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PETIT SALE AUX LENTILLES BLONDES (6pers.

) d'apres une recette du producteur Ingrdients : 500g de lentilles blondes, 1 oignon, 2 carottes, 1 bouquet garni, 30 0g de petit sal, 300g de longe de porc demi-sel, 3 saucisses fumes. Rincer les lentilles et les verser dans une cocotte avec l'oignon, les carottes (pluches et coupes en morceaux), le bouquet garni. Couvrer d'eau froide, et faire c uire. Au premiers bouillon, baisser le feu, ajouter la viande et les saucisses. Couvrer et laisser cuire 30 40 min.

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