Laboratorio de Química General Upc

LABORATORIO DE QUMICA GENERAL Universidad Popular del Cesar
INTRODUCCIN
Mucho se ha hablado y escrito acerca del problema en el proceso de enseanzaaprendizaje de la Qumica y de la disminucin alarmante en l numero de personas que escogen esta carrera en todo el mundo. Dentro de lo que se ha discutido, una conclusin importante es que al pblico-alumno hay que motivarlo mostrndole la ciencia en conexin con aspectos de la vida cotidiana. En los cursos de qumica que generalmente se imparten en las universidades se cuida que siempre el contenido de los programas este secuenciado y estructurado, para caminar desde lo concreto hasta lo abstracto, y con esto facilitar el aprendizaje, pero no se contempla la motivacin a travs de experiencias diarias. Esto hace que, en ocasiones, la materia de qumica sea aburrida y muy difcil, sobre todo para los estudiantes de otras reas que tienen en el ciclo bsico a la Qumica como una materia de obligacin. Los experimentos que se presentan en este manual de Qumica inorgnica servirn a los estudiantes para complementar y aplicar los conocimientos que estn adquiriendo de esta ciencia en el aula. El profesor como gua deber fomentar que el alumno construya sus propios conocimientos. Ello requiere que el alumno se convierta en protagonista de su propio aprendizaje, que se implique de forma activa en todo el proceso. El papel del profesor es principalmente el de crear situaciones que permitan al alumno intervenir activamente en su proceso de aprendizaje para que, lejos de limitarse a memorizar os conceptos, pueda integrarlos dentro de su propio sistema cognitivo, relacionndolos con los que previamente conoce. Los profesores de qumica conocen bien el valor de las experiencias prcticas en este proceso. La observacin directa de los fenmenos permite una compresin adecuada de los conceptos y ayuda a centrar las ideas de los alumnos. Con la experiencia docente como profesores de qumica que integramos teora y practica, se observa que la actitud que los alumnos adoptan en el laboratorio es diferente a la que muestran en las clases estrictamente tericas. En la mayora de los casos e independientemente de su edad, los alumnos se muestran en el laboratorio ms responsables, hacen ms preguntas, se encuentran ms atentos, aprenden a trabajar en equipo, se incrementa la colaboracin entre los compaeros y s amplia la comunicacin de profesoralumno, pero siempre y cuando las prcticas sean de su agrado y se realicen en el contexto de su entorno social y que verifique la aplicacin de esta ciencia de manera prctica.
UNIVERSIDAD POPULAR DEL CESAR FACULTAD DE INGENIERAS
Como profesores de Qumica conocemos los problemas que se pueden presentar para la realizacin de prcticas de laboratorio a causa de las limitaciones econmicas y de espacio de nuestros laboratorios. Ello nos ha predispuesto a disear estas experiencias prcticas teniendo en cuenta tambin estos factores. En general, en todas las prcticas que presentamos se caracterizan los siguientes rasgos: No son experiencias complejas. Son fciles de realizar y no se necesita un material sofisticado. No resultan econmicamente costosas. El material empleado es sencillo, generalmente de vidrio y/o plstico y barato. Parte del material se puede obtener de forma sencilla. Los reactivos, en la mayora de los casos, son econmicos y no tienen gran pureza, lo que resulta ms baratos, adems, se utiliza en cantidades mnimas. La mayor parte de las experiencias presentadas pueden realizarse en el tiempo de una clase de laboratorio de 100 minutos. El alumno o grupo que realiza la prctica puede controlar la calidad, exactitud y precisin de sus experiencias comparando sus resultados con los de otros grupos. Se facilita la evaluacin, lo que constituye uno de los pilares de este tipo de enseanza, independientemente de los resultados diarios de la experiencia, el alumno tendr su cuaderno de practicas mediante el cual el profesor puede evaluar y corregir los errores ayudando al alumno a superar las dificultades. Posibilitan el desarrollo de competencias cientficas en el estudiante y su posterior evaluacin.
OBJETIVOS
OBJETIVO GENERAL Desarrollar en el estudiante la Qumica Inorgnica competencias cientficas a partir de experiencias de laboratorio que complemente los conceptos tericos recibidos en el aula. OBJETIVOS ESPECFICOS 1. Desarrollar en el estudiante la capacidad para aprender de la observacin y de la experimentacin. 2. Desarrollar la imaginacin, creatividad y reflexin. 3. Fomentar el trabajo en equipo y desarrollo de valores humanos para una mejor integracin en la sociedad. 4. Desarrollo de la creatividad con la observacin y la experimentacin. 5. Adquirir destrezas para el uso de las tcnicas instrumentales en el laboratorio. 6. Valorar la importancia de exactitud y veracidad en la observacin y en la medicin. 7. Aplicacin de una metodologa cientfica. 8. Trabajar bajo condiciones de seguridad en el laboratorio. 9. Relacionar los fenmenos de la vida cotidiana con las ciencias qumicas. 10. Reconocer mediante la experimentacin las aplicaciones de a qumica y con ello poder entender, los riesgos y beneficios de esta ciencia. 11. Despertar en todos los estudiantes y maestros el inters por las ciencias y, en particular, de la qumica. 12. Conocer en una primera aproximacin las ideas previas de nuestros estudiantes.
NORMAS GENERALES DE LABORATORIO

ANTES DE INICIAR SU PRCTICA: La asistencia a la prctica es obligatoria, su valor es de 30% de cada uno de los cortes respectivos. No dejar bolsos, carpetas u otros objetos sobre las mesas de trabajo. Cuando ms despejado este el lugar de trabajo mejor se desarrollar el experimento y menos peligro existir para nosotros y para nuestras cosas. Es obligatorio llevar bata para evitar manchas y quemaduras. Tambin es aconsejable traer un trapo de algodn para poder agarrar los recipientes calientes o limpiarlos y secarlos. Se deben seguir a todo momento las indicaciones del profesor. No se comenzar a trabajar hasta haber recibido las instrucciones necesarias. Consultar las dudas y dificultades: Comprobar que esta todo el material necesario y en las condiciones adecuadas de conservacin y limpieza. Comunicar cualquier anomala al profesor. Cada grupo ser responsable de material asignado.
DURANTE EL TRABAJO: Extremar los cuidados al trabajar con sustancias inflamables, txicas o corrosivas. Tener cuidado al manejar cidos y bases principalmente concentrados. El material de vidrio es muy frgil, por lo que se evitara los golpes y cambios bruscos de temperatura. Se deber anotar en una hoja o cuaderno el material que se rompa y comunicarlo al profesor de laboratorio. Los restos slidos no metlicos deben tirarse en cestos de basura, nunca en las fregaderas. Los residuos metlicos se almacenarn en un recipiente especial. Los residuos acuosos se vertern en los fregaderos grandes, con abundante agua antes, durante y despus del vertido. En cuanto a los lquidos y disolventes orgnicos, se echaran en un recipiente de plstico, para su posterior eliminacin.
Cualquier experimento en el que se desprenda gas txico o inflamables en el que se utilicen reactivos potencialmente nocivos deber llevarse a cabo en las campanas extractoras del laboratorio. Los reactivos se deben tomar del mesn principal o central y no caminar con los frascos o recipientes por todo el saln de trabajo.
AL TERMINAR: El lugar y el material de trabajo debe quedar limpio y ordenado. Tambin se deben apagar y desenchufar los aparatos. Lavarse las manos perfectamente para evitar intoxicaciones con algunos reactivos. Entregar para su revisin el reporte de la prctica elaborada.
La seguridad en un laboratorio depende en gran medida del trabajo serio y eficaz del profesor de laboratorio que en coordinacin con el titular de la materia guiarn al alumno a realizar sus experimentos con la calidad que demanda hoy en da nuestra Universidad Popular del Cesar
ENTREGA DE RESULTADOS
Para el desarrollo del informe de laboratorio tenga en cuenta las siguientes observaciones: Desarrllelo en las hojas en blanco ubicadas luego de cada gua, con letra legible y sin tachones. Su informe debe contener: 1. Datos 2. Clculos y resultados 3. Grficas 4. Ecuaciones qumicas de las reacciones obtenidas 5. Preguntas y respuestas 6. Conclusiones 7. Bibliografa Nota: Si en el desarrollo de la prctica se modifico el procedimiento, o se cambiaron alguno de los materiales y/o reactivo indquelo en su reporte.
INSTRUCCIONES PARA TRABAJAR EN EL LABORATORIO

En un laboratorio de Qumica, es absolutamente necesario establecer ciertas reglas de conducta, de cuyo cumplimiento depende el orden en el trabajo, la comodidad y la seguridad de todos los participantes. A continuacin se ofrece algunas reglas generales que deben leerse cuidadosamente: 1. Preprese siempre para cualquier experimento leyendo las instrucciones directrices del manual antes de ir al laboratorio. Tenga presente todas las precauciones indicadas en las guas. 2. No toque nunca los componentes qumicos con las manos a menos que se le autorice. Para manipularlos use esptula, cucharitas, pinzas. etc. Lvese las manos antes de salir del laboratorio. 3. Deje pasar bastante tiempo para que se enfren el vidrio y los objetos calientes. 4. Todos los slidos y papeles que sean desechados se deben arrojar a un recipiente adecuado para desechos. No arroje al sifn cerillas, papel de filtro o slidos poco solubles. 5. Compruebe cuidadosamente los rtulos de los frascos de reactivos antes de usarlos. 6. No devuelva nunca a los frascos de origen los sobrantes de compuestos utilizados. 7. La mesa y el equipo utilizados deben quedar limpios antes de salir del laboratorio. Los equipos se deben colocar nuevamente en sus armarios correspondientes. Cerciorarse de que las llaves del gas y del agua queden perfectamente cerradas.
NORMAS DE SEGURIDAD Y PREVENCIN DE ACCIDENTES

Los descuidos o el desconocimiento de posibles peligros en el laboratorio pueden originar accidente de efectos irreversibles. Es importante, por lo tanto, que el alumno cumpla todas las instrucciones que le indiquen el profesor acerca del cuidado que debe tener en el laboratorio a continuacin se resumen algunas instrucciones practicas y precauciones. 1. Si se produce un accidente avise inmediatamente a su profesor. 2. Si alguna sustancia qumica le salpica o cae en la piel o en los ojos, lvelos inmediatamente con abundante agua y avise a su profesor. 3. No pruebe o saboree un producto qumico o solucin sin la autorizacin del profesor. 4. Si se derrama un reactivo o mezcla, lmpielo inmediatamente. 5. Cuando se caliente una sustancia en un tubo de ensayo. Dirija el extremo abierto del tubo hacia un lugar que no pueda ocasionar dao a usted ni a sus compaeros(contra la pared) 6. No situ una llama cerca de un recipiente que contenga un material voltil o inflamable. 7. Los incendios pequeos se apagan con una toalla. 8. Si hay un principio de incendio. Actu con calma. Aplique el extinguidor de co2 y evite manifestaciones alarmticas innecesarias. 9. Evite las bromas y juegos en el laboratorio, as como comer y fumar. 10. No inhale los vapores de ninguna sustancia: si es necesario hacerlo, ventile suavemente hacia su nariz los vapores de la sustancia. 11. Para preparar una solucin acuosa de un cido (especialmente cido sulfrico), vierta siempre lentamente el cido concentrado sobre el agua, nunca vierta agua sobre el cido, pues, puede producirse un accidente.
12. Cuando trabaje con equipos de vidrios como tubos y termmetros, preste mucha atencin, pues el vidrio es frgil y se rompe fcilmente, este es un accidente que con frecuencia produce lesiones. CONOCIMIENTO Y MANEJO DEL MATERIAL DE LABORATORIO PRCTICA No. 1 OBJETIVO GENERAL: Familiarizarse con el equipo de laboratorio de uso corriente. OBJETIVOS ESPECFICOS: Adquirir habilidades y destrezas en el manejo de materiales de mayor uso en el laboratorio. Clasificar los materiales de laboratorio suministrados de acuerdo a su utilidad. Conocer las reglas bsicas de higiene y de seguridad que deben observar en un laboratorio de Qumica. Identificar algunas de las sustancias qumicas empleadas comnmente, sus usos y precauciones. MARCO TERICO: Los equipos y materiales que se usan en el laboratorio de Qumica constituyen los elementos con los cuales se hacen experimentos y se investiga. Para trabajar con eficiencia en el laboratorio es necesario conocer los nombres de los diferentes utensilios, hacer un diagrama sencillo de cada uno y conocer sus usos. APARATOS Y REACTIVOS: Balanza Arco de hierro Soporte universal Tela de alambre Mechero de Bunsen
Gradilla para tubos de ensayo Tubos de ensayo. Vasos precipitado(Beacker) Matraz aforado Disco de petri Vidrio de reloj Erlenmeyer Matraz de fondo plano, capsula de evaporacin Pipeta graduada Bureta Tubo refrigerante o condensador Agitador de vidrio Termmetro Cuenta gotas Probeta graduada Mortero de porcelana Crisol de porcelana Embudo de separacin Tringulo de porcelana Pinza para tubo de ensayo Pinza para crisoles Pinza para tornillo Tapones de caucho Papel de filtro Esptula
PROCEDIMIENTO: El profesor mostrara a los estudiantes los diferentes equipos y utensilios
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disponibles en el laboratorio precisando sus nombres y sus usos especficos y tambin har una demostracin del uso de algunos materiales (tubos de ensayo, probetas, pipetas). RESULTADOS: Clasifique el equipo mostrado por el profesor de acuerdo con las sustancias de que estn elaboradas. CUESTIONARIO: 1. Clasifique los implementos utilizados para: a. Medir volmenes b. Pesar sustancias c. Calentar d. Medir densidad e. Preparar soluciones f. Efectuar reacciones g. Realizar titulacin. 2. Cules de los recipientes indicados pueden someterse a calor y cules no? 3. Consulta sobre algunos tipos de vidrio y su composicin. 4. Qu diferencia encuentran entre el vidrio pirex y otros clases de vidrio? 5. Por qu razn Los materiales pare medir volumen no pueden ser sometidos a calentamiento? 6. En qu tipo de recipiente se deben almacenar soluciones muy bsicas e inestables a la luz? 7. Por qu razn la bureta mide ms exactamente que la probeta? 8. En caso de quemaduras con cidos y lcalis fuertes, qu sustancias qumicas se pueden utilizar adems de agua? 9. Consulta sobre el posible antdoto en caso de envenenamiento con cianuro? 10. Elige un reactivo especfico y anote la informacin que contiene en su etiqueta.
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MEDIDAS DE PESO Y VOLUMEN PRCTICA No. 2 OBJETIVO GENERAL Familiarizarse con los instrumentos empleados para medir volmenes y pesar sustancias en el laboratorio. OBJETIVOS ESPECFICOS Utilizar instrumentos de fcil lectura como la pipeta, probeta y bureta para medir volmenes. Adquirir habilidad y destreza en el manejo de la balanza y hacer uso correcto de ella. MARCO TERICO La qumica es una ciencia experimental y las medidas son fundamentales para la mayora de los experimentos. Es importante, por lo tanto, aprender a usar con propiedad estas medidas observando su precisin, fuentes de error y el manejo de las cifras significativas. Peso. Unos de los instrumentos ms importantes es el laboratorio de qumica es la balanza con la que se puede pesar materiales con gran exactitud y precisin. Hoy en da se conocen diversos tipos de balanzas. Existen balanzas cuya precisin es de orden de 0.0001 g llamadas balanzas de precisin o analticas, empleadas en qumica analtica; otras balanzas pesan con una precisin de solamente 0.1 g.
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El profesor dar instrucciones especficas sobre como usar balanzas disponibles. Antes de usarla observe las siguientes precauciones: a. Nunca coloque las sustancias qumicas directamente sobre el platillo de pesada; colquelas primero sobre un papel de pesada o en un recipiente; as se evita la corrosin de los platillos. b. Limpie cualquier material que quede en la balanza o cerca de ella despus de pesar. c. Antes de colocar o quitar objetos de la balanza, asegrese de que la balanza est en posicin de descanso. d. Nunca trate de ajustar la balanza. Si se daa, infrmele a su profesor. Volumen. Los vasos de precipitado (Beacker), matraces y balones se utilizan para indicar solamente volmenes aproximados. Generalmente se mide volmenes en probetas graduadas, cuando se mida un volumen en una probeta, lea el punto sobre la escala graduada que coincide con la parte ms baja de la superficie curva (llamada menisco) del lquido, como se observa en la figura.
MATERIALES Y REACTIVOS Balanza Probeta graduada del 100 ml Pipeta volumtrica Tubos de ensayo
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Beacker o vasos de precipitado de 400 ml y 250 ml Gotero Erlenmeyer de 125 ml y 250 ml Regla
PROCEDIMIENTO Manejo de la probeta. Examine una probeta Cul es el volumen mximo que puede medir con l? Cul es el volumen que corresponde a dos graduaciones (lneas) consecutivas? Este volumen, que es el menor que puede medirse sin necesidad de aproximaciones, se conoce como lectura mnima. Tome agua en un tubo de ensayo ms o menos hasta la mitad de su capacidad. Calcule a simple vista (sin medicin alguna) el volumen del agua en el tubo. Anote este valor. Ponga aprueba su ojo qumico pasando el agua del tubo de ensayo a la probeta graduada y midiendo el volumen correspondiente. Observe que el nivel del agua, tanto en el tubo de ensayo como en la probeta, no es horizontal, sino que presenta una curva cncava. Esta curvatura se denomina menisco y debe tenerse en cuenta para medida del volumen, ya que toda lectura de sta propiedad se hace con la vista nivelada con su parte superior. Capacidad mxima de la probeta en ml = Capacidad mnima de la probeta en ml = MANEJO DE LA PIPETA GRADUADA 1. En un beacker mediano toma agua ms o menos hasta la mitad de su capacidad. Luego llene con esta agua una pipeta de 10 ml o cualquiera otra capacidad. Para llenar la pipeta tenga en cuenta las indicaciones siguientes: Introduzca su extremo inferior o punta bien al fondo del recipiente donde se encuentra el lquido.
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Succiones el lquido con una pera de caucho. En su defecto puede
hacerse la succin con el movimiento de los dedos, aunque no es tan rpido. Nunca succione con la boca cidos o lquidos corrosivos o venenosos. En estos casos, si no se dispone de pera de caucho, es preferible dejar que el lquido ascienda libremente a la pipeta. Cuando el lquido haya sobre pasado la marca del cero tape su boca con el dedo ndice, luego deje descender el lquido hasta la medida que usted desea tener (escoger diferentes valores, realizar mnimo 3 mediciones diferentes). Disminuye la precisin del dedo suavemente para que el lquido drene y su nivel descienda hasta la marca de calibracin. Mantenga la punta de la pipeta dentro del frasco o recipiente original. Para transferir el lquido a otro recipiente, retire la pipeta mientras que mantiene la presin del dedo ndice, llvela entonces al nuevo recipiente y levante el dedo para el lquido fluya libremente. No sacuda, sople, ni golpee la pipeta contra la pared del recipiente (aunque puede descansarla sobre la pared). Una pequea cantidad de lquido permanecer en la punta de la pipeta, pero esta cantidad ya fue considerada al calibrar la pipeta en la fbrica. Transfiera el agua de la pipeta a un cilindro graduado y haga la lectura correspondiente. Compare los volmenes medidos con los dos implementos. Cmo se comparan estos volmenes? Cul de las dos medidas es ms confiable y por qu? Qu conclusiones se pueden obtener respecto al empleo de estos dos utensilios? 2. Tome agua en una pipeta graduada, succionndola desde un beacker en forma similar a como se inicio el experimento anterior. Permita que el agua ascienda en la pipeta hasta ms arriba de su parte media; detenga entonces la solucin y tape la boca de la pipeta con el dedo ndice. Alivie la presin y deje que el nivel del agua descienda hasta una lectura exacta (6 ml, por ejemplo). Coloque
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ahora la punta de la pipeta en el tubo de ensayo y descargue en el exactamente 1 ml de agua. Cuntas gotas cree usted que equivalen a 1 ml? Anote su estimativo. 3. Tome otro tubo de ensayo de a misma dimensiones del anterior y agregue agua gota a gota utilizando un gotero comn hasta que el nivel del lquido este a la misma altura que en el primer tubo, es decir, hasta completar 1 ml. Cuente y anote las gotas adicionadas. Concuerda este valor con su pronstico? Pregunte el resultado obtenido por sus compaeros y con todos estos datos obtenga el promedio de gotas que conforman 1 ml. Tenga presente esta equivalencia ya que en ocasiones en que no se dispone de pipetas y que no requiere demasiada exactitud, pequeos volmenes pueden ser medidos por medio de goteros.
MANEJO DE LA BALANZA Identifique cada una de las partes de la balanza, para trabajar la balanza debe estar calibrada y por lo tanto, las 3 pesas deben estar en el cero de su escala. La escala ms pequea de 0 a 10 es corrediza y la pesa puede ocupar cualquier posicin de la misma. La segunda escala la pesa nicamente puede ocupar las posiciones sealadas por las ranuras o muescas, es decir que la pesa no puede ocupar posiciones intermedias entre 2 ranuras, la pesa mide valores de 10 en 10. La tercera, al igual que la anterior escala, la pesa slo puede ocupar las posiciones indicadas por las ranuras y mide de 100 en 100. Para determinar la masa de un cuerpo, proceda as: 1. Las pesas deben estar en cero de la escala respectiva. 2. Se coloca el cuerpo cuya masa se quiere determinar en el platillo, y el fiel sube hasta el extremo superior de la escala.
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3. Dependiendo del cuerpo que se va a pesar, si es pesado se desplaza la pesa de la segunda escala de ranura en ranura, 10, 20 y as sucesivamente hasta que el Fiel cae, si es ms liviano, se desplaza la pesa de la tercera escala de ranura en ranura es decir 100, 200 y as hasta que el Fiel cae. Ahora la pesa se retrocede a la ranura anterior y el Fiel sube.
CUESTIONARIO 1. Se quiere medir 7 ml de alcohol y se dispone de una probeta de 10 ml y de otra probeta de 100 ml Cul de las dos probetas debe utilizarse y por qu? 2. En qu se fundamenta el hecho de que el agua y muchos otros lquidos presenten un menisco cncavo en su superficie? Algunos lquidos, como el mercurio, exhiben curvaturas convexas. Por qu? 3. A qu se debe la formacin de menisco en ciertos lquidos como el agua, alcohol, acetona, etc.? 4. Por qu razn una bureta mide ms exactamente que la probeta? 5. Qu diferencia encuentra entre una balanza analtica y una balanza de platillo?
BIBLIOGRAFA GARZN, Guillermo. Qumica general, editorial McGraw Hill. Tercera edicin. MORRIS, Heinz. Qumica general, editorial Iberoamericana.
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DETERMINACIN DENSIDAD DE SLIDOS Y LIQUIDOS PRACTICA No. 4 OBJETIVO GENERAL: Relacionarlos conceptos de masa y volumen para determinar experimentalmente la densidad de slidos y lquidos. OBJETIVO ESPECFICO: Adquirir habilidad y destreza para determinar la densidad de slidos y lquidos con datos obtenidos experimentalmente. MARCO TERICO: La densidad (d) es a razn o relacin de una cierta masa de sustancias al volumen ocupado por dicha masa: es decir, es la masa por unidad de volumen y se determina por la ecuacin: Masa d= Volumen La densidad es una caracterstica fsica de una sustancia y puede emplearse como auxiliar para su identificacin. Cuando se indica la densidad de un solid o un liquido, generalmente se expresa en gramos, por milmetro o por centmetro cbico. Masa d= Volumen = ml g o bien d = cm3 g
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Como el volumen de una sustancia (especialmente los lquidos y los gases) vara con la temperatura, es importante mencionar la temperatura con densidad, por ejemplo, el volumen de 1.0000 g de agua a 4C es 1.0000 ml, a 20C, 1.0018 ml y a 80C, 1.0290 ml. Por lo tanto, la densidad tambin vara con la temperatura. La densidad del agua a 4C es 1.0000 g/ml, pero a 80C es 0.9718 g/ml. d= d= 1.0000 g = 1.0000 g/ml 1.0000ml 1.0000 g = 0.9718 g/ml 1.0290ml
La densidad del hierro a 20C es 7.86 g/ml d= 7.86g = 7.86 g/ml 1.00ml
La densidad de lquidos y solid se expresan generalmente en trminos de gramos por milmetros (g/ml) o gramos por centmetros cbicos (g/cm3) sin embargo la densidad de los gases se expresa en gramos por litro (g/L). A menos que se especifique otra cosa, la densidad de los gases se da a 0 C y 1 atmsfera de presin. Supngase que se vierten en una probeta agua, tetracloruro de carbono y aceite de algodn sucesivamente. Resulta entonces un sistema de lquidos estratificado en tres capas Se puede predecir el orden de las capas liquidas? Desde luego, si examinamos sus densidades, el tetracloruro de carbono tiene la densidad mayor (1.595 g/ml), y el aceite de algodn, la menor (0.926 g/mI). El tetracloruro ser la capa del fondo, y el aceite la capa superior. El agua, cuya densidad esta entre las de los otros lquidos, formara la capa central. Esta informacin tambin se puede determinar experimentalmente. Se vierten unos pocos mililitros de tetracloruro de carbono a un vaso de precipitado con agua: El
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tetracloruro de carbono, siendo ms denso que el agua, se sumerge. El aceite de algodn, siendo menos densa ue el agua, flotara al vertirse en el vaso de esta manera se pueden hacer comparaciones directas de densidad solo si los lquidos son inmiscibles (que no se mezclan ni se disuelven entre si). La densidad del aire a 0 C es aproximadamente 1.293 g/L. Se dice que los gases cuya densidad es menor que este valor es ms ligero que el aire un globo lleno de helio ascendern rpidamente en el aire, porque la densidad del helio es de solo 0.178 g/L. Cuando un objeto solid soluble se deja caer en agua, se sumerge o flota en ella, dependiendo de su densidad. Si el objeto es menos denso que el agua flotara, desplazando una masa de agua igual a la masa de objeto si el objeto es ms denso que el agua, se sumergir, desplazando un volumen de agua igual al volumen del objeto. Se puede usar esta informacin para determinar el volumen (y la densidad) de objetos de forma irregular. La densidad relativa de una sustancia a la densidad de otra. Generalmente se usa el agua como la norma de referencia para los slidos lquidos. Y el aire se usa por lo general como referencia para los gases. La densidad relativa no tiene unidades porque se cancelan las unidades de densidad. La densidad relativa indica cuantas veces es ms denso un lquido, un slido o un gas en comparacin del material de referencia. Densidad del lquido o slido Densidad Relativa = Densidad del agua MATERIALES Y REACTIVOS: Balanza granataria o de platillo Probeta graduada de 50 ml Beacker Tapn de caucho pequeo o bien Densidad del aire Densidad del gas
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Picnmetro Gotero Alcohol etlico Leche Muestra de slidos y lquidos suministradas por el profesor
PROCEDIMIENTO: Calcule y anote todos los volmenes con una precisin de 0.1 ml. Haga las pesadas con la mxima precisin de la balanza. Los clculos tambin se deben hacer con la mayor exactitud. Parte I. Pase una probeta o picnmetro limpio y seco de 50 ml y anote el peso con dos cifras decimales en la tabla de datos que se da al final del experimento. Llene con agua destilada hasta 50 ml, use un gotero para ajustar el menisco hasta la marca de 50 ml, anote el volumen. Vuelva a pesar encuentra el peso del agua por diferencia de pesos. Calcule la densidad del agua dividiendo el peso del agua por su volumen. Parte II. Densidad del etanol. Proceda en idntica forma como lo hizo con el agua. Parte III. Densidad de un lquido desconocido. Repita el mismo procedimiento con la sustancia liquida que le suministre el profesor. Parte IV. Densidad de un slido irregular. Pese un tapn pequeo de caucho. Llene a probeta de 50 ml con agua de la llave hasta 25 ml. Lea y anote el volumen exacto. Coloque con cuidado el tapn de la probeta, de manera que se sumerja. Lea y anote el volumen del tapn (se ha determinado el volumen del solid por el mtodo del desplazamiento del agua, es decir, aplicando el principio de Arqumedes). Calcule la densidad del tapn.
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Parte V. Densidad de un slido regular. Determine la densidad de un objeto solid asignado por el profesor (puede ser un baln, un trozo de metal o de vidrio), el volumen debe ser determinado matemticamente.
RESULTADO Parte I
DENSIDAD DE LIQUIDO CALCULADO CON EL PICNOMETRO DENSIDAD DEL AGUA Peso picnmetro vaco = Peso picnmetro lleno = Peso del agua = Volumen del agua = Densidad del agua = gr. gr. gr. cc gr/cc DENSIDADES DE LIQUIDO CALCULADO CON LA PROBETA DENSIDAD DEL AGUA Peso de la probeta = Peso probeta con 50 cc agua = Peso del agua = Volumen del agua = Densidad del agua= DENSIDAD DEL ALCOHOL Peso de la probeta = Peso probeta con 50 cc alcohol = Peso del alcohol = Volumen del alcohol = Densidad del alcohol = gr. gr. gr. cc gr/cc gr. gr. gr. cc gr/cc
DENSIDAD DEL ALCOHOL Peso picnmetro vaco = Peso picnmetro lleno = Peso del alcohol = Volumen del alcohol = Densidad del alcohol = gr. gr. gr. cc gr/cc
Parte II
DENSIDAD DE UN TAPN Peso de un tapn Volumen inicial del agua en la probeta Volumen final del agua en la probeta Volumen del objeto gr. ml ml ml
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Densidad del tapn
gr/ml
CUESTIONARIO: 1. En este experimento usted calculo las densidades usando objetos a temperatura ambiente Cmo piensa que cambiara la densidad del etanol si se hubiera calentado a 500 C antes del experimento? 2. Se puede hallar la densidad de un solid regular como una esfera o un cubo por un mtodo directo? Explique la respuesta. 3. Cmo determinara la densidad de una sustancia gaseosa? Por ejemplo, la del aire En qu unidades se expresa? 4. Cul es la diferencia entre densidad y peso especfico? Cules son sus unidades? 5. Cuando un slido no esta perfectamente sumergido dentro de un lquido? 6. Cmo se verla afectado el calculo de su densidad? 7. Cmo calculara la densidad del cuerpo humano? 8. Compare los resultados obtenidos en las partes I y II con los valores que traen las tablas de densidades. Explique las diferencias si las hubo. 9. Hallar matemticamente mediante frmula enunciada por el docente el volumen del patn y su densidad, y si hay alguna diferencia con lo calculado en la parte II, A qu se debe y cul es la ms correcta? 10. Compara los datos de densidad calculado con el picnmetro y la probeta. Habr alguna diferencia? A qu se debe y cul es la ms correcta? 11. Por picnometra determine la densidad del agua y del alcohol etlico. Si lo cuerpos al solidificarse se contraen y disminuyen aumentan su densidad, Por qu el hielo flota en el agua?
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PROPIEDADES FSICAS DE LAS SUSTANCIAS PRACTICA No. 4 OBJETIVOS: Determinar algunas propiedades fsicas mediante la utilizacin de tcnicas sencillas que ayuden al estudiante a familiarizarse con el equipo de laboratorio. Conocer la utilidad de estas propiedades en la identificacin de sustancias. Comprobar la solubilidad del naftaleno, la sal y la sacarosa en agua, benceno, etanol.
MARCO TERICO Una propiedad es una caracterstica de un material que permite distinguirlo o compararlo con otro; por lo general, se distinguen dos tipos de propiedades para una sustancia. Propiedades fsicas Son aquellas que pueden observarse sin que la sustancia experimente una alteracin significativa en su naturaleza. Ejemplos de estas propiedades son el color, el ndice de refraccin, la densidad, la solubilidad, el punto de ebullicin, el punto de fusin, etc. Propiedades qumicas Son las que implican cambios en la composicin de la sustancia, como por ejemplo, la oxidacin de un metal. Punto de ebullicin Es la temperatura a la cual un lquido pasa a la fase de vapor, en este punto, la presin de vapor del lquido es igual a la presin atmosfrica.
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Punto de fusin Es la temperatura a la cual un slido pasa al estado lquido. Miscibilidad Es un trmino cualitativo y se refiere a la facilidad con que dos o ms sustancias forman una solucin, ejemplo, H2O y NaCl. Solubilidad Es un trmino cuantitativo (supone el cualitativo) y se refiere a la mxima cantidad de soluto que puede contener una cantidad dada del solvente a temperatura constante. El trmino miscible se usa como sinnimo del trmino soluble, por eso es correcto decir que el agua y la sal son solubles, sin embargo, los trminos miscibilidad y solubilidad son completamente diferentes. MATERIALES EQUIPOS Beacker de 250 ml Termmetro Mechero Balanza Tubos capilares Pinzas Soporte metlico Malla de asbesto Probeta de 50 ml Tubos de ensayo Esptula Banda plstica PROCEDIMIENTO DETERMINACIN DE PUNTOS DE EBULLICIN Montar el equipo que aparece en la figura No. 1 REACTIVOS Aceite mineral Benceno Etanol Agua Muestra problema
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Se vierte 1 ml del lquido problema en un tubo de ensayo pequeo, fijndolo por medio de una banda elstica. Se sella un capilar por uno de los extremos, el capilar se sumerge en el lquido con el extremo sellado hacia arriba (figura No. 1). Se calienta suavemente todo el conjunto en un bao de aceite mineral (200 ml aproximadamente) y se suspende el calentamiento cuando aparezca una corriente ascendente y contina de burbujas en el tubo de ensayo, que indica que el lquido est hirviendo, apenas el lquido comience a elevarse dentro del capilar, la cual corresponde al punto de ebullicin. PRECAUCIONES El termmetro no debe tocar el fondo del vaso. El calentamiento se debe hacer en forma lenta y cuidadosa. DETERMINACIN DE PUNTOS DE FUSIN Montar el equipo que aparece en la figura No. 2
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Se introduce una pequea porcin de muestra slida previamente pulverizada, en un tubo capilar que se ha sellado por uno de sus extremos. El capilar se ata al termmetro mediante una banda elstica, alambre delgado o un hilo y el conjunto se introduce en un bao de aceite, cuidando de que ste no entre al capilar. Se calienta suavemente el conjunto. La temperatura de fusin es aquella a la cual el slido empieza a fundirse. PREGUNTAS 1. Cul es su punto de ebullicin? 2. Cul es su punto de fusin? 3. Habr alguna diferencia de la anterior calculado con lo expresado en ciertas tablas y a qu se debe
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SEPARACION DE MEZCLAS POR DESTILACION SIMPLE Y FRACCIONADA PRACTICA No. 5 OBJETIVO: Ilustrar el mtodo de purificacin de lquidos por destilacin. MATERIALES Y REACTIVOS Baln de destilacin Mechero Erlenmeyer Mangueras Sal Alcohol MARCO TERICO La destilacin puede definirse corno una tcnica de separacin de sustancias mezcladas en el estado lquido, considerando las diferencias entre sus puntos de ebullicin. Esta tcnica consiste en la evaporacin del lquido, condensacin y recoleccin de las fracciones con distintos puntos de ebullicin. PROCEDIMIENTO 1. DESTILACION SIMPLE: Coloque una solucin concentrada de agua con sal en un baln hasta unas 2/3 parte de su volumen. Arme el equipo de destilacin como se lo indique el docente. Caliente el baln e inicie la recoleccin del destilado. Descarte los primeros 5 ml, siga recogiendo el destilado y compruebe la pureza del agua tanto por su claridad como por su sabor. Refrigerante Soportes universales Tapones aforados Arena Columna de fraccionamiento Otro lquido soluble en agua
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2. DESTILACION FRACCIONADA Cuando se trata de separar lquidos con punto de ebullicin. Ms o menos prximo es conveniente utilizar una destilacin fraccionada. Para ello monte el equipo como le indique el docente. Coloque en el baln unos 20 ml de alcohol y otro lquido soluble en agua. Agregue agua hasta completar las 2/3 partes del volumen del baln. Agregue trozos de vidrio o porcelana como ncleos de ebullicin. Caliente el baln controlando el calor que la mezcla destile y recoja las fracciones as: fraccin (1) lo que se destile a temperatura desde los 72C, fraccin (2) lo que destile arriba de los 30C. PREGUNTAS 1) Describa una gaseosa antes del proceso de destilacin. 2) Cmo es el sabor de la gaseosa que se someti a destilacin, si partimos de 200 ml de gaseosa y despus obtuvimos 100 ml de agua destilada? 3) Cmo quedo su color despus de este proceso? 4) Cmo sera su densidad menor o mayor que una gaseosa normal? 5) por qu se utiliza en el baln de destilacin pedacitos de vidrio o arena?
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SEPARACIN DE MEZCLAS PRCTICA No. 6 OBJETIVOS Aplicar algunas tcnicas de separacin de los componentes de una mezcla y adquirir los criterios para seleccionar una tcnica especfica con base en las propiedades fsicas que exhiben los componentes de la mezcla. FUNDAMENTO TERICO En Qumica generalmente se necesita separar los componentes de tina mezcla bien sea para determinar su composicin para purificar las sustancias y usarlas en reacciones posteriores. Las tcnicas a utilizar dependen del estado general de la mezcla (slida, lquida o gaseosa) y de las propiedades fsicas de los componentes. Para mezclas slidas se puede utilizar: disolucin, lixiviacin, extraccin; estas tcnicas requieren la utilizacin de un solvente selectivo para separar uno o alguno de los componentes. Cuando la mezcla slida contiene partculas de diferente tamao se utiliza la tcnica del tamizado. En el caso de que uno de los componentes de la mezcla slida sublime, puede aprovecharse esta propiedad para separar dicho componente de la mezcla. Cuando se trata de mezclas lquidas do una sola fase puede usarse la destilacin, si la diferencia en los puntos de ebullicin es apreciable (10C aproximadamente);
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adems existe la extraccin, si los componentes de la mezcla exhiben distinta solubilidad en un determinado solvente. Por otra parte la cristalizacin aprovecha la diferencia en los puntos de solidificacin de los componentes. Para separar mezclas heterogneas, por ejemplo slido-lquido, se pueden utilizar tcnicas tales como filtraciones, centrifugacin o decantacin. Si se trata de una mezcla inmiscible lquido-lquido, puede usarse un embudo de decantacin, en el cual el lquido ms denso se deposita en la parte inferior del embudo, de donde se puede extraer abriendo la llave del mismo. Otra tcnica muy utilizada para separar mezclas lquidas y gaseosas es la cromatografa. Existen varios tipos: cromatografa de papel, de capa delgada, de columna, de gases y lquida. En la cromatografa de papel la fase se fija al papel de filtro y la mvil es un lquido que se desplaza o corre impulsado por el fenmeno de capilaridad. PRE-LABORATORIO Revisar Tos conceptos de: Propiedades fsicas, precipitado, miscibilidad, mezcla, clases de mezclas (homogneas, heterogneas) mezclas lquidas de una sola fase, mezclas slidas, mezclas slido-lquido, mezclas inmiscibles lquido-lquido, mezclas lquidas y gaseosas. Dar ejemplos para cada caso. Explique cmo se realiza el proceso para la realizacin de cada una de las siguientes tcnicas. Dar ejemplos de aplicacin. Decantacin, Filtracin, Evaporacin, Tamizado, Centrifugacin, Sublimacin, Extraccin, Lixiviacin, Cristalizacin, Destilacin, Cromatografa. MATERIALES Y EQUIPOS Balanza, probeta de 50 ml, pipetas graduadas, Pipeteador, Beacker de 400 ml, Beacker de 200 ml, dos Beacker de 250 ml, agitador, embudo , cpsula de porcelana, tubos de ensayo, vidrio de reloj, esptulas.
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REACTIVOS: Cloruro de sodio, carbonato de calcio, naftaleno, acetato plumboso, yoduro de sodio o yoduro de potasio, hielo, agua. EXPERIMENTACIN Pese un Beacker de 400 ml limpio y seco, aada 6 gramos de mezcla slida (cloruro de sodio-naftaleno) y obtenga el peso del conjunto. Coloque dentro de ste, un beacker de 20 ml que contiene hielo, tal como lo muestra la figura e inicie un calentamiento moderado. Registre lo observado. Qu sucede alrededor del vaso que contiene el hielo? Cul ser el componente de la mezcla que se sublima? El punto final de la sublimacin puede observarse recogiendo los cristales varias veces durante el calentamiento y volviendo a poner el vaso hasta que ya no se produzca ms vapores. Recoja la fraccin sublimada, observe su aspecto y determine su miscibilidad en agua, aadiendo una pizca de sublimado a 1 ml de agua. Deje enfriar la fraccin no sublimada y psela junto con el Beacker; por diferencia obtenga el peso del residuo; observe su aspecto y determine su miscibilidad en agua. Calcule la composicin porcentual de la mezcla: Peso NaCl % NaCl = Peso mezcla Con el proceso y las observaciones realizadas, Cul tcnica se utiliz? Explique. x 100
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Pese 5 gramos de mezcla (cloruro de sodio- carbonato de calcio), colquelos en un Beacker de 250 ml y aada 20 ml de agua, agite la mezcla Qu sucede, cul sustancia se disuelve? Luego filtre en un embudo de tallo, observe la figura. Registre lo observado. Qu sucede en la mezcla? Cul ser el componente de la mezcla que se encuentra en el filtrado? Para determinar el porcentaje de cloruro de sodio, se evapora a sequedad el filtrado, para lo cual deben realizarse los siguientes pasos: Pese una cpsula de porcelana limpia y seca junto con un vidrio de reloj. Aada todo el volumen filtrado e inicie la evaporacin, tapando la cpsula con el vidrio reloj para evita prdidas por salpicaduras. Cuando el residuo est completamente seco, suspenda el calentamiento y deje enfriar el sistema. Pese el conjunto y calcule el porcentaje de cloruro de sodio en la mezcla Con el proceso y las observaciones realizadas, Cul tcnica se utiliz? Explique.
Filtrado
En un tubo de ensayo coloque 4 ml de solucin de Acetato de Plomo (II) 0.1 F y agregar 4 ml de solucin de Yoduro de Sodio o Yoduro de potasio 0,1 F. Observe, Qu se forma?, qu color presenta la sustancia que esta en el fondo del recipiente. Escriba las frmulas y la ecuacin respectiva. Descarte el lquido sobrenadante sobre un papel filtro, recoja el filtrado y divdalo en dos porciones. Agregue a una de ellas una gota de solucin de acetato de Plomo (II) 0.1 F y a la
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otra una gota de solucin de yoduro de sodio, 0.1 F. Anote observaciones. Con el proceso y las observaciones realizadas, Cul tcnica se utiliz? Explique. Explique el cambio que se present.
POST-LABORATORIO Si tiene las siguientes mezclas y sus respectivas caractersticas: Sal y agua (sal soluble en agua). Aserrn y agua (aserrn insoluble en agua), Oxgeno y agua (Oxgeno poco soluble en agua), azcar y agua (azcar soluble en agua). De acuerdo con las caractersticas de las mezclas, Por cul tcnica las podra separar? Explique cada caso. Cmo separara los componentes de la siguiente mezcla: Azcar, cal, alcohol y vidrio molido? Cmo explica que en la filtracin, la separacin se realiza con ayuda de un medio filtrante? Explique en qu consiste y cuando se hace digestin del precipitado.
CONCLUSIONES Realice Comparacin y contraste de los resultados obtenidos en la
experimentacin con las bases tericas de sus conocimientos previos y del prelaboratorio. Describa sus conclusiones. Elabore un mapa conceptual con sus aprendizajes.
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FUNCIONES QUMICAS INORGNICAS PRCTICA No. 7 OBJETIVO GENERAL: Analizar el comportamiento de los elementos metlicos y no metlicos frente al oxgeno para la formacin de compuestos inorgnicos. OBJETIVOS ESPECFICOS: Ilustrar la propiedad del oxgeno cuando se combina con los elementos metlicos y no metlicos. Establecer el carcter acido y bsico de algunos compuestos, utilizando indicadores. Experimentar la formacin de cidos y sales de acuerdo con su caracterstica.
MARCO TERICO: Los xidos son combinaciones binarias del oxgeno con metales y no metales algunos de los xidos de los metales al reaccionar con el agua originan soluciones de carcter bsico, razn por la cual tambin se les conoce como xidos bsicos, los xidos de los no metales al reaccionar con el agua originan soluciones de carcter cido, por lo cual tambin se les denomina xidos cidos. Para saber si una sustancia es bsica o es cida se emplean los llamados indicadores, que son generalmente sustancias orgnicas que tienen la propiedad de cambiar de color en presencia de cidos o bases. Los cidos se caracterizan por: ceder protones en medio acuosos, enrojecer el papel tornasol azul,
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fenolftaleina permanece incolora en medio cido y presenta sabor agrio. Las sales son el resultado de una combinacin de un cido con una base, adems producen agua; a esta reaccin se le conoce como neutralizacin.
MATERIALES Y REATIVOS: Mechero de Bunsen Pinzas para crisol Cpsula de porcelana Tubo de ensayo Agitador Erlenmeyer Cuchara de combustin Vidrio de reloj Esptula Tubos de ensayo Lupas Beacker Balanzas Pipetas Cintas de magnesio Azufre Sodio o potasio xido de calcio Papel tornasol azul Papel tornasol rojo Papel indicador universal cido clorhdrico
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Fenolftaleina cido ntrico
PROCEDIMIENTO: 1. Obtencin de un xido bsico: corte 3 cm de cinta de magnesio, anote todas las propiedades fsicas del magnesio, ahora tmela con una pinza y llvela a la llama hasta que encienda. No mire directamente la llama Qu sucedi al magnesio? No bote el slido formado, colquelo en una capsule de porcelana o Beacker. Qu compuesto se formo? Coloque el residuo de la reaccin anterior en una capsula de porcelana agregue 5 ml de agua y agite hasta que disuelva, introduzca un pedacito de papel tornasol rojo y observe los cambios. Qu le paso al papel tornasol rojo? Repita la prueba anterior con el papel tornasol azul y con indicador universal, Qu observa? Utilice papel universal y determine el pH aproximado de la solucin. Ahora agregue 2 o 3 gotas de fenolftaleina. Qu le ocurre a la solucin? Por qu? Escriba las reacciones ocurridas. 2. Pese 1 gramos de CaO y disulvalo en aproximadamente 10 ml de agua. Qu compuesto se formo? Escriba la ecuacin qumica correspondiente. Pruebe con papel tornasol rojo y azul, observa algunos cambios. Si hubo, A qu se deben esos cambios? Con una pipeta agregue HCL hasta que desaparezca el color. Cmo se llama el proceso que ocurri? Realice la ecuacin. 3. Obtencin de un cido. En una cuchara de combustin queme una pequesima cantidad de azufre, recoja el gas que se desprende con el erlenmeyer invertido boca abajo, tpelo con una mano apenas recoja el gas, Qu compuesto se formo? Agregue aproximadamente 5 ml de agua y agite hasta que se disuelva el gas en el agua Qu compuesto se formo al reaccionar el compuesto con el agua? Realizar la ecuacin correspondiente. Con un pedacito de papel tornasol azul y otro rojo, Qu color toma el papel
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azul y qu color toma el rojo? Utilice un papel universal y determine el pH aproximado, ahora agregue 3 gotas de fenolftaleina a la solucin Ocurri algn cambio de color? 4. Obtencin de una sal: En una cpsula de porcelana vierta 10 ml de agua agregue un trozo pequeo de sodio o potasio no mayor de un grano de arroz. Espere que reaccione totalmente, Qu se formo? Agregue 2 gotas de fenolftalena, luego agregue HCl, Qu sucedi? Qu demuestra con esto? Realice la ecuacin respectiva. Monte la cpsula de porcelana en un equipo de calentamiento y caliente hasta que se evapore todo el lquido. Observe con una lupa los cristales formados. Qu sustancia se formo?
PREGUNTAS: 1. Realice las reacciones que se llevan a cabo en el transcurso de la experiencia de laboratorio. 2. En forma ordenada de respuesta a cada una de as preguntas formuladas en la gua de laboratorio. 3. Cul es la evidencia de que el oxgeno se une con el magnesio, azufre y sodio? 4. Explica si la reaccin del magnesio y el azufre seria ms rpida o ms lenta en aire o en oxgeno puro. 5. Investiga sobre indicadores cido base. 6. Escriba el nombre de xidos bsicos, xidos cidos e hidrxidos formado naturalmente.
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TIPOS DE REACCIONES QUMICAS PRCTICA No. 8 OBJETIVO GENERAL: Determinar mediante evidencias experimentales, el comportamiento de ciertos reactivos para originar reacciones qumicas. OBJETIVOS ESPECFICOS: Identificar los diferentes tipos de reacciones qumicas. Representar las reacciones qumicas en forma de ecuaciones qumicas y clasificarlas de acuerdo al comportamiento de los reactivos utilizados y los productos obtenidos. MARCO TERICO: Las reacciones qumicas de compuestos inorgnicos se pueden clasificar en cuatro grandes grupos 1. Sntesis o unin directa. 2. Descomposicin. 3. Desplazamiento simple. 4. Doble desplazamiento o mettesis. Los siguientes son ejemplos generales de cada tipo: Sntesis Descomposicin Desplazamiento Mettesis A B AB AB A + B A BC AB + C AB + CD AD + BC
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Corno estos procesos no son directamente observables Cmo sabemos cuando ocurre un cambio qumico? Usted sabr que se ha formado una nueva sustancia cuando observe la presencia de: (1) un precipitado, (2) un gas, (3) un cambio de color, (4) un cambio de temperatura. En muchos casos la reduccin de un agente oxidante produce diferentes productos dependiendo del PH de la solucin en donde se lleva a cabo la reaccin. En este experimento se vera que el in permanganato, MnO4, cuando se reduce en una solucin cida. En la segunda parte del experimento se observaran algunas reacciones posibles de oxidacin reduccin, en donde el metal es el agente reductor y el in es el agente oxidante. En la tercera parte se realiza el cuprizado de una pieza metlica. MATERIALES Y REACTIVOS: Mechero de bunsen Nitrato de plomo Cloruro de bario Nitrato de cobre Sulfato ferroso Clorato de potasio Cinta de magnesio Granallas de cinc cido clorhdrico Limaduras de hierro cido sulfrico Carbonato de sodio Nitrato de plata Cloruro de sodio Pinzas para tubos
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Tubos de ensayos Balanza analtica Yoduro de potasio Hidrxido de sodio Sulfato de cobre KMnO4
PROCEDIMIENTO: PARTE I: SNTESIS O COMBINACIN: Con la ayuda de mechero de Bunsen, se enciende el trozo de cinta de magnesio que se sujeta con la pinzas para crisol. Anote las observaciones. PARTE II: DESCOMPOSICIN: Se coloca un gramo de clorato de potasio en un tubo de ensayo, se sujeta con las pinzas para tubo de ensayo (no dirija la boca del tubo hacia la cara de su compaero) y se calienta directamente a la llama del mechero; cuando el clorato se funda y desprenda burbujas, se acerca a la boca del tubo un palillo con un punto de ignicin. Anote las observaciones. PARTE III: DESPLAZAMIENTO: Se viertan 3 ml de cido clorhdrico en un tubo de ensayo y se agrega el trozo de granalla de cinc. El gas desprendido de la reaccin se recoge en otro tubo de ensayo invertido; una vez que el tubo este lleno de gas, en una misma posicin se lleva a la llama del mechero. Anote las observaciones. PARTE IV: DOBLE DESPLAZAMIENTO: Se coloca en un tubo de ensayo 2 ml de solucin diluida de yoduro de potasio en otro 2 ml de solucin de nitrato de plomo. Se mezcla el contenido de ambos tubos.
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Anote las observaciones. En caso de no disponerse de estos servicios, se pueden utilizar soluciones de nitrato de plata y cloruro de sodio. PARTE V: REACCIONES PARA ESTUDAR: Cada uno de los experimentos siguientes consiste en mezclar volmenes iguales de dos soluciones en un tubo de ensayo. Antese sus observaciones cuando se mezclan las soluciones. 1. Combine soluciones de carbonato de sodio 0.1 M y cido clorhdrico concentrado. 2. Combine soluciones de hidrxido de sodio al 10% y cido clorhdrico 6 M. 3. Combine soluciones de cloruro de bario 0.1 M y acido sulfrico. PARTE VI: REACCIONES DE XIDO REDUCCIN 1. En un tubo de ensayo prepare 5 mI de solucin acuosa concentrada de sulfato de hierro (II), feSO4. 2. En otro tubo de ensayo prepare otro 5 ml de solucin acuosa concentrada de permanganato de potasio, KMnC4, y agrguele unas gotas de cido sulfrico diluido. Obsrvese el calor de la muestra. 3. A la solucin de FeSO4 vierta gota a gota la solucin de KMnO4 (preparada en 2), hasta cuando cese el cambio de calor, antese las observaciones. PARTE VII Prepare 5.0 ml de una solucin de sulfato de cobre CuSO4, 0.5 M. Limpie bien un clavo. Primero con acetona y luego con papel de lija para quitarle la grasa y el xido. Introduzca el clavo el la solucin durante 20 segundos. Squelo y observe que ocurri en su superficie. CUESTIONARIO: 1. Escriba las ecuaciones qumicas balanceadas de las reacciones para los experimentos de las partes I a VII.
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2. Escribe otro ejemplo de cada tipo correspondiente a las reacciones de las partes I a VII. 3. Clasifique cada una de las tres reacciones del experimento V. 4. Por qu al agregar la solucin de KMnO4 acidulado sobre la solucin de FeSO4 hay cambios de color? 5. Qu le sucedi al KMnO4 y al FeSO4 durante a reaccin? 6. Escriba la ecuacin balanceada para la reaccin entre KMnO4 y FesO4 en medio cido. ESTEQUIOMETRA PRCTICA No. 9 OBJETIVO GENERAL: Determinar las relaciones de masa en los reactantes y productos mediante la aplicacin de clculos estequiomtricos. OBJETIVOS ESPECFICOS: Comprobar en forma experimental, haciendo uso de la balanza, la ley de la conversacin de a materia. Identificar el reactivo lmite y el reactivo en exceso en una reaccin qumica. Analiza a reaccin estequiomtrica existente entre reactivos y productos, en una reaccin qumica. MARCO TERICO: ESTEQUIOMETRA: Es la parte de la qumica que establece las relaciones cuantitativas entre reactantes y productos de una reaccin qumica. REACCIN QUMICA: Es la combinacin de dos o ms sustancias llamadas reactivos para obtener otras sustancias llamadas productos.
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ECUACIN QUMICA: Es la representacin de los reactantes y productos que intervienen en una reaccin qumica, la cual nos suministra la siguiente informacin: 1. Naturaleza de los reactantes y productos. 2. Nmero relativo de los tomos que hacen parte de un compuesto. 3. Relacin en peso o en mol de los reactantes y producto. 4. Relacin de volumen, si hay gases. REACTIVO LMITE: Es el reactivo que se consume en la reaccin y como su nombre lo indica, limita la reaccin por encontrarse en menor cantidad. REACTIVO EN EXCESO: Es el reactivo que sobra una vez se ha consumido el reactivo lmite y la reaccin ha terminado. PUNTO ESTEQUIOMTRICO: Es el punto en el cual se alcanza el equilibrio en el proceso. Cuando el nmero de moles de los reactantes es exactamente necesario para que la reaccin qumica sea completa. EFICIENCIA O RENDIMIENTO: Es la cantidad de sustancia que se obtiene cuando se tiene en cuenta la pureza, los reactantes y productos de una reaccin qumica. PUREZA: Es la cantidad da sustancia contenida en una muestra. MATERIALES Y REACTIVOS: Erlenmeyer de 250 ml Probeta de 200 ml Balanza Tubos de ensayo Beacker Baln de fondo plano Tapones de caucho cido sulfrico Carbonato de calcio
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Nitrato de plomo Yoduro de potasio Carbonato de sodio Bicarbonato de sodio
PROCEDIMIENTO: 1. LEY DE LA CONSERVACIN DE LA MATERIA: Coloque 0.5 gramos de nitratos de plomo en un erlenmeyer. Agregue aproximadamente 10 ml de agua destilada y agite con el fin de disolver la sal, por aparte, se coloca 0.5 g de yoduro de potasio en un tubo de ensayo y se agrega agua destilada, aproximadamente hasta la mitad del tubo; se agite y con ayuda de un hilo se amarra y se introduce dentro del matraz y se sostiene con un tapn de caucho para tapar el matraz. Se coloca el matraz totalmente seco en la balanza y se pesa todo el sistema. Luego se retira el matraz con cuidado y se inclina de modo que los dos lquidos se mezclen. Se pesa nuevamente el sistema y se determina si hubo variacin en el peso. Peso del sistema antes de mezclar en g =
Peso total del sistema despus de mezclar en g = Escribe la ecuacin balanceada Qu pasa con el reactivo y productos de la reaccin
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PROPIEDADES DE LOS GASES PRCTICA No.10 OBJETIVOS: Establecer una relacin entre presin y volumen y analizar el efecto de la presin sobre el volumen a temperatura constante. INTRODUCCIN: Las llantas de automviles deben mantener el aire a una presin muy por encima de la presin atmosfrica para que puedan resistir el peso del vehculo. Cuando se pincha una llanta, se escapa el aire de dentro de la llanta hasta que la presin interna es igual a la atmosfrica. La relacin cuantitativa entre el volumen y la presin de una muestra gaseosa se resume en la ley de Boyle que dice: A temperatura constante, el volumen de una muestra gaseosa vara inversamente con la presin ejercida sobre el gas; simblicamente la ley se expresara as: V 1 p 1 p N = Kg P 1 v m s2 1 cc = 1 ml T y P = Cte.
V=K
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PV = K
P1V1 = P2V2
La ecuacin (3) se puede establecer como sigue: A temperatura constante, el producto de la presin por el volumen de una cantidad de gas es constante. De la ecuacin (3) se deduce que:
P P
1/V
P1V1 = P2V2 (a T constante) En este experimento se atrapa en una jeringa una cantidad determinada de gas; luego se aumenta la presin colocando pesos (libros) en el extremo del embolo, la presin total que acta sobre el gas comprende el peso de los libros ms el peso de la atmsfera. Podemos escribir simblicamente: Presin total = Presin ejercida por los libros+ Ejercida por la atmosfera Para cada presin ejercida se anotara el volumen del gas. Se graficaran los datos como volumen contra presin para mostrar la curva tpica de una relacin inversa. Se calculara el producto PV para cada conjunto de datos. PRE-INFORME: 1. Explique la relacin que establece la ley de Boyle a temperatura constante. 2. Si se aumenta la temperatura de 32 C a 90C se cumple la ley de Boyle. 3. En un recipiente sellado, Jos recibe 15 gramos de N2 a condiciones ambientales (CN) halle la densidad del gas. 4. Cmo afecta la densidad de los gases? Explique su respuesta.
Lecturas 1 m(g) w = mg v (ml) 1/V
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PROCEDIMIENTO: PARTE I. Observaciones cualitativas comprensibilidad 1. Se puede trabajar con una jeringa de vidrio de unos 25 ml o una de plstico pequea hale el embolo hasta la escala de lectura mxima de la jeringa. Tape con un dedo el extremo de la jeringa y trate de empujar el embolo. Usted est en esta forma ejerciendo presin sobre el gas en la jeringa. Anote sus observaciones. 2. Quite dedo del extremo de la jeringa y empuje hacia el fondo el embolo tanto como sea posible. Coloque su dedo nuevamente sobre la jeringa y trate de sacar el embolo. Anote sus observaciones. EFECTO DE LA PRESIN SOBRE EL VOLUMEN DE LOS GASES LEY DE BUTER PARTE II. Relacin cuantitativa entre presin y volumen del gas 1. Monte el aparato que se muestra en la figura 14.1 empleando una jeringa seca sin colocar todava ni el embolo ni el libro. Asegrese de que el extremo de la jeringa penetre completamente en el agujero del tapn de caucho, de tal forma que o se escape aire cuando se haga presin con el embolo. 2. Obtenga 5 o 6 ejemplares del mismo libro o 5 6 objetos idnticos que se puedan usar como se ilustra en la figura 14.1 3. Coloque el embolo en la escala de lectura mxima. 4. Centre con cuidado un libro en la parte superior del embolo. Lea con mayor precisin posible y anote el volumen de aire atrapado en la jeringa. Registre la presin en nmero de libros y el volumen del gas en mililitros. Repita este procedimiento dos veces retirando el libro y reemplazndolo por otro igual.
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5. Coloque otro libro sobre el primero y determine cuidadosamente el volumen 3 veces (no se preocupe si la jeringa no vuelve al volumen original cuando se retiran los libros esto se debe a la friccin entre el embolo y la jeringa). 6. Continu en esta forma hasta obtener una presin de 5 6 libros. 7. Comenzando con un libro, repita el proceso completo para comprobar los resultados. RESULTADOS: Calcular el volumen promedio del gas en relacin con cada presin en libros; es decir, el volumen promedio para una presin de un libro, el volumen promedio har una presin de dos libros, etc. Graficar lo anterior en papel milimetrado OBTENCIN DE DIXIDO DE CARBONO Toma un matraz o baln de fondo plano limpio y seco, deposite en l una pequea cantidad de 10 g de bicarbonato de sodio. En una bolsa o globo coloque unos 20 mililitros de vinagre, sujete. Luego voltee la bolsa de manera que caiga rpidamente el vinagre sobre el bicarbonato. Describa la reaccin. Por qu se infla la bolsa o bomba. Escribe la ecuacin correspondiente. Cuntos moles y gramos de dixido de carbono se obtiene a partir de la cantidad de bicarbonato utilizado. DESPLAZAMIENTO DE UN LQUIDO POR EFECTO DE UN GAS. Pese un gramo de bicarbonato de sodio y colquelo en una especie de bolsa hecha con papel filtro, deposite en un tubo de ensayo con desprendimiento lateral 10 ml de cido sulfrico (tener la precaucin de no impregnar las paredes del tubo con a solucin). Coloque la bolsa de pape) filtro con su contenido dentro del tubo en la parte superior. Coloque un tapn de caucho al tubo y una manguera en el desprendimiento nalo a un baln de fondo plano que contiene agua por medio de
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un tapn, saque otra manguera del baln y llvela a un caso de precipitado. Montado al sistema mueva el tubo de ensayo, que contiene el cido sulfrico y la bolsa con el carbonato hasta que los dos reactivos se pongan en contacto. 1. 2. 3. 4. Describa la reaccin. Qu provoca el desplazamiento del agua. Escribe la ecuacin correspondiente. Cuntos moles y cuntos gramos de dixido de carbono se obtiene a
partir de 1 gramo de bicarbonato de sodio. 10 Si se adicione 5 ml de cido sulfrico del 95% de pureza y densidad1.84 g/ml , 5 gramos de bicarbonato de sodio del 90% de pureza a) Cul es el reactivo lmite? b) Cuntos moles y gramos de CO2 se producen? EXPRESIONES DE LA CONCENTRACIN PRCTICA No. 11 PROBLEMA 1 Indique como vara en orden creciente la intensidad de color de cada una de las series de disoluciones de dicromato de potasio, sulfato de cobre y permanganato de potasio y su relacin con las diferentes formas de expresar la concentracin (molar, normal y % P/N). PROCEDIMIENTO EXPERIMENTAL 1 1. 2. 3. 4. Su asesor le asignara a cada grupo de trabajo la preparacin de 100 ml Pese con cuidado en un vaso de precipitado de 50 ml la cantidad de Disuelva el slido en 20 ml de agua aproximadamente. Coloque un embudo en su matraz aforado y con ayuda de un agitador y de una disolucin de acuerdo a la tabla 1. soluto asignada.
la pipeta, transvase la disolucin, lavando varias veces el vaso y el embudo hasta asegurarse que no queda nada del reactivo en ellos.
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5. 6. 7.
En el caso del CuSO4, aada 10 ml de amoniaco concentrado antes de Afore, coloque el tapn y agite para homogeneizar la disolucin. En nueve tubos de ensayo, previamente etiquetado, coloque 5 ml de las
completar el aforo.
disoluciones preparadas y compare la intensidad de color para un mismo reactivo. 8. 9. 10. En cada caso coloque los tubos en orden creciente de la intensidad de Coloque en la gradilla cinco tubos de ensayo de la misma capacidad y En el tubo 1 coloque 1 ml de una disolucin 0.12 M de permanganato color observada. numrelos del 1 al 5. de potasio y 9 ml de agua. En el tubo 2 coloque 1 ml de la disolucin del tubo 1 y 9 ml de agua. Repita la operacin de dilucin en los tubos siguientes. 11. Observe la intensidad del color.
REGISTRO DE DATOS Y CUESTIONARIO 1 1. Calcule la molaridad, la normalidad y el % en P/V de cada una de las disoluciones y registre sus datos en la taba 1, para el clculo de normalidad tome en cuenta las siguientes consideraciones: a. El permanganato actuando en reacciones de oxidorreduccin en las que se obtiene manganeso (II). b. El dicromato de potasio se reduce a cromo (III). c. En el cobre no hay cambio en el estado de oxidacin solamente se est considerando una reaccin de mettesis. Peso molecular Peso Equiv. = Moles de e- transferido por mol de sustancia Peso formula Peso Equiv. = Cambio en el estado de oxidacin TABLA 1
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Tubos
Moles/l
Gr(KMnO4)
%p/v
g(K2Cr2O7)
%p/v
2. Qu disolucin es ms concentrada, en cada grupo de reactivos, la 0.01 molar o la 0.01 normal? 3. Hay alguna relacin entre la cantidad de sustancia disuelta y la intensidad del color? Alguna aplicacin puede derivarse de esta propiedad? 4. Indique en orden, creciente como vara la intensidad de color de cada una de las series de disoluciones de dicromato de potasio, sulfato de cobre y permanganato de potasio y su relacin con las diferentes formas de expresar la concentracin (molar, normal y % P/V), registre sus datos en la tabla 2. TABLA 2
SUSTANCIA
Permanganato de potasio Dicromato de potasio Sulfato de cobre pentaoxidatado
No ______ No ______ No ______ No ______ No ______ No ______ No ______ No ______ No ______
5. Calcule la concentracin molar de cada una de las disoluciones del paso 10. Registre sus datos en la tabla 3. TABLA 3
Tubo Composicin Disolucin Molaridad Mole g/mol Molculas/ml
53
1 2 3 4 5
5 ml de 0.09 M 1 ml disolucin n1 + 9 ml H2O 1 ml disolucin n2 + 9 ml H2O 1 ml disolucin n3 + 9 ml H2O 1 ml disolucin n4 + 9 ml H2O
1 2 2 4 5
PROBLEMA 2 Identifique a travs de la serie de reacciones propuestas, la concentracin (0.1 M, 01 N 0.1% P/V de las disoluciones problema A, B y C, en cada caso.
PROCEDIMIENTO EXPERIMENTAL 2 1. Mida con una pipeta 5 ml de disolucin de cido clorhdrico 01 M y colquelos en un erlenmeyer. 2. Aada dos o tres gotas de fenolftaleina como indicador. 3. Utilizando una bureta que contenga disolucin de hidrxido de sodio 0.1 M, valore el cido del matraz aadiendo poco a poco la sosa hasta obtener un vire permanente del indicador. 4. Registre el volumen de hidrxido gastado en la tabla 4. 5. Utilice el mismo procedimiento y lleve a cabo todas las valoraciones propuestas en la tabla 4. 6. Repita por lo menos tres veces cada determinacin para mejorar sus resultados. 7. Repita todos los pasos seguidos para la reaccin anterior, pero en vez de cido clorhdrico utilice cido sulfrico y las cantidades indicadas en la tabla 5, identifique la concentracin (0.1 % P/V, 0.1 M 0.1 N) de cada una de las disoluciones A, B y C de cido sulfrico. 8. Registre sus datos en la tabla 5.
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