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Jacques Datcharry

Technique du

Raku

Livre virtuel distribu gratuitement


Auteur - Editeur
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Du mme auteur

- Le livre "Comprhension et Matrise des Glaures, des Fours et des Cuissons aux tempratures de grs (1280)" - Le logiciel Glapot qui permet de transformer trs facilement les recettes en formules et vice -versa. Disponible gratuitement ladresse suivante: http://perso.wanadoo.fr/poterie.lasseube/glapotmodedemploi.html - Quatre expositions de pices cramiques sur internet accessibles ladresse suivante: http://perso.wanadoo.fr/poterie.lasseube/

Pour tous commentaires et/ou questions techniques concernant cet ouvrage, vous pouvez contacter lauteur ladresse suivante : Jacques DATCHARRY Chemin Brana-Courrouilh, Quartier Larriugrand 64290 Lasseube Tel: 05.59.04.21.99 Email: amja.datcharry@wanadoo.fr 2

Remerciements
- A mon pouse Anne-Marie pour sa patience et sa coopration dans la ralisation de cet ouvrage. - Aux 1.350 lecteurs (dbutants et potiers confirms) de la version feuilleton de ce livre publie sur Internet depuis Juin 2000, qui mont donn le courage et incit repenser, remanier et rcrire tous ces textes afin de les concrtiser sous la forme dun ouvrage imprim (malheureusement dj puis).

Jacques Datcharry

Technique du

Raku

Auteur - Editeur Edition complte et remanie Dpot lgal Janvier 2004

Le Raku: un Art majeur part entire


Bien que la technique du Raku soit aise, ludique et la porte de tous les dbutants ou potiers amateurs, ce nest pas le parent pauvre de la cramique. Cette technique proche de la sculpture autorise une varit de formes et de dcors sans limites qui permet chacun de faire valoir sa crativit la plus dbride.

Principes gnraux, Engobes, glaures, colorants, maillage. Avant-propos:


Suite nos deux expositions de pices cramique en grs et porcelaine, de nombreux visiteurs me posent rgulirement des questions concernant le Raku Il est vrai que cette technique est trs la mode actuellement et fascine un grand nombre de personnes dsireuses de se lancer dans la poterie. En effet, le Raku est une technique beaucoup plus simple que le grs haute temprature et tout fait la porte de tous les potiers amateurs et/ou dbutants. D'autre part, bien que la cuisson du Raku soit trs diffrente de la cuisson des glaures aux hautes tempratures, ces deux techniques ont tout de mme un certain nombre de points communs. Compte tenu de la grande demande, jai donc dcid d'crire un livre spcial concernant la technique du Raku. Ce chapitre est la synthse de tout ce que jai appris par exprience au cours de plusieurs annes de pratique plus la synthse condense de ce que jai pu trouver comme information dans quelques ouvrages trangers traitant de cette technique. Il en rsulte un document aussi exhaustif que possible sur la question... Le voici 5

Origine du Raku:
Le Raku est une technique ne au Japon au XVIme sicle lpoque o commence la sacro-sainte crmonie du th (sado). Elle tire son nom de celui du plus clbre grand matre (chajin) de cette crmonie: Sen-no-Rikyo. Par la suite, elle fut dveloppe par les Corens sous loccupation japonaise. Cette crmonie trs pratique et trs codifie est centre non pas sur le th, mais surtout sur le bol th (chawan). Et cest de la fabrication de ces petits bols th que naquit cette technique . Au XIXme sicle, certains grands Matres du th (chajin) eurent lide dintgrer la fabrication du bol lui-mme dans le droulement de la crmonie, le tout dans la mme journe ce qui donna loccasion de nombreux japonais de pratiquer cette poterie un peu primitive mais source de crativit. Cest ainsi que la fabrication du bol prit cet aspect ludique et festif. Le symbole japonais du Raku (ci-contre), signifie Joie et plaisir dans le retour au traitement primitif de la terre Cette technique un peu frustre fut ramene en Occident rcemment, au XXme sicle et probablement par Bernard Leach lui-mme. Elle a conserv encore de nos jours tout cet aspect de traitement rustique de la terre dans une ambiance ludique et festive.

Principe de la technique du Raku :


La technique du raku se caractrise par une cuisson rapide basse temprature ainsi quun refroidissement des pices tout fait particulier. En effet, celles-ci sont introduites dans le four vers 800 ressorties vers , 950/1.000 puis dposes incandescentes dans un rcipient clos rempli de sciure ou de copeaux de bois Louverture/fermeture du four qui doivent tre trs rapides ainsi que le maniement des pices chauffes au rouge ncessitent pratiquement toujours au moins deux personnes et beaucoup despace autour du four; Dautre part, la sciure, paille ou copeaux qui prennent feu et provoquent une paisse fume acre, tout cela implique absolument que cette activit soit pratique lextrieur, mme si le four par lui mme peut ventuellement se trouver lintrieur ou sous un auvent. Cest pourquoi (surtout chez les amateurs), la spontanit et le caractre imprvisible des rsultats qui sont lesprit mme du Raku font que cette technique souvent pratique dans un jardin la belle saison est loccasion dun RaBaPa (*) entre amis qui finit gnralement par une franche partie de rigolade ...! (*) (Raku et Barbecue Party) Ne cherchez pas ce mot dans le dictionnaire, je viens de linventer !!!

Particularit des pices issue de cuisson Raku : Craquelures (tressaillage):


Les pices Raku sont le plus souvent ralises partir d'une argile spciale contient le plus souvent de la chamotte (grains de cramique pils) qui lui donne une rsistance importante rsiste aux fendillements provoqus par les changement brutaux de temprature qui sont la rgle dans toute cuisson de Raku. Par contre, la glaure qui la recouvre la pice (de par sa nature "alcaline" et du fait de sa faible rsistance aux changements brutaux de temprature) va immanquablement craqueler (tressailler) de faon compltement alatoire et plus ou moins selon la temprature, lpaisseur et la composition de cette glaure. Ce tressaillage voulu est un lment important de la crativit qui donne sa beaut et son caractre la pice.

Rserves :

Des parties non revtues de glaure et restes mates vont noircir au contact de la sciure ou des copeaux et vont crer des contrastes avec les parties recouvertes de glaure brillantes et craqueles . Ce contraste est galement voulu et fait partie de la crativit de la pice.

Les Formes:

Contrairement aux glaures haute temprature o le feu est le vritable crateur, dans le cas du Raku, cest la surtout la forme de la pice qui tmoignera de la crativit de son auteur. En effet, la technique du Raku suppose des pices aux parois paisses qui sapparentent davantage la sculpture et permettent toutes sortes dexcentricits cratives.

La porosit:

Compte tenu des craquelures et flures plus ou moins importantes ainsi que de la basse temprature de cuisson, les pices cuites en Raku seront toujours poreuses et donc impropres lusage courant. Ne comptez pas donc pas utiliser cette technique pour faire des vases pour vos fleurs moins de les garnir lintrieur de cire liquide.

Fabrication des Pices:


Argile spciale:
Nous venons de le voir la page prcdente, le mode particulier de la cuisson Raku dcrit ci-dessus provoque des dilatations suivies de contractions importantes au sein des pices. Afin de rsister du mieux possible ces tensions/pressions sans trop risquer de casser, il est souhaitable dutiliser une argile particulire contenant de la chamotte (grains de cramique pile). Cette argile qui doit pouvoir supporter des chocs thermiques importants peut tre soit fabrique par soi-mme en rajoutant de la chamotte raison de 10% dans du grs ordinaire, soit achete tout prte. Dautre part, si vous avez la chance (sauf pour les lgumes) de possder de largile dans votre jardin, celle-ci peut ventuellement donner dexcellent rsultats A essayer. (avec de la chamotte).

Cration des pices:


Du fait de la technique de cuisson, les pices destines au Raku devront avoir des parois relativement paisses. Elles peuvent tre ralises grce toutes les techniques et par tous moyens sa convenance, mais compte tenu du grand risque de cassure et fendillement dus aux chocs thermiques, les techniques de creusage, grattage, dcoupage, modelage, pinage (!), estampage et mme tournage supportent bien le stress de la cuisson. Ceci nexclut pas les autres techniques (plaques et colombins) moyennant certaines prcautions, en particulier le fait de limiter le nombre de raccords et collages qui sont des points faibles et seront les premiers cder lors des chocs thermiques. Il est galement indispensable de peaufiner ces raccords en lutant (collant)soigneusement avec de la barbotine.

Non schage et non-biscuitage :


Selon la tradition Japonaise, les pices Raku seraient ralises et cuites dans une seule et mme journe. En effet, les pices ralises sont tout simplement places au-dessus du four pour y subir un schage sommaire et condition que le pourcentage de chamotte soit assez lev, les pices sont introduites cru dans le four 850/900 . Celui-ci se charge dvacuer trs rapidement leau moyennant tout de mme des tensions normes au sein de la pice et un risque de casse assez lev, mais c'est cette technique qui rend la pratique du Raku si ludique et conviviale car elle permet de voir le rsultat de ses ralisations en quelques heures sans devoir attendre plusieurs semaines de schage. Toutefois, cette technique doit se limiter des pices simples et peu labores telles que bols, plats figurines ayant une paisseur aussi faible que possible, mais surtout dont la surface ne sera jamais lisse car tout bouchage des pores de largile par un lissage superficiel empchera la vapeur de passer et fera immanquablement exploser la pice. 10

Schage / biscuitage:
Pour toutes les pices un peu compliques et auxquelles on tient particulirement, il est certainement plus sr de passer par le circuit classique du schage suivi dun biscuitage, mais si les pices ont une paroi paisse, le schage lair libre devra tre encore plus long que pour des pices fines et devra donc durer plusieurs semaines. De plus, le schage dans le four avant biscuitage devra se faire trs lentement, sinon. BING ! (voir photo...)

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Les ENGOBES
Engobes neutres ou colores :
Afin de donner un aspect de surface moins rugueux (sans toutefois boucher les pores), on peut souhaiter recouvrir la pice totalement ou partiellement avec une engobe (barbotine dargile assez liquide). Si largile utilise dans la barbotine est blanche, cela ne changera rien au coloris de la glaure qui la recouvrira, mais on peut galement rajouter dans cette barbotine un certain pourcentage doxydes mtalliques (fer, cuivre, cobalt, chrome etc) utiliser seuls ou en mlanges. Ces oxydes vont migrer plus ou moins vers la surface de la glaure selon son paisseur et donner des effets plus ou moins russis Dans tous les cas, moins que lon recherche un effet particulier avec des taches doxyde alatoires plus ou moins fonces, je suggre que ces oxydes soient introduits dans la barbotine par la mthode liquide (voir chapitre 10), puis longuement broys et mlangs dans un broyeur rouleaux. (voir chapitre 36) Par contre, si la barbotine est prpare base dune argile contenant dj de loxyde de fer (telle que largile de votre jardin par exemple), on peut obtenir certains rose saumon du plus bel effet.

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LES GLACURES

Glaures pour le Raku :


Les glaures pour le Raku sont du type basse temprature (entre 950 et 1.000 ). Contrairement aux cuissons de grs (o des transformations importantes sont produites partir de 1.200), aux basses tempratures du Raku, part la fusion, la glaure ne subit pas de transformation chimique majeure. Dautre part, comme je lai dj indiqu, ce nest pas la glaure par ellemme qui est source de crativit mais davantage la forme et le contraste entre les parties revtues de glaure et celles qui ne le sont pas et qui vont devenir noires par enfumage. En consquence, Il nest pas ncessaire davoir une collection de glaures. Un ou deux bases suffiront, soit que lon laissera nature tout en faisant jouer les couleurs avec une engobe colore en dessous, soit dans laquelle on mettra un ou plusieurs colorants. Pour les vritables dbutants qui ne veulent pas se prendre la tte avec la fabrication dune glaure, on peut trouver chez bon nombre de revendeurs ou fabricants des maux Raku tout prts qui feront parfaitement laffaire pour une cuisson entre 950 et 1.000 .

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Recettes de Glaure composer soi-mme:


Pour ceux qui voudraient composer eux-mmes leur glaure et qui possdent dj les produits cramique de base, je vous indique ci-dessous les composants principaux de deux glaures pour le Raku matures entre 950 et 1.000 (mais on peut en inventer des dizaines dautres) Base 1 :100% fritte alcaline (1254) + 5% Kaolin Base 2 : 70 % fritte alcaline (1254) + 30% fritte au plomb (1250) + 5% Kaolin Base 3: Nphline Synite 31%, Oxyde de Lithium 10%, Colmanite 53% - Pour conserver le bain en suspension: Rajouter de la Bentonite (entre 2 3%) - Pour blanchir et opacifier : Rajouter de lOxyde dtain ou Zirconium (6 12%) - Pour une surface douce et beurre : Rajouter de lOxyde de Zinc (4 6%)

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Comme vous pouvez le constater, toutes les glaures pour le Raku contiennent des frittes (avec 2 "t") Il ne sagit naturellement pas de pommes de terre, Mais alors, quest-ce quune fritte ? et tout d'abord, pourquoi les utilise-ton ?

Une fritte est une prparation contenant les produits solubles (alcalis) ou toxiques (plomb, baryum, bore ) dont lemploi est indispensable pour faire baisser la temprature de fusion, mais dont le "frittage" industriel permt de neutraliser partiellement leur toxicit ou de les rendre insolubles. Le frittage consiste mlanger ces produits avec de la silice et de lalumine puis faire fondre ce mlange haute temprature jusqu obtenir un verre totalement inerte et insoluble. Ce verre est ensuite broy et pulvris en une fine poudre blanche qui peut tre utilise avec une "relative" scurit. En effet, toutes les frittes contenant des produits hautement toxiques tels que le plomb ou le baryum sont strictement interdits pour un usage culinaire car long terme, certains produits acides tels que le vinaigre par exemple pourraient arriver dgrader la glaure et "mettre nu" les produits toxiques

Quest-ce quune fritte?

Pourquoi utilise-t-on une fritte ?


Dans le cas du Raku (tout comme la faence dailleurs), les mlanges de feldspaths/craie/magnsium ne suffisent pas pour obtenir la basse temprature de fusion (950/1000) ncessaire la cuisson de Raku. On est donc oblig de faire appel massivement soit des produits tels que l'oxyde de plomb, baryum etc) qui peuvent tre hautement toxiques, soit aux alcalis (Oxyde de sodium, de potassium, de lithium, bore etc) qui ont linconvnient dtre solubles dans leau. Pour ceux qui sont toxiques, il nest naturellement pas question de les utiliser tels quels, et pour ceux qui sont solubles dans leau, ils ne conviennent absolument . 15

LES COLORANTS

Les Colorants
Si vous le souhaitez, vous pouvez rajouter dans votre glaure de base des colorants qui pourront vous donner des effets plus ou moins russis Le rsultat sera diffrent de celui donn par lengobe colore car dans ce cas, la glaure sera colore dans la masse et la couleur sera indpendante de lpaisseur. Compte tenu de la temprature "relativement" leve laquelle sont soumises les glaures Raku, lobtention des couleurs ne peut pas se faire avec des colorants organiques ou chimiques tels que laques, peintures, teintures etc qui seraient dtruits au-del de 300/500 . Les seuls produits susceptibles de produire des glaures colores tout en tant capables de supporter la chaleur intense des cuissons sont les oxydes mtalliques. Pour vous donner une ide des couleurs que lon peut obtenir, je vous indique quelques pourcentages doxydes. Ces essais ne sont pas exhaustifs, vous de jouer pour en trouver dautres

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Oxydes colorants rajouter dans les glaures


Pour commencer, et faire simple , je vous indique ci-dessous quelques solutions pour obtenir un certain nombre de couleurs franches en ajoutant quelques oxydes dans des bases de blanc quelconques. - l' oxyde dAntimoine donnera du jaune , - 1 4% doxyde de fer donnera une couleur ambre - 1 3% doxyde de cuivre en oxydation donnera un vert turquoise mais pourra donner un "lustre" ou un rouge en "reduction" trs forte. - loxyde de cobalt (entre 0,1 et 0,5 %) donnera du bleu franc. - loxyde de chrome (entre 0,2 et 1 %) donnera du vert franc, - loxyde de manganse (entre 1 et 2 %) donnera du gris violac - loxyde de nickel (entre 0,5 et 2 %) donnera du vert + ou - jaune, le bichromate de potassium (entre 3 et 6 %) donnera du rose. Quant la "beaut" et l'esthtique de la glaure finale, c'est une affaire de got, chacun choisira celle qui lui convient. A moins que lon ne recherche un effet particulier, je recommande dans tous les cas une utilisation parcimonieuse des colorants et surtout de faire de nombreux essais et expriences. Dautre part, je suggre que ces oxydes soient introduits dans la glaure par la mthode liquide qui seule vitera les taches et points doxydes . (voir livre "Comprhension et Maitrise des Glaures : chapitre 10)

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maillage des pices:

Dans le Raku, ce qui compte, ce nest pas tant lmail que la spontanit de la forme. Lmail nest donc pas indispensable pour mettre en valeur cette forme, mais si vous dcidez den utiliser, souvenez-vous que cest le contraste entre les parties mailles et non mailles va donner cet aspect particulier aux pices Raku. Il existe deux techniques qui consistent soit biscuiter les pices avant de les recouvrir de glaure, soit dintroduire les pices cru dans le four. Dans le premier cas, cest le circuit classique dmaillage qui sapplique et toutes les techniques sont bonnes, (pistolet, pinceau, versage, trempage), par contre, pour poser de la glaure sur une pice crue, cest beaucoup moins vident car la glaure ne tiendra pas avec les moyens classiques. Personnellement, je ne vois que la solution qui consiste mlanger la glaure avec de la colle blanche et lappliquer au pinceau. Dans tous les cas, il est souhaitable que la couche dmail soit assez paisse. Dautre part, afin que la glaure ne puisse pas prendre sur les parties que vous souhaitez devenir noires par carbonisation, celles-ci devront tre recouvertes par une rserve base de cire, de bougie fondue ou de caoutchouc liquide.

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Droulement dune cuisson enfumage

Droulement dune cuisson de Raku :


Mettez les premires pices cuire dans le four et allumez le four. Mettez toutes les autres pices prchauffer au-dessus ou le plus prs possible d'une source de chaleur. Reportez vous au dbut du chapitre 30 en ce qui concerne le schage des pices et les diffrentes phases dune cuisson. Ds que le four ne produit plus dhumidit, vous pouvez monter fond la caisse... jusqu ce que la couleur soit rouge/orange. (environ 900 ). Je prcise que le rglage du four pendant toute la monte en temprature doit se faire aussi proche que possible du neutre (qui est lallure la plus conomique) mais plutt cot oxydation que rduction. Cela signifie que en aucun cas il ne doit y avoir de flamme au registre de sortie ou au trou de visite si votre four en est quip. Lorsque vous tes proche de la couleur rouge/orange, regardez les pices de temps en temps en ouvrant lgrement la porte du four. Attention les cheveux, les sourcils et les yeux Maman bobo ! Attendez 2 3 secondes avant de vous approcher trop prs Tant que la glaure pose sur les pices napparat pas brillante comme recouverte deau ou dhuile, la glaure nest pas mure., il faut la laisser encore. Ds que les pices brillent, a y est, vous pouvez les sortir. 19

Armez vous de vos pinces, ELOIGNEZ LES ENFANTS (et les autres ) et sortez la premire pice qui est accessible en la tenant fermement l o vous pourrez L aussi, attention bobo une pice 950 peut faire trs mal si elle venait se frotter un bras ou une jambe Refermez rapidement la porte du four (ou mieux, demandez une autre personne de le faire). Ds que la pice est sortie du four elle va commencer soxyder vous avez maintenant le choix entre deux solutions...

Rduction avec enfumage maximum


Vous placez la pice immdiatement dans de la sciure, copeaux de bois ou rsidus dherbe sche et la recouvrez immdiatement (totalement ou partiellement). Dans ce cas, vous aurez les conditions de la Rduction par privation doxygne assortie de lenfumage maximum et certains oxydes mtalliques (cuivre, fer etc) contenus dans la glaure alcaline peuvent vous donner certains lustres nacrs du plus bel effet, mais le rsultat nest jamais prvisible. Lorsque vous jugez (de visu) que la rduction ou lenfumage sont satisfaisants, vous retirez la pice de la sciure, copeaux etc et la plongez immdiatement et rapidement dans un baquet mtallique plein deau froide, ce qui aura pour effet dviter la r oxydation de la pice. Cest en gnral ce moment l que lon a de la casse, en particulier avec les pices fermes pour lesquelles la vapeur a du mal schapper. Pour viter cette casse, on peut, au lieu du baquet deau froide, placer la pice dans de lherbe mouille et la recouvrir totalement de cette herbe. 20

Oxydation suivi denfumage


Vous attendez un certain temps (quelques secondes) avec la pice en plein air afin quelle se gave doxygne puis, sans attendre quelle soit trop froide, vous la plongez dans la sciure, copeaux, etc afin que lenfumage puisse se produire. Dans ce cas, la glaure va soxyder immdiatement et naura pas le temps de se rduire et vous aurez les conditions de lOxydation suivie de lenfumage. Lorsque la pice est suffisamment enfume, vous la plongez dans leau froide.

Nettoyage des pices:


Une fois les pices sorties du baquet deau, il vous faut nettoyer laide de scotch brite ou similaire, les parties de glaures qui seraient trop noircies, mais attention, la pellicule de lustre obtenu par rduction est extrmement fine et pourrait disparatre si vous frottez trop fort Ds que toutes les pices de la premire fourne ont t sorties et que vos pinces sont libres, il ne vous reste plus qu recommencer le processuset remettre dautres pices (aussi sches que possible) directement dans le four au rouge en vitant de le refroidir. Maintenant, vous devez attendre que cette deuxime fourne soit mure. Selon la puissance de votre brleur, cela peut prendre 1 heure 1 heure 1/2 (peut tre davantage). Cest le moment daller casser la crote ou bien de prendre une tasse de th (japonais bien entendu !)

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Ouverture du four, ds que les pices sont brillantes

On saisit la pice comme on peut laide des pinces

Dpt immdiat de la pice dans de la sciure qui prend feu immdiatement.

On recouvre les pices de sciure pour les priver doxygne.

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Nettoyage des pices au scotch-brite

RAKU
Fred et Sylvie FERRY Cramistes
Fred Ferry est potier depuis 1971. 1971 1975 apprentissage de technique multiples dans diffrents ateliers 1976 Pratique pluridisciplinaire de la cramique dans son Atelier / Galerie, successivement Rouen, Lasseube (64) et Izaourt (65) Nombreuses expositions et nombreuses pices dans des collections prives en France et lEtranger, Plusieurs pices acquises par le Muse de ICHINOMIYA au JAPON , Muse Bernard Palissy et le Muse du Jazz Marciac. Depuis 2000, Fred et Sylvie Ferry se consacrent principalement la technique du Raku laquelle ils donnent une dimension professionnelle. Voir un chantillon de leur production Raku dans les pages suivantes.

Toutes ces pices (ou similaires) et bien dautres sont vendre.

Mais Fred et Sylvie ne sont pas connects internet. Leur Atelier-Galerie est situ dans les Hautes Pyrnes IZAOURT, (2 kms de SAINT BERTRAND de COMMINGES) Accs par lautoroute A64 PAU-TOULOUSE sortie Montrjau. Pour les contacter, tlphoner au N

05.62.99.34.63

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Fred et Sylvie FERRY


voir page prcdente

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Fred et Sylvie FERRY


voir page prcdente

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Fred et Sylvie FERRY


voir page prcdente

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F Orteza et Jean Quiquerez, route de Vaux, 16170 Echallat, Charentes Tel: 05 45 97 31 64 musette@gmx.fr

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F Orteza et Jean Quiquerez, route de Vaux, 16170 Echallat, Charentes Tel: 05 45 97 31 64 musette@gmx.fr

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Four RAKU Caractristiques et Construction


Le Four Raku : Caractristiques...
Un four Raku, ce peut tre tout et nimporte quoi jai vu des fours construits dans un fut mtallique, dans une vieille machine laver , dans une cantine, et mme la partie arrire dune vieille 2cv Citron fourgonnette, et mme encore un trou dans la terre dun talus ... En fait, tout rcipient suffisamment grand et rsistant la chaleur sans prendre feu, conviendra parfaitement pour constituer lossature du four, Pour ce qui est de lisolant, il peut tre soit en briques, en fibres, ou mme tout simplement en terre. (voir le chapitre spcial concernant les isolants)

Pour ce qui est de lnergie utilise, le plus pratique est sans conteste un brleur gaz plus ou moins puissant avec une bouteille de butane ou propane, mais on peut aussi utiliser un brleur au mazout qui sera tout aussi efficace et mme au bois, (mais l, cest du sport !!!). Pour des raisons de scurit, un four lectrique ordinaire ne convient absolument pas pour le Raku car moins de lquiper dune chambre de protection des rsistances ou de s'autodiscipliner couper l'alimentation chaque ouverture car il reprsente un danger dlectrocution au moment o lon va introduire les pinces pour saisir les pices. Dautre part, un four lectrique doit tre protg de lhumidit et il nest pas raisonnable de linstaller lextrieur.

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En rsum, tout ce que lon demande un four Raku, cest simplement dtre capable de monter jusque vers 1.000 , maintenir cette temprature pendant plusieurs heures et de pouvoir tre ouvert facilement et sans danger cette temprature. Chacun de vous ( condition dtre un peu bricoleur et imaginatif) pourra donc se bricoler son propre four Raku. Quant au plan, il ny en a pas bien sr A titre indicatif, et pour illustrer mon propos, je vous donne ci-dessous un petit croquis (trs rustique et trs approximatif, le dessin ntant pas mon fort ...) qui naturellement na rien de restrictif. Pour la ralisation, il suffit de se procurer une vieille carcasse mtallique de

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lave-vaisselle, sche-linge, lave-linge, rfrigrateur, four de cuisine etc (dbarrasse de tout le superflu et naturellement de toutes les pices en matire plastique. Faire un garnissage de 10cm dpaisseur de fibre rfractaire sur la porte et sur quatre des 5 surfaces intrieures. Quelques briques en partie basse avec une plaque rfractaire pose sur 4 potelets, un brleur gaz que lon introduit dans un trou mnag dans la partie basse et un trou avec une brique par dessus en partie haute pour les gaz brls et cest tout

Fixation de la fibre :
Pour la fixation de la fibre, il existe chez tous les revendeurs de matriaux cramiques des sortes dagrafes rfractaires qui permettent de tenir la fibre dans les parties verticales ou en surplomb. Cest simple et pratique. Attention la fibre cramique; Ce nest pas aussi dangereux que lamiante, mais il est tout de mme indispensable de porter des gants et surtout un masque poussires lorsque lon manipule cette fibre surtout si la fibre a dj t chauffe car dans ce cas, elle a tendance partir en poussires .

Installation du brleur :
En ce qui concerne le brleur, selon le volume du four, ce peut tre soit un simple brleur de jardin destin brler les mauvaises herbes ou bien un brleur plus puissant que vous irez chercher chez un plombier ou chauffagiste, moins que vous ne choisissiez de le fabriquer vous mme avec quelques morceaux de tuyaux en cuivre ou fer galvanis (mais dans ce cas, il vaudrait mieux que vous soyiez dj initi). Attention: Pour fonctionner, le brleur doit avoir de lair. Il est donc indispensable de mnager tout autour du brleur un passage pour lair secondaire dont le diamtre doit tre de lordre de 1,7 fois le diamtre du brleur. 31

A ce sujet, je vous prcise que sauf cas particuliers o l'on cherche des effets spciaux en particulier le rouge de cuivre, la cuisson des pices de Raku doit se faire en principe toujours en oxydation, (jamais en rduction). Le problme des diffrentes atmosphres ne se pose donc pas. Un pyromtre nest pas indispensable, toutefois, il pourrait tre utile au moins lors de la premire cuisson pour vrifier une bonne fois pour toutes que votre four est bien capable de monter jusqu 1.000 et de les maintenir.

Fabrication des pinces:


Une paire de longue pinces (ou tongs) est indispensable pour introduire et sortir les pices du four. Vous pouvez en acheter chez tous les revendeurs mais l aussi, pour une fabrication maison , pas de problmes, il suffit de deux fers plats de 10mm de large x 1 mtre de long runis par un boulon/ crou et mis en forme dans un tau.

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LES FOURS Matriaux de construction Un four Raku doit pouvoir chauffer rapidement et tre facile construire dans ces conditions, il faut proscrire les briques lourdes dont l'inertie est beaucoup trop importante. Il reste donc les briques lgres, la fibre de cramique ou la terre ou le grs. Four construit avec des fibres cramiques lgres : un four construit avec des matriaux lgers aura une masse thermique faible, donc peu d'inertie. Les parois du four monteront trs rapidement en temprature et la charge (les pots) va profiter au maximum de l'nergie dispense par les brleurs. Il en rsulte des cuissons rapides Par contre, les rfractaires et isolants utiliss sont fragiles, trs fragiles et d'une dure de vie relativement limite qui obligera probablement le propritaire de ce type de four refaire le garnissage au bout d'un certain nombre de cuissons. Cette dure de vie dpend galement beaucoup du soin avec lequel lutilisateur va utiliser son four. Surtout pas de chocs et naturellement pas dexplosions dans le four comme il arrive souvent lors des premires cuissons de dgourdi si les pices ne sont pas 100% sches. Four construit avec des briques lgres : Restent les briques lgres: Cette solution devrait ( mon avis) n'tre utilise que pour la construction de la sole des fours fibres ce qui aurait pour avantage de leur donner une assise trs solide sans pour autant grever le prix de faon exorbitante. Monte en temprature: Le temps de monte en temprature importe relativement peu sur l'aspect final des glaures. L'essentiel est de faire un palier de 30 40 minutes et de ne sortir les pices que lorsque la glaure est bien brillante sur les pices.

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Les nergies de chauffage:


Nous avons vu plus haut que l'electricit ne convenait pas pour un four Raku pour des raisons de scurite... Le Gasoil (mazout) pourrait convenir, mais n'est pas trs pratique d'emploi... Le bois non plus n'est pas trs pratique, reste le Gaz...

Le Gaz naturel : Ce gaz issu de la transformation naturelle des matires


organiques est principalement du Mthane (CH4). Propre et non toxique ce gaz a pris la place de lancien gaz de ville qui tait hautement toxique. Il est distribu au consommateur par rseau enterr et possde une haute efficacit nergtique.

Le Gaz Butane: C4H10 Le Butane est livr sous forme de bouteilles de


13 Kilos sous faible pression (1,5 Bar 15). Il est essentiellement destin aux appareils mnagers faible dbit et doit tre stock lintrieur. Du fait de son faible dbit et de sa sensibilit au froid, il ne convient pas pour les fours poterie.

Le Gaz Propane : C3H8 Ce gaz est livr sous une pression plus forte (7,5
bars 15), sous forme de bouteilles de 13 et 35 kilos ainsi que citernes de 500kilogs, 1Tonne et 1Tonne750 lair libre ou enterres. Les bouteilles doivent tre stockes lextrieur

Combustion du gaz :
Si la quantit doxygne est suffisante, la combustion du gaz est propre, nmet ni poussire ni fume, ni suie et ne produit que de la vapeur deau et du gaz carbonique (ou dioxyde de carbone Co2 qui est relativement peu dangereux). Par contre, dans le cas de la rduction o la quantit doxygne est insuffisante, le gaz produit galement du monoxyde de carbone (Co) qui lui est extrmement toxique et dangereux . C'est une des raisons pour que l'installation se fasse l'extrieur. Si toutefois vous dsirez installer votre four l'intrieur, assurez vous donc que votre chemine est bien efficace et arez

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Attention: Problme trs courant...


Les bouteilles de Gaz (Propane mais surtout Butane) peuvent bloquer au bout dun certain temps et ne plus dlivrer suffisamment de pression. Explication: Tout soutirage de gaz quelquil soit provoque une dpression qui engendre un froid intense au robinet ou manodtendeur (cest le principe des rfrigrateurs et conglateurs). Or, plus la demande est forte, plus la dpression est forte, et plus le froid est intense, plus la pression baisse. Il est donc indispensable dadapter la taille de votre bouteille de gaz la taille de votre four et au nombre de brleurs. Si vous rencontrez ce problme, vous devez soit utiliser une bouteille plus grande, ou bien jumeler deux bouteilles ensemble ou mme, chauffer le robinet dtendeur avec un radiateur soufflant (ce nest pas trs pratique, mais a marche

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Principe du fonctionnement des fours Systmes de combustion


Dans un four de conception simple comme le four Raku est en gnral un four air induit ce qui signifie que lair ncessaire la combustion est introduit uniquement grce au tirage provoqu par lvacuation des gaz brls dans la chemine.

LAir: Principe.
Je rappelle ici que lair est un mlange dazote et doxygne. La proportion dazote (qui est totalement inerte et inutile dans la combustion) est prpondrante (78%) alors que loxygne qui est le principal gaz utile ne sy trouve que dans une proportion de 21%.

Introduction de lair dans le four.


Les systmes air induit n'utilisant pas de ventilation mcanique, l'air ncessaire la combustion est introduit uniquement par la dpression (le tirage) provoque par la monte des gaz brls dans la chemine. En dbut de cuisson, tant que le tirage n'est pas amorc, (c'est dire avant 400/600), cet air n'est entran dans le four que grce la vitesse de la flamme des brleurs. Ds que le tirage de la chemine a t amorc (ce qui ne se produit que vers 400 600), les gaz brls se trouvant dans la chemine commencent tirer les gaz se trouvant dans le four ce qui a pour consquence de faire circuler l'air chaud autour des pices cuire et d'aspirer de l'air frais par les lumires (orifices) situs autour des brleurs. 36

1 l'air PRIMAIRE (Air introduit dans les brleurs) ) Lair primaire est lair qui est ncessaire pour apporter loxygne indispensable une partie de la combustion du gaz dans le brleur . Le rglage de la quantit dair dans le but d'obtenir la flamme la plus chaude possible seffectue laide de la bague situe juste en dessous de louverture

Dans ce brleur, le rglage de lair primaire est effectu laide de ce gros crou situ dans la partie suprieure du brleur. Dans dautres brleurs, ce rglage est effectu laide du bague coulissante.. Dans tous les cas , le rglage est extrmement fin et dlicat.

Cest la lumire , cest dire l espace situe entre cet crou et le corps du brleur qui va devoir tre rgl prcisment pour laisser passer juste ce quil faut dair primaire pour faire fonctionner le brleur de faon optimum. Le rglage est de lordre du dixime de millimtre.

2 l'air SECONDAIRE Air introduit autour des brleurs ) Le rle de cet air est double...: 1 Il doit amener le supplment d'oxygne ncessaire la bonne combus) tion du gaz lorsque la porte du four est ferme. (Si cet air ntait pas introduit et que vous fermiez la porte du four hermtiquement, la flamme s'teindrait rapidement). 2 Il doit procurer l'oxygne ncessaire aux ractions chimiques qui se pro) duisent au cours des cuissons en oxydation. Cet air est introduit dans le four par les lumires (espaces) situs autour des brleurs (voir photo ci-contre). Cette ouverture permettant lintroduction de lair primaire tant fixe et non rglable, le rglage de cet air secondaire et donc de latmosphre du four se fait la sortie des gaz brls laide du registre de tirage.

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Rglage de la Pression du gaz.


Tous les fours sont diffrents (nombre de brleurs, type de gaz, dimensions des gicleurs, pression du gaz, dimensions des entres et des sorties dair, diamtre et hauteur de la chemine). Tous ces paramtres constituent un ensemble cohrent, quilibr et immuable qui dtermine la puissance du four. Important: Si vous augmentez la pression au-del de la pression maximum indique par le constructeur, vous allez crer un dsquilibre entre la quantit de gaz et la quantit dair et au lieu de monter, la temprature du four va se mettre descendre Explication: Vos brleurs nauront plus assez doxygne pour brler le gaz quils reoivent et ils cesseront de fonctionner correctement. Il existe en permanence un rapport troit entre la quantit de gaz introduite et la quantit dair introduite dans le four qui conditionne le bon fonctio Rglage de la flamme des brleurs : Air primaire Ne pas confondre ... Temprature de la flamme des brleurs et la temprature du four. Le rle du brleur est essentiellement dapporter la chaleur ncessaire la fusion des glaures. (La Palice naurait pas dit mieux, mais il ne faut pas perdre de cet aspect fondamental). Il est donc vident que des brleurs mal rgls dont la flamme ne peut pas dpasser 1400 1500 aura un rendement dsastreux et que compte tenu des pertes de chaleur par les parois, il en rsultera beaucoup de difficult (sinon limpossibilit) de monter la temprature du four soit une perte de temps considrable et une consommation excessive de gaz. Pour fonctionner et entretenir la combustion un brleur a besoin de gaz, mais aussi doxygne. or, loxygne contenu dans lair ny est que dans une faible proportion. (En effet, loxygne ne reprsente que 21% de lair que nous respirons, le reste, 78% est constitu dAzote et de quelques gaz rares). Or, ces 78% ne participent absolument pas la combustion du gaz et nau38

ront pour effet que se combiner avec le gaz de faon totalement inerte avec pour seule consquence de refroidir la flamme. Afin que notre brleur puisse fonctionner de faon optimale et donner ainsi la flamme la plus chaude possible, la quantit dair primaire va donc devoir tre rgle le plus possible pilepoil pour que la quantit doxygne ncessaire et suffisante la combustion du gaz puisse se combiner exactement avec celui-ci sans refroidir la flamme.

Rglage de la flamme des brleurs.


Le rglage de la flamme du brleur four ouvert consiste adapter la quantit dair la quantit de gaz. Afin de pouvoir visualiser la flamme de faon correcte, le rglage de la flamme doit se faire four ouvert, le plus possible dans l'obcurit. Tous les brleurs possdent un gicleur de gaz dont le diamtre est fixe et doit tre strictement adapt la nature du gaz dont vous disposez et sa pression optimale. Ce rglage seffectue (selon modle des brleurs) par le dplacement dune bague ou le vissage ou dvissage dun crou ou dune molette sur le brleur lui-mme. En principe, le rglage peut tre effectu nimporte quelle pression, mais il est prfrable de faire le rglage des brleurs la pression de gaz maximale indique par le constructeur du four. Les trois photos suivantes vous indiquent mieux quun long discours la faon de rgler la flamme de vos brleurs.

Mauvais

rglage
Pas assez dair

Mauvais

rglage
Trop dair
Flamme courte, bleue et trs bruyante. refroidissement excessif de la flamme par lazote.

Bon rglage
Flamme ferme, bleue lextrieur mais teinte de jaune lintrieur. Peu bruyante (bruit sourd)

Flamme longue, jaune et dansante, ventuellement fuligineuse). consommation excessive de gaz ,

flamme froide.

flamme chaude

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DIFFERENTES PHASES dune CUISSON

Une cuisson se droule en plusieurs phases qui ont chacune leur utilit et leur particularit et leur utilit.

1 Schage: )
Cette phase sapplique surtout aux cuissons de dgourdi (ou biscuit), mais elle est galement trs importante dans les cuissons de grs. Toutes les pices introduites crues dans le four contiennent toujours un certain pourcentage dhumidit(mme si les dites pices vous paraissent compltement sches). Cela est dailleurs surtout vrai pour les pices dont les parois sont paisses, bien sches lextrieur, (mais pas lintrieur...), mais cela est aussi trs vrai pour les pices dj cuites biscuit et sur lesquelles vous venez dappliquer une glaure. Cette eau physique doit tre absolument et compltement limine avant toute monte en temprature au-del de 180 Dans le cas . contraire, Bing, vos grosses pices vont exploser en mille morceaux sous la pression de la vapeur deau. (voir photo). Donc, pendant cette phase de schage, on recommande dtre particulirement prudent et de nallumer que un seul brleur (si vous en avez plusieurs) ou/et de le mettre au minimum de pression ou bien dutiliser une veilleuse (si vos brleurs en sont quips). Temprature maximum au pyromtre: 160 /180 Afin de permettre toute lhumidit rsiduelle de schapper facilement, je recommande de procder ce schage four lgrement ouvert car dans les fours air induit et cette temprature, le tirage par la chemine 40

nexiste pas encore. En principe, vous devriez voir apparatre de la condensation sous forme de gouttelettes deau, bien visibles proximit de louverture du four. De plus, si vous placez prcautionneusement la paume de la main en face du trou de visite, vous devriez ressentir que les gaz qui schappent sont humides. Cette de schage de schage doit durer (comme aurait dit Fernand Raynaud) un certain temps qui peut tre trs variable (de 1 3 heures) selon le degr dhumidit des pices que vous avez introduit dans le four. On peut considrer que le schage est termin lorsque aucune sensation dhumidit nest plus perceptible si vous placez la main au trou de visite ou bien lorsquil ny a plus aucune trace de condensation sur les parois du four proximit de louverture. A partir de ce moment, comptez encore une demi-heure de scurit, et vous pourrez passer ltape suivante en toute tranquillit.

2 Prchauffage: )
Cette phase consiste maintenant amener les pices de 180 jusqu 570 une vitesse raisonnable. En effet, la temprature de 570 600 est relativement critique car cest la temprature du point Quartz laquelle les pices subissent une certaine dilatation. Si cette dilatation est trop brusque, elle peut provoquer quelques fissures ou cassures dans certaines pices. Mais comme je lai expliqu dans le paragraphe prcdent, votre pyromtre peut trs bien indiquer 600 et vos pices ntre encore qu 500 ou 550 Je . dirai donc, jusqu 700 (au pyromtre # 600 pour les pices), allez-y fermement, mais raisonnablement. Pour fixer les ides, je suggre environ 3/4 dheure 1 heure entre 200 et 700 .

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3 Chauffage: ) Aprs 700 au pyromtre, le point quartz pass, vos pices ne risquent plus rien Cest le moment de mettre toute la pression compatible avec le taux de monte que vous aurez choisi, Palier en fin de cuisson ou pas ? En cas dune monte en temprature rapide, il peut tre ncessaire de faire un palier en fin de cuisson pour permettre la maturation homogne de la glaure. Par contre, avec un taux de monte relativement lent, la maturation de la glaure se fait progressivement tout au long de la phase de maturation et point nest besoin de palier. Dans les deux cas, le rsultat est souvent similaire.

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Et si votre four ne monte pas ?


Si vous trouvez rellement quil y a quelque chose danormal dans le taux de monte en temprature, ne cdez pas tout de suite la tentation daugmenter la pression du gaz (sans ouvrir davantage le registre) car ce remde pourrait savrer pire que le malvous augmenteriez le taux de rduction de votre four et celui-ci au lieu de monter plus vite, va carrment rgresser... Si votre four ne monte pas en temprature, il peut y avoir plusieurs causes.

Vos brleurs sont-ils bien rgls Larrive du gaz est-elle correcte Vous avez peut-tre trop de gaz et votre four est en rduction Vous avez trop ouvert le registre et votre four est refroidi par lazote

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Voil...

Vous venez de lire ce livre en quelques minutes,


(peut-tre quelques heures pour les plus minutieux...)

J'ai mis des semaines pour l'crire, le mettre en pages, le peaufiner etc... et tout cel dans le seul but d'aider les dbutants dans cette technique... En retour, je serais heureux d'avoir vos commentaires, de savoir si ma prose vous a t utile et si vous avez trouv ce que vous cherchiez. Au cas o des modifications seraient souhaitables, j'en tiendrai compte dans une "ventuelle" nouvelle dition.

Merci.

Jacques Datcharry

Email: amja.datcharry@wanadoo.fr

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LA SECURITE dans la pratique du Raku.


Produits toxiques :
Certains produits utiliss dans les maux basse temprature sont toxiques lorsquils ne sont pas fritts ...(plomb, baryum, bore ) Utiliser toujours des produits fritts , ne pas inhaler et se laver les mains.

La fibre cramique :
La fibre cramique est extrmement irritante. Ne pas manipuler la fibre cramique sans masque poussires efficace et sans gants.

Ouverture du four :
Louverture du four 950 /1.000 peut provoquer des brlures trs graves au visage si vous vous approchez trop prs surtout si le four est malencontreusement en rduction (retour de flamme). Attendez que la flamme se soit chappe et approchez-vous avec prcaution.

Manipulation des pices incandescentes :


De nombreuses brlures graves sont provoques chaque anne par la manipulation des pices incandescentes. Assurez-vous que le champ est libre avant de sortir les pices chauffes au rougeet surtout, loignez les enfants.

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