Souffls au chocolat

Ingrdients: 5 oeufs 90 g de farine 125 g de sucre 130 g de chocolat noir ptissier 150 g de beurre 2 tablettes de chocolat blanc (il faut autant de carrs de chocolat que dempreintes remplies) Prparation: Prchauffer le four 180 C, puis placer des empreintes mini-muffins sur une plaque perfore. Dans un cul-de-poule, mlanger au fouet les oeufs, la farine, et le sucre jusqu ce que le mlange blanchisse. Mettre cette prparation au frais. Faire fondre le chocolat noir et le beurre au bain-marie. Lincorporer au mlange prcdent. Garnir les empreintes mi-hauteur avec la prparation. Enfoncer un carr de chocolat blanc dans chaque empreinte puis recouvrir avec le reste de la prparation.

Enfourner pour 10 minutes environ. Attendre quelques minutes avant de dmouler. Dguster tide pour avoir tout le fondant au milieu des petits gteaux (Ils vont durcir en refroidissant). Bon apptit!!

Prchauffez le four 180 C,