MOUSSE AU CHOCOLAT Ingrdients 1 Litre de lait entier 125 grammes de cacao 1 pot de crme frache 2 botes de glatine sans

ine sans saveur 100 grammes de lait en poudre 250 grammes de sucre 2 jaunes dufs

tapes suivre pour la prparation 1. 2. 3. 4. 5. 6. 7. 8. 9. 10. Mettez-le dans une marmite feu doux le lait et le sucre. Ajouter 60 grammes de cacao chauff jusqu' bullition. Dans un autre bol, dissoudre la glatine dans une tasse d'eau froide. Ajouter la glatine dissoute dans le mlange de lait, de sucre et de cacao. Bien mlanger. Ajouter le lait en poudre et le crme frache dans le mlange de lait, de sucre, de cacao et de la glatine. Dans un autre bol, battre les jaunes. Ensuite, le mlange de chocolat antrieur est ajout, en remuant bien tout. Le mlange de chocolat refroidi est vers dans des conteneurs et places dans le rfrigrateur. Au moins deux heures doit tre refroidi avant de le servir table. Profiter avec la famille et les amis.