EL NOPAL

Nubia Ros Jess Nuncio Fernando Cortez Teodoro Morales David Villareal Prof. Ariel Barrientos

Objetivos
La

investigacin tiene como finalidad proponer Estrategias de Comercializacin para el Nopal Verdura, que ayuden al desarrollo de las MIPyMES, dedicadas al sector econmico del pas; logrando optimizar la forma de distribucin del mismo. Asimismo, la incursin de nuevos mercados Nacionales e Internacionales

Caractersticas del nopal

Color: verde fresco Forma: los nopales tienen presencia o ausencia de espinas, arbustos o plantas rampante, circular, son plantas arbustivas. Textura: hmedo, baboso, rido, espinoso, leoso, tierno. Propiedades nutricionales: hidratos de carbono de protena, contiene una gran cantidad de fibra diettica y calcio.

Peso: 95 % de agua en peso. Pesan aproximadamente 100 gramos. Ciclo de vida: los comerciales pueden durar hasta 3 aos, los apropiados y sin problema de plagas pueden durar hasta 80 aos.

 Originario

de Amrica Latina y que generalmente se llama nopal a la hoja del cactus fuente de carbohidratos, vitaminas y minerales a las dietas de muchos pueblos, adems de que su potencial uso en la industria alimenticia.

En

la actualidad, el nopal ocupa en Mxico un rea de mas de 3.5 millones de hectreas.

Antecedentes
350

mil toneladas anuales que se producen en la Capital de la Repblica 50 mil de estas no logran comercializarse (SEDECO, 2008), es importante mencionar que el sector de las MIPyMES es de gran importancia no solo en Mxico sino en todo el mundo(Secretara de Economa SE, 2008).

Principales estados productores de nopal

Nopal

El nopal ese identifica dentro de las siguientes fracciones arancelarias, junto con otros productos comestibles frescos, congelados, refrigerados, procesados o deshidratados.

En otras palabras no hay fraccin arancelaria que ampare exclusivamente al nopal sino que se incluye en otros productos de vegetales comestibles.

Estructura de la demanda Internacional:

El consumo de nopalito est ligado a la cultura culinaria mexicana y no se utiliza como alimento en el resto de Amrica Latina, tampoco en Asia, frica ni Oceana. Pases como Chile, Bolivia, Per, Brasil, Cuba, Sudfrica, Argelia, Tnez y Marruecos han mostrado su inters del consumo de este producto. Lo cual coloca a Mxico en amplia oportunidad para colocar estrategia de dar a conocer sus productos y sus caractersticas tan variadas aprovechando sus tratados para cada pas.

Oportunidades de Desarrollo
Oportunidades de productos que se identifican para productos que pueden ser importados como frutas o legumbres y vegetales exticos.
Mejora de calidad y presentacin de la fruta. Introducir nuevos productos. Introducir nuevas variedades. Asegurar la calidad y sanidad. Mejorar empaque. Campaas promocionales.

Canales de comercializacin y distribucin

Principales pases importadores: El destino de este producto lo constituye la poblacin de origen mexicano que radica en ese pas conformando un nicho de mercado cuyo comportamiento sigue en buena medida las pautas de consumo de las familias mexicanas.

Slo recientemente ha incursionado Chile con algunas exportaciones de poca monta de nopalito fresco en New York.

Producto
Asegurar que los productos que se envan al exterior cumplen con las condiciones de calidad:

Certificado de garanta en cuanto se refiere a la calidad e inocuidad del producto. Los exportadores de nopalito deben disponer siempre de personal de confianza en el lugar de arribo de la fruta para testificar sobre las condiciones de llegada del producto.

Procedimiento de importacin

Clasificacin arancelaria
No

hay fraccin arancelaria que ampare exclusivamente al nopal sino que se incluye en otros productos de vegetales comestibles.

En el caso del nopal procesado es importante destacar que la fraccin arancelaria puede llegar a cambiar segn el proceso de produccin y el contenido de otros productos aadidos en durante el proceso de produccin

Datos Arancelarios

Rgimen arancelario para la importacin

Calidad requerida

Requisitos de importacin
Sanitarias y Fitosanitarias. Tienen como objetivo evitar el ingreso al pas de las plagas y/o enfermedades animales y vegetales dependiendo del riesgo que presentan. Cuotas y Picos Arancelarios. Otra barrera al comercio son los restricciones que impone Estados Unidos mediante contingentes arancelarios a la importacin. Antidumping Son las medidas tomadas por los pases importadores para luchar contra los pases exportadores que aplican a sus productos precios anormales. Los gobiernos utilizan estrategias a nivel colectivo, el cdigo anti-dumping

Requisitos de Inocuidad, Etiquetado, Trazabilidad de Alimentos y Ley de Bioterrorismo.

Estados Unidos tambin mantiene un gran nmero de normas y reglas que gobiernan la higiene e inocuidad de los alimentos importados que cada vez son ms exigentes

Conclusin

Realizar una campaa promocional que de a conocer las propiedades curativas del nopal Participar activamente en eventos relacionados con Mxico proporcionando muestras Adaptar el sabor de los productos de nopales procesados al paladar Estadunidense. Dar a conocer diversas formas de uso de las diferentes presentaciones del nopal. Apegarse a las regulaciones Estadunidense para su importacin y venta del nopal en este pas