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    L' ALIMENTATION AUTONOME DU BEBE: Recettes et infos pratiques pour s'initier à la DME
    L' ALIMENTATION AUTONOME DU BEBE: Recettes et infos pratiques pour s'initier à la DME
    L' ALIMENTATION AUTONOME DU BEBE: Recettes et infos pratiques pour s'initier à la DME
    Ebook306 pages1 hour

    L' ALIMENTATION AUTONOME DU BEBE: Recettes et infos pratiques pour s'initier à la DME

    By Sandra Griffin

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    About this ebook

    La diversification alimentaire menée par l’enfant (DME), qui consiste à laisser le bébé se nourrir lui-même et à son rythme dès l’âge de 6 mois, fait de plus en plus d’adeptes. Pas de plan d’intégration des aliments à suivre et à respecter, pas de purées à préparer… Toute la famille partage le même repas !
    Mais ce type d’alimentation vient aussi avec son lot de questions : quel type d’aliments offrir à son enfant ? Quelle taille doivent avoir les morceaux ? Quoi faire si tout ne se déroule pas comme prévu ? Comment éviter les carences ? Bref, comment faire en sorte de combler les besoins de bébé et d'assurer sa sécurité ?
    Dans ce livre, je vous donne tous mes trucs et astuces de nutritionniste et de maman de quatre enfants pour aborder l’alimentation autonome du bébé sans stress. Mon objectif : offrir des conseils pratico-pratiques adaptés au quotidien des familles et de l'information de source professionnelle et nuancée. Recommandations, mesures de sécurité et recettes : vous y trouverez tout ce qu’il vous faut pour réussir la DME avec brio !
    LanguageFrançais
    PublisherPratico Édition
    Release dateNov 17, 2021
    ISBN9782896589968
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      L' ALIMENTATION AUTONOME DU BEBE - Sandra Griffin

      Remerciements

      Ouf ! Il s’en est passé des choses dans les dernières années ! Écrire un livre, un vrai livre en papier, est un accomplissement auquel je peine encore à croire. Et pourtant, il est bel et bien là !

      Je tiens à remercier Pratico Édition de m’avoir embarquée dans cette aventure. Je trouvais ça gros, je ne savais pas si j’allais être en mesure de respecter les délais et ma chargée de contenus, Laurence, m’a toujours rassurée. Elle avait raison et son soutien m’a été très précieux.

      Devenir maman m’a donné envie de m’entourer d’autres mamans. C’est la découverte de l’alimentation autonome du bébé qui m’a menée à fonder mon entreprise. La maternité et la DME ont changé ma vie. Pour cela et plus encore, je dois remercier mes enfants. C’est pour eux et grâce à eux que je continue d’avancer.

      Il n’est malheureusement plus parmi nous, mais je sais que Josué est fier de moi. Il m’a soutenue dès le tout début de mon entreprise. Ce livre, il l’avait probablement imaginé, car pour lui, rien n’était impossible. Il a fait de moi une meilleure personne et m’a donné quatre beaux enfants et une mission : continuer notre projet familial.

      Merci à ma famille et à mes amies, qui sont toujours là pour m’aider et écouter mes états d’âme. Je vous jure, ce n’est pas rien !

      Finalement, je veux remercier ma communauté de mamans sur les réseaux sociaux. Certaines me suivent depuis le début et d’autres depuis peu, mais chacune d’elles me rappelle chaque jour pourquoi je fais ce travail. Je vous aide, je vous rassure, mais c’est surtout moi qui reçois de vous. Sans vous, rien de cela ne serait possible.

      Merci du fond du cœur !

      Ma vision de l’alimentation autonome

      Bonjour, je m’appelle Sandra !

      Je suis nutritionniste, maman quatre fois et adepte de l’alimentation autonome du bébé (communément appelée « DME ») depuis 2012 !

      Comme plusieurs parents, j’ai fait l’introduction des aliments solides avec ma première fille de manière traditionnelle, avec la purée, une étape à la fois, et ce fut une très belle expérience. Lorsque j’ai commencé l’alimentation autonome avec mon fils en 2012, il y avait alors très peu de ressources sur le sujet autres que le livre Baby-Led Weaning de Gill Rapley. Je ne me suis donc pas posé trop de questions et je me suis laissé guider par mon expérience précédente et mon désir de voir mon fils développer son autonomie de mangeur. J’ai été vraiment impressionnée de le voir apporter par lui-même les aliments à sa bouche et manger les mêmes repas que nous. Le voir manger seul à 6 mois m’a littéralement jetée par terre ! J’ai alors su que j’aimerais guider les parents qui se questionnaient, tout comme moi, sur cette méthode et je sentais que j’étais la bonne personne pour le faire considérant mon bagage professionnel et personnel.

      J’ai donc commencé à donner des ateliers sur le sujet au printemps 2013 tout en suivant des mamans en consultation. J’ai alors découvert qu’il existe plusieurs types de bébés et de mangeurs : ceux qui veulent être 100 % autonomes, ceux qui aiment bien se faire nourrir à la cuillère, mais qui aiment aussi manger par eux-mêmes, ceux qui commencent à manger les purées vers 5 mois, mais qui les refusent à l’âge de 7 mois, ceux qui mangent encore peu à 10 mois, etc.

      Il est vrai que chaque bébé est différent et c’est pourquoi je crois qu’il est important que les parents reçoivent de l’information de qualité afin d’être en mesure de s’adapter à la personnalité de leur bébé. Je vois l’introduction des aliments solides comme une exploration des textures, une découverte des aliments et un apprentissage du plaisir de manger. Il s’agit d’une relation de confiance à développer entre le parent et l’enfant, à leur propre rythme.

      Pour moi, l’alimentation autonome doit s’adapter à chaque famille. Je ne la vois pas comme une technique à suivre de A à Z avec des étapes précises ayant chacune leurs avantages et leurs inconvénients. La plupart des bébés peuvent bénéficier des grands principes de l’alimentation autonome, et ce, que ce soit pour l’introduction de quelques aliments spécifiques ou pour une autonomie complète dès le départ.

      D’ailleurs, je tiens à remercier tous les parents que j’ai croisés depuis le début mon aventure professionnelle avec l’alimentation autonome du bébé. Grâce à vous, j’ai la possibilité d’aider encore plus de familles avec ce magnifique livre. Je sais que vous avez entre les mains toutes les informations nécessaires pour passer à travers l’étape d’introduction des aliments solides avec confiance et plaisir, tout en étant à l’écoute de votre bébé.

      Mon expérience de nutritionniste vous guidera à travers les recommandations officielles concernant la nutrition chez les jeunes enfants et vous aidera à les adapter à l’alimentation autonome tout en respectant les besoins nutritionnels de votre bébé. De plus, mon expérience de maman ajoutera un côté très pratico-pratique à votre démarche.

      En espérant que cette grande étape dans votre vie de parent se passe dans la douceur et le bonheur des repas partagés en famille !

      Dt.P., nutritionniste

      Qu’est-ce que l’alimentation autonome du bébé ?

      L’alimentation autonome du bébé est connue sous le terme « baby-led weaning » dans les pays anglophones. En français, on parle plutôt de sevrage mené par l’enfant ou de diversification alimentaire menée par l’enfant (DME). Bien que le terme « DME » ait davantage été utilisé dans les dernières années, je préfère parler dans cet ouvrage d’alimentation autonome du bébé. L’alimentation autonome du bébé n’est pas une mode, c’est surtout une façon de découvrir les aliments. Ailleurs dans le monde et avant l’arrivée de guides sur l’alimentation des bébés, des techniques similaires étaient utilisées en se fiant au développement du bébé.

      L’alimentation autonome du bébé est une façon d’introduire les solides chez les bébés sans passer par l’étape de la purée. Le bébé reçoit donc les aliments en gros morceaux dès l’âge de 6 mois et les apporte lui-même à sa bouche pour se nourrir. Même si l’alimentation autonome est de plus en plus populaire au Québec, elle compte encore son lot de réticences, autant de la part des professionnels de la santé que de certains parents. Pourtant, malgré les apparences, le développement de l’autonomie nécessaire à l’alimentation est très important dans la prévention de l’étouffement et dans la continuité du respect de la faim et du rassasiement.

      Points positifs

      Participation aux repas de la famille

      Apprentissage et acceptation de différentes textures

      Réponse au besoin d’autonomie du bébé

      Début des solides autour de 6 mois, selon les recommandations de l’introduction des solides

      Écoute et respect de l’appétit du bébé

      Établissement tôt d’une relation de confiance parent-enfant par rapport à l’alimentation

      Aucune préparation de purées à faire

      Découverte des aliments sous leur vraie forme

      Partage du repas familial, le bébé peut recevoir les mêmes aliments

      Distance par rapport au marketing entourant les aliments pour bébé

      Développement de la motricité fine et des habiletés orales motrices

      Lorsqu’on pratique l’alimentation autonome du bébé, les repas doivent être préparés maison en limitant l’ajout de sel et de sucre. Cette méthode ne s’adresse donc pas aux parents qui cuisinent peu ou qui ont recours régulièrement aux restaurants ou aux aliments du commerce, à moins de mettre en place des changements majeurs dans l’alimentation familiale. Est-ce que le fait d’être salissante est un désavantage de l’alimentation autonome du bébé ? Pas du tout ! Se salir et découvrir les aliments avec ses cinq sens est plutôt une façon positive de développer un intérêt pour les aliments.

      Attention !

      Pour commencer ce type d’alimentation, le bébé doit être âgé d’environ 6 mois ou avoir le développement d’un enfant de 6 mois. Les bébés présentant un retard de croissance, un retard moteur ou étant nés avec prématurité devraient être accompagnés par un professionnel de la santé.

      Mais pourquoi ne pas faire l’introduction traditionnelle avec la purée ?

      L’introduction des solides avec les purées est très ancrée dans la culture québécoise ainsi que dans plusieurs pays industrialisés. Depuis longtemps, les recommandations sur l’introduction des solides et les livres de référence à ce sujet enseignaient principalement la façon de préparer et de donner les purées à nos bébés. Nos grands-mères et nos mères ont donné de la purée à leur bébé ; alors, c’est aussi ce qui s’est transmis dans le savoir collectif de génération en génération.

      Cependant, il faut noter que l’introduction des solides ne s’est pas toujours faite autour de 6 mois. Avant les années 2000, l’âge de 4 mois était plutôt suggéré et il arrivait très souvent que les bébés commencent les céréales bien avant cela. Pour des bébés aussi petits, les purées très lisses étaient tout à fait adéquates et il aurait été inconcevable et même dangereux de donner de gros morceaux d’aliments. De plus, il était important d’y aller progressivement, car le système digestif était moins mature. C’est pourquoi un ordre d’introduction des aliments était alors suggéré.

      En revanche,

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