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Mathieu Heistercamp Renaud Maes

Laurence Mehaudens Sverine Robert






PRINTEMPS DES SCIENCES 2002
LEnergie Sous Toutes Ses Formes

Les Micro-ondes






Travail ralis sous la direction de
Jean-Louis Colot


2






Tous nos remerciements
Josette Dauchot, Pierre Gaspard, Claudine Buess,
Pasquale Nardone, Pascal Pirotte et Christiane Schomblond
pour leur aide et leurs conseils
ainsi qu Jean-Louis Colot pour sa supervision attentive,
dans la joie comme dans la douleur !























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Introduction
Chaque fois que nous dgelons ou que nous rchauffons des aliments, nous nimaginons
pas la complexit du dispositif mis en uvre et des phnomnes physiques engendrs par une
simple pression sur le bouton on dun four micro-ondes. Notre but dans ce travail est de
dcrire ce qui se passe dans ce four, et de donner une vision la plus prcise et la plus claire
possible de ce que sont les micro-ondes.
Nous procderons par tapes. Tout dabord, nous retracerons dans les grandes lignes la
dcouverte de ces ondes, de leurs moyens de production et de leurs utilisations. Ensuite, nous
replacerons les micro-ondes dans le spectre lectromagntique, pour aborder les interactions
entre ces ondes et la matire. Par aprs, nous nous focaliserons sur le fameux four, dcrivant les
dispositifs qui permettent de produire et dacheminer les ondes jusquaux aliments Enfin, nous
conclurons avec quelques expriences ralises dans le cadre du Printemps des Sciences, qui
saccompagnent dailleurs des affiches places en annexe.
Les notions impliques par notre sujet ne manquent certes pas dintrt, mais leur
complexit parat sa mesure ! Ainsi, nous renvoyons vers les ouvrages cits dans la bibliographie
pour tout renseignement supplmentaire ou toute notion technique, notamment en ce qui
concerne la conductivit, phnomne approxim par souci de clart dans les prsentes notes.
Quoi quil en soit, nous esprons que le lecteur trouvera autant de plaisir et dintrt en
lisant ces quelques pages que nous en avons prouv dans leur ralisation











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I. Historique
I.1. Les ondes radios
Les ondes radio ont t dcouvertes en thorie avant de ltre de faon exprimentale. En
1865, le physicien cossais J. C. Maxwell, a affirm dans sa thorie lectromagntique de la
lumire quil existait une certaine forme de radiations invisibles. Cette thorie fut confirme
environ 25 annes plus tard. Les ondes lectromagntiques sont composes de rayons gammas,
de rayons X, de la lumire visible et des ondes radiolectriques (cfr. II.1).
La premire exprimentation de ce que nous appelons de nos jours les ondes
radiophoniques fut ralise en 1879 par lingnieur amricain D. E. Hughes. Il construisit un
metteur-rcepteur radio rudimentaire avec lequel il mit des signaux sans fil dun bout lautre
dune grande rue de Londres. Hughes ne ralisa cependant pas lampleur de sa dcouverte et il ne
publia ses travaux que 20 ans plus tard.
Les premires transmissions de radio se firent vers 1887, par lAllemand H. Hertz qui
difia un oscillateur capable de produire des ondes radio, ainsi quun rcepteur pouvant dtecter
leur prsence une certaine distance. Pour ses dcouvertes, Hertz est reconnu comme linventeur
des ondes radiolectriques ou ondes hertziennes.
Langlais O. Logde mit quant lui au point un rcepteur plus prcis que lmetteur
bobine de Hertz. Cet appareil comportait un cohreur (ou radioconducteur : invent par le
Franais . Branly). En 1894, Lodge parvint actionner un circuit lectrique une distance de
137 m au moyen de sa radio.
I.2. Le radar
Tout commence en 1886 quand H. Hertz ralise les premires expriences sur les ondes
radios, se basant sur les quations de Maxwell tablies 20 ans plus tt. En 1904, C. Hlsmeyer
dpose un brevet sur un dtecteur dobstacles ondes radios continues pour viter les collisions en
navigation. Les recherches sengagent dans deux voies distinctes :
- ltude des ondes, leur propagation, et lanalyse des chos quelles produisent lorsquelles
rencontrent un obstacle ;
- ltude et la ralisation des dispositifs, tubes oscillateurs, gnrant des ondes (cfr II.3).
En 1921, A. Hull fait osciller, frquence moyenne, une simple diode place dans un
champ magntique axial, dispositif quil appelle magntron .
Le premier systme radar pratique est mont par Watson et Watt en 1935, la demande
de larme britannique. Quelques annes plus tard la cte anglaise est au sud comme lest


5
couverte dune chane de radars, dtectant les ventuels agresseurs venant du ciel ou de la mer.
En 1939, H. Boot et J. Randall inventent un tube lectrons appel magntron cavits rsonantes .
Ce tube est capable de gnrer de puissantes impulsions radio haute frquence, ce qui permet le
dveloppement du radar micro-ondes qui fonctionne dans des bandes trs courtes de longueur
dondes. Le radar micro-ondes aussi appel LIDAR (light detection and ranging) est utilis de nos
jours en communications et pour mesurer la pollution atmosphrique.
I.3. Le four micro-ondes


Brevet du Micro-onde de Percy Spencer
En 1946, le Dr Percy Spencer testant un nouveau magntron, dans le cadre de recherches
sur les radars, remarqua que la barre chocolate, qui se trouvait dans sa poche, avait fondu.
Intrigu, il disposa des grains de mas proximit du tube et observa le pop corn sauter travers
tout son laboratoire. Le lendemain, Spencer et un collaborateur placrent un uf prs du
magntron. Ils le virent trembler puis, cause de la forte pression interne due la rapide hausse
de temprature dans luf, exploser. Immdiatement Spencer en dduisit que ces ractions
taient provoques par une exposition de lnergie provenant des micro-ondes.
Il faonna une bote mtallique dote dune ouverture par laquelle pouvaient pntrer des
micro-ondes. Une fois lnergie dans la bote, elle ne pouvait plus en sortir ; ainsi se crait un
champ lectromagntique haute densit. Lorsque de la nourriture tait place dans la bote et
lnergie envoye, la temprature des aliments slevait trs rapidement. Spencer avait invent, ce
qui allait rvolutionner la cuisine et tre la base dune industrie de plusieurs millions de dollars,
le four micro-ondes.


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Des ingnieurs rejoignirent Spencer sur son projet, le dveloppant dans loptique dun
usage plus pratique. Vers la fin de lanne, la Raytheon Company dposa un brevet proposant
lutilisation des micro-ondes pour cuire des aliments. Pour le tester, un four chauffant les
aliments grce lnergie gnre par des micro-ondes fut plac dans un restaurant de Boston.
Lanne suivante, le premier four micro-ondes fut mis sur le march. Ces modles primitifs
taient gigantesques et trs chers : mesurant prs dun mtre de haut, pesant aux alentours de 30
kilos et cotant peu prs 5 000 euros pice. Qui plus est, le tube magntron devait tre refroidi
leau, ncessitant des travaux de plomberie.
Les premiers modles de ce nouvel appareil ne furent pas accueillis avec grand
enthousiasme et ainsi les ventes furent dcevantes mais pas pour longtemps. Des
amliorations furent vite mises en place : le four devint plus lger, moins cher et un nouveau
magntron refroidi lair fut install, plus besoin de plombier. Dun point de vue industriel, le
micro-ondes fit sa place : avoir un micro-ondes dans un restaurant, par exemple, permettait de
garder les produits au rfrigrateur plus longtemps et de vite les cuire une fois quils taient
commands. Rsultat : de la nourriture plus frache, moins de gaspillage et de largent gagn !
Lindustrie alimentaire reconnaissant petit petit le potentiel et la polyvalence du four
micro-ondes, le mit lpreuve, des tests en tout genre furent effectus : torrfier des grains de
caf, griller des cacahutes, dgeler de la viande, mme cosser des hutres. Dautres industries
trouvrent diverses applications plutt avantageuses du chauffage par micro-ondes : il fut utilis
pour scher lige, cramique, papier, cuir, tabac, textiles, crayons, fleurs, la tte des allumettes. Le
micro-ondes tait devenu une ncessit sur le march, et ses possibilits semblaient infinies.
En 1947, Raytheon prsenta le premier four micro-ondes mondial, sous le nom de
Radarange. Entre 1947 et 1965, le prix passa de 2500 500 euros. A cette poque, le micro-ondes
avait une source de tension de 100 Volt, il tait plus petit, plus sr et plus fiable que les modles
prcdents.
Les avances technologiques et les amliorations suivantes menrent un four micro-
ondes plus raffin et de prix plus abordable pour le particulier. Dans les annes 70, de plus en
plus de personnes considrrent les avantages de ce four suprieurs aux risques possibles de ce
mystrieux Radarange, et comme personne ne mourut suite aux expositions des radiations , ne
devint aveugle, strile ou impuissant en lutilisant, les mythes svanouirent et le doute laissa sa
place la demande.
En 1975, les ventes de micro-ondes dpassrent, pour la premire fois, celles des fours
gaz. Lanne suivante, on rapporte que 17% des mnages japonais cuisinaient aux micro-ondes
contre 4% aux Etats-Unis. Dabord considr comme un luxe, le four micro-ondes sinstalla


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dans les habitudes culinaires. Pratique de par sa rapidit, il devint un appareil mnager plus
commun que le lave-vaisselle. Un march extensif se cra autour de cette invention, proposant,
chaque consommateur, taille, couleur, forme et prix sa convenance. Des options, telle que
laddition de chaleur de convection, de sonde, satisfirent aux besoins de chaque application
(cuisson, schage,). Aujourdhui, la magie des micro-ondes a parcouru le monde, devenant un
phnomne international.
I.4. Le klystron
En 1937, juste avant la seconde guerre mondiale, un instrument appel klystron tait
dvelopp par les frres Varian en Californie. En 1939, une forme maniable de klystron, appel
un reflex klystron tait mise au point en Angleterre par Robert Sutton.
Pendant la seconde guerre mondiale, les klystrons dont on se servait taient
principalement du type reflex et taient utiliss en tant quoscillateurs basse puissance
(milliwatt) comme rcepteurs de micro-ondes et radar.
Dans les annes 50, il y eut une demande considrable en micro-ondes puissantes
(puissance moyenne de lordre du kilowatt), ondes qui devaient tre plus contrlables que celle
produites par un magntron. La demande venait de milieux tels que les communications, la
mdecine, les sciences (acclrateur de particules, radar). Les frres Varian, avec brevets et
qualifications, firent du bon travail : des klystrons de puissance moyenne de lordre de 50 kW et
de puissance maximale allant jusqu 50 MW furent rapidement disponibles. Pour acqurir cette
densit de faisceaux dlectrons, des aimants puissants furent placs autour du tube.
Typiquement, il faut utiliser de trs hauts voltages pour obtenir une grande puissance. De
telles puissances sont inatteignables avec le magntron. Le klystron peut fournir une puissance
trs leve et aussi, cette puissance, amplifier des signaux de faible prcision.
A lpoque, les klystrons taient trs grands (plus de 2 mtres de long), assez lourds (500
kg), cause des solnodes magntiques qui les composaient, trs chers (50 000 euros), et trs
ennuyeux conserver en fonctionnement (exigeant des pompes vide) mais ils pouvaient tre
beaucoup plus prcis et plus puissants que les magntrons. Ces klystrons dveloppaient un gain
en puissance denviron 10 000 (un transistor hi- fi typique a un gain dordre 20).
Lmetteur du radar Nike HIPAR utilisait un klystron puissant, mesurant 1 mtre de haut,
45 centimtres de diamtre et pouvant librer une puissance maximale de 10 MW, la valeur
moyenne tant denviron 26 kW. Pour arriver une telle puissance, 210 000 Volts furent
ncessaires. Le systme de refroidissement comprenait 230 litres dun mlange de glycol thylne
et deau. Qui plus est, ce genre de tubes ne fonctionnait pas sans surveillance pendant des annes
durant, car une trs bonne pompe vide devait lui tre reli lorsquil tait en fonctionnement !


8

II. Les Micro-ondes
II.1. Les micro-ondes dans le spectre lectromagntique

Spectre lectromagntique
Une onde lectromagntique est compose dun champ lectrique et dun champ
magntique sinusodaux. Les micro-ondes se situent dans les frquences allant de 300 MHz 300
GHz ce qui correspond des longueurs donde d1 m 1 mm. Dans le spectre elles se situent
dans les hyperfrquences, entre les ondes radios (
8
10 Hz) et linfrarouge (
12
10 Hz). Les
principaux modes de production sont le magntron et le klystron dont nous parlerons plus loin.
Elles ont de nombreuses applications, par exemple le tlphone portable, le radar, le
four micro-ondes et le satellite (cfr I.3 et I.4 I.2 ).
II.2. Interactions avec la matire
II.2.1. Conducteurs et micro-ondes
Nous progresserons dans les paragraphes infra de la manire suivante : tout dabord nous
dfinirons la notion de conducteur, afin de montrer ensuite ce quelle implique concernant les
micro-ondes. Une approche plus exacte de la conduction ferait appel la mcanique quantique,
mais par souci de simplicit, nous nous bornerons lvocation de cette discipline.
II.2.1.1. Conduction selon le modle de Bohr
Considrons le cas inexact dun atome de Bohr. Il convient ici de faire remarquer, comme
prcdemment, que seule la physique quantique permet une approche exacte du phnomne. Dans


9
le modle choisi, les lectrons gravitent autour du noyau sur des orbites bien dfinies, qui
correspondent des niveaux dnergie particuliers.
noyau
E
E
0
E
1
E
2

atome de Bohr (approximation)
Dans une structure cristalline on observe une dgnrescence des niveaux en bandes
dnergie.
E
E
0
E
1
E
2

bandes dnergie (approximation)
Il existe des bandes autorises et dautres interdites , et le nombre dlectrons sur
chaque bande dnergie autorise est limit. La bande la plus nergtique entirement occupe
sappellera la bande de valence, et celle qui lui est directement suprieure, la bande de conduction.
Dans un conducteur, la bande de conduction possde des lectrons, qui deviendront mobiles
pour un apport dnergie minime. En effet, les atomes du cristal tenteront toujours datteindre la
stabilit, cest--dire un peuplement maximal de leur dernire bande nergtique.
Bande de conduction
E
Bande de valence

Schmatisation du peuplement des bandes pour
un conducteur (approximation)
II.2.1.2. Conducteur parfait
Dans un conducteur mtallique, les lectrons des atomes sont libres de se dplacer
travers le matriau. Dans les conducteurs liquides, telle leau sale, ce sont les ions qui se
meuvent. Un conducteur parfait serait un matriau contenant un stock illimit de charges


10
compltement libres. En ralit, il nexiste pas de conducteurs parfaits, mais beaucoup de
substances en sont proches. A partir de cette dfinition, nous pouvons caractriser les proprits
lectrostatiques dun conducteur idal :
(i) E
JG
= 0 lintrieur dun conducteur. Lorsque lon place un conducteur sous leffet
dun champ lectrique extrieur 0 E
JG
, on observe un dplacement de charges qui cre un contre-
champ 1 E
JG
, jusqu ce qu
1 0
E E =
G G
. Ce processus quasi instantan a pour consquence
lannulation du champ rsultant
0 1
E E E = +
JG G G
lintrieur du conducteur.

Conducteur plac dans un champ lectrique
(ii) 0 = lintrieur du conducteur.
(iii) Toute charge nette rside la surface.
(iv) Le potentiel est constant dans le conducteur, et sa surface est une quipotentielle.
(v) Le champ E
JG
est perpendiculaire la surface. Si le champ possdait une composante
tangentielle, il y aurait dplacement de charges la surface du conducteur, et le caractre
quipotentiel ne serait plus respect.
II.2.1.3. Ondes lectromagntiques dans un conducteur
Dans le cas des conducteurs, on ne contrle pas la circulation des charges libres ; en rgle
gnrale, leur courant est non nul. En fait, en vertu de la loi dOhm, la densit de courant des
charges libres est proportionnelle au champ lectrique : avec comme paramtre de
conductivit,
( , ) ( , )
f
j x t E x t =
G G
G G

Les quations de Maxwell dans un milieu linaire conducteur ont la forme


11

1
.
. 0
f
t
t
E
E B
B
B E E


=
=
=
= +
G G
G G G
G G
G G G G

Lquation de continuit pour les charges libres fournit

( )
.
t f f
E

= =
G G

On en tire que
( , ) ( , 0)
t
f f
x t x e



=
G G

Toute densit de charge libre ( , 0)
f
x
G
se dissipe en un temps caractristique

= ,
dautant plus court que le conducteur est meilleur . Pour un conducteur parfait, donc
0 . Aprs une priode transitoire de quelques , la densit 0
f
; cette priode
transitoire ne nous intresse pas ici, nous considrerons donc demble que 0
f
= . En prenant
le rotationnel des deux membres de la loi de Faraday et de la loi dAmpre-Maxwell, on obtient
des quations spares pour E
G
et B
G
qui sont

0
0
t
t
E E
B B

+ =
+ =
G G
,
G G
,

Ces quations admettent des solutions ondes planes monochromatiques. Considrons,
par exemple, une onde plane de pulsation qui se propage dans la direction 1
z
G


( ) ( )
0 0
( , ) ( , )
i kz t i kz t
E z t E e B z t B e

= =

G G G G

Elle satisfait les quations ci-dessus la condition que k

soit un nombre complexe qui


vrifie

2 2
k i = +


Avec
Re Im k k i k k i = + = +


On trouve

1 1
2 2
2 2
1 1 1 1
2 2
k



( (
| | | |
( ( = + + = +
| |
\ . \ . ( (




12
La partie imaginaire de k

est responsable dune attnuation de londe, cest--dire, dune


dcroissance exponentielle de lamplitude quand z augmente
( ) ( )
0 0
( , ) ( , )
z i kz t z i kz t
E z t E e e B z t B e e

= =
G G G G

Lorsque

nest pas ngligeable par rapport 1, 0 et le milieu est dit absorbant. La


distance

1
d

=
sur laquelle lamplitude est rduite dun facteur e est la profondeur de peau. La partie
relle de k

dfinit la longueur donde, la vitesse de propagation et lindice de rfraction par les


formules habituelles
2

c ck
c n
k k n

= = = =
Comme prcdemment, les quations de Maxwell imposent des relations entre E
G
et B
G
:
par exemple, si on oriente les axes des coordonnes de sorte que E
G
soit polaris dans la direction
1
x
G
, avec
0 0
E
i
E E e

= ,
( )
0
( , ) 1
E
z i kz t
x
E z t E e e
+
=
G G

La loi de Faraday donne
( )
0
( , ) 1
E
z i kz t
y
k
B z t E e e

+
=
G G

qui, avec

2
1
i
k Ke K k

| |
= = = +
|
\ .



donne finalement
( )
0
( , ) 1
E
z i kz t
y
K
B z t E e e

+ +
=
G G

Les champs lectrique et magntique sont transverses, ils sont orthogonaux lun lautre,
mais ils sont dphass de (qui est la phase de k

).
II.2.1.4. Rflexion la surface
Les conditions aux limites la surface de sparation entre le milieu 1 (dilectrique) et le
milieu 2 (conducteur) sont


13

( )
( )
( )
( )
2 2 1 1
2 1
2 1
2 1
.
. 0
0
f
f
n E E
n B B
n E E
n B B k

=
=
=
=
G G
G
G G
G
G G
G
G G G
G

O n
G
est le vecteur unit normal la surface, pointant du milieu 1 vers le milieu 2.
Notons dabord que pour des conducteurs ohmiques il ne peut y avoir de
courant libre en surface : en effet, 0
f
k
G
vient dun
f
j
G
singulier la surface ce qui ncessite un
champ lectrique infini la surface. On posera donc
f
k
G
=0 dans les conditions limites ci-dessus.
Soit z = 0 le plan sparant deux milieux. Considrons, pour des raisons de
simplicit, une onde plane monochromatique incidente, voyageant dans la direction 1
z
G
(incidence
normale) et polarise dans la direction 1
x
G
; elle est dcrite par

1 1
( ) ( ) 1
0 0
( , ) 1 ( , ) 1
i k z t i k z t
i i x i i y
n
E z t E e B z t E e
c

= =
G G G G

Elle donne naissance une onde rflchie

1 1
( ) ( ) 1
0 0
( , ) 1 ( , ) 1
i k z t i k z t
r r x r r y
n
E z t E e B z t E e
c

= =
G G G G

et une onde transmise
2 2
( ) ( ) 2
0 0
( , ) 1 ( , ) 1
i k z t i k z t
t t x t t y
k
E z t E e B z t E e


= =
G G G G

qui est attnue en pntrant dans le conducteur. Puisque la composante normale
(suivant 1
z
G
) du champ lectrique est nulle dans les deux milieux, il faut que
f
= 0. La
continuit de la composante normale de linduction est automatiquement satisfaite. La continuit
de la composante tangentielle du champ lectrique impose
0 0 0 i r t
E E E + =
Et la continuit de la composante tangentielle de linduction impose
( )
1 2
0 0 0 i r t
n k
E E E
c
=


En termes du nombre complexe

2
1
ck
n


On en tire


14

0 0 0 0
1 2

1 1
r i t i
E E E E


| | | |
= =
| |
+ +
\ . \ .



Pour un conducteur parfait, ,
2
k

donc

, et

0 0 0
0
r i t
E E E = =
Dans ce cas, londe est totalement rflchie avec un dphasage de . Les excellents
conducteurs font de bons miroirs !
II.2.1.5. Effet de peau
Quand le conducteur nest pas parfait, mais quil sagit dun mtal rel, tel que le cuivre,
largent ou laluminium, on observe un effet de peau. Les caractristiques gnrales sont quasi
identiques celles dun conducteur parfait : les champs lectrique et magntique lintrieur du
conducteur sont presque mais pas tout fait nuls. Un courant peut tre aussi induit lintrieur
du mtal. Il est vrai quil existe une couche ou peau proche de la surface du conducteur dans
laquelle circule lessentiel du courant. Plus haute est la frquence, plus fine est cette couche. En
effet son paisseur est donne par
1
d

= o (cfr II.2.1.2).

profondeur de peau en fonction de la frquence pour trois conducteurs
II.2.2. Dilectriques
II.2.2.1. Polarisation
Contrairement aux conducteurs dans lesquels les charges peuvent se dplacer librement,
un dilectrique est un matriau isolant (papier, mica, verre, etc.) dont les charges sont trs
fortement lies aux atomes qui le constituent. Il nexiste pratiquement pas dlectrons libres dans
les dilectriques ; ce sont donc de trs mauvais conducteurs dlectricit. Leur conductivit est
donc trs faible, et leur rsistivit est comprise entre 1017 et 1019 m.


15
Certaines molcules, comme la molcule deau, sont dites polaires car elles prsentent une
polarisation molculaire permanente due une rpartition non homogne des charges lectriques.
Un dilectrique est donc un milieu matriel dans lequel un champ lectrique peut exister
ltat stationnaire.
Lapparition dun champ lectrique au sein du dilectrique provoque une dformation des
molcules ainsi quune rorientation de ses moments dipolaires permanents. Dans chacune
delles, le barycentre des charges positives +q et celui des charges ngatives q (spar lun lautre
dune distance d) scartent alors que la molcule soriente, car des forces de sens contraires
sexercent sur les charges positives et ngatives.
Dans un champ uniforme, la force produite sur le ct positif de la molcule F qE
+
=
G G
et
compense exactement la force exerce sur le ct ngatif F qE

=
G G
. Il existe cependant un
moment de torsion
2 2
N r F r F
d d
qE qE
qd E
p E
+
+
+
| | | |
= +
| |
\ . \ .
=
=
G G G
G
G G
G G
G G
G
G

o p qd =
G
G
est le moment dipolaire.
Si le champ nest pas uniforme, F
+
G
ne contrebalance pas exactement F

G
, de sorte que la
force totale produite est alors donne par

( )
( )
F F F
q E E
q E
+
+
= +
=
=
G G G
G G
G

Si le diple est suffisamment petit,
( )
E d E =
G G G G
, donc
( )
F p E =
G G G
G
et le moment de
torsion devient
( ) ( )
N p E r F = +
G G G
G
G
.
On voit ainsi que si une molcule polaire va entrer en rotation de sorte saligner
paralllement au champs lectrique afin dannuler ce moment de torsion (un produit vectoriel de
2 vecteurs parallles tant nul).
Cest cet alignement des molcules suivant la direction du champ quon appelle la
polarisation du dilectrique. Il en rsulte donc une nouvelle rpartition des charges qui entrane une
modification de la valeur du champ lectrique lintrieur du dilectrique.


16
Lorsquun matriau dilectrique est plong dans un champ lectrique E
G
, la polarisation
induite, dans le domaine linaire, vaut
0
P E =
G G
o est la susceptibilit lectrique du
matriau, et
0
la permittivit du vide.
De plus, aprs la suppression du champ lectrique, la polarisation ne disparat pas
totalement cause du phnomne dhystrsis dilectrique ; une partie de lnergie cre par le
champ lectrique est ainsi perdue dans le dilectrique. Lemploi dun champ alternatif qui entrane
un changement dorientation des molcules la frquence du champ provoque donc un transfert
dnergie du champ lectrique au dilectrique. Cette nergie, qui peut devenir importante,
apparat, au sein du dilectrique, sous forme de chaleur. Cest cette proprit des dilectriques, et
donc de leau, qui est utilise dans le chauffage par micro-ondes; ce procd prsente lavantage
daffecter uniformment toute la masse de lisolant (cfr. II.2.2.3).
II.2.2.2. Leau
Leau connat une notorit sans gale parmi les dilectriques. Dans cette molcule, un
atome doxygne est li deux atomes dhydrogne par des liaisons de covalence mettant en jeu
un doublet dlectrons. La molcule est lectriquement neutre mais est polarise. En effet, la
densit dlectrons est plus grande prs du noyau doxygne que prs des noyaux dhydrogne.
Cette polarit se mesure exprimentalement par de nombreuses caractristiques lectriques,
comme le moment dipolaire (6.31.10
-30
C.m), la constante dilectrique ou le moment
quadripolaire. Aussi, la molcule deau entre en interaction avec toute particule charge et tout
champ lectrique.

Molcule deau et diple plac dans un champ lectrique
Leau pure tout comme la glace pure, conduit mal llectricit. La rsistivit de leau pure
est en effet de 2,5.10
5
m alors que celle de largent, par exemple, vaut 1,59.10
-8
m. Les
impurets comme les minraux contenus dans leau ordinaire sont responsables de sa bonne
conductivit.
Linteraction des molcules deau avec les ondes lectromagntique est dcrite par les
quations du paragraphe prcdant. Les moments dipolaires tendent donc sorienter suivant la
composante lectrique de ces ondes et les forces induites dans ces molcules provoquent des


17
torsions internes amenant la molcule un tat de vibration qui sajoute aux mouvements de
rotations. Lnergie qui en rsulte, et donc la chaleur produite est llment cl de la cuisson des
aliments par micro-ondes.
II.2.2.3. Relaxation dilectrique et proprits dilectriques
La relaxation peut se rsumer par un phnomne gnral qui consiste en lexistence dun
dlai de rponse pour un systme soumis une excitation extrieure. Il y a relaxation dilectrique
lorsquon supprime brusquement le champ lectrique qui polarisait un matriau. Un temps, dit
temps de relaxation, est ncessaire pour que le matriau retourne dans son tat de dsordre
molculaire de dpart. Il est dfini comme le temps ncessaire pour que la polarisation dcroisse
1
e
de sa valeur initiale.

3
4 r
kT

=
o est la viscosit, k la constante de Boltzmann et r le rayon de la molcule.
Comme on la dit prcdemment, une molcule dipolaire place dans un champ alternatif
peut effectuer un mouvement rotatoire. En ralit, ce phnomne saccompagne du phnomne
de relaxation. Il sagit dun dphasage entre les variations du champ et la rotation du diple.
Le champ appliqu a pour quation

0
i t
E E e

=
o E
0
est lamplitude du potentiel et la frquence angulaire (exprime en radians/seconde). La
polarisation qui rsulte de ce champ, dphase de par rapport celui-ci, vaut
( ) i wt
o
P Pe

=
Ce dphasage est appel angle de polarit. On a les relations suivantes :
tan et
1
i


= =


o est la permittivit relative qui reprsente la capacit dun matriau tre polaris par un
champ lectrique externe et est le terme dabsorption du matriau qui correspond aux pertes
dilectriques dans le matriau, cest--dire sa capacit dgrader lnergie lectromagntique en
chaleur. Cette quation peut tre visualise en considrant le courant total comme la somme
vectorielle du courant des charges et des pertes.


18

Somme vectorielle du courant des charges et des pertes
et varient en fonction de la frquence du champ.
Les permittivits relatives basse frquence
s
et haute frquence

sont les valeurs


limites de , et la variation de et en fonction de la pulsation devient
( )
2 2 2 2

1 1
s s




= + =
+ +

Sur le graphe qui suit, ralis 20C, on constate quaux alentours de 2.45 GHz, leau a
une grande capacit tre polarise et les pertes dilectriques sont non nulles. Tout ceci indique
quil y a une trs bonne possibilit dabsorption.

Capacit de polarisation et dabsorption de leau en fonction de la frquence 20C
Il faut prciser quune capacit dabsorption trop leve mnerait cependant une
mauvaise cuisson du volume interne des aliments. Ceci est li au phnomne de pntration : une
trop grande absorption empcherait la pntration de londe au cur de laliment (cfr II.2.2.4).
II.2.2.4. Profondeur de pntration
Lorsquune onde lectromagntique rencontre un milieu dilectrique, une partie de cette
onde est rflchie et lautre partie, gnralement plus importante y pntre. Lnergie de cette
onde est transforme en nergie calorifique et diminue donc au fur et mesure que londe
pntre dans le matriau.
Le facteur dattnuation est donn par :
( )
2
1 tan 1
2
2

+
=


19
On appelle profondeur de pntration de londe la distance la surface dincidence
laquelle la densit de puissance est rduite de
1
e
. Cette distance de pntration est donne par
lexpression suivante
1
2 2 tan
d


= =


A 2.45 GHz, cette relation devient :
1, 974 d cm


=
II.2.2.5. Approche quantique
Nous nous bornerons dans ce paragraphe voquer de manire simplissime le
phnomne tel quil a lieu, en renvoyant aux livres de rfrence pour une plus ample approche.
Les molcules appartiennent aux objets quantiques, et, ce titre, il convient de se
proccuper de laspect quantique des interactions avec les micro-ondes. Nous utiliserons pour
ce faire le spectre dnergie de la molcule deau. Tout comme dans lapproximation de Bohr,
nous distinguons des bandes dnergie . Celles-ci correspondent des phnomnes bien
particuliers : vibration ou rotation de la molcule. Lorsque lon expose les molcules deau aux
micro-ondes, lnergie apporte par ces dernires se situe entre deux niveaux, correspondant qui
la vibration, qui la rotation de la molcule - en effet, comme tout rayonnement
lectromagntique, les micro-ondes transportent de lnergie (cfr III.2.2.5). Lnergie des ondes va
ds lors se rpartir entre les niveaux, causant une vibration et une rotation partielle de la
molcule, et permettant la transmission du surplus aux autres molcules.
II.2.3. Au sujet des plastiques
La plupart des plastiques restent insensibles aux micro-ondes et ne les absorbent donc
pas. Il existe trs peu de plastiques conducteurs ; dans ce cas, ceux-ci sont susceptibles de fondre
ou de brler si les micro-ondes produisent des courants travers eux. Certains plastiques sont
galement susceptibles de subir ces mmes dommages par contact thermique avec des aliments
trop chauds. En effet, beaucoup de matires plastiques fondent en dessous de la temprature
dbullition de leau.
II.3. Produire des micro-ondes
Il existe de nombreux moyens de production des micro-ondes, mais deux dentre eux
sont particulirement utiliss : le klystron et le magntron. Nous aborderons ici le klystron, laissant le
magntron pour la partie du travail consacre au four micro-ondes (cfr. III.1.)


20
Le klystron est en ralit un norme tube vide linaire entour de cavits rsonantes. Les
lectrons sont produits par un filament chauff, et sont acclrs dans une section contenant
deux grilles. Ces deux grilles sont lies une source de tension alternative, qui rend possible une
alternance de la charge : lorsquune grille est positive, lautre devient ngative. Llectron sera ds
lors soit acclr par une grille positive, soit dclr si la grille est ngative. On obtient donc un
nuage lectronique plus dense localement. En Allemand, on parle de mouvement klystern .
Aprs avoir t modul, le flot dlectrons passe dans la section centrale, qui contient des
cavits rsonantes (cfr III.1.2.3), puis est collect sur une lectrode spare. Une cavit rsonante
(resonant cavity) est un dispositif lintrieur duquel de lnergie lectromagntique peut tre
stocke sous forme dondes stationnaires. On cre un champ radiofrquence dans la premire
cavit, ce qui va influencer le flux dlectrons. Chaque cavit peut en effet se voir comme le
systme deux grilles dont nous avons parl. Ds lors, le champ va moduler le flux lectronique
par son alternance, et un champ amplifi sera cr dans la cavit suivante, calibre afin dobtenir
cet effet. La modulation du courant lectronique se traduit par le dcoupage du faisceau en
paquets dlectrons qui, en traversant une seconde cavit, y induisent un courant ; ce courant
reproduit les variations du signal dentre, mais son intensit est dtermine par celle du courant
dlectrons. On rcupre le champ amplifi dans la dernire cavit, dont la puissance RF rsultant
du processus est nettement suprieure celle du champ dentre. Il est courant que soient
disposs entre les cavits de puissants aimants ou lectro-aimants dans le but daugmenter encore
lacclration des lectrons, en leur appliquant un champ magntique intense.

Klystron deux cavits utilis dans les annes 50
On a donc obtenu des micro-ondes par un processus de modulation dun flot
lectronique linaire. Ce processus peut tre utilis, en dehors du cadre de la production des
micro-ondes, pour acclrer des lectrons de manire impressionnante, ce qui sert entre autre
dans certains acclrateurs de particules.
Notons enfin quil existe un grand nombre de klystrons, dont le plus clbre demeure le
klystron reflex, qui utilise un miroir , savoir une lectrode ngative pour refaire passer les
lectrons dans le tube Un autre dispositif trs intressant car utilis dans les acclrateurs de


21
particules est le klystron PPM, dont le faisceau lectronique est modul par un grand nombre de
cavits, spares par des aimants permanents trs puissants, en lieu et place de solnodes, utiliss
autrefois dans ce type de dispositif dont le but est daugmenter de manire effrayante la puissance
du champ. Pour donner un ordre de grandeur, on obtient peu prs 75 000 fois la puissance dun
four micro-onde ordinaire dans le klystron PPM de Stanford, soit 56 250 kW !!!


22
III. Le four micro-ondes
III.1. Le Magntron
Le magntron peut se voir comme le vritable cur du four micro-ondes. Il sagit en
effet du moyen de production par excellence de ces ondes. Nous allons montrer ici sa structure et
son utilit, pour aborder ensuite des problmes plus gnraux sur les ondes dans le four.
III.1.1. Structure
Le magntron se compose dun cylindre creux, ferm par deux aimants permanents ou
lectro-aimants.

Magntron
A lintrieur du cylindre, on distingue la cathode, constitue dun filament hlicodal en
tungstne, de lanode, qui comprend plusieurs cavits rsonantes. Ces cavits peuvent prsenter
diverses formes.
Lespace (quelques millimtres) entre la cathode et lanode servant despace dinteraction,
il y rgne un vide trs pouss.
Le bloc de lanode est muni dun systme de refroidissement par ailettes ou par circulation
deau.
III.1.2. Fonctionnement
III.1.2.1. Nuage lectronique en rgime pr-oscillatoire
Le magntron fait intervenir deux types dinfluences : celle du champ magntique,
produit par les aimants, et celle du champ lectrique, entre lanode et la cathode. Cest pour cela
que lon appelle parfois le magntron tube champs croiss.
On applique entre lanode et la cathode une tension trs leve (de lordre de quelques
kilovolts), pour un espace trs restreint (quelques millimtres). Les lectrons qui quittent la
cathode sont acclrs par le champ continu, et, en labsence de champ magntique, ils suivraient
une trajectoire radiale pour rejoindre lanode, mais le champ magntique incurve ces trajectoires,
et les lectrons dcrivent une spirale.


23
(a) (b)
Trajet des lectrons (a) sans champ magntique
(b) en prsence dun champ.
En effet, la force totale F
G
subie par un lectron de charge e est donne par
F eE ev B = +
JG G G
G

o E
G
est le champ lectrique, B
G
le champ magntique et v
G
la vitesse de llectron.
III.1.2.2. Rgime de Brillouin, condition de coupure
Si lamplitude du champ magntique est suffisamment leve, les lectrons ne
parviendront pas jusqu lanode : on dit alors que lon a atteint la coupure. La trajectoire des
lectrons sera dans ces conditions, un cercle centr sur laxe du cylindre (rgime de Brillouin). Soit
les valeurs E
0
(lie au potentiel lectrostatique V
0
) et B
0
des champs lectrique et magntique
permettant ltablissement de ce rgime. Nous travaillerons en coordonnes cylindriques
( , , ) z , en faisant lapproximation dune gomtrie parfaitement cylindrique, cest--dire en
posant que :
0 0
0 0
0 0 0 0
V V
B B
z


= = = =


Nous ngligerons aussi les rpulsions entre lectrons. Dans ces conditions, on obtient
lquation
0 0
0 0
ma eE ev B
e V ev B
= +
=
G G
G G
G G
G

qui devient, en coordonnes cylindriques,

2
2
0
0 2
2
0
1
z
z
d d e dV d
B
dt dt m d dt
d d e d
B
dt dt m dt

| |
| |
=
| |
\ .
\ .

| |
=
|

\ .


On dfinit la pulsation de Lamor comme
0
1
2
L z
e
B
m
. Notons
K
r le rayon de la cathode, r
A
celui
de lanode, et V
A
le potentiel de lanode. En supposant raisonnablement que les lectrons ne sont
pas encore en rotation lorsquils sont arrachs la cathode, on dduit :


24

2
2
0 1
K
K
L
r
d d r
dt dt

=
| |
= =
|
\ .

En portant ce rsultat dans la premire quation, on obtient trivialement

2 4
2 0
2 4
1
K
L
d r e dV
dt m d



| |
+ =
|
\ .

En intgrant, aprs avoir multipli par 2
d
dt

, il vient :

2
2
2
2 2
0 2
2
( ) 1
K
L
d e r
V
dt m

| |
| |
=
| |
\ .
\ .

Et on en dduit la condition de coupure 0
A
r
d
dt

=
= , qui entrane

2
2
2 2
0 2
2 2
( ) 1
A
K
A r L A
A
e e r
V r V r
m m r

| |
= =
|
\ .

Et linduction magntique de coupure B
c
vaut, in fine,

2
2
2
2
1
A
A
c
K
A
V m
e r
B
r
r
=


III.1.2.3. Principe de fonctionnement des cavits rsonantes
Les cavits du magntron peuvent se comprendre comme lquivalent en radiofrquence
dun circuit rsonant LC, en basse frquence.

Circuit quivalent pour un magntron 8 cavits (approximation)
Le flux lectronique peut alors tre considr comme un ensemble interrupteur et source
de tension. On obtient un circuit modlis sur la figure qui suit.


25

Circuit quivalent dune cavit rsonante.
(1) Lorsque le flux arrive sur le bord de la cavit, linterrupteur passe en position A, liant
condensateur et source, un courant stablit, qui charge le condensateur.
(2-3) Le flux passe, et linterrupteur passe en position B, connectant le condensateur la
self. Cette dernire, recevant lnergie, cre un champ lectromagntique, qui correspond au
champ RF (radiofrquence) produit par la cavit.
(4) Ensuite, le condensateur stant dcharg, le courant stablit pour recharger le
condensateur, courant qui saccompagne dun changement de polarit.
(5) Le condensateur se recharge.
(6) Puis se cre un courant vers la self, qui saccompagne de la cration dun champ, etc
III.1.2.4. Etude dtaille des cavits et des modes
Le but est, dans cette section, de mettre en vidence dune manire rigoureuse et
mathmatique les phnomnes explicits plus haut, de manire mieux comprendre certaines
notions que sont les instabilits de fonctionnement, le mode , Il conviendra au lecteur en
qute de concepts plus qualitatifs de passer ce dveloppement.
III.1.2.4.a Propagation sur une ligne circulaire
Nous ne considrons plus ici le faisceau lectronique, et nous nous intressons la seule
propagation sur une ligne circulaire. Elle est constitue de lanode et de la cathode. Dans un plan de
coupe du magntron, la cathode est parfaitement circulaire, alors que lanode est charge
priodiquement par N cavits. On peut donner ds lors un schma quivalent de la ligne en tant
que structure priodique comprenant des cavits rsonantes identiques et quidistantes.


26

Circuit quivalent pour un rsonateur circulaire
L et C sont les lments du schma quivalent de la cavit (cfr III.1.2.3) et on impose que
2
0
1 LC = . est la capacit sparant la cathode de la cavit. Le dphasage entre deux
rsonateurs, dfini entre les rayons R
i
et R
i + 1
, a pour expression
2
2
0
2
2
0
1
2
arccos 1
1
C

(
(
(
=
(

(


Comme la ligne circulaire forme de N cavits est referme sur elle-mme, on peut crire
une condition de continuit de la phase :

2
2 0,1, 2, ...,
2
n N
N n n
N

= = =
Et les frquences de rsonance de la ligne circulaire sont donnes par
( )
0
2
1
2 2
1
2 1 cos
n
n
C
n
N



| |
|
\ .
= =
+


Connaissant le dphasage entre deux cavits successives, on peut prciser le type
de solution mathmatique qui correspond la propagation dun mode sur la ligne circulaire. Pour
simplifier le raisonnement, on va considrer le cas dune ligne circulaire droule. Soit F une
grandeur physique quelconque (composante de champ, par exemple) et p le pas entre deux
cavits successives, alors
( ) ( )
i
F x p F x e

+ =
Soit la fonction auxiliaire G telle que ( ) ( )
x
i
p
G x F x e

= . Cette fonction est priodique de
priode p : ( ) ( ) ( ) ( )
x x
i i
p i p
G x p F x p e e F x e G x

+ = + = = , on peut donc la dvelopper en srie


de Fourier :

2 2
0
1
( ) ( )
x x
ik ik
p
p p
k k
k
G x g e g G x e dx
p


=
= =





27
Et F devient ds lors
( ) 2
( )
x
i k
p
k
k
F x g e

+
=
=


La fonction F est donc une somme infinie de composantes harmoniques despace de
constante de phase
2 2 2 2
kn
k n k n kN
p pN p p N

+ +
= = + = .
Le fondamental correspond k = 0, composante que nous tenterons de coupler au
faisceau lectronique.
Remarquons un effet trs important quest la proximit des frquences de rsonance
1
2 2
et
N N


. Cest leffet de tassement des frquences de rsonance, qui a pour consquence un risque
dexcitation simultane des deux modes associs ces frquences, donc un risque dinstabilit de
fonctionnement du magntron.

Effet de tassement
III.1.2.4.b Condition de synchronisme
Nous allons maintenant coupler les rsultats obtenus pour le nuage lectronique III.1.2.1
et ceux obtenus pour les cavits en III.1.2.4.b. Pur quil y ait transfert de puissance efficace entre
le faisceau tournant dlectrons et une harmonique despace transport sur la ligne circulaire, il
faut obtenir une condition daccord de phase. Soit lharmonique despace dordre k
( ) 2
kn
x
i k
i x p
k k
g e g e

=
La vitesse de phase correspondante est
2
kn
p
v
k



= =
+
.
Pour un mode de pulsation de rsonance 2
n n
= , en posant
2
A
r p
N

= , on obtient la
vitesse angulaire
2
2
c n n
A
v
d p
dt r Np k n kN



= = =
+ +
.
Il y aura un couplage important entre cet harmonique despace et le faisceau dlectrons si
la vitesse angulaire des lectrons est identique la vitesse de phase angulaire de lharmonique


28
considr, ce qui se nomme accord de phase. Pour le rgime de Brillouin, on obtient la condition de
synchronisme sur laccord de phase :

2 2
0 0
2 2
1 1
2 2
z z
c K n K
A A
eB eB
d r r
dt m r n kN m r
| | | |
= =
| |
+
\ . \ .

En 1925, Hartree a montr que le synchronisme est maintenu au-del de la condition de
coupure, cest--dire dans la zone de fonctionnement du magntron, partie infrieure du domaine
dlimit par la parabole de Hull sur le graphe V
A
= f(B
0z
.) , tant que la relation suivante est
vrifie :

( )
2
2 2 2
0
1
2 2
c c
A z A K A
d m d
eV eB r r r
dt dt

| |
=
|
\ .

Cest la condition de Hartree, qui permet lobtention dune relation linaire entre V
A
et B
0z
.
La reprsentation graphique associe sur le graphe V
A
= f(B
0z
.) est appele droite de Hartree.
Dfinissons
2
2
2
c
S A
m d
v r
e dt

| |

|
\ .
et
2
2
2 1
1
c
s
K
A
m d
b
e dt r
r

| |

|
\ .
, les paramtres de Hull-Hartree.
On obtient les formes suivantes de la condition de Hartree et de la parabole de Hull :
0
2
0
2 1 ( )
( )
z
A
s s
z
A
s s
B
V
Hartree
v b
B
V
Hull
v b

| |

=
|

\ .


Les droites de Hartree seront donc tangentes la parabole de Hull sur le graphe

III.1.2.4.c Mode
On la vu, il ny a que
2
N
modes fondamentaux (k = 0) pour N cavits. Cest pourquoi le
mode , aussi appel mode
2
N
, cest--dire le mode dordre maximal k fix que lon peut obtenir
dans un magntron correspond un dphasage de radians entre les cavits, et non de 2 .


29

modes fondamentaux (k = 0) dans un magntron symtrique 8 cavits
Nous avons dj mis en vidence la proximit des frquences de rsonance, et lon peut
voir sur le graphe V
A
= f(B
0z
.) que cette proximit implique un rapprochement entre le mode ,
et le mode 1
2
N
pour k fix, cest--dire le mode directement infrieur au mode . Ceci
pourrait conduire une instabilit de fonctionnement. Pour remdier ce problme, on emploie
souvent une structure dite rising-sun mettant en uvre des cavits alternes de dimensions
diffrentes pour sparer les frquences de rsonance trop proches, ou des anneaux circulaires
appels straps faisant le tour du rsonateur et relis une cavit sur deux.

Strap et rising-sun
III.1.2.5. Considrations sur le magntron
Les dimensions des cavits rsonantes sont calcules de telle faon leur confrer une
frquence de rsonance alloue avec une certaine marge de tolrance, savoir 2450 25 MHz
pour les fours micro-ondes domestiques.
Divers systmes de couplage extraient une partie de la puissance RF ainsi engendre, et
lenvoient sur la sortie coaxiale du magntron.
Le magntron offre un rendement de lordre de 60 65 %. La puissance perdue sert au
chauffage de la cathode ou se dissipe par effet Joule dans lanode. On lvacue au moyen du
radiateur ailettes ou dun circuit de refroidissement circulation deau (cfr III.1.1).
Il existe une limitation physique la puissance que peut dlivrer un tube fonctionnant
une certaine frquence : plus cette frquence est basse et plus les puissances disponibles sont leves. Pour les


30
frquences industrielles de 2,45 GHz et 915 MHz, par exemple, on dispose respectivement de
magntrons de 6 kW (four domestique) et 30 kW ! Ceci explique lintrt des chercheurs pour le
domaine des basses frquences. Dailleurs, des recherches trs actives sont entreprises
actuellement la frquence de 434 MHz
III.2. Le systme haute tension, le guide et le brasseur donde
Avanons plus avant dans la comprhension du four et de ses composantes. Nous allons
nous proccuper ici de lalimentation du magntron, et ensuite, de la propagation des ondes.
III.2.1. Le systme haute tension
Le magntron, nous lavons dj vu, ncessite une tension trs importante. Lapport en
tension doit, videmment, tre continu. Afin de garantir une tension DC trs leve, on utilise un
transformateur qui augmente la tension, et un filtre RC qui transforme le rgime alternatif en
rgime continu.
III.2.2. Le guide donde
Afin de guider les ondes dans la cavit du four, on utilise un guide dondes qui nest rien
dautre quun paralllpipde creux de mtal.
III.2.2.1. Conditions aux limites
Considrons que le mtal utilis pour faonner le guide soit un conducteur parfait. Pour
des champs dpendant du temps, E
G
et B
G
sannulent dans le conducteur. Il existe des conditions
aux limites pour ces champs : la composante tangentielle de E
G
et la composante normale de B
G

doivent tre continues au passage de la surface. Or ces deux composantes sont nulles dans le
conducteur, donc, si on pose n
G
comme le vecteur unit normal la surface,
0 . 0 n E n B = =
G G
G G

Par calcul, on obtient, pour la composante en z des deux champs sur la surface,
0 0
z n z
S S
E B = =

Dans le type de guide considr, toute onde propage sera somme des deux types dondes
que sont onde transverse magntique (TM) et onde transverse lectrique (TE), qui se dfinissent comme
suit :
Transverse lectrique : 0
z
E = partout et 0
n z
S
B =
Transverse magntique : 0
z
B = partout et 0
z
S
E =


31
III.2.2.2. Nombre donde, composantes transverses
Dans le cas dun guide donde, supposant que lair qui lemplit est matriau uniforme,
linaire, non dissipatif, de permittivit et de permabilit , on obtient la forme suivante pour
les quations de Maxwell :
. 0
. 0
E
E i B
B
B i E

G G
G G G
G G
G G G

Si on place sur laxe du guide donde laxe Oz des coordonnes, on obtient, aprs calcul,
les quations du second ordre
( )
( )
2
2
( , , , ) 0
( , , , ) 0
E x y z t
B x y z t

+ =

+ =

G
G

On recherche des solutions dcrivant des ondes progressives dans la direction de laxe du
guide, donc de laxe Oz. Ces solutions sont du type
( , , , ) ( , )
( , , , ) ( , )
ikz i t
ikz i t
E x y z t E x y e
B x y z t B x y e

=
=
G G
G G

o k est le nombre donde. Les quations du second ordre deviennent pour ce type de
solutions :
( )
( )
( 2) 2 2
( 2) 2 2
( , ) 0
( , ) 0
k E x y
k B x y

+ =

+ =

G
G

o
( 2)
est le laplacien transverse, cest--dire sur une section z = constante.
En rinjectant les deux solutions dans les quations de Maxwell do nous sommes partis,
on trouve, en utilisant
ikz ikz
z
e ike = , les quations suivantes :
x x y y z
x y y x z
y z y x
x x z y
E E ikE
E E i B
E ikE i B
ikE E i B

+ =
=
=
=

x x y y z
x y y x z
y z y x
x x z y
B B ikB
B B i E
B ikB i E
ikB B i E

+ =
=
=
=

Do on tire
2 2
2 2
2 2
2 2
( )
( )
( )
( )
x x z y z
y y z x z
x x z y z
y y z x z
i k E k E B
i k E k E B
i k B k B E
i k B k B E




= +
=
=
= +



32
On conclut donc que, pour
2 2
k =/ , les composantes transverses des champs
lectrique et magntique se dduisent de deux fonctions ( , )
z
E x y et ( , )
z
B x y , solutions de
( )
( )
( 2) 2 2
( 2) 2 2
( , ) 0
( , ) 0
z
z
k E x y
k B x y

+ =

+ =


III.2.2.3. Frquence de coupure, ondes transverses
Focalisons-nous sur ltude du laplacien transverse. Les deux quations qui prcdent
peuvent se rcrire comme suit :
( )
( )
( 2) 2 2
( 2) 2 2
( , ) ( , )
( , ) ( , )
z z
z z
E x y k E x y
B x y k B x y


o le caractre de fonctions propres de loprateur laplacien transverse des champs E
z
et
B
z
est mis en vidence. Mettons ds lors en exergue le fait que
2 2 2
k = est valeur propre
du laplacien transverse. Or ledit oprateur est linaire, et, sur lespace des fonctions qui satisfont
aux conditions aux limites donnes plus haut, il possde n valeurs propres discrtes. On a donc
2 2 2 2 2 2
1, ..., k k n

= = =
A partir de cette dernire expression, on dfinit une frquence de coupure, cest--dire
une frquence laquelle k

sannule.
2 2
c


= =
Et on obtient
( )
2 2 2
k

=
On remarque que seules les frquences

> peuvent se propager dans un guide donde : en effet, pour

> , k

est rel, et pour

< , il est imaginaire pur, ce qui implique que k i



= , et le champ dcrot
comme
z
e


, il est donc purement amorti.
III.2.2.3.a Ondes transverses lectriques (TE)
Pour les solutions de type TE dans un guide, (E
z
= 0) les composantes transverses du
champ lectrique et magntique se dduisent de B
z
solution de
( )
( 2) 2 2
( , ) 0
z
k B x y + =
avec la condition aux limites 0
n z
S
B = , en utilisant


33
2 2
2 2
2 2
2 2
( )
( )
( )
( )
x x z y z
y y z x z
x x z y z
y y z x z
i k E k E B
i k E k E B
i k B k B E
i k B k B E




= +
=
=
= +

En effet, ce systme devient, pour k k

= ,
2 2
2 2
2 2
2 2
x y z
y x z
x x z
y y z
i
E B
k
i
E B
k
ik
B B
k
ik
B B
k


Le champ lectrique transverse est donc orthogonal au champ magntique transverse, et
2 2
(1 )
t z t t z
k ik
B E B
k

= =

G G G G

III.2.2.3.b Ondes transverses magntiques (TM)
Pour les solutions de type TM dans un guide, (B
z
= 0) les composantes transverses du
champ lectrique et magntique se dduisent de E
z
solution de
( )
( 2) 2 2
( , ) 0
z
k B x y + =
avec la condition aux limites 0
z
S
E = , en utilisant
2 2
2 2
2 2
2 2
( )
( )
( )
( )
x x z y z
y y z x z
x x z y z
y y z x z
i k E k E B
i k E k E B
i k B k B E
i k B k B E




= +
=
=
= +

En effet, ce systme devient, pour k k

= ,
2 2
2 2
2 2
2 2
x x z
y y z
x y z
y x z
ik
E E
k
ik
E E
k
i
B E
k
i
B E
k


Le champ lectrique transverse est donc orthogonal au champ magntique transverse, et


34
2 t t z
ik
E E
k
2

G G G

(1 )
t z t
B E
k

=
G G G

III.2.2.4. Modes et guide dondes rectangulaire
Pour une pulsation donne, seuls certains modes TE

et TM

peuvent se propager.
Nous allons exploiter ceci dans le cadre de notre guide donde mtallique rectangulaire.
Considrons les ondes TE. Le guide dondes considr infini, pour plus de simplicit, sera de
section a b.

a
y
b x

Guide donde infini de section a b
Nous avons donc les conditions aux limites suivantes :
0, 0
0, 0
y z
x z
y y b B
x x a B
= = =

= = =


Lquation rsoudre est

2 2
( 2) 2 2
2 2
( , ) ( , )
z z z z z
B x y B x y B B B
x y


= + =


On applique la mthode de sparation des variables, cherchant un champ du type
( , ) ( ) ( ) B x y X x Y y =
On obtient

2 2
2
2 2
1 1 X Y
X x Y y


+ =


Ce qui signifie que chaque terme est de la forme

2
2
2
2
2
2
d X
X
dx
d Y
Y
dy

=
=

o , sont des constantes telles que
2 2 2
+ =
De cela on peut conclure que X est de la forme :
cos sin X A x B x = +
Calculons la drive premire, et imposant la condition aux limites, on obtient


35
0 0 0
sin cos 0 x x x
x x
x a x a x a
B X A x B x = = =
= = =
= = + =
Do lon tire que,
comme en x = 0, sin = 0, il faut que cos B x = 0, donc B = 0
comme en x = a, cos = 0, il faut que sin a = 0, donc a n =
On obtient donc la valeur de la constante
n
a

= , n = 0, 1, 2, 3,
Par un mme raisonnement, on obtient la valeur de ,
m
b

= , m = 0, 1, 2, 3,
Et notre rsultat sera, pour londe transverse lectrique,

,
( , ) cos cos
( , ) 0
n m
z nm
z
n m
B x y B x y
a b
E x y

| | | |
=
| |
\ . \ .


On peut crire la valeur propre du laplacien,
2 2
2 2 2 2
2 2
n m
a b

| |
= + = +
|
\ .

On trouve ds lors la pulsation de coupure du mode ( n , m )
2 2
2 2 nm
n m
a b

= +
laquelle correspond la frquence de coupure
2 2 2 2
2 2 2 2
1 1
2 2 2
m n m n
a b v a b


= = + = +
o v est la vitesse de la lumire dans le milieu qui emplit le guide,

1
v


et le nombre donde

2 2
1
nm nm
k
v
=
III.2.2.5. Energie, vitesse de propagation
On dfinit le vecteur de Poynting comme
1
( , , , ) S x y z t E B

=
G G G

Le courant moyen dnergie est donc dans la direction de propagation, vu que E
G
et B
G

sont transverses. Lnergie moyenne traversant une section du guide par unit de temps sera donc


36
0 0
.1
a b
z
P dx dy S =

G G

La densit dnergie dans les champs est dfinie comme
2 2
1 1
2
w E B

| |
= +
|
\ .
G G

Lnergie moyenne du champ par unit de longueur dans le guide est donne par

0 0
a b
U dx dy w =


Et le rapport
P
U
donne la vitesse de propagation dans le guide dondes qui concide avec
la vitesse v
g
, appele vitesse de groupe, dfinie par
g
nm
d
v
dk

=
III.2.2.6. Modes propagatifs, modes vanescents
III.2.2.6.a Classification des modes
Appelons F le facteur de forme du guide, dfini comme
1
b
F
a
>
o on a suppos raisonnablement que a < b, facteur de forme qui donne le rayon modal
nm
r ,
2 2 2
nm
r m n F = +
et appelons r
c
le rayon caractristique
2 2
c
a a
r
v

=
o est la longueur donde dans le milieu qui emplit le guide (lair, en loccurrence).
A la coupure, pour le mode TE
nm


ou TM
nm
, on a
c nm
r r = . Traons le graphe nF en
fonction de m, et reportons-y r
c
. :


r
c
nF
F
2F
1 0 2 3
m

graphe pour le calcul des modes
Les modes TE et TM propags seront, pour la frquence , tous les modes dont les points
reprsentatifs sur le graphe sont contenus dans le quart de disque de rayon r
c
centr sur lorigine.


37
III.2.2.6.b Mode fondamental
Pour n = 0 et m = 0, nous navons pas donde : E
x
= E
y
= B
x
= B
y
= 0.
Ds lors, le mode TE
nm
fondamental, cest--dire celui dont la frquence de coupure est la
plus petite, sera le mode TE
10
pour lequel les champs physiques rels seront les suivants :
01
0
0
0
0
sin
0
x
ik z
y
z
E
E E x e
a
E


=
| |
=
|
\ .
=

01
01
01
0
0
01
0
sin
0
cos
ik z
x
y
ik z
z
Ek
H x e
a
H
iEk
H x e
a

| |
=
|
\ .
=
| |
=
|
\ .

o
2 2
10 10
1
k
v
=
En supposant F = 2, les champs lectrique et magntique auront la forme suivante :

Champ lectrique et champ magntique du mode TE
10
Nous allons maintenant considrer la vitesse moyenne de propagation dans le guide pour
le mode TE
01
. Comme vu prcdemment, elle est donne par le rapport entre lnergie moyenne
du champ par unit de longueur U et lnergie moyenne qui traverse une section du guide, P.
2 2
10
2
10
2 2
2 10
10 2 2
10
2
10
2
4
1
2 2
1
g
abB
U
ab v
P B
P
v v
U

=
=
= =

Ce qui nous donne le lien entre frquence de coupure, frquence du gnrateur
donde (magntron), vitesse de la lumire et vitesse de propagation.


38
III.2.2.6.c Modes dordre suprieur
Les modes TM
0n
ou TM
m0
ne seront jamais propags : en effet, la composante
z
E y serait
nulle. On obtient les quations de chaque mode en reprenant le mme raisonnement que celui
que nous avons effectu pour le mode fondamental.
III.2.2.7. De la thorie la pratique
Nous ne devons appliquer les rsultats qui prcdent sans prendre de prcaution : le guide
donde nest jamais infini, loin de l. Ds lors, on interdit des modes de manire abusive : ils ne
seront pas transmis par un guide infini, car ils seront amortis, mais dans le four ils sont bel et bien
transmis.
Nanmoins, la transmission des micro-ondes dans un guide dpassant de loin le cadre du
four, les paragraphes supra et infra ont un intrt certain. Lapproximation du guide infini trouve
en effet une justification dans les guides qui servent la transmission des ondes en industrie,
guides qui peuvent parfois atteindre des longueurs atteignant les 500 mtres, et qui plus est, elle
permet de dvelopper une ide plus prcise des types de modes transmis dans le four !
Dans un grand nombre de micro-ondes, les dimensions du guide sont calibres de
manire ce que F = 2, ce qui permet une transmission dun nombre important de modes trs
diffrents les uns des autres (comme la srie de graphes qui suit le montre).

Champ lectrique et champ magntique du mode TE
10

Champ lectrique et magntique du mode TE
01



39
Champ lectrique et champ magntique du mode TE
20

Champ lectrique et champ magntique du mode TM
11

Champ lectrique et champ magntique du mode TM
12

Champ lectrique et champ magntique du mode TM
22

III.2.2.8. Conclusion
Toute onde se propageant dans le guide dondes sera une somme dondes transverse
magntique et transverse lectrique. Dans les deux cas dondes transverses en question, on
cherche des champs possdant une partie transverse suivie dune exponentielle, et donner un
champ quivaut donner lautre, puisque les champs transverses lectrique et magntique sont
lis par une relation vectorielle.
Seuls certains modes dondes transverses se propagent dans le guide dondes. Ces modes
dpendent des deux paramtres a et b qui caractrisent la section du guide, et possdent un
nombre donde
nm
k rel, cest--dire une frquence de coupure
nm
infrieure la frquence du
gnrateur. Ils se dplacent dans le guide la vitesse de groupe v
g
, donne comme un rapport de
puissance (nergie moyenne par unit de temps) et dnergie moyenne par unit de longueur.


40
III.3. Le brasseur dondes

Brasseur dondes
Le brasseur donde nest rien dautre quune hlice mtallique, qui diffuse les ondes
envoyes afin de garantir une homognit du chauffage. En effet, une cavit rsonante
prsentant des maxima du champ et des points o celui-ci sannule, il existe de forts gradients qui
risquent de brler localement laliment, ou de le chauffer fortement. Un exemple par excellence
est le problme des points chauds lorsque lon fait bouillir un liquide dans le four. En effet, on
peut chauffer localement ledit liquide des tempratures bien suprieures la temprature
dbullition, sans quil y ait, cause de lenvironnement de la phase liquide, de passage en phase
gazeuse, ce qui peut causer de graves brlures pour qui boirait le liquide surchauff. Lapplicateur
(la cavit du four) tant statique dans un four micro-ondes, luniformit du champ doit tre
optimale dans les trois directions. Le but recherch est donc dobtenir une homognit
statistique, en modifiant cycliquement la rpartition dnergie dans la cavit. Il existe nanmoins
des mthodes de cartographie lectromagntique qui permettent de rsoudre ces problmes, mais
cela dpasse le cadre de ltude du four micro-ondes domestique.
III.4. Cavit rsonante
La cavit du four en elle-mme nest rien dautre quune cavit rsonante, cest--dire un
guide donde de section rectangulaire, comme nous lavons considr dans le paragraphe III.2.2.,
mais ferme par deux plans verticaux. Ceci permet de contenir les ondes , ondes qui vont se
rflchir sur les parois. Si lon ne met pas un absorbant dans le four, la puissance lintrieur de la
cavit va ds lors augmenter de manire impressionnante, do le danger de faire tourner son four
vide !
III.5. Les modes de chauffage
Le four micro-ondes utilise un mode de chauffage particulier, savoir la transmission
dnergie par radiation. Mais il existe des substances que lon ne peut pas chauffer ainsi. De plus,
les ondes ne peuvent pas toujours pntrer le cur des aliments, garantissant une cuisson
homogne. Ainsi, on utilise des matriaux faiblement conducteurs pour induire une augmentation
de temprature au sein de ces matriaux, et ainsi cuire les aliments par conduction. Cest ainsi que


41
procdent les plats pour micro-ondes. De mme, pour faire du pop-corn dans le four micro-
ondes, on utilise un papier contenant du carbone, obtenant une sorte de pole (cfr. IV.3.5).
Enfin, les aliments chauffent et par radiation et par conduction : les molcules de cur reoivent
de lnergie par contact avec les molcules en surface.


42
IV. Expriences
IV.1. Introduction
Nous allons considrer les diffrents types dinteractions micro-ondes matire, en
considrant les tats liquide et solide.
IV.2. Liquides
Les ondes lectromagntiques provoquent lapparition de courant dans les mtaux. Si
nous plaons une lampe dans la cavit dun micro-onde, celle-ci sallume donc comme si elle tait
alimente par une source quelconque.
Comme nous lavons vu dans le paragraphe consacr aux dilectriques (cfr II.2.2), leau
possde un moment dipolaire permanent et est donc polarise. Sous linfluence dondes
lectromagntiques, ces moments dipolaires vont sorienter par rapport au champ alternatif et
vont donc tre anims de mouvements de rotation. Lnergie apporte par les ondes va ainsi tre
absorbe et transforme sous forme de chaleur. Si nous plaons lampoule dans une quantit
deau suffisamment importante, les ondes seront totalement absorbes avant davoir pu
atteindre le filament lumineux de lampoule. La lampe restera donc teinte.
Si nous plaons la mme lampe dans un liquide faiblement polaire, tel que lhuile, les
ondes seront absorbes partiellement et lampoule sallumera alors faiblement. Lors de ce
montage, on peut observer que la lampe connat des variations dintensit lumineuse, ce qui met
en vidence le fait que le champ lectromagntique nest pas homogne au sein de la cavit du
four.
Si, par contre, nous ralisons nouveau lexprience avec une solution totalement apolaire
tel que lazote N
2
, les ondes traverseront le milieu transparent que forme ce liquide et atteindront
la lampe directement. On observe alors une luminosit maximum.
Remarquons aussi que la lampe plonge dans lazote donne une lumire rouge, ce qui est
explicable par la temprature dudit liquide (-197C).
IV.3. Solides
IV.3.1. Rappel thorique : Loi dinduction de Faraday
Vers 1820, Faraday observa quun champ magntique devait tre variable pour faire
apparatre un courant lectrique, appel courant induit produisant ainsi une force lectromotrice
dinduction. Il a tudi les facteurs influant sur la grandeur de la f..m. induite : plus le champ
magntique varie rapidement plus la valeur de la f..m. augmente. Cependant, la f..m. est


43
proportionnelle non pas simplement au rythme de variation de B
G
, mais plutt celui du flux
magntique,
B
, qui se dfinit de faon analogue au flux lectrique par le rapport
.
B
B dA =

G G

o lintgrale de champ magntique B
G
porte sur nimporte quelle surface ouverte.
Ce concept de flux magntique nous mne la loi dinduction de Faraday :
La f..m. induite dans un circuit quivaut au taux de variation du flux magntique qui
le traverse :

B
d
dt

=
Pour un circuit comportant N spires serres, les f..m. induites lintrieur de chacune
delles sadditionnent, de sorte que
B
d
N
dt

=
IV.3.2. Courants de Foucault
On appelle courants de Foucault des courants induits dans nimporte quel conducteur en
mouvement dans un champ magntique variable ou travers lequel un champ magntique varie.
IV.3.3. Antenne de Hertz
Lorsque lon place un anneau de mtal bris fix un socle isolant dans un champ
lectromagntique variable, on observe lapparition darcs lectriques entre les deux extrmits de
la brisure. Il y a donc eu dplacement de charges.
Par la loi de Faraday, les lectrons deviennent mobiles dans lanneau, et saccumulent sur
une extrmit. Une diffrence de potentiel est ainsi cre entre les deux pointes, et au-del du
potentiel dionisation de lair (30 kW/cm), lair conduit le courant, on observe un arc lectrique.

Dispositif exprimental de lexprience de Hertz
IV.3.4. Compact-disc
Le disque compact nest rien dautre quune couche dun mlange mtallique haute
teneur en aluminium, sur une couche de plastique. Sous leffet dun champ lectromagntique, sa
forme de disque perc va impliquer la cration de courants de Foucault dans la couche mtallique.
Une diffrence de potentiel est donc induite entre le centre vide du CD et la partie mtallique.
Au-del du potentiel dionisation de lair, un observe, comme prcdemment, un arc lectrique


44
qui rsulte en la destruction locale de la couche en mtal. En cet endroit prcis o fut dtruit le
mtal, le potentiel tombe zro. Do diffrence de potentiel entre les alentours et la zone
dtruite, do multiplication des arcs lectriques, qui deviennent de plus en plus infimes.
IV.3.5. Le pop-corn
Le sachet de pop-corn est constitu dune plaque de papier plastique possdant des
inclusions de carbone graphite et recouverte dune couche de graisse. Ce dernier est un mauvais
conducteur, sa rsistivit tant de lordre de 30 10
-5
m . Ds lors, le courant induit lintrieur
du carbone implique une perte sous forme dnergie calorifique par effet Joule. Cette nergie est
absorbe par la graisse et le mas cuit par contact thermique. Ce phnomne peut tre mis en
vidence en utilisant du papier thermique qui noircit bien au contact de la plaque.


45
V. Rfrences
V.1. Bibliographie
BERTEAUD, Andr J., Les hyperfrquences et leurs applications, Presses universitaires de France,
Paris, 1976.
GIANCOLI, Douglas A., Physique gnrale 2(lectricit et magntisme), 2
me
dition, De Boeck
Universit, De Boeck, Bruxelles, 1997.
GRIFFITHS, David J., Introduction to Electrodynamics, 3
me
edition, Prentice Hall, Upper Saddle
River, 1999.
HELLIER, Marc, Techniques Micro-ondes (Structures de guidage, dispositifs passifs et tubes micro-ondes),
Cours de Supelec, collection Technosup, Ellipses, Paris, 2001.
JACKSON, John D., Classical Electrodynamics, 3
me
dition, Wiley, New-York, 1999.
JOHNSON, William A., Invitation to organic chemistry, Jones and Bartlett, Sudbury, 1999.
MUCHMORE, Robert B., Essentials of microwaves, Chapman and Hall, Londres, 1952.
STRATTON, Julius A., Electromagnetic theory, 1re dition, McGraw-Hill Book Company, New
York, 1961.
WICHMAND, Eyvind H., Quantum Physics, Berkeley physics course, McGraw-Hill Book
Company, New York, 1971.
ZUMDAHL, Steven S., Chemical Principles, Houghton Mifflin Company, Boston, 1998.
V.2. Cours
GASPARD, Pierre, Mcanique Quantique, ULB, Bruxelles, 2001.
SCHOMBLOND, Christiane, Electrodynamique Classique, ULB, Bruxelles, 2001.
EMPLIT, Philippe, Optique, ULB, Bruxelles, 2001.
V.3. Internet
http://www.gallawa.com/microtech/
http://www.sbu.ac.uk/water/microwave.html
http://home.earthlink.net/~marutgers/fun/microwave/microwave.html
http://www.madsci.org/posts/archives/dec97/882909591.Ph.r.html
http://members.tripod.com/~hochwald/microwave/micro.html
http://mst-online.nsu.edu/mstonline/emset2/Files/323.pdf
http://www.varianinc.com/


46
Table des Matires
Introduction...............................................................................................................3
I. Historique...........................................................................................................4
I.1. Les ondes radios.................................................................................................. 4
I.2. Le radar................................................................................................................. 4
I.3. Le four micro-ondes........................................................................................ 5
I.4. Le klystron ........................................................................................................... 7
II. Les Micro-ondes............................................................................................8
II.1. Les micro-ondes dans le spectre lectromagntique..................................... 8
II.2. Interactions avec la matire............................................................................... 8
II.2.1. Conducteurs et micro-ondes................................................................................. 8
II.2.1.1. Conduction selon le modle de Bohr ..................................................................................... 8
II.2.1.2. Conducteur parfait .................................................................................................................... 9
II.2.1.3. Ondes lectromagntiques dans un conducteur.................................................................. 10
II.2.1.4. Rflexion la surface .............................................................................................................. 12
II.2.1.5. Effet de peau............................................................................................................................ 14
II.2.2. Dilectriques ..........................................................................................................14
II.2.2.1. Polarisation............................................................................................................................... 14
II.2.2.2. Leau.......................................................................................................................................... 16
II.2.2.3. Relaxation dilectrique et proprits dilectriques.............................................................. 17
II.2.2.4. Profondeur de pntration..................................................................................................... 18
II.2.2.5. Approche quantique................................................................................................................ 19
II.2.3. Au sujet des plastiques .........................................................................................19
II.3. Produire des micro-ondes ............................................................................... 19
III. Le four micro-ondes ............................................................................... 22
III.1. Le Magntron................................................................................................ 22
III.1.1. Structure ...............................................................................................................22
III.1.2. Fonctionnement ..................................................................................................22
III.1.2.1. Nuage lectronique en rgime pr-oscillatoire................................................................... 22
III.1.2.2. Rgime de Brillouin, condition de coupure........................................................................ 23
III.1.2.3. Principe de fonctionnement des cavits rsonantes.......................................................... 24
III.1.2.4. Etude dtaille des cavits et des modes ............................................................................ 25
III.1.2.4.a Propagation sur une ligne circulaire .......................................................................................................... 25
III.1.2.4.b Condition de synchronisme ....................................................................................................................... 27
III.1.2.4.c Mode ................................................................................................................................................ 28


47
III.1.2.5. Considrations sur le magntron ......................................................................................... 29
III.2. Le systme haute tension, le guide et le brasseur donde....................... 30
III.2.1. Le systme haute tension ...................................................................................30
III.2.2. Le guide donde ...................................................................................................30
III.2.2.1. Conditions aux limites........................................................................................................... 30
III.2.2.2. Nombre donde, composantes transverses......................................................................... 31
III.2.2.3. Frquence de coupure, ondes transverses .......................................................................... 32
III.2.2.3.a Ondes transverses lectriques (TE) ........................................................................................................... 32
III.2.2.3.b Ondes transverses magntiques (TM) ....................................................................................................... 33
III.2.2.4. Modes et guide dondes rectangulaire ................................................................................. 34
III.2.2.5. Energie, vitesse de propagation ........................................................................................... 35
III.2.2.6. Modes propagatifs, modes vanescents .............................................................................. 36
III.2.2.6.a Classification des modes ........................................................................................................................... 36
III.2.2.6.b Mode fondamental ................................................................................................................................... 37
III.2.2.6.c Modes dordre suprieur............................................................................................................................ 38
III.2.2.7. De la thorie la pratique..................................................................................................... 38
III.2.2.8. Conclusion.............................................................................................................................. 39
III.3. Le brasseur dondes...................................................................................... 40
III.4. Cavit rsonante............................................................................................ 40
III.5. Les modes de chauffage .............................................................................. 40
IV. Expriences ................................................................................................. 42
IV.1. Introduction................................................................................................... 42
IV.2. Liquides .......................................................................................................... 42
IV.3. Solides............................................................................................................. 42
IV.3.1. Rappel thorique : Loi dinduction de Faraday...............................................42
IV.3.2. Courants de Foucault..........................................................................................43
IV.3.3. Antenne de Hertz................................................................................................43
IV.3.4. Compact-disc .......................................................................................................43
IV.3.5. Le pop-corn..........................................................................................................44
V. Rfrences ....................................................................................................... 45
V.1. Bibliographie...................................................................................................... 45
V.2. Cours................................................................................................................... 45
V.3. Internet ............................................................................................................... 45
Table des Matires.................................................................................................. 46
Annexes ................................................................................................................... 48


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