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UNIVERSIDAD NACIONAL AUTONOMA DE MEXICO

FACULTAD DE ESTUDIOS SUPERIORES CUAUTITLAN

Procesos termicos

Alumno Hernndez Castillo Ademir

Pasteurizador de placas
Descripcin del esterilizador pasteurizador de placas: El esterilizador pasteurizador de placas est formado por bomba de alimentacin de materiales, ranura de compensacin, sistema de calentamiento de agua, controlador de temperatura, registrador, sistema de control de equipos elctricos. La forma de control incluye el control semiautomtico y automtico (Control PLC, Pantalla tctil). Caractersticas del esterilizador pasteurizador de placas: Alta eficacia de recuperacin de calor, ahorro de energa, estructura compacta, control y mantenimiento fcil, etc. Aplicaciones del esterilizador pasteurizador de placas: Se aplica al calentamiento, esterilizacin, conservacin de calor y refrigeracin de los lquidos tipo termosensitivo, tales como leche, jugos, bebidas, alcohol, etc. Especificaciones del esterilizador pasteurizador de placas: Capacidad de produccin0.550t/h Temperatura de esterilizacin85-95 Tiempo de conservacin de calor1530s Parmetros del esterilizador pasteurizador de placas: Nombre Capacidad rea de intercambio de calor Temperatura de entrada del material Temperatura de salida del material Temperatura de esterilizacin Tiempo de conservacin del calor Temperatura del agua fra Consumo de agua fra Consumo de agua de enfriamiento Tamao del conector Consumo de energa Dimensiones Unidad t/h m2 s multiple multiple mm kw mm BR1-PUT-8B 1 8 5 5 85-95 25 1 3 2 32 3 1500*1500*1800 BR16-PUT-13B 2 13 5 5 85-95 25 1 3 2 38 3 1800*2000*1800 BR26-PUT-28B 5 28 5 5 85-95 25 1 3 2 51 6 2200*2000*2000 BR26-PUT-52B 10 52 5 5 85-95 25 1 3 2 51 10 2600*2000*2200

Autoclave
Una autoclave es un dispositivo que sirve para esterilizar material mdico o de laboratorio, utilizando vapor de agua a alta presin y temperatura para ello. La utilizacin de una autoclave inactiva todos los virus y bacterias, aunque se ha llegado a saber que algunos microorganismos, as como los priones, pueden soportar las temperaturas del autoclave.

LA ESTERILIZACIN:
Comprende todos los procedimientos fsicos, mecnicos y qumicos, que se emplean para destruir, inactivar o retener grmenes en general y patgenos en particular. Por medio de este, los materiales de laboratorio, los elementos quirrgicos y la piel del enfermo alcanzan un estado de desinfeccin que evita la contaminacin operatoria. Esta es la eliminacin completa de toda forma de vida microbiana. Puede conseguirse a travs de mtodos qumicos, fsicos y gaseosos. TERMINOS UTILIZADOS EN ESTERILIZACIN

ASEPSIA:
Conjunto de procedimientos cientficos destinados a preservar de grmenes infecciosos el organismo, aplicados principalmente a la esterilizacin del material quirrgico.

ANTISEPSIA:
Mtodo que consiste en combatir o prevenir los padecimientos infecciosos destruyendo los microbios que los causan.

DESINFECCIN:
Es la destruccin de microorganismos en objetos inanimados que asegura la eliminacin de formas vegetativas y no as la eliminacin de esporas bacterianas. Dependiendo de la capacidad del agente para destruir microorganismos tenemos tres niveles: alto, intermedio y bajo.

DESCONTAMINACIN:
Es la remocin mecnica de microorganismos de los objetos dejndolos seguros para su manipulacin. Esto es aplicable a los artculos contaminados durante la atencin a los pacientes o por contacto con fluidos corporales o restos orgnicos. La manipulacin de estos artculos puede resultar riesgosa para el operador y requieren una disminucin de la carga microbiana previa a su desinfeccin o esterilizacin. Es el mtodo ms efectivo de esterilizacin, que consiste en la aplicacin de calor hmedo o seco. El vapor a 121 C (250 F) bajo presin. El autoclave es el mtodo ms conveniente para esterilizar rpida y eficazmente Los autoclaves deben controlarse para asegurar que los mtodos utilizados logren la esterilizacin de los materiales. Existen mtodos de controles qumicos y biolgicos. Se utilizan diariamente los qumicos como control de rutina, aunque no son considerados una prueba definitiva. Controlar un autoclave con un indicador biolgico es el mtodo de prueba ms aceptado actualmente. Se realiza con esporas, comnmente con el bacilo Stearothermophilus, que puede

sobrevivir hasta 13 minutos a una temperatura de 121 C (250 F). Estos microorganismos son los ms resistentes a la temperatura y as proveen un margen adecuado de seguridad cuando validan los procedimientos de esterilizacin.

Descripcin de un autoclave:
Un autoclave est constituido bsicamente por una cmara rgida y hermtica que incluye una puerta con dispositivos de seguridad para permitir introducir los objetos a esterilizar. Esta cmara lleva instalados dispositivos para medida de presin y temperatura y elementos calefactores para mantenerla caliente. El motivo de mantener la cmara a una temperatura superior a la del ambiente, as se evitar cambios indeseables Los. ciclos ms habituales que los fabricantes incorporan en los autoclaves son: Ciclo de 105 C para la desinfeccin de lquidos y objetos delicados. Por debajo de los 120 C slo se puede hablar de desinfeccin, nunca de esterilizacin. Ciclo de 120 C, Este se aplica para la esterilizacin general de instrumentos, guantes y tejidos clnicos. Ciclo de 134 C, En este se esteriliza el material quirrgico o con riesgo. Ciclo de 143 C, Ciclo rpido, para esterilizar fundamentalmente instrumentos cuyo uso sea inmediato o urgente. A todos estos ciclos se le asocia otro llamado de secado Este periodo nace de la necesidad de eliminar por evaporacin a media temperatura de la inevitable condensacin de agua al finalizar el ciclo. esterilizar. Aire caliente o esterilizacin en seco: Existen los hornos PASTEUR que alcanzan temperaturas de 160 a 180C y se utilizan para esterilizar jeringas de vidrio, instrumentos y ropa de ciruga, siguiendo estas reglas: Instrumentos de ciruga general (40 a 180 durante 15 a 30 minutos), instrumentos de ciruga oftlmica (140 por 30 minutos); Vidrio (140 por 20 minutos); ropa (150 - 160 por una hora).