UNIVERSIDAD TCNICA DE AMBATO

FACULTAD DE CIENCIAS DE LA SALUD

CARRERA DE ENFERMERA Tema NUTRICION

NOMBRE: GABRIELA NUEZ

DOCENTE : ING. ALEX VALAREZO Ambato 2013

INDICE 1

INDICE GENERAL
CONCEPTO ........................................................................................................................................ 3 MAPA MENTAL ............................................................................................................................ 4 TABLA 1 .................................................................................................................................... 5 Tabla 2 ................................................................................................................................... 6

INDICE 2

INDICE DE TABLAS
TABLA1.........................................................................................................5 Tabla 2...........................................................................................................6

CONCEPTO
La nutricin es principalmente el aprovechamiento de los nutrientes,1 manteniendo el equilibrio homeosttico del organismo a nivel molecular y macro-sistmico. Los procesos macro sistmicos estn relacionados a la absorcin, digestin, metabolismo y eliminacin. Los procesos moleculares o micro sistmicos estn relacionados al equilibrio de elementos como enzimas, vitaminas, minerales, aminocidos, glucosa, transportadores qumicos, mediadores bioqumicos, hormonas, etc. Como ciencia, la nutricin estudia todos los procesos bioqumicos y fisiolgicos que suceden en el organismo para la asimilacin del alimento y su transformacin en energa y diversas sustancias

MAPA MENTAL
NUTRICION

La nutricin es principalmente el aprovechamiento de los nutrientes,1 manteniendo el equilibrio homeosttico del organismo a nivel molecular y macro-sistmico. Los procesos macrosistmicos estn relacionados a la absorcin, digestin, metabolismo y eliminacin

NUTRICION EN NIOS

NUTRICION EN ADOLESCENTES

se recomiendan seleccionar La dieta diaria deber incluir alimentos saludables, es todos los grupos de alimentos: decir, que tengan una alta cereales y granos, protenas, densidad de nutrientes (que frutas, vegetales, lcteos, sean buena fuente de grasas y poca azcar. Los protenas, vitaminas, padres tienen la tarea de educar minerales) y que adems a sus hijos y ensearles la base sean bajos en grasas y azcares. Los adolescentes de una buena nutricin. deben consumir en lo posible cuatro comidas: desayuno; almuerzo; once o colacin de tarde y cena.

NUTRICION EN DEPORTISTAS

Necesita las mismas 50 vitaminas y minerales que todas las personas. Aunque los deportistas pueden beneficiarse de nutrientes adicionales, los profesionales mdicos no han ofrecido ninguna serie de pautas especficas. Para permanecer saludable, asegrese de que las caloras adicionales que recibe todos los das sean ricas en nutrientes: deben tener mucho calcio, hierro, potasio, y otras vitaminas y minerales saludables.

TABLA 1
NUTRICION

ALIMENTOS NUTRIENTES ALIMENTO CARBOHIDRATOS CONCEPTO FUNCIN GRAFICO

son productos sanitarios de Reducen la posibilidad de un solo uso utilizados como que los microorganismos barrera bidireccional entre el presentes en las manos del personal sanitario y el personal se transmitan a los entorno pacientes durante la realizacin de pruebas o cuidados del pacientes y de unos pacientes a otros. Una gasa es una malla, con Ofrece uniformidad en el ms o menos hilos(lo cual impreso, es el ms utilizado. determina la calidad del resultado final del impreso)

VITAMINAS

VERDURAS Y LEGUMBRES FRESCAS.

son en la actualidad de introduccin de plstico, vienen envasadas en medicamneto productos una bolsa de silicn biolgicos al sitio de accin hermtica, son estriles y se mediante la puncin a utilizan una sola vez, a fin de presin en diferentes tejidos evitar riesgos de infecciones corporales mediante una entre varios pacientes. jeringa y una aguja . Existen varios tamaos de jeringas

Tabla 2 3

cereales y derivados, preferentemente integrales.

se encuentra el grupo de los cereales, tubrculos, fideos y pan. Estos son los alimentos que debemos ingerir en buena cantidad dentro de nuestra dieta diaria; deben ocupar un tercio del plato.

frutas frescas.

Su consumo tiene que ser frecuente y variado. En cada comida las verduras crudas o cocinadas deben ocupar un tercio de plato. Es recomendable consumir de 5 a 7 porciones diarias de vegetales y frutas. Una porcin de fruta puede medirse fcilmente como lo que cabe en una mano, es decir una manzana, una granadilla, medio meln, unas cuantas uvas, etc. Estos alimentos deben consumirse diariamente en cantidades menores a los dos grupos anteriores: un poco menos de un tercio del plato. A este grupo pertenecen los productos lcteos (leche, queso y yogurt),

productos lcteos.