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FACULTE POLYDISCIPLINAIRE DE KHOURIBGA 2009/2010

Prsent par :
Hasna BEN-CHAL Hanane BOUSSAIDANE

Plan

INTRODUCTION transfert de matire entre les phases dfinition. Relation entre le coefficient de transfert de matire et le flux. Etude des cas
tude d'une batterie de mlangeurs dcanteurs tude d'une colonne d'absorption contrecourant

Exemples d'oprations industrielles de transfert de matire entre phases CONCLUSION.

introduction
Les progrs de nombreux domaines scientifiques sont dues ltude des comportements de matire et sa proprit dans chaque phases (liquide, solide, gaz). Cette tude est trs importante pour les oprations de sparation telles que la distillation, labsorption des gaz, lextraction par solvant, etc, qui font appel au transfert de matire entre phases.

I. transfert de matire entre les phases

1.

dfinition.

Le transfert de matire est le passage dun constituant qui existe dans une phase une autre phase. Le principe du transfert de matire est surtout utilis dans les oprations unitaires de sparation. L'opration la plus connue cause de son utilisation dans la vie courante est la distillation.

2.

Relation entre Coefficients de transfert de matire et le flux :


Pour caractriser le transfert dans une phase, on dfinit un coefficient de transfert en rapportant le flux interracial une diffrence de concentration caractristique : K= Nai/Ca avec : K : coefficient de transfert Ca : diffrence de concentration molaire de constituant a et la concentration molaire de constituant a linterface Nai : flux de masse de constituant (a ) linterface (mole/cm.s).

II.Etude des cas


1. tude d'une batterie de mlangeurs dcanteurs

Chacun des mlangeurs dcanteurs est constitu par l'association d'un mlangeur fonctionnant en srie avec un dcanteur. Le transfert du solut I de la phase raffiner dans la phase extraire se fait uniquement dans le mlangeur, le dcanteur permettant, quant lui, d'isoler le raffinat de l'extrait. Aussi peut-on, dans un premier temps, se limiter l'tude de la cascade de mlangeurs.

tude d'une colonne d'absorption contrecourant


Les colonnes d'absorption gaz liquide sont gnralement cylindriques et verticales. Le liquide est dispers au sommet de la colonne par l'intermdiaire d'un distributeur perfor du type pomme d'arrosoir ou d'un atomiseur, le gaz ascendant est introduit la base de la colonne par l'intermdiaire de tuyres. Pour amliorer la nature de l'coulement des deux phases, ainsi que leur mise au contact, on remplit gnralement la colonne de garnissage de formes varies.

Exemples d'oprations industrielles de transfert de matire entre phases

Exemples d'oprations industrielles de transfert de matire entre phases


Nature de l'opration Lavage solide / liqui de Adsorption gaz / solide Exemple Lavage l'eau des cossettes de betterave pour en extraire le sucre limination de l'air des vapeurs toxiques qu'il peut contenir par passage dans les cartouches de masques gaz Rcupration du gaz Diluant Matires cellulosiq ues Air Solut Solvant Sucre Eau

Vapeur Charbon toxique actif

Absorption

Air

CO2

Saumure

gaz / liquid carbonique des gaz de combustion par e

barbotage dans une saumure de carbonate de soude Dsoxygnation de l'eau par Eau barbotage d'azote O2

carbonat e

Dsorption liquide / gaz

N2

Extraction Extraction du phnol des liquide / liquid goudrons par lavage au e benzne
Adsorption et dsorption solide / liquid e

Phnol Goudrons
Ca++

Benzne

Substitution d'ions Na+ aux Eau ions Ca++ d'une eau calcaire par passage au contact Rsine d'une rsine changeuse cationique

Rsine

Na+

Eau

Conclusion

Le transfert de matire entre les phases est trs important soit au domaine industrielle, soit au domaine environnementale. domaine environnemental sertes dpolluer lair par le transfert des polluants existants dans lair <<la phase gazeuse>> vers une autre phases soit liquide ou solide.