20/12/12

Chester suculento
Tempo de Preparo: Rendimento: 2h 00min 10 pores Receita enviada por: CRISTIANE DOS SANTOS DE SOUSA

Ingredientes: 1 chester 2 cebola grande 5 dentes de alho 1 pimento 2 xcaras de vinho ou espumante 2 colheres de mostarda 1/2 colher de azeite Fatias de bacon 1 litro de leite Manteiga

Modo de preparo: 1. Limpe o chester, depois pegue o leite e derrame em uma bacia grande e deixe o chester descansar por 4 horas 2. Aps esse processo, coloque a cebola, alho, pimento, azeite, mostarda e o vinho, bata tudo no liquidificador 3. Seque bem o chester, no lave 4. Corte 1 cebola em rodelas e coloque no fundo da assadeira 5. Coloque a ave sobre as cebola, passe por toda a parte da ave manteiga, principalmente dentro 6. Derrame a mistura dos demais ingrediente sobre o chester 7. Por ltimo prenda as tiras de bacon com palito sobre todo o peito, cochas, asas 8. Com papel alumnio enrole as pontas das coxas e assas para que no queime 9. Feche toda a assadeira com o papel coloque para assar 10. Passado cerca de 50 minutos tire o papel e comece a derramar o molho sobre o chester para que esse termine de assar e dourar 11. O chester no fica seco, fica uma carne suculenta e saborosa

Esta receita est disponv el no endereo: http://www.tudogostoso.com .br/receita/54 7 86 -chester-suculento.htm l

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