Fondo de Micro-Credito Rural Revolvente Cartilla para el Manejo Sanitario en Avicultura Familiar

Fondo de Micro-credito Rural Revolvente Elaborado por: Ing. Orlando Jos Montiel Salas 2009

CARTILLA PARA EL MANEJO SANITARIO EN AVICULTURA FAMILIAR

FONDO DE MICRO-CREDITO RURAL REVOLVENTE (FMCRR) PROGRAMA DE MINI-GRANJAS AVICOLAS FAMILIARES

NICARAGUA
Elaborado por: Ing. Orlando Montiel Salas Tcnico de seguimiento al FMCRR Revisado por: Ing. Jorge Campos Sols Director ejecutivo Self Help International-Nicaragua

San Carlos, Rio San Juan, Febrero del 2009

PRESENTACIN Self Help International (Auto Ayuda Internacional) est desarrollando actividades encaminadas a establecer Mini-Granjas Avcolas Familiares en comunidades rurales del municipio de San Carlos, Ro San Juan, con el objetivo de fortalecer las capacidades de las mujeres rurales como una alternativa econmica para que ellas perciban ingresos y contribuyan al sostenimiento de la familia; al mismo tiempo se pretende mejorar la alimentacin de los miembros de la familia y por ende la calidad de vida de los mismos. Self Help internacional elabora esta gua con el propsito de que sea una herramienta de utilidad prctica para las mujeres que estn insertas en el Programa de Mini-Granjas Avcolas Familiares (PMGAF) a travs del Fondo de Micro-crdito Rural Revolvente. Las mujeres beneficiarias del PMGAF, tienen la oportunidad de mejorar las prcticas de manejo sanitario en sus pequeas explotaciones avcolas; lo cual permitir que las aves expresen todo su potencial gentico de produccin y reproduccin. La gua enfoca las enfermedades y parsitos (internos y externos) ms comunes que afectan a las aves domesticas, brinda las caractersticas de cada afectacin, indica la sintomatologa y hace referencia al control, tratamiento y actividades de prevencin de las patologas presentadas. Otro aporte de la gua para identificar y reconocer las enfermedades de las aves, es la presentacin de ilustraciones con la sintomatologa clnica de las patologas y los parsitos comunes; as como el uso y aplicacin de los medicamentos, la descripcin de medidas de bioseguridad y los aspectos a considerar en la crianza y explotacin de aves domesticas.

INTRODUCCIN La crianza domestica de aves ponedoras y de carne, es una actividad generalizad en las zonas rurales del municipio de San Carlos y es parte integral de los sistemas de produccin familiar. Las familias campesinas logran de esta actividad huevos y carne para satisfacer su alimentacin, obteniendo de esta manera protenas para su dieta alimenticia. Igualmente obtienen un ingreso adicional como resultado de la venta de huevos y carne en el mercado local; por ltimo la crianza de aves genera un subproducto orgnico conocido como gallinaza, el cual puede ser utilizado como abono en la propia finca. La crianza de aves a nivel familiar enfrenta mltiples problemas que restringen el potencial y los beneficios que esta actividad podra representar para la economa campesina. En las explotaciones avcolas tradicionales se presentan perdidas por deficiencia en el manejo productivo, reproductivo y nutricional; sumado a esto prevalece una alta mortalidad, cuya causa principal es existencia de enfermedades endmicas que atacan a las aves de todas las edades, provocando una baja productividad en la avicultura rural. En el presente documento, queremos facilitar las herramientas bsicas y necesarias para que las familias rurales que estn dentro del programa de Mini-granjas avcolas, puedan identificar y reconocer las enfermedades y parsitos ms comunes, estar conscientes del dao que ocasionan, tomar decisiones adecuadas para aplicar los tratamientos convenientes y puedan emplear medidas de bioseguridad y manejo sanitario en sus pequeas explotaciones avcolas.

MANEJO SANITARIO EN AVICULTURA FAMILIAR Para comprender el objetivo de la gua e introducirnos en sus contenidos, debemos manejar algunos trminos que son de importancia esencial para la implementacin de la misma. Adems debemos conocer e identificar primero las enfermedades y parsitos que hostigan a nuestras aves, para que podamos tomar decisiones sobre las actividades a implementar. Qu es la cartilla de manejo sanitario? Es un conjunto de orientaciones y conocimientos bsicos, con el propsito de facilitar la ejecucin de actividades prcticas encaminadas a mejorar el manejo sanitario de las aves que se explotan en las mini-granjas avcolas. Qu es avicultura familiar? Es la crianza y explotacin de las aves domestica de corral, fomentando la produccin y reproduccin de ellas con fines lucrativos para beneficio familiar. Qu es manejo sanitario? Es la administracin de una serie de funciones y la aplicacin de actividades prcticas, orientadas a garantizar la sanidad de las aves domesticas, con el objeto de potenciar la productividad y la reproduccin eficiente de las mismas. Qu es una enfermedad en las aves? Es una afectacin en el cuerpo de las aves provocada por un microbio, siendo esta leve o severa, originando trastornos del funcionamiento corporal; induciendo a que las aves no se alimenten correctamente, bajen la produccin, la reproduccin y finalmente la muerte. Qu es un microbio? Es un ser vivo diminuto que solo puede visualizarse con el microscopio, entre ellos estn las bacterias, los virus, los mohos y levaduras que son una especie de hongos microscpicos. Algunos microorganismos pueden causar el deterioro de los alimentos entre los cuales se encuentran los microorganismos patgenos, que a su vez pueden ocasionar enfermedades debido al consumo de alimentos contaminados. Adicionalmente, existen ciertos microorganismos patgenos que no causan un deterioro visible en el alimento, pero si al organismo animal que lo ingiere. Qu es un virus?

El virus significa veneno o toxina es un microbio que para replicarse necesita invadir a los cuerpos animales y vegetales, es un agente potencialmente patgeno; es decir que enferma y mata rpidamente a las aves. Los antibiticos no tienen ningn efecto sobre los virus, pero se han desarrollado medicamentos antivirales para el tratamiento de las infecciones. Las vacunas pueden prevenir las infecciones virales produciendo inmunidad durante tiempo prolongado. Qu es una bacteria? Las bacterias son microbios que presentan diferentes formas que solo se pueden observar a travs del microscopio, algunas son benficas y otras dainas, las bacterias patgenas pueden causar enfermedades; como infecciones respiratorias y diarreas crnicas. Para tratar las infecciones bacterianas se utilizan los antibiticos, los cuales son efectivos contra las bacterias; pero cuando se usan extensamente ocasionan resistencia en ellas. Qu es un medicamento? Es un producto preparado qumicamente para prevenir, controlar y curar las enfermedades que afectan a las aves de corral, puede ser una vacuna o un antibitico, en relacin al tipo de enfermedad o afectacin que presenten las aves en un determinado momento. Qu es una vacuna? Es un preparado biolgico, es decir un organismo vivo, que una vez dentro del cuerpo de las aves, provoca una respuesta de ataque, esta accin hace que el animal produzca anticuerpos que son las defensas naturales que posee el cuerpo de las aves. Esta respuesta produce inmunidad en las aves, a veces permanente y en otros casos temporales frente a la enfermedad. Qu es un antibitico? Es una sustancia qumica producida por un ser vivo o derivada sinttica de ella que a bajas concentraciones mata o impide el crecimiento de cierta clase de microbios sensibles, se utiliza en medicina humana, animal y en algunos vegetales para tratar una infeccin provocada por dichos grmenes. Normalmente el antibitico es inofensivo, pero en ocasiones puede provocar una reaccin adversa al organismo animal o al ave que la recibi. Que es un suplemento? Es un producto sinttico de origen qumico o extracto natural estabilizado qumicamente, que funciona como agregado o complemento en la alimentacin de las aves; en este caso las vitaminas, aminocidos, electrolitos, minerales y hasta los antibiticos entran como suplementos en mezcla con los alimentos. Qu es bioseguridad? Es un conjunto de buenas prcticas de manejo alimenticio, productivo, reproductivo y sobre todo sanitario de las granjas avcolas. El objetivo es mantener a las aves libres de cualquier enfermedad transmisible y contagiosa que pueda afectar severamente la actividad normal de sus animales. Qu es ambiente?

Es el entorno que afecta y condiciona especialmente las circunstancias de vida de los animales, comprende el conjunto de situaciones existentes en un lugar y momento determinado, que influyen en el comportamiento de las especies; tambin abarca a los objetos, factores climticos, seres y organismos vivos que se relacionan con ellos. En el caso de las aves para explotacin domestica, el ambiente es el espacio en que se desarrollan, local donde viven, arboles, persona, animales y objetos que estn a su alrededor.

ENFERMEDADES MS COMUNES DE LAS AVES DOMESTICAS Enfermedad: New castle Nombre comn: Morria Causado por: Virus paramyxovirus
Descripcin/Transmisin Enfermedad altamente contagiosa que enferma todo tipo de aves. Afecta al sistema nervioso, al aparato digestivo y los rganos respiratorios. Se transmite por secreciones y caca de aves contaminadas, por la ropa, materiales y equipos, personas y otras aves domsticas. Sntomas Contracciones e inflamacin de la cabeza y torsin del cuello, movimientos en crculos y alocados, parlisis de las patas y las alas. Diarreas verdosas, secreciones en los ojos y el pico, dificultad respiratoria, ruidos respiratorios y tos. Huevos con cascara arrugada, reduccin de la postura y muerte. Control/Tratamiento Cuando las gallinas, pollos, gallos y otras aves se han contagiado con esta enfermedad, ya No se pueden curar. Se pueden tomar medidas de seguridad, evitando la entrada de otras aves y animales domsticos al gallinero, as como personas ajenas a la familia. Evitar la presencia de roedores y mosquitos, se debe fumigar dentro y fuera del gallinero. Prevencin Poner vacuna contra la Morria una gota en cada ojo cada 6 meses. Se recomienda como norma general, la primera vacunacin a los cuatro das de nacidas con la Vacuna-Cepa B1, luego se contina a las cuatro y doce semanas con la Vacuna-Cepa La Sota. De aqu en adelante se vacunar cada 6 meses con la Cepa La Sota.

Enfermedad: Coriza Infecciosa Aviar Nombre comn: Moquillo Causado por: Bacteria Haemophilus gallinarum y Haemophilus paragallinarum
Descripcin/Transmisin Afecta a pollos de engorde, gallinas ponedoras y otras aves domesticas y silvestres. Se transmite por las secreciones de aves enfermas, por el agua y por alimento contaminado, por medio del polvo que mueve el aire o por medio de las personas que cuidan de las gallinas y tienen contactos con otras aves. Sntomas Estornudos, estado lloroso en los ojos, cansancio, descarga nasal maloliente que se vuelve como queso y se acumula en los ojos produciendo hinchazn y provocando perdida de los ojos. Se inflaman los cachetes, se produce prdida de peso, disminuye el consumo de alimento, agua y la postura. Control/Tratamiento Eritromicina: Diluir 1 cucharadita de polvo por cada 4 litros de agua durante 5 das. Oxitetraciclina: Diluir 1 cucharadita de polvo por cada 4 litros de agua del bebedero, durante5 das. Sulfathiazol: 1 pastilla por gallina durante 3 das. Oxitetraciclina: CC por gallina durante 3 das. Enrofloxacina: 2 gotas por ave enferma durante 3 o 5 das y 5 gotas por galn de agua para todas las aves.

Prevencin
Dar buena alimentacin, desparasitar, desinfectar el gallinero y evitar excesiva humedad en el piso. Criar pollitos nuevos separados de aves adultas y sospechosas de ser portadoras de la enfermedad. Poner complejo B para reforzar las defensas, 1CC por ave o en el agua 1 cucharadita por 4 litros.

Enfermedad: Tifus aviar-Pullorosis Nombre comn: Diarrea o Curso blanco Causado por: Bacteria Salmonella pullorum
Descripcin/Transmisin Afecta a todas las gallinas, gallos y ms fuertemente a los pollos y pollitos, es mortal para aves jvenes. Se transmite a travs del huevo por gallinas enfermas, por la caca de aves enfermas, de un ave enferma a otras aves sanas, por picoteo de huevos infectados. Sntomas En pollitos se observa diarrea blanca, debilidad y finalmente muerte. En pollos se presenta diarrea e inflamacin de las patas. En las gallinas se puede ver diarrea blanca y espumosa. Control/Tratamiento 1 pastilla de Sulfathiazol por gallina durante 5 das. Para pollitos 1 pastilla por cada 20 pollitos y para pollos se usa 1 pastilla por cada 10 pollos durante 5 das. Se puede usar otros antibiticos como: Oxitetraciclina CC inyectado dosis nica, Trimetropin sulfa, Furasul T, Broncowell en dosis recomendada por el fabricante del producto, el mdico veterinario o tcnico avcola. Prevencin Poner las gallinas enfermas aparte de las aves sanas, quemar cada ave que se muere y enterrarla profundamente. No usar los huevos de las gallinas enfermas, se deben enterrar

en un lugar aparte. Suministrar vitaminas, minerales y electrolitos cada mes o cuando sea necesario.

Enfermedad: Pasteurelosis Nombre comn: Clera aviar Causado por: Bacteria Pasteurella multocida
Descripcin/Transmisin Es una enfermedad de alta infeccin, afecta a todas las aves domesticas. Se transmite por secreciones nasales y respiratorias, consumo de agua y alimento contaminado, por contacto de ave a ave, por contacto con ratones, cerdos y aves silvestres, las moscas son portadoras de la bacteria. Sntomas Aves afligidas, sin apetito, calentura, aumento del consumo de agua, diarrea amarillo verdosa, secreciones nasales, nerviosismo, barbillas calientes e inflamadas, patas y dedos inflamados y reduccin de la postura. Cuando el ave muere se pone azul la cresta y la barbilla. Control/Tratamiento Uso de antibiticos para detener la mortalidad y restaurar la produccin de huevos. Oxitetraciclina a razn de CC por ave dosis nica. Broncowel en el agua 1 cucharadita por cada 4 litros durante 5 das. Usar otros tipos de antibiticos que pertenezcan a la clase de Sulfamidas y Bioprin en dosis que recomiende el fabricante del producto. Prevencin Hacer control de ratones, evitar la entrada de aves de patio y silvestres al gallinero, controlar las moscas, mantener los cerdos alejados del gallinero y quemar las aves muertas.

Enfermedad: Viruela aviar Nombre comn: Bubas Causado por: Virus Poxvirus-Borreliota avium Descripcin/Transmisin
Se contagian los pollos, gallinas y todos las aves domesticas, afecta la piel y las partes sin plumas de las aves. Se transmite por los zancudos, el contacto directo de ave a ave, el agua y alimento contaminado. Es una enfermedad que se pasa rpidamente y afecta severamente a los pollitos. Las aves que han sufrido la viruela y se recuperan quedan como portadoras. Afecta en la cabeza, la cresta, las barbillas y dentro de la boca y la garganta.

Sntomas
Lesiones en la cabeza, cresta y barbillas con forma de pelotitas verrugosas de color amarillento o marrn oscuro. Las verrugas se acumulan en la boca y la garganta provocando bajo consumo de alimento, agua y bajo peso en las aves, se presenta calentura y reduccin de la postura.

Control/Tratamiento

Es difcil de curar, se pueden arrancar las bubas, pero provocan sangrado y ulceras lo que implica aplicar yodo para prevenir infecciones secundarias por otros grmenes. La mejor forma de curar es la prevencin vacunando a todas las aves a la entrada y salida del invierno.

Prevencin
Poner la Vacuna contra Viruela Aviar, fumigar contra los zancudos, eliminar las aves enfermas y las que se hayan recuperado. No dejar que las aves de patio y otros animales anden junto con las gallinas ponedoras ni los pillitos. No permitir la presencia de vecinos cerca del gallinero. Mantener limpio alrededor del gallinero. No criar junto aves adultas con pollitos.

Vacunaciones en las Aves El programa de vacunacin exacto depende de algunos factores Como: La oportuna calendarizacin a enfermedades, vacunas ms utilizadas, vas de administracin. Por los factores antes mencionados no siempre se puede recomendar un solo programa de vacunacin, estar en dependencia de la presencia de enfermedades virales endmicas de la zona.
PLAN DE VACUNACION PREVENTIVA ACTIVIDAD Vacunacin contra morria (Newcastle) Vacunacin contra las Bubas (viruela aviar) DURACIN Cada 6 meses Cada 6 meses PRODUCTO Vacuna Newcastle Vacuna aviar Viruela DOSIS 1 gota por ave en el ojo 1 CC por ave, una punzada en el ala. CATEGORA A todas las aves A todas aves. las

A continuacin se muestran algunos sntomas clnicos de las enfermedades que ms afectan a las gallinas ponedoras, a sus pollitos y a todas las aves de patio.

Sntomas clnicos de las Enfermedades en las Aves Ilustracin N 1. Sntomas clnicos de la enfermedad de New Castle (morria)

Ilustracin N 2. Sntoma clsico de la enfermedad Moquillo (coriza infecciosa)

Ntese en las ilustraciones de arriba. Izquierda: inflamacin de los cachetes, el ojo y los orificios nasales. Derecha: inflamacin de la cabeza y contenido caseoso en forma de queso en los conductos nasales. Ilustracin N 3. Sntomas clnicos de diarrea en aves domesticas.

Por lo general el sntoma caracterstico del curso blanco (Tifus aviar-Salmonelosis) es la diarrea blanca y espumosa con abundante agua, inflamacin de las patas y debilidad continua. Ilustracin N 4. Sntomas clnicos del Clera aviar.

Los sntomas caractersticos del clera son: Diarrea amarillo-verdosa, afligimiento, falta de apetito, calentura, nerviosismo, barbilla caliente e inflamada, dedos y patas inflamadas, secrecin nasal y reduccin de la postura. Finalmente el ave muere y se pone azul la cresta y la barbilla.

Ilustracin N 5. Sntomas clnicos de la Viruela aviar. (Bubas)

Ntese en las ilustraciones de arriba las aves afectadas con Viruela aviar, presentan lesiones en la cresta, pico, ojos y barbilla, tambin se presentan dentro de la boca y la garganta dificultando la alimentacin, provocando la muerte del ave por falta de alimentos.

Modo de empleo y aplicacin de los medicamentos VACUNA NEW CASTLE Esta vacuna se utiliza para prevenir la enfermedad de New Castle, que en nuestro pas se conoce con el nombre de Morria. Para tratar esta enfermedad la nica va de evitarla es la vacunacin preventiva de las aves y empieza cuando estn pequeas, vacunando los pollitos de 6 a 10 das de edad con la vacuna NEW CASTLE Cepa B1 del tipo suave, despus a las 12 semanas de edad con la vacuna NEW CASTLE Cepa La sota y se contina con esta vacuna cada 6 meses principalmente a la entrada del invierno. La vacuna viene en dos frasquitos y debe mantenerse en refrigeracin, para preparar la vacuna se saca con una jeringa el diluyente de uno de los frascos y se

vierte en el frasco que trae la vacuna en polvo, se mueve para reconstituir la vacuna, luego con la jeringa se saca y se vierte en el gotero y queda lista para usarse, una vez preparada la vacuna despus de 2 horas se malea. Para aplicar la vacuna se puede hacer por medio del agua de bebida, cuando los pollitos tienen 1 semana de nacidos, en medio litro de agua se aplican 50 gotas para 50 pollitos y se agrega 1 cucharadita de leche en polvo para estabilizar la vacuna; se hace de esta manera porque los pollitos son muy frgiles y se pueden golpear o maltratar si se aplica la vacuna en el ojo, ya que se tienen que sujetar con la mano; se puede hacer pero con mucho cuidado de no apretar al pollito. Para aplicar la vacuna en aves adultas se hace por medio del ojo o las aberturas nasales, se echa 1 gota por gallina en un ojo y espera que se introduzca adentro, entre 2 personas hay que sujetar la gallina para que est calmada y reciba efectivamente la vacuna. Ilustracin N 6. Manipulacin y aplicacin de la vacuna New Castle

VACUNA - VIRUELA AVIAR Esta vacuna se utiliza para prevenir la enfermedad de la VIRUELA AVIAR, la cual se conoce en nuestro pas con el nombre de BUBAS. La nica forma de tratar esta enfermedad es la prevencin y se logra vacunando todas las aves pequeas y adultas. Los pollitos recin nacidos deben consumir Vitaminas Hidrosolubles, disueltas en el agua. La funcin de las vitaminas es proteger a los pollitos de las enfermedades, desde los primeros das de vida. Estas vitaminas vienen en un paquete o sobrecito en forma de polvo; la dosis para un litro es de cucharita o gramo (tambin se puede medir con la punta de un cuchillo de mesa).

Se vacunan contra la VIRUELA AVIAR, cuando los pollitos emplumen en sus alas, y se incluyen a las gallinas, gallos, pollonas y todas las aves de patio y de traspatio. La jornada de vacunacin se debe desarrollar 2 veces al ao (en Mayo y en Diciembre) Esta vacuna viene en frascos de vidrio y debe mantenerse en refrigeracin. Por lo general vienen 2 frascos, la vacuna y el agua destilada (diluyente). Esta vacuna se prepara mezclando el frasco de agua destilada con el polvo contenido en el otro frasco de la vacuna, de esta forma la vacuna queda preparada y lista para usarse; luego se procede a vacunar a las todas las aves con la lanceta. La vacuna despus de preparada, tiene una duracin efectiva de 2 horas, despus ya no funciona. Al menos 2 personas son necesarias, se inyecta de un solo golpe en el ala, en la telita por debajo del hueso del ala, con un aparatito llamado lanceta que viene con la vacuna, teniendo el cuidado que la vacuna entre en la sangre. Ilustracin N 7. Manipulacin y aplicacin de la vacuna Viruela aviar

APLICACIN DE ANTIBIOITICOS Los antibiticos se usan en enfermedades producidas por bacterias como; Moquillo, Curso blanco y Clera Aviar. Estas enfermedades son de origen bacteriano, cada una de ellas la produce un tipo de bacteria diferente, provocando problemas de salud en las gallinas. Por lo general estas bacterias son sensibles a una gran variedad de antibiticos. Estos productos vienen en diferentes presentaciones, por ejemplo: en polvo para disolver en el agua, en tabletas que se dan pulverizadas directamente a las gallinas, en gotas que se aplican directamente en el agua y en soluciones inyectables que se aplican directamente por ave, en forma subcutnea (debajo de la piel) o intramuscular en la pechuga.

Antibiticos en Tabletas: La ms comn es la Sulfathiazol, esta se da molida en el agua o partida por la mitad para cada gallina y se manada a beber agua, tambin puede darse revuelta en masa. Antibitico en Polvo: Este se da siempre en el agua del bebedero que toman las gallinas y la dosis es 1 cucharadita por cada 4 litros de agua. Es la forma ms prctica de dar antibiticos a las aves, ya que las gallinas no se asustan mucho porque no se necesita agarrarlas y sujetarla para drselo. El ms comn es la Oxitetraciclina vitaminada, reforzada con vitaminas que ayudan a proteger al ave. Antibiticos en Gotas: Es fcil de usar se da directo a cada gallina y tambin a travs del agua, segn la cantidad de gotas recomendadas por el fabricante; entre ellos tenemos al Enrofloxacina que se usa cuando se presentan problemas respiratorios en las gallinas. Antibiticos inyectados: Este tipo de producto es usado con una jeringa que garantiza la eficiencia de aplicacin y la velocidad de efectividad, ya que es asimilado rpidamente por el torrente sanguneo de las aves. Generalmente el ms usado es la Emicina (Oxitetraciclina) a razn de CC por cada ave como dosis nica. Sin embargo esta forma de aplicar antibitico no siempre es recomendable, debido a una sobre dosis que pueda provocar un shock anafilctico en las aves; adems de crear trastornos del comportamiento por el uso prolongado del mismo. Ilustracin N 8. Aplicacin de antibitico inyectado

PARASITOS QUE EFCTAN A LAS AVES DOMESTICAS

Parsitos externos
Los parsitos ms comunes son los piojos, totolates, garrapatas y pulgas. Se mantienen en la piel, debajo del ala y en el fundillo. Afectan el crecimiento del ave y la produccin de huevos, adems les produce inquietud y picazn, de da y de noche. Por la noche, se escucha que las gallinas picotean. Cuando las gallinas tienen piojos, podemos baarlas con algn insecticida. La cantidad de baos depende de la cantidad de parsitos presentes. Se echa 15 CC de aceite de Nm en 20 litros de agua o bien 1 libra de semillas de Nm molidas en 1 galn de agua, que

se deja en remojo al sol por 3 das, para despus, colarla y diluirlo en 20 litros de agua. Se agarra la gallina de las alas y cabeza y se introduce en un balde lleno de esta solucin, cuidando que no se envenene o se ahogue. Si no tiene Nm, puede echar 1 CC de Nuvan o Butox por litro de agua de la pila o balde donde va a baar las gallinas. Tambin, puede usar 1 cucharada de jabn en polvo y medio CC de cypermetrina, mezclados en 20 litros de agua. Luego, hay que baar las gallinas. Ilustracin No. 9 Tratamiento contra parsitos externos

Parsitos internos

scaris (lombrices)

Causa: Parsito que vive en el intestino delgado de las aves Sntomas: Aves dbiles, atontadas. Las aves adultas parecen deprimidas, las crestas y papadas se vuelven plidas, el plumaje esponjoso, poco apetito y suspenden la postura. Transmisin: Por medio de los zapatos, alimento infectado, equipo. Tratamiento preventivo: Medidas sanitarias, limpieza y desinfeccin de los gallineros y equipos, manejo adecuado, hacer fosa para depositar las excretas. Tratamiento curativo: Levamisoles, Febendazol y Niclosamida. Ilustracin No 10. Parsitos intestinales dentro de las aves

Cmo se evita? Cambiando el agua a diario. Manteniendo limpios los comederos y bebederos. Cmo se cura? Dndoles Mebendazol cada 3 meses: A los pollitos de 1 a 3 meses, una pastilla que se tritura y se mezcla en un litro de agua para 30 pollitos. A los pollos de 3 a 6 meses, una pastilla que se tritura y se mezcla en un litro de agua para 10 pollos. Hay que repetir el tratamiento por 3 das seguidos. En el caso de las gallinas adultas, se parte la pastilla en cuatro pedacitos, se abre con cuidado el pico de la gallina y se le introduce un pedacito.

Coccidiosis

Causa: Bacteria Protozoario

Afecta el tracto intestinal de los pollos a la edad de 3 a 5 semanas de edad. Sntomas: Diarrea sanguinolenta, las aves presentan un aspecto como si se fueran encogiendo, plumaje erizado, comen poco, la cresta y las papadas se tornan plidas, los sntomas son iguales tanto cuando atacan los ciegos como el intestino. Tratamiento: Preventivo: Dar un buen manejo a las camas, evitar que stas estn hmedas, proporcionar raciones con antibiticos, aplique sulfas cuya dosis dependa de las indicadas por las casas comerciales. Curativo: Aplicaciones de sulfaquinoxalina. Ilustracin No 11. Afectacin del intestino por Coccidia

Cmo se evita? Diluir 10 CC de sulfa (Sulfametazina u Oversulfa), por cada litro de agua, consumido por 3 4 das.

Cabeza Negra

Causa: Bacteria Protozoario Afecta a todas las aves, en pavos (chompipes) es altamente mortal. Sntomas: Cabeza agachada, las alas se observan cadas, plumas esponjadas, somnolencia, y diarrea amarillenta. Los pavos jvenes pueden morir sin presentar sntomas de la enfermedad. Prevencin: Manejar a los pollos (pavitos) en lugares limpios, desinfectados, criar a las parvadas separadas. Tratamiento: Si se presenta la enfermedad separar a las aves sanas de las enfermas. ANTIBIOTICOS: Fenotiacina, Enheptina, 4 nitro- fenil- arsenical. Ilustracin No 12. Afectacin por cabeza negra en intestinos el ave

MEDIDAS DE BIOSEGURIDAD Y MANEJO PARA PREVENIR ENFERMEDADES EN LAS GALLINAS

1. Cre los pollitos en aislamiento, separados de las aves adultas. 2. Aleje ratones y aves silvestres del gallinero. 3. Mantenga limpio los alrededores del gallinero y fumigue con insecticidas. 4. No permita visitantes en el gallinero. 5. Si aparece un problema, observe los sntomas y asegure un diagnstico seguro. 6. Vacune contra enfermedades existentes en su zona. 7. Evite poner nerviosas a las aves. 8. Saque rpido las aves muertas, qumelas o entirrelas. 9. Lave y desinfecte los comederos, bebederos, nidales y otros equipos de uso en el gallinero. 10.Almacenar adecuadamente el alimento sobre tarima en lugar seco y ventilado, donde no lleguen ratones, ni otros animales domsticos. 11.Colocar a la entrada del gallinero una pileta con cal para desinfectar el calzado. 12.Elaborar un programa o plan de vacunacin preventiva conforme las enfermedades que se presentan en la zona y la poca en que aparecen. 13.Estar vigilando y alerta todo el tiempo del comportamiento de las aves y sobre todo avisar de inmediato al veterinario de la zona cuando se presente una enfermedad y muerte de repentina de las aves. Ojo. La sanidad debe ser preventiva y no curativa pues es ms econmico prevenir que curar. ASPECTOS A CONSIDERAR EN LA CRIANZA DE GALLINAS PONEDORAS Qu causa las enfermedades en las gallinas? Para que aparezca una enfermedad, es necesario que exista un desequilibrio entre tres elementos esenciales que son: El ambiente (el clima) Los microbios La gallina Qu podemos hacer para evitar que las gallinas se nos enfermen? En la crianza de gallinas, como en cualquier otra, es mejor y ms barato prevenir las enfermedades que curarlas. Por eso, es importante vacunar las gallinas contra

las principales enfermedades y mantener limpios todos los equipos y lugares donde se alojan las gallinas. Aseo del gallinero Aplicacin de yodo una vez a la semana, con una bomba de mochila. Aplicacin de cal en el piso, suelo y paredes (encalar). Limpieza de los lugares donde se mantienen la mayor parte del tiempo y de los nidos. Limpieza de comederos y bebederos (desinfectados). Buena ventilacin. Aseo del agua El agua que toman los pollos y las gallinas debe estar limpia y se debe cambiar todos los das. Se debe limpiar el bebedero con yodo todos los das. Aseo de los alimentos Los alimentos debe estar en un lugar seco, bien protegidos, ya sea en sacos, bolsas, baldes o panas con tapas. Se debe evitar que otros animales (como los ratones) se lo coman y lo contaminen con sus orines y mierdas. Un alimento contaminado con hongos u otros tipos de microbios no se debe almacenar, ni darlo a las gallinas.

Cuidos de los pollitos durante sus primeros das de vida Al pollito se le debe dar agua con azcar, 5 cucharadas de azcar por cada litro de agua tomada en sus primeras 4 horas de vida, para que reponga la energa perdida, en sus ltimos das antes de salir del huevo. Hay que evitar las corrientes de aire en el nido, para que no se enfren. La temperatura de los pollitos en el nido, se mide con el termmetro: Debe estar entre 31 y 33 grados centgrados. La gallina y sus pollitos deben estar en un lugar seco. Cuidos de las gallinas y pollos adultos Para las aves adultas, lo principal es revacunarlas contra las enfermedades ms comunes. No se olvide que, a la edad de 5 meses, las gallinas empiezan a producir huevos o sea a darle ingresos y por lo tanto, debe cuidarlas muy bien. Tambin, se les debe dar vitaminas. Se echa, por 5 das seguidos, media cucharada por litro de agua de vitaminas solubles en agua (vitaminas A, B, C, D, E y K), 4 veces al ao, o sea cada 3 meses.