurs raisons. La première, c’est évidemment l’impact environnemental de notre consommation de cha...

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[BEST OF] - Où est le bon ? avec Marc Dufumier (agronome militant de l'agroécologie): L’actualité sur les terres est dense aujourd’hui ! Ça m’a donné envie de partager avec vous l’épisode #1 de la série où est le bon ? dans lequel je vous propose d’aller à la rencontre de Marc Dufumier, agronome militant de l'agroécologie ! Comprendre de l...

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[Métier d'avenir] #3 - L'élevage laitier: Sylvie Claes: Partez à la rencontre de Sylvie Claes, éleveuse laitière en Normandie, fournisseuse pour Terroirs d'Avenir. Sylvie Claes, son mari et ses fils sont installés sur la ferme de la Mare Cavelière à Saint-Aubin-Routot. En agriculture biologique, leurs 70 v...

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#8 Les bonnes graines: Dans cet épisode, nous accueillons Arnaud Darsonval, cogérant de La Ferme de Sainte Marthe, un célèbre semencier français. Située à Brain-sur-l’Authion, en Anjou, La Ferme de Sainte Marthe s’est spécialisée dans la commercialisation des graines bio, reproductibl...

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#6 - Poulets élevés en plein air: véritable engagement ou technique marketing? Avec Thomas Vecten: Dans cette épisode, nous allons parler de l’élevage de poules et volailles en plein air : est-ce un mode d’élevage véritablement respectueux de l’environnement et du bien-être animal, ou s’agit-il avant tout d’une technique de marketing souvent détourn...

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Sur le Champ #5 | Aquaponie | Félix Haget – Eauzons: Sur le Champ #5 | Aquaponie | Félix Haget – Eauzons

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#140 - Quelles limites au locavorisme ?: En matière d’alimentation, le locavorisme s’est imposé cette dernière décennie comme prescription pleine de bon sens. Car en plus d’être écologique, le circuit-court permet de mieux rémunérer les 

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EXTRAIT : Solution n°76 - Perrine Hervé-Gruyer : accompagner vers l'agriculture de demain: Dans cet extrait, retrouvez "l'Interview Déclic", des questions du tac au tac, un moment fort du podcast à la fin de l'épisode ------- Face aux crises climatiques et énergétiques, quelle agriculture pour demain ? Perrine Hervé-Gruyer est la...

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Qu'est-ce que l'agriculture sous marine ?: De nombreuses régions, comme les zones désertiques, ne se prêtent pas à la culture. Pour étendre malgré tout la surface cultivable, une entreprise italienne a entrepris de faire pousser des plantes sous la mer. L'agriculture sous l'eau C...

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Du champ à l’assiette : des campagnes social média de qualité supérieure: Épisode 545 : L’ère du consommateur conscient a amené les marques a changer leur discours, à rapporter du local, de la proximité et de la transparence dans leur communication sur les réseaux. On vous présente aujourd'hui des marques qui le font avec brio !

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[Metiers d'avenir] #1 - L'élevage : Xole Aire, Pays Basque: Partez à la rencontre de Xole Aire, l'une des premières éleveuses à avoir travaillé avec Terroirs d'Avenir et co-fondatrice de la coopérative Belaun.    Après douze ans en tant qu'enseignante, Xole reprend la ferme familiale de Xalbadorrenea, à Urepel...

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#70 - Dinde, chapon, foie gras… La fausse bonne idée des repas de fêtes?: Dindes, chapons, foie gras sont les stars des repas de fêtes. Mais que se cache-t-il derrière la consommation de ces produits? Comme les autres produits d'élevage, ils n'échappent pas à la règle: ils sont essentiellement issus de l'élevage intensif. De plus, foi...

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[Extrait Métiers d'avenir #4] - Qu'est-ce que le maraichage "bio-intensif"?: Dans cet extrait, Baptiste Saulnier, maraicher,  explique concrètement ce qu'est le maraichage bio intensif, une pratique effectuée déjà par les maraichers parisiens au 19ème siècle.  *** Cet épisode est un extrait du podcast [Metiers d'avenir] #4 - Le...

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[REDIFFUSION] #22 Charles Hervé Gruyer, de la mer à la terre: Quel plaisir d’échanger avec Charles Hervé-Gruyer, un grand nom du jardinage et de la permaculture ! Il a cofondé la fameuse Ferme du Bec Hellouin, une référence internationale en matière de permaculture. Il a également publié plusieurs ouvrages, dont le best-se...

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#22 Charles Hervé Gruyer, de la mer à la terre: Quel plaisir d’échanger avec Charles Hervé-Gruyer, un grand nom du jardinage et de la permaculture ! Il a cofondé la fameuse Ferme du Bec Hellouin, une référence internationale en matière de permaculture. Il a également publié plusieurs ouvrages, dont le best-se...

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Qu’est-ce que le Locavorisme ?: Qu'est-ce que le locavorisme ? Merci d'avoir posé la question ! En temps de confinement et d'obligation de fermeture de plusieurs commerces de proximité comme les marchés ouverts, la grande distribution a été appelée à se fournir excl...

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[REPLAY] - Quelles sont les conséquences de l’invasion russe en Ukraine sur notre alimentation?: Nous profitons de l'été pour vous faire réécouter quelques uns de nos meilleurs épisodes. Aujourd'hui, comprenez mieux les enjeux liées à la crise ukrainienne. L’Ukraine et la Russie sont deux géants agricoles. La Russie est le premier vendeur de blé...

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Eat's Business #9 | Ecole d’Agriculture par Xavier Niel, restaurants ouverts en Italie et l'engouement pour le vrac alimentaire | avec la participation de Célia Rennesson, Directrice générale de Réseau Vrac: Eat's Business #9 | Ecole d’Agriculture par Xavier Niel, restaurants ouverts en Italie et l'engouement pour le vrac alimentaire | avec la participation de Célia Rennesson, Directrice générale de Réseau Vrac

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Business of Bouffe #39 | Antoine Hubert - Ynsect | L'histoire du leader mondial de l’alimentation à base d’insectes: Business of Bouffe #39 | Antoine Hubert - Ynsect | L'histoire du leader mondial de l’alimentation à base d’insectes

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#55 - Les produits surgelés: quel impact sur notre santé et l'environnement?: Les français.es aiment les produits surgelés. Chaque seconde, ce sont 65 kg d’aliments surgelés qui sont consommés en France, faisant du pays le 3e marché pour les produits surgelés au niveau européen. Mais cette technique de conservation n’est pas san...