Tiramisu Temps de prparation : 15 minutes Temps de cuisson : 0 minutes Ingrdients (pour 8 pour 8 personnes) :- 3 gros ufs - 100 g de sucre

roux - 1 sachet de sucre vanill - 250 g de mascarpone - 24 biscuits la cuillre - 1/2 litre de caf noir non sucr - 30 g de poudre de cacao amer Prparation de la recette : Sparer les blancs des jaunes. Mlanger les jaunes + sucre + sucre vanill. Ajouter le mascarpone au fouet. Monter les blancs en neige et les incorporer dlicatement la spatule au mlange prcdent. Prparer du caf noir. Mouiller les biscuits dans le caf. Tapisser le fond du moule avec les biscuits. Recouvrir d'une couche de crme, uf, sucre, mascarpone. Alterner biscuits et crme. Terminer par une couche de crme. Saupoudrer de cacao. Mettre au rfrigrateur 4 heures minimum.