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Recette de bruschetta estivale aux concombres

Par Marie-ve Cyr

Vous aurez besoin :


1 baguette blanche ou 2 ficelles 2 concombres 1 poivron jaune 2 ou 3 limes Basilic frais Huile dolive Sel et poivre moulus au got

Voici comment faire : Prchauffer le four 350 F. Trancher la baguette ou la ficelle en tranches obliques ppiner les concombres et les couper en petits ds, faire de mme avec le poivron jaune et mettre le tout dans un bol Ajouter lhuile dolive. Ciseler le basilic et lajouter la prparation Zester une lime et mettre la quantit de jus de lime dsire. Saler et poivrer. Enfourner les tranches de pains jusqu lobtention dune mie dore et craquante (environ 10 minutes) et laisser refroidir. Servir froid Bon Apptit !