II FORO INTERNACIONAL FORO INTERNACIONAL IIAGRICULTURA ORGNICA Y AGROECOLOGA DE

DE AGRICULTURA ORGNICA Y AGROECOLOGA

FIAGORA 2012
Brasil, Cuba, Chile, Per, Ecuador
Guayaquil , 15-16 y 17 de octubre 2012

II FORO INTERNACIONAL
DE AGRICULTURA ORGNICA Y AGROECOLOGA

LA AGRICULTURA ORGNICA EN EL ECUADOR Y SUS PERSPECTIVAS FUTURAS

Manuel B. Suquilanda Valdivieso EXPOSITOR E mail: m.suquilanda@andinanet.net Telfono: 022470317-Celular: 0998042005
15-16 y 17 de octubre 2012

FIAGORA 2012

Brasil, Cuba, Chile, Per, Ecuador

En homenaje al amigo y compaero:

Simn Caarte Tern

LA AGRICULTURA ORGNICA EN EL ECUADOR Y SUS PERSPECTIVAS FUTURAS

1. INTRODUCCIN 2. DE LA AGRICULTURA PREHISPNICA A LA REVOLUCIN VERDE 3. LA AGRICULTURA ORGNICA EN EL ECUADOR BREVE RESEA HISTRICA 4. LOGROS DE LA AGRICULTURA ORGNICA EN EL ECUADOR En la Regin Litoral

LA AGRICULTURA ORGNICA EN EL ECUADOR Y SUS PERSPECTIVAS FUTURAS

En la Regin Andina En la Regin Amaznica En la Regin Insular (Galpagos) 5. EL ESTADO Y LA AGRICULTURA ORGNICA 6. LA FORMACIN PROFESIONAL PARA LA AGRICULTURA ORGNICA EN EL ECUADOR 7. CONCLUSIONES 8. RECOMENDACIONES

1. INTRODUCCIN
Estamos al borde del descalabro ecolgico, generado por tecnologas inadecuadas y altamente contaminantes: Equipos y aperos de labranza que atentan sobre la integridad del suelo, Uso y abuso de agrotxicos (fertilizantes, plaguicidas), Utilizacin de semillas transgnicas, Proyectos mineros en reas productivas, Ocupacin de grandes territorios para generar agrocombustibles

1. INTRODUCCIN
E ser humano en el siglo XXI enfrenta, como nica opcin de supervivencia, utilizar todos los medios a su alcance para recuperar la Naturaleza, acogerse a sus principios o desaparecer como especie. En el contexto referido la prctica de una agricultura acorde con nuestra realidad y por sobre todo respetuosa con la leyes de la naturaleza, es un imperativo

1. INTRODUCCIN
En nuestros territorios ya se practic a escala una agricultura respetuosa del entorno donde esta se desarrollaba. An quedan vestigios de estas tecnologas en la memoria colectiva del pueblo. Es menester que hagamos un ligero recuento de la prctica milenaria de esta actividadde la agricultura de nuestros ancestros Pueblo que no tiene historia es pueblo que no se respeta!

2. DE LA AGRICULTURA PREHISPNICA A LA REVOLUCIN VERDE

ECUADOR:
prehispnico

Fue el asiento de una de las culturas ms altas de Amrica. Una alta cultura, es sinnimo de una alta agricultura

 La Agricultura generada,

ECUADOR : Agricultura Prehispnica

corresponde a las culturas superiores de Amrica. y dispersin de plantas.

Centro de domesticacin

Se manejaron entre 300 a 1 000 plantas alimenticias. Se mantuvo una productividad sostenida.

Se dispersaron las semillas y se enseo a cultivarlas

ECUADOR : Agricultura Prehispnica

Para mejorar la produccin y la productividad de los cultivos. Se construyeron grandes obras de ingeniera

Entre las aportes tecnolgicos de la agricultura prehispnica se destacan:

Manejo de la verticalidad de un mximo de pisos ecolgicos por un mismo grupo humano (arriba-abajo/ fro caliente) La produccin diversificada (cultivos asociados)

Entre las aportes tecnolgicos de la agricultura

prehispnica se destacan:

Rotacin de cultivos Manejo adecuado del suelo (laboreo apropiado, tcnicas de proteccin, manejo de la fertilidad y el riego)

Entre las aportes tecnolgicos de la agricultura

prehispnica se destacan:
Clculos astronmicos en la prediccin del clima y pocas de siembra, basadas en la observacin de la naturaleza

Manejo de los recursos naturales productivos, respondiendo al influjo de las fuerzas csmicas (fases de la luna/ indicadores naturales)

Las fases de la luna en la produccin de cultivos, y otras prcticas agropecuarias

CUARTO CRECIENTE

LUNA NUEVA

LUNA LLENA

TIERRA

CUARTO MENGUANTE

Manejo del Suelo: Agricultura de regado

Cultivos siguiendo la curva de nivel.

Establecimiento de andenes y terrazas contra la pendiente.

Establecimiento de cercos vivos.

Manejo del Suelo: Agricultura de regado

Establecimiento de camellones en tierras planas y propensas a las heladas Establecimiento de canales de irrigacin y reservorios (albarradas).

Los camellones: o tierras de banco en la costa ecuatoriana

Las crecidas de los ros en el litoral del Ecuador prehispnico, inundaban frecuentemente los campos de cultivo, por lo cual se construyeron, significativos espacios de camellones, que hoy en da se conocen como tierras de banco.

LA CONQUISTA ESPAOLA

Impuso monocultivos (trigo, cebada, caa de azcar, hortalizas, uva), sin comprender el medio geogrfico y su fragilidad.

LA CONQUISTA ESPAOLA

Trajo nuevas formas de laboreo de la tierra: Sin tomar en cuenta la incompatibilidad entre las andeneras y las ovejas, o entre aquellas y el arado de yunta

LA CONQUISTA ESPAOLA

Trajo nuevas especies de animales (bovinos, ovinos, caprinos, porcinos, equinos) que desplazaron a las especies animales nativas Se impuso patrones productivos diferentes

LA CONQUISTA ESPAOLA
Destruy el principio de la verticalidad
Abandono las tcnicas de proteccin contra la erosin del suelo por la reduccin drstica de la poblacin. Impuso el cultivo de plantas y animales, tradas de Espaa / No mostr ni dio alternativas.

EL CONQUISTADOR ESPAOL :
Se apropi de las mejores tierras a travs del despojo. Llev a cabo el agrupamiento forzado de la poblacin (poltica de las reducciones) contrario al modelo andino de dispersin de la vivienda para un mejor aprovechamiento del medio

EL CONQUISTADOR ESPAOL :

Introdujo el tributo y la economa monetaria, obligando a los indios a adoptar actividades nuevas en perjuicio de sus actividades tradicionales.

EL CONQUISTADOR ESPAOL :

No entendi o no quiso entender las relaciones entre sistemas de produccin y medio ambiente implementados sabiamente en el mundo andino.

EL CONQUISTADOR ESPAOL :

Desestructur a la sociedad, y destruy sus formas socio-organizativas. Dio a la actividad econmica otros objetivos orientados hacia la vieja Europa.

LA EPOCA COLONIAL

Continu con la degradacin de los recursos naturales Impuso un patrn cultural que sobrevalorizaba las especies importadas (de Espaa) frente a las especies nativas.

LA EPOCA COLONIAL
Dicho patrn hasta ahora muy arraigado, considera por ejemplo: que la cebada o el trigo son superiores a la qunua (ltimas investigaciones cientficas sealan a la qunua como un alimento superior. Est comprobada la mejor utilizacin de los pastos por la llama, sin ninguna accin daina contra los suelos. Dio paso a la creacin del sistema de hacienda

LA INDEPENDENCIA
El pueblo organizado da inicio a las guerras por la independencia. Despus de duros combates los ejrcitos patriotas van desalojando a los invasores de nuestros territorios.

LA INDEPENDENCIA
Las mayoras no logran su independencia
Las tierras pasan de un patrn a otro Se desarrollan los grandes latifundios

LA REPBLICA
Se consolidan los grandes latifundios en la costa y sierra

Se producen importantes reformas polticas (Revolucin Alfarista) Se da paso a la reforma agraria y a la abolicin de todas las formas precarias de tenencia de la tierra (Dcadas de los 6070 y 80)

LA REPBLICA

Se da paso a una poltica agroexportadora que no beneficia a las mayoras (cacao, banano, caf, flores)

LA REPBLICA

Se inicia una nueva invasin. Esta vez tecnolgica desde el exterior que alcanza su mxima expresin en la denominada Revolucin Verde

MECANIZACIN
SEMILLAS DE ALTO RENDIMIENTO AGROQUMICOS

LA REVOLUCIN VERDE

Fertilizantes Plaguicidas
Insecticidas Fungicidas Nematicidas Herbicidas Rodenticidas

IMPACTOS
AMBIENTALES

LA REVOLUCIN VERDE

SALUD
ECONMICOS SOCIALES
UREA

CULTURALES

 Se vive la amenaza del ingreso de semillas transgnicas (OGM), la implementacin de agrocombustibles, la puesta en marcha de proyectos mineros en reas agrcolas

LOS TRANSGNICOS
Alteran la plantilla gentica de los organismos vivientes.
Hay estudios que evidencian aumento del riesgo de cncer (colon, prstata y seno). Producen reacciones alrgicas. Disminucin de la cantidad y calidad de los nutrientes. Crean resistencia bacteriana

LOS AGROCOMBUSTIBLES
Cultivos destinados a la elaboracin de biocombustibles: maz, soya, palma africana, pin, higuerilla, caa de azcar.
Se cierne la amenaza de reemplazar reas destinadas a la produccin de alimentos para dedicarlas a los agrocombustibles

LOS PROYECTOS MINEROS

La minera es una actividad altamente contaminante: De suelos, de aguas, del aire Se corre el riesgo de que se hagan concesiones mineras en reas agrcolas o prximas a ellas

3. LA AGRICULTURA ORGNICA EN EL ECUADOR Breve resea histrica

La agricultura orgnica en el Ecuador, tiene sus races en lo profundo de nuestra historia. Nuestros ancestros manejaron con criterio la tierra para evitar que se desgaste, considerndola como su madre la pachamama

3. LA AGRICULTURA ORGNICA EN EL ECUADOR Breve resea histrica

Se domesticaron plantas e implementaron con profunda sabidura curiosos sistemas productivos agropecuarios diversificados

3. LA AGRICULTURA ORGNICA EN EL ECUADOR Breve resea histrica

Conservaron y manejaron el agua mediante reservorios y albarradas, conducindola a travs de extraordinarias obras de ingeniera hidrulica.

3. LA AGRICULTURA ORGNICA EN EL ECUADOR Breve resea histrica

Guiaron sus actividades agroproductivas mediante el conocimiento de las fuerzas csmicas (El sol, la luna y las estrellas).

3. LA AGRICULTURA ORGNICA EN EL ECUADOR Breve resea histrica

Desde la dcada de los aos 80, algunos organismos no gubernamentales que ya haban incluido en sus planes de trabajo la variable ecologa empezaron a cuestionar a las tecnologas de produccin agrcola, basadas en el uso intensivo de mecanizacin, semillas mejoradas e insumos qumico sintticos (revolucin verde) e iniciaron la bsqueda de alternativas sustitutivas a los paquetes tecnolgicos de la agricultura convencional

EXPERIENCIAS RELEVANTES
Fundaciones Brethren y Unida/ P. Moncayo, Pichincha Desarrollo Juvenil Comunitario/Cusubamba, Cotopaxi Fundacin Natura/ Pujil y Salcedo Cotopaxi Francisco Gangotena/ Puembo,Pichincha SWISSAID/ Cotopaxi Fundacin Tsantza/ Morona Santiago Facultad de Ciencias Agrcolas de la Universidad Central del Ecuador/ Litoral, Amazona, Zona Andina, Galpagos

EXPERIENCIAS RELEVANTES
Proyecto Salesiano Chicos de la Calle/ Tungurahua Centro de Investigaciones Sociales de Loja CISOL Programa Nacional de Desarrollo Rural Integral/ reas DRI/ IICA Unin de Organizaciones Campesinas del Litoral UROCAL/ Guayas, El Oro. Unin de Organizaciones Campesinas Cacaoteras del Ecuador UNOCACE / Guayas, Los Ros y Bolvar Simn Caarte Tern/ bananeros del rea de la cuenca del Guayas y el Jubones/ Guayas y El Oro ESPOL/ rea bananera de la cuenca del Guayas

EXPERIENCIAS RELEVANTES
Escuela Superior Politcnica del Chimborazo ESPOCH/ Zona Andina FUNDAGRO/ Pichincha, Manab, Los Ros Coordinadora Ecuatoriana de Agroecologa CEA Proyecto UNIR-E/ U. Central/ Pichincha Corporacin de Agricultores Biolgicos del Ecuador, PROBIO/ Litoral y Zona Andina Pequeos productores cacaoteros y cafetaleros/ 4 regiones naturales del Ecuador COMAGA/ Amazona y Galpagos Productores de Agricultura Familiar/ todo el pas Productores de Agricultura Urbana/ todo el pas

4. LOGROS DE LA AGRICULTURA ORGNICA EN EL ECUADOR

4. LOGROS DE LA AGRICULTURA ORGNICA EN EL ECUADOR

En la Regin Litoral Desarrollo y manejo exitoso de tecnologas de
base agroecolgica para la produccin orgnica de : banano y baby banano orito, cacao nacional fino de aroma, caf, palma africana, hortalizas, camarones, etc.

4. LOGROS DE LA AGRICULTURA ORGNICA EN EL ECUADOR

En la regin Andina
Desarrollo y manejo exitoso de tecnologas de base agroecolgica para la produccin orgnica de : hortalizas, especies medicinales, granos, races y tubrculos, flores, caf de altura caa panelera

4. LOGROS DE LA AGRICULTURA ORGNICA EN EL ECUADOR

Regin Amaznica
Desarrollo y manejo exitoso de tecnologas de base agroecolgica para la produccin orgnica de : hortalizas, especies medicinales, cacao nacional fino de aroma, caf, caa panelera,

4. LOGROS DE LA AGRICULTURA ORGNICA EN EL ECUADOR

En la Regin Insular (Galpagos) Desarrollo y manejo exitoso de tecnologas de base agroecolgica para la produccin orgnica de: hortalizas y caf

4. LOGROS DE LA AGRICULTURA ORGNICA EN EL ECUADOR

Agricultura Familiar (en las cuatro regiones naturales del pas) Agricultura Urbana (en el Litoral y la Sierra) Ferias Agroecolgicas (productos orgnicos, frescos, peso y precio justos)

Los logros de la Agricultura Orgnica, han contado con un importante acompaamiento de: Organismos no gubernamentales de desarrollo (nacionales e internacionales) Centro de Investigacin Universitarios Organizaciones campesinas (agricultura familiar campesina) Organizaciones populares barriales (agricultura urbana) Aportes de la empresa privada

Comparacin de los rendimientos nacionales promedio de la produccin de hortalizas vs los rendimientos de la produccin orgnica obtenidos en el Proyecto IQCV-43-UC-PROMSA-MAG.
No Ord Cultivos Rendimiento promedio nacional/ t/ha Rendimiento produccin orgnica/ t/ha Diferencias %

1 2 3 4 5 6

Tomate Pimiento Coliflor Lechuga Cebolla perla Cebolla colorada

22.10 5.60 8.00 7.49 13.28 7.01

250 37 25 12 38 37

+1031.22 + 558.36 + 212.50 + 60.20 + 186.14 + 427.80

FUENTE: Suquilanda M. 2003. Produccin orgnica de hortalizas en la sierra norte y central del Ecuador

Produccin Orgnica de Cultivos en el Ecuador

No de Ord 1 2 3 4 5 6 7 Banano Banano orito-baby banana Cacao Caf Camarones Ctricos Caa de azcar Cultivos Regin Superficie/ ha Certificadas Litoral Litoral Litoral Litoral/Sierra / Insular Litoral Litoral Litoral/Sierra 20 000 6 000 16 000 5 284 3 000 300 1 354 En transicin 7 000 7 000 5 000 8 000 3 500 0 000 0 000

Frutas: mora

Sierra

120

0 000

Produccin Orgnica de Cultivos en el Ecuador

No de Ord
9 10 11 12 13 14 15 16 Flores Hortalizas Palma africana Plantas medicinales Productos del bosque Quinua Sbila

Cultivos

Regin

Superficie/ ha Certificadas En transicin

0 000 0 000 2 500 0 000 50 1 500 1 000 0 000

Frutas: mango papaya, pia Litoral Sierra Litoral Litoral Sierra Sierra/Litoral Litoral Sierra

564 20 200 2 544 170 10 342 700 67

TOTAL

66 665

28 500

5. EL ESTADO Y LA AGRICULTURA ORGNICA EN EL ECUADOR

LA PRODUCCIN ORGNICA, ECOLGICA O BIOLGICA, responde en el Ecuador al REGLAMENTO DE LA NORMATIVA DE LA PRODUCCIN ORGNICA AGROPECUARIA EN EL ECUADOR

CONSTITUCIN POLTICA DEL ECUADOR

Captulo tercero
Soberana alimentaria Art. 281.- La soberana alimentaria constituye un objetivo estratgico y una obligacin del Estado para garantizar que las personas, comunidades, pueblos y nacionalidades alcancen la autosuficiencia de alimentos sanos y culturalmente apropiados de forma permanente.

CONSTITUCIN POLTICA DEL ECUADOR

Para ello, ser responsabilidad del Estado: Fortalecer

introduccin de tecnologas ecolgicas y orgnicas en la produccin

la diversificacin y la agropecuaria.

Establecer mecanismos preferenciales de financiamiento para los pequeos y medianos productores y productoras, facilitndoles la adquisicin de medios de produccin.

CONSTITUCIN POLTICA DEL ECUADOR

Promover la preservacin y recuperacin de la agrobiodiversidad y de los saberes ancestrales vinculados a ella; as como el uso, la conservacin e intercambio libre de semillas.

Asegurar el desarrollo de la investigacin cientfica y de la innovacin tecnolgica apropiadas para garantizar la soberana alimentaria.

6. LA FORMACIN PROFESIONAL PARA LA AGRICULTURA ORGNICA EN EL ECUADOR

LA FORMACIN PROFESIONAL PARA LA PRODUCCIN ORGNICA

En el Ecuador hay 36 Universidades con Facultades que ofertan carreras para el agro. La Mayor parte de estas Facultades continan poniendo nfasis en los planteamientos de la Agricultura Convencional a nivel de pregrado

LA FORMACIN PROFESIONAL PARA LA PRODUCCIN ORGNICA

Algunas Facultades hay llevado a cabo a nivel de Maestra importantes cursos de especializacin en Agroecologa y Agricultura Orgnica.

A nivel medio (Bachillerato) es muy dbil la formacin para la Agricultura Orgnica

7. CONCLUSIONES y RECOMENDACIONES

7.1. Conclusiones
La Agricultura Orgnica, es una alternativa para desarrollar agroecosistemas saludables y dar respuesta a la produccin de alimentos y otros bienes de calidad. La Agricultura Orgnica, se preocupa por la situacin social y econmica de los agricultores (as), proponiendo un trato justo a quienes laboran dentro de las fincas.

7.1. Conclusiones
La Agricultura Orgnica propicia se faciliten las seguridades necesarias para que las labores del campo se desarrollen en un marco de seguridad, dignidad y equidad, al tiempo que se pagan salarios dignos
La Agricultura Orgnica revaloriza y potencia los aspectos tecnolgicos de la sabidura ancestral.

7.1. Conclusiones
La generacin de tecnologas para la produccin orgnica de cultivos debe tener en cuenta la activa participacin de los agricultores (as), tanto como informantes y como actores del proceso de investigacin y validacin tecnolgica.

7.1. Conclusiones
En el Ecuador la formacin profesional para la prctica de la Agricultura Orgnica basada en los principios de la propuesta Agroecolgica, es todava muy dbil tanto a nivel medio como superior. Ecuador tiene un posicionamiento significativo en cuanto al rea de cultivos manejados de manera orgnica en Amrica Latina.

Muchos productos orgnicos de Ecuador, tienen ya un merecido reconocimiento en los Mercados Mundiales.

7.1. Conclusiones

En el Ecuador, la prctica de una agricultura de calidad, basada en los principios que norman a la Agricultura Orgnica, puede constituirse en la mayor fuente de trabajo para la gran mayora de ciudadanas y ciudadanos y en el punto de partida que nos conduzca hacia el verdadero desarrollo.

7.2. Recomendaciones
Velar porque se de cumplimiento a los articulados constantes en la Constitucin de la Repblica que ponen nfasis en la defensa de los recursos naturales agroproductivos (tierra, agua, biodiversidad, semillas, especies animales) Impulsar la puesta en marcha de proyectos orgnicos agroecolgicos, que cuenten con asistencia tcnica y crediticia adecuadas.

Posibilitar la produccin de alimentos suficientes y de calidad (orgnicos) a fin de garantizar la soberana alimentaria de la sociedad ecuatoriana.

7.2. Recomendaciones
Hacer todos los esfuerzos posibles para que la Asamblea Nacional apruebe las Leyes de Tierras y Territorios, Aguas y Biodiversidad, Semillas y Fomento de la Agroecologa.

Impulsar la realizacin de una autntica Reforma Agraria, posibilitando a todas y todos los productores del campo el acceso equitativo al agua

7.2. Recomendaciones
Exhortar a las Universidades del pas (Facultades de Ciencias Agrcolas y Pecuarias) como a los Colegios Tcnicos Agropecuarios, para que en sus respectivos Currculum incluyan las materias de Agroecologa, Agricultura Orgnica y Biotica.

Gracias por su atencin