ANALISIS PENERAPAN MARKETING MIX

UNTUK MENINGKATKAN HASIL

PENJUALAN PADA UD.JAYA BAKERY
BANJARMASIN
SKRIPSI

Oleh:
Eka Novia Banjarsari
NPM: 0811322022991

Skripsi sebagai salah satu syarat

Untuk memperoleh gelar Sarjana Ekonomi
Pada Sekolah Tinggi Ilmu Ekonomi Pancasetia
Banjarmasin

SEKOLAH TINGGI ILMU EKONOMI PANCASETIA

BANJARMASIN
2012

Judul Skripsi

Nama Mahasiswa

Analisis Penerapan Marketing Mix Untuk Meningkatkan

Hasil Penjualan Pada UD. Jaya Bakery Banjarmasin
: EKA NOVA BANJARSARI

NPM

: 0811322022991

Jurusan

: Manajemen

Menyetujui
Dosen Pembimbing I

Dosen Pembimbing II

Drs.Ahmad Rivai. MM

Khairunnisa . SE. MM

Mengetahui
Ketua Jurusan Manajemen

Arief Noviarakhman Zugladi . SE. MM

Lulus Tanggal :

ANALISIS PENERAPAN MARKETING MIX

UNTUK MENINGKATKAN HASIL
PENJUALAN PADA UD.JAYA BAKERY
BANJARMASIN

Oleh:
Eka Novia Banjarsari
NPM: 0811322022991

Telah dipertahankan di depan Tim Penguji dan dinyatakan lulus

Pada Ujian Skripsi Jurusan Akuntansi
Sekolah Tinggi Ilmu Ekonomi PANCASETIA Banjarmasin
Pada tanggal : .

Tim Penguji :
Ketua

: Drs. Ahmad Rivai. MM

Anggota

: Khairunnisa. SE. MM

Mengetahui,
Ketua STIE PANCASETIA

Ketua Jurusan Akuntansi

Dr. Kuswandi. Msi. MM

Arief Noviarakhman Zagladi SE. MM

NIP. 19561114 198703 1 001

UCAPAN TERIMA KASIH

Dengan mengucapkan Puji dan Syukur kehadirat Tuhan yang Maha Esa
yang telah melimpahkan Karunia-Nya. Sehingga penulis dapat menyelesaikan
penyusunan Skripsi ini dengan judul : Analisis Penerapan Marketing Mix Untuk
Meningkatkan Hasil Penjualan Pada UD. Jaya Bakery Banjarmasin. Skripsi ini
dimaksudkan untuk memenuhi akhir dari persyaratan dalam memperoleh gelar
Sarjana Ekonomi di Sekolah Tinggi Ilmu Ekonomi Pancasetia Banjarmasin
Jurusan Akuntansi
Pada kesempatan ini dengan segala kerendahan hati penulis mengucapkan
terima kasih yang sebanyak-banyaknya kepada :
1. Bapak DR. Kuswandi. Msi. MM Selaku Ketua STIE Pancasetia
Banjarmasin
2. Bapak Drs. Ahmad Rivai. MM pada STIE Pancasetia Banjarmasin dan
sekaligus selaku pembimbing utama yang telah banyak memberi
pengarahan dan bimbingan serta petunjuk-petunjuk yang berguna kepada
penulis.
3. Ibu Khairunnisa SE. MM selaku Pembantu Pembimbing dalam penulis
dan penyusunan skripsi ini, hingga selesai.
4. Bapak dan Ibu Dosen yang telah mengajar dan membimbing penulis dari
mulai menjadi mahasiswa STIE Pancasetia Banjarbaru
5. Bapak Pimpinan UD. Jaya Bakery yang telah bersedia memberikan data
dan informasi untuk terselesaikannya skripsi ini.
6. Kedua orang tua dan saudaraku yang tercinta, terima kasih atas doa, cinta
dan kasih sayang yang tiada henti-hentinya, serta dukungan moril maupun
materil dalam penyusunan skripsi ini.
7. Rekan kerja, teman-teman serta mahasiswa STIE Pancasetia Bnjarbaru
8. Semua pihak yang tidak dapat penulis sebutkan satu persatu yang telah
banyak memberikan bantuan sehingga terselesaikannya penulisan skripsi
ini.
Akhirnya atas bantuan, bimbingan dan pengarahan serta dorongan yang
diberikan semoga mendapatkan balasan dari Tuhan Yang Maha Esa. Penulis
menyadari masih banyak kekurangan dalam penulisan Skripsi ini, dan penulis
mengharapkan kritik serta saran yang membangun dari pembaca demi
kesempurnaan Skripsi ini.
Demikianlah Skripsi ini disusun dan semoga apa yang penulis sajikan
dapat berguna dan bermanfaat bagi para pembaca untuk menambah bekal ilmu
pengetahuan.

DAFTAR ISI

SAMPUL DEPAN ...........................................................................................

SAMPUL DALAM ..........................................................................................
PRASYARAT GELAR ....................................................................................
UCAPAN TERIMA KASIH ............................................................................
PENETAPAN PANITIA UJIAN .....................................................................
DAFTAR ISI ................................................................................................

i
ii
iii
iv
v
vi

BAB I PENDAHULUAN
1.1 Latar Belakang .................................................................
1.2 Perumusan Masalah .........................................................
1.3 Tujuan Penelitian .............................................................
1.4 Manfaat Penelitian ...........................................................

1
9
10
10

BAB II TINJAUAN PUSTAKA

2.1 Pengertian Pemasaran ......................................................
2.2 Kajian Empiris .................................................................

12
46

BAB III METODE PENELITIAN

3.1 Definisi Operasional.........................................................
3.2 Sumber Data .....................................................................
3.3 Teknik Pengumpulan Data ...............................................
3.4 Teknik Analisis Data ........................................................
3.5 Jadwal dan Objek Penelitian ............................................

47
47
48
48
49

BAB IV HASIL PENELITIAN DAN PEMBAHASAN

4.1 Gambaran Umum .............................................................
4.2 Aktivitas Setiap Fungsi ....................................................
4.3 Aktivitas Kerja UD. Jaya Bakery Banjarmasin................
4.4 Saluran Distribusi Penjualan
4.5 Analisis dan Pembahsan ...................................................
BAB V PENUTUP
5.1 Kesimpulan ......................................................................
5.2 Saran .................................................................................
DAFTAR PUSTAKA

51
62
64
72

82
83