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INTRODUCCIN
Las membranas celulares son barreras selectivas que separan las clulas y forman
compartimientos intracelulares. Entre sus funciones estn: Regular el transporte de molculas que entran o salen de la clula o del orgnelo. Generar seales para modificar el metabolismo. Adherir clulas para formar tejidos. La membrana celular est formada por una capa doble de fosfolpidos, protenas y carbohidratos. (Fig; 1). Cada fosfolpido est compuesto por glicerol, cidos grasos y fosfato, que en conjunto crean una barrera hidrofbica entre los compartimientos acuosos de la clula. Las protenas
permiten el paso de molculas hidroflicas a travs de la membrana, determinan las funciones especficas de sta e incluyen bombas, canales, receptores, molculas de adhesin, transductores de energa y enzimas. Las protenas perifricas estn asociadas con las superficies, mientras que las integrales estn incrustadas en la membrana y pueden atravesar completamente la capa doble. La funcin de los carbohidratos adheridos a las protenas (glucoprotenas) o a los fosfolpidos (glucolpidos) es la de adhesin y comunicacin intercelular. El colesterol, que es un esteroide (lpido), determina la fluidez de la membrana. Protena perifrica Glicoprotena Canal de transporte
Fosfolpidos
Colesterol
OBJETIVOS
Reconocer algunos mecanismos de difusin y osmosis a travs de las membranas celulares. Diferenciar algunos factores indispensables en la seleccin de sustancias en las membranas celulares. Reconocer la importancia del movimiento Browniano en la difusin celular
MATERIALES
MATERIAL PROPORCIONADO POR EL LABORATORIO DE LA UFPS Tinta china Cajas de petri Estuches de diseccin (aguja recta) NaCl 20% y 60% Agua caliente fra y del grifo Sacabocados Gradilla Azul de metileno Rejilla para mediciones Tubos de ensayo Microscopio MATERIAL QUE DEBE TRAER EL ESTUDIANTE Papa de tamao grande Palillos Cronometro Pedacito de cartn grueso 30cm x 30cm MATERIALES BSICOS
Bata Portaobjetos y cubreobjetos Guantes Tapabocas Gorro Goteros Toalla para limpiar Papel para lentes Papel absorbente, servilletas Zapatos cerrados Ropa adecuada Lupa Juego de agujas de diferentes tamaos Bistur Block blanco de tamao carta Lpiz o portaminas Gua de la practica Material bibliogrfico o de consulta.
PROCEDIMIENTO
EXPERIMENTO N 3: "OSMOSIS" Definida como la difusin del agua a travs de una membrana selectiva- permeable.
Con el sacabocados obtenga 3 cilindros de papa de cinco centmetros de longitud cada uno. Coloque cada cilindro de papa en una caja de petri por 30 min. Luego squelos y colquelos en papel secante o servilletas; una vez secos mida la longitud de cada uno y registre los resultados en una tabla y compare. La longitud inicial y la longitud final. Anexe las conclusiones de la prctica desarrollada La tinta china es un colorante que contiene varios pigmentos y es de secado rpido este se utiliza en el laboratorio de biologa para las tinciones de las imgenes y as se observa mejor la muestra. La difusin en las clulas vegetales es un proceso que se produce a nivel celular. Es un mtodo de transferencia de molculas vitales para el medio ambiente y de una planta, el mantenimiento de la salud de ambos. Reporte y grafique lo observado
Agua caliente
Agua fra
EXPERIMENTO N 3: "OSMOSIS" Definida como la difusin del agua a travs de una membrana selectiva- permeable.
Fotografa tomada con cmara canon 12,1 Mpx por 4 Marly Paola y Aida luz.
DISCUSION
1. Cules son los factores que afectan la velocidad de difusin?
CONCLUSIONES
Registre sus propias conclusiones del trabajo desarrollado en su informe.
BIBLIOGRAFIA
Consulte la propuesta del programa en las bases tericas y en pginas Web
Figura 11.2. Osmosis: difusin de molculas de agua. Las molculas de agua pasan de un lugar de mayor concentracin a un lugar con menos concentracin de molculas hasta llegar a un equilibrio.
Cuando la clula contiene una concentracin de solutos mayor que su ambiente externo, se dice que la clula est en una solucin hipotnica, y como consecuencia, el agua entra a la clula causando que se expanda (Fig; 1.3a). Si la concentracin de solutos es mayor fuera de la clula, se dice que la clula est en una solucin hipertnica; la clula pierde agua y se encoge (Fig; 1.3c). Si las concentraciones de soluto son iguales en ambos lados de la membrana, se dice que la clula est en una solucin isotnica, donde el movimiento neto es cero (Fig; 1.3b). Las clulas animales funcionan ptimamente en ambientes isotnicos. En las clulas vegetales, sin embargo, cuando la vacuola se llena de agua, sta ejerce presin contra la pared celular hasta llegar a un punto donde se impida que entre ms agua (presin de turgencia) y la clula se encuentra trgida (firme), lo cual es el estado ideal de estas clulas. Por otra parte, si la clula vegetal pierde agua, la clula sufre plasmlisis al separarse la membrana celular de la pared celular, lo cual suele ser letal para la clula (Fig; 1.3c).
(a)
(b)
H2O
(c)
H2O
Solucin isotnica
Solucin hipertnica
Figura 11.3Osmosis: transporte de agua a travs de una membrana permeable. La bolsa representa una clula y el agua en el envase representa su medio ambiente. El soluto es sal (NaCl: cloruro de sodio). (a) la concentracin de sal en el medio ambiente es ms baja que la concentracin de sal en la clula. (b) la concentracin de sal es igual en la clula y en el medio ambiente. (c) la concentracin de sal en el medio ambiente es ms alta que la concentracin de sal en la clula.
PERMEABILIDAD DE LA MEMBRANA
La permeabilidad selectiva de las membranas determina qu tipo de sustancias pueden entrar y salir de la clula. El ingreso de sustancias necesarias, el pasaje de agua y la salida de los productos de desecho, se vern posibilitados y regulados por medio de la membrana plasmtica.
PASAJES PASIVO
Difusin simple Las pequeas molculas no polares tienen la capacidad de difundir fcilmente a travs de las membranas. En general, su pasaje se ve favorecido cuanto menor sea la molcula y mayor su liposolubilidad. Pasan por difusin simple a travs de la membrana los gases como el O2, el CO2, CO y otras molculas liposolubles y pequeas como el benceno. Difusin Facilitada Este tipo de pasaje, como sealramos en un principio, se realiza siempre a favor del gradiente electroqumico. A diferencia de la difusin simple, en la difusin facilitada intervendrn protenas de membrana que mediatizarn el pasaje. Estas protenas transportadoras pueden clasificarse en dos: los canales inicos y las permeasas. Difusin Facilitada a por medio de canales inicos Las protenas que se encuentran en este grupo recorren todo el espesor de la membrana plasmtica y en su interior poseen un canal o poro de caractersticas hidroflicas. Este poro permite, de manera selectiva, el pasaje de iones a travs de la membrana. La importancia de estos canales se ve aumentada mediante la capacidad de regulacin en los procesos de apertura y cierre de los mismos, existiendo canales que permanecen siempre abiertos, mientras que otros se abren y cierran dependiendo de seales qumicas, mecnicas o elctricas. Para brindar un ejemplo, el mecanismo de excitacin neuronal y la interconexin entre las distintas neuronas, se vera imposibilitada sin la capacidad de regular el accionar de ciertos canales inicos como el del Sodio o el del Potasio.
Lo constituyen las protenas denominadas permeasas o carriers. Son, al igual que los canales inicos, sumamente especficas. La molcula transportada debe de unirse a un sitio especfico de la permeasa, lo que provoca un cambio de conformacin en la misma que facilita el pasaje del soluto de un lado al otro de la membrana sin generar gasto energtico alguno.
Figura 1.5Esquema hipottico del cambio de conformacin del carriel que permite la translocacin de una molcula a favor de su gradiente de concentracin.
ACTIVIDAD PEDGOGICA
Estas actividades son propuestas para mejorar el aprendizaje de cada educando, en donde cada actividad pretende reforzar las prcticas de cada laboratorio visto. Estas actividades contienen la pedagoga dialogico.critica, constructivista y conductual ya que cada estudiante es autnomo de realizar las actividades individualmente o en grupo para optimizar sus conocimientos y estos sean aplicables a solucionar problemas mediante el criterio cientfico.
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1. Por qu es importante el proceso de difusin osmtica en el laboratorio de Biologa? _______________________________________________________________________________ _______________________________________________________________________________ _______________________________________________________________________________ _______________________________________________________________________________ _______________________________________________________________________________ _______________________________________________________________________________
2. Varan los resultados por el cambio de temperatura en el proceso de difusin? ______________________________________________________________________________ ______________________________________________________________________________ ______________________________________________________________________________ ______________________________________________________________________________ ______________________________________________________________________________ ______________________________________________________________________________
3.
4. Explique por qu es importante el proceso Browniano? _______________________________________________________________________________ _______________________________________________________________________________ _______________________________________________________________________________ _______________________________________________________________________________ _______________________________________________________________________________ _______________________________________________________________________________
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Las molculas de agua pasan de un lugar de mayor concentracin a un lugar con menos concentracin de molculas hasta llegar a un equilibrio.
PERMEABILIDAD DE LA MEMBRANA.
Las molculas hidroflicas pequeas pueden difundir de esta manera siempre y cuando no presenten carga. De esta manera pasan el metanol, el etanol y el glicerol.
OSMOSIS
Se realiza siempre a favor del gradiente electroqumico y se clasifica en canales inicos y las permeasas.
DIFUSION SIMPLE
Las molculas se mueven constantemente debido a su energa cintica y se esparcen uniformemente en el espacio disponible.
SOLUCION HIPOTONICA
La concentracin de sal es igual en la clula y en el medio ambiente. La concentracin de sal en el medio ambiente es ms baja que la concentracin de sal en la clula.
MOVIMIENTO BROWNIANO
SOLUCION ISOTNICA
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PAGINAS WEB
GOYANES, Marcelo. Membrana celular. (en lnea). http://www.korion.com.ar/archivos/membranacelular.pdf Disponible en internet en:
LAVENDA, Bernard. El movimiento browniano. (en lnea). Disponible en internet en: http://www.lanais.famaf.unc.edu.ar/QuantumSimposium2005/MB.pdf GARCA VILLALN, ngel Luis. Transporte de membrana. (en lnea). Disponible en internet en: http://www.uam.es/personal_pdi/medicina/algvilla/cyta/fisiologiacyta3.pdf ACADEMICA. La membrana y el transporte celular. (en lnea). Disponible en internet en: http://academic.uprm.edu/~jvelezg/lab7.pdf ZAMORA, Roberto. La membrana y el transporte celular. (en lnea). Disponible en internet en: http://www.itescam.edu.mx/principal/sylabus/fpdb/recursos/r28327.PDF TORRES, Carola; GONZALEZ, Ana. Mecanismos de transporte a travs de la membrana explicados por medio de animaciones. (en lnea). Disponible en internet en: http://www.unne.edu.ar/Web/cyt/com2004/6-Biologia/B-055.pdf
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