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Des tudes scientifiques ont rvl dexceptionnelles vertus pour ce fruit, des apports antidiabte, anti-cholestrol jusqu des

proprits anti-rides. La figue de Barbarie apporte la peau antioxydants et radicaux libres, elle la nourrit, la purifie, lapaise, la calme, elle aide prvenir rougeurs et couperose. La prsence de fines pines teneur en glochides, une substance irritante pour la peau, rend obligatoire le port de gants pour lplucher ou tout au moins den viter le contact avec les mains. La figue de Barbarie (hendi ou karmous nssara) peut tre brosse sec ou sous leau, mais il est prfrable de la peler. Pour cela, piquez le fruit laide dune fourchette, coupez les deux extrmits, faites une incision du haut du fruit vers le bas, puis faites glisser la peau sur ellemme, vers lextrieur. Masque hydratant la pulpe de figue de Barbarie Prparez un masque de soin du visage nourrissant, mollient et hydratant : un vritable concentr de minraux, de vitamines et dacides amins essentiels, aux vertus hydratantes bonnes pour llasticit de la peau. Ingrdients : 1 cuillre soupe de yaourt nature 1 cuillre caf de crme frache 2 grains de raisin vert 1 figue de Barbarie Fcule de mas (ou mazena) autant que ncessaire. Prparation : Pelez la figue comme indiqu, puis mixez-la avec les grains de raisin. Mlangez avec le yaourt, la crme, puis rajoutez peu peu la fcule de mas jusqu obtenir une consistance paisse. Lavez et schez la peau du visage, appliquez, laissez agir une quinzaine de minutes, puis rincez leau tide. Masque anti-ge la pulpe de Barbarie Lassociation des concentrs actifs riches en minraux, en vitamines, en polyphnols contenus dans lavocat, la figue de Barbarie et les raisins rouges en fait un masque idal pour prvenir et combattre les signes du vieillissement. Ingrdients : 1 avocat 4 grains de raisins rouges 1 figue de Barbarie 1 cuillre caf dhuile de lin (zerite el kettane) 1 cuillre soupe de flocons davoine (khortal) Argile blanche en quantit suffisante Prparation : Pelez lavocat, les raisins et la figue, puis mixez-les au blinder. Incorporez lhuile, les flocons davoine, puis largile en pluie, tout en remuant avec une cuillre en bois, jusqu obtenir une consistance homogne, suffisamment paisse pour pouvoir tre applique en masque. Lavez et schez la peau du visage, appliquez, laissez agir une quinzaine de minutes, puis rincez leau tide. En cas de goutte, contre les troubles du sommeil et pour bien rguler le sommeil ( consommer aussi sous forme de jus de cerise, pour amliorer la rcupration musculaire (chez les sportifs). 1. Ingrdients - Environ 500 g de cerises bien mres (afin darriver environ 300 ml de jus de cerise). - 200 g de sucre 2. Prparation

- Prparez un jus de cerise ( base denviron 500 g de cerises). Un moyen pour prparer ce jus : dnoyautez, crasez avec une fourchette, ajoutez un dl deau puis filtrez. - Mettez le jus de cerise dans une casserole, rajoutez le sucre. Cuisez ce mlange feu doux jusqu la fonte du sucre. - Continuez de chauffer ce mlange toujours feu doux, en mlangeant bien, jusqu obtention dun mlange sirupeux (on peut observer des grosses bulles, signe quil faut songer arrter la cuisson), comptez environ 15 minutes de cuisson. - Laissez refroidir - Mettez en petites bouteilles trs chaudes (pour garantir une bonne hygine et une bonne conservation), fermez hermtiquement et faites une tiquette portant le nom du sirop. 3. Posologie - Buvez plusieurs cuillres par jour de ce sirop. Il est aussi possible de le diluer avec de leau. BRLURES D'ESTOMAC Lanis (habte lahlawa) est recommand en cas daigreurs d'estomac Mettre deux cuillres caf de graines danis dans une tasse deau bouillante. Laisser infuser 10 minutes. Filtrer, boire la tisane ds l'arrive des symptmes. En cas de persistance des symptmes, consulter un mdecin. Le romarin stimule le cerveau On savait dj que sentir de la cannelle stimulait le fonctionnement du cerveau. Le romarin aurait les mmes effets bnfiques sur les fonctions cognitives (mmoire), selon une tude mene par des chercheurs britanniques. Le romarin contient une substance odorifrante, les terpnes, qui pntre dans le systme sanguin par le biais du nez et des poumons. Selon les scientifiques de la Northumbria University au Royaume-Uni, cette substance aurait pour effet dinhiber la dgradation de lactylcholine, un neurotransmetteur, dans le cerveau, qui serait li aux performances cognitives. Lotion aprs pilation Laissez macrer le zeste dun citron et une poigne de menthe frache 15 jours dans 1 verre dhuile damandes douces, puis filtrez et utilisez en frictions lgres Sachez que... La figue frache regorge de fibres et de vitamines. Cest la nourriture des athltes par excellence ! Sans compter que, sche, elle donne un regain dnergie, tout comme les abricots, raisins ou autres fruits secs, celui qui la consomme ! La sant, cest manger des pissenlits ! De la racine jusqu la fleur... les vertus du pissenlit (tifaf ou telma) sur la sant seraient connues depuis des millnaires. La plante est notamment rpertorie dans les anciens documents de mdecine chinoise et arabe. La mdecine daujourdhui recommande la consommation du pissenlit pour traiter le manque dapptit, les troubles digestifs mineurs, amliorer les fonctions hpatique, biliaire et urinaire en plus de contribuer prvenir les calculs rnaux. Il aiderait galement rduire la rtention deau, soulager la constipation, les hmorrodes, la digestion difficile et les douleurs rhumatismales. Les feuilles agiraient sur les reins, la racine agirait sur le foie. En plus dtre bon pour la sant, cest bon pour garder la forme puisquil faut se pencher pour les ramasser ! Dlicieux en salade et en plus, il sent bon ! Ces vertus sannulent toutefois si lon cueille les pissenlits l o il y a eu des engrais chimiques ou des pesticides.

Manger trop vite augmente les risques de diabte Selon une tude lituanienne, les gens qui mangent trop vite leurs repas seraient 2,5 fois plus susceptibles de dvelopper le diabte de type 2. Ces rsultats, prsents lors de lInternational Congress of Endocrinology, ne peuvent toutefois donner aucune explication sur le lien entre la vitesse laquelle les gens engloutissent leurs repas et le diabte. Par contre, nous savons que des tudes prcdentes ont mentionn que les gens qui mangent vite consomment aussi plus de nourriture, car leur systme digestif na pas le temps d'envoyer le signal de satit au cerveau. Ils sont donc plus exposs au risque de surpoids et dobsit. Deux facteurs de risque du diabte. 702 personnes ont particip cette recherche, dont 234 avaient le diabte de type 2. Elles devaient rpondre un questionnaire dtaill sur leur indice de masse corporelle, leur mode de vie et la vitesse laquelle elles mangeaient leurs repas. Les chercheurs ont constat un risque accru de diabte lorsque les gens engloutissaient leurs repas plus rapidement que les autres. En moyenne, il faut une bonne vingtaine de minutes pour que le cerveau reoive le signal de satit. Donc, prenez le temps de mastiquer et de savourer vos aliments. Chute des cheveux gras Mettez 2 ou 3 poignes de feuilles de romarin (iklil) fraches dans un bocal, couvrir de vinaigre de cidre. Laissez reposer 10 jours, puis filtrez. Ajoutez la moiti dune tasse de cette prparation dans la dernire eau de rinage des cheveux. Haleine agrable Boire 3 4 verres par jour dune infusion prpare comme suit : portez bullition 1/2 cuillre caf danis (habte lahlawa) ou rglisse (erg essouss) et 1/2 cuillre caf de coriandre (kosbar) en graines, portez bullition pendant 3 4 mn, laissez infuser 10 mn. Les pices diminueraient les effets ngatifs du gras picer ses repas avec du curcuma, de la cannelle, du paprika et du poivre noir pourrait aider contrer les effets ngatifs de repas trs riches en graisses, selon une tude de lUniversit de Pennsylvanie publie ce mois-ci dans la revue Journal of Nutrition. Les scientifiques de la Pennsylvania State University voulaient tester lhypothse selon laquelle les antioxydants rduiraient le stress oxydatif (processus par lequel sont produits les radicaux libres qui vont ensuite tre impliqus dans diverses maladies, notamment cardio-vasculaires). Au niveau dittique, les pices justement sont trs riches en antioxydants. Pour mener bien leurs recherches, ils ont voulu mesurer leffet dun ajout de 14 g dun mlange dpices riches en antioxydants (romarin, origan, cannelle, curcuma, poivre noir, clous de girofle, ail en poudre et paprika) un repas de 1200 kcal sur le mtabolisme postprandial (taux dinsuline et de triglycrides aprs un repas), compar un repas sans pices. Ils ont donc test ces deux types de repas chez 6 hommes gs de 30 65 ans, en surpoids, mais en bonne sant. Ensuite, les chercheurs ont fait des prises de sang aux participants toutes les 30 minutes pendant trois heures et dcouvert que les antioxydants prsents dans les pices avaient accru lactivit sanguine de 13% et diminu de 20% leur rponse linsuline. Ils en concluent que lajout dpices aux plats trs gras aide rduire les taux de triglycrides jusqu 30% par comparaison avec les repas tmoins non pics. Les chercheurs ont par ailleurs not que les pices aidaient amliorer les dfenses antioxydatives. LIRE, CEST IMPORTANT... De Slim, lecteur assidu dOran Lavez les canettes AVANT !!! - Mme chose pour les canettes dautres boissons. - Cest grave ! et TRS SRIEUX

- Cet incident sest produit rcemment dans le nord du Texas. - Une femme est alle faire de la navigation de plaisance. - Elle a apport des canettes de cola quelle a places dans le rfrigrateur du bateau. - Le lundi, elle a t transporte lhpital lunit des soins intensifs. Elle est morte le mercredi. Lautopsie a conclu quelle est morte de la leptospirose. - Cela a t attribu la canette de cola non lave et avoir bu mme la canette. Les tests ont dmontr que la canette tait contamine par lurine sche de rats ce qui a dclench lapparition de la maladie la leptospirose . Lurine de rat contient des substances toxiques et peut causer la mort. - Il est fortement recommand de laver les canettes avant de boire mme le contenant. Les canettes sont gnralement stockes dans des entrepts et transportes directement vers les magasins sans tre nettoyes. - Une tude du NYCU a montr que les canettes sont plus contamines que les toilettes publiques, cest--dire, pleine de germes et de bactries. Ainsi, les laver avec de leau avant de les mettre la bouche pour viter toute forme dincident mortel.