EMPRESA DONOFRIO 1.

INTRODUCCIN Helados DOnofrio pertenece a la marca Nestl y tiene en el mercado cerca de 113 aos, en los cuales se ha encargado de ser la marca de helados preferida y una de las ms queridas por los peruanos. Tiene una variedad de 30 productos que se han caracterizado por ofrecer helados muy sabrosos y de alta calidad. Lleg al Per en 1897 y desde ah resalt por ofrecer una amplia gama de helados, cuidando da a da la calidad de todos sus productos; adems cada uno de ellos es elaborado con la ms alta tecnologa. Helados DOnofrio le ofrece al consumidor cuatro categoras de helados posee entre los principales marcas como Frio Rico, DonoSandwich, Sin Parar, Jet, Bombones, Sublime, Donito, Buen Humor, Eskimo, Copa DOnofrio, Princesa, Jet, Trika, Huracan y Morochas, en helados de crema los cuales dentro de cada marca poseen sabores diferentes. Por otro lado, en la categora de hielo se encuentran Alaska, BB y Turbo; adems poseen una categora de tamao familiar es decir, de litro en los cuales destacan el clsico Peziduri, Seduccin y Peziduri Yogurt. Por ltimo, est la gran variedad de postres helados como Tornado, Barra Morochas, Barra Tricolor y Vialetto. Cabe resaltar que estas no son las nicas lneas, ya que tambin se preocupan por el bienestar de los nios y para ellos ofrece una gran variedad de helados nutritivos y balanceados que contribuyan a su buena alimentacin. Entre ellos se tienen a el famoso Pinta lengua, GiraPop, Copa K-Bana, Nesquik y Rayao.

DEMANDA Y OFERTA DE HELADOS El mercado nacional de helados tiene una caracterstica muy importante que es la de ser muy estacional: no es comn ver o escuchar a un heladero u observar a alguien tomando un helado durante tiempo de invierno, es aqu en donde salen a relucir los diferentes factores tanto de la demanda como oferta de helados. 1. Factores que influyen en la demanda El clima El ingreso del consumidor El precio del bien Preferencias o gustos. Precios de los bienes relacionados El factor ms importante que influye en la demanda de helados entre los dems factores sera sin lugar a duda el clima, pues depende mucho de este factor si consumen o no helados. Por ejemplo: En temporada de invierno a ninguna persona en la ciudad de lima se le va a pasar por la cabeza el consumir helados, seria algo ilgico que en pleno invierno los limeos consumieran helado y esto lo saben muy bien los vendedores que ofrecen este producto en esta ciudad, es por eso que en ese periodo de tiempo la demanda de helados en la ciudad de lima baja completamente, esto se puede observar a travs de un desplazamiento de la curva de la demanda hacia la izquierda. Sin embargo todo esto cambia en temporada de primavera o verano, pues es en este periodo de tiempo que existe una gran cantidad de demandada de helados, los consumidores estn dispuestos a pagar cualquier precio por ellos, para poder as satisfacer sus necesidades o deseos que tienen en ese momento, es por ello que en ese periodo de tiempo la demanda de helados en la ciudad de lima aumenta y se puede observar a travs de un desplazamiento de la curva de demanda hacia la derecha. El siguiente informe tiene como finalidad analizar la investigacin de mercado de la categora de helados que la empresa Donofrio fabrica, haciendo uso de la aplicacin de los principales conceptos aprendidos en clase y de la investigacin por diversos medios. A continuacin, analizaremos los factores externos que afectan a los helados, sus principales marcas, y su estrategia de desarrollo de marketing.

1. Anlisis del Ambiente Externo de DOnofrio (oportunidades y riesgos) 2.1 Oportunidades

Condiciones Econmicas: Segn a como la economa peruana se ha ido recuperando poco a poco con los aos, con un PBI en constante crecimiento, una inflacin estabilizada que no sobrepasa el 3%, la tasa de inters que ha sido regularizada por el BCR para mantener un equilibrio en la economa ha generado que el ingreso per cpita en los ltimos aos haya ido en aumento obteniendo mayor poder adquisitivo en los peruanos y por lo tanto le resulta favorable a la empresa DOnofrio ya que sus productos sern consumidos en mayor medida.

Factores Socioculturales: La fuertes campaas publicitarias de DOnofrio han hecho que los estilos de vida de los peruanos cambie poco a poco ya que cuando llega el verano antes el consumidor proyectaba la palabra verano con productos sustitutos como raspadillas, marcianos entre otros pero esto fue cambiando poco a poco con el marketeo que ha hecho DOnofrio sobre el verano; ha ido cambiando la mentalidad de los peruanos al proyectar el verano con helados de esta empresa lo cual ha ido generando mayor oportunidades para la empresa en medida de expansin, imagen, prestigio, etc.

PER SE MANTIENE FUERTE EN LA EXPORTACIN DE HELADOS La diversificacin de la oferta exportable peruana, aprovechando el entraable sabor de los productos de Per y la presencia de peruanos en todo el mundo, sigue adelante, es el caso de los helados que se exportaron a los mercados internacionales por US$ 208 mil 703, entre enero y noviembre del 2008, inform la Asociacin de Exportadores de Per (ADEX). Orlando Sagstegui Marav, gerente general de Sagstegui Distribuidores S.R.Ltda., la principal empresaexportadora de helados en el Per mencion que el monto es inferior al de similar periodo del 2007 y que esta situacin es generada por la crisis econmica en EE.UU. que afecta a los inmigrantes. El helado es considerado un producto tnico en ese pas, casi como un producto bandera, y es consumido principalmente por la comunidad peruana: la crisis econmica los est afectando y eso obviamente afecta su capacidad adquisitiva y la demanda por este producto, refiri.

Aadi que su empresa exporta a EE.UU. helados de la marca Donofrio, de los cuales el 80% son del sabor lcuma que no solo es el preferido por la comunidad peruana, sino por los norteamericanos que ya lo demandan. Nosotros no solo llevamos helados, llevamos alegra a los peruanos en el exterior pues su sabor es nico, no hay punto de comparacin con los de otras nacionalidades, dijo.

Aadi que los helados de lcuma son hechos con esa fruta procedente de Ayacucho, Cusco y Huancavelica y que en EE.UU. son distribuidos a travs de una cadena de distribucin integrada por restaurantes que ofrecen la gastronoma peruana, aadi que el boom de la comida peruana en los dos ltimos aos ha servido para impulsar el consumo de los helados, en especial del sabor lcuma cuyo sabor es considerado por muchos como extico. Contraccin Efectivamente, segn cifras del Sistema de Inteligencia Comercial ADEX DATA TRADE, entre enero y noviembre del 2008 la exportacin de helados ascendi a US$ 208 mil 703, 20% menos que en similar periodo del 2007 cuando el monto ascendi a US$ 260 mil 793.

Se debe mencionar que el Per exporta helados en cuatro partidas, Helados que no contengan leche ni productos lcteos, Los dems helados incluso cacao, Helados no contengan grasa lctea y Polvos para la preparacin de budines, cremas, helados, postres, gelatinas y similares.

Segn el ADEX DATA TRADE, se exporta helados de agua y de crema y en sobres para preparar. Los helados de crema se exportan en recipientes de litro y cajas de diferentes presentaciones como snguches, conos y copas, entre otros. El gremio exportador refiri que EE.UU. sigue como el lder de los pases destino al acumular compras por US$ 195 mil 041, representando de esa manera el 93% del total. Otros destinos, pero con montos mucho menores, son Antillas Holandesas, Chile, Canad, Suiza y Argentina.

Record que el monto ms alto en la exportacin de helados fue en 2006 cuando ascendi a US$ 340 mil 426. Un ao antes, en el 2005, las exportaciones fueron por US$ 61 mil 165, mientras que el ao pasado fue US$ 275 mil 617.

Empresas La empresa que realiza las mayores exportaciones de helado es Sagstegui Distribuidores S.R.Ltda. Con envos por US$ 175 mil 144, seguido de Productos Extragel y Universal S.A.C., Malbomiz Import Export S.R.L., Jaks Corp S.A.C., Ramos Morzn Jos Luis y Nestl Per.

DONOFRIO NOS DA UNA LECCIN DE OFERTA Y DEMANDA

Cualquier individuo con secundaria completa seguramente ha odo hablar de la oferta y la demanda. Son las leyes bsicas que rigen la economa. Es algo as como la ley de la gravedad para la fsica. Sin nimo de ofender y en simple dicen que para un consumidor (nosotros) a menor precio, compraremos ms, bajo condiciones normales. Y para las empresas, a menor precio estarn interesados en ofrecer menos, porque preferirn dedicarse a otra cosa en la que ganen ms. Pues buen, cuando la oferta y la demanda se cruzan, se fija un precio en el que ambas partes estn felices y colorn colorado. No obstante, hay veces en las que no se cruzan y entonces el producto simplemente no sale al mercado. O si sale, sale por las puras, porque nadie lo va a comprar. O por el contrario, nadie lo va a ofrecer. Ahora, Donofrio en un acto de marketing puro saca su campaa de helados a un sol por apenas dos das. La economa dice que como el precio baja drsticamente, los consumidores querrn ms helados. Y cualquiera que haya salido a la calle el viernes o el sbado lo habr visto claramente. Yo, por lo menos, no poda dejar de sentir pena por los heladoros acosados por la poblacin general. Nunca olvidar la imagen del pobre heladero pedaleando a ms no poder en el cruce de Angamos e Intihuatana, perseguido por dos mecnicos. Uno que gritaba ven aqu, cobarde! y el otro que le gritaba al primero est yendo a recargar, djalo!. No obstante, Donofrio se olvid de la parte de la oferta. De lo que he podido hablar con heladores comunes y corrientes, la empresa no les dio ms cantidad de lo usual para vender. O sea, baj el precio, pero no increment la cantidad ofrecida. Ah est su error. Los helados se acabaron de inmediato, la gente pite, reclam, a una heladera de mi zona la quiaron porque no tena el helado que la gente quera, etc. Es ms, una heladera me cont algo increible. Rodeada por miles de consumidores frustrados, comenzaron a empujarla y ella tema ser hasta linchada. Vino un polica y la rescat, con palo en mano. Dispers a la turba y mientras la escoltaba a la base de operaciones de la empresa, ella le agradeci. Y el polica le respondi ya, pero qu helado me bajas?.

As que ahora que parece que Donofrio va a tener que ir a Indecopi por publicidad engaosa, sera bueno que manden a alguien que s pas Economa I en la universidad.