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Pam*B Blog Archive Bolo de Rolo

Oi pessoal, vai um bolo de rolo a? Acreditam que f oi s neste ltimo ano que conheci este doce maravilhoso? Ento, no Brasil eu morava no interior de So Paulo e nunca vi bolo de rolo por l. Mas f oi s eu me mudar pro outro lado do continente, no Canad, que da sim eu conheci este bolo, atravs de uma amiga que conheci de Recif e. Pessoal, f oi amor a primeira mordida, apaixonei. Mas o bolo de rolo que comi, f oi um vindo diretamente de Recif e, aquele perf eitinho, super f ininho. E como aqui no se acha pra comprar a soluo f oi procurar a receita pra tentar matar a vontade. Encontrei essa receita aqui e posso garantir a vocs que muuuuito f cil e rpida. O maior problema conseguir f azer o bolo f icar f ininho. Como eu no tinha os apetrechos pra f acilitar e nem a pacincia pra ajudar a f azer a massa f ininhahehe, eu f iz no estilo rocambole mesmo e no me arrependi nem um pouco, pois f icou delicioso, muito muito bom, todo mundo que comeu aprovou. Tudo bem que ainda vou tentar me aperf eioar e f azer f icar bem f ininho da prxima vez, mas se vocs j tem essa pacincia e prtica, ou no, mandem bala que garanto que vocs tambm vo adorar. A massa muito boa, ento se voc quiser aproveitar ela e f azer um rocambole de outro sabor, como doce de leite, morango, etc, f ica a dica. E pra quem no conhece vou colocar uma f oto de como o tradicional bolo de rolo que peguei na internet e por f avor no pra f azer uma comparao com o meu rocambolehehehe. Bolo de Rolo Ingredientes: 1 3 5 3 5 5 xcara (ch) de margarina xcaras (ch) de acar ref inado gemas xcaras (ch) de f arinha de trigo claras em neve; colheres (sopa) de acar cristal

Recheio: 500g de goiabada cortada em pedaos 2 xcaras (ch) de gua Preparo:

Recheio: Leve ao f ogo a goiabada e a gua mexendo sem parar com uma colher de pau. Quando a mistura estiver cremosa, desligue e reserve. Massa: Bata a margarina em uma batedeira at que ela perca sua cor amarelada. Junte o acar aos poucos, sem parar de bater. Adicione as gemas, uma a uma. Desligue a batedeira e acrescente aos poucos a f arinha, batendo levemente at criar uma massa homognea. Junte as claras em neve, misturando levemente. Unte uma assadeira grande e espalhe a massa sobre ela, usando uma esptula para que f ique bem unif orme e bem f ina. Leve ao f orno pr-aquecido a 180 C por cinco minutos, sem deixar a massa dourar. Desenf orme a massa sobre um pano seco. Polvilhe o acar e espalhe o creme de goiaba. Com a ajuda do pano, enrole delicadamente como se f osse um rocambole. Repita a operao, enrolando outra f ornada de massa em volta do primeiro rocambole e assim sucessivamente, at obter o tamanho de rocambole desejado. Deixe esf riar e sirva em f atias bem f inas. Compartilhe: Facebook

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