Procesos Industriales I

BALANCE DE MASA
Ing. Miguel Alcala

Evaporadores de quntuple efecto

M2

M5 M10 M8

M12 5

1
M4 M14 E V A P O R A D O R

2 M7 E V A P O R A D O R M6 M3 M4

3 E V A P O R A D O R

4 E V A P O R A D O R M11 M8

E V A P O R A D O R M13

M1 M14

M9 M7

M10

Evaporadores de quntuple efecto

Realice los clculos aproximados y verificaciones rpidas de un arreglo de evaporadores en un ingenio azucarero, donde se considera un efecto quntuple por ser un arreglo muy comn. Se asume que la temperatura del jugo que entra al efecto primero es bastante prxima a la de ebullicin del jugo en el mismo efecto. El agua evaporada es la diferencia entre el jugo que entra y la meladura que sale en cada evaporador. Las corrientes de vapor M14, M4, M7, M8 y M10 que ingresan a los evaporadores 1, 2, 3, 4 y 5 respectivamente, despus de calentar son desechados. Una tonelada de vapor evapora una tonelada de agua, es decir que M10 = M12 y lo mismo se aplica para cada evaporador.

Evaporadores de quntuple efecto

M1 = Jugo de caa con 15 Brix, 100 ton/h M13 = Meladura producida con 60 Brix M2 = Agua evaporada = 20 ton/h M5 = Agua evaporada = 15 ton/h Determine las corrientes de vapor M14, M4, M7, M8 y M10. Determine las corrientes de meladura M3.M6, M9, M11 y M13. Determine los grados Brix en las corrientes de meladura M3.M6, M9, M11 y M13.

Evaporadores de quntuple efecto

M1 = M13 = M2 = M5 = 100 ? 20 15 ton/h ton/h ton/h ton/h 15 Brix 60 Brix Jugo de caa Meladura Agua evaporada Agua evaporada

Balance total

M1 = M13 + M14 + M4 + M7 + M8 + M10 100 = M13 + M14 + M4 + M7 + M8 + M10

Ec (1)

Balance parcial Azucar: Az en M1 = Az en M13 + Az en M14 + Az en M4 + Az en M7 + Az en M8 + Az en M10 15(100) = 60(M13) M13 = 25 ton/h +0 +0 +0 +0 +0 +0

Evaporadores de quntuple efecto

Balance total
M13 = 25

100 = M13 + M14 + M4 + M7 + M8 + M10

ton/h

Reemplazando en Ec (1) 100 = 25 + M14 + M4 + M7 + M8 + M10 M14 + M4 + M7 + M8 + M10 = 75 ton/h Ec (2)

M1 = 100 ton/h M13 = ? M2 =20 ton/h ton/h

M5 =15

ton/h

Evaporadores de quntuple efecto

M14 + M4 + M7 + M8 + M10 = 75 ton/h Si M10 = M12 M10 = M12 = M8 = M7 = X M4 = M5 + M7 M14 = M2 + M4 M14 = M2 + M5 + M12 Reemplazando en Ec (2) (20+15+X) + (15+X) + (X) + (X) + (X) = 75 Resolviendo para X: X = 5 ton/h M1 = 100 ton/h M13 = 25 M2 =20 ton/h ton/h ton/h Es decir : Es decir : Es decir : M4 = 15 + X M14 = 20 + 15 + X M14 = 20 + 15 + X Ec (2) Tenemos que: Luego: M10 = M12 = M8 = M7 = 5 ton/h M4 = 20 ton/h M14 = 40 ton/h

M5 =15

ton/h

Evaporadores de quntuple efecto

Balance para Evaporador 1 M1 = M2 + M4 + M3 M3 = 60 ton/h

Brix en M1 = 15 Brix en M13 = 60

Balance parcial Azucar en evaporador 1 Azucar en M1 = Azucar en M2 +Azucar en M4 + Azucar en M3 15(100) = 0 + 0 + Brix(M3) Brix en M3 = 25

M1 = 100 ton/h M13 = 25 M2 =20 ton/h ton/h

M5 =15

ton/h

M10 = M12 = M8 = M7 = 5 ton/h M4 = 20 ton/h

M14 = 40 ton/h

Evaporadores de quntuple efecto

Balance para Evaporador 2 M3 = M5 + M7 + M6 M6 = 40 ton/h

Brix en M1 = 15 Brix en M13 = 60 Brix en M3 = 25

Balance parcial Azucar en evaporador 2 Azucar en M3 = Azucar en M5 +Azucar en M7 + Azucar en M6 Brix en M3(M3) = 0 + 0 + Brix(M6) Brix en M6 = 37,5

M1 = 100 ton/h M13 = 25 M2 =20 ton/h ton/h

M3 = 60 ton/h

M5 =15

ton/h

M10 = M12 = M8 = M7 = 5 ton/h M4 = 20 ton/h

M14 = 40 ton/h

Evaporadores de quntuple efecto

Balance para Evaporador 3 M6 = M8 + M9 M9 = 35 ton/h

Brix en M1 = 15 Brix en M13 = 60 Brix en M3 = 25 Brix en M6 = 37,5

Balance parcial Azucar en evaporador 3 Azucar en M6 = Azucar en M8 +Azucar en M9 Brix en M6(M6) = 0 + Brix(M9) Brix en M9 = 42,85714286

M1 = 100 ton/h M13 = 25 M2 =20 ton/h ton/h

M3 = 60 ton/h M6 = 40 ton/h

M5 =15

ton/h

M10 = M12 = M8 = M7 = 5 ton/h M4 = 20 ton/h

M14 = 40 ton/h

Evaporadores de quntuple efecto

Balance para Evaporador 4 M9 = M10 + M11 M11 = 30 ton/h

Brix en M1 = 15 Brix en M13 = 60 Brix en M3 = 25 Brix en M6 = 37,5 Brix en M9 = 42,85714286

Balance parcial Azucar en evaporador 4 Azucar en M9 = Azucar en M10 +Azucar en M11 Brix en M9(M9) = 0 + Brix(M11) Brix M11 = 50

M1 = 100 ton/h M13 = 25 M2 =20 ton/h ton/h

M3 = 60 ton/h M6 = 40 ton/h M9 = 35 ton/h

M5 =15

ton/h

M10 = M12 = M8 = M7 = 5 ton/h M4 = 20 ton/h

M14 = 40 ton/h

Evaporadores de quntuple efecto

M1 = 100 ton/h M13 = 25 M2 = 20 M5 =15 ton/h ton/h ton/h

M3 = 60 ton/h M6 = 40 ton/h M9 = 35 ton/h M11 = 30ton/h

M10 = M12 = M8 = M7 = 5 ton/h M4 = 20 ton/h M14 = 40 ton/h

Brix en M1 = 15 Brix en M13 = 60 Brix en M3 = 25 Brix en M6 = 37,5 Brix en M9 = 42,85714286 Brix M11 = 50

Evaporadores de quntuple efecto

M2

M5 M10 M8

M12 5

1
M4 M14 E V A P O R A D O R

2 M7 E V A P O R A D O R M6 M3 M4

3 E V A P O R A D O R

4 E V A P O R A D O R M11 M8

E V A P O R A D O R M13

M1 M14

M9 M7

M10

M1 = 100 ton/h M13 = 25 M2 = 20 M5 =15 ton/h ton/h ton/h

M3 = 60 ton/h M6 = 40 ton/h M9 = 35 ton/h M11 = 30ton/h

M10 = M12 = M8 = M7 = 5 ton/h M4 = 20 ton/h M14 = 40 ton/h

Brix en M1 = 15 Brix en M13 = 60 Brix en M3 = 25 Brix en M6 = 37,5 Brix en M9 = 42,85714286 Brix M11 = 50