LASAGA DE POLLO

Ingredientes: 2 pechugas de pollo 1/2 lt. Crema 1 paq. crema de pollo 1 cebolla 2 dientes de ajo 1 ramita de apio 2 hojas de laurel pimienta negra, aceite, sal pasta precocida de lasagna queso parmesano

Preparado: 1.-Hervir las pechugas en poca agua y agregarle la ramita de apio. 2.-Hacer la crema de pollo en el caldo de las pechugas pero usando solo 1taza del caldo, cuando este lista echarle la crema, por aparte sofrer la cebolla picada con los dientes de ajo, agregarle pimienta negra, sal y hojas de laurel. 3.-Usar esta salsa para rellenar la lasagna intercalando primero salsa, luego pasta, salsa, queso, salsa, pasta, salsa, queso, terminar con queso y poner al horno por 30 minutos. Tiene que quedar aguadita para que con el hervor se cocine la pasta.

Ingredientes:
250 gr. de masa de lasaa 450 gr. de pollo, deshuesado y sin pellejo 1 lata de tomates, cortados en cubitos 1 lata de pasta de tomate 1 1/2 taza de championes frescos, en rebanadas taza de cebolla picada 1 cucharada de albahaca seca 1 3/4 cucharaditas de sal, divididas 1/8 cucharadita de ajo en polvo 3 tazas de queso cottage taza de queso parmesano, rallado taza de huevo (o sustituto de huevo) 1/3 taza de perejil fresco, picado cucharadita de pimienta 2 tazas de queso mozzarella

Preparacin:
Cocina la masa de lasaa segn las instrucciones del paquete. Mientras, asa el pollo hasta que sus jugos sean claros. Deja reposar por unos 15 minutos, o hasta que notes que se ha enfriado lo suficiente como para poder manipularlo. Entonces, ah lo desmenuzas con dos tenedores. Reserva. Chequea la coccin de la masa de lasaa. Cuando haya terminado, escrrela. Reserva. En una sartn antiadherente grande, combina el pollo desmenuzado, los tomates, la pasta de tomate, los championes, la cebolla, la albahaca, cucharadita de sal y el ajo en polvo. Lleva a ebullicin y luego reduce el fuego.