Operaciones de Almacenaje

Comercio

OPERACIONES DE ALMACENAJE

CURSO 2012-13 PROFESORA: Pilar Benito Cases

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OBJETIVOS GENERALES DEL MDULO:

Este mdulo tiene como referencia del sistema productivo la Unidad de Competencia Organizar y controlar las operaciones de almacenaje de productos, que contiene las siguientes realizaciones: Supervisar el producto recibido, comprobando que se ajusta a las condiciones contratadas del pedido. Organizar los recursos humanos y materiales en cada operacin de distribucin de productos en el almacn, optimizando el almacenaje de acuerdo con las instrucciones recibidas. Valorar el producto almacenado de acuerdo con el criterio de valoracin de stock establecido y realizar inventarios en los perodos estipulados para satisfacer las necesidades de informacin en la organizacin. Gestionar la expedicin de la mercanca, utilizando el embalaje y medio de transporte establecido. Controlar que el funcionamiento del almacn cumple los procedimientos establecidos. El alumno al finalizar este mdulo ser capaz de: Aplicar mtodos de organizacin interna y procedimientos de manipulacin de existencias en el almacn. Aplicar mtodos de control y valoracin de existencias y procedimientos de valoracin de inventarios, de acuerdo con la legislacin vigente. Relacionar los embalajes, etiquetas y medios de transporte con la tipologa de los productos y destinos. Interpretar la normativa de seguridad e higiene aplicable en distintos tipos de almacenes y productos. Utilizar aplicaciones informticas de gestin de almacn.

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Debido a que se pueden presentar diversas situaciones educativas y que en cada lugar puede existir un contexto socio-laboral diferente, se plantea el currculo como un diseo abierto con posibilidad de adaptarlo a la realidad de cada zona, tipo de alumnos, ubicacin del centro escolar, entorno social etc. El desarrollo curricular de este mdulo se va a llevar a cabo en un centro educativo-tipo que cumpla las condiciones establecidas por la LOGSE y sus RD en cuanto a espacios, instalaciones, n de alumnos por grupo, etc.

CAPACIDADES PROFESIONALES ASOCIADAS AL MDULO:

-Analizar procesos de almacenaje, estimando la organizacin y distribucin interna y el sistema de manipulacin para diferentes mercancas y suministros, aplicando la normativa de seguridad e higiene. -Analizar los procedimientos de gestin de existencias aplicables en la organizacin de un almacn. -Analizar la proteccin fsica de mercancas en determinadas operaciones de transporte. -Analizar incidencias dentro del proceso de almacenaje de productos y aplicar procedimientos para resolverlas. -Interpretar la normativa que regula los distintos tipos de regmenes de almacenamiento. -Utilizar adecuadamente los distintos paquetes informticos destinados a la gestin de almacenes.

CONTENIDOS CONCEPTUALES:
Organizacin de almacenes Etapas de planificacin segn las necesidades de almacenaje y capacidad. 3

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Divisin del almacn por zonas y mercancas en el almacn. Costes de almacenamiento. Tratamiento con devoluciones.

Sistemas de almacenaje Tipos de sistemas: compacto, dinmico, convencional y de bloques apilados. Anlisis de los sistemas en funcin del producto servicio, etc Clculo del coste de aplicacin del sistema. Diseo del sistema: espacio, mercancas, normas de seguridad, etc.

Polticas de stock La gestin de stock. - Niveles, clases, niveles de reposicin, lotes econmicos, etc - Punto de pedido ptimo, inventarios, rotura de stock. - Clasificacin ABC de inventarios, mtodos FIFO, LIFO. Factores que afectan al punto de reposicin. Pedidos y expediciones: entrada de pedidos, control de existencias, expedicin, etc.

Gestin del embalaje Funcin del embalaje: proteccin, conservacin y manejabilidad. Tipos: Bala, atados, cajas y contenedores. Factores que determinan la seleccin del embalaje. - Medio de transporte - Mercanca - Destino del producto. - Coste Sealizacin y rotulado. Materiales del embalaje.

Normativa de seguridad e higiene en almacenes. Instalaciones. Distribucin de zonas. Ubicacin de mercancas. Mantenimiento, conservacin

Aplicaciones informticas de gestin de almacenes.

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CONTENIDOS PROCEDIMENTALES:
Los procedimientos se basan en la realizacin de debates, informes, definicin de los conceptos evaluables, etc. Otros procedimientos ms especficos son: Anlisis de perfil profesional. Explicacin de los bloques y Unidades de Trabajo programados para el aprendizaje del Mdulo. Explicacin de la metodologa didctica. Definicin de los conceptos evaluables y proposicin de formas y actividades de evaluacin. Descripcin de las funciones que tiene que realizar un profesional del sector. Realizacin de visitas a alguna empresa para observar el funcionamiento de un almacn. Anlisis de informacin previamente buscada en prensa, revistas y otros textos de diversas fuentes.

CONTENIDOS ACTITUDINALES:
Relativos al comportamiento: Confianza y seguridad en las habilidades y capacidades propias. Asistencia puntual a las clases y actividades organizadas para este mdulo profesional. Dar importancia a los trabajos y ejercicios realizados en el aula como necesidad para su utilizacin en otros mdulos y en la prctica laboral. Reaccin activa y positiva ante situaciones sorpresa y/o imprevistas. Inters por la bsqueda de soluciones a situaciones planteadas en los supuestos prcticos.

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Sensibilidad por la precisin, orden y claridad en el tratamiento y presentacin de los documentos o trabajos producidos. Inquietud por presentar un trabajo bien hecho.

Autonoma y responsabilidad en la realizacin de trabajos. Mantenimiento de relaciones fluidas con los miembros del grupo en que trabaja. Participacin activa en tareas colectivas. Disciplina para mantener el puesto de trabajo del aula en perfecto estado, limpio y ordenado. Participacin activa en el desarrollo de las tareas colectivas. Orden y limpieza en los trabajos.

Relativos al trabajo: Valoracin de las repercusiones empresariales de la ruptura de stocks. Responsabilidad y rigor en los recuentos fsicos del almacn. Sentido analtico y crtico en los resultados de la gestin de stocks. Valoracin de la necesidad de tomar medidas de seguridad en los almacenes. Valoracin del papel de la Logstica en los canales de distribucin. Inters por conocer los sistemas de almacenamiento en otros pases y las consecuencias o efectos que producen las diferencias observadas. Valoracin de la importancia de la rotulacin y sealizacin de embalajes. Valoracin de la importancia de la precisin, rapidez, seguridad y confidencialidad de un servicio de transporte. Inters por conseguir la calidad en el servicio al cliente.

METODOLOGA:
Se propone una metodologa activa en la que se alternan los contenidos tericos y prcticos, relacionando en todo momento los contenidos con el mundo real y la actualidad econmica y empresarial, analizando las connotaciones logsticas de las noticias aparecidas en prensa y diversos medios de comunicacin. El libro de texto obligatorio para el mdulo, ser el de la editorial McGraw Hill.
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Se realizarn varias visitas a los almacenes de distintas empresas en la provincia de Madrid.

TEMPORALIZACIN DE LOS CONTENIDOS:

Primer Trimestre

Unidad didctica 1: El almacn Qu es un almacn? La logstica Clases de almacenes Diseo fsico del almacn Los recursos humanos del almacn Unidad didctica 2: Distribucin interna de los productos. Clasificacin de los productos. Recepcin y codificacin. Tipos de carga. Equipos para la manipulacin y almacenamiento. Sistemas de almacenamiento.

Segundo Trimestre

Unidad didctica 3: Gestiones administrativas Pedido. Albarn. Registro de la mercanca. Factura. IVA y Recargo de Equivalencia. Otros documentos.
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Unidad didctica 4: Gestin de stocks. Definicin. Tipos. Gestin de stocks. La rotacin del stock. El volumen ptimo de pedido. Unidad didctica 5: Valoracin de las existencias. Normas contables. Control de existencias y criterios de valoracin. Valoracin por el mtodo PMP. Valoracin por el mtodo FIFO. Valoracin por el mtodo LIFO. El control de stocks: conexin con los documentos.

Tercer Trimestre

Unidad didctica 6: El inventario y los registros bsicos. El inventario. Control de las existencias: La Ley 20/80 (Mtodo ABC. El inventario fsico. Procedimientos de realizacin de inventarios. Inventarios peridicos: Registros bsicos. Unidad didctica 7: Expedicin de mercancas. La seleccin y recogida de mercancas. Envases y embalajes. Los medios de transporte. Seleccin de medios de transporte.

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Unidad didctica 8: Seguridad e higiene en el almacn. Riesgos laborales. Legislacin y normativa legal bsica. Condiciones de seguridad en el almacn. Prevencin de riesgos en las operaciones de manutencin. Criterios preventivos en el almacenamiento de materiales. Riesgo de incendio: Prevencin, deteccin y extincin.

SISTEMA DE EVALUACIN. CRITERIOS DE CALIFICACIN:

La evaluacin orientada al anlisis del proceso de aprendizaje se realizar de dos formas. En primer lugar lo que se refiere, sobre todo, a las preguntas que realizan los alumnos en el transcurso de las exposiciones del profesor, a las respuestas que dan a sus preguntas, as como al dilogo que se establece entre los propios alumnos en las puestas en comn de las actividades realizadas; y adems a las actividades desarrolladas en clase y, en su caso, a trabajos realizados fuera del aula. En segundo lugar el mtodo de evaluacin que se utiliza para recoger informacin al final del proceso de enseanza-aprendizaje, estar basado en pruebas escritas de respuesta breve o temas amplios a desarrollar. La evaluacin continua dentro de cada unidad didctica se realiza, en consecuencia, valorando la participacin del alumno/a en la clase, los trabajos y actividades, tanto individuales como en grupo, y la resolucin de ejercicios y cuestionarios que en cada caso se planteen. Se realizarn dos exmenes en cada trimestre y el nmero de preguntas depender de los contenidos impartidos, nivel comprensivo de los alumnos y sobre todo del juicio del profesor. La calificacin de los exmenes trimestrales supone, aproximadamente, un 80 por 100 de la calificacin final, el resto obedece a los mtodos citados en primer lugar (debates en el aula, trabajos y actividades). Los criterios de evaluacin constituyen los aprendizajes bsicos que deben alcanzar los alumnos, siendo los siguientes: Identificar la normativa de seguridad e higiene que se debe aplicar a un almacn. Distinguir las zonas de un almacn. Describir las fases del proceso de almacenamiento de mercancas.

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Asociar determinados medios y procedimientos de manipulacin de mercancas a distintos tipos de productos teniendo en cuenta las caractersticas de estas. Describir las variables que determinan el coste de almacenamiento. Precisar los criterios de precio de adquisicin y coste produccin. Explicar las diferencias en la estimacin del coste de los productos vendidos y de las existencias finales que se producen siguiendo los mtodos: PMP, FIFO, LIFO,...

Realizar un supuesto prctico donde se requiera: Clasificar las existencias con el mtodo ABC. Calcular el periodo medio de almacenamiento y fabricacin. Aplicar los criterios de precio de adquisicin y coste de produccin. Valorar las existencias con los mtodos: PMP, FIFO, LIFO. El stock de seguridad. El nivel ptimo de pedido.

A partir de un supuesto prctico, calcular: -

Identificar y describir las caractersticas de los distintos tipos de embalaje segn el medio de transporte. Identificar las principales normas que regulan las caractersticas, composicin, dimensiones de envases y embalaje. Analizar la incidencia que tiene el transporte, manipulacin y almacenamiento en la seleccin de embalaje. A partir de una operacin de transporte, donde se dan las caractersticas de las mercancas, el medio de trasporte y las operaciones de almacenamiento y manipulacin, determinar: El envase, embalaje y sealizacin que se deben utilizar. Las normas aplicables.

Describir las incidencias ms comunes dentro de un almacn. Describir el procedimiento general para tratar las devoluciones. Definir las formalidades y trmites para la introduccin de la mercanca en los regmenes de almacenamiento.

Faltas de ortografa: en los exmenes trimestrales se aplicar la norma sobre faltas de ortografa que tiene acordada el Departamento.
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Recuperacin: Se realizar un examen de recuperacin en la primera y segunda evaluacin, para los alumnos que no hayan aprobado la respectiva evaluacin. Los alumnos que, por motivos justificados, no hayan podido examinarse en las respectivas evaluaciones, podrn presentarse a las recuperaciones. En el caso de obtener una nota inferior a 5, solamente podrn recuperar en la convocatoria ordinaria de junio. En junio se guardarn las notas de las evaluaciones aprobadas y el alumno que tenga alguna pendiente se examinar slo de dicha evaluacin; por el contrario, en septiembre el alumno se examinar de toda la materia del mdulo. Se realizar un examen en diciembre para alumnos pendientes y debern presentar resuelto el EJERCICIO DE SIMULACIN cuyo enunciado se encuentra en el tema 10 del libro de texto.

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