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    Cuisine de tous les jours: Que vais-je cuisiner aujourd'hui? - 100 délicieuses recettes Idées (Rapide et sain Cuisine)
    Cuisine de tous les jours: Que vais-je cuisiner aujourd'hui? - 100 délicieuses recettes Idées (Rapide et sain Cuisine)
    Cuisine de tous les jours: Que vais-je cuisiner aujourd'hui? - 100 délicieuses recettes Idées (Rapide et sain Cuisine)
    Ebook184 pages1 hour

    Cuisine de tous les jours: Que vais-je cuisiner aujourd'hui? - 100 délicieuses recettes Idées (Rapide et sain Cuisine)

    By Bernhard Long

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    About this ebook

    Cuisine de tous les jours: Que vais-je cuisiner aujourd'hui? - 100 délicieuses recettes Idées (Rapide et sain Cuisine). Toutes les recettes avec l'instruction détaillée.
    LanguageFrançais
    Publisherepubli
    Release dateJun 15, 2016
    ISBN9783741825651
    Cuisine de tous les jours: Que vais-je cuisiner aujourd'hui? - 100 délicieuses recettes Idées (Rapide et sain Cuisine)

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      Cuisine de tous les jours - Bernhard Long

      Rumsteck avec des tomates et roquette

      Ingrédients pour 2 repas

      ½ bouquet de roquette (donc environ 50 grammes)

      Tomates cerises 10 (sur la vigne)

      1 brin de romarin

      ½ citron

      1 cuillère à soupe d'huile d'olive

      1 cuillère à soupe d'huile de canola ou l'huile de sésame (raffiné)

      1 lit double rumsteck (donc à 375 grammes)

      sel de mer

      poivre noir fraîchement moulu

      La séquence de préparation

      Propre, propre et de spin roquette sèche dans l'eau. Retirer grossière tiges et hacher les feuilles en petits morceaux.

      Tomates propres, ainsi que la vigne dans l'eau puis bien égoutter.

      Clean romarin dans l'eau, agiter sec et hacher aiguilles plumer. De demi-citron 1 cuillère à café de jus de presses. Rosemary avec l'huile d'olive et le jus de citron.

      Le steak de toute graisse existante et tendons, rincer et sécher. Huile raffinée (par exemple, de colza ou de l'huile de sésame) dans une poêle et faites frire le bifteck en elle des deux côtés à la chaleur très élevée forte.

      Prenez le steak sur la poêle, envelopper dans du papier d'aluminium et laisser reposer 5 minutes.

      Pendant ce temps, les tomates sur feu moyen environ 2 minutes anschmoren dans la graisse de friture.

      Retirer le bifteck de la feuille et écraser le grain en tranches transversalement. Placer sur un gâteau feuille de cuisson ou une plaque allant au four et saupoudrer avec le mélange de romarin huile. Ajouter le sel et le poivre.

      Mettez les tomates sur les tranches de viande et tout chauffée, d'un tube four préchauffé, cuisinière à 250 ° C (ventilateur: déconseillé avec la marque de gaz 4-5) pour se réchauffer au rail inférieur d'environ 5 minutes. Retirer, saupoudrer de fusée et apporter à la table.

      Casserole aubergine à la tomate, parmesan et mozzarella

      Pour 4 repas

      3 aubergines (environ 900 grammes)

      Sel et poivre du moulin

      75 grammes de parmesan

      1 bouquet de basilic

      L'huile d'olive (pour le moule)

      500 millilitres sauce tomate foudre

      100 grammes de mozzarella

      La séquence de préparation

      Nettoyez les aubergines dans de l'eau, essuyez et couper en tranches épaisses de 1,5 centimètres. Saler légèrement et laissez sur du papier absorbant pendant 10 minutes.

      Aubergines et DAB griller vigoureusement dans une poêle chauffée de chaque côté. Retrait de poivre, et mettre de côté.

      Râper finement le parmesan. Clean basilic dans l'eau, agiter sèche et arrachez les feuilles.

      Une casserole de comme la graisse de 1 litre facilement. Mettez un peu de sauce tomate sur la couche supérieure de côté. Appliquez une fine couche de sauce tomate dans le plat et saupoudrez avec un peu de fromage.

      Une couche tranches d'aubergine sur place et Saupoudrer de basilic. Dans cet ordre, les ingrédients remplissent jusqu'à ce qu'ils soient épuisés.

      Toujours disponible pour la vente, la sauce tomate et parmesan diffusion différée.

      Déchirez mozzarella en petits morceaux et la propagation à la surface. Donc, environ 30 minutes jusqu'à ce que et immédiatement à la table de cuisson aubergine sur la grille du four, étagère du milieu, dans le tube four préchauffé chauffée, cuisinière à 180 ° C (Niveau 2-3 convection: 160 ° C, avec du gaz).

      Ham gâteau de nouilles avec croûte de gorgonzola et miettes

      Ingrédients pour 6 repas

      400 grammes de pâtes longues (de préférence à grains entiers)

      2 oignons

      250 grammes de jambon cuit

      4 brins de thym

      250 grammes de crème de soja

      75 grammes de Gorgonzola

      4 œufs (taille M)

      Sel et poivre du moulin

      4 cuillères à soupe de chapelure (40 grammes)

      25 grammes de beurre

      La séquence de préparation

      Macaronis cuisson selon les instructions de produits dans beaucoup d'eau salée. Rincer à l'eau froide et bien égoutter.

      Alors que les pâtes cuisent, épluchez et oignon finement dés. Cubes Ham.

      Placez; La moitié de la pâte dans un moule circulaire anneau de charnière (forme éventuellement de graisse 22 centimètres de diamètre).

      Distribuer le jambon et les oignons sur elle, laissant autour pour former un mur d'un bord de 2 centimètres de largeur de librement.

      Ligne du bord publié avec certains des nouilles restantes, afin de nouilles et de jambon remplir à nouveau former un plan. Puis entrez le reste des nouilles encercler.

      Nettoyer le thym dans l'eau, agiter sec, cueillir et hachez les feuilles. La crème de soja, gorgonzola et oeufs au batteur à main jusqu'à ce mélange lisse.

      1 cuillère à soupe de thym côté, mélanger le reste dans le mélange de fromage.

      Mélange de sel et de poivre du moulin et versez sur les pâtes. Dans la chauffée, d'un tube four préchauffé, cuisinière sur la grille du four à 175 ° C (150 ° C ventilateur, avec la marque de gaz 2) situé au 2ème étagère du fond cuire 45 minutes.

      Après 30 minutes, le temps de cuisson du gâteau et saupoudrer de chapelure, puis mettez le beurre en petits morceaux. Couvrir la tarte de papier aluminium et poursuivre la cuisson pendant la même chaleur.

      Laissez le gâteau reposer 10 minutes avant de couper. Avec le thym saupoudré restant apporter à la table.

      Crevettes sur le concombre et salade d'orange avec sauce à l'orange et de chaux

      Ingrédients pour 6 repas

      500 grammes de grosses crevettes (prêt à cuire)

      3 oranges organiques (à ainsi les 100 grammes)

      1 concombre organique (350 grammes)

      2 petits coeurs de laitue romaine

      3 tiges d'estragon

      1 citron vert bio

      Sel et poivre du moulin

      4 cuillères à soupe d'huile d'olive

      2 cuillères à café de graines de coriandre

      grains de poivre noir

      La séquence de préparation

      2 oranges éplucher sorte que la coque et toute la peau blanche est retiré. Emincez les tranches d'orange. Hacher le reste de l'orange en deux et presser.

      Concombre peler, couper en deux sur la longueur, enlever les graines avec une cuillère et couper en tranches très fines.

      Cœurs de laitue propre dans l'eau, essorer et les hacher en morceaux de taille de morsure.

      Nettoyer l'estragon dans l'eau, secouer sec, arracher les feuilles et les hacher grossièrement. Déposer dans un bol avec de la laitue, le concombre et les tranches d'orange.

      Crush chaux dans la moitié et presser. Jus de 1 cuillère à soupe de citron vert, 3 cuillères à soupe de jus d'orange, un peu de sel et de poivre du moulin et détourné l'huile d'olive.

      Longueur crevettes coupé par quelque chose. Éliminer les cordes en boyau noir, crevettes rincer rapidement et bien sécher.

      Coriandre et le poivre écraser ou mâcher brièvement pirates flash de l'usine dans un mortier. La crevette afin saupoudrer.

      Donc, faire griller les crevettes sur le gril chaud ou dans une poêle à griller de chaque côté pendant 45 secondes. Puis saler légèrement.

      La sauce avec le mélange de salade, crevettes sur organiser et mettre sur la table.

      Végétarienne chou farci Savoy quitte avec le vert épeautre et noyer farce

      Pour 4 repas

      2 oignons

      3 cuillères à soupe d'huile d'olive

      75 grammes de graines vertes écrasées

      500 millilitres de bouillon de légumes

      30 grammes de cerneaux de noix

      1 branche de thym

      1 branche de persil

      40 grammes de parmesan

      1 oeuf (taille M)

      Sel et poivre du moulin

      4 feuilles de Wirsing (grande)

      2 carottes (donc environ 200 grammes)

      1 poireau (environ 250 grammes)

      1 cuillère à soupe de poudre de curry

      125 millilitres de crème de soja

      La séquence de préparation

      Pelez les oignons et les hacher finement. Faire revenir l'oignon 1/2 de cuillerée d'huile dans la Fig.1. Vert écrasé semences ajouter et faire revenir brièvement.

      Avec le bouillon de 250 millilitres et déglacer nouveau chaud. Couvrir et laisser gonfler à feu doux pendant 25 minutes. Retirer de la poêle, casserole bouillante et laisser refroidir légèrement.

      Pendant gonfle épeautre vert, hacher les noix. Nettoyer le thym et le persil dans l'eau, égouttez, arrachez les feuilles et hacher finement. Parmesan frotter.

      Épeautre vert, noix et herbes mélanger avec l'oeuf et le parmesan. Assaisonner avec le sel et le poivre.

      Savoy laisse mijoter 3 minutes dans l'eau bouillante, cuire (blanchir) Retirer, laver à l'eau froide, les égoutter et sécher avec des serviettes en papier salé.

      Carottes propre dans l'eau, pelez et hachez en fines lanières (julienne). Poireaux propre dans l'eau, Nettoyez et coupez en rondelles.

      Savoy quitte propagation, découpez les nervures médianes épaisses en forme de coin.

      Distribuer épeautre vert sur les feuilles et rouler, il a frappé le côté légèrement pour que la farce ne tombe pas. Ficeler de cuisine ou coincé avec des baguettes.

      La chaleur résiduelle en huile dans un plat à

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