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Chimie et fertilit du sol

Pollution du sol par les pesticides et les engrais

Ayoub HATEB Medoune MBENGUE Nicole NOUBATARE Page Souhabou FAYE Yaye fatou NIANG

Anne

1
2012

Introduction

I.

Dfinition de quelques termes....................................................................4


1. Pollution du sol...4 2. LES PESTICIDES.4
DEFINITION...4 CLASSIFICATION.5 Herbicides.5 Insecticides....5 Fongicides.....6 UTILISATIONS DES PESTICIDE..6

3. LES ENGRAIS.7
Dfinition.7 Les diffrentes types dengrais.8 Engrais organiques....8 Engrais minraux...8 Engrais organo-minraux..8 Application...9

II. III.

Pollution du sol par les pesticides.9


1. COMMENT LES PESTICIDES PEUVENT POLLUER LE SOL..9 2. MANIFESTATION DE LA POLLUTION DU SOL PAR LES PESTICIDES....11

Pollution des sols par les engrais13


1. Comment les engrais peuvent polluer le sol?................................................................14 2. Comment se manifeste la pollution du sol par les engrais....15

IV.

Solutions et recommandations..17

1. Solutions ..17 2. Recommandations18

CONCLUSION

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INTRODUCTION

Lavnement de la rvolution verte a entrain la motorisation des outils agricoles. Ce qui a favoris une augmentation des surfaces cultivables avec une utilisation abusive des pesticides et des engrais. Certes, cette pratique a permis une augmentation des rendements de production mais a par ailleurs entrain la perturbation de lquilibre de lcosystme en raison du caractre chimique de ces intrants. Les polluants ainsi gnrs dans lenvironnement, ont des effets pervers proportionnels leur concentration et leur capacit de nuisance. Tous les pesticides et les engrais ne prsentent pas les mmes risques pour leurs cosystmes. Certains notamment sont biodgradables Riche en rsidu despces animales, vgtales et en micro-organismes, Ils sont beaucoup plus bnfiques pour lenvironnement. Dautre sont issue des produits chimiques de synthse et sont plus problmatique pour la biodiversit du sol. Un cosystme est naturellement capable de transformer et dliminer, en partie ou en totalit, les substances biodgradables quil reoit et dassurer ainsi le maintien de son quilibre. Mais, si labondance de ces substances dpasse un seuil critique, ses capacits d'autopuration ne suffisent plus : lagent polluant ne peut plus tre limin assez rapidement ; il saccumule, rompant progressivement lquilibre dynamique naturel du milieu, et peut mme devenir toxique. Dans le but de mieux comprendre les phnomnes de pollution du sol, nous tenterons dans notre document de dfinir : Quel sont les diffrentes manifestations de pesticide et des engrais sur la biodiversit du sol? Quel sont leur origine et comment prserver le sol contre toute intoxication due aux engrais ou pesticides!?

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I.

Dfinition de quelques termes


1. Pollution du sol

La pollution du sol correspond laccumulation de composs toxiques : produits chimiques, sels, matires radioactives ou agents pathognes qui, tous, ont des effets nocifs sur la croissance des plantes et la sant des animaux. Lutilisation accrue dengrais et de nombreux produits insecticides et fongicides aprs la fin de la Seconde Guerre mondiale est, depuis les annes 1960, source dinquitude sur ltat des sols. Certes, lapplication dengrais contenant les principaux lments nutritifs, savoir azote, phosphore et potassium, na pas, globalement, contribu la pollution des sols ; cependant, les apports excessifs dengrais azots et de phosphore contribuent la pollution des eaux ; de mme, lutilisation excessive doligolments peut nuire ltat des sols. Lirrigation des terres arides mne souvent une pollution par le sel. Dans un pass rcent, le soufre provenant de dchets industriels a pollu certains sols, de mme que la pulvrisation des cultures avec de larsniate de plomb a conduit laccumulation darsenic. De nos jours, les pandages excessifs de matires organiques, fumier, lisier, en plus des apports dengrais minraux, conduisent une pollution par excs de nitrates que les eaux de pluie entranent vers les nappes phratiques et les cours deau. Rappelons aussi le grave problme de la pollution par les matires radioactives, iode-131, csium-137 par exemple, lments rpandus dans latmosphre lors de la catastrophe de Tchernobyl et qui sont concentrs par les vgtaux et les animaux herbivores, puis par les carnivores. Enfin, lemploi excessif dinsecticides organochlors pose de graves problmes dans la mesure o ces composs se dgradent lentement et, de plus, saccumulent progressivement dans la chane alimentaire dont lhomme est le maillon terminal.

2. LES PESTICIDES
DEFINITION
Les pesticides sont des substances chimiques, naturelles ou de synthse, destines lutter contre les parasites vgtaux et animaux nuisibles aux cultures, aux rcoltes et lhomme. Les pesticides (de langlais pest signifiant plante nuisible ou insecte nuisible ) sont principalement utiliss en agriculture, mais galement dans les lieux dhabitation et dans les gouts pour combattre les animaux nuisibles et les organismes responsables de maladies.

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CLASSIFICATION
Les pesticides sont classs selon la nature des nuisibles par exemple : herbicides (contre les plantes parasites), insecticides (contre les insectes nuisibles), fongicides (ou anticryptogamiques, contre les champignons parasites), acaricides (contre les acariens), nmaticides (contre les nmatodes) et rodenticides (contre les rongeurs). Du point de vue de leurs utilisations et de leurs quantits de production, les trois premires classes de pesticides constituent les plus importantes.

Herbicides

Les herbicides sont utiliss pour dtruire des plantes parasites ( mauvaises herbes ). Ils sont utiliss de diffrentes faons : dsherbants totaux, comme le chlorate de sodium (NaClO3), qui dtruisent tous les vgtaux, dsherbants slectifs qui dtruisent les plantes indsirables sans toucher aux cultures, dfanants, ou encore dbroussaillants. Ils reprsentent environ 50 60 p. 100 de lutilisation des produits phytosanitaires. Les herbicides regroupent trois familles chimiques principales : les drivs nitrs du phnol (principalement les dinitrophnols), qui agissent sur la permabilisassions des membranes cellulaires, do leur toxicit notamment pour lhomme ; les benzonitriles, qui empchent la synthse de la cellulose ; certains carbamates, qui agissent comme inhibiteurs de cholinestrases (enzymes ncessaires au fonctionnement du systme nerveux de lhomme et des insectes).

Insecticides

Les insecticides sont utiliss pour la destruction des insectes nuisibles tout en prservant les insectes utiles comme les abeilles. Parmi les insecticides les plus connus figurent le DDT (interdit en France depuis 1972) et le lindane (interdit en France depuis 1999), tous deux faisant partie de la liste rouge des polluants organiques persistants (POP), recenss par le Programme des Nations unies pour lenvironnement (PNUE) et interdits dans de nombreux pays comme lUnion europenne (UE) et les tats-Unis lors de la convention de Stockholm de mai 2001. Dans les annes 1990, lutilisation de deux nouveaux insecticides, le Gaucho de la socit Bayer et le Rgent TS de la socit BASF, sest avre catastrophique pour les abeilles. Leur usage en France a t suspendu en 2004. Dautres insecticides, employs en concentration trop importante ou trop frquemment, sont responsables des mmes destructions dinsectes utiles. Les trois plus importantes familles chimiques auxquelles appartiennent les insecticides organiques de synthse sont : les organophosphors, inhibiteurs de cholinestrases et par consquent toxiques vis--vis des ravageurs (insectes), et les organochlors (difficilement biodgradables et fortement persistants dans lenvironnement, ils sont pour la plupart interdits ou retirs de la vente en France) ; les carbamates, drivs de lacide carbamique, qui regroupent galement des herbicides et un grand nombre de fongicides ; les pyrthrinodes de synthse, voisins des pyrthrines naturelles.

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Fongicides

Les fongicides (ou anticryptogamiques) sont destins lutter contre les champignons parasites, les bactries, les virus et autres micro-organismes pouvant affecter le bon dveloppement des plantes. Bien connue des rgions viticoles, la bouillie bordelaise (mlange de sulfate de cuivre et de chaux), mise au point dans les annes 1880 pour lutter contre le mildiou, est souvent considre comme le premier fongicide efficace. Les fongicides regroupent des familles chimiques trs diversifies : des carbamates, des drivs du benzne, des quinones, des amines, etc.

UTILISATIONS DES PESTICIDE


La consommation mondiale de pesticide est en augmentation constante depuis les annes 40, passant de 0,49 kg/ha en 1961 2 kg/ha en 2004. 20% de la surface totale des Etats-Unis, 35% de celle de la France, sont soumis des traitements. Le march mondial des pesticides slve 30 milliards de dollars annuels, dont prs dun tiers pour lEurope et environ 25 % pour lAmrique du Nord ainsi que pour lAsie. Les Etats-Unis sont le premier consommateur de pesticides, suivi de lInde et de la France, premier consommateur europen devant l'Allemagne. A lhectare, le Japon utilise 12 kg, lEurope, 3 kg, les Etats-Unis, 2,5 kg, loin devant lInde (0,5 kg/ha) qui est aussi un des premiers producteurs mondiaux. Chaque anne, ces produits empoisonnent 3 millions de personnes et il y aurait, selon lOMS entre 20.000 et 200.000 dcs accidentels causs par les pesticides chaque anne, majoritairement dans les pays en dveloppement o environ 30% des pesticides commercialiss ne rpondent pas aux normes de qualit internationales.

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3. LES ENGRAIS
Dfinition
Les engrais sont des substances, le plus souvent des mlanges d'lments minraux, destines apporter aux plantes des complments d'lments nutritifs, de faon amliorer leur croissance, et augmenter le rendement et la qualit des cultures. L'action consistant apporter un engrais s'appelle la fertilisation. Les engrais font partie, avec les amendements, des produits fertilisants. La fertilisation se pratique en agriculture et lors des activits de jardinage. Les engrais furent utiliss ds l'Antiquit, o l'on ajoutait au sol, de faon empirique, les phosphates des os, calcins ou non, l'azote des fumures animales et humaines, le potassium des cendres. Un sol vierge contient gnralement les quantits appropries de tous les lments ncessaires la nutrition des vgtaux. Cependant, lorsqu'une culture est renouvele sur le mme lopin anne aprs anne, le sol manque de l'un ou plusieurs des nutriments spcifiquement utiles cette culture. Il ncessite alors un apport d'engrais. L'hydrogne, l'oxygne et le carbone, nutriments indispensables et constituant la base de l'activit photosynthtique, sont fournis par l'air et l'eau. Le soufre, le calcium et le fer sont galement indispensables et prsents en gnral dans le sol en quantits suffisantes. On ajoute frquemment de la chaux (calcium) dans le sol, mais sa fonction premire est d'en rduire l'acidit et non d'agir comme engrais. Les trois lments qui doivent tre le plus souvent apports sous forme d'engrais sont l'azote, le phosphore et le potassium. Il arrive parfois que certains autres lments tels que le bore, le cuivre et le manganse, appels oligolments, soient ncessaires en petites quantits. L'azote est prsent en quantits importantes dans l'atmosphre, mais les plantes ne peuvent pas l'utiliser sous cette forme. Des bactries transforment l'azote atmosphrique en composs organiques par un processus appel fixation de l'azote et transmettent ces composs aux plantes de la famille des lgumineuses. Le trfle, la luzerne et d'autres lgumineuses sont cultivs en rotation avec d'autres cultures puis labours pour enrichir le sol en azote. De nombreux engrais naturels contiennent un ou plusieurs des trois lments indispensables aux plantes. Par exemple, le fumier et le guano renferment de l'azote. Les os contiennent un peu d'azote et beaucoup de phosphore. Les cendres de bois comprennent des quantits de potassium variables en fonction de l'origine du bois. La commercialisation des engrais est soumise des rgles strictes qui prvoient une tiquette obligatoire o figure la quantit minimale garantie en diffrents lments se trouvant dans le produit. Le terme engrais complet fait souvent rfrence aux mlanges contenant les trois lments majeurs : azote, phosphore et potassium. La teneur en lments, l'exception du phosphore et du potassium, est indique en kg d'lment par kg d'engrais. La teneur en phosphore s'exprime sous forme de pentoxyde phosphor (P2O5), la teneur en potassium sous forme d'oxyde de potassium (K2O).

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Les diffrentes types dengrais


Les engrais peuvent tre de trois types: organiques, minraux et organo-minraux.

Engrais organiques
Les engrais organiques sont gnralement d'origine animale ou vgtale. Ils peuvent aussi tre synthtiss, comme l'ure. Les premiers sont typiquement des dchets industriels, tels que des dchets d'abattoirs: sang dessch, corne torrfie, dchets de poissons, boues d'puration des eaux. Ils sont intressants pour leur apport en azote dcomposition relativement lente, et pour leur action favorisant la multiplication rapide de la microflore du sol, mais n'enrichissent gure le sol en humus stable. Les seconds peuvent tre des dchets vgtaux: rsidus verts, composts ou pas, et ils peuvent tre constitus aussi de plantes cultives spcialement comme engrais vert, ou prpares dans ce but, comme le purin d'ortie, ou les algues. Ce sont aussi des sous-produits de l'levage, tels que les fumiers, composs pour la plupart de litire vgtale et de djections; celles-ci ne sont pas des matires animales, mais des vgtaux plus ou moins digrs: lisier, fientes, etc. Le principe de l'engrais vert reprend la pratique ancestrale qui consiste enfouir les mauvaises herbes. Elle s'appuie sur une culture intercalaire, enfouie sur place. Quand il s'agit de lgumineuses, telles que la luzerne ou le trfle, on obtient, en plus, un enrichissement du sol en azote assimilable, car leur systme radiculaire associe des bactries, du genre Rhizobium, capables de fixer l'azote atmosphrique. Pour rendre cette technique plus efficace, on sme les graines avec la bactrie pralablement associe.

Engrais minraux
Les engrais minraux sont des substances d'origine minrale, produites par l'industrie chimique, ou par l'exploitation de gisements naturels de phosphate et de potasse. L'industrie chimique intervient surtout dans la production des engrais azots, passant par la synthse de l'ammoniac partir de l'azote de l'air, moyennant un apport important d'nergie, fournie par le gaz naturel (cette synthse produit galement l'hydrogne). De l'ammoniac sont drivs l'ure et le nitrate. Elle intervient galement dans la fabrication des engrais complexes, qui sont constitus de sels rsultant de la raction d'une base avec un acide. Les engrais composs peuvent tre de simples mlanges, parfois raliss par les distributeurs, coopratives ou ngociants. On appelle ces mlanges du bulk blending.

Engrais organo-minraux
Les engrais organo-minraux rsultent du mlange d'engrais minraux et d'engrais organiques. Les matires organiques azotes reprsentent gnralement 25 50 % des produits finis. Les autres constituants du fertilisant, sels simples et minraux, apportant N. P. K. sous des formes appropries, sont dilus dans les matires organiques.
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Application
Gnralement, les engrais sont incorpors au sol, mais ils peuvent aussi tre apports par l'eau d'irrigation. Cette dernire technique est employe aussi bien pour les cultures en sol, traditionnelles, que hors sol, sur un substrat plus ou moins inerte, tel que terreau, tourbe, laine de roche, perlite, vermiculite, etc. Une autre technique particulire, la culture hydroponique, permet de nourrir les plantes avec ou sans substrat. Les racines se dveloppent dans une solution nutritive, eau plus engrais, qui circule leur contact. La composition et la concentration de la solution nutritive doivent tre constamment rajustes. Dans certains cas, une partie de la fertilisation peut tre ralise par voie foliaire, par pulvrisation. En effet, les feuilles sont capables d'absorber des engrais, s'ils sont solubles, et si la surface de la feuille reste humide assez longtemps. Cette absorption reste toutefois limite en quantit. Ce sont donc plutt les oligo-lments qui peuvent tre ainsi apports, compte tenu des faibles quantits ncessaires aux plantes. Sur des sols acides, on peut procder au chaulage pour augmenter le pH. Cette mesure augmente l'efficacit des engrais en favorisant l'assimilation par les plantes des lments nutritifs prsents dans le sol. Bien que les engrais soient essentiels l'agriculture moderne, leur utilisation excessive entrane des effets dangereux pour les vgtaux et les cultures, et aussi pour la qualit des sols.

II.

Pollution du sol par les pesticides


1. COMMENT LES PESTICIDES PEUVENT POLLUER LE SOL

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L'usage des pesticides s'accompagne d'une contamination des cosystmes terrestres. Au moment mme des traitements, il se produit des drives de brouillards qui transportent les substances loin des zones de culture, contaminent les champs et leau lentour. Les pesticides sont incorpors aux sols (infiltration et contamination des eaux souterraines). Et, soit directement soit par ruissellement, emmens dans les eaux. Dans un cas comme dans l'autre, ils sont ensuite intgrs aux rseaux trophiques et subissent ventuellement une bioamplification dans les chanes alimentaires. La pollution des sols par les pesticides atteint de nos jours des dimensions proccupantes dans diverses rgions du monde. On dtecte ainsi jusqu' plusieurs dizaines de pesticides diffrents dans certaines nappes phratiques tant en France qu'en Amrique du Nord. Le lessivage par des pluies entranant les produits phytosanitaires vers les eaux superficielles et souterraines ; d'o l'importance de prendre en considration les conditions mtorologiques, l'usage incorrect des matriels et des techniques : mauvais rglage des pulvrisateurs, priodes d'pandage inadaptes, choix inappropri de produits, doses excessives,... les dversements "accidentels" : vidange de fonds de cuve, rinage, abandon d'emballages ayant contenu des produits phytosanitaires.... Le transfert des produits phytosanitaires dans les rivires et les nappes est influenc par leur solubilit dans l'eau, leur stabilit chimique, la nature du sol, la pluviomtrie... . Seul 15 millions de km carr l chelle globale sont contamins en permanence cause de lutilisation des pesticides. En France, plusieurs centaines de pesticides sont disperss sur

environ 20 millions dhectares de terres cultives. Lutilisation dinsecticides organochlors (D.D.T., H.C.C., Heptachlore), a provoqu entre 1950 et 1980 de vritables catastrophes cotoxicologiques. En premier elle contamine les sols et les eaux, par la suite elle a contamin la chane alimentaire de nombreuses espces doiseaux qui ont t presque conduites lextinction. Tout cela est rsum dans le schma dans le tableau suivant :

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2. MANIFESTATION DE LA POLLUTION DU SOL PAR LES PESTICIDES


partir de 1930, les produits phytosanitaires de synthse se dveloppent de manire exponentielle. Les proprits neurotoxiques du DDT (dichloro-diphnyl-trichloro-thane) sont dcouvertes par le chimiste suisse Paul Muller en 1939. Il est commercialis en 1943 et utilis massivement pendant et aprs la Seconde Guerre mondiale, notamment dans les campagnes dradication de moustiques porteurs de paludisme dans les zones marcageuses (marais Pontins vers Rome dans les annes 1950, tangs du Languedoc dans les annes 1960, etc.). Le DDT, le lindane et autres drivs aromatiques chlors ont t progressivement abandonns en raison de leur trop faible biodgradabilit ou de leur trop grande toxicit. La pollution du sol par les pesticides est principalement perue au travers de leur prsence dans les eaux et dans les denres alimentaires. Ceci se traduit par ltablissement de normes concernant les teneurs maximales de rsidus dans les aliments destins lalimentation ou des normes de potabilit des eaux. Pour les sols, il existe uniquement des valeurs guides pour les gestions des sites contamins. Cette contrainte normative en bout de chaine oblige prendre en compte le problme de la pollution dans lintgrit du parcourt du polluant incrimin, des sources aux cibles, en passant par les voies de transfert. La plus part des polluants arrivent au sol o leur comportement va dfinir leur dispersion vers dautres compartiments de lenvironnement. Lorigine et la nature des sources de pollution conditionnent la nature et la concentration du polluant, et la quantit du polluant arrivant une cible donne dpendra des phnomnes de transport impliqus dans la dispersion du polluant. Le sol occupe donc une position centrale dans la rgulation des pollutions avec un double rle dpuration de stockage des polluants. Il va pouvoir participer leur limination, ou diminuer ou retarder leurs impacts sur les diffrentes cibles. La contamination des sols par les polluants est souvent raisonne par rapport une cible, mais il est important de ne pas oublier que les sols sont en soi une ressource difficilement renouvelable, et la prsence des polluants pesticides peut affecter leur utilisation dans une perspective de dveloppement durable. La manifestation du caractre polluant des pesticides est troitement lie leur devenir dans le sol. Outre, la toxicit propre du polluant, qui dpend de sa concentration et de la nature de la cible considre, sa rtention par le sol et sa persistance sont les deux facteurs fondamentaux conditionnant le caractre polluant et / ou sa manifestation. La rtention dune molcule organique par le sol est le rsultat global dun ensemble de phnomne, impliquant des interactions avec les constituants organiques et minraux des sols (Calvet, 1989). De mme, la persistance est la rsultante dun ensemble de processus de dissipation, physicochimique et biologique, qui font diminuer la concentration du polluant et du milieu (Founier et al, 1996 ; Soulas 1996) Ds leur arrive au sol, les polluants pesticides se distribuent dans les trois phases : solide, Liquide et vapeur, selon des constantes dquilibre dadsorption, de dsorption et de volatilisation. Ces constantes sont caractristiques de chaque produit, mais elles sont modifies en fonction des conditions pdoclimatiques. Ainsi, la concentration du polluant dans chacune des phases nest pas fige dans le temps, elles voluent en fonction des

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conditions physico-chimiques (temprature, humidit et PH) et fonctions des transformations du polluant et de lvolution des interactions avec les constituants des sols. La dgradation des polluants saccompagne de lapparition de mtabolites, avec un changement de la structure chimique, ce qui provoque des modifications de leur toxicit et de leur comportement dans les sols par rapport celle de la molcule mre (Schiavon, 1998 ; Benoit, 1994), Les processus dterminant le comportement des molcules des pesticides dans les sols peuvent tre biotiques ou abiotiques et concernent leur transformation (mtabolisme, photolyse, catalyse), leur rtention (absorption par les vgtaux ou par la microflore du sol, adsorption-absorption, prcipitation-solubilisation, prcipitation-sublimation, raction de coordination) et leur transport (par les vgtaux ou la faune par lixiviation, lessivage, ruissellement). Pour la plus part des produits, les phnomnes responsables de la prsence du polluant dans la phase solide (adsorption, prcipitation) rgulent les autres phnomnes (Calvet et Barriuso, 1994). La part de polluant la plus mobile est celle localise dans les phases liquides et vapeur, et constitue la part du polluant disponible.

SHEMA RECAPUTILATIF DE LA MANIFESTATION DE LA POLLUTION DU SOL PAR LES PESTICIDES

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III.

Pollution des sols par les engrais


Durant l'anne, plus de 160 millions de tonnes d'engrais minraux sont rpandus la

surface de notre plante. En six dcennies, le recours ces substances aurait t multipli par cinq et aurait permis de dcupler la productivit des cultures. Mais de grandes quantits de ces engrais se rpandent dans l'environnement et constituent l'un des principaux facteurs de pollution agricole. On entend par pollution des sols la diffusion de substances toxiques pour la vie dans les sols. De ce fait ; Diffrentes formules d'engrais sont fabriques car diffrentes cultures exigent des quantits diffrentes de chaque lment nutritif. On distingue les engrais simples, ne contenant qu'un seul lment nutritif, et les engrais composs, qui peuvent en contenir deux ou trois. L'appellation des engrais minraux est normalise, par la rfrence leurs trois composants principaux: NPK. Les engrais simples peuvent tre azots, phosphats ou potassiques. Les engrais binaires sont nots NP ou PK ou NK, les ternaires NPK. Ces lettres sont gnralement suivies de chiffres, reprsentant la proportion respective de ces lments. Les engrais chimiques produits industriellement contiennent une quantit minimale garantie d'lments nutritifs, et elle est indique sur le sac. Par exemple, la formule 5-10-5 indique la proportion d'azote (N), de phosphore (P) et de potassium (K) prsente dans l'engrais, soit 5 % de N, 10 % de P2O5 et 5 % de K2O. L'apport azot est exprim en azote N et est apport sous forme de nitrate NO3, d'ammonium NH4+ ou d'ure. Les contraintes d'entreposage de la forme nitrate incitent les distributeurs d'engrais se tourner vers des formes ammoniacales urques. Le phosphore est exprim sous la forme P2O5, mais est apport sous forme de phosphate de calcium ou d'ammonium. Le potassium est exprim sous la forme K2O, mais est apport par du chlorure, du nitrate et du sulfate de potassium. L'efficacit de ces engrais varie par rapport aux types de sols, de cultures et de conditions d'applications. Le choix de l'engrais utiliser dpend de plusieurs facteurs et la prise de dcision doit tenir compte des conditions spcifiques dans lesquelles on se trouve. Une analyse de sol faite avant l'installation de la culture permet de connatre les quantits d'lments nutritifs apporter pour raliser le rendement espr. Ainsi ; pour la bonne comprhension on tudiera les modes de pollutions des engrais et leur effets dans le sol.

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1. Comment les engrais peuvent polluer le sol?


Les engrais sont des mlanges d'lments nutritifs destins augmenter le rendement et la qualit des cultures. Les lments de base de la plupart des produits du commerce sont lazote (N), le phosphore (P) et le potassium (K). Quand un engrais est apport au sol, il subit des transformations chimiques et biologiques qui finissent par librer dans la solution du sol (une certaine humidit du sol est ncessaire), selon sa composition, l'azote sous forme de NO3- et/ou NH4+, le phosphore sous forme de H2PO4 ou HPO42- et le potassium sous forme de K+. Ces lments nutritifs peuvent soit tre absorbs par les racines des plantes, soit s'accumuler dans le sol soit perdus par diffrents processus. La comprhension de ces transformations permet de faire le choix judicieux de l'engrais utiliser, comme nous allons le voir par la suite. Nous allons prsenter brivement les ractions que subissent les types dengrais selon le type de sol. On distingue gnralement les fertilisants organiques ou ENGRAIS ORGANIQUE (ingrdients d'origine animale ou vgtale) et les fertilisants

minraux OU ENGRAIS MINERAUX. Les engrais minraux ne sont pas tous absorbs par la plante. Une partie scoule dans les fosss et les rivires ou migrent vers les nappes souterraines, une autre se disperse dans lair et se retrouve en milieu urbain, comme lattestent les mesures des organismes de suivi de la pollution. Cette pollution atmosphrique concerne, selon les tudes, 30 65% de lazote minral pandu, et est lie aux conditions climatiques et pratiques de fertilisation. Lexcdent d'azote, coupl avec un excdent de phosphore, provoque une eutrophisation, un touffement des milieux aquatiques et la production de toxines. Les engrais organiques, dorigine animale ou vgtale, proviennent des fumiers, lisiers, guano, algues et dchets Cette fumure organique a lavantage de renforcer la vie et la structure des sols et dattnuer notamment les risques drosion. Les excdents peuvent aussi se retrouver dans les sols et les eaux. Cependant, le bilan global des engrais organiques sur lenvironnement reste meilleur que celui des engrais minraux, en particulier en terme dmission de gaz effet de serre. Ils constituent un des piliers des mthodes de lagriculture biologique. Les ractions que les engrais composs subissent dans le sol peuvent tre dduites partir de leur composition. Ainsi ; Apports au sol, et en prsence d'une certaine humidit du sol, les trois principaux engrais azots subissent les ractions suivantes: Ammonitrate: NH4NO3(s) = NH4+(aq) + NO3-(aq) Sulfate d'ammoniaque: (NH4)2SO4 = 2NH4+ + SO4 2Ure: CO(NH2)2+H2O H2NCOONH4. 2NH3(gaz)+CO2(gaz) et NH3(gaz) + H2O NH4. + +OH-.

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Ensuite ; Les engrais phosphats apports au sol librent le phosphore sous forme de H 2PO4ou HPO4 2-, selon le pH du sol. Une partie de ces anions sont absorbs par les racines. Une autre partie va ragir avec des cations. Et enfin dans le sol, les engrais potassiques librent du K+ qui peut tre absorb par les plantes en cas de besoin ou fix par les collodes du sol et devient ainsi stock pour une utilisation ultrieure. Il peut aussi tre transport en profondeur du sol en cas d'apports de doses leves de potassium sur un sol sableux.

2. Comment se manifeste la pollution du sol par les engrais


L'utilisation des engrais entrane deux types de consquences qui peuvent comporter des risques sanitaires (atteinte la sant de l'homme) ou des risques environnementaux (dgts sur les cosystmes).Le risque environnemental le plus cit est celui de la pollution de l'eau potable ou de l'eutrophisation des eaux, lorsque les engrais, organiques ou minraux, rpandus en trop grande quantit par rapport aux besoins des plantes et la capacit de rtention des sols, qui dpend notamment de sa texture, sont entrans vers la nappe phratique par infiltration, ou vers les cours d'eau par ruissellement. Un risque environnemental moins cit, et pourtant trs important lui aussi, est la contribution au rchauffement climatique, due aux fortes missions, aprs pandage, d'oxydes d'azote, notamment le protoxyde d'azote (N2O), qui est un puissant gaz effet de serre, fort potentiel de rchauffement global et dure de rsidence leve de l'ordre de 100 ans.

Plus gnralement, les consquences de l'utilisation des engrais, qui peuvent comporter des risques et qui sont soumises la critique, sont les suivantes :

effets sur la qualit des sols, leur fertilit, leur structure, l'humus et l'activit biologique ; effets sur l'rosion ; effets lis au cycle de l'azote et la toxicit des nitrates dans l'eau potable ; effets lis la dgradation des engrais inutiliss, qui mettent des gaz effet de serre, oxydes dazote (protoxyde d'azote N2O et N2O4), dans latmosphre5 ;

effets lis au cycle du phosphore ; effets lis aux autres lments nutritifs : potassium, soufre, magnsium, calcium, oligolments ;
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effets lis la prsence de mtaux lourds : cadmium, arsenic, fluor, ou d'lments radioactifs, significativement prsents dans les phosphates, et dans les lisiers de porc par les mtaux lourds ;

effets sur les parasites des cultures ; eutrophisation des eaux douces et marines ; effets sur la qualit des produits ; pollution mise par l'industrie de production des engrais ; utilisation d'nergie non renouvelable ; puisement des ressources minrales ; effets indirects sur l'environnement, par la mcanisation pour l'agriculture intensive, et les pandages.

La dissolution des engrais minraux dans le sol a plusieurs effets sur les proprits du sol, parmi lesquels la salinit et le pH du sol sont les plus apparents. Ces effets varient avec les engrais. L'indice de salinit global de chaque engrais est une valeur relative l'indice de salinit du nitrate de soude pris comme rfrence avec un indice global de salinit gal 100. Pour comparer les effets salinisant des engrais, il est prfrable d'utiliser l'indice partiel de salinit qui correspond la salinisation qui est gnre par l'apport de 1 kg de l'lment nutritif sous forme de l'engrais considr. Par exemple, pour un apport d'une mme dose d'azote, le sulfate d'ammoniaque est plus salinisant que l'ammonitrate et l'ure est le moins salinisant des engrais azots simples. Dans les andosols tropicaux Pauvres en potassium et en phosphore et prsentant un excs de magnsium, l'application de fumier de volaille des doses dadaptes et au bon moment, permet de maintenir une production de tomates quivalent Celle obtenue avec un engrais minral Bien dos. L'effet de l'engrais sur le pH du sol est dtermin par la capacit de cet engrais gnrer des ions H+ ou OH- par leurs ractions dans le sol. L'effet acidifiant peut rduire la productivit des cultures dans les sols acides. Par contre, dans les sols calcaires (cas de la majorit des sols du Maroc), cette acidification peut contribuer amliorer la disponibilit de certains lments nutritifs tels que le phosphore, le fer, le manganse et le zinc.

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IV.

Solutions et recommandations
1. Solutions

De multiples activits humaines (industrielles, minires, agricoles, militaires, urbaines, de transport, etc.) sont l'origine de la pollution des sites, des sols et des eaux souterraines. De multiples activits humaines (industrielles, minires, agricoles, militaires, urbaines, de transport, etc.) sont l'origine de la pollution des sites, des sols et des eaux souterraines. La nature et la rpartition des polluants dpendent des produits chimiques impliqus dans un procd ou dans les procds qui se sont succd en diffrents points des sites. Ces sites pollus peuvent alors prsenter des risques de transfert de polluants vers des cibles sensibles, comme la ressource en eau, les cosystmes et la sant humaine. Ils peuvent galement avec le temps se disperser dans l'environnement, augmentant ainsi la taille des surfaces pollues. La dcision de dpolluer ou non repose sur diffrents critres, incluant le risque sanitaire, la localisation du site, l'usage ultrieur envisag ainsi que le cot et les dlais. Ces mmes critres orientent le choix des techniques mettre en uvre. Parmi ces techniques, certaines visent immobiliser la pollution, d'autres l'extraire ou la dtruire. On les classe gnralement en trois familles : les traitements physiques, chimiques et biologiques. Les traitements physiques consistent soit immobiliser les polluants, soit apporter de l'nergie par voie thermique, mcanique ou lectrique pour les dgrader ou les extraire. Ils comprennent notamment le confinement, la stabilisation, l'incinration, la dsorption thermique, le pompage, la volatilisation (ou venting). Les traitements chimiques mettent en jeu un ractif pour dgrader ou extraire la pollution. Il s'agit par exemple d'oxydation, de rduction, de lavage par solvants ou tensioactifs. Les traitements biologiques, quant eux, sont bass sur l'action d'organismes vivants (micro-organismes, plantes).

Selon les cas, les traitements sont effectus sur site ou hors site. Sur site, le sol peut tre trait in situ sans excavation ou ex situ aprs excavation. Hors site, il est transport vers un centre de traitement fixe. Le traitement in situ est sduisant dans le principe, mais parfois difficile mettre en uvre et contrler. Le traitement sur site est efficace, dans la mesure o il homognise les concentrations mais il est consommateur de temps et d'espace. Hors site, le traitement en centre spcialis est trs efficace en terme de dure et trs conomique pour les petits volumes.
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2. Recommandations
Dans le but de prserver le sol contre toute pollution chimique ou organique due aux pesticides et aux engrais mais aussi de contribuer a lautopuration de lcosystme nous vous proposons quelque recommandations

Mesures quantitatives: poursuivre une politique d'amnagement du territoire maintenant une sparation claire entre les zones btir et les autres zones (agricoles, bois et forts, protger). Mesures qualitatives: prendre des mesures d'ordre agronomique propres maintenir le degr de fertilit des terres cultives (diminution de l'emploi des engrais de commerce et de pesticides avec matire active persistante dans le sol); faire respecter les rgles de la nouvelle politique agricole, en particulier en ce qui concerne les mesures visant favoriser l'extension des surfaces cultives de manire extensive ainsi que l'amnagement de surfaces de compensation cologique. Mesures de surveillance: poursuivre la politique de surveillance des sols, par le biais dun programme ou rseau dobservation des sols cultivs et des sols forestiers. Contrler l'utilisation du sous-sol , afin, notamment, d'viter des emprises excessives de nature perturber le rgime des nappes phratiques. Il s'agira d'tablir et de grer un vritable cadastre du sous-sol. veiller limiter l'usage du sous-sol pour des locaux actifs ou semi-actifs, en particulier dans le centre-ville.

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CONCLUSION
Les pesticides et les engrais sont dabord apparus bnfiques mais leurs effets secondaires nocifs ont t rapidement mis en vidence. Leur toxicit, lie leur structure molculaire, ne se limite pas en effet aux seules espces que lon souhaite liminer. Ils sont notamment toxiques pour lhomme. Estimer les effets dune pollution lie aux pesticides ou engrais sur le sol savre difficile, car il existe un millier de familles de pesticides, soit des dizaines de milliers de pesticides. Ils sont en outre utiliss faibles doses et leurs comportements sont trs divers. Leur impact dpend la fois de leur mode daction (certains sont beaucoup plus toxiques que dautres), de leur persistance dans le temps (certains se dgradent beaucoup plus rapidement que dautres) et de leurs sous-produits de dgradation lesquels sont parfois plus toxiques et se dgradent moins vite que le compos initial. Pour prvenir et combattre la dgradation gnrale de ces cosystmes, il importe de distinguer et de dterminer les effets des diffrentes sources de pollution, et de toutes les modifications que peut subir le milieu physique.

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