HIDROMETRO 1.

INTRODUCCION

La determinacin de densidades de lquidos tiene importancia no slo en la fsica, sino tambin en el mundo del comercio y de la industria. Por el hecho de ser la densidad una propiedad caracterstica (cada sustancia tiene una densidad diferente) su valor puede emplearse para efectuar una primera comprobacin del grado de pureza de una sustancia lquida.

Instrumento utilizado para la medicin de la densidad de lquidos y slidos Tambin se les conoce como densmetro de inmersin o aermetro. Un hidrmetro es un dispositivo que utiliza la fuerza de flotacin para medir la gravedad especfica S de un lquido. Este aparato es de vidrio y posee un vstago de seccin prismtica que est graduado y en donde se realiza la medicin. Cuando se introduce en un lquido, el hidrmetro queda parcialmente sumergido, en posicin vertical y con el vstago fuera de la superficie del lquido. 2. FUNDAMENTACION TEORICA El Hidrmetro utiliza el principio de flotacin de Arqumedes y se basa en que un slido en suspensin en un lquido ser impulsado por una fuerza igual al peso del fluido desplazado. Por lo tanto, menor es la densidad de la sustancia, ms el hidrmetro se hundir. Se lo utiliza en la medicin, es un instrumento utilizado para medir el peso especfico (o densidad relativa) de los lquidos, es decir, la relacin entre la densidad del lquido a la densidad del agua (a veces llamado aermetro). Un hidrmetro es generalmente de vidrio y consta de un tallo cilndrico y una bombilla ponderada con mercurio o granalla de plomo para hacer flotar en posicin vertical. El lquido a ensayar se

vierte en una jarra alta, y el hidrmetro se redujo ligeramente en el lquido hasta que flote libremente. El punto en que la superficie del lquido toca el vstago del hidrmetro se observa. Hidrmetros generalmente contienen una escala de papel dentro del tallo cilndrico, por lo que el peso especfico se pueden leer directamente. Las escalas pueden ser Platn, Oechsle, o Brix, dependiendo del propsito.

ESCALAS Los hidrmetros modernos suelen medir la gravedad especfica, pero fueron diferentes escalas usado en ciertas industrias. Los ejemplos incluyen: * Gravedad API, universalmente utilizado en todo el mundo por la industria petrolera. * Escala Baum, anteriormente utilizados en la industria qumica y la farmacologa * Brix escala, utiliza sobre todo en el jugo de frutas, la elaboracin del vino y la industria azucarera * Escala de Oechsle, que se utiliza para medir la densidad del mosto de uva * Platn escala, principalmente utilizados en la industria cervecera * Escala Twaddell, anteriormente utilizado en el blanqueo y teido de las industrias USOS COMERCIALES Debido a que el valor comercial de muchos lquidos, incluyendo soluciones de azcar, cido sulfrico, y bebidas alcohlicas como la cerveza y el vino, depende directamente de la gravedad especfica, hidrmetros se usan extensivamente. * Lactmetro.- Un lactmetro (o galactometer) es un hidrmetro para probar la leche. El peso especfico de la leche no da una indicacin concluyente de su composicin ya que la leche contiene una gran variedad de sustancias que son ya sea ms pesado o ms ligero que el agua. Ensayos adicionales para contenido de materias grasas son necesarias para determinar la composicin general. El instrumento est graduado en cien partes. La leche se vierte y se deja reposar hasta que la crema se ha formado, a continuacin, la profundidad del depsito crema en grados que determina la calidad de la leche. Otro instrumento, inventado por Doeffel, es de dos

pulgadas de largo, dividido en 40 partes, comenzando en el punto en que se hunde cuando se coloca en el agua. La leche adulterada se muestra a los 14 * Alcoholmetro.- Un alcoholmetro es un hidrmetro que se utiliza para la determinacin del grado alcohlico de lquidos. Tambin se conoce como la prueba y hidrmetro Traille. Slo se mide la densidad del fluido. Algunas suposiciones se hacen para calcular la cantidad de alcohol presente en el lquido. Alcoholmetros tienen escamas marcados con porcentajes del volumen de "potencial de alcohol", basado en un peso especfico calculado de antemano. Un alto "potencial de alcohol" la lectura de esta magnitud se debe a una mayor gravedad especfica, que se supone que es causada por la introduccin de azcares disueltos. La lectura se toma antes y despus de la fermentacin y el contenido de alcohol aproximado se determina restando la lectura despus de la fermentacin de la lectura antes de la fermentacin. * Sacarmetro.- Un sacarmetro es un hidrmetro para determinar la cantidad de azcar en una solucin. Se utiliza sobre todo por los elaboradores, fabricantes de cerveza, y tambin puede ser utilizado en la fabricacin de sorbetes y helados Consiste en una ampolla de vidrio de gran ponderada con un tronco delgado aumento de la parte superior con marcas calibradas. El nivel de azcar puede ser determinado por el valor de la lectura en la superficie del lquido atraviesa la escala. Funciona por el principio de flotabilidad. Una solucin con un mayor contenido de azcar es ms densa, causando la bombilla a flotar ms alto. Menos resultados de azcar en una densidad ms baja y una bombilla de baja flotante. * Termohidrmetro o Thermohydrometer.- Es un hidrmetro que tiene un termmetro incluido en la seccin de flotacin. Para la medicin de la densidad de los productos derivados del petrleo, como aceites de combustible, la muestra suele ser calentada en una chaqueta de la temperatura con un termmetro colocado detrs de l ya que la densidad depende de la temperatura. Los aceites ligeros se colocan en las chaquetas de enfriamiento, por lo general a 15 C. Muy aceites ligeros con muchos componentes voltiles se miden en un recipiente de volumen variable con un pistn flotante de muestreo dispositivo para minimizar las prdidas de la luz final. Como prueba de la batera que mide la temperatura compensada gravedad especfica y temperatura del electrolito. * Barkometer.- Un barkometer est calibrado para probar la fuerza de cabina de licores utilizados en el curtido de cuero. * Anlisis del suelo.- Un anlisis del hidrmetro es el proceso mediante el cual los suelos de grano fino, limos y arcillas, se clasifican. El anlisis de hidrmetro se realiza si los tamaos de grano son demasiado pequeos para el anlisis de tamiz. La base para esta prueba es la Ley de Stoke para caer esferas en un fluido viscoso en el que la velocidad terminal de cada depende del dimetro del grano y la densidad del grano en suspensin y del lquido. El dimetro del grano por lo tanto se

puede calcular a partir del conocimiento de la distancia y el tiempo de cada. El hidrmetro tambin determina el peso especfico (o densidad) de la suspensin, y esto permite que el porcentaje de partculas de un dimetro de partcula equivalente seguro que ser calculado.

3. EQUIPOS Y MATERIALES