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    Mon amie la maladie: Coeliaque est son nom
    Mon amie la maladie: Coeliaque est son nom
    Mon amie la maladie: Coeliaque est son nom
    Ebook79 pages54 minutes

    Mon amie la maladie: Coeliaque est son nom

    By Séloua Belghith

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    About this ebook

    Ce livre retrace avec réalisme le quotidien de ce boomerang de l'existence qu'est la maladie coeliaque. La simplicité du langage sans fard nous entraîne dans une aventure contre une bousculade d'émotions. Vivre avec mille questions pour être comme les autres ! Une bataille permanente contre l'alimentation traditionnelle qui envahit nos narines et nos palais. Il a fallu à l'auteure trouver à chaque moment des solutions pour ne rien laisser paraitre et apprendre à exister ingérant les réflexions parfois vexantes et récurrentes. Mon amie la maladie désire rester un guide et non une contestation de la cuisine traditionnelle. Cette maladie coeliaque est incurable, elle se manifeste par le refus du corps de garder les aliments ingurgités. pour vivre avec elle, il faut se nourrir d'aliments dépourvus de gluten et de lactose.
    Voilà près de vingt-cinq ans que l'auteure est consciente de son état. Surprenant ! C'est comme si son mal lui avait sauvé la vie.
    LanguageFrançais
    PublisherBooks on Demand
    Release dateNov 30, 2022
    ISBN9782322499182
    Mon amie la maladie: Coeliaque est son nom
    Author

    Séloua Belghith

    Séloua Belgihth souffre depuis l'âge de dix-sept ans des symptômes récurrents de la maladie coeliaque. Diagnostiquée quatre ans plus tard elle a pu mettre des mots sur son mal être. Elle a mis en place un régime strict alimentaires qui a changé sa vie tant au niveau physique que social. Aujourd'hui, à plus de quarante ans elle est business analyst pour une grande société du secteur automobile. Sans jamais se décourager elle a pu développer des compétences de communication, de résolution de problème avec adaptivité, créativité et résilience.

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      Mon amie la maladie - Séloua Belghith

      Merci à toutes les librairies

      qui acceptent de vendre nos livres.

      Se faire publier est très couteux

      et surtout impossible.

      Les maisons d’édition classique

      ne s’intéressent pas assez aux auteurs

      qui ont pourtant la passion de l’écriture.

      « Merci aux libraires d’aimer leur métier

      et de nous laisser un coin de leurs rayonnages. »

      M LA SUITE

      Table des matières

      MES REMERCIEMENTS

      PRÉAMBULE par Hervé Meillon

      PRÉFACE NUTRITIONNELLE par A. Szalai

      INTRODUCTION

      MON INCOMPRÉHENSION

      Gênes et restrictions alimentaires

      Ballonnements et Perte de poids

      LA RÉVÉLATION

      Compréhension

      Soulagement

      Doutes et peurs

      MON ADAPTATION

      Deuil de mon ancienne vie

      Acceptation

      Nouvelle organisation à l’étranger

      Nouvelle organisation dans mon quotidien

      Découverte

      BIENFAITS CACHÉS DE LA MALADIE CŒLIAQUE

      Respect de soi

      Voir la vie avec d’autres ‘lunettes’

      Retrouver son propre équilibre et avancer

      Manger sainement pour une utilisation efficace

      Ma créativité

      Bien-être

      CONCLUSION

      REMERCIEMENTS SINCÈRES

      À Amandine Szalai (Diététicienne agréée par le SPF Santé Publique-Project Manager Officer, Hôpital Érasme, Bruxelles) qui m’a encouragée à mettre par écrit mon expérience quotidienne de personne atteinte de la maladie cœliaque. Ma reconnaissance aussi pour sa préface ainsi que sa relecture.

      A Sandrine Roland (Docteur spécialiste en Gastro-entérologie générale, Coloscopie, Gastroscopie, Oncologie digestive et proctologie, Chirec Delta et Édith Cavell à Bruxelles) pour sa contribution dans l’explication de certains termes médicaux spécifiques à la maladie cœliaque ainsi que pour sa relecture.

      À ma famille, à qui je dois ce récit, qui a fait preuve de compréhension dès l’annonce du diagnostic et qui m’a encouragée depuis le début dans mon combat contre la maladie.

      À mes amis qui m’ont soutenue jusqu’à présent et qui ont joué le jeu d’être mes cobayes de mes plats sans gluten !

      Séloua

      PRÉAMBULE

      Lorsqu’un ami m’a mis en contact avec Séloua Belghith, j’ignorais tout de cette maladie. Cœliaque quel drôle de nom ! Google m’a vite renseigné et je me suis senti bien incompétent et bien pitoyable face à ma lacune. Comment ne pas connaitre la souffrance de plus d’une personne sur trois cents habitants en Europe ?

      Très rapidement, Séloua l’autrice m’a envoyé par écrit son aventure. Intrigué par ma lecture, je me suis intéressé à ce personnage enjoué et à sa vie. Dès nos premiers contacts téléphoniques, j’ai été bluffé par le courage et la spontanéité de cette quarantenaire. Elle m’a relaté sans jamais se plaindre son quotidien hargneux, mais heureux, contre cette maladie dont elle a fait une amie. Voilà près de vingt-cinq ans qu’elle est consciente de son état. Surprenant ! C’est comme si son mal lui avait sauvé la vie.

      Son livre retrace avec réalisme le quotidien de ce boomerang de l’existence. La simplicité du langage sans fard m’a entraîné dans une aventure contre une bousculade d’émotions. Vivre avec mille questions pour être comme les autres ! Une bataille permanente contre l’alimentation traditionnelle qui envahit nos narines et nos palais. Il lui a fallu trouver à chaque moment des solutions pour ne rien laisser paraitre et apprendre à exister en gérant les réflexions parfois vexantes et récurrentes.

      Ce livre est une aventure bienfaisante qui se lit comme un roman grâce à la positivité de l’autrice. Beaucoup vont se retrouver dans ce récit et comprendront mieux leur état ou celui d’un proche.

      « Mon amie la maladie » désire rester un guide et non une contestation de la cuisine traditionnelle. Cette maladie cœliaque est incurable, elle se manifeste par le refus du corps de garder les aliments ingurgités. Pour vivre avec elle, il faut se nourrir d’aliments dépourvus de gluten et de lactose.

      Le grand public n’était pas très au fait de la maladie cœliaque au moment où l’autrice s’est vu diagnostiquer. De nos jours, l’application d’un régime strict sans gluten et lactose reste encore méconnue, mais est plus acceptée. Tout le récit de Séloua reste d’une actualité brulante concernant les malades et leur adaptation quotidienne à cette gêne sournoise.

      Attention, cependant, nous le savons tous que manger sans gluten devient une mode, une forme pour beaucoup de snobisme, contre la ‘malbouffe’ ou un énième régime régi par la peur afin de favoriser l’enrichissement de quelques gourous du profit… Méfions-nous des restrictions alimentaires qui n’ont rien à voir avec cette maladie !

      Très complet et à la portée de tous, ce guide autobiographique est le résumé des doutes et des peurs de l’avenir qu’entraînent une telle maladie. Séloua Belghith nous démontre que pour mieux vivre, il faut faire de sa maladie une compagne en la considérant comme une amie.

      Ce livre est un exemple de persévérance et de philosophie de vie.

      Séloua Belghith fait maintenant partie

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