E N S A T o u l o u s e - S m i n a i r e E n v i r o n n e m e n t e t P a y s a g e S77ENV

Les reprsentations de la ville et de la campagne dans le priurbain aujourdhui.

Vers une prise en compte de la demande sociale
Etude dun cas : Saint-Orens-de-Gameville, dans le priurbain Sud-est de Toulouse

/Edouard PROUST /Directeur dtude : Patrick Prez

/Septembre 2012

/Edouard PROUST /Directeur dtude : Patrick Prez

/Mots-cls
1. Reprsentations 2. Paysage 3. Priurbain 4. Campagne 5. Ville diffuse 6. Tiers-espace 7. Saint-Orens-de-Gameville 8. Toulouse 9. Etude sociologique 10. Dveloppement durable

/Rsum
Nous nous questionnons sur les reprsentations de la ville et de la campagne dans le priurbain aujourdhui. Lhypothse est faite que les prsentations paysagres interagissent de manire ininterrompue avec les pratiques spatiales. Aprs avoir rappel les notions thoriques qui sont en jeu, la politique environnementale et le paysage de Saint-Orens-de-Gameville, commune du priurbain Sud-est de Toulouse, sont tudis. La confrontation de quelques projets emblmatiques et de la ralit du terrain montre que les reprsentations strotypes de la ville et de la campagne dautrefois (de la part des acteurs) jouent un rle non ngligeable dans llaboration de cette politique urbaine. Une tude sociologique permet de confirmer ces observations mais en ce qui concerne les usagers cette fois-ci. Lactivit agricole est en retrait et fonde de moins en moins les reprsentations paysagres de la campagne. Elle est en outre apprcie pour son intrt paysager, et devient avant tout une image fige, recherche et juge au travers de critres strotypes du monde agricole dautrefois.

 Lhomme aime tant lhomme que, quand il fuit la ville, cest encore pour chercher la foule, cest--dire pour refaire la ville la campagne (Charles Baudelaire, Mon cur mis nu, Journal Intime, 1887)

/SOMMAIRE
INTRODUCTION (Problmatique) . p.8 CHAPITRE 1 LA THEORIE DUN ESPACE EN TRANSITION . p.9 1. Reprsentations paysagres et ralit du territoire : deux entits indissociables p.9 1.1. Le paysage, une affaire de perception .. p.9 1.2. Interaction entre les reprsentations paysagres et les pratiques spatiales ...... p.12 1.3. Interaction entre les reprsentations et le contexte . p.13 2. Le nouveau rapport ville/campagne : la question du tiers-espace .... p.14 2.1. Une "crise du paysage" en France . p.14 2.2. Lagricole : la mort dun paysage ? p.15 2.2. La fin de la ville ? ... p.17 3. Entre demande sociale et projet de ville . p.27 3.1. Une ville "insoutenable" p.27 3.2. Pour une valuation de la demande sociale ... p.28 3.3. Reformulation du problme ... p.31 CHAPITRE 2 DE LA THEORIE A LA REALITE DU TERRITOIRE : UN URBANISME DE NATURE . p.33 1. Choix, situation et contextualisation de la zone dtude ... p.34 1.1. Choix du site tudi ... p.34 1.2. Un contexte de forte croissance dmographique : vers un urbanisme diffus ... p.36 1.3. Le projet urbain de lagglomration toulousaine : quel rapport ville/campagne ? .. p.38 2. Analyse paysagre de Saint-Orens-de-Gameville et de ses abords .. p.44 2.1. Entre "ville" et "campagne" ... p.46 2.2. Une politique urbaine volontariste .... p.51 2.3. Un lieu convoit pour son cadre de vie . p.56 CHAPITRE 3 LA PAROLE AUX USAGERS : DES NOUVELLES REPRESENTATION DE LA VILLE ET DE LA CAMPAGNE . p.67 1. Le projet de sauvegarde des plantes messicoles . p.68 1.1. Prsentation du projet : objectifs et contexte ... p.68 1.2. La perception des usagers . p.?? 1.3. Le retour de la nature en ville . p.?? 2. Entretiens avec les usagers p.72 2.1. Mthodologie ..... p.72 2.2. Rsultats de lenqute p.75 2.3. Regroupement des donnes .. p. ?? CONCLUSION ... p.96 Bibliographie p.99 Annexes .. p.101

/INTRODUCTION

La ville change en ses marges. Elle se transforme limage de nos nouveaux modes de vie sur fond de flux et de mobilits en tous genres, de nos nouveaux rapports lespace. Le priurbain marque un dsordre, il est entre ville et campagne, fait dun peu de tout ce qui compose nos vies aujourdhui, lieu de diversit et dhtrognit. La critique sest souvent montre acerbe lgard de cet espace (on a par exemple parl de fin de ville ) qui ne semble vou qu produire du non-paysage . En niant le problme plus quils ne lont trait, les professionnels ont particips, dans linaction, linstauration de ces quartiers priphriques quils dcrient pourtant aujourdhui encore. Car lavnement du dveloppement durable change la donne et offre une nouvelle jeunesse au dbat sur le priurbain. Mais dans le mauvais sens une fois de plus, puisquil apparait comme insoutenable . Ces quartiers sont ils si invivables que la critique ne le laisse entendre ? Hypothse est faite que derrire le confortable concept de mondialisation qui tend uniformiser les faits, se cache une infinit de situations, aux ralits changeantes et dune richesse inoue. Nous nous proposons de choisir un lieu et de le visiter afin de voir si oui ou non, tous les priurbains sont si terribles quils ne le laissent paraitre. De toute manire, si des personnes y vivent et apprcient ce point dy vivre, cest que ces espaces, au-del de leur aspect ingrat doivent bien recler quelques merveilles. Est-il judicieux dinvectiver les tre sans gots qui posent leur maison au beau milieu dun paysage, nous privant par la mme occasion de la qualit de la vue ? Ces quartiers existent et il est question de travailler les amliorer ; fuir plus longtemps les raisons de leur formation, c'est--dire en premier lieu la demande sociale, semble amener un invitable chec, cest ce que nous montrerons durant ces lignes. La crise du paysage qui existe dans le priurbain nous intresse. Car au-del des raisons fonctionnelles souvent nonces pour expliquer lavnement de ces nouveaux quartiers, il semblerait que la force de limage et lengouement pour les paysages aient jou un grand rle cette fois-ci. Et si les reprsentations paysagres sont enfouies, nous tenterons de les faire merger. Assurment, quelles sont les reprsentations de la ville et de la campagne dans le priurbain aujourdhui ?

 CHAPITRE 1 LA THEORIE DUN ESPACE EN TRANSITION

Lurbanisation plantaire en cours dsigne une rupture dont on a une ide bien incomplte avec le monde tel quon le connaissait. Les relations entre les villes et les campagnes abordent une nouvelle tape, au cours de laquelle la campagne, elle aussi, sera urbanise et la ville profondment transforme. (Thierry Paquot, Lurbanisme cest notre affaire !, 2010)

1. Reprsentations paysagres et ralit du territoire : deux entits indissociables

1.1. Le paysage, une affaire de perception

Rien de mieux, pour commencer un mmoire sur le paysage, quune question toute bte. Ou plutt, qui parat toute bte puisquelle sintitule ainsi: quest ce que le paysage ? Ou encore : quest ce quun paysage ?

A vrai dire, la rponse est surement moins vidente quelle ne le laisse paraitre, et cest pour cela que nous tenterons une simple approche du concept de paysage 1 dfaut de russir rpondre exactement cette question. Pour le Petit Larousse illustr, le paysage est avant tout une tendue de pays soffrant la vue . Cette dfinition, largement partage par les encyclopdies (Tourneux, 1985), parait quelque peu restrictive, mais touche tout de mme du doigt la surface du problme. Elle met en scne dune part, un morceau de territoire et dautre part, un observateur qui le contemple : nous avons donc l les deux composants essentiels pour que naisse un paysage. Toute tendue de territoire qui est soumise au regard est susceptible de faire merger un paysage. De la mme manire, il est ncessaire quune personne regarde cette portion de territoire pour quun paysage en merge. Le paysage nat donc au travers de lil de celui qui le regarde, le milieu ntant que le support physique ncessaire son mergence. Finalement, ce qui distingue une tendue de pays dun paysage, cest que ce dernier, en tant regard par une personne, est soumis son jugement. Le paysage est donc une version subjective du pays . Chaque chose que nous regardons est soumise notre jugement, mme la plus banale : si nous reconnaissons cette chose, cest que nous lavons dj vue, elle rentre donc dans en rfrentiel sensible, un systme de reprsentation qui nous est propre. Pour le paysage, cest la mme chose. 2 Ds lors, le paysage napparait pas comme une entit relle au sens premier du terme, mais bien comme une entit fictive , elle est le rapport sensible entre lhomme et lorganisation de la nature dans lespace . Pour Franoise Chenet-Faugeras (1990), le caractre essentiel du paysage rside dans lassemblage dlments disjoints et informes que le regard, c'est--dire en fait lesprit, runit dans un ensemble signifiant partir de prsupposs cultuels et linguistiques. Cela permet de mieux comprendre. Car lespace que nous vivons et percevons est en ce sens si commun, quotidien ou familier que nous oublions que sans notre prsence, celui-ci ne serait constitu que dun agglomrat de formes et dobjets sans ordre particulier ni logique propre : tous ces lments seraient l, cest tout. Lorsque nous regardons une tendue de pays , celle-ci est constitue dlments distincts et indpendants mais notre esprit, au travers de rgles qui nous ont t transmises culturellement, les relie entre eux afin de donner un sens ce que nous voyons. Quil nous plaise ou non, nat alors le paysage. Le paysage peut donc tre considr comme un fait de culture. Plus encore, on peut considrer que le rapport esthtique qui merge entre la personne qui regarde et le morceau de milieu contempl est estim essentiellement au travers de cette culture. A ce propos, Michel Conan, dans la cadre de sa gnalogie du paysage (1991), crit ceci : Le paysage consiste en une forme de reprsentation de la nature ou, plus prcisment, en une manire de la schmatiser qui en permet lapprciation esthtique. Cette dfinition ne prjuge donc rien du contenu sensoriel ou conceptuel qui fait lobjet de la schmatisation, ni de la forme dexpression matrielle de ce processus de schmatisation. En revanche, elle propose, contre lintuition immdiate qui identifie un paysage des formes dexpression et des contenus, de les dfinir par la fonction quil remplit dans la culture .

1 Rfrence au titre de larticle dHenri Cueco (1982) qui, lui, est nonc au pluriel : Approches du concept de paysage 2 Le milieu , lui, peut exister indpendamment de lHomme car il fait (tout comme ce dernier dailleurs) partie de la Nature et, que lHomme soit l ou non pour lapprouver, on le sait, la nature reprendra toujours ses droits , elle na pas besoin de lui pour continuer exister.

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Figure 1- Disposer de limmensit depuis chez soi, le rve de tout un chacun ? Mais le paysage est-il seulement un panorama ? Vue depuis Lauzerville (priurbain Sud-est toulousain) Photo E.P.

Dans labsolu, un paysage est donc toujours jug au travers dun rfrentiel culturel. En revanche, il nest pas forcment peru que visuellement : on peut par exemple parler de paysage olfactif, voir sonore 3. Ces diffrents types de paysages se nourrissent parfois les uns les autres : par exemple, un paysage de Provence tel quon se limagine, est quasiment indissociable du bruit des cigales et de lodeur de garrigue. Henri Cueco (1982), au cours dune dmonstration habile sur les reprsentations paysagres dans le monde paysan, insiste sur le fait que le paysage est un point de vue intellectuel, une abstraction, une fiction. Pour produire du paysage, il faut simmobiliser, bloquer le regard, cadrer le site. Cette image bloque, ce temps fictivement arrt sont des notions de culture savante et qui ne correspondent aucun vcu habituel des gens. Ces gens circulent, vivent dans un espace multiple et multidimensionnel. Cest pourquoi, le paysage, puisque fait de culture, nest pas ncessairement un concept inn. Il ne suffit pas pour quil y ait paysage, de porter un jugement sur un morceau de pays ; ce jugement doit tre avant tout esthtique, de lordre de la contemplation, et non seulement fonctionnel. Cest pour cette raison, que le fait de sarrter et de regarder un paysage nest pas une chose si vidente que cela. Aujourdhui en Europe, nous sommes baigns dans limagerie de paysages depuis notre plus tendre enfance et nous sommes habitus nous merveiller devant des tendues de cartes postales. Mais si notre socit est paysagiste 4, cela ne veut pas ncessairement dire que toutes les autres le sont galement. Car en tant que fait de culture, le paysage peut bel et bien tre absent de certaines : Je viens de comprendre : le mot PAYSAGE nexiste pas en occitan (il napparait dailleurs dans la langue franaise qu la fin du XVIe sicle). Lincomprhension de dpart ntait pas seulement due lhabituelle diffi-

3 On pourrait aller encore plus loin et imaginer des paysages olfactifs ou encore gustatifs. 4 Daprs le titre du livre de Pierre Donadieu, 2002, La socit paysagiste, Actes Sud Nature

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cult de langage mais lincomprhension du concept mme de paysage. Le paysage pour lui, pour les gens, cest le pays. (Cueco, 1982)

1.2.

Interaction entre reprsentations paysagres et pratiques spatiales

Nous lavons vu, le paysage est une construction sociale et culturelle du milieu (ou pays ), avec tout ce que cela comporte (la nature-sujet du paysage); mais il nen demeure pas moins indissociable de sa structure naturelle, concrte et objective premire (sa nature-objet). 5 En effet, le paysage nexiste pas sans le milieu : ces deux entits rtroagissent lune avec lautre sous la forme dun aller-retour quasi-ininterrompu : Je regarde ce paysage travers un archtype de reprsentation qui produit ce paysage comme tel, qui me permet de lapprhender. Mais, inversement, cet archtype a lui-mme servi construire ce paysage. Il corrobore donc en moi le systme culturel qui me permet de le percevoir, et affermit par l mon identit . Il sagit ni plus ni moins de la notion de trajection mise en lumire par Augustin Berque au dbut de son ouvrage Le Sauvage et lartifice. (Chabason, 1989). Ds lors, nous apprcions un paysage au travers du systme culturelle dans lequel nous avons volu (une grille de lecture qui donne son sens la ralit sinon indpendante lHomme) et dans le mme temps, nous participons aussi la construction de ce paysage en validant ce patrimoine culturel en nous-mmes mais aussi auprs de notre entourage. En temps que simple observateur, nous influons alors, dans une certaine mesure et de manire indirecte, sur la nature-objet du paysage, sur sa ralit premire et objective. Il est des paysages que nous souhaitons voir et dautre que nous rejetons, de la mme faon que certaines formes nous rvulsent tandis que dautres veillent notre convoitise. Une belle chose, de la mme manire quun beau paysage rpond des archtypes valids par un systme donn de pense. A ce sujet Cueco (1982) crit encore : En fait, la beaut, et ce nest pas une dcouverte, nexiste pas en soi, elle sapplique un objet ou un tre dans lequel se condensent un certain nombre de proprits attendues. Elle traduit la reconnaissance de ces qualits un degr vident dintensit, elle permet doprer le passage du particulier, au normal, une supernormalit qui en fait une sorte de modle, un archtype. En tant qu amateurs de paysages 6, nous partons alors la recherche de ces archtypes paysagers. Nous payons chers nos billets davions et nos appareils photos afin, non seulement de retrouver pour de vrai ces dcors de cartes postale, mais aussi pour les crer nous mme, une faon de se les approprier et de les faire sien. Parfois, nous dcidons daller directement habiter lintrieur de ces paysages dont nous avons tant besoin, afin de sen imprgner totalement ; la campagne, la montagne, en bord de plage, mais toujours avec un idal, celui dun d-paysement toujours plus grand. Nous cherchons la beaut des paysages puisque nous choisissons nos destinations estivales en partie sur la base de ce critre ; lIslande pour ses paysages purs (donc photogniques), les chutes du Niagara pour leur dmesure... Nous choisissons les plus belles ballades, celles avec les plus beaux panoramas, lorsque nous nous promenons en montagne ; nous prfrons les htels avec vue sur la mer, ou bien sur le dsert de sable. Bref, en tant qu amateurs de paysages , nous formulons une demande collective qui dessine indirectement le territoire par adaptation automatique de loffre : cration de circuits touristiques pour les photographes amateurs, traage de sentiers pittoresques et mis en scne, construction en bord de mer, de dsert, ou de tout ce que lon veut, amnagement daires point de vue , etc. Mais, loin de ces grands courants col5 Les notions de nature-objet et de nature-sujet ont t dcrites par Georges Bertrand en 1978. 6 Rfrence Odile Marcel (1982), Les aveux dun amateur de paysages , in Mort du Paysage ?, Champs Vallon [d]

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lectifs, nous sommes aussi capables dagir plus directement sur le milieu sous le coup dun besoin de paysage : abattre un arbre pour dgager la vue, amnager son jardin selon les rgles de lart, etc. Tout le monde a donc, lorsquil part la recherche de ses strotypes paysagers, un impact sur le milieu dans lequel il volue, directement ou indirectement. Cela fait du plus commun des mortels un paysagiste, dans le sens ou il influe ncessairement sur le rel, et donc sur le paysage. Le lien troit qui existe entre la ralit du territoire (le rel ) et les reprsentations paysagres (lidel) apparat ici noir sur blanc : il existe bien une interaction entre les reprsentations paysagres et les pratiques spatiales. Ces pratiques spatiales visent principalement satisfaire le besoin de paysage soit par lamnagement du lieu afin quil se rapproche du strotype paysager souhait par la personne, soit par le dplacement de cette mme personne vers un lieu de vie qui concentre dj une partie des composantes paysagres attendues. Ds lors, comment se forment ces archtypes paysagers ? Do proviennent tils ? Nous avons dit quils dcoulaient avant tout dun rapport culturel lespace. Ainsi, lensemble des mdias qui traitent du paysage, quil sagisse de la littrature, des reprsentations picturales, et plus rcemment du cinma et de la culture marketing, ont un impact trs fort sur la manire dont nous percevons lespace qui nous entoure, mais aussi sur la signification que peut prendre cet espace dans notre imaginaire (sa reprsentation). Les Bucoliques de Virgil, les tableaux de Le Lorrain ou de Constable, les romans de Giono, laffiche pour leau minrale Volvic, le film Avatar de James Cameron Toutes ces crations nont dgal leur grande disparit que leur capacit impressionnante transmettre une reprsentation prcise et subjective (une image esthtise ainsi quun message qui reflte le point de vue fantasm de son auteur) dun paysage particulier (un paysage, dans le sens dune entit paysagre archtype : la campagne, la ville, la montagne, le dsert). Nous sommes bien videmment sensibles ces images tantt lyriques, tantt agrables lil. Certaines uvres littraires (nous citions Virgile) fondent mme tout un pan de notre culture occidentale et ont en ce sens un impact trs fort sur les reprsentations paysagres. La fin du 20me sicle a vu le dveloppement massif de la publicit : elle sinsinue aujourdhui partout et pour tout, o que ce soit ; elle est devenue quasiment omniprsente et est partie prenante du paysage urbain. La publicit, quel que soit son support, utilise dessein le paysage pour vendre voitures ou encore logements ; elle devient alors un puissant outil crer des archtypes paysagers (Donadieu, 1994) et nous plonge aujourdhui, dans un flot dimages permanent avec, parmi elles, des images de paysages que nous rvons de parcourir.

1.3.

Interaction entre les reprsentations et le contexte

Dans un article tablissant de la chronologie des reprsentations du rapport ville/campagne, Nicole Mathieu (1998) prcise quau-del de la composante culturelle ncessaire lmergence de la notion de paysage, il est important de ne pas minimiser limpact de ce quelle appelle leffet du rel sur les reprsentations paysagres dun endroit. Ainsi, tous les aspects fonctionnels et utilitaires dun lieu (logistique, conomique, alimentaire, question de lemploi, etc.) nourrissent la notion de paysage en ce sens quils orientent de manire non ngligeable les reprsentations de ce lieu de la part des usagers. Par exemple, un paysage campagnard, bien que considr comme beau par des personnes extrieures la ralit conomique du lieu, va disposer dune reprsentation plus ngative de la part des agriculteurs si lactivit agricole ny est pas rentable. Au-del de son aspect esthtique cer13

tain, le paysage va dans ce cas se doubler dune autre composante imaginaire pour le moins nfaste au paysage : les problmes financiers futurs lis la non productivit du champ vont se greffer cette image campagnarde, la rendant tout de suite moins agrable. Il en est de mme pour une ville pittoresque mais qui noffre pas demplois ses habitants : ceux-ci auront une reprsentation dgrade du lieu par rapport celle de simples touristes ny sjournant quoccasionnellement. Ces quelques exemples dans quel but ? Celui de montrer que ltude du contexte quel quil soit est indispensable toute analyse ou tude thorique effectue dans le sens du paysage. Dans le cadre de ce mmoire comme nous le savons, nous allons nous intresser davantage aux reprsentations de la ville et de la campagne , deux paysages qui composent une grande partie du territoire franais. Et les contextes de crise conomique jouent par exemple un rle non ngligeable sur les reprsentations de ces deux entits. Il en va de mme pour la question du logement ou de la scurit par exemple, mais nous ne rentrerons pas davantage dans ces dtails ici. Cela montre bien que le contexte ncessite dtre tudi si nous souhaitons nous lancer dans cette tude. Pour ce qui est de la partie thorique, nous nous limiterons au cas franais, afin de ne pas crer de contresens ni de complexifier le propos inutilement.

2. Le nouveau rapport ville/campagne : la question du tiersespace

2.1. Une crise du paysage en France

Trs tt en France (et aujourdhui encore dailleurs), c'est--dire ds les annes 60, on a pu entendre parler un peu partout dune crise du paysage . Certains discours alarmistes ne lsinant pas sur les termes, sont mme alls jusqu parler de mort du paysage 7. En ralit, ce quon a pu appeler crise ou mort cette poque, ne dsignait pas une disparition physique du paysage 8, mais plutt une perte des rfrents de ce qutaient alors communment la campagne et la ville , ces deux espaces qui nous sont pourtant si familiers Au sortir de la guerre en effet, les paysages urbains et ruraux ont chang de visage, ce qui a amen un dcalage entre dune part, la reprsentation de ces espaces et dautre part, leur ralit. Et lorsque le dcalage qui existe entre l idel et le rel devient trop important, alors surviennent perte des repres, incomprhension et donc rejet du nouveau paysage : Actuellement, lajustement de larchtype au rel ne se fait plus, le passage de lun lautre ne peut plus seffectuer. De l une crise didentit, dans un champ du paysage comme partout ! (Chabason, 1989) Le paysage est en ce sens diffrent du matriel quil instaure un rapport quasiexistentiel avec la personne qui le regarde. Alors quon cherche souvent le progrs et le dernier cri dans les objets de la vie courante, pour ce qui est du paysage en revanche, on serait plutt tents par son ternit, son immuabilit rassurante. Car lorsquon regarde le nouveau visage de nos campagnes et de nos villes, il est rare que nous trouvions encore un quelconque plaisir ce que nous voyons et cela ne nous laisse pas indiffrents. Assur7 Pour reprendre le nom des clbres actes du colloque de Lyon dirig par Franois Dagognet, Mort du paysage ? Philosophie et esthtique du paysage, Seyssel, Champ Vallon, 1982 8 Ce cas-ci semble en effet difficile imaginer au regard de la dfinition mme du concept de paysage, moins toutefois que ne survienne une extinction de masse du genre humain ou bien encore une fin du monde !

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ment, nos strotypes paysagers semblent stre dtourns de notre paysage quotidien. A moins que ce ne soit linverse. Et cette crise didentit se fait sentir autant la ville qu la campagne.

2.2.

Lagricole : la mort dun paysage ?

La socit occidentale, fidle aux images de terroirs pittoresques qui ont form un regard, voudrait figer les campagnes dans des tableaux immuables et arcadiens. Mais dun autre ct, pour de multiples raisons conomiques, politiques et sociales, lespace rural se transforme. Pierre Donadieu (2002 :108) confirme par cette phrase que le problme de la crise du paysage qui pse aujourdhui sur le monde agricole, serait bien la consquence dune rupture entre les reprsentations de la campagne dune part, et de lautre, leur ralit transforme . Les faits, ils sont l : les campagnes ne sont plus les mmes quavant. Il faut dire quau sortir de la Seconde guerre mondiale, lEtat franais a engag avec les professionnels de lagro-alimentaire un processus dintensification qui devait lui permettre, non seulement de satisfaire les besoins de la nation, mais dexporter. (Donadieu, 2002) Cette politique d agricolisation des campagnes sest accompagne de plusieurs mesures visant augmenter toujours davantage le rendement des exploitations. Coupl la mcanisation toujours croissante, le remembrement a alors chang de fond en comble limage que lon pouvait avoir de nos terroirs : explosion de la surface moyenne des parcelles, retrait du bocage et de la biodiversit, rosion des sols, gnralisation de la monoculture Fini le temps ou le petit paysan travaillait son champ la houe et laraire ; aujourdhui, place lagriculteur moderne et ses fabuleuses machines. Et comme le dit si justement Odile Marcel, si la pelle et la pioche avaient trouv une esthtique, celle du bulldozer reste inventer . (Chabason, 1989 : 270) Trop bruyant, polluant, le tracteur peine convaincre. Il sillustre aussi comme un intermdiaire un peu trop encombrant entre le cultivateur et sa terre : lautomatisation semble les loigner lun de lautre, alors que ctait autrefois de leur union que naissait le paysage de campagne. Aujourdhui linverse, la machine a fait perdre ce ct humain lagriculture, ce ct fait main (dont pourtant tant de produits du supermarch se targuent tord et travers), cette sensibilit vis--vis dune nature , pour en faire une activit axe vers la production rationnalise et but exclusivement alimentaire. Ainsi, toutes les activits annexes lexploitation du sol, et en particulier celles qui consistaient grer les lments les plus visibles du paysage, comme les haies, les chemins, les ripisylves, chappent de plus en plus aux agriculteurs qui les confient des oprateurs spcialiss . (Luginbhl, 1999) Alors quavant lagriculteur, lorsquil travaillait la terre, donnait forme aux choses, il se dtourne aujourdhui de son rle de jardinier du paysage . Car le cultivateur ou lleveur a ceci de louable quil entretien sans frais supplmentaires de la part du contribuable, le cadre paysager de ce dernier. Ce dcalage qui stablit entre le champs et son cultivateur existe aussi entre le champs et lassiette. Car, au regard du systme conomique global, les rgles de proximit qui existaient entre producteur et consommateur se sont effaces ostensiblement ds la moiti du sicle dernier, renforant par la mme, la sparation fonctionnelle instaure entre la ville et la campagne par la socit industrielle. (Vanier, 2007) Les circuits alimentaires longs ont t presque toute trace dexistence des cours, sinscrivant dans les alles et venues incessantes des transports de marchandise mondialiss . Ainsi, il est souvent difficile de trouver des produits locaux dans le supermarch du coin, alors que dautres, cultivs et transfor15

ms dans le monde entier sy entassent. On pourrait alors croire que se met en place un change de bons procds, un juste retour par import-export, un envoi compensatoire par Chronopost un peu comme on faisait du troc autrefois mais distance cette fois-ci : si nous ne consommons pas ce que nous produisons, alors cest surement ceux qui nous nourrissent qui le reoivent ? Assurment non, et lhistoire serait bien trop idyllique ainsi pour tre crdible. En ralit, lagriculture moderne, qui se base sur un systme de production et dchange mondialis (terme quelque peu galvaud et ayant perdu une part de sa signification force davoir t employ tord et travers) est aujourdhui la garante dimportantes ingalits mondiales. Et les effets sur le paysage agricole sen fait ressentir, et plus particulirement sur les paysages qui sont en marge de la grande production de denres alimentaires de pays o, prcisment, celles-ci sont produites avec une main-duvre moins chre, mais dans des conditions sociales et sanitaires douteuses. La production agricole, de la mme manire que celle de nos tlviseurs et de nos cafetires, subit la logique de la dlocalisation froce, la concentrant peu peu massivement vers de grands bassins nourriciers mondiaux, alors que de nombreux producteurs locaux se trouvent incapables de rpondre la concurrence et doivent fermer boutique. Les temps sont durs pour nos agriculteurs europens et franais et on peut sinterroger sur ce systme qui permet une grande socit de produire, par exemple, dans le dpartement du Lot, des confitures [] avec des fruits imports dEurope de lEst ou du Maghreb alors que les producteurs du Sud de la France ont toutes les peines du monde maintenir leur activit et quainsi, ce sont des pans entiers du paysage de la rgion qui basculent. (Luginbhl, 1999). Cette disparition de certains de nos producteurs locaux sous le coup de la grande distribution amne alors inluctablement le nombre dagriculteurs et dleveurs prsents dans nos campagnes baisser. Cette disparition soudaine de nos jardiniers du paysage fait alors merger une peur panique ; celle de la dsertification de lespace rural. Cette peur qui, on le sait maintenant, tient davantage du mythe, provient essentiellement selon Pierre Donadieu (2002) de lhorreur de linculte , c'est--dire de la friche, ces paysages dabandon qui [semblent] troubler lordre ternel des champs . Car si lagriculture paysage le pays, la friche, elle, le recouvre ni plus ni moins, lui donnant alors limage dun espace dlaiss, un vide humain sans fonction propre 9. Ce paysage laiss pour compte est de ce quil y a de pire dans limaginaire collectif puisquil voque aussitt une rupture entre la terre nourricire et les hommes ; [il] marque larrt de la conqute, le renoncement au profit dune nature incontrlable, o pullulent les figures de la rpulsion : serpents venimeux, rats et mauvaises herbes. (Donadieu, 2002 : 105) Enfin, lagriculture intensive daujourdhui est connue pour les atteintes quelle profre lencontre de la biodiversit et pour les nuisances quelle peut causer : la pollution des sols par lutilisation massive de produits chimiques (phytosanitaires, intrants, etc.), la carence en eau quelle provoque dans certains pays peu dvelopps, limage douteuse des OGM et de la crise de la vache folle, les poules leves en batterie Voici autant dexemples qui montrent le nouveau visage de lagriculture productiviste daujourdhui. Bien sr existent de nombreux contre-exemples, mais dans lensemble, celle-ci souffre gnralement dune image trs dgrade auprs du grand public : perte de la confiance face la qualit sanitaire des aliments produits (la production ne sert plus nourrir lHomme mais bien la production elle9 Bien entendu, il ne sagit l que dune retranscription des craintes formules par certains. Nous savons en effet aujourdhui que les zones dites de friches ne sont pas des vides humains, mais trouvent souvent, dans le cadre de projets accompagns par les pouvoirs publics, de nouvelles fonctions : randonne, cueillette, chasse, pche, etc. (Donadieu, 2002) Par ailleurs, les chiffres montrent que la dsertification nest pas un fait avr puisque lorsquun agriculteur part la retraite, ceux qui restent prennent son champ, limitant alors limpact de son dpart. Seul le remembrement semble tre une valeur vraiment fiable.

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mme), mais aussi prise de conscience dune thique parfois douteuse du systme agroalimentaire (animaux maltraits, agriculteurs pris la gorge par un systme quils nont finalement pas choisi, etc.). (Serreau, 2010) Voici donc pour un petit tour dhorizon de quelques-unes des transformations qui ont secou et secouent encore la campagne. Pour sr, ces transformations ne se sont pas faites dans le sens escompt ; elles expliquent pour une bonne part, la crise idologique qui existe aujourdhui au sujet du concept de campagne . Donadieu finalement, en arrivera poser cette question : y aurait-il contradiction entre le dynamisme et la qualit des paysages agricoles ? , entendant par l que plus une terre est riche, c'est--dire rentable (cest le cas de la Beauce en France par exemple), plus celle-ci est soumise aux impratifs de la production de masse qui semble voue invitablement sculpter des paysages en totale rupture avec larchtype recherch. Mais finalement, sur quoi repose t-il, cet archtype de la campagne dont nous parlons depuis un moment ? Sans rentrer dans trop de dtails superflus ici, disons seulement que de nombreux chercheurs ont fait tat, ds la fin du sicle dernier, dune idalisation sociale et collective du monde agricole dautrefois, de la pastorale ; des idylles qui feraient rfrence directement un besoin de retrouver le lien fusionnel entre lhomme et la nature aujourdhui disparu; le mythe de lAge dor en somme. (Donadieu, 2002). Pour Odile Marcel, cela est net, lge dOr nexiste pas et na jamais exist, il relve dun imaginaire nourrit par les images idalises et "archtypes" du pass afin de compenser les manques du prsent (Chabason, 1989). Cette vision dnique et pastorale mise en comparaison de ce que nous laissent voir aujourdhui nos paysages de campagne, illustre alors bien la crise du paysage dont on entend partout parler.

2.3.

La fin de la ville ?

2.3.1. Un exode urbain Assez paradoxalement et contre toute attente, cest justement lpoque o lagriculture vient de rentrer dans sa phase productiviste (annes 60), que sinstaure une inversion dans le flux migratoire alors en vigueur entre la ville et lespace rural. Alors que lpoque industrielle, en faisant de la ville le point de concourance de toutes les aspirations sociales, avait lanc le grand exode rural que nous connaissons tous (celui-ci avait peu peu vid les campagnes de leur population), cest aujourdhui au tour des campagnes dattirer toujours plus de citadins. Ce phnomne dexode urbain a t montr ds 1989 de manire quasi-prophtique par Bernard Kayser dont le livre La renaissance rurale 10 a eu un retentissement important auprs de la communaut scientifique dalors, faisant leffet dune bombe en mettant rude preuve ides reues et thories alarmistes faisant tat dune quelconque mort des campagnes et de leur paysage. Sur fond de stabilisation dmographique du pays, les statistiques le confirment trs nettement quelques annes aprs: il seffectue bel et bien un transfert de population depuis le cur des villes et destination des campagnes. (Beaucire, 2004), La campagne serait-elle donc en train de se repeupler ? Oui et non, car si les villes dans leurs limites communales perdent bien une partie de leur rsidents, les migrations cette poque ne se traduisent la plupart de temps que par une lgre excentration par rapport au centre-ville, faisant alors de
10 Kayser Bernard, 1989, La renaissance rurale. Sociologie des campagnes du monde occidental. Paris, A. Colin, 316p.

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la couronne priphrique (encore campagnarde lpoque) un espace trs convoit. Les migrations vers les endroits plus reculs, ceux que lon appelle aujourdhui communment le rural profond , nauront lieu que plus tard. Assurment, la ville est donc elle aussi soumise des transformations importantes de sa spatialit du fait de ces transferts de population. Mais contrairement ce que nous avons eu loccasion de dcrire dans le cadre des mutations des campagnes, ce sont les habitants eux-mmes qui semblent faire le choix des transformations urbaines. Que cache cet engouement soudain, ce retournement brutal pour les campagnes, alors que celles-l mme faisaient l'objet dun dsamour paysager chronique dj quelques annes auparavant ?

2.3.2. Un nouveau contexte technologique Paralllement la mcanisation des campagnes, sen est produit une toute autre : la mcanisation des foyers, si tant est que nous puissions lappeler ainsi. Il sagit ni plus ni moins de lessor fulgurant de la voiture en tant que mode de dplacement principal au sein des foyers, une vritable dmocratisation de son emploi dans le cadre des trajets quotidiens, et notamment dans le cadre des trajets domicile/travail. A lpoque, cette multiplication du nombre de vhicules utilitaires allait de paire avec lamnagement de nouvelles infrastructures aux abords des villes, ddies principalement ce mode de dplacement: rocades, extensions autoroutires et bretelles ont alors t construites massivement. Dans le mme temps se dveloppaient les rseaux de transports en commun permettant tout un chacun daccder toujours plus facilement la priphrie des villes. (Rmy, 2005) Finalement, toute cette nouvelle offre de mobilit a permis de se dplacer tout dun coup beaucoup plus rapidement quauparavant et ce, avec une libert sans prcdent quand au choix de la destination. Mme la campagne devenait subitement accessible. Cest alors quune grande partie des urbains ont migr vers elle et y ont lu domicile, comme si cet accs de mobilit soudaine avait permis de satisfaire un besoin agreste enfoui depuis longtemps. En 1980, Yacov Zahavi11 a mis en lumire un fait tout fait extraordinaire concernant le lien qui existe entre la vitesse de dplacement et les migrations quotidiennes. Reformule de manire plus synthtique par Bieber 12 15 ans plus tard, cette conjecture donne ceci : Les progrs de la vitesse offerte par lamlioration des techniques de dplacement et par limportance des investissements consacrs lautomobile et aux transports collectifs, permettent, non pas de gagner du temps, mais daugmenter la porte spatiale des dplacements en maintenant relativement stable le budget-temps de transport dun individu . En dautres termes, avec lacclration des transports permise par le progrs technique toujours croissant, ce nest pas le temps consacr aux dplacements quotidiens qui diminue, mais bien les distances parcourues qui augmentent (La cas de Grenoble, Figure 2, illustre bien ce phnomne). Cela met en avant deux choses. Premirement que cette volution soudaine qu pu subir la ville sinscrit probablement dans une logique plus large de dveloppement, traduisant par la mme un besoin constant de la part du citadin de sloigner du centre-ville dense, un besoin de plus despace. Et deuximement, que la ville ne peut plus tre essentiellement considre comme une entit morphologique inerte, mais bien comme un espace de mobilit et de flux en tous genres, comme un espace au choix 13
11 Zahavi Y. et Talvitie A. (1980) Regularities in Travel Time and Money Expenditure , in Transportation Research Record, 750, 13-19. 12 Bieber A. (1995) Temps de dplacement et structures urbaines in Duhem 13 Daprs une dfinition e Yves Chalas pour la ville mergente : Charmes Eric, Lger Jean-Michel, 2009, Retour sur La Ville mergente , Flux 1/2009 (n 75), p. 80-98.

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Figure 2- Augmentation de la distance parcourue pour le mme investissement en termes de temps de dplacement (Source : Francis Beaucire, 2006/Montage : E.P.)

Or, cette grande libert qui permet chacun de se dplacer o bon lui semble et de vivre o son envie le porte, sest rcemment trouve enrichie par lmergence de linternet massif et la banalisation du virtuel : besoin nest plus aujourdhui de se dplacer pour aller travailler, daller la bibliothque pour chercher une quelconque information, au march pour faire les courses, ou simplement sortir de chez soi pour rencontrer du monde. Des rseaux sociaux en ligne font maintenant office despace public immatriel o lon pourra changer avec nos homologues humains plus facilement quen se promenant tout simplement dans la rue. Par consquent, lespace public physique lui-mme change de statut, tendant merger vers un espace fait de cellules spares les unes des autres, indpendantes spatialement, mais relies entre elles distance. 14 Cest donc une autre spatialit qui merge, agographique (en opposition lespace gographique). Encore une nouvelle espce despace 15 qui impacte directement le rel et donc le paysage la fois de nos villes et de nos campagnes.

2.3.3. La ville au choix Ds lors, ce nouveau contexte technique qui rduit les temps de dplacements physique et rend le transit des informations instantan dun ct lautre de la plante, a un impact sur notre perception du temps et de lespace sans prcdent dans lhistoire de lhumanit. Le citadin tant de moins en moins contraint 16 par les aspects fonctionnels et logistiques lis au contexte, il peut alors pratiquer lespace (et donc le transformer) beaucoup plus librement que par le pass. Il dispose dornavant dun champ daction quasi illimit et peut donner libre cours son imagination, satisfaire pleinement ses aspirations paysagres (et donc paysagistes). Maintenant que lavion existe, il peut voyager o il le souhaite pour dcouvrir les paysages dont il a tant rv. Maintenant que la voiture existe, il peut dsormais habiter nimporte quel endroit ds linstant o il le souhaite (du moment que ce lieu nest pas trop loin de son lieu de travail). A linverse, grce au flux dinformations toujours plus im14 Voir le petit livre de Richard Scoffier dans lequel est voqu limpact du virtuel sur lespace et la faon de le vivre : Les quatre concepts fondamentaux de larchitecture contemporaine, 2011, Norma 15 Rfrence au livre de Georges Prec, Espces despaces, 1974, Galile [d] 16 Il e existe une cependant. Il sagit de la limite nergtique que peut fournir la terre pour satisfaire aux caprices des amateurs de paysage. La finitude cologique a notamment t nonce par Gilles Clment (2004).

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portant dlivr par les services de tlcommunication, par les mdias de masse (tlvision) et par linternet, il a maintenant accs un imaginaire paysager trs vaste (mais non moins empreint de strotypes). Cest pour ces raisons que le nouveau contexte dans lequel voluent nos socits, la mondialisation comme lappellent certains, joue un grand rle dans la manire dont se font et se dfont les paysages aujourdhui : Les socits et les paysages sont entrs dans une priode trouble de flux et de tourbillons que lon nomme communment "mondialisation". [] Il ne faut pas en douter : les transformations du paysage suivront. (Luginbhl, 1999) Et finalement, ce nouveau contexte qui est le vecteur de liberts individuelles (au point que nous ne sachions parfois plus trop o nous en sommes, trop de libert pouvant tre nfaste la libert elle-mme), cest un peu a, lempire de la consommation: A lempire de la production, impos par la rvolution industrielle, sajoute puissamment partir des annes 1970 lempire de la consommation, celle de la campagne par la ville, impos par la rvolution urbaine des annes 1950-1970. (Vanier, 2007) Ainsi, de lieu de production rationnalise de biens alimentaires, la campagne est devenue lieu de consommation de masse, un lieu dans lequel on consomme un paysage, un paysage marchandise comme lappelle Henri Cueco (1982). Ces deux modes trs diffrents doccupation spatiale se sont superposs plus quils ne se sont enchain dans le temps. La campagne ayant chang de visage environ au mme moment que cet intrt soudain pour le paysage campagnard, on se rend bien compte non seulement de la crise paysagre qui est alors susceptible dmerger, mais aussi de la puissance que peut avoir lidologie paysagre face la ralit. Sur la base dune mobilit dveloppe ont alors commences tre grignotes les campagnes tout autour de nos villes voir mme, plus loin. Cest ce quon appelle le phnomne de rurbanisation (un nologisme de 1976, fait dun peu de rural et dun peu durbain) 17. Dans le but dexpliquer les raisons de ce phnomne, les chercheurs ont bien videmment point du doigt le phnomne didalisation des campagnes stimul par les mdias : Quels visage dsirables offrent les paysages sauvages que les mdias et le got du voyage ont contribu former ? Il est inutile de les chercher bien loin car beaucoup sont situs dans lHexagone et parfois mme aux portes de nos villes. (Donadieu, 1998). Mais est galement voque une fuite de la ville de la part de citadins (Mathieu, 1998). Un dsamour pour lurbain qui remonte aux annes 70, lorsque survient une vritable crise de lemploi en France : le taux de chmage ne cesse daugmenter, atteignant des seuils critiques. Paralllement, apparait une lgre hausse de la criminalit lintrieur des villes. Une hausse qui ne manque pas dtre retransmise massivement par les mdias gnralistes toujours plus implants. Limage de la ville senrichie alors de toutes ces composantes ngatives, et se dgrade en consquence. Mais dans le mme temps, les ingalits se creusent et les classes moyennes et suprieures voient leur niveau de vie augmenter rgulirement ds les annes 60. Limage ngative de la ville, la promesse de paysage campagnard et la remise en cause dans certaines villes des projets de grands ensembles, invitent peu peu les classes moyennes des quartiers priphriques prendre le large en sexternalisant par rapport la ville, venant gonfler la population des petites bourgades priphriques. De leur ct, les classes suprieures suivent elles aussi ce mouvement ou bien vont repeupler le centre-ville qui connait alors un processus de gentrification. Bien videmment, il ne sagit l que de grands principes dvolution des villes dalors, et des sous-mouvements contradictoires ont bien sr galement exists. Mais quoi quil en soit, la tendance de lpoque est au retour la campagne. Une tendance qui se voit dailleurs renforces au mme moment par une politique mise en place par lEtat, favorisant l'
17 Le mot apparait pour la toute premire fois dans le titre du livre de Grard Bauer et Jean-Michel Roux, La rurbanisation ou la ville parpille, 1976, Edition du Seuil

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Figure 3- Reprsentation dune ville typique du Moyen-ge au XIIe sicle (Source : http://tnmoyenage.tableau-noir.net)

accession la proprit. (Beaucire 2006) Toutes les circonstances sont runies la fin du sicle dernier pour que les villes se dpeuplent et que renaissent les campagnes. Le contexte conomique, social et technique (dveloppement massif de linformation) a eu un impact retentissant sur la manire de percevoir la ville et la campagne , faisant alors merger de nouvelles reprsentations concernant ces deux espaces (leffet du rel sur lidel). Paralllement, la nouvelle offre de mobilit a permis aux citadins de retranscrire dans les faits, c'est--dire spatialement, ces reprsentations (leffet de lidel sur le rel). Sest alors instaur un dplacement massif depuis un espace au paysage dvaloris (la ville) et destination dun autre davantage convoit (lespace rural). Ces nouvelles migrations ont entraines les mutations brutales et simultanes du rural et de lurbain. Celles que nous connaissons bien et que (dun simple coup de vlo) nous pouvons observer aux abords de nos grandes villes.

2.3.4. La ville diffuse Voici une image figurant une ville au Moyen-ge (Figure 3). Bien entendu, il sagit l dune reprsentation mentale et non figurative de la ville en question. Durant trs longtemps, c'est--dire jusqu la rvolution industrielle (pour rsumer grandement), nos villes ont ressembles a : un espace bti au contour trs dessin qui se lit trs distinctement en comparaison de lespace rural alentour. Constitue exclusivement de maisons blotties les unes contre les autres dans un tissu dense, la ville est ceinte dun rempart dmarquant de manire nette et sans bavures son intrieur de son extrieur. Lespace rural quand lui est synthtis par la prsence du vgtal : une fine couronne de champs tout autour de la ville puis quelques

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Figure 4- Vue arienne de Toulouse prise en 2004 en survol du quartier Lardenne. (Source : www.survoldefrance.fr)

arbres au loin, poss a-et-l dans le paysage. Ici, est transmit une ide dordre et de choses bien ranges, chaque chose semble tre sa place, et lorsquon regarde bien ranges, chaque chose semble tre sa place, et lorsque lon regarde cette image quelque peu nave, on ne manquerait pas de lui trouver un certain charme dsuet. En revanche, une photographie figurant la priphrie Ouest de Toulouse (Figure 4) nous donne voir un spectacle tout autre. Ici, plus question de limite nette entre ville et campagne. Bien au contraire, ces deux espaces naissent de leur rencontre floue et indcise. Nous ne somme plus capable ici de dire quel endroit commence le rural ni quel autre finit la ville : des espaces naturels sont englob par pans entiers lintrieur du tissu urbain tandis que des lots btis se dploient par fragments lintrieur de lespace rural. Le paysage est morcel, aucune entit nest clairement visible, nos critres communs pour dfinir lespace sont alors mis rude preuve. De toute vidence, il ne sagit de rien dautre que dun espace mi-chemin entre la ville et la campagne, un espace hybride. Cette zone indcise qui merge tout autour des grands centres urbains, est communment appele priurbain 18, un autre nologisme cr par lINSEE cette fois-ci, base dun peu de priphrie et dun peu durbain (afin de marquer son caractre concentrique vis--vis du centre-ville qui lui, reste dense). Un plan de lagglomration toute entire (Figure 5) nous montre que ce brouillage spatial se gnralise lensemble du territoire. Ici, le tissu urbain na jamais de fin proprement parler. La ville nest jamais totalement absente de lespace rural tandis que le rural est toujours un peu prsent dans la ville, cest selon. Cette nouvelle forme de ville tranche avec des sicles durbanisme dit compacte . Ce continuum urbain-rural est une des caractristiques principales de la ville diffuse , modle vers lequel nos villes semblent tendre inexo-

18 Il existe aussi le mot suburbain pour dfinir cet endroit entre ville et campagne

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Figure 5- La tche urbaine toulousaine (Source : IGN/Goportail - Montage : E.P.)

rablement aujourdhui 19. Mais au-del de sa forme indite, ce nouveau modle urbain interpelle galement un vieux couple pistmologique, classique des sciences de la socit et de ses espaces []: le couple ville / campagne. (Vanier, 2007) Ce vieux couple que nous pensions dun antagonisme immuable (bien que si proche dans lespace) semble tendre fusionner aujourdhui en une seule et mme entit spatiale, un tiers-espace (Cordobes, Lajarge, Vanier, 2010).

2.3.5. Le continuum urbain/rural Cette ville diffuse marque donc un effacement des notions communment admises de ville et de campagne . Ceci se fait non seulement spatialement, par interpntration des deux tissus, comme nous avons pu le voir, mais aussi fonctionnellement. Donadieu (1999 : 52) nous donne quelques prcisions sur ce point : Aujourdhui, la mobilit entre le lieu
19 Pour les besoins de ce texte, nous utiliserons le terme de ville diffuse qui a t beaucoup employ en France, mais dautres appellations existent galement : ville clate , ville fragmente Dautres encore : ville mergente , ville gnrique , Exurbia , ne dfinissent plus laspect formel du nouveau modle de ville, mais bien sa rupture avec la ville dautrefois.

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Figure 6- Reste-il des zones de rural profond dans la ville-territoire ? Cette superposition de maillages de diffrentes chelles lui laisse peu de chance de survie (Source : Schma & Montage : E.P/daprs Jean Remy et autres)

de travail et le lieu de rsidence est devenue la rgle : 50% des urbains, 60% des ruraux travaillent en dehors de leur commune dhabitation principale. A cette tendance lourde sajoutent, dans les communes rurales, la cration dactivits non-agricoles, linstallation de retraits franais et trangers et le dveloppement demplois lis au tourisme, lducation et la sant. La France rurale devient inluctablement de moins en moins agricole, sans pour autant tre abandonne par les agriculteurs qui accroissent leur surface exploite. Aujourdhui, la plupart des agriculteurs habitent en ville. De la mme manire, le nombre de cultivateurs des communes rurales devient quasiment ngligeable au regard de leur population totale. Les fonctions sont redistribues partout sur le territoire : lendroit o certains cultivent est habit par dautres, et inversement. Les dplacements devenant la rgle prioritaire des modes de vie et dhabiter, la totalit de la population du pays, mis part quelques rares exceptions, vit aujourdhui selon des habitudes urbaines. Limage du paysan dautrefois, habitant lendroit de son champs coup du monde et ne vivant que de sa production nexiste plus. Pas plus dailleurs que des personnes ne restant quen ville : aujourdhui, la campagne (ou dans une moindre mesure le priurbain) est devenue une base de loisirs trs prise car elle comprend des activits introuvables en ville du fait de lespace dont elle dispose (randonne, quitation, golf, karting, etc.) Cest en ce sens que la ville et la campagne apparaissent comme indissociables lune de lautre aujourdhui, tant spatialement que dans la manire dont ils sont vcus. Le rural profond nexiste quasiment plus aujourdhui. Ce brouillage gnralis de nos territoires pose aujourdhui la question de leur dfinition. Au regard des nouvelles ralits, les termes encore usits de ville et de campagne apparaissent en effet comme quelque peu obsoltes alors que ces deux entits tendent se rejoindre en une seule.

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Mme les dfinitions statistiques peinent se mettre jour, comme nous lexplique Christine Lamarre: En France les villes ont reu trs tt, ds 1846, une dfinition statistique [] par lINSEE : elles doivent regrouper plus de 2000 habitants agglomrs. [] La stabilit du critre dmographique et, en regard, la mutation profonde du monde urbain, sa croissance et surtout sa dilatation, constituent dj un curieux paradoxe pour les historiens. 20. Aujourdhui, lINSEE, a enrichi ses dfinitions de ville et de campagne par dautres notions intermdiaires et a pris en compte la question de la mobilit domiciletravail. Les concepts de ple urbain , de couronne priurbaine ou encore de communes priurbaines par exemple marquent un passage progressif de la ville vers la campagne. Cependant, les critres principaux utiliss pour dfinir ces notions restent essentiellement bass sur des principes de continuits de bti ou de densit de population (Potier, 2007). Cela marque une certaine difficult, mme de la part de certaines institutions, saffranchir des critres de compacit pourtant rendus de plus en plus obsoltes. Et Nicole Mathieu de dire : Les dfinitions "objectives" de lespace rural (en particulier les dcoupages statistiques), les dnominations des types despace (comme celle de rural profond ), les modles des relations ville/campagne ne sont pas sans rapport avec les prfrences "idologiques" des chercheurs qui les produisent. (Mathieu, 1998)

2.3.6. Le problme priurbain Cette ville diffuse que nous nous sommes efforcs de dcrire, fait natre en ses marges des quartiers emblmatiques de notre nouveau mode de vie aux contours brouills. Le priurbain est en quelque sorte le fruit de la diversit (et de lexcs) qui est aujourdhui de mise la fois dans les dplacements de chacun, dans les activits, dans les horaires de vie (la chronotopie : une ville vit galement la nuit). Cette diversit se traduit dans lespace par ces nouveaux quartiers fais de toutes sortes de choses et de formes qui semblent avoir t mises les unes ct des autres sans trop de rflexion. La proximit gographique ne prside bel et bien plus ltablissement du tissu priurbain et toutes les activits qui ne peuvent prendre place dans le tissu dense de la ville ancienne y sont rejetes : centre commerciaux, zones industrielles, bases de loisir, etc Le priurbain apparait donc comme un espace foncier et fonctionnel usage de la ville et de la campagne. Cest aussi pour cela quil a t laiss pour compte dans les politiques damnagement. Incompris, peru comme priphrique , ne rpondant aux reprsentations ni de ville ni de campagne, il a longtemps fait office de lieu de relgation de toutes sortes de fonctions considres comme nfastes ou incompatibles avec le centre-ville. Le priurbain apparait alors comme le lieu indispensable et ncessaire nos modes de vie contemporains survolts. (Figure 7) Lors dun entretien men par Lucien Chabason, Marcel Odile dcrit le paysage de cet espace ou plutt, son non-paysage : On peut ainsi parler dune perturbation de lespace : par exemple, le passage incertain de la campagne aux banlieues, les publicits le long des routes Personne na mieux saisi le visage de cette amricanisation que les photographes runis par la DATAR pour lexposition Paysages. Photographies . Tous ont reprsent cette perte de sens des objets poss en dsordre dans lespace, et le malaise qui rsulte dun tel spectacle. (Chabason, 1989 : 268)

20 Lamarre, Christine (1998), La ville des gographes franais de lpoque moderne, XVIIe-XVIIe sicles , in Gense 33, dc. 1998, pp. 4-27

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Figure 7- Vue arienne de LUnion, priurbain Nord-est de Toulouse. Lotissements, zones industrielles, priphrique, petites rues, champs, entrepts, lac... un vrai concentr de monde sous la forme de composants morcels. (Source : Google Earth 2006)

Le malaise qui peut parfois tre ressenti dans la zone priurbaine de nos villes, cest bien de cette absence dordre quil nat. Cet espace soppose notre esprit rationnel et demandeur de clart spatiale. Pour Barbara Monbureau (2007 : 34-35), ce dsordre se couple aussi une disparition simultane de la forme et de lidentification affective du lieu : Lennui pour le paysagiste, cest de devoir affronter cette chose sans forme, sans identit, cest dessayer de dchiffrer un sens inscrit dans cet amas sans figure. Car cest la forme qui doit rvler le sens de ce que lon voit. [] Lordre des choses doit se rvler, simplement, par une image claire et vidente pour tous. Cest bien l la difficult, limage claire a disparu. Des observations confirmes de tous bords et qui affirment une fois encore la crise paysagre que ces lieux sont capables dengendrer. Finalement, ce paysage amricanis (Chabason, 1989) reflte merveille la priode trouble de flux et de tourbillons dont nous parle Yves Luginbhl, ce contexte de mondialisation dans lequel nous sommes plongs.

2.3.7. Alors, est-ce la fin de la ville ? Ds les annes 70, de nombreux auteurs et mmes des chercheurs sont monts au crneau devant ce manque dordre chronique qui mergeait de nos paysages urbains. Des mots trs forts ont alors t profrs, un peu la manire de ce qui avait pu se produire pour les mutations du paysage agricole. Aprs la mort du paysage , on parle alors de la fin de la ville , cette ville qui se dissout sans fin, jusqu en perdre ses caractristiques mmes. Aujourdhui, les zones priurbaines constituent gnralement plus de 40% de la surface urbanise de nos villes.

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 Alors, faut-il sen mouvoir ? 21 Sagit-il de la fin de lespace tel que nous le connaissions, ou bien est-ce la fin de lespace, tout court ? Lmotion suscite autour de cette nouvelle forme de ville sexplique par les deux aspects prcdemment noncs, savoir dune part, leffacement des notions de ville et de campagne auxquelles nous nous sommes attaches et dautre part, la crise du paysage visible non seulement dans les zones priurbaines mais aussi dans lespace rural (traces de mitage notamment). Yves Chalas, qui a sans doute t lun des premiers chercheurs trouver des qualits ce mli-mlo urbain explique que, encore durant les annes 90, on baignait dans cet imaginaire catastrophiste de la fin de la ville, de la ville la fois partout et nulle part, de la ville prolifrante, de la ville clate, de la chute tragique de lurbanit et de la densit sociale, de la multiplication des non-lieux, du confinement au foyer, etc. (Charmes & Lger, 2009). Plus loin : A lpoque, tous les autres penseurs [] baignaient dans lpistm de la fin de ville, de la fin de lurbain, avec cette opposition urbain/ville qui me paraissait intenable. Et finalement de dire : En cherchant la fin de la ville, je trouve une ville autre, je trouve de la ville, toujours de la ville, encore plus de ville : nous sommes urbains, toujours plus urbain . Ainsi, au lieu de ne voir que tristesse et dsolation dans les brusques changements urbains auxquels nous assistons, sans doute serait-il prfrable dy regarder deux fois pour y trouver une opportunit de redessiner une ville davantage centre sur ses habitants, plus humaine et rpondant rellement leurs besoins. La ville gnrique, crit Koolhaas, est la ville libre de lasservissement au centre, dbarrasse de la camisole de force de lidentit. La Ville gnrique rompt avec le cycle destructeur de la dpendance : elle nest rien dautre que le reflet des ncessits du moment et des capacits prsentes. Cest la ville sans histoire. 22 La nostalgie de la ville dautrefois qui nous pousse reproduire inlassablement des spatialits perdues, tiens donc non seulement de la pure chimre mais nous fait galement tourner le dos lavenir. Il faut accepter ce qui est, et travailler lamliorer, offrant un champ de possibles sans prcdant la discipline urbanistique. Lurbanisme est donc plus que jamais ncessaire ! Mais considrer travailler sur nos villes ncessite en amont de comprendre les raisons des mutations quelles ont rcemment connues

3. Entre demande sociale et projet de ville

3.1. Une ville insoutenable

Viendra-t-il un jour o les lotissements bon march des grandes couronnes priurbaines prendront le charme dsuet des faubourgs htroclites de lavant-dernier sicle, eux aussi si justement dnoncs en leur temps ? Lhistoire urbaine est riche de ces espaces de mutation qui adviennent dabord dans la controverse et la stigmatisation (les quartiers industriels jadis, les grands ensembles nagure, le priurbain aujourdhui) avant de rejoindre la deuxime gnration le stock patrimonial en perptuelle transformation qui
21 Question introduisant lpilogue du petit livre de Richard Scoffier (2011), Les quatre concepts fondamentaux de larchitecture contemporaine, Norma 22 Koolhaas Rem; Mau Bruce, O.M.A. (1995), S,M,L,XL, 010, Rotterdam

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fait la ville et ses territoires. Mais si lon a coutume de dire quen urbanisme les solutions daujourdhui sont les problmes de demain, il semble que la priurbanisation ne demeure, aux yeux de tous, que le problme daujourdhui, sans gure de promesses pour demain. (Vanier, 2007) La ville diffuse peut apparaitre comme un espace de tous les possibles, une occasion pour les habitants de dessiner une ville davantage leur image. Elle peut tre aussi considre comme un espace en transition autant sur le terrain que dans les esprits. En revanche, et au-del des questions paysagres, la question du dveloppement durable a fait son chemin aujourdhui et son constat est clair : la ville diffuse nest pas durable dans le temps parce que trop onreuse sur tous les niveaux. Pour les urbanistes, architectes et bureaucrates, il est temps de se pencher sur ce problme afin de rendre la ville plus soutenable , plus conome et respectueuse de son environnement. Faisons un rapide tour des raisons qui poussent les amnageurs du territoire remettre en cause aujourdhui ce modle de ville. Pour noncer ces diffrents points, nous nous baserons sur ltude de Guillaume Pouyanne Des avantages comparatifs de la ville compacte linteraction forme urbainemobilit , parue en 2004 dans Les Cahiers Scientifiques du Transport, N45. Dabord, la ville diffuse est mangeuse despace ; elle stale sur les espaces ruraux qui la jouxtent faisant alors de ses derniers le ngatif de son expansion. Ensuite, ce modle urbain est la fois la cause et la consquence de lutilisation massive de la voiture. Trs tale est reposant sur la mobilit trs dveloppe de ses habitants, la ville diffuse apparait comme fortement soumises aux alas des prix de lnergie, mais aussi extrmement polluante. Enfin, cette forme tend aussi multiplier les rseaux (voies, lectricit, eau, etc.) dans le sens o les habitations sont espaces les unes des autres. Les installations ncessaires lapprovisionnement du mitage est un poids qui pse lourd sur les paules des collectivits, tout autant que lentretien du service mis en place. Lorsque le territoire se maille et que les habitations sloignent les unes des autres, la desserte en transports en commun est aussi plus difficile mettre en place et, quil sagisse du tramway, du bus ou du mtro, les moyens de transports collectifs peinent tre performants dans un milieu de faible densit. Ainsi, en comparaison la ville compacte dautrefois, la ville diffuse est nergivore est coteuse tous les niveaux. Par consquent elle est extrmement soumise aux fluctuations du march de lnergie, la rendant particulirement fragile. Or, nous le savons, lnergie nest pas illimite, et lorsque cet apport prendra fin, il sera sans doute un peu tard pour se mettre reconstruire. Le nouveau contexte de crise conomique ne peut que faire craindre le futur si rien nest fait temps, les habitants du priurbain tant bien videmment les plus vulnrables. La question de la compacit a constitue une proccupation constante en urbanisme, toutes poques confondues, elle ne nous a jamais quitte (Beaucire, 2006). Alors que la ville diffuse commenait gagner le cur de certains, le modle de la ville compacte revient sur le devant de la scne au travers du dveloppement durable. Le mot dordre qui se passe alors dune ville lautre, cest de redensifier le tissu, de stopper ltalement, de construire du collectif, etc. (voir lanalyse du projet urbain de lagglomration toulousaine p.36)

3.2.

Vers une valuation de la demande sociale

Avec dun ct ces aspirations durables qui vont son encontre, et de lautre, la disparition progressive des images qui nous sont chres de la campagne et de la ville faite

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Figure 8- Les habitants de ce genre de quartier seront les premiers touchs en cas de crise conomique ou nergtique ; cela a dailleurs dj commenc - Vue arienne de Cugnaux, priurbain Sud-ouest de Toulouse. (Source : Google Earth 2006)

Figure 9- La mitage de la campagne - Vue arienne de Saint-Orens-de-Gameville, priurbain Sud-est de Toulouse (Source : Google Earth 2006)

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lancienne , le nouveau modle vers lequel tendent nos villes na pas le vent en poupe auprs des urbanistes, architecte et autres experts. Or, nous avons pu voir au cours de cette partie, que la nouvelle forme mergente de la ville, la ville diffuse, tait avant tout lie au mouvement de ses habitants. Les transformations spatiales que nous observons tout autour de nous est donc le fruit des choix cumuls des citadins. Le premier constat qui peut tre fait ici, cest quil y a contradiction entre dune part ce quoi les usagers aspirent, et dautre part ce que prconisent les acteurs. Donadieu met dailleurs en avant ce fait : Des nouvelles formes de villes sont aujourdhui en train de natre : parpilles, disperses, dcousues, chaotiques, disent les mdias comme la plupart des chercheurs. Ce constat ne saccorde pas avec lopinion de lessentiel de la population franaise qui apprcie son ou ses territoires de vie ou de travail . (Donadieu, 1998 : 70) Quand on regarde les paysages de lotissements, lamalgame de ces formes qui se dgagent aujourdhui des campagnes urbaines, on serait alors tent dinvectiver ces tres sans got et sans savoir vivre qui ont plant leur maison l, au beau milieu de cette campagne idyllique. On parle de comportement criminel. La critique est certes facile, mais avec un peu dhonntet, on se dit quon est soi-mme comme tous ces habitants, des urbains qui se nourrissent la source de la ville et aimeraient se ressourcer la campagne. (Monbureau, 2007) Alors, faut-il en vouloir aux personnes qui habitent dans ces lieux ? Lhabitat individuel nest en aucune manire dnoncer. Vivre dans une maison individuelle est une manire normale de vivre (Chabason, 1989). Pour Odile Marcel, la faute nest donc pas aux habitants mais plutt aux architectes, urbanistes, ingnieurs et bureaucrates [car ils] sobstinent considrer que la ville ne peut se dfinir que par lhabitat collectif et les espaces publics. La maison apparat alors comme le parasite de lurbanisme. Cette faon de voir tmoigne dun vritable refus de la ralit, dune incapacit la saisir. [] On a prtendu traiter cette question en la niant, en la dnonant et en la rejetant, au lieu de lorganiser et de la grer. Les professionnels ont en effet eu leur rle jouer un moment donn de cette histoire, mais ils nont pas saisi leur chance. A cette poque, la demande sociale a t vince, refoule par ces professionnels, la laissant dans lattente. Et le rsultat le voici : Les marchands de maisons [se sont empars] de lintgralit du march, en leur soufflant leur propre pouvoir. Ces marchands proposent des terrains lotis, viabiliss avec permis de construire et maisons industrialises "clefs-en-mains". La quasiintgralit du march de la maison individuelle est occupe par ce mode de construction et avec lui, lurbanisation des campagnes. (Chabason, 1989) La demande a t la plus forte (comme bien souvent dailleurs) et loffre des constructeurs, en la satisfaisant dans ses grandes lignes bien que sans vraie rflexion architecturale (cest plus rentable), ont fait mouche. Comme nous le disions, ce nest pas moins de 80% des franais qui souhaitent possder une maison et un jardin Il est donc surement temps de faire quelque chose. Les architectes se doivent de reprendre en mains la gestion de ces territoires trop longtemps dlaisss. Mais ce nest surement pas dans le silence que cela pourra se faire, et la prise en compte de la demande sociale apparat comme ncessaire si ce nest indispensable cette entreprise ; comprendre ce qui se trame vraiment derrire cette demande de paysages campagnards et cette fuite de la ville Tout au long de ces pages nous avons commenc esquisser quelques rponses, mais celles-ci restent avant tout thoriques et sans attaches particulires un lieu. Nous pensons quil existe des ralits spcifiques chaque endroit (bien que le contexte mondialis tende malheureusement les uniformiser) et quune vision densemble telle que celle nonce jusquici ne saurait que les effleurer. Nous avons besoin de faire lexprience du terrain et daller la rencontre de cette demande, de prendre conscience des ralits trs locales et du point de

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vue des usagers pour pouvoir enfin approcher ce que peuvent tre les reprsentations de la ville et de la campagne en ces lieux tellement soumis la critique thorique.

3.3.

Reformulation du problme

Quelles reprsentations de la ville et de la campagne dans le priurbain aujourdhui ? Telle est la question de dpart. Elle est suffisamment large pour nous laisser libre. Elle constitue en outre un merveilleux prtexte pour parler de paysage. Cest pourquoi cette interrogation en cache en ralit plusieurs. Voyons plutt. Nous lavons montr, les reprsentations des concepts de ville et de campagne influent sur les pratiques spatiales. Inversement, elles sont nourries dans un processus complexe par le contexte conomique, social, culturel et technologique mais aussi par la ralit du territoire. Au sortir de la guerre, nos campagnes ont changes sous leffet cumul dune productivit agricole accrue et dun exode rural prolong. Ces paysages campagnards ont commencs se dtourner de nos archtypes paysagers de ce que pouvait tre la campagne, provocant par la mme le sursaut de la critique mdiatique et scientifique, soffusquant dune mort du paysage . Paralllement ce climat de crise paysagre, un exode urbain sest mis en place, entrainant la rurbanisation. Ces nouvelles tendances migratoires provenaient essentiellement dune image dgrade de la ville mais aussi dune certaine idalisation des campagnes. La contradiction entre la ralit du territoire et les reprsentations de ce mme territoire merge alors (le dcalage frquent entre idel et rel). Lhypothse est formule qu lpoque, les ralits concernant le monde agricole ntaient pas suffisamment anciennes pour influer sur les reprsentations de la campagne, laissant alors intacte son idalisation. Mais alors que le systme agro-alimentaire ne semble toujours pas prt de changer (et cest un euphmisme) et que les premiers pavillons priurbains (autrefois isols) ont tous t engloutis par ltalement urbain, on est en droit de se demander si finalement les reprsentations de lespace urbain ont changes ou si elles sont restes tenaces. Plus encore, nous notions durant ces quelques pages, le manque terminologique ncessaire requalifier le tiers-espace qui merge, cet espace hybride ville/campagne. Ainsi, quoi les mots ville et campagne font aujourdhui rfrence dans limaginaire des usagers de ce lieu ? Ont-ils eux aussi changs de sens du fait de la transformation du cadre de vie de ces derniers?

***
Le priurbain nest pas seulement considr comme un espace non rgul, fruit de ltalement urbain, consommateur dnergie voire lieu de relgation. Le priurbain donne galement accs un confort spatial, lhabitat individuel, une qualit de vie, une sorte de compromis entre des amnits encore urbaines et une atmosphre rurale de paysage, de forte qualit de vie et de tranquillit. Pose ainsi la question priurbaine dpasse la strile opposition laquelle on la cantonne trop souvent le priurbain, les gens aiment bien mais cest mal , ou en langage plus savant cest attractif mais ce nest pas durable pour devenir ce nest ni bien, ni mal, assurment attractif, comment le rendre durable ? (Cordobes, Lajarge, Vanier, 2010) 31

 CHAPITRE 2 DE LA THEORIE A LA REALITE DU TERRITOIRE : UN PROJET DE VILLE-NATURE

Ce nest que rcemment, avec les programmes de recherche sur la ville et le dveloppement de lcologie urbaine que lon a commenc se poser la question de larticulation entre nature et ville. [] Il est ncessaire de repenser la ville et la nature ensemble, dune autre manire que celle qui conduit la mtropole actuelle et aux problmes quelle engendre. Il faut chercher articuler la nature, le paysage et la socit urbaine dans sa diversit, comprendre ce qui fait nature et paysage dans la ville dans sa composition sociale. (Yves Luginbhl, 1999)

De lintrt de lanalyse locale. Nous avons pu tudier la thorie de lespace en transition, celle de la campagne et celle de la ville, et mettre en valeur quelques unes des problmatiques auxquelles cette transition soumet aujourdhui lamnagement du territoire, avec dun ct une demande sociale marque et de lautre, des questions dordre environnementale qui complexifient la donne. Cependant, toutes les rflexions prcdemment nonces, bien que se basant sur des ralits additionnes les unes aux autres pour faire merger une rgle gnrale, ne sauraient se soustraire une analyse locale, en vue de parvenir faire merger des solutions adaptes un lieu. Car justement, ce qui est critiqu dans le phnomne de mondialisation qui opre 33

une grande partie des transformations que subissent actuellement nos territoires, cest de refuser ou dignorer la diversit des paysages et des socits qui les btissent (Luginbhl, 1999). De nos jours, le paysage rpond plus quautrefois des rgles mondialises du fait des strotypes vhiculs par les mdias de masse. Cela nempche, nous lavons vu, que le contexte influe de manire importante sur la perception dun lieu autant que les reprsentations paysagres gnralement partages de celui-ci. Des contextes chelle locale existent et, bien que tendant eux aussi tre mondialiss, perptuent leur diversit malgr tout, dans leur galit autant que dans leurs ingalits et mme si cela se fait dans une moindre mesure quautrefois. Finalement, rester ce stade de la recherche, cest un peu comme se satisfaire de cette logique qui enlve au lieu sa particularit, cest un peu comme se substituer elle. Ds lors, il apparait ncessaire de tenter soit daffirmer cette rgle gnrale brandie tour de bras, soit de linfirmer, ou dfaut, de la nuancer (cest selon) par la connaissance approfondie dun lieu, et dun seul. Cette connaissance pourra alors se greffer dautres, sadditionner elles. Cest mme par recoupements et comparaison avec ces autres ralits locales que lanalyse qui va suivre pourra prendre toute sa dimension intellectuelle. Car cest de la contradiction et du contrepoint que nat souvent une meilleure comprhension du rel ; un cadre plat et uniforme ne semblant vou qu confirmer une ralit dj tablie. Et nous le savons tous, aucune ralit nest jamais vraiment tablie.

1.
1.1.

Choix, situation et contexte de la zone tudie

Choix du site tudi

Le site retenu en vue de cette analyse se situe dans la priphrie sud-est de Toulouse, lendroit de ce quon pourrait appeler la limite ville/campagne ( pourrait appeler car nous lavons vu, la limite entre ville et campagne est aujourdhui rendue floue et donc difficile situer exactement). Il est centr sur Saint-Orens-de-Gameville mais englobe galement les proches abords de la commune (Figure 10), car le paysage ne saurait se limiter de simples limites communales, celles-ci demeurant fictives la ralit du territoire. Cest principalement pour sa position priurbaine que cette zone va concentrer notre attention mais pas uniquement, car sa proximit Toulouse permet par exemple de faciliter notre tude. Elle permet en outre, de faire merger des questionnements intressants au regard de notre problmatique puisque lagglomration toulousaine est aujourdhui soumise dimportantes transformations spatiales lies lapplication de nouvelles politiques damnagement ; et celles-ci oprent dans le sens dun nouveau rapport spatial entre la ville et les territoires ruraux qui la bordent. Or, du fait de linteraction qui existe entre la ralit du lieu et le niveau de reprsentation de ce mme lieu, la rgion de Toulouse apparait alors comme tant dautant plus adapte ltude dventuelles volutions dans les reprsentations de la ville et de la campagne. Mais, et cela parait vident, cest lendroit de la jonction entre ce quon appel communment le rural dune part et lurbain dautre part, c'est--dire au niveau de la couronne priurbaine de Toulouse, que les plus profondes transformations devraient se faire sentir. Le priurbain est le premier espace subir les effets de ltalement urbain, ce qui lui donne non seulement un visage transitoire de la campagne vers la ville (ou inversement, cest selon) mais aussi une importance de tout premier 34

Figure 10- Situation du site tudi dans la tche urbaine de lagglomration toulousaine (Source : IGN, Goportail Montage : E.P.)

500000

(Nombre d'habitants)

450000 400000 350000 300000 250000 200000 150000 100000

Figure 11- Evolution de la population de la commune de Toulouse (et non de lagglomration toulousaine) (Source : IGN/Goportail)

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ordre pour les politiques damnagement visant faire voluer le lien quentretient la ville avec les espaces ruraux qui lentourent. Voici donc pour le choix de la couronne priphrique de Toulouse. Mais quen est-il du cas prcis de Saint-Orens-de-Gameville et de ses environs ? La priphrie sud-est de Toulouse, dans laquelle sinscrit Saint-Orens, est particulirement rpute pour son dynamisme en termes de politique agri-urbaine 1, tel point que cette question est devenue la principale raison dtre de la communaut de villes du SICOVAL qui regroupe aujourdhui 36 communes (dont certaines sont situes au-del du Grand Toulouse ) dans le cadre dun projet commun. Saint-Orens ne fait pas partie du SICOVAL du fait (entre autres) dun diffrent ayant eu lieu entre lancien maire et la communaut. 2 Mais la commune nest pas en reste cependant puisquelle a t nomme Laurate 2011 des villes de 2000 20000 habitants par lagence NatureParif grce, entre autres, la mise en place dun projet de ZAC innovant, la gestion diffrencie des espaces verts ddies la ville, mais surtout grce la sauvegarde du paysage agricole dont dispose aujourdhui la commune. Tout cela rvle un rel effort de la part de la municipalit sur les questions lies au dveloppement durable, la biodiversit et au paysage. Mais nous reviendrons sur ces quelques points plus tard durant notre analyse du lieu (p.51, paragraphe 2.2). Plus encore, avant de commencer cette tude, nous avions t mis au courant quun projet de rinsertion des plantes messicoles avait vu le jour dans le cadre du projet de gestion diffrencie des espaces verts de la ville, celui-ci se doublant de toute une mythologie du monde paysan dautrefois. Une fois de plus, nous nen dirons pas davantage ici puisque nous tudierons ce projet de manire plus prcise dans le 3me chapitre de ce mmoire (p.66). Mais quoi quil en soit, celui-ci rvlera des questionnements intressants sur la manire dont le monde agricole, et plus gnralement la nature , sont perus cet endroit. Nous commencerons donc dans un premier temps par dfinir le contexte large, savoir le dveloppement urbain de Toulouse, celui-ci impactant de manire vidente notre cadre dtude. Nous nous intresserons galement lorientation gnrale du projet damnagement urbain de lagglomration, pour ensuite nous concentrer davantage sur celui de Saint-Orens. Enfin, nous serons en mesure de nous attaquer au cur du problme, avec une succincte analyse paysagre du lieu qui nous intresse.

1.2.

Un contexte de forte croissance dmographique : vers un urbanisme diffus 3

Toulouse na globalement cesse de croitre depuis les annes 1900 (Figure 11). Aprs une augmentation de la population de plus en plus forte durant un peu moins dun demi-sicle, sa dmographie connait une stagnation au sortir de la guerre (il ny a ici rien de surprenant). Une reprise acclre a cependant lieu ds le milieu des annes 50, et traduit un fort exode rural li un vritable engouement pour la ville sur fond de croissance conomique.

1 Voir le rsum du DEA Economie du dveloppement (EHESS) de A. Pral, Place de l'agriculture dans la politique urbaine de Toulouse. (Ralis avec lINRA-SAD Toulouse. Fin. MATE.). Il est disponible cette adresse : http://www.inra.fr/dpenv/aurb16.htm 2 Dans un article de la Dpche du Midi (01/10/2010), lancien maire de Saint-Orens, Gustave Plantade explique : C'est la Sicoval qui m'a mis l'cart en fait cause de la construction du lyce Pierre-Paul Riquet. Le Sicoval avait vot contre sa construction car il le voulait Escalquens ct de Gaches Chimie. C'est la cause premire du divorce avec le Sicoval. Voici donc pour lanecdote. (http://www.ladepeche.fr/article/2010/10/01/918307-je-refuse-les-mensonges-de-claude-merono.html) 3 Le modle de la ville diffuse a t dcrit plus tt, p.19 (Chapitre 1, paragraphe 2.3.4)

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Il faut attendre les annes 70 pour que le nombre dhabitants ne cesse daugmenter puis se mette diminuer. Daprs le S.D.A.T. de lagglomration toulousaine qui consacre une partie de son introduction un petit historique de dveloppement urbain de la ville, cette dprise sexplique la fois par le contexte de crise conomique qui svissait alors, la remise en cause de la politique des "grands ensembles" tel que le Mirail de la part de la population et la politique daccession la proprit alors encourage par lEtat . En ralit, ce qui survient cette poque, cest un transfert de la population de la commune de Toulouse vers lextrieur, c'est--dire destination des communes priphriques ; des communes qui taient encore dominante rurale ce moment l La population toulousaine est donc venue gonfler ces villages tandis que le centre-ville se vidait, en consquence, dune partie de ses habitants. Sur fond de stabilisation de la dmographie nationale (Beaucire, 2004), il sagit alors bien dune inversion du phnomne dexode rural prcdemment voqu, dun exode urbain, ni plus ni moins. Cest cette poque que lagglomration a commenc stendre, horizontalement et de manire diffuse sur ses territoires limitrophes, lui donnant peu peu cette forme en tche dencre (Figure n10). Cette urbanisation sest faite principalement sous linitiative dentreprises prives, de manire quasi-anarchique et sans rel encadrement de la part ni des dirigeants politiques dalors, ni des urbanistes. Cest ainsi que sest dvelopp tout un urbanisme de maisons 4 tant caractristique de la ville rose ; un urbanisme qui aujourdhui fait son charme auprs de ses habitants mais qui la rend linverse insoutenable du point de vue des personnes charges de son amnagement. Peu peu la commune toulousaine a alors englob par talement les localits mitoyennes lintrieur de son tissu. Ramonville, Tournefeuille, Colomiers, Lunion : autant de villes qui, autrefois rurales, ne font dsormais plus quune par continuit de bti avec la ville-centre. Saint-Orens-de-Gameville que nous tudions, longtemps prserve, sajoute aujourdhui la liste. Finalement, on pourrait presque dire maintenant que lagglomration toulousaine, prise dans son ensemble, est compose en majorit de tissu pavillonnaire. Toulouse apparait alors sous la forme dun strotype : celui de la transcription spatiale directe et collective du mythe de la maison individuelle avec jardin. En tmoigne dailleurs sa trs faible densit (3721 habitants par km) au regard de celle dautres villes telles que Bordeaux (4796 hab./km), Lyon (10023 hab./km) ou encore Paris, championne toutes catgories avec pas moins de 21196 habitants pour chaque km. Si lon se rfre encore une fois au graphique on peut constater que ds le milieu des annes 90, la croissance de la ville a repris, et elle ne touche pas que Toulouse cette fois-ci mais bien lensemble de lagglomration qui gonfle alors dun seul tenant. Bien que le phnomne se soit lgrement ralenti depuis les dix dernires annes, les sources officielles font tat de 6100 arrivants supplmentaires dans le ple urbain chaque anne, ce qui la place au rang de 2me ville la plus attractive du pays derrire Paris qui, elle, draine entre ses murs 7900 nouveaux venus par an. Et si le phnomne continue ce rythme, la ville (intra-muros) pourrait mme dpasser Lyon pour venir se placer dans le trio de tte des plus grandes villes franaises. Cette forte attractivit sexplique non seulement par le dynamisme conomique de la ville qui en fait un ple demploi important (principalement li limplantation florissante de la filire aronautique et la cration de lOncople), mais aussi pour la qualit de son cadre de vie. Ainsi, pour R. Marconis, spcialiste de lurbain, le charme toulousain rside pour beaucoup dans son aspect "grande ville la campagne" 5 ; un charme qui est sans doute
4 Expression de Grard Bauer : Bauer Grard (1979), Un urbanisme pour les maisons, 10/18 [d] 5 Toulouse 2012, Naissance dune mtropole, la dpche du Midi [d], septembre 2010

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davantage li la faible densit de la ville qu sa relle proximit la campagne . Finalement, Toulouse nattire plus seulement localement et la relance de sa croissance dmographique instaure depuis quelques annes est lie larrive de personnes provenances diverses et plus lointaines : dautres dpartements ou rgions voir, dautres pays. La belle ne risque telle pas dtre victime de son succs ? Car cette dmographie galopante implique des mutations spatiales videntes sur lagglomration tout entire : le march de limmobilier ne sest jamais mieux port quaujourdhui Toulouse et ce qui est en cause aujourdhui, cest lurbanisation toujours plus importante des terroirs ruraux alentours. Corollaire de ce dynamisme, laire urbaine toulousaine est particulirement touche par le phnomne de pri-urbanisation et ses consquences en termes de dplacements, de saturation des infrastructures, de spcialisation des territoires, de consommation despace par un habitat peu dense (avec 240 hab./km, laire urbaine toulousaine est deux fois moins dense que celles de Lyon ou Marseille, et cinq fois moins que celle de Lille) ou de fragilisation des espaces naturels et agricoles. (Extrait de la prsentation du SCoT toulousain 6) Cette ville qui dj peine tre desservie correctement en termes de transports en communs, pourrait donc connaitre de graves problmes dans sa gestion si rien nest fait pour freiner le phnomne dtalement urbain qui jusque-l tait de mise dans son dveloppement. Elle doit donc se prparer accueillir ce nouvel afflux dmographique important par un projet de ville innovant au risque de perdre une partie de ce qui fait son charme, le charme dune ville la campagne .

1.3.

Le projet damnagement urbain de lagglomration toulousaine : quel rapport ville/campagne ?

Des mesures sont prises aujourdhui pour endiguer le phnomne dtalement et rattraper des dcennies de planification urbaine laxiste. Il est alors question de redensifier , de faire la ville sur la ville , de renouveler lurbain Autant de termes qui montrent une nouvelle tendance : celle de marquer la ville dans ses limites en distinction avec lespace rural situ autour. Il sagit l de la volont premire et, bien quelle traduise une certaine longueur se mettre en place, plusieurs axes mergent aujourdhui afin de lappliquer sur le terrain. Voici un petit aperu de certains dentre eux.

1.3.1. Lintercommunalit Un territoire aux chelles indissociables La planification concerte sest trs largement dveloppe sur laire urbaine durant les dernires annes. Elle dcoule dune prise de conscience que lintrt dune commune est devenu indissociable de celui de lagglomration toute entire... et inversement. La forme actuelle de la ville (voir Figure 10) oblige voir lensemble des communes composant le ple urbain comme une seule et mme entit. Elle rend galement ncessaire une vision transversale entre les diffrentes chelles, allant de la commune laire urbaine toute entire. Cest ainsi que nat la Communaut dAgglomration du Grand Toulouse dont le principal objectif est de guider lensemble des localits la composant (au nombre de 37) dans le cadre
6 La prsentation du SCoT toulousain est disponible ladresse : http://www.pac.haute-garonne.equipement.gouv.fr/scot-laire-urbaine-toulousaine-r117.html

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dun projet commun, avec pour objectif de faire merger une nouvelle mtropole : Toulouse Mtropole. Paralllement, 2 autres Communauts dAgglomration voient le jour (le Sicoval, 36 communes, et le Muretain, 14 communes). Des communauts de communes (4 communes en moyenne les composent) existent aussi aujourdhui au nombre de 6. Des critiques mergent en ce qui concerne cette organisation quelque peu fragmente de laire urbaine : daprs certains, elle accuserait des limites par un manque de communication dune communaut lautre, mettant en avant un individualisme communal trs fort : Quand bien mme on ne cesse de nous lanciner sur le dynamisme toulousain, on ne peut que regretter que laire urbaine toulousaine se dveloppe au fil de leau sans projet partag, sans cohrence, sans rel organisme de rgulation, et on doit craindre que cela finisse par se payer plus tard. 7. Mais cela est un autre dbat et pour lheure, ce quil est important de noter ici, cest que cette intercommunalit gnralise cre une interaction ininterrompue (ou tout du moins souhaite) entre la plus petite chelle, celle de la commune, et la grande chelle, celle de lagglomration entire. Ainsi, on comprend mieux pourquoi notre site dtude est aujourdhui contraint par cette intercommunalit et les enjeux quelle porte. En somme, les projets communaux raliss servent le projet global et inversement, cest le projet global qui dicte les grandes lignes de ce qui se fait lintrieur de chaque commune. Voyons alors les grands axes de la politique urbaines qui seront susceptibles dimpacter notre analyse de Saint-Orens-de-Gameville et de ses environs.

1.3.2. SCoT - La nature , structure du Grand projet de ville Le texte qui dfinit les grandes lignes de la planification de laire urbaine sappelle le SCoT. Ce Schma de Cohrence Territorial vise inclure toutes les communes de laire urbaine (et donc toutes les communauts dagglomrations prsentes lintrieur) dans un projet damnagement encore plus global et qui se base sur 4 grands axes stratgiques majeurs. Les 3 premiers touchent principalement la question du dveloppement de la ville lchelle nationale et internationale, la question du social et de lhabitabilit mais aussi aux problmatiques lies la mobilit. Ils ne nous intresseront que peu. En revanche, cest le 4me axe de ce texte qui va davantage concentrer notre attention dans le cadre de ce mmoire puisquil sintitule de cette manire : Valoriser les espaces naturels et agricoles, grer de manire conome les ressources (sol, air, eau, dchets) et prvenir les risques majeurs. (AUAT, 2005) La charte InterSCOT, qui fait le point sur les orientations majeures du SCoT de lAire Urbaine toulousaine, en prcise les objectifs sous ces termes : Le ple urbain devra uvrer la limitation de lexpansion urbaine et favoriser une gestion conome du foncier par la planification territoriale et des interventions publiques volontaristes. La couronne priurbaine devra prserver lactivit agricole, notamment dans les valles, en vitant la dispersion de lhabitat et en renforant les polarits identifies dans les bassins dquilibre. Ce dont il est question ici, cest de renforcer la ville aux endroits o elle est prsente afin de limiter (si ce nest stopper) son dveloppement sur les espaces naturels et agricoles situes la fois autour du ple urbain et lintrieur de la couronne priurbaine, rvlant une relle prise de conscience quand limportance de prserver ces espaces encore libres de toute construction.
7 Article disponible sur le site AgoraVox : http://www.agoravox.fr/actualites/info-locale/article/toulouse-quel-territoirepour-quel-16909

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Figure 1- Le primtre du SCoT toulousain (Source : DDE31/SUA/BEGP, Mars 2006 Modifications : E.P.)

Figure 13- Le rseau Vert et Bleu, pour la protection et la valorisation du patrimoine naturel , Poster SDAT Les orientation stratgiques (mise en conformit 2007). (Source : SDAT/SCoT Grande agglomration toulousaine)

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La charte InterSCOT lexplique ainsi : Lagriculture bnficie datouts non ngligeables dans laire urbaine, mais elle est fragilise, comme lensemble de lagriculture franaise. Lagriculture priurbaine est aujourdhui un vritable enjeu damnagement du territoire. Valles, lignes de crte, espaces boiss, villages et bastides donnent une identit aux paysages quun dveloppement urbain non matris tendrait morceler. Ainsi, les espaces naturels et notamment les parcelles agricoles sont aujourdhui considres comme des lments ncessaires et indispensables au projet de territoire. Plus encore, leur fragilit du fait de la logique gnrale dexpansion urbaine par talement, rend dautant plus urgente leur protection. Il est ici fait rfrence leur indniable capacit crer du paysage, mais dautres raisons sont galement voques dans la charte et mettent en avant le caractre multifonctionnel de ces espaces. Ainsi, lagriculture priurbaine permet de favoriser les circuits alimentaires courts en rinstaurant le lien nourricier entre la ville et la campagne (aujourdhui en retrait) tout en favorisant la production lchelle locale (et donc une plus grande autonomie locale). Est galement pointe du doigt, la capacit des espaces naturels prvenir des risques (par exemple les risques dinondation) ou encore constituer un rservoir de biodiversit. Cest pourquoi, dans le cadre du projet de ville, il est question la fois d organiser lextension du rseau Vert et Bleu lchelle de laire urbaine , de mettre en place une charte forestire pour tendre et valoriser les massifs forestiers , de crer de nouveaux espaces de loisirs accessibles aux habitants , de sauvegarder les espaces paysagers (dont le paysage du Lauragais qui nous intressera par la suite), de maintenir des espaces agricoles de dimension suffisante pour permettre une activit conomiquement rentable et dynamique , et enfin de prserver les territoires agricoles forte valeur conomique et patrimoniale (vignobles, marachage, etc.) . 8 Alors que, quelques annes auparavant, on se figurait lespace rural priphrique aux villes comme un espace transitoire en attente dune urbanisation prochaine, comme un vide donn forcment perdant face au rgne du plein , on constate quaujourdhui celui-ci est devenu une entit qui existe en elle-mme. Lespace rural nest plus considr uniquement comme un vide , loin de l : il a aujourdhui une fonction qui est reconnue, une fonction qui est mme considre comme indissociable de la ville dite durable . LHomme est dpendant des espaces naturels et de la biodiversit quil abrite. Ils lui rendent notamment de nombreux services : dpollution et puration de leau, zones dexpansion des crues, bientre et sant peut-on dailleurs lire dans la Plan Climat 2011 ddi la CA du Grand Toulouse. Mais au-del de la protection des espaces ruraux 9, cest mme leur propagation qui est souhaite lintrieur de la ville : des nouveaux parcs urbains doivent tre crs (projet de PinBalma), des espaces forestiers prolongs (Fort de Bouconne) et des corridors biologiques (Trame verte et bleue) doivent traverser la ville pour recrer des continuits cologiques et reconnecter les poches dhabitat animal aujourdhui morceles. La nature se propage donc dans la ville pendant que celle-ci se redensifie. Cest mme partir de cette nature redcouverte que doit se structurer le nouveau projet de dveloppement urbain : les trames vertes et bleues forment la base du plan tandis que dautres strates (comme les zones urba-

8 Voir la note 28 9 Lexemple le plus marquant est surement la limite urbain-rural prvu dans le plan SCoT : au-del de cette limite se dploie une ceinture verte sur laquelle lurbanisation ne doit pas empiter.

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niser) viennent ensuite sy greffer (Figure 13). La ville creuse son tissu pour laisser entrer la nature ; cest aujourdhui son tour de sexcuser dexister.

1.3.3. Un peu dordre sur le territoire En fin de compte, le projet port par le SCoT (mais aussi par tous les autres textes qui existent en parallle) ne semble avoir quun seul grand objectif terme : remettre de lordre dans ce fatras urbain quon avait autrefois refus dencadrer. La volont affiche est donc de reprendre en main le dveloppement de la ville afin de redonner sa lisibilit au territoire : lisibilit lurbain et lisibilit au rural, simultanment. Mais le territoire concern tant trop vaste pour mener bien ce projet dun seul tenant, des subdivisions intercommunales sont mises en places afin de faire appliquer les directives de plus en plus localement. Aujourdhui, le modle diffus vers lequel la ville de Toulouse tend toujours plus ne convient plus aux acteurs en charge du projet de ville. Lide dun possible continuum urbain/rural est refuse tout dun bloc tandis que lhybridit du territoire, sa fragmentation, ne sont pas considrs comme des solutions envisageables sur le long terme. Il ny a qu voir les plans du SDAT : la ville est au centre tandis que les territoires ruraux sont autour, dfinis dans leurs positions respectives par une limite urbain-rural . Refaire de lurbain dun ct, et refaire du rural de lautre, tel est donc le credo. Mais ce nest pas tout : les espaces naturels tant dcrits comme indispensables lHomme , ils sinfiltrent et se propagent aussi lintrieur de la ville sous forme de coules vertes ou de poumons tout aussi verts. A linstar de la ville diffuse, le vert se doit dtre omniprsent dans lespace urbain, mais sous la forme dune entit bien dfinie, mieux dfinie que par le pass, dans sa forme autant que dans sa fonction, afin de favoriser biodiversit, paysage et autonomie alimentaire. Une nature rendue collective alors quelle tait autrefois emprisonne dans des jardins individuels. Une nature de nouveau dun seul tenant alors quelle tait clate en autant de fragments que de proprits prives. Alors, recollons les morceaux.

1.3.4. Rapprochement spatial et loignement terminologique du couple urbain/rural Finalement, que peut-on retenir de toute cette longue histoire ? Que les questions cologiques et environnementales, du fait principal de la finitude cologique telle que lnonce Gilles Clment 10, ont fait merger chez les acteurs de ce projet de ville, une nouvelle reprsentation de lespace rural : en voulant le protger de ltalement urbain, mais aussi en en faisant le vecteur du renouveau de la ville qui sans lui serait voue disparaitre, ces derniers font du rural et de lurbain deux espaces bien distincts lun de lautre, tant dans leur terminologie que dans leurs fonctions. Alors que certains se mettaient dj parler de lmergence dun espace hybride (mi-ville, mi-campagne) et du besoin de requalifier ce tiers-espace par une terminologie plus adapte, les amnageurs de lagglomration toulousaine, devant lannonce de limminente disparition de cette nature tant chrie, sonnent lalerte et entrinent le modle de la ville compacte. Un retour aux sources urbanistique sil en est, mais qui se base cette fois-ci sur des motivations indites ce jour, infiniment rvlatrices des enjeux de notre temps. Sur ce point, la ralit du terrain rejoint donc la thorie, et la confirme.

10 Dans le livre Le jardin plantaire, Ed. Albin Michel, 1999

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Figure 14- La zone commerciale des Champs Pinsons en entre de ville

(Photo : E. P.)

Figure 15- Des objets de plusieurs types se ctoient, ainsi que des spatialits diffrentes
(Photo : E.P.)

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2.

Analyse paysagre de Saint-Orens-de-Gameville et de ses abords

Nous avons pris connaissance de la grande chelle. Intressons nous maintenant une petite, lchelle de la commune, car cest delle que nat la ralit du territoire, celle que nous percevons directement chaque jour. Prsentation sommaire de la commune La commune de Saint-Orens fait partie de la Communaut dAgglomration du Grand Toulouse. Elle est situe au Sud-est et lintrieur du ple urbain toulousain (selon la dfinition de lINSEE correspondante 11) tout en tant soumise simultanment aux directives imposes par le SCoT toulousain et par le SDAT. Elle rentre donc dans le cadre des projets dagglomration que nous nous sommes efforcs de dcrire plus haut. Ces derniers vont mme orienter de manire significative son propre projet urbain puisque son PLU, notamment, a t modifi rcemment en consquence. Pour lheure, tentons une prsentation sommaire de lendroit. Afin de mieux comprendre les lignes qui vont suivre, il est conseill de se reporter au plan de zonage de Saint-Orens et de ses alentours (Figure 17). La commune est borde au Nord par Quint-Fonsegrives, lEst par Lauzerville, au Sud-est par Auzielle, au Sud par Escalquens, au Sud-ouest par Labge et enfin au Nord-Ouest par Toulouse avec laquelle elle est en quasi-continuit de bti. Le priphrique A61 a beau marquer la limite symbolique de la fin de la grande ville , il nen reste pas moins quentre celle-ci et lentre de Saint-Orens par la route de Revel, les btiments se sont dvelopps de manire quasi ininterrompue. Subsistent bien videmment quelques creux qui marquent le passage dune commune lautre (de cette manire dailleurs trs caractristique du priurbain), mais ceux-ci restent peu nombreux. Lentre de ville est par ailleurs caractrise par la prsence de deux zones dactivit majeures. La ZAC des Champs-pinsons situe lentre de Saint-Orens (lorsquon arrive depuis Toulouse) et lInnopole de Labge plus au Sud. Ce dernier est un des centres commerciaux les plus attractifs de lagglomration toulousaine, sujet une attractivit grande chelle et un afflux important en journe. La route de Revel (qui devient ensuite la route dAuzeville) constitue la rue principale de Saint-Orens, elle est en quelque sorte sa colonne vertbrale : la ville se dveloppe en majorit le long de cet axe et le centre dcisionnel (la Mairie) ainsi que la plupart des commerces de proximit y ont pignon. Le centre historique, en revanche et chose tonnante, ne se trouve pas sur cette rue principale ; car bien quil constitue le noyau villageois ancien de la commune, il nen est plus le centre proprement parler car il se trouve aujourdhui mis un peu lcart de la zone principalement urbanise (il se trouve au Nord-est de la commune). La route de Revel se ramifie lentre de ville en plusieurs autres voies principales. Nous avons notamment la route de Cayras (qui se prolonge par la route de Lauzerville) qui distribue le hameau de Cayras dans la moiti nord de la commune (puis Lauzerville un peu plus loin), la route de Labge qui permet de desservir la zone dactivit Innopole par le Sud
11 Site internet de lINSEE. Dfinition disponible ladresse : http://www.insee.fr/fr/methodes/default.asp?page=definitions/pole-urbain.htm

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Figure 16- Plan de Bti/Non-bti de Saint-Orens et de es environs. Le site est structur par des cours deau "parallles". (Source : IGN/Goportail - Montage : E.P.)

Figure 17- Plan de zonage et situation des diffrents lieux voqus dans le texte. (Montage E.P. cartographie Google + terrain)

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et enfin, lavenue de la Marcaissonne qui donne accs Quint-Fonsegrives au Nord. La commune est constitue en grande majorit de tissu pavillonnaire (maison individuelle avec jardin). De nouveaux quartiers d habitat group ont cependant vu le jour au cours des annes 70 avec la construction des Chanterelles au Sud-est de la ville et de Catala au Nord de la ZAC des Champs-Pinsons. Quelques collectifs existent galement mais restent cependant trs rares sur la commune en comparaison de lcrasante majorit de maisons individuelles qui sy sont dveloppes.

1.1.

Entre "ville" et "campagne"

Le Plan du bti/non-bti de la priphrie Sud-est de Toulouse cette fois-ci (Figure 16), montre que la commune est traverse par deux cours deaux : la Saune qui fait office de limite communale au Nord, et la Marcaissonne qui spare la ville en deux parties presque gales 12. Ces rivires au faible dbit, prennent leur sources toutes deux dans lHersMort qui contourne Toulouse par le Nord. On peut voir sur ce mme plan que ces trois cours deau dlimitent deux bandes : la premire est comprise entre lHers-Mort et la Marcaissonne tandis que la deuxime se dploie entre la Marcaissonne et la Saune. Ces deux bandes rvlent des manires doccuper le territoire trs diffrentes. En effet, la premire est en majorit recouverte de bti alors que la deuxime est relativement pargne par lurbanisation. Finalement, Saint-Orens, apparait comme tant divise par la Marcaissonne en deux parties bien distinctes : lune dominante urbaine et lautre dominant rurale. Ceci pourrait paraitre anodin puisque nous nous trouvons dans le priurbain, c'est--dire au niveau du point de jonction entre la ville et lespace rural. Mais si on jette un il au reste des territoires situs au Nord et lEst de la commune, on voit bien que ceux-l ont t urbaniss de manire diffuse, sous forme de tches bties, rendant dfinitivement floue la limite "ville/campagne" cet endroit (mais cest aussi le cas dans lensemble du pourtour toulousain du fait de la forme diffuse de lagglomration). Ds lors, la partie Nord de SaintOrens apparait comme tant particulirement bien prserve en comparaison ses territoires mitoyens, la Marcaissonne officiant mme une limite trs nette entre les deux zones. Analysons une photographie (Figure 18) figurant au premier plan lespace dominante rurale et au deuxime plan, la bande sur laquelle sest dvelopp la majeure partie de SaintOrens. Vu de cette manire, la sparation "ville/campagne" est encore plus saisissante et trouve un cho direct notre problmatique. On se demande alors bien comment cet espace pu tre prserv de la sorte jusqu aujourdhui. Il serait tentant dy voir un lien direct avec la politique urbaine mene par le Grand Toulouse, mais lensemble de ces territoires stant urbaniss bien avant que des politiques publiques ne se soient intresses au problme, la raison se trouve srement ailleurs. Dans ces conditions, sagit-il dun simple concours de circonstances, dune politique mene indpendamment par la commune ou bien des deux simultanment ? Nous tenterons dapporter quelques lments de rponse cette question en tudiant dans un premier temps le dveloppement urbain quont connu la commune et ses abords durant les dernires dcennies, et dans un deuxime temps en analysant plus prcisment le projet damnagement de la ville.

12 Le ruisseau de Nicol, perpendiculaire au deux autres, est galement prsent sur le territoire communal et fixe la limite Est de la ville. Celui-ci naura cependant pas dimportance dans le cadre de notre tude.

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Figure 18- Analyse photographique de la valle de la Marcaissonne (Photo et montage : E.P.)

12000

(Nombre d'habitants)

10000 8000 6000 4000 2000 0

Figure 19- Evolution de la dmographie de Saint-Orens-de-Gameville depuis 1900. (Source : Insee, RP1968 1990 dnombrements - RP1999 et RP2008 exploitations principales.)

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1.1.1. Le dveloppement urbain de Saint-Orens

Du fait de la proximit directe avec Toulouse, Saint-Orens est fortement impacte par les fluctuations dmographiques de la ville-centre dcrites plus haut (p.36, paragraphe 1.2) La croissance dmographique En se rfrant au graphique correspondant lvolution de la population de SaintOrens depuis le sicle dernier (Figure 19), on peut voir que la ville a connu un trs rapide essor partir des annes 70. Alors que la commune ne possdait encore que 815 habitants en 1960 et ntait quun petit village de campagne, sa population passe de 1350 rsidents en 1968 un peu moins de 10000 en 1990. Soit une multiplication par 10 du nombre dhabitants en peine 20 ans ! Cet engouement soudain pour la commune concide exactement avec lpoque de limportant exode urbain qui est survenu entre Toulouse et sa priphrie (Figure 11, p.35). Ainsi, la majorit de ces nouveaux arrivants sont issus de la ville-centre. Cest ce moment que la ville connait un trs fort talement sous la forme dun tissu exclusivement pavillonnaire. Le maximum humain est atteint sur la commune en 2006 avec pas moins de 11059 habitants. Ce chiffre a ensuite connu une lgre baisse, de lordre de 400 habitants de moins par an. Depuis un peu plus dun an maintenant, la population Saint-orennaise se remet en revanche grimper. Nous verrons par la suite ce que signifient (et quoi sont dues) ces fluctuations rcentes.

Ltalement urbain La comparaison de photographies ariennes chronologiques (Figure 20) montre bien limpact qua eu cet accroissement soudain de la population de Saint-Orens sur le territoire. 1946 Ainsi, en 1946 seuls quelques petits foyers dhabitat sont prsents dans la zone, qui rpond alors entirement la dfinition gnralement admise du rural : des petits hameaux plongs dans un territoire entirement agricole. On parvient reprer plusieurs entits, noyaux de lurbanisation venir. Sont notamment visibles deux curs villageois distincts : le premier marque lemplacement de lglise et de lactuelle "Maison de retraite", et le deuxime se situe lendroit de la mairie que nous connaissons aujourdhui. Le hameau de Cayras figure dj un regroupement bti (bien que celui-ci reste encore trs ar) tandis que quelques exploitations agricoles ainsi que de riches demeures sont parpilles le long des axes principaux. Les diffrentes constructions apparaissant sur cette image constituent les uniques btiments historiques que recle aujourdhui la ville. Les principaux axes structurant du Saint-Orens actuel (les routes de Revel, de Cayras, de Labge) sont dj nettement visibles et bien quils soient ici sous leur forme primitive (de simples routes de campagnes et chemins de terre), leur trac correspond exactement celui quils ont aujourdhui ; mme lemplacement de lactuel priphrique A61 est marqu gauche de limage. Ds 1946, les bases structurelles de lurbanisation qui va survenir brusquement moins de trois dcennies plus tard sont donc dj poses.

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49 Figure 20- Plans chronologiques de dveloppement urbain de Saint-Orens. (Source : 1946 et 1979 : IGN / Goportail (photos ariennes anciennes) /2012 : Google Maps 2012)

1979 Sur la photographie de 1979, on peut voir que le dveloppement urbain a dj largement dbut. Un montage de plusieurs vues ralises en 1957 (non inclus dan ces pages) montre quaucun changement majeur ni construction supplmentaire nont vu le jour sur le site dtude entre 1946 et 1957. Cest donc partir des annes 60 qua commenc le dveloppement urbain proprement parler. La commune grossit principalement en son centre (bas de limage), et plus prcisment le long des routes actuelles de Revel et de Labge, (renforant dans le mme temps leur trac). Dans le mme temps, de nouvelles voies secondaires se construisent peu peu, ramifiant ainsi toujours davantage le territoire de la commune. Cest principalement dans la fourche situe entre la route de Revel (qui bifurque vers le sud) et lavenue de la Marqueille que naissent la plupart des nouveaux lotissements. Ce quon observe, cest que lurbanisation se fait par tranches bties, en remplissant une ou plusieurs parcelles dun seul coup. Ainsi, lurbanisation de cette poque semble tre rgie par deux rgles majeures : dabord le rapprochement gographique par rapport aux axes routiers principaux (Revel et Labge) puis la juxtaposition (par remplissage ) avec le dcoupage cadastral dj existant. Il en rsulte un effet patchwork , fruit dun urbanisme men au fil des opportunits foncires et immobilires plutt que rellement planifi sur le long terme. Lurbanisation se fait donc centralement Saint-Orens et non par talement depuis Toulouse (par lOuest), ce qui mne peut peu la formation dun nouveau ple urbain, distinct spatialement de la villecentre : il y a encore cette date, discontinuit btie entre Saint-Orens et Toulouse au niveau de lactuelle rocade. 2012 Aujourdhui, lA61 est bien implante. Le vide laiss entre la commune et Toulouse a t combl, marquant leur fusion par continuit de bti. Le principal changement, au-del de lpanouissement toujours plus important des zones rsidentielles, rside dans la construction des zones dactivits durant les annes 80. Celles-ci ont boost de manire importante le dveloppement urbain du lieu, diversifiant dans le mme temps les fonctions par zones urbaines distinctes (voir le plan de zonage Figure 17). LInnopole de Labge sest notamment dveloppe en un temps record, pendant que la ZAC des Champs-Pinsons, lentre Nordouest de Saint-Orens, sest tendue le long de la Marcaissonne. Cette ZAC qui te au cur urbain de Saint-Orens la possibilit de se tourner vers sa rivire principale, a cependant un mrite : cest principalement grce elle si les terres agricoles situes au Nord de la commune ont t protges de lurbanisation massive provenant du sud. Car si la Marcaissonne a elle aussi longtemps offici une limite physique face ltalement urbain, elle naurait srement pas tenu longtemps face lafflux massif de nouveaux rsidents dans la zone si la ZAC navait pas t l pour prendre le relais : celle-ci double la limite physique cr par la Marcaissonne et met ainsi en place un cran suffisamment efficace pour contrer ltalement urbain de la zone sud de la ville. En fin de comptes, la ZAC des Champs Pinsons oriente et canalise le dveloppement urbain de la commune entre la Marcaissonne et sa limite communale Sud (jonction avec lInnopole). Plus encore, la rocade maintenant construite, limite dans le mme temps le dveloppement de Toulouse lEst (une partie de lespace rural situ lEst de la rocade appartient encore la commune de Toulouse). Finalement, lespace rural situ entre la Marcaissonne et la Saune apparait comme protg des principales sources dtalement urbain. Seul le quartier Catala a t difi dans cette partie haute de la ville en 1980, ouvrant une nouvelle brche au dveloppement urbain sur cet espace qui tait jusqualors prserv.

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Le dveloppement urbain de Saint-Orens est donc un classique du genre : il rpond aux caractristiques standard des commune priurbaines quand son mode de dveloppement. La croissance de la ville a suivit le trac dj existant, tant au niveau des axes structurants quau niveau du dcoupage cadastral. La base du plan tait donc dj crite bien des annes auparavant. La chose qui sort de lordinaire cependant, cest bien cet espace dominante agricole qui a t prserv au Nord d la commune. Un espace qui semble avoir t davantage prserv par un heureux concours de circonstance que par un rel appui politique, ce qui lui donne le visage de rescap de ce boom urbain. Lespace rural couvre aujourdhui encore environ 50% du territoire de Saint-Orens, affichant au niveau de la commune, une stabilit entre ville et campagne quasi parfaite.

1.2.

Une politique urbaine volontariste

Le caractre particulier de cette zone a mis la puce loreille de la nouvelle municipalit. Les directives couples du grand Toulouse de lagglomration toulousaine, comme nous lavons vu, jouent un grand rle dans la protection des espaces naturels et agricoles lchelle locale. Cependant, Saint-Orens, la prservation des espaces verts et la politique environnementale semble particulirement dynamique au regard de celles des autres communes avoisinantes. Lexistence de cette bande agricole encore (presque) intacte y est surement pour beaucoup et fait dans le mme temps office de symbole de cette politique de dveloppement urbain qui vise stabiliser les zones non-urbanises 50% de la surface communale. C'est le Grand Toulouse qui dcide mais c'est bien la ville qui a pris l'initiative d'y rflchir dans le contexte du dveloppement de l'agglomration. Nous devons anticiper pour conduire un dveloppement urbain responsable, construire une ville innovante et dynamique, une ville vivre , explique Robert Artero, adjoint aux travaux effectus sur la commune, dans le cadre de la rvision rcente du PLU. 13 La volont affiche est de mener une politique exemplaire en matire de dveloppement urbain durable alors que la commune se trouve pourtant dans un cadre priurbain des plus contraints.

1.2.1. La densification de lespace urbanis Le principal cheval de bataille de la politique damnagement de la municipalit saint-orennaise, cest la densification, nen dplaise certains habitants qui auraient prfr profiter encore longtemps de laspect village de Saint-Orens. Ce souhait de densifier le tissu existant fait directement cho aux grands projets de lagglomration qui visent marquer la ville son endroit pour limiter autant que faire se peut, son talement sur les espaces ruraux alentours. Cette densification se fait sous la forme standard, c'est--dire quelle passe avant tout par la construction de logements collectifs, qui jusqu aujourdhui taient absents du paysage de la commune. Assurment, la ville passe un cap dans son dveloppement aprs des dcennies durbanisme pavillonnaire. Cependant, ce choix ne se base pas uniquement sur la question de la prservation de lespace naturel ; il touche aussi dautres problmatiques auxquelles la ville doit aujourdhui faire face.
13 Saint-Orens-de-Gameville. Urbanisme : demain la ville change de visage , in La Dpche, journal en ligne (ladepeche.fr), article publi le 02/05/12

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 Depuis maintenant 2001/2002, il se construit beaucoup plus de logements en vertical quen horizontal. Cest pour permettre non seulement datteindre les 20% de logements sociaux qui sont obligatoires dans le cadre des lois [projet dagglomration]. Et deuximement, a permet aux jeunes de rester en ville parce que a ouvre des locations. Sinon Saint-Orens, ctait plutt une ville de personnes ges : ici on tait 38 ans de moyenne dge ; on a beaucoup de retraits. Les collectifs font venir des jeunes couples, avec des enfants et comme a, on peut remplir les coles. (Thierry Albert, directeur du service Espace Vert) La construction de logements collectifs permet une meilleure gestion dmographique sur la commune mais elle permet aussi de satisfaire aux exigences mises par la CA du Grand Toulouse en vue de la desserte de la commune par les transports en commun, et notamment par le tramway : Saint-Orens doit redensifier son cur pour pouvoir recevoir de manire efficace cette nouvelle liaison avec le centre-ville toulousain. Et il y a du travail semble t-il, puisque la densit actuelle de la commune ne dpasse que de peu les 600 habitants au km au niveau de sa zone urbanise Un projet emblmatique cette question du logement doit dailleurs voir le jour (la 1re tranche est dj en train dtre construite). Il sagit du projet Tucard (voir sur le plan de zonage Figure 17), qui fait couler beaucoup dencre dans les mdia locaux et moins locaux. Ce projet de collectifs se veut hautement cologique, bas sur les nergies renouvelables, le plan tant dessin principalement dans le but dun corridor biologique prvu dans le cadre du S.D.A.T. Pendant un temps, la municipalit a stopp la construction de tout type de logements, afin de se laisser le temps dajuster cette nouvelle politique et de dgager lespace suffisant en cur de ville afin daccueillir les nouveaux logements collectifs. Ce blocage net et prcis de lurbanisation est lorigine de la lgre baisse dmographique qua connue la commune depuis quelques annes. Aujourdhui, alors que les premiers collectifs sont livrs, on peut voir le nombre de rsidents grimper de nouveau sur la commune.

1.2.2. La protection des espaces agricoles pour viter le mitage Nous avons dj eu loccasion de le noter, la protection des espaces agricoles est une priorit dans la politique damnagement de la commune, lobjectif tant de prserver terme, et aussi longtemps que possible, la moiti de la surface communale cette activit considre dintrt public. Plus encore, les espaces naturels situs en zone inondable en bordure des cours deau de la Marcaissonne et de la Saune correspondent en majorit la trame verte du SDAT. Dans le cadre du Grand projet de ville, leur enjeu est donc capital. Ils doivent tre protgs. Cette protection se fait de deux manires principalement. Dabord lachat des terrains situs en zone inondable pour les prserver dans le cadre de lamnagement des trames bleues/trames vertes. Ensuite, la modification rcente du PLU vise interdire toute construction sur les parcelles agricoles et les espaces naturels dintrt cologique et paysager , tous classs en zone N. Les dispositions rglementaires pour cette zone visent principalement : la protection des lments naturels, du paysage bti de caractre, les sentiers et la vgtation, et lespace agricole des coteaux par une constructibilit limite des constructions ; la prise en compte du risque dinondation ; la protection

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des trames vertes du S.D.A.T. ; la protection du lit majeur de la Marcaissonne, de la Saune et du Nicol. (Extrait du PLU de Saint-Orens-de-Gameville, rubrique Caractre de la zone N ) Rsultat des courses, le mitage de la bande agricole comprise entre la Marcaissonne et la Saune est trs rduite, cet espace a pu tre correctement sauvegard. Il ny a qu comparer avec les communes alentours (telles que Quint-Fonsegrives au Nord) pour constater que la volont communale de rduire lavance urbaine sur ce territoire na pas t veine. Il tait galement souhait de la part de la nouvelle municipalit, le rachat de certaines parcelles agricoles situes hors-zone inondable, afin de louer ces terres des agriculteurs. Par ce geste, il ntait plus seulement question de protger ces espaces de lurbanisation venir, mais bien de prenniser lactivit agricole quils accueillent aujourdhui. La dmarche nayant pas aboutie pour linstant, la volont a cependant le mrite davoir exist et met en avant le nouvelle fonction de plus en plus recherche de lagriculture contemporaine : celle de paysager le pays . Au travers de ce genre de dmarche, les agriculteurs apparaissent dans ce genre de dmarche, comme les jardiniers de demain (Monburreau, 2007), mais sont-ils prts assumer ce rle ? Rien nest moins sur, et le refus de ces mmes agriculteurs pour le projet de rachat propos par la commune en dit surement long sur le sujet, au-del des ventuels questions foncires qui sont galement en jeu.

1.2.3. La gestion diffrencie pour des espaces verts colos Dans le cadre dun entretien plus cologique des espaces verts de la commune, la municipalit a instaur la gestion diffrencie . Cette dmarche rpond une dfinition assez vague qui consiste analyser les fonctions de chaque site afin dadopter des pratiques adaptes aux besoins des utilisateurs 14. Il sagit en fait de rflchir au cas par cas la gestion adapte aux diffrents espaces publics verts : tonte rgulire ou espaces, radication ou non des mauvaises herbes et, dune manire gnrale, valoriser la nature ordinaire : prairies, talus et mme champs agricoles. Dans ce but, et comme le prcisent les panneaux explicatifs installs devant chacun des espaces vert concern par cette nouvelle gestion (Figue 21), 5 types de zones distinctes ont t dfinies en vue dun entretien minimum en fonction de lusage du lieu : la zone de friche, la zone naturelle, la zone semi-naturelle, la zone semi-horticole et la zone horticole. Plus encore, Saint-Orens, cet objectif de gestion diffrencie se couple avec une promesse lectorale du maire, qui est darriver ne plus utiliser de produits phytosanitaire sur les espaces verts de la commune dici la fin de son mandat. (Duterme, 2010) Cest pourquoi certains espaces sont dornavant dsherbs la main par les agents dentretien. Le matre-mot ici : laisser la nature faire son uvre en lassistant le moins possible. Lentretien trop massif des espaces verts est considr comme nocif autant pour la biodiversit que pour le paysage. Il semble quune fois de plus, les questions cologiques aient une incidence forte sur la faon de percevoir lespace. Un espace moins entretenu serait plus beau car plus respectueux de lenvironnement. Aurait-on besoin de nature sauvage ? Nous tenterons de rpondre en analysant dans le cadre de la 3me partie, un des projets phares de cette dmarche de gestion diffrencie. Il sagit de la parcelle de sauvegarde des

14 Dossier Biodiversit, la nature en ville , in A Toulouse n8, avril 2010, p.18

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Figure 21- Les panneaux explicatifs de la gestion diffrencie, installs devant chaque espace vert concern par ce mode dentretien Saint-Orens Ces panneaux explicatifs montrent la volont de la municipalit dinclure les usagers dans la dmarche environnementale entreprise. En haut : vue du complexe sportif municipal tondu le moins possible tout en satisfaisant de bonnes conditions de jeu. En bas : la "Coule verte" qui vient dtre tondue ; celle-ci ne fait lobjet dune tonte que 4 5 fois par an afin doffrir un confort suffisant pour les promeneurs. Il nest pas prcis sur les panneaux, dans lequel des 5 types de zones nous nous trouvons, ce qui est dommage.

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plantes messicoles dont nous avons dj parl. Nous esprons que cette tude amnera des questionnements intressants sur les reprsentations ville/campagne de la part des usagers du site tudi. (p. 68, chapitre 3)

1.2.4. Une ville la campagne ? Ce que lon peut voir, cest que Saint-Orens, dans le cadre des son projet de ville applique la lettre les exigences runies du SCoT et du S.D.A.T., marquant ainsi le rle prpondrant de lintercommunalit. Cette politique volontariste en ce qui concerne les questions environnementales est au cur des proccupations de la nouvelle municipalit depuis 2008, qui va mme au-del de ce qui est prvu par le Grand Projet de ville : Si lon sen tenait aux Schmas de cohrence territoriale applicables, nous naurions que deux trames bleues qui sont lies aux zones inondables des deux valles qui traversent la commune. Pour nous, il est aussi important de recrer dautres continuits cologiques puisque leur but est de favoriser les changes entre les populations animales, ce qui est important, et dcoule dune prise de conscience nouvelle , nous explique Michel Sarrailh, adjoint au dveloppement durable. Les efforts dploys ont dj port leurs fruits puisque la commune sest vgtalise de manire notable ces dernires annes. Pour ces raisons, la commune fait parler delle, et de plus en plus de monde sintresse sa politique (nous en faisons dailleurs partie), ce qui, coup sr, conforte les acteurs en charge de ces projets dans la voie quils se sont trac. Une fois de plus ici, on souhaite mettre de lordre et rendre les choses claires : on remplit les trous, c'est--dire les friches laisses libres au cur de la ville pour densifier ou pour recrer une nature. On travail faire merger deux espaces bien distincts, si ce nest opposs, dans leur fonction et leur forme, avec un rapport de proportion gal et symbolique (50% de ville et 50% despace rural) figurant presque une sorte de Ying-Yang urbain/rural ; une stabilit exemplaire. Finalement, la politique mene est ce point dynamique sur les questions environnementales quelle en deviendrait presque un strotype de ce qui est entendu par le Grand projet urbain de lagglomration toulousaine. Derrire la politique de Saint-Orens, se cache encore autre une volont, plus gnrale cette fois-ci : celle dvoluer vers le statut de ville . Le dynamisme municipal ne semble plus correspondre un simple village et il faut dire que Saint-Orens, avec 11000 habitants, ne fait ni figure de petite ville, ni de village. Lorsquon demande Thierry Albert, directeur du service Espaces Verts, de qualifier Saint-Orens, voici ce quil nous rpond : Cest une petite ville. Ou un gros bled. Parce quon est 11000 habitants donc Cest un peut btard comme on est l. On aurait 15000, on dirait quon est une petite ville. L, 11000 on est pas une petite ville, on est encore un gros village. Un gros village donc, qui aimerait devenir ville. Et cest sans doute pour cela que la commune met les moyens au service de ses ambitions au travers de tous ces projets. Lorsquon compare le site internet de Saint-Orens avec celui de Lauzerville (commune mitoyenne lEst), la diffrence est flagrante (Figure 22). Dun ct nous avons une ville qui montre ses institutions, ses activits, son travail des espaces verts et ses marchs, autrement dit tout le travail effectu en termes politiques, associatifs et environnementaux (gestion diffrencie, alimentation bio, etc.). De lautre, nous voyons un village de campagne seul perch en haut de sa colline avec son glise. Une image dEpinal qui valorise cette fois-ci, le cadre paysager du site ainsi que son caractre villageois. La bande de photo tries sur le volet en bas de page (panoramas depuis la commune, le mythe de la maison indi55

viduelle sous toutes ses formes, etc.) et le choix du gros tournesol au premier plan, confirment eux seuls cette volont dappter le visiteur en rpondant pleinement ses strotypes paysagers. Cette page daccueil nest finalement rien dautre quune publicit camoufle, un peu la manire de ce que font les promoteurs (voir page suivante). Bien que Saint-Orens dispose elle-aussi dun cadre paysager tout aussi idal que Lauzerville, la communication trs diffrente affiche sur son site, montre ses ambitions : les nouveaux arrivants nhabiteront pas la campagne mais bien la ville. La communication par limage et le discours sont donc cohrents avec la politique entreprise.

Figure 22- Comparaison des sites internet des communes de Saint-Orens-de-Gameville et de Lauzerville (pages daccueil)

1.3.

Un lieu convoit pour son cadre de vie

Faisons maintenant un petit tour dans Saint-Orens, afin de mieux nous rendre compte de limpact que toute cette politique est susceptible davoir sur le cadre de vie des usagers, mais aussi afin de prendre la temprature du lieu. Les raisons pour lesquelles toujours plus dhabitants souhaitent venir vivre cet endroit font alors rapidement surface : un cadre de vie urbain ar, une grande proximit la campagne et un cadre paysager bien conserv. 1.3.1. Un air de vacances Les noms de rues Il y a comme un air de vacances qui plane sur Saint-Orens par jour de beau temps. Les noms de rues que lon peut croiser en se promenant dans la commune sont parfois trs vocateurs et donnent le ton de lendroit o nous nous trouvons : Rue des Acacias, rue de Chnaie, rue de la Frnaie, avenue des Floralies, rue des Mriers, rue des Bleuet, rue du Bousquet, rue des Tournesols, rue des Gents, Pas moins de la moiti des noms des rues de la commune font rfrence une plante, un arbre, une fleur ou encore un champignon. Le quartier des Chanterelles (dont le nom lui-mme est fortement connot), se compose quand lui de voies aux appellations pour le moins exotiques : rue des Seychelles, avenue des Iles, rue de la Runion, rue des Antilles, rue des Comores. 56

On se demande alors la raison dtre de tous ces noms (pour ce qui est de la rue des Tournesols, on comprend un peu mieux cependant). Alors de deux choses lune, soit il sagit dun simple coup de promoteur (puisque la quasi-totalit des quartiers rsidentiels de SaintOrens sont ns sous forme de programmes immobiliers construits par tranche), soit la commune a eu son mot dire. Dans le premier cas, il sagit dune adaptation la demande gnrique des personnes souhaitant vivre dans ce genre dendroit. Dans le second, il est question dune volont de la commune de faire valoir et de partager ses qualits de village la campagne. Dans tous les cas, ces noms de rues sont rvlateurs dune tendance. Ici, pas de noms de personnages clbres ni de dates que lon ne connait plus. Non, cet endroit, tout semble mis en uvre pour nous faire oublier le quotidien, pour que le cadre de vie nous soit aussi agrable que la vie devrait ltre. En somme, bien que les noms cits plus haut puissent paraitre anodins au premier abord, ils font tout de mme merger une certaine rupture avec la grande ville (Toulouse par exemple) ; peut-tre parce que la personne qui vient habiter cet endroit souhaite justement sen loigner, de cette grande ville. Et quitte ne pas vivre aux Seychelles ou la Runion, pourquoi ne pas habiter dans la rue du mme nom ? Cest toujours a de pris ! 15

Le vert omniprsent Quoi dautre pour renforcer cette impression de lieu hors du temps , c'est--dire hors des tracas de la vie urbaine ? La prsence du vert surement, car celle-ci est partout (Figure 24). Dpassant des cltures des maisons, le long des trottoirs, en coule-verte ou en bord de ruisseau Difficile de ne pas y chapper : ce qui distingue vraiment Saint-Orens de Toulouse situe non loin, cest bien sa verdure . Le choix de certains arbres en bordure de route de Revel sest mme port sur des pins certains endroits. Ceci est peu commun, mais on comprend vite la raison de cette prsence. Il suffit de se promener le long de cette voie pour sen rendre compte : la prsence de ces essences darbres confre au lieu un air de vacances trs prononc, un ct village de bord de mer mme, lors de certaines squences le long de cette rue. A deux endroits notamment (avant darriver au niveau de la Mairie depuis Toulouse, et au niveau de la pointe Sud de la ville), tout y est : lavenue rectiligne, ces pins plants de part et dautre, la prsence exclusive de pavillonnaire mais aussi la vgtation qui sy dveloppe et se laisse voir de derrire les cltures.

Les promoteurs Depuis que la construction de collectifs a t lance sur la commune afin que SaintOrens devienne non seulement une ville , au sens statistique du terme, mais puisse aussi accueillir le tramway (selon les prescriptions de la CA), les chantiers et leurs grues pullulent sr Saint-Orens tout autant que les publicits aux slogans tapageurs (Figure 25). Les slogans sont intressants en ce sens quils crivent noir sur blanc et de manire idaliste ce que les gens veulent entendre : ils sont un rsum strotyp de la demande des personnes venant habiter dans un lieu. Ils ne mentent pas. Ils reprennent seulement les grandes caractristiques positives du lieu et communiquent dessus.

15 Les plus mauvaises langues pourraient mme voir dans ces noms dles un rapport lexotisme affich du Club Mditerrane, qui base une bonne partie de sa communication l-dessus.

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Figure 23- Une rue du quartier Catala : de lhabitat group proximit de la campagne.

Figure 24- Avenue Labouilhe. Le vert est omniprsent dans les quartiers pavillonnaires et donc partout dans Saint-Orens.

Figure 25- Passez du rve la proprit : le slogan dun espace en transition ?

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Figure 26 - Un exemple dannonce promoteur. Programme Les Coteaux de Saint-Orens (Source : http://www.trouver-un-logement-neuf.com)

Lannonce pour les Coteaux de Saint-Orens (Figure 26) affiche ceci : SaintOrens de Gameville est 15 minutes de la ville rose [] bnficie du cadre de vie privilgi du Sud-est toulousain. Malgr le dveloppement impressionnant ces dernires annes, la ville reste un lieu de grande qualit paysagre, calme et agrable. Pour sa part, le Clos Saint-Orens titre dans sa brochure : A lore de Toulouse, un charme rsidentiel ou encore adoss un bois class . Les arguments avancs sont les suivants : Un coteau dominant la valle , Grands espaces et vie de village , A votre porte, tous les plus de la vie quotidienne . (Source : Cogedim) On lit bien limportance de la double vie ville/campagne. On est un peu schizophrne alors, on vit dans les deux. La proximit la ville, mais aussi les charmes de la campagne : les coteaux et les grands espaces pour le paysage, la fort pour les activits, la vie de village pour un retour des rapports humains vrais Assurment, tout semble y tre. Mais il nagit l que de brochures et de slogans allchants. Quen est-il de la ralit de ce paysage qui semble tant apprci ?

1.3.2. Le paysage agricole autour de Saint-Orens, lEden retrouv ? Ce paragraphe vise analyser le paysage agricole visible depuis Saint-Orens. Nombreux sont ceux qui compare ce paysage celui du Lauragais. En effet, bien que Saint-Orens ne fasse pas, proprement parler, partie du Pays du Lauragais, elle nen constitue pas moins la porte.

Pr-requis : pourquoi lagriculture est-elle indispensable au paysage ? Lagriculteur sinstalle en fonction des ressources du lieu : reliefs, qualit du sol, eau, roches, climat, conditionnement au choix du site, le sens du labour, le type du culture, les matriaux de construction. Cette dpendance a entraine une cohrence paysagre , crit Barbara Monbureau (2007 : 45). En somme, lagriculture, en temps quactivit indissociable du sol, du relief et de la terre, donne une lisibilit au territoire, elle rvle son fonctionnement. Plus encore, elle lordonne par un phnomne dadaptation, ouvre le champ visuel par le dfrichage certains endroits cls. Elle marque lemplacement des cours deau par des ripisylves, nous laisse voir le relief, dtoure la ligne dhorizon, rend comprhensible dun coup dil le parcellaire tout en colorant de manire patchwork lensemble du territoire, diversifiant ainsi les plaisirs du regard Bref, lagriculture ordonne et classe les choses, leur donne chacune une signification et une fonction particulire. Dans un paysage agricole normal , les choses qui ne servent rien sont perues comme des anomalies, des signes dun appauvrissement du lieu. La critique principale faite lagriculture contemporaine, cest de stre coupe de ce lien viscral qui lunie normalement avec le sol. Les nouveaux modes de production mcanique et 59

Figure 27- Le jardin anglais par excellence par Capability Brown, Salisbury Lawn. Limage dune nature panouie et sauvage tout e tant contrle et matrise par lhomme. Il en ressort une sensation de fusion entre lhomme et la nature.(Source : http://www.visiengland.com)

Figure 28- Relev des caractristiques remarquables du paysage. (Photo et montage :

E.P.) 60

lutilisation massive de produis chimiques lui ont permis de se dtacher de cette dpendance vis--vis de la terre, et donc par voie de consquence, des contrainte lies au site. Il en rsulte souvent des paysages sans trop de signification ou mme contraires aux logiques des territoires concerns. La disparition progressive du bocage est surement un des exemples les plus frappants de cette distanciation qui a eu lieu durant les dernires dcennies entre lactivit agricole et son contexte. Il est du principalement remembrement massif des parcelles, amenant une augmentation de la surface moyenne des exploitations. Rsultat, lrosion des sols est plus importante que jamais et projette les limons au bas des pentes, faisant de la terre reste en haut, une coquille vide. Au-del de cette distanciation contextuelle de lagriculture contemporaine, est montre du doigt, comme nous lavons vu dans la partie prcdente, la peur de la dsertification . Celle-ci tient davantage du mythe et trouve son origine dans le rejet que peuvent avoir nos socits occidentales pour la friche, trs vite compare un abandon (signe de pauvret, de manquement). Plus encore, et contrairement aux parcelles agricoles, la friche cache le territoire sous une couche vgtale. Ce qui est recherch au contraire, cest une certaine fusion entre lhomme et la nature, la volont de sentir de nouveau ce lien de dpendance qui semble la base de notre constitution mme. Les jardins anglais typiques (Figure 27) permettent retransmettre cette sensation dchange entre lhomme et sa nature : bien quentirement travaills et conus dans leur ensemble, ils retransmettent un impression dalatoire et dimprvisible si propres la nature, et devant lesquels nous nous merveillons. La campagne autrefois (cest en tout cas ce que nous voulons croire) remplissait cette fonction de mdiateur entre lhomme et son milieu naturel, satisfaisant non seulement son besoin dordre mais galement cette sensation de se sentir pauler par une nature douce et conciliante. Mais aujourdhui, cette imaginaire agricole (surement idalis) se serait envol de nos paysages, entend-on dire partout : Insensiblement, on glisse vers lide que lagriculture dautrefois serait le signe dune intelligence perdue entre lhomme et la nature, un idal dunit, dharmonie entre la terre et ses usages. On songe avec regret avec lpoque o lhomme savait dialoguer avec la nature. (Monbureau, 2007) Quen est-il rellement du paysage agricole que lon peut admirer aux alentours de SaintOrens, ce paysage du Lauragais comme on aime lappeler en cet endroit ?

Un territoire rendu lisible par lagriculture Voici une photographe prise au Nord du hameau de Cayras qui embrasse la valle de la Saune (Figure 28). Quy voit-on ? De la mme manire que le jardin de Salisbury Lawn, on y lit des couleurs : parcelles brunes, vertes ou quelques rares jaunes, permettant de comprendre trs vite le contenu et lorganisation de la production. On dispose galement dune vue dgage grce lagriculture ( linstar dun lac) ce qui nous permet dadmirer la courbe de lhorizon (paysage vallonn) ainsi que la composition paysagre. Plusieurs lments y sont disposs : quelques traces rsiduelles de bocage, des masses boises aux formes gomtriques (rectangulaires ou carres), des alignements darbre (notamment la ripisylve qui marque lemplacement de la rivire Saune, limite communale Nord de Saint-Orens), ainsi que quelques habitations poses a-et-l. Est-ce que tout est en ordre ? Limage est plutt agrable lil car aucune monotonie ne transparat (couleurs, diversit des lments en prsence), la sensation despace est nette, le relief donnant cette aspect vivant (comme un mouvement du sol) au paysage. 61

Finalement, mis part les quelques maisons prsentes on ne sait pourquoi et dans quel ordre, chaque chose prsente dans cette vue semble dcouler dune raison bien particulire lie au site et avoir une fonction propre. Pour les esprits tatillons : seule ltendue enherbe situe gauche de la photo pourrait tre susceptible dtre critique. Il ne peut pas parler de friche ici mais seulement dun pr mal lustre. Ce dgrad de couleur ne lui sied gure ! On aime les surface unies et bien distinctes du reste. Plus encore, cette-parcelle ainsi laisse libre ne semble pas avoir de fonction particulire (levage de chevaux ?). Les parcelles sont grandes mais sans plus, aucune friche nest directement visible, des bocages existent par endroit ainsi que quelques arbres et le relief donne un caractre vivant la composition. Bref, le paysage de campagne visible depuis Saint-Orens apparat comme assez bien prserv et dune qualit apprciable au regard dautres zones agricoles franaises. Nous sommes la fois loin du paysage agricole rationnalis et productif (comme par exemple la Beauce) tout en restant aussi loign des images idales de la campagne. Quand est-il alors, lorsquon observe les changements dans la dure ? Le paysage sest til dgrad au fil du temps, comme on peut sy attendre ?

Les transformations du paysage du Lauragais aux abords de Saint-Orens Afin dtudier les ventuels changements qua pu subir le paysage du Lauragais visible depuis Saint-Orens durant le sicle dernier, comparons deux photographies prises au mme endroit mais des poques diffrentes. Le clich est centr sur lancien noyau villageois dans lequel se trouve lEglise et est orient vers le Nord. La premire prise a eu lieu en 1930, tandis que la seconde est actuelle. Il ne reste alors plus qu jouer au jeu des 7 erreurs. La dsertification ? Les critiques alarmistes survenues au sortir de la guerre concernant la diminution drastique du nombre dexploitants avaient principalement pour cause la peur de lenfrichement. La campagne saint-orennaise sest elle dsertifie avec le temps ? Sur la premire image, peu de constructions, trs peu darbres et une crasante majorit de champs. La campagne en 1930 semble trs productive ou tout du moins, elle prsente des signes dopulence agricole. Aucun terrain nest laiss en friche ou mme une activit autre que le travail de la terre. Sur la deuxime image, ce qui saute directement aux yeux, cest que laspect trs pur de la campagne de 1930 sest attnu. Aujourdhui, dautres lments ont apparus : des maisons avec jardins, des bosquets darbres, mais aussi quelques haies entres les parcelles agricoles. Le premier plan quand lui, marque une urbanisation de la zone (sans tre trop marque) et la vgtation qui a pousse lendroit des jardins privatifs fait obstruction la vue sur la campagne, autrefois entirement dgage. Finalement, on observe avant tout une diversification des usages sur ce paysage, rpondant ainsi bien la rgle de lurbanisation des campagnes. Lactivit exclusivement agricole de 1930 sest aujourdhui enrichie dautres : rsidentialisation et activits lies aux espaces boises (promenade notamment). Il ny a donc pas de dsertification ici : chaque lment du paysage a sa fonction et aucun ne rvle une quelconque trace dabandon (pas de friche visible et les espaces boiss sont entretenus). Cette situation correspond plutt bien une phrase de Pierre Donnadieu au sujet de la peur de lenfrichement : Quand cessent les activits agricoles, comme dans les rgions mditerranennes ou les montagnes, la friche ne devient pas 62

un vide humain. [] Elle se transforme ou se maintient selon des projets que peuvent accompagner les pouvoir publics. L o les uns peroivent un abandon condamnable, les autres identifient une utilisation lgitime qui demande tre reconnue : levage et sylviculture extensifs, cueillette, pche, randonnes pdestres, etc. (Donadieu, 2002) Par ailleurs, lactivit agricole occupe encore la majorit des espaces ruraux et si lon jette un il aux donnes statistiques correspondantes, on observe une lgrement augmentation de la surface agricole durant les dernires dcennies : elle passe de 662ha en 1988 770ha en 2000 pour une SAU moyenne de 67ha dans le premier cas et de 87ha dans le second (source : AGRESTE : recensements agricole, 1988 et 2000). On est donc loin dun cas de dsertification. Lintensification de la production agricole Les critiques sur les nouveaux paysages de campagne portent galement sur la distanciation qui sopre entre lagriculteur et son champ, soit une sparation entre lhomme et la nature seconde . Cest le caractre de lagriculture intensive qui est remis en question ici, comme une perte des valeurs paysannes. Sur les photos, il est difficile de diffrencier la taille des parcelles agricoles. Visuellement, celles-ci ont peu prs la mme taille, mais la vgtation situe au premier plan de la deuxime photo empche de voir nettement et donc, de conclure sur ce point. Un regard rapide aux cartes chronologiques nous montre cependant que la taille moyenne des parcelles a augmente depuis 1946. Mais, dans le cadre de ce paysage, rien de choquant en soi : le paysage de 2012 ne retransmet pas une image de production mene outrance. Bien au contraire, la prsence de boisements et la diversification des fonctions tent tout doute sur ce point. Plus encore, le relief enlve toute sensation de monotonie la composition. En revanche, pour ce qui et de la photographie de 1930, cest presque le cas inverse. Cest surtout labsence darbres qui donne cette impression de vide. Que des champs partout. On pourrait croire ici une agriculture intensive si ntaient pas prsentes les petites parcelles agricoles et la prsence du village dantan donnant lensemble un certain charme La pastorale et le mythe de lge dor Dans la photo de 1930, on simagine mal se promener dans les champs ni mme entretenir un quelconque rapport avec la nature : cest simple, il ny en a pas. Seules des cultures au sol, voil ce que lon voit sur cette composition. De la mme manire que la pastorale trouverait difficilement un dcor pour exister cet endroit, il serait tout aussi difficile dy voir se drouler un des romans de Giono. Quy a-t-il faire dans cette campagne part cultiver ? Le rapport entre lhomme et la nature semble se substituer ici une domination pure et simple : aucune trace de nature sauvage, de nature vivante. Sur la photo actuelle, nous lavons vu, ont pris place des arbres, des bosquets, des haies. Tous ces espaces transmettent une impression de vie plus dveloppe que dans la photo prcdente, tant au regard de la biodiversit qui sy dveloppe surement, quau niveau des activits disponibles. Ici, est davantage envisageable un lien avec cette nature. Et bien que dans aucune des deux photos ne se retrouvent les archtypes paysagers de lAge dor, le paysage actuel semble tre davantage susceptible de rinstaurer un minimum de lien entre lhomme et la nature. En revanche, la prsence du petit village une fois de plus sur la photo de 1930 rveille notre fibre nostalgique. La vgtation idalise Lorsque nous interrogeons Michel Sarrailh, adjoint au dveloppement durable de SaintOrens, sur la question du bocage et de sa prservation, voici ce quil nous rpond : Il y a du

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Figure 29- Comparaison de photographies. 1930 et 2012 (Montage : E.P.)

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y avoir des suppressions de haies, mme sil y avait quelques chemins ruraux qui sont eux-mmes bords de haies qui sont rests. Dailleurs, on peut voir parfois dans lhabitat pavillonnaire la subsistance de certaines haies de chnes (comment pourrait-on les prserver, je nen sais trop rien) On a ce propos un petit diagnostic qui est en train dtre fait par une association qui sappelle Arbres et paysages dautan pour envisager une ventuelle replantation des haies (on a mme commenc certains endroits), avec naturellement tout ce que cela implique comme conflit avec les agriculteurs : disons quil y a quand mme un frein de la part de certains exploitants agricoles dans ces coins l Ca gne, a fait de lombre, y a plein darguments divers et varis. Bref, ce nest pas considr comme rentable , ou tout du moins, court terme

Se met donc en place des volonts de REplanter, de prserver le patrimoine vert du paysage agricole au niveau de la commune. Or, en croire la comparaison des deux photos, il semblerait que ce patrimoine vert nait jamais vraiment exist pas plus que le bocage d'ailleurs. Le paysage observ ne semble pas tre constitu de bocage lorigine. Alors que lon associe la production de masse la suppression du bocage, il y a donc ici une rupture idologique avec la campagne dautrefois que nous aurions imagin plus verte quaujourdhui. Les photos ariennes (Figure 20), montrent par ailleurs une augmentation trs nette de la surface moyenne des parcelles agricoles (remembrement), chose qui nest pas apprhendable sur ces images (mais confirm par les donnes statistiques nonce plus haut). Les parcelles tant plus restreintes lpoque, on peut donc imaginer que des fosss existaient entre les champs afin de permettre leau de scouler. Mais cela ne rgle pas la question du paysage. Michel Sarrailh nous prcise en effet quune association va replanter les bosquets et les haies. A en croire les photos que nous avons sous les yeux, une retranscription paysagre dantan aurait plutt opr dans le sens dun dfrichage ! Nous pouvons observer ici que certains acteurs, et surtout certaines associations, disposent eux aussi d'un regard strotyp sur le paysage du Lauraguais entourant Saint-Orens. Nous avons donc ici une trs belle illustration de la manire dont les strotypes du paysage dantan, bass essentiellement sur les images pastorales (idalisation du monde agricole dautrefois), influent sur la ralit du lieu. Le paysage se transforme donc pour ressembler davantage ces archtypes (ici : plantation de bosquets et de haies bocagres). De cette manire, lorsquune personne regardera le paysage revu et corrig, elle le prfrera surement lancien, celle-ci lapprciant au travers des mme archtypes que les paysagistes (ici : lassociation Arbres et paysages dautan ). Voici une mise en situation de la notion de trajection mise en vidence par Augustin Berque dont nous parlions tout au dbut de ce mmoire.

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 CHAPITRE 3 LA PAROLE AUX USAGERS : DE NOUVELLES REPRESENTATIONS DE LA VILLE ET DE LA CAMPAGNE

Cest beau toute cette verdure. Il y a des plantations, je vois y a la vie. Les cultivateurs, ils ont laiss leur travail l, ils ont fait le travail pour leur vie mais ils ont sculpt un spectacle pour moi. (Ph, 69 ans, rencontr sur le long de lEspace naturel de la Marcaissonne)

Dans le cadre de ce dernier chapitre, nous allons nous consacrer plus prcisment lanalyse des reprsentations paysagres des habitants du site tudi. Dans un premier temps, nous analyserons un projet remarquable que la municipalit de Saint-Orens mne en partenariat avec le Conservatoire botanique de Midi-Pyrnes, un projet qui pose des questions intressantes en termes de reprsentations paysagres de ville et de campagne . Dans un deuxime temps, nous tenterons de recueillir lensemble des informations recueillies auprs des personnes entretenues, afin den faire merger des pistes de rflexion.

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1. Le projet messicoles
1.1. Prsentation du projet : objectifs et contexte

Nous avons pu le voir lors de lanalyse mene Saint-Orens de Gameville, la rivire Marcaissonne marque une limite entre ville et campagne. Or, il est une parcelle qui va retenir plus prcisment notre attention Il sagit dune parcelle agricole mise en place par la commune la suite une demande formule par le conservatoire botanique de MidiPyrnes. Son objectif : la rinsertion de plantes messicoles (i.e. : plantes habitant dans les moissons) locales de manire naturelle , c'est--dire sans usage dintrants ni de produits phytosanitaires daucune sorte de issu du commerce. Ces plantes, coquelicots, bleuets, etc. disparaissent peu peu de nos champs du fait dune utilisation massive de traitements herbicides et du tri performant des semences (ce qui augmente nettement le rendement agricole). Cette rimplantation de 7 espces de messicoles tries sur le volet par le Conservatoire botanique, sest faite par le biais dune parcelle agricole entretenue comme autrefois donnant un aspect trs revival (pour reprendre les termes dun employ du service technique de la ville) aux moissons. A la suite dun entretien men au CTM (Centre Technique Municipal), Michel Sarrailh, adjoint au dveloppement durable, nous a confi que la parcelle tait dj proprit de la ville lors de la mise en place du champ. En effet, celle-ci, situe en zone inondable avait fait lobjet dune acquisition pralable par la mairie (Elle est incluse sur le trac de la trame bleue de la Marcaissonne prvue par le SDAT. Sa position inondable lui a permis dtre prserve trs tt de lurbanisation, puisque classe en zone non-habitable dans le cadre du PLU. Elle tait jusque l rgulirement entretenue par le service Espaces Verts en tant quespace vert public : dans un premier temps sous la forme dune prairie tondue toutes les 2 3 semaines, puis de manire beaucoup plus espace (de lordre de 2 3 fois par an) dans le cadre de la gestion diffrencie dont nous avons dj parl. Cette gestion, nous le rappelons, est une initiative manant de certains lus). Protge de toute urbanisation dans un temps proche comme lointain, la parcelle a t place en zone protges (et non conserve , auquel cas son statut aurait t susceptible de changer, ce qui nest pas le cas ici). La mairie pouvait donc en disposer comme bon lui semblait. Cest dans ce contexte, que celle-ci rpondit favorablement la proposition du Conservatoire Botanique. Selon Pierre Donadieu, (2002), il existe deux processus dvolution agricole distincts sur la territoire franais. Dune part, une agriculture patrimoniale et paysagre gre un hritage dans le cadre dun conomie du bien tre, du loisir et du tourisme, fortement aide par les pouvoir publics. Dautre part, une agro-industrie dpendante surtout des marchs, produit des biens agroalimentaires. Le projet messicoles se rapproche donc du premier, puisque lintrt recherch est avant tout scientifique (valorisation un hritage culturel qui serait disqualifi puisquincapable de rpondre al concurrence en matire de production alimentaire) et paysager (cadre urbain). Ce projet permet donc dagir sur plusieurs plans simultanment, mettant une fois de plus en avant le caractre multifonctionnel de lagriculture en milieu urbain. Voici la chronologie de mise en place du projet : - Octobre 2009 : semis de bl (varit ancienne : la bladette de Puylaurens) et mise en culture biologique. - Juillet 2010 : rcolte via une moisson lancienne avec lassociation Pastel (voir photo - au dessus) puis battage des bls lors de la campestrale dAuzeville (Sud-est de SaintOrens). 68

Octobre 2010 : Semis dorge (varit dautomne brassicole) Juillet 2011 : rcolte par une moisson mcanique (800 kg Octobre 2011 : tondo-broyage du chaume pour mise au repos de la parcelle jusquen octobre 2012

Ainsi, nous voil en 2012 et la parcelle que nous avons pu visiter ne laisse rien voir dune exparcelle agricole. Il sagit dune prairie tout ce quil y a de plus banal et cela ne facilitera surement en rien les parcours comments dusagers que nous nous chargeons de mener dans le cadre de cette tude... Lan prochain, sera dcid un nouveau type de rcolte sur cette terre. Le projet messicoles sinscrit dans un projet plus vaste et qui consiste en lamnagement dun chemin le long de la Marcaissonne. Lorsquon se promne au fil de leau on croise ainsi la parcelle dont nous avons parl, mais galement une clairire fruitire. Celle-ci a pour but, terme, doffrir aux promeneurs des fruits cueillir librement.

Photo de la moisson lancienne 2010 par lassociation PASTEL (Photo : Patrick Lanneau)

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Une coupure presse issue de MmOrens, magazine communal annuel

La prairie fleurie par excellence de la Fort de Sokeda (Isral). Les boisements ouverts sont favorables au dveloppement des plantes messicoles, tels que les coquelicots ici, plante messicoles la plus connue.

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Cette partie se base principalement sur le travail de C. Duterme ralis pour le conservatoire botanique de Midi Pyrnes. Ce travail consistait Mise en place dun Tiers-paysage. Selon Gilles Clment, dans un monde o la presque totalit des territoires ont t artialiss. Ici, il sagit dune rserve. Cet espace est en effet protg comme nous le confirme M. Sarrailh, adjoint au dveloppement durable.

La moisson lancienne
Nostalgie dun temps mythique ? Scne de reconstitution historique dun pass campagnard idal o lhomme vit en ccord avec son environnement. Etc Association des messicoles des espces disparues ? Marginalisation de lespace agricole en ville ? Contrepoint : volont de rserver certaines parcelles de gestion diffrencie pour les agriculteurs, de prfrence bio [bas p. 2 C. Duterme) Ou simple rponse demande sociale de campagne lancienne en vue de faire accepter et rendre accessible le projet ? (en rpondant aux phantasmes de la population, cest toujours plus parlant, plus percutant > travail sur lmotion) La population est vieille et est peu tre nostalgique de leur temps ou la campagne tait cultive de cette manire ? Le bl = lment symbolique fort de notre civilisation. P24-25 C. Duterme.

Le point de vue des techniciens Rception par les habitants

Se base essentiellement sur le rapport de C. Duterme Raisons de lusage de ce sentier Accent mis sur le sentier et les installations visibles (banc, tables, panneaux, etc) Laspect sauvage apprci. propice au repos de lme Un espace sauvage manquait Saint-Orens p.13 Certains (voir Ph) le trouvent encore trop travaill par lhomme > souhait dun petit chemin de montagne (idem que citation bas p. 12) Tranquillit et convivialit en cur de ville, associ la campagne (Duterme, 2010 : 12) > absence de voiture + scurit La mesure du sauvage : sauvage cest bien, mais pas trop (Duterme, 2010 : 14) + plaintes de serpents (espces apprcies : coccinelles, abeilles, et dautres refuse : serpents) > adaptation de la municipalit : tonte tous les mois autour des mobiliers au lieu dun an pour le reste.

Contrepoint : le projet messicoles Gaillac

Le retour de la nature en ville

La campagne vient laide de la ville , le retour de la nature en ville . Cela montre plusieurs choses intressantes : Dune part une sparation dans les reprsentations ville et campagne assez prsente qui se fait dans le sens dune campagne bienfaitrice. Ce nest pas liverse La nature est ici vue comme une entit bienfaitrice, la fois source de biodiversit et de lien entre les hommes. Nature = aspect sauvage de biodiversit + vie collective La campagne, au travers de la parcelle messicoles est assimile la nature eau travers de ces critres, elles ne font plus quune. La campagne devient nature si elle prend un visage multifonctionnel, c'est-dire quelle nest plus uniquement tourne vers la production alimentaire mais aussi vers lhumain. Elle devient alors bienfaitrice, donc nature . Soucis de prservation, patrimonialisation de se quon est sur le point de perdre.

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o -

Le grand penseur disait : Cest lorsquune personne est sur le point de mourir quon se rend compte quel point elle nous est chre ! Au travers du projet de parcelle messicoles , le constat qui est fait est plus complexe quun simple retour de la nature en ville car il est plusieurs donnes en actions : La parcelle messicoles reste un espace vert dans la ville, de taille finalement relativement modeste en comparaison un champ daujourdhui. Cette parcelle sinscrit dans le cadre de la gestion diffrencie des espaces verts. Cest donc un espace vert avant tout et figure davantage une incrustation de nature dans la ville quautre chose, afin dapporter un cadre plus agrable aux habitants, tant socialement, que dun point de vue paysager, de lambiance, etc. Bien videmment, ce projet sinscrit terme dans un projet plus vaste et il nest peut tre qu son commencement.

A Gaillac, la parcelle a t un chec. A Saint-Orens, ce fut un succs important. Bien videmment de nombreuses circonstances ont jou. Mais la diffrence la plus flagrante entre les deux villes rside dans leurs positions respectives. Ainsi, tandis que Saint-Orens est en prise avec une urbanisation froce et joue le futur de ses champs en ce moment, Gaillac, elle, est une ville plonge dans la campagne. Ainsi, il semblerait que plus la ville se rapproche et plus il y ait un rapport valorisant avec les champs. Sous-tend la thorie de lespace en voie de disparition.

2. Entretien avec les usagers

2.1. Mthodologie et lieux danalyse

La mthode dinvestigation par questionnaires a t considre comme trop directive, et na donc pas t retenue.. En effet, avant de commencer lanalyse de terrain, il nous est apparu que les reprsentations paysagres sont trs variables dune personne lautre. Bien quil y ait sans doutes un fond commun (et cest ce fond commun que nus essayons justement de rvler), le paysage est aussi affaire de got et dpend du parcours de chacun, de ce quil a pu voir ou ne pas voir, apprcier ou non durant sa vie, de linfluence de son entourage sur sa faon de voir et de comprendre, etc. Nous nous sommes donc tourns vers une mthode plus qualitative : des entretiens raliss sur le terrain, directement avec les usagers du lieu dtude. Ces entretiens ne sont pas totalement libres ; ils sont semi-dirigs au travers dune grille de quelques questions essentielles. Cette grille dentretien a t labore au fur et mesure des lectures et dans loptique de fournir des rponses satisfaisantes la problmatique choisie, c'est--dire de mieux saisir reprsentations de la ville et de la campagne que peuvent avoir les usagers de SaintOrens de Gameville et de ses environs proches. 2.1.1. Prcautions particulires lies aux entretiens Sujet du mmoire Il nest jamais vraiment explicit le sujet du mmoire, afin de ne pas orienter les personnes entretenues dans leurs rponses. Dvoiler le sujet pourrait en rienter certains dans le sens Questions ouvertes

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Les questions proposes sont simples et volontairement vagues afin de laisser la personne interroge exprimer delle-mme ce quelle ressent. Ainsi, il est une attention ne pas orienter le sens de la question. Par exemple la question nest pas : Trouvez-vous ce paysage beau ? Mais Comment trouvez-vous ce paysage ? : la premire question va inciter la personne interroge rpondre dans le sens de la question et influer sr les rsultats. La tournure ouverte de la deuxime, quand elle, est privilgier puisque quelle laisse totalement libre et sans aprioris le choix de la rponse par linterrog. Entretien La difficult de ce genre dentretien rside surtout sur ce point : alimenter lentretien et donner du suivit Il a t remarqu durant les conversations, quun blanc, mme trs cours peut tre peru comme gnant. Plus encore, la matrise de la grille de question est un atout essentielle durant lentretien, cela permet de gagner en fluidit et les rponses sont souvent plus libres, plus longues, plus vivantes. Et cest ce moment l souvent quelles deviennent intressantes. Plus encore, il apparait quun bout dun certain moment de lentretien, la personne qui tait rtissente au premier abord, se laisse prendre au jeu et commence raconter davantage de choses. Ceci a t observ trs longtemps. Aprs la premire mfiances, les entretiens devenaient tout de suite plus intressant. Il a alors tait mis en premiers les questions gnralistes personnelles, qui ne ncessitaient que peu de dialogue. Les autres taient nonces la fin.

2.1.2.

Droulement dun entretien

Les premires questions ont pour objet de dfinir lendroit o habite la personne interroge, depuis combien de temps elle y habite et pour quelle raison elle a fait le choix de ce lieu de rsidence. Viennent ensuite les questions qui nous intressent proprement parler, c'est--dire ce quoi fait rfrence la ville, ce quoi fait rfrence campagne, ce que reprsente Saint-Orens, le parcours futur souhait, description du paysage, etc. La difficult de mise en commun des informations a t complexifie par limpossibilit de poser exactement la mme grille de question chacune des personnes rencontres. En effet, un contexte particulier tait susceptible de jouer : personnes presses, malentendantes, etc. Plus encore lenvironnement empchait parfois certaines questions dtre poses. Par exemple la question consistant dcrire la vue tait incomprise dans e cadre dun environnement ferm (absence de vue). Enfin, il est demand la personne, son prnom, son ge et si elle a un quelconque lien avec le monde agricole. Ces prcisions ont pour principal objectif de faire merger plusieurs catgories dusagers et de mettre en rsonnance des catgories avec les rponses formules durant lentretien. Voici un aperu de quelques questions poses la majorit des personnes rencontres. Certaines comme dit plus haut ntaient pas adapt au contexte. Parfois dautres venaient au fil de la conversation pour prciser un point. Q1 O habitez-vous ? Q2 - Depuis combien de temps habitez vous cet endroit ? Q3 - Pour quelles raisons tes vous venus habiter ici ? 73

Q4 Aimez-vous lendroit o vous habitez ? Q4- O travaillez-vous ? (si actif) Q5- Pensez vous toujours habiter ici ? Q5b (Si dmnagement prvu) Pour aller o ? Pour quelle raison ? Q6- Que serait votre endroit idal pour construire sa maison ? Q5- Si je vous dit campagne , quoi cela vous fait-il penser ? Q6- Si je vous dit ville , quoi cela vous fait-il penser ? Q7- Quy a-t-il de plus ou de moins la campagne qu la ville ? Q7- Si je vous dit Paysage , quimaginez vous ? Q7- Comment dcririez-vous Saint-Orens en quelques mots ? Q8- Pouvez-vous me dcrire la vue ? Q9 Est-ce que vous aimez ce que vous voyez ? Pour quelle raison ? Q10- Connaissez-vous des agriculteurs prs de Saint-Orens ? Q10b (Si prsence dun champs ct de lhabitation) Connaissez-vous lagriculteur qui entretien la parcelle d ct ?

Photo 1

Photo 2

Photo 3

Enfin, lors des derniers entretiens raliss sur le site (4), ces photos prises sur le site dtude, ont t montres aux usagers. Les questions taient de ce type, toujours trs simple : Estce que vous aimez ? . La personne tait ensuite invite expliquer sont choix. Ces quelques rsultats nont pas t directement mentionns dans les rsultats de lenqute, mais ils sont venus confirmer ou inflchir les tendances dj observes.

Lieu des entretiens Les emplacements des entretiens clairs ont t choisis de manire tre suffisamment espacs les un des autres, couvrant ainsi la majorit des situations prsentes sur le lieu dtude. Trois types dusagers ont galement t cibls : les habitants (la majorit des entretiens raliss), les promeneurs au bord de la Marcaissonne et les jardiniers (jardins partags). On peut trouver la page suivante, un plan situant lemplacement de chaque entretien ralis. Les numros correspondent ceux des retranscriptions consultables en annexe. Ils sont rpertoris par une pastille rouge pour les habitants, orange pour les jardiniers et afin, verte pour les jardiniers. Le nombre de personnes interroges est prcis entre () Les habitants (11) - rouge - Commune de Saint-Orens-de-Gameville

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o Quartier Les Chanterelles (2) o Quartier Catala (2) o Pavillonnaire majoritaire (3) o Immeubles (2) - Lauzerville o Lotissement (2) Les jardiniers (3) - vert - Commune de Toulouse Les jardins Alain de Savignac (2) - Sains-Orens de Gameville Les jardins dEn Prunet (1)

Les promeneurs (5) - orange - Parcours comments sur lEspace naturel de la Marcaissonne (5)

2.2.

Rsultats de lenqute

Au total on compte 4h05min dentretiens enregistrs pour 21 personnes rencontres. On peut trouver les retranscriptions de chaque entretien en annexe. Des conversations informelles avaient galement t mene avant les entretiens afin notamment de prendre la temprature du lieu auprs des habitants et dans le but dorienter les recherches.

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Pour les besoins de la retranscription linaire inhrente tous textes tels que celuici, les rsultats des entretiens effectus sur le terrain seront formuls au travers de points successifs, ceux-ci correspondants aux thmes abords dans la grille de questions poses aux usagers. Il nest pas rare que des ides explicites dans un thme refassent surface dans un autre, du fait de ltroite correspondance qui existe entre eux. Limage de la ville, celle de la campagne, les raisons qui ont pousses habiter cet endroit, le rapport au monde agricole, la mobilit, etc. sont en effet tous relis dune manire ou dune autre. Cela tmoigne par ailleurs, de linteraction qui existe entre reprsentations et pratiques spatiales ; une interaction dont nous avons dj parl plus tt dans ce texte. Ces diffrents thmes seront alors mis en confrontation en vue de faire merger certaines caractristiques communes ou pourquoi pas, quelques contradictions.

2.2.1. Le parcours des usagers

Sur ce point, et au vu des informations recueillies, il est difficile de marquer une tendance. Bien au contraire, cest la diversit des parcours et des histoires personnelles qui saute aux yeux, refltant bien limportance du brassage local, national, voir plantaire permis aujourdhui par limportante offre de transport. Jai fais presque tous les pays du monde, sauf [Sur un ton rieur] sauf Iraq ! Iraq, Iran, les pays qui sont encore en guerre l, je ny suis pas encore all ! me confira Ph sur le chemin de la Marcaissonne. Un peu moins de la moiti des personnes interroges sont arrives dans les annes 70, poque qui marque justement le dbut de la forte croissance en nombre dhabitants de SaintOrens. Les statistiques dmographiques de la commune correspondent donc avec le panel interrog. Cependant, les dates darrives nonces par les autres personnes rencontres sont ensuite rparties de manire homogne sur les dcennies suivantes : Saint-Orens a t, du fait dun manque en logements sur la commune, le thtre dun brassage dmographique important (la demande augmentant et les prix montant en consquence, un nombre important de logements ont t vendus et rachets durant les dernires annes). Les personnes qui habitent en appartement sont, quand elles, arrives il y a moins de 10 ans, au moment o les collectifs ont commencs se construire sur la commune. A Lauzerville enfin, commune mitoyenne de Saint-Orens, les deux personnes rencontres ont emmnag il y a seulement 2 ans, au moment de la construction du lotissement. Les provenances sont diverses galement, avec bien videmment une prdominance nette pour Toulouse. Certains sont arrivs dun autre dpartement (Tarn, Lot-et-Garonne,), dune autre rgion (Montpellier, Paris). Parmi les personnes interroges, certaines taient galement dorigine trangre. Ainsi, Georges a grandi aux Etats-Unis tandis que Ph est n au Vietnam. Bref, les reprsentations paysagres des usagers du lieu devraient, coup sr, tre aussi varies que ne le laissent sous-entendre la diversit de leurs provenances Cependant un point commun merge au beau milieu de la diversit des parcours de ces usagers : avant demmnager dans la rgion de Saint-Orens, ils venaient tous dune ville, que celle-ci soit situe lintrieur de la zone urbaine toulousaine ou en dehors. Nous avons donc devant les yeux une confirmation de linversion des migrations urbain/ rural que nous avions voques en premire partie.

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2.2.2. Pourquoi tre venu habiter l ? Rapprochement du lieu de travail Lattractivit de Toulouse en tant que ple demploi dynamique nest pas trangre lafflux massif de nouveaux arrivants Saint-Orens durant les dernires dcennies. En effet, le rapprochement gographique au lieu de travail est souvent cit durant les entretiens, comme la principale raison lemmnagement dans cette zone. Les rsidents disposant dune capacit de dplacement trs dveloppe (ils possdent tous au moins une voiture, parfois deux) sans tre pour autant infinie, ils habitent une distance quils jugent raisonnable par rapport au lieu de leur emploi. La majorit des personnes actives travaillent sur Toulouse directement effectuant ainsi des dplacements priphrie/centre-ville tous les jours. Labge Colomiers ou Muret ont pu tre galement cits dans le cadre de migrations domicile-travail quotidiennes de priphrie priphrie tout en restant dans le rayon du ple urbain toulousain. Dans tous les cas, la plupart des personnes actives interroges (hors retraits) ont une mobilit quotidienne trs dveloppe. Certains travaillent mme assez loin. Cest par exemple le cas de dAlain, 42 ans, qui se rend chaque matin Revel, situ une distance denviron 50km de Saint-Orens. Une situation quil explique ainsi: Ma femme, elle travaille de lautre ct de Toulouse. Donc heu a permet de trouver un milieu Et lpoque on est venu sur la rgion toulousaine pour profiter du service urbain, transport urbain. [] Ca permettait davoir quune seule voiture et pour la gestion des enfants, cest plus facile. Ainsi, habiter non-loin de Toulouse permet donc non seulement de se rapprocher de son lieu de travail mais aussi de profiter des transports urbains qui relient Saint-Orens la ville centre en mme temps que toutes les autres commodits que cette dernire offre : Tout en tant lextrieur de la ville, jaime bien quand mme aller en ville et profiter de tout a quoi (Marie-Christine) Le caractre hybride du priurbain Finalement, ce qui apparait, et cela semble somme toute vident, cest que SaintOrens offre un cadre de vie paisible hors de la ville tout en permettant une accessibilit privilgie et directe Toulouse. Les usagers peuvent alors profiter, de part leur situation gographique intermdiaire, des avantages de la ville et de ceux de la campagne simultanment. Dans ces conditions, lorsquil est question dhabiter soit en ville, soit la campagne, le choix est parfois difficile Alors lentre-deux prime souvent, imposant le choix du priurbain tel Saint-Orens comme lieu de rsidence, rsultat dun jeu de pour et de contre : La campagne cest bien, mais jai dautres contraintes, cest par rapport la scolarit : la campagne, cest obligation de deux voitures, cest obligation de Donc heu cest le ct libert et puis y a des contraintes derrire. Donc la ville a ses commodits aussi . Et pour Mathieu et Marie-Ange, 27 et 80 ans : -Lavantage ici, cest quon est proche du centre-ville. - Oui voil, et en mme temps, on est ct de la campagne . Ainsi, si le rapprochement du lieu de travail explique amplement lemmnagement dans laire urbaine de Toulousaine, il nexplique cependant pas le choix exacte du priurbain Saintorennais. Une question supplmentaire aux habitants permet souvent de mieux comprendre. Car cest bel et bien cette hybridit gographique qui les a fait pencher, dans la majorit 77

des cas, pour cet endroit. Entre ville et campagne , le priurbain semble avoir tout pour sduire. Accession la proprit A Toulouse, les terrains sont chers en comparaison de Saint-Orens. Lensemble des personnes interroges habitant aujourdhui dans des pavillons ou autres masions individuelles avec jardins, ont exprim leur souhait pass de devenir propritaire. La recherche despace et dindpendance est notamment cite, de mme que celle dune plus grande libert ; la libert de possder un chien ou davoir un jardin soi, par exemple. Autant de souhaits qui demeuraient jusque-l irralisables dans le cadre trop contraint et onreux de la ville. En tmoigne alors les nombreuses pubs pour des programmes de promoteurs qui pullulent partout dans Saint-Orens aujourdhui, affichant des slogans tels que : Passez du rve la ralit : devenez propritaire ! . Plus on se rapproche de la campagne et plus on sloigne de la ville, plus on dispose de lespace ncessaire pour raliser ce que lon avait jusque l toujours espr Mme pour les personnes habitant dans un appartement, et dans une moindre mesure que dans le cas dune maison, la question de la surface habitable est un argument rcurrent : Avant, on tait Lardennes. Et ctait un petit btiment. Mais ici cest grand T4, on a un T4 et l-bas on avait T2. Du coup on a chang pour la taille. Les commodits et les transports de la ville dune part, lespace et lindpendance de la campagne dautre part Il ny a jusque l, ni scoops ni grandes surprises. Les raisons nonces ici confirment en effet celles voques loccasion de la premire partie de ce mmoire, des raisons bien connues : le rve daccder la proprit, la situation entre ville et campagne et donc par extension laspect multifonctionnel du priurbain sont toujours autant plbiscits que dans les annes 60 et Saint-Orens ne droge pas la rgle, bien au contraire.

Fuite de la ville ou envie de campagne ? Si les aspects fonctionnels et logistiques, de part la spontanit avec laquelle ils sont noncs, semblent premire vue prsider quand au choix de ce nouveau lieu de rsidence par les personnes interroges, nous ne souhaitons pas pour autant en rester l. En effet, ces aspects tant la fois quantifiables (les trajets et les activits quotidiennes) et palpables (la question de lespace), leur prdominance apparente dcoule peut-tre davantage dune grande facilit les exprimer de la part des usagers que dune relle prdominance, celle-ci pouvant alors se rvler trompeuse. A linverse, ce qui nous intresse ici, cest bel et bien limpact que peuvent avoir les reprsentations spatiales sur le choix de ce nouveau lieu de rsidence. Et il nest pas tonnant que ces raisons soient dans un premier temps passes sous silence par les personnes interroges : tout ce qui est affaire de ressenti et de perception est toujours plus difficilement formulable puisquil demande un regard introspectif auquel nous ne consacrons gnralement que peut de temps. Le travail, partir de ce point, consistait donc faire merger par le biais dautres questions, les reprsentations enfouies et exprimes avec difficult de la part des usagers. Les questions poses variaient dans leur forme et dans leur ordre en fonctions de la personne interroge et du droulement parfois imprvu de lentretien. 78

Sur lensemble des personnes interroges, aucune ne travaille (pour les actifs) ou na travaill (pour les retraits) Saint-Orens. Et bien quils y habitent, plusieurs ont nonc le rapprochement au lieu de travail comme tant la principale raison quand au choix de ce nouveau lieu de rsidence : - Vous tes venu pour quelle raison principalement ? - Pour le travail, vu que je travaille Toulouse . Le rapprochement du lieu de travail est donc une explication valable sur une large chelle, mais le choix de lendroit exact, savoir Saint-Orens et ses environs, relve forcment dautres raisons : pourquoi alors ne pas avoir habit directement Toulouse ou sur le lieu prcis de leur travail ? Les rponses cette question se font timides le plus souvent : Parce que bon non, habiter en ville, a ne nous intressait pas . (Marie-Christine, centre de Saint-Orens) Ah oui, on cherchait Saint-Orens, Escalquens dans ces environs l. Parce que [Hsitation] jaimais bien ! (Sylvie, Lauzerville) On cherchait dans la rgion dAuzielle et de Saint-Orens. Parce que cest sympa ici. [] et la ville ? Je peux plus y vivre ! (Philippe, Lauzerville) Voici autant de rponses vagues qui laissent la fois prsager dun intrt pour le lieu et son cadre (cest le cas de Sylvie), dun vitement de la ville (Marie-Christine), voir, des deux simultanment (Philippe), mais toujours en ne donnant gure dindices supplmentaires. Un autre cas de figure se prsente cependant. Plusieurs personnes mont confies avoir travaill et habit Toulouse pour ensuite dmnager Saint-Orens tout en conservant leur emploi au centre-ville . Il ne sagit alors plus dun rapprochement mais dun loignement par rapport au lieu de travail cette fois-ci. Lorsquest demande la raison de ce brusque dplacement, les rponses se font souvent cinglantes : Toulouse ! Cest pas une vie (Michel, 72 ans, Saint-Orens centre-ville) La ville ? Aucuns regrets hein ! Jai toujours travaill dans Toulouse, et quand jy vais maintenant, jai peur ! [] Ca ne mintresse pas daller en ville. (Gilbert, 75 ans, centre ville de Saint-Orens) Ma maman, elle naimait pas Toulouse. Elle disait que ctait trop la ville (Kvin, 10 ans) Ces rponses trs spontanes confirment bien pour leur part un refus net de remettre les pieds en ville. Nous observons donc deux tendances migratoires opposes sur le lieu tudi, les uns venants de lextrieur de laire urbaine et les autres de son cur. Et, bien que le rejet de la ville et lenvie de campagne se laissent approcher dans les diffrents tmoignages retranscrits plus haut, un regard transversal aux diffrents entretiens raliss montre que le dsamour pour la ville prend bien souvent le pas sur une ventuelle poursuite du bonheur agreste. La totalit des usagers interrogs ont en effet dj habit en ville ; ils connaissent donc lexprience et, pour la majorit dentre eux, celle-ci na pas t dans le sens de leurs esprances. Ainsi, le cauchemar urbain est voqu plus volontiers que les qualits de la zone tudie et est cit bien souvent avant celles-ci. Plus encore, lorsquil est question de la ville, cest avec davantage de conviction que cela est fait, et parfois sur un ton passionn, comme cest le cas de Mathieu qui me raconte alors ses msaventures en ville :

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 Jai vcu pendant un an dans un appart, je me sentais pas bien, touffant, tu vois. Les cloisons, cest du papier, donc on entend le voisin d ct. Et justement, tu les entends, sans les connatre . Comme nous le verrons dans la suite de ce texte, tout cela ne saurait arguer dune quelconque manire dans le sens dune possible mort de la campagne dans les reprsentations paysagres des usagers. Il rvlera surtout (une fois nest pas coutume) une plus grande facilit de la part des usagers opposer le lieu dans lequel ils vivent la ville , plutt qu le rapprocher de ce quils appellent communment la campagne . Alors, fuite de la ville ou envie de campagne ? Ce qui apparait ici de manire vidente, cest que Saint-Orens a t choisie par ses habitants principalement parce qutant avant tout perue comme une entit autre que la ville , gageant alors de ses qualits par dduction des inconvnients urbains.

2.2.3. Limage de la ville Une image consensuelle et dgrade La ville , pour la grande majorit des habitants de Saint-Orens, cest Toulouse. Pour dautres, puisque venant de ces villes, le mot fait davantage rfrence Paris ou encore Montpellier 1. Comme nous lavons vu, la ville cet endroit est autant apprcie pour son ct utilitaire que boude pour ce quelle reprsente, car lorsquil est demand aux usagers de dcrire la ville, les qualificatifs ne sont pas forts logieux.. Voyons plutt un chantillon de rponses : Heu ben le bruit , la circulation et tout a on le fuyais un peu (Marie-Christine) Le bruit , la pollution (Sylvie) Les villes, cest trop polluant , heu atmosphrique et sonorit (Ph) Voiture Bruit . (Lili) Heu Toxique , contamin , heu Ya des immeubles aussi ! Pollu. (Louis et Kvin) Ville a me fait penser Toulouse ! [] Lambiance, y a des places boire , y a des restaus, y a beaucoup de monde et y a trop de voitures, et oui oui. (Georges) Sont rgulirement voqus dans un premier temps certains objets, considrs comme reprsentatifs de lespace urbain : dabord les voitures qui sont cites comme tant trop nombreuses , les btiments ensuite avec en tte les immeubles et leurs appartements , puis viennent les les routes et enfin le bton en temps que matriau de base. A quasiment chaque entretiens, il est galement fait rfrence au caractre cintique de la ville qui est souvent mal vcu car peru comme trop agressif et men lexcs : il est couramment fait allusion la circulation qui est trop prsente, au trop-plein de monde ainsi qu leur consquence directe, lomniprsence du bruit . Kvin et Louis iront mme jusqu qualifier lespace urbain de pollu , contamin et de toxique ; des mots aussi forts que rvlateurs puisquils font une fois de plus rfrence aux consquences nfastes du flux trop important de vhicules motoriss. Tellement nfastes que Ph samuse
1 Philippe et Sylvie respectivement

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Vue de Lauzerville

Une tour, au point culminant de Saint-Orens

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comparer la ville un miroir aux alouettes gant dans lequel les gens viennent se suicider . Alain, pour sa part et avec plus de mesure, y voit seulement un gage de contraintes . Dautres remarques plus isoles ont aussi mis laccent sur le manque despace (un petit balcon au lieu dun jardin) ainsi que le caractre anti-naturelle de la ville (celle-ci relve en effet dune trs faible diversit animale : Les seuls animaux que tu vois l-bas, cest les pigeons ! ). Gilbert, enfin, relve pour sa part, le nombre important de clodos couchs par terre Bref, sans grande surprise une fois de plus, les rsultats sont bien ceux escompts. Les habitants de Saint-Orens ne portent pas la ville dans leur cur. Ceci expliquant cela, ils ne lont donc pas quitte (pour certains) ni vite (pour dautres) sans aucunes explications. Car celles recueillies durant les entretiens ont en tout cas le mrite dtre claires. Seules deux personnes sur le panel interrog trouvent en revanche des mots plus doux pour la ville. Il sagit des deux personnes habitant en logement collectif : hasard ou concidence ? Nous ne rpondrons pas cela, pensant que le chiffre de deux est bien trop rduit pour pouvoir tirer de cela une quelconque conclusion ; elle restera donc pose. Georges voque en priorit les places boire , les restaus mis aussi le monde dune manire positive ce coup-ci ; finalement, seul le nombre trop important de voitures le gne vraiment. Pour lui, la ville est avant tout un espace vivant, propice la fte et lamusement. Pour Nadia, cest la mme chose, mais en mettant davantage laccent sur lge des personnes qui y vivent, ce qui en fait donc un lieu de rencontre privilgi avec des gens de son ge (il faut galement y voir un pied de nez avec Saint-Orens o elle habite depuis peu et o la moyenne dge de la population est relativement leve). Pour ces deux personnes, la ville relve donc des mmes caractristiques formelles et cintiques que celle voques par la grande majorit des personnes interroges. La diffrence rside cependant en ceci quils sappesantissent moins sur les consquences ngatives que ces caractristiques peuvent avoir sur lespace urbain pour au contraire leur en trouver dautres, plus positives. Dans ce cas, la prsence trop importante des flux, se traduisant par le bruit, la pollution et le stress, devient alors le vecteur de dynamisme et dactivit. Ceci est donc laiss au got de chacun et montre la polyvalence des critres personnels. Quoi quil en soit, cette vision plus idyllique de la ville, qui mritait dtre voque en contre-point puisque existante, reste largement minoritaire au regard du panel entretenu. Tout nest donc ni tout blanc ni tout noir, et les avis peuvent diverger sur la ville. Mais quel que soit le point de vue sur cet espace, les reprsentations se recoupent et sont homognes sur lensemble du panel dtude. La ville semble tre une entit bien dfinie et relativement claire dans lesprit des personnes interroges, sa reprsentation allant vers un espace trs peu valoris, et non convoit. Bien au contraire : son image pousse avec dautant plus de force le fuir.

Fuite de la densit et des flux Les tmoignages sur la ville prsents plus haut se concentrent donc principalement sur deux de ses aspects : sa morphologie dune part, et son mouvement dautre part. Ainsi, la ville est imagine sous lempire de la densit, quelle soit humaine ou construite (pour Nadia, les constructions sont plus serres en ville), et des flux. Deux ombres qui semblent planer sur elle 82

La densit est rejete et sillustre le plus souvent par la prsence dimmeubles, des clapiers lapins comme les nomme Mathieu. La rfrence aux barres modernes et l entassement humain ralis la va vite est sans doute proche. Bien que le quartier du Mirail par exemple ait une densit effective moindre quun tissu pavillonnaire standard (nous ne reviendrons pas l-dessus 2), cest bien la densit perue qui est en cause ici. Ainsi, ce qui semble fuit par les gens nest pas tant la densit moyenne dune zone btie prise dans sa totalit, mais davantage la densit qui existe au saint dun mme btiment, par empilement. Elle peut faire non seulement rfrence une image de promiscuit mais aussi dinscurit, en lien direct avec les quartiers de type Mirail qui nont que rarement connu leur heure de gloire. Il ne sagit surement l que de poncifs, de rsums et de constatations sur base de mdias gnralistes, mais les faits sont l pour la majorit des personnes interroges : quand on le peut, mieux vaut sloigner de la ville qui sest trop vite emballe dans ses travers. Jai vcu en appartement en ville : tu connais pas tes voisins, tu les croises dans lascenseur, un Bonjour et cest tout. En ville, les gens ont lhabitude de prendre le mtro, le bus, et y a personne qui se regarde, y a personne qui se parle. Un espace donc, o lon vit trs proche (trop proche) des gens mais sans les connaitre ; un espace dindividualit par excellence dans lequel les inconvnients des uns prennent souvent le dessus sur ce que nous apportent les autres. En ville, nous semblons plus seuls au milieu dune foule que si nous tions abandonns nous-mmes dans un endroit dsert Cest ce qui semble ressortir de certaines conversations menes sur le terrain. Lautre point concerne les flux. La ville est, comme nous lavons voqu en premire partie de ce mmoire, une entit faite essentiellement de flux en tous genres. Ces flux ont leurs consquences, largement cites par les habitants de Saint-Orens et de Lauzerville dans des termes peu logieux. Ils sont donc, de la mme manire que la densit mal perue, la base de la fuite des villes : Nos socits sont dsormais traverses par des flux de nature diverses (flux de biens, dinformation et de communication, flux financiers et flux migratoire). [] Un monde qui tourne 100 lheure. Pas tonnant que les franais aient envie dun peu de calme et de tranquillit. (Ghorra-Gobin, 2006 : 149) 3 Plus encore, quand la densit humaine et btie augmente, la prsence des flux est perue dautant plus violemment. Ces deux notions interagissent lune avec lautre. Nous avons eu loccasion de le voir durant notre analyse de Saint-Orens que cette commune priurbaine est le lieu par excellence de la voiture, son paradis en quelque sorte : chaque foyer possde souvent deux voitures afin de permettre la famille de se dplacer plus librement. A Saint-Orens (et cest la principale critique formul par les urbanistes et politique concernant ces zones) il est quasi-impossible lorsquon est actif de se dplacer uniquement par voie de transport doux et collectif. De ce fait, limpact de la voiture par personne est beaucoup plus important Saint-Orens qu Toulouse, o les transports collectifs font (difficilement) leur travail. En revanche, et vu la faible densit de Saint-Orens en comparaison celle du centre-ville, la prsence de la voiture est comme dilue dans lespace, lui donnant alors un impact moindre, bien que davantage prsente dans la ralit des faits. Cynthia Ghorra-Gobin, loccasion du colloque de Cerisy-la-Salle (Lhabiter dans sa potique premire), dfini alors le choix du priurbain comme lieu de rsidence de cette manire : Lhabit exige dsormais de sinscrire dans un lieu rsidentiel, soit un espace dlimit et dfini au2 On pourra pour plus de prcisions, se rfrer larticle de E. Charmes, A. Touati et X. Desjardins, La densification en dbat , tudes foncires n145, mai-juin 2010 3 Coll., (2008), Lhabiter dans sa potique premire. Actes du colloque de Cerisy-la-Salle, sous la dir. DAugustin Berque, Alessia de Biase et Philippe Bonin, Editions Donner lieu .

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tant par sa connexion aux rseaux de flux que par sa capacit sen extraire. En dautres termes, un espace desservi par les flux, mais dont la faible densit permet de les vivre (et donc de les percevoir) de manire moins ngative, dans une proportion considre comme plus acceptable par les habitants.

2.2.4. Limage de la campagne La diversit des points de vue Il y a tellement dire sur le sujet que nous commencerons simplement par prsenter quelques rponses formules par les personnes rencontres. Ces rponses sont issues dune question simple formule durant les entretiens: Quand je vous dis campagne , quoi cela vous fait-il penser ? . La plupart des gens rpondent alors la plupart du temps, de la mme manire que pour la ville, par de simples mots. De simples mots certes, mais particulirement vocateurs une fois de plus : Les champs, les bois, les lacs Enfin, la nature quoi. Lespace. (Mathieu) Le calme , le repos oui, le calme principalement. (Marie-Christine) Ben je sais pas Animaux heu Chevaux heu Pche, champignons Oui voil des activits, se promener, le grand air. (Michel) Loisir heu Libert heu haha ! (Alain) La campagne cest les paysans, qui dautre soccupe de la campagne ? (Ren) Ce lger aperu montre bien une chose : cest la diversit des rponses. Contrairement au concept de ville qui met peu prs tout le monde daccord, celui de campagne est, quand lui, beaucoup plus variable dune personne lautre, chacun le dfinissant au travers de sa sensibilit propre et de son exprience personnelle. Voici donc un petit tour des rponses formules par les personnes rencontres. Un espace naturel La campagne est tout dabord dcrite dans sa forme par les personnes interroges. Cela se fait le plus souvent par une liste des lments les plus emblmatiques la composant. Par exemple, la majorit des rpondants voque la vgtation , la nature , les arbres , les bois , les champs ou encore une prairie comme autant dlments constitutifs de ce quils nomment communment la campagne . Dautre font plus simplement rfrence la verdure et au vert , donnant ainsi une couleur dominante cet espace. Dautres encore citent la prsence de lacs , de ruisseaux ou encore de canaux afin de complter le tableau avec la prsence de leau. Finalement, pour la totalit du panel interrog, pour que lon puisse dcemment parler de campagne , le caractre naturel du lieu semble indispensable. Caractre qui se trouve dailleurs confirm par la prsence danimaux. En tte de file, les vaches qui sont rgulirement cites et faisant par la mme rfrence au monde agricole : Bestioles, Btes. Tout ce quil y a plus maintenant. [] Vaches. (Lili). Mathieu quand lui a pu faire allusion aux oiseaux qui viennent dans les arbres ou bien encore aux insectes . Un espace lointain

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Un autre aspect voqu par Georges est la situation gographique de cet espace : Les gens qui habitent dans la campagne, y habitent loin. . Ainsi, la campagne correspond un lieu lointain. On est alors en droit de se demander partir de quel point est calcule cette distance. Il sagit bien videmment de la ville, qui fait alors la fois office dorigine et de point de repre. Pour rsumer, la "campagne" cest ce qui est situ loin de la "ville", une distance suffisamment importante tout du moins. Cette caractristique gographique de la campagne est notamment reprise par les personnes interroges lorsquil leur est demand dexpliquer les raisons de leur incapacit habiter dans la campagne : Non, je ne me sentirais pas laise dans la campagne. Parce que tout en tant lextrieur de la ville, jaime bien quand mme aller en ville et profiter de tout a quoi. Le souhait dune proximit la ville est donc un obstacle lemmnagement dans la campagne , ce qui confirme la dfinition donne par Georges. Un lieu de loisir et de repos Le calme , la tranquillit , pas de voitures : voici encore quelques-unes des composantes de la campagne largement partages par le panel d'tude, mais qui mettent cette fois-ci laccent sur lambiance du lieu. Cette ambiance est majoritairement dcrite pas une absence de bruit, notamment labsence de celui des voitures. Le fait quil ny ait pas de monde y est aussi pour beaucoup tout en expliquant la sensation d espace que certains imaginent. Finalement, la campagne, cest lendroit o lon sextirpe totalement des flux et de ce par quoi ils se traduisent gnralement : bruit, vitesse, monde, etc Cest pour cette raison notamment, quil est aussi dcrit par certaines personnes comme un espace de libert et de moindres contraintes ou encore comme un lieu propice au repos . Gilbert quand lui, donne comme condition ncessaire pour quil soit question de campagne , la possibilit de sy promener sans entrave, dy cueillir des champignons ou encore daller y pcher. Il en fait alors un lieu de loisir par excellence pour sa retraite. Ren partage cet avis : La campagne, cest bois, y a de tout par exemple des noyers sauvages. Alors on ramasse des noix ou tout plein de choses comme a. . Plusieurs personnes nous ont alors confi aller de temps en temps se promener dans la Montagne noire. Et ceci nest pas anodin puisque ce lieu concentre dune bien belle manire la totalit des caractristiques voques durant ces trois derniers paragraphes : en temps quendroit naturel , recul, lcart des flux et du monde, tout en tant propice la ballade, la Montagne noire constitue une illustration pertinente de ce que peut reprsenter la "campagne" pour la grande majorit des personnes entretenues jusquici. Le lieu de la production agricole Alors que nous nous attendions trouver cette caractristique parmi les plus souvent cites, nous avons t surpris de voir que dans la ralit des faits il nen est rien. Il sagit la plupart du temps des personnes les plus ges qui font tat de la composante agricole de la campagne. La plupart du temps se sont ces personnes qui ont eu un lien un moment donn de leur vie avec le monde agricole et qui ont eu le temps de le voir se transformer au cours des dernires dcennies. Cest pour cette raison, que lorsqu lieu le rapprochement entre campagne et monde agricole, cela se fait rarement sans nostalgie de la part du locuteur. Ainsi, Gilbert et Ren imaginent automatiquement les paysans (et non les agriculteurs) pendant que Lili voque les laiteries qui nexistent plus : Vous ne voyez plus de gens qui font des laiteries [] Dans la campagne, dans le temps on faisait des vaches. Bien que la campagne fasse tou85

jours rfrence pour eux ces images de lancien temps auxquelles ils se sont attachs et habitus tant plus jeunes, ils ont aujourdhui conscience que la campagne nest plus la mme et ne rponds surement plus leur dfinition : La campagne ? Heu, vous savez, cest trs difficile pour moi. Si je vous explique, vous savez que je suis un vieux couillon moi [en riant], on est pas de la mme poque ! Pourtant, ils ne sont pas les seuls faire chos du travail de la terre lorsquil est question de "campagne". Ainsi, jeunes et moins jeunes en parlent. Pour Kvin, cela est clair : Ben les champs, les tracteurs, fermiers fermes. . Quand Laetitia, 8 ans, cest un de ces livres sur la ferme qui la fait vivement ragir la question pose : Les vaches, les fermes les canards ! Limage de la campagne dantan semble donc tre encore transmise aux nouvelles gnrations. Un endroit empreint de localit Pour finir, quelques entretiens seulement font cho dune autre caractristique du concept de campagne : Le ct tout le monde se connait . Lentraide aussi [] Y a tout un ct culturel aussi dans la campagne, des petits marchs de village o tu trouve des lgumes du coin. Cest toujours mieux que des fruits surgels Leclerc. (Mathieu) De la mme manire, Ren explique : Je vais chaque anne la campagne, dans un petit hameau dans le Lot-et-Garonne, lendroit do sont originaires mes parents. [] Je vais y passer 3 semaines. [] A cet endroit l, je vis vraiment la campagne. Parce que je me souviens quand jtais un peu plus jeune que vous, jallais chercher le lait, les ufs la ferme. Et plus loin : Cest un village de 300 habitants l : cest vraiment la campagne ! Sans rentrer davantage dans les dtails ici, la campagne est donc illustre par certains au travers dun noyau villageois de petite taille dans lequel lchange est de mise et les denres telles que les lgumes, le laits ou les ufs viennent du coin. En sommes, la campagne cest aussi limage du petit bourg faisant lapologie de la localit transmettrice de valeurs saines et authentiques autant que de rapports humains vrais. Cette image se base surement davantage sur une vision idalise de la campagne dautrefois que de ce quelle tait rellement. Ce point confirme donc une tendance que nous avons fait dj merger de lanalyse mene sur la parcelle de sauvegarde des messicoles de Saint-Orens ; cest pourquoi nous reviendrons sur ce point plus en dtails dans la suite de ce texte. *** La campagne est donc faite de reprsentations multiples qui la fois se superposent et se compltent. Ainsi, lloignement par rapport la ville nourrit (et confirme) limaginaire dune endroit empreint de localit et donc faiblement peupl. Cette absence de monde explique quand elle le ct reposant et "calme" du lieu. A linverse, ce "calme", principalement explicit de la part des habitants par labsence de vhicules motoriss, confirme alors lide dun espace situ bonne distance de la ville (les voitures sont considres comme llment emblmatique de la ville, voir p. ???). La boucle est donc

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Figure Vue de lHers-mort

boucle mais il ne sagit que dune parmi dautres. Et finalement, tout ce systme se tient assez bien et confirme une chose laisse au stade de sous-entendu plus haut dans ce texte 4 : la campagne est avant tout dfinie par opposition la ville.

La "campagne", par opposition la "ville" Les entretiens mens prcdemment ont permis de montrer que la campagne est dfinit la fois formellement (elle est dominante naturelle , verte , etc.), gographiquement (elle est situe distance de la ville), culturellement (elle relve dauthenticits locales, villageoises, paysannes, etc.) et fonctionnellement (espace ddi la production agricole ou bien de repos). Toutes ces dfinitions dans leur thmes respectifs et au regard de la dfinition de la ville que les personnes interroges formulent en parallle (se rfrer au paragraphe 2.4, Limage de la ville ), montrent bien que la campagne se dfinit moins par des caractristiques qui lui seraient propres que par la ngation de celles de lespace urbain. La campagne est verte et naturelle parce que la ville est btonne, grise et pollue. Elle est le lieu de la production agricole parce que la ville se consacre davantage au tertiaire. Elle est un espace de repos parce que la ville est bruyante et stressante ; espace de loisir parce que la ville est laborieuse ; lieu dans lequel les rapports humains sont entiers parce que personne ne se regarde ni ne se parle dans lespace urbain La liste est sans doute encore longue mais une chose est sre : la ville et la campagne , dans ce que ces deux entits reprsentent dans limaginaire des personnes rencontres Saint-Orens et dans ses environs, semblent en tout point opposes et ne jamais se rejoindre. La sparation ville/campagne semble aussi prsente dans notre esprit quau premier jour.
4 Voir la conclusion du paragraphe 2.3

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Mais si dans les reprsentations spatiales, la campagne soppose la ville, il semble alors vident que la ville soppose dans les mmes proportions la campagne : si la rgle sapplique un sens, pourquoi ne sappliquerait-elle pas dans lautre ? Les images de ces deux entits spatiales semblent se nourrir lune et lautre, mais toujours au travers dun raisonnement dichotomique : la campagne apparait comme le ngatif de la ville et la ville, comme celui de la campagne. Les deux entits voluent donc dans une interdpendance systmique sans quaucune des deux ne soit rellement lorigine de lautre, un peu la manire de luf et de la poule (voir lillustration n ???). Il semble mme que lorsque lune se conforte dans ses caractristiques propres, lautre se prcisera en consquence dans les siennes, mais toujours dans le sens oppos la premire 5

Laquelle est lorigine de lautre? La reprsentation de la ville ou la reprsentation de la campagne? (Note: Toute rfrence ventuelle au monde agricole ne serait ici que fortuite). /Montage : E.P.

Lespace rural, cest la campagne Nous avons montr que dans limaginaire des personnes interroges, tout ce qui nest pas la ville se rapproche de la campagne, et inversement. La campagne qui autrefois se dfinissait essentiellement au travers du monde agricole, sest aujourdhui enrichie dautres connotations que nous avons pris le temps dnumrer. Spatialement, elle ne fait donc plus seulement rfrence aux territoires cultivs, ni plus que dans sa forme dailleurs. Fonctionnellement, elle ne connote plus uniquement le travail de la terre et la production alimentaire. Bien au contraire, la campagne pour la grande majorit des gens, cest tout ce qui nest pas la ville, tout ce qui ne reprsente pas la ville, tout ce qui nest pas lespace urbain. La campagne devient alors dans limaginaire social, le synonyme d"espace rural". Le rural, daprs la dfinition de lINSEE, dsigne lensemble des communes nappartenant pas lespace dominante urbaine . Il est alors valu plus de 70% de la surface du terri5 Il sagit bien videmment ici dun raisonnement thorique men dans un cadre trs absolu !

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toire franais par dduction de la surface des villes. 6 Il sagit l dune dfinition uniquement spatiale mais qui peut tre largit dautres domaines par dduction des caractristiques correspondantes de la ville. On obtient alors la dfinition gnralement partage de ce quest la campagne. Cette tendance observe dans les entretiens trouve un cho auprs de Nicole Mathieu (1998) qui explique que partout revient le terme de campagne, prfr dans le discours circulant celui despace rural qui nest plus utilis que dans les textes scientifiques et par les ministres techniques. La ruralit franaise devient campagne au sens anglais (countryside). Un phnomne qui selon elle, est dautant plus marqu que la campagne est de moins en moins connote lagricole.

2.2.5. Le monde agricole

Lagricole en retrait Nous nous somme alors attach tudier plus prcisment le lien qui pouvait exister entre les habitants et le monde agricole Saint-Orens-de-Gameville ; des questions ont alors t poses dans ce sens. Parmi elles, celle-ci, trs simple : Connaissez-vous lagriculteur qui soccupe du champ d ct ? . Ou bien, si aucun terrain agricole ntait prsent dans les abords proches, comme cest le cas au centre-ville de Saint-Orens par exemple, cest une autre qui tait pose, trs proche de la premire : Connaissez-vous un agriculteur dans les environs ? . Les rsultats sont sans appel puisquaucune personne prsente sur le lieu dtude na t capable de nous fournir le nom dun seul agriculteur travaillant sur les parcelles visibles aux alentours de la commune. Lorsque les personnes interroges sont issu de prs ou de loin dun milieu agricole, ils connaissent souvent quelques agriculteurs mais toujours lendroit do ils sont originaires : Non, je connaissais un gars, mais pas Saint-Orens vraiment. Si vous voulez en rencontrer, il faudrait que vous fassiez directement les marchs. A Ramonville le samedi, y a plein de producteurs. (Lili) Oui mais moi je viens de Bretagne, donc heu les seuls agriculteurs que je connais, ils sont plus par l-bas, h h h ! Nan ici, jai pas du tout de je suis pas du tout dans le milieu agricole donc je connais pas dagriculteurs. (Alain) Une des raisons tient bien videmment au trs faible nombre dexploitants prsents sur le site tudi : nous avons pu voir 7 sur la base des statistiques INSEE rserv la commune, seuls 10 exploitants taient recenss en 2008. Un chiffre bas sil en est, et qui depuis a surement t amen baisser encore. 8 Voyez-vous souvent la personne travailler dans le champs ? est-il alors demand aux personnes prsentes sur les jardins partags (ces derniers sont situs en bordure dun champ). Mais une fois encore la rponse se rvle tre ngative. On se demande alors bien ont pu passer les agriculteurs, car la surface agricole de la commune est loin de disparaitre. Bien au contraire, on est ici loin des thories alarmistes de dsertification du rural car la surface agricole na fait que grimper depuis 15 ans (SAU)9. Des explications mergent alors :

6 Source : site internet de lINSEE. http://www.insee.fr/fr/methodes/default.asp?page=definitions/espace-rural.htm 7 Dans la deuxime partie de ce mmoire. Voir p. ??? 8 Nous avons tent de joindre joindre un exploitant agricole par pure curiosit car celui-ci tait rfrenc dans lannuaire tlphonique. Il nous a confi tre aujourdhui la retraite. Il nest sans doute pas le seul dans ce cas-l. 9 Voir la note 7

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 Pour les champs autour de Saint-Orens, a appartient la ville et ils le louent des paysans qui viennent cultiver. Le gars qui produit dans le champ l (en montrant du doigt le champ mitoyen aux jardins), il vient du Gers. Il a une proprit qui fait de lail et en mme temps, il se loue avec ses tracteurs et ses machines et il vient travailler l. Par contre je ne sais pas qui va la production aprs. (Lili) Y avait 3 tracteurs en tout dans tout le village et 5 agriculteurs. Parce que ils avaient tous les proprits des terrains, ils sont tous milliardaires maintenant, oh bien sr, ils ont tout vendu ! Les paysans au ras des villes sont tous milliardaires maintenant ! Voil, donc maintenant, y a plus de campagne. Et jappelle pas a la campagne maintenant. Au fond l-bas je les entends travailler le soir en t, parce que je suis la terrasse tout le temps. Je les entends, y travaillent 15 jours par an hein, avec leurs gros tracteurs et puis on les voit plus. (Gilbert) Les transformations rcentes du monde agricole que nous avons voque durant la premire partie de ce mmoire et que nous avons ensuite confirm sur le terrain lors de lanalyse paysagre de Saint-Orens (bien que dans une mesure moindre), sillustrent une nouvelle

fois ici. Mais cest par une absence quelles se font sentir cette fois-ci, par une nonprsence, celle des agriculteurs.
Cette absence de personnes travaillant la terre nous la sentons galement lorsque Philippe, du haut de son lotissement lauzervillois, nous parle de lendroit dans lequel il vit : Cest pas la "vraie" campagne. Je ne sais pas comment vous expliquer a ! En gros, cest la campagne sans tre la campagne : on vit pas avec le vaches et y a pas de fermes toutes ces choses l quoi ! . Pour lui, la vraie campagne est celle o existe une certaine vie dans les champs, celle du travail et du labour, du mouvement de btes dans les pturages la fausse est donc lautre, celle quil a sous les yeux et dans laquelle peu de choses bougent finalement, une campagne qui demeure muette et immobile. Cela est-il dommage ? Ah non non, je nai pas dis a ! Moi jaime tout. Moi, jaime la vue , rpond-il alors en se tournant vers le paysage quil contemple souvent depuis chez lui. Philippe a pris conscience que la campagne nest plus la mme quavant et, bien quil nait jamais vcu dans lancienne (celle quil qualifie de vraie ), il se la figure au travers des images gnralement transmises autour de nous de ce que peut tre le monde agricole (en tmoignera Laetitia et son livre sur la ferme). Donc, pour lui, pas de nostalgie, il apprcie lancienne comme la nouvelle, du moment que la vue soffre lui, large et dgage. Pour Sylvie qui habite quelques pas de l, la fascination pour la vue semble plus en retrait bien quelle lapprcie tout de mme. En revanche, pour elle, le monde agricole relve dune vritable incomprhension : Ah moi, cest sr que cest pas du tout mon truc [en parlant de lagriculture]. Aprs, si y prennent du plaisir la dedans, cest leur choix [en parlant des agriculteurs] Aprs je les plains, parce que a doit pas tre facile comme mtier. Je prfre autant jardiner, faire mon petit jardin tranquillement. Superpositions des reprsentations de la campagne au travers de lagricole Sur le lieu tudi, se ctoient deux manires de dfinir fonctionnellement la campagne . Ainsi, certains dcrivent lactivit agricole comme tant lactivit campagnarde par excellence tandis que dautres y voient davantage un lieu propice au repos et aux loisirs. Cette divergence dans la fonction maitresse de la campagne sexplique par les changements qua connu le monde agricole durant les dernires dcennies et sur lesquels nous avons dj non91

cs plusieurs fois au cours de ce mmoire (nous ne reviendrons donc pas dessus). Ainsi, alors que les premiers continuent voir cet espace au travers de limage quelle avait autrefois. Ces personnes ont souvent pris conscience que cette conception de la campagne devenait aujourdhui obsolte au regard de la ralit du terrain. Nouvelles fonctions : repos, etc la campagne nest plus un lieu de vie mais un lieu loign, mort et calme. Alors quautrefois il semblait vivre : citation de certain vieux . Il y adonc superposition des reprsentations sur la campagne sur la base de celles du monde agricole. Mais cette superposition ne semble plus tre que terminologique puisque mme les anciens, ceux qui avaient un rapport avec lagriculture etc , ont entrin le fait du changement. Une nouvelle fonction de lagricole o Espace de loisir et de dtente o Superposition de deux visions : activit agricole lie aux paysans (vie des campagnes),

CONTINUER ! Nostalgie du monde agricole ? La cause de la nostalgie : nous lavons vu, lespce agricole na que peu chang SaintOrens en comparaison dautres endroits : augmentations de la surface des parcelles et prsence trs ponctuelle des agriculteurs. En revanche, le paysage agricole autour de Saint-Orens a vu se dvelopper un lger bocage, alors quil nexistait dj pas en 1946 (voir Chapitre 2). Finalement, la seule diffrence vraiment importante qui soit survenue depuis larrive des pionniers du lieu (arrive dans les annes 60), cest lurbanisation massive et rapide de la surface communale. Diversit : nostalgie ou non (2 cas) > Philippe=satisfaction de la fausse campagne aussi.

Parce que bon, lagriculture dici nest pas tout fait celle de la Bretagne Bon, le fait quil ny ait pas danimaux, moi a me gne pas, y a pas que lagriculteur avec les animaux, y a lagriculteur sans animaux hein, y a les craliers et tout a hein, ils nont pas forcment Dans la Beauce, ils nont pas danimaux, et pourtant cest de lagriculture [Rire] (Alain) Accoutumance paysagre ? ou dsintrt pour la ralit du territoire ? 2.2.6. La campagne devient un paysage Ph qui regarde. Des habitants de Lauzerville qui nont aucun rapport la terre et totalement dconnect du territoire.

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La vue depuis Lauzerville

2.2.7.

Strotypes du monde paysans dantan

Pour les plus jeunes, on na pas connu la campagne telle quelle tait vraiment autrefois. Alors on se limagine plus quon ne sait ce quoi elle ressemblait vraiment. Plus par un refus du prsent (surement commun toutes les poques) que par relle nostalgie du monde paysan dautrefois, on se tourne alors vers le pass, le fameux ctait mieux avant . Cette demande en ancien revisit au got daujourdhui, est largement alimente par les mdias gnralistes : reportages o lon va rencontrer les paysans et les savoirs-faires locaux en voie de disparition , publicit tourne vers le vrai got authentique , etc. Le cerveau du consommateur dimages a donc tt fait de faire la moyenne. On prend alors le meilleurs de ce quil pouvait y avoir autrefois et on enlve les dures traces de la ralit. Etc

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2.2.8. Le point de vue su Saint-Orens

Partags : Des avis positifs, des avis ngatifs Les raisons des avis positifs Les raisons des avis ngatifs : se rapproche de la ville . 94

Les questions visant connaitre lapprciation des habitants concernant leur lieu de vie ont trouv des rponses trs diverses. Certains apprcient pleinement leur cadre de vie e tne souhaiteraient pour iren au monde en partir. Cest notamment le cas de Marie-Ange : citation Dans ce cas-ci, les qualits mises en avant sont principalement celles du vivre ensemble : laspect tout le monde se connait 10. + AUTRES : on papote , etc Pour les retraits souvent laisss pour compte en ville, il sagit l dun gage sr de qualit en effet. Mais dautres sont davantage partags. La raison principale qui merge des transformations survenues rcemment en comparaison de lancien village. Cest poruquoi ce point de vue est particulirement nonc par les personnes dun certain ge, celles qui sont arrive lorsque lurbanisation de la commune ntait encore que peut dveloppe. Un village qui devient ville La description de photographies par les habitants de Saint-Orens a montr quelque chose dintressant. La grande majorit a dcrit la photo 2 comme tant la campagne. Il tait alors demand la personne dexpliciter la raison pour laquelle elle voyait la campagne au travers de cette image. Plusieurs ont alors raisonn par soustraction des lments emblmatiques de la ville : Ben oui, du moment que cest y a pas de maisons, moi a me plat beaucoup. Parce que y a pas de routes, ya pas dimmeubles, y a pas de circulations, y a pas de voitures . La photo 1 quand elle donnait lieu des rponses plus partages, les uns y voyant la ville tandis que les autres, dans une moindre mesure, y lisaient un espace hybride la fois ville et campagne. Voici un aperu de justifications : Le dortoir et heu bah rien du tout quoi. Y a rien dintressant la dessus. Je prfre celle davant hein. Cest, voil La, a me rappelle lurbanisation et tout a. Certes y a des champs, mais on sait que dans les annes venir ben ils vont tre grignots, donc heu on voit les maisons prconstruites dj l, ha ha, dans 20 ans, c'est--dire que cette ville-l va se rapprocher quoi. Y a de fortes chances Gilbert, quand lui qui a reconnu Saint-Orens au 2me plan. Il explique alors la raison pour laquelle ce quil voit est un village et non une ville : Cest un village je suppose parce que cest trs tendu, on fait pas de buildings. Dans tous les cas, ce quon remarque ici, cest que le vide est dcrit au travers de labsence de bti. Plus encore, lorsque du bti est prsent, celui-ci est alors montr du doigt ou dcrit par labsence dune trace btie faisant encore plus ville (par exemple les buildings dont parle Gilbert). Tous les indices sont l pour montrer un prdominance une fois de plus du bti sur le nonbti, du plein sur du vide dans les reprsentations spatiales, entrinant une logique ininterrompue depuis que urbanisation des territoires existe. Mais ce qui est intressant galement, cest quAlain se projette mme dans le futur, imaginant les maisons prconstruites se multiplier au milieu des champs.

10 Mathieu, 27 ans, proche quartier des Chanterelles

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- CONCLUSION Bien sr, il y a des contre-exemples toutes les thories. Cest dailleurs cela qui les caractrise le plus souvent : leurs propres limites. Toute thorie absolue tant fausse (et ce nest pas faute de lavoir rappel durant ce mmoire 1), nous prfrions faire ces quelques prcisions avant de commencer notre conclusion pour le moins globalisante . Mais lexercice nous y contraint, et il est lheure de regrouper toutes les informations recueillies au cours de cette recherche en une seule principale.

Les rapports ville/campagne lheure du dveloppement durable Nous avions fait merger, en fin de premire partie, une contradiction qui ne laissait rien prsager de bon quand au futur du priurbain. Un contradiction qui a t largement confirme au cours de cette analyse de site avec, dun ct les acteurs qui oprent pour une ville plus dense (traverse par la nature certes, mais plus dense tout de mme) et de lautre, les habitants de ces lieux qui apprcient pour la plupart leur lieu de rsidence, principalement pour son espace (cit presque chaque entretien 2). Alors, on se demande bien comment satisfaire les deux parties en vu des projets visant lmergence dune ville plus durable. Dautant que certains priurbain, tels que celui que nous avons tudi, ont toujours autant de succs. Cela montre bien que le problme est toujours autant dactualit que par le pass. 3 Cependant, ces aspirations spatiales divergentes des uns et des autres, semblent naitre de la mme racine. En effet, la question environnementale a contribu faire merger limage dune nature fragile et en perdition sous la main de lhomme. Le dveloppement durable quon nous tous coin de rue, et dune manire parfois quelque peu culpabilisante 4, a fini par faire son chemin dans limaginaire social. Et alors que pour les acteurs ces questions environnementales se traduisent par une protection accrue de la nature (donc la construction de la ville sur elle-mme) et sa propagation en contexte urbain 5, pour les citadins, cest linverse qui se produit. En effet, cette thse dune nature dtruite, fragilise et souille par lhomme tend faire de la ville, au travers dun raisonnement dichotomique courant entre la ville et la campagne (nous lavons montre au travers de nos entretiens), la cause de tous les problmes. Une image qui est renforce et confirme par la crise de lemploi toujours prsente, la criminalit urbaine plus forte que jamais, etc. 6, Tout concoure donc dans le sens dune image hostile de la ville. Et tandis que les acteurs travaillent de leur ct lamlioration du cadre de vie urbain, pour les habitants en revanche, la solution est sans appel : il tait ncessaire de sextirper tout pris de ce lieu nfaste. Car sil lest pour la nature, il lest pour lHomme galement. Plus encore, et avant que ce mme Homme ne finisse par tout dtruire sur son
1 Voir lintroduction de la Partie 2, De lintrt de lanalyse locale , p. 2 Les critiques formules contres Saint-Orens allaient galement dans le mme sens : elles voquaient un changement, celui de la densification, donc du moindre espace. 3 Montr autant au travers de lexemple de Toulouse qui attire pour son aspect de grande ville la campagne que de celui de Saint-Orens qui toujours autant de succs quautrefois. 4 Oui, nous le crions haut et fort, Yann Arthus Bertrand (et son Home) peut se venter davoir donn au priurbain de beaux jours devant lui ! Mais peut-tre que cela tait voulu, en fin de compte. 5 Nous avons montr cette tendance dans la partie 2 de ce mmoire, au travers des projets urbains de lagglomration toulousaine mais aussi de Saint-Orens. 6 Il suffit de regarder juste un peu le journal tlvis pour se rendre compte de limage retransmise par la ville.

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passage, il revient chacun de profiter des derniers instants que cette nature en voie dextinction a lui offrir.

Retour vers le pass idalis La ville apparait donc dans tous ses travers les plus marqus, comme le reflet le plus nfaste de ce que sait faire lHomme. Et ce lieu, toujours la pointe du progrs, nous montre que la technologie ne fera pas notre bonheur. De manire assez simpliste et toute autant dichotomique (il faut dire que de tels raisonnements sont moins fatigants laborer), on dit alors halte au futur et embrasse le pass. Mais que cette entreprise est prilleuse ! Car savons-nous vraiment comment cela tait avant ? Nous avons pu voir au cours de lanalyse paysagre de Saint-Orens-de-Gameville, une certaine fascination pour le monde agricole dantan : des associations replantent les arbres dautrefois bien quil ny en ait jamais eu cet endroit (se dessine alors un paysage la fois archtype et producteur darchtypes), les jardins partags valorisent des valeurs paysannes et villageoises idalises (partage, vivre ensemble, harmonie avec la nature, etc.) et on se ressource la base en contemplant le paysage campagnard bien prserv de Saint-Orens 7.

Et le monde agricole dans tout a ? Personne nen parle vraiment en ces lieux. Seuls quelques anciens lvoquent toujours, mais sur le ton de la nostalgie cette fois-ci. Une nostalgie par ailleurs teinte de rsignation, marquant de manire volontaire un certain ddain pour lagriculture contemporaine. Ceux-l semblent avoir accept ses changements et ne montrent plus aucun lien, pas plus que dintrt, pour le monde agricole daujourdhui. Les plus jeunes, ou ceux nayant pas eu de lien avec la socit paysanne dautrefois, apparaissent eux aussi comme totalement dconnects des ralits agricoles. En mme temps, on comprend aisment pourquoi : les agriculteurs sont les grands absents du tableau campagnard, les champs ne demandant quune main duvre trs rduite. Finalement, lagricole semble tre oubli en tant quactivit pour devenir un paysage, qui lui est trs visible et particulirement bien sauvegard lendroit de notre tude. Par ailleurs, la campagne se diversifie dans lactivit 8, et connote dautres choses, diverses et varies ; elle est avant tout marque par la prsence de vgtation et son opposition la ville, que ce soit fonctionnellement, gographiquement ou formellement. Elle apparait en consquence comme lendroit du repos, du calme et du loisir, une terre daccueil, un refuge pour tous les malheureux de la ville. Finalement, la campagne Saint-Orens, semble faire rfrence lespace rural dans son ensemble plus quau seul monde agricole qui lui, apparait en retrait. Plus encore, lagriculture semble 9 apprcie pour son paysage, elle apparait mme comme indispensable la mise en ordre du territoire et donc son apprciation; cest donc avant tout un outil de mise en forme que de production alimentaire. Lobservation faite va donc dans le sens de nombreuses recherches posant les agriculteurs comme les nouveaux jardiniers du paysages .
7 Sans doute mieux prserv quil ne ltait autrefois (cest un comble) si on rflchit a travers des strotypes paysagers. Voir p. et p. (dernire partie des entretiens > la question du paysage) 8 Voir la comparaison de photographies (Partie 2.) de 1930 et 2012 9 Ce constat se basant sur un nombre dentretien assez restreint, nous ne marquons pas ce soit comme une certitude. Cependant les rponses reues vont dans le sens de la dsagricolisation du paysage que nous pouvons lire dans certains articles scientifiques, notamment ceux de Yves Luginbhl.

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Un espace dhybridit consumriste Lorsquon sloigne de la ville et quon va habiter la campagne, on se rapproche de la nature , sa composante premire : on se rapproche alors de laventure autant on sloigne de la civilisation. Mais en est-on vraiment coup ? Le priurbain est la fois cause et consquence de la mobilit ultra dveloppe de notre socit mondialise. Le caractre dhybridit est la caractristique principale de ce lieu. Cest dailleurs une des qualits de Saint-Orens souvent voque par ses habitants. Le priurbain apparait comme le lieu o lon peut tre urbain et laisser divaguer ses aspirations agrestes strotypes. Car habiter dans le priurbain, nest-ce pas, dans une certaine mesure, une faon de jouer au fermier et la fermire ? Et mme si on ne joue pas (on regarde, on ne touche pas 10 !), on se rapprocher de toutes ces images quon a en tte. Celles-ci sont teints verdure, de sillons riches et gras dans lesquels on vient manger mme le champ, frottant les bls au creux de notre paume 11 (le paysage est aussi tactile), le tout sous un soleil iridescent. La parcelle de sauvegarde des plantes messicoles mise en place Saint-Orens tente, en un sens, de se rapprocher de ces images mais sans toutefois y parvenir tout fait (peut-on y parvenir vraiment ?) Mais quimporte finalement, que le paysage agricole daujourdhui ne corresponde pas parfaitement (voir moins parfaitement) aux images que nous avons en tte, car il en a au moins une partie des attributs, il est fait des mmes composants (il est toujours plus ais de dcrire un paysage par ces diffrents composants que par leurs disposition les unes par rapport aux autres) mmes si ceux-l ont un peu changs et ne sont plus tout fait dans le bon ordre. Et en comparaison de la ville, il ny a pas photo : on se rapproche bel et bien dune pastorale, mme si ce nest pas tout fait celle escompte au dbut. On devient donc un peu fermier son tour lorsquon sloigne de cette ville nfaste mais dont on continue pourtant se nourrir la source. On consomme donc ces paysages comme on consomme le reste. On se rapproche de la nature tout en restant dans le cadre rassurant et calfeutr de la ville, une nature pas trop sauvage comme on laime.

10 Les personnes interroges ont une interaction trs faible avec la campagne 11 Une scne du film Gladiator met en valeur cette sensation de puret originelle retrouve, loin des hommes et de leur violence. On touche le bl et le temps sarrte.

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 BIBLIOGRAPHIE
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 ANNEXES
Cette partie rpertorie toutes les retranscriptions des entretiens (usagers et acteurs) raliss pour le besoin de ce mmoire. Les parties non porteuses des entretiens ont t omises de cette retranscription. Nous remercions tous les personnes qui ont bien voulu prendre de leur temps pour rpondre nos questions parfois trop peu marrantes. Le prnom et lge des personnes rencontres sont indiqus en en-tte de chaque entretien (ainsi que le lieu de rsidence pour les entretiens raliss auprs des rsidents).

ANNEXE 1- Entretiens raliss auprs des habitants (Saint-Orens et Lauzerville) 1- Alain, 42 ans (quartier Catala) 2- Louis et Kvin, 9 et10 ans (quartier Les Chanterelles) 3- Marie-Ange et Mathieu, 80 et 27 ans (quartier des Chanterelles) 4- Michel, 72 ans (centre de Saint-Orens) 5- Gilbert, 75 ans (centre de Saint-Orens, quartier Nord) 6- Marie-Christine, 42 ans (centre de Saint-Orens, quartier Nord) 7- Georges, 49 ans (rsidence, proche Catala) 8- Nadia, 23 ans (Appartement, immeubles lextrme Ouest de Saint-Orens) 9- Philippe, 36 ans (Lauzerville, lotissement orient Sud) 10- Sylvie, 50 ans (Lauzerville, lotissement orient Sud) ANNEXE 2- Entretiens auprs des promeneurs (Espace Naturel de la Marcaissonne) 11- Annie et Madeleine, 76 et 84 ans 12- Louis et Priscilla, 68 et 63 ans 13- Ph, 69 ans ANNEXE 3- Entretiens raliss auprs des jardiniers (Jardins partags) 14- Ren, 76 ans (jardins de Savignac) 15- Lili, 63 ans (jardins de Savignac) 16- Catherine et Laurent, 35 et 40 ans - et Latitia, 7 ans (Jardins dEn Prunet) ANNEXE 4- Entretiens mens au Centre Technique Municipal (acteurs des projets) 17- Michel Sarrailh adjoint au dveloppement durable (CTM) 18- Thierry Albert et Jean-Franois Robic (CTM)

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ANNEXE 1 ENTRETIENS REALISES AUPRES DES HABITANTS

1- Alain, 42 ans (quartier Catala)

Thierry rpond sur un ton trs calme tout au long de lentretien. Vous habitez ici depuis combien de temps ? Heu a va faire 14 ans. - Do veniez-vous, avant ? De la rgion de Mazamet. Et pourquoi avez-vous dmnag ? Heu tout simplement pour le travail. Pour le travail, daccord. Et vous travaillez-o ? Je travaille Revel. Cest 50km en [Hsitation] en partant sur Castres Et pourquoi ne pas avoir choisit plus proche de Revel alors ? Ben tout simplement, ma femme elle travaille de lautre ct de Toulouse. Donc heu a permet de sparer Et a lpoque on est venu sur la rgion toulousaine pour profiter du service urbain, transport urbain. Voil et on conomisait une voiture, cest die au lieu davoir deux voitures eh ben a permettait davoir quune seule voiture et pour la gestion des enfants, cest plus facile. Avez-vous la vue de lautre ct de la maison. Ha non, [sur un ton rieur] on a la vue chez le voisin ! - Et est-ce que cela vous manque ? Hum Cest pas que a me manque parce quon est dans un lotissement quand mme trs calme et heu a fait un petit peu bourg quoi et heu et puis cest juste ct donc a va, on a la campagne juste derrire l-bas [en faisant un geste dpassant la range de maison situe derrire la sienne]. - Est-ce que vous allez souvent vous promener dans la campagne ? Heu pas ici. Parce que jai mon beau-pre qui est sur Mazamet donc on va plutt sur Mazamet dans la montagne noire. [Sourire] - Au niveau de lambiance dans le quartier comme a se passe ? Ben nous oui on sentend bien l [en montrant le petit espace vert avec quelques arbres au milieu des maisons], autour du rond-point. On sentend bien avec 5/6 familles l hum donc nous a nous va trs bien. [Rire] - Jai vu que ce quartier est fait dhabitat group, enfin, ils appelent a comme a. Ca a t construit heu Initialement par les services HLM. - Et avec les habitants ? Oui oui, il y a eu de la location-vente une poque mais bon [sur un ton rieur] ctait pas la mienne. La voisin lui, fait parti des premires annes heu maison de construction, lui il a fait de la location-vente et il est propritaire grces aux annes de location. - Et combien tes-vous dans la maison ? On est 4. - Si je vous dis campagne , a vous fait penser quoi ? Loisir heu Libert heu haha [Rire] - Et ville ? Cest heu Bah plus de contraintes pour moi. Ouais, moi je viens dun milieu agricole dj donc heu pour moi je prfre Cest vrai. Mais aprs y a des avantages la ville, cest les commodits par rapport lcole, les supermarchs, les transports urbains et tout a. La campagne cest bien, mais jai dautres contraintes, cest par rapport la scolarit, cest obligation de deux voitures, cest obligation de Donc heu cest le ct libert et puis y a des contraintes derrire. Donc la ville a ses commodits mais heu hh [Rire]

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- Pourquoi la libert ? Bah heu cest lespace, pas de voisinage. fin ou des voisinages plus espacs heu possibilit davoir des animaux, plus de terrain heu voil, donc pour moi cest - Vous dites quil y a moins de voisinage, mais vous tes quand mme avec vos voisins Oui, y une trs bonne ambiance heu Maintenant cest sr quon me proposerait 5 km une maison en pleine campagne, jy rflchirais ! [Rire] - Ah ? Vous prfreriez ? Heu jy rflchirais parce que y a les commodits quon a ici heu Dans le lotissement on a lavantage aussi davoir le Leclerc ct, on a les les bus qui passent heu ct du lotissement, on lcole dans le lotissement, on a le boulanger dans le lotissement Donc heu y a quand mme des commodits que heu jaurais pas en campagne, mme 5km. - Et lavantage donc daller plus loin, a serait ? Daller plus loi ? Ben cest de trouver une sorte dindpendance, davoir un peu de terrain, davoir des animaux Ce quon peut difficilement avoir ici. On peut en avoir hein ! On peut avoir un chien et tout a hein, mais il a peu de terrain, il a pas trop et puis bon, de suite, on dpend des voisins si le chien aboie, le bruit a gne les voisins et tout a donc heu On a pas la mme heu Bon lun a ses avantages et ses inconvnients et lautre aussi. - Et pour vous Saint-Orens, cest plus une ville ou plus la campagne ? Ah alors On a une petite variante parce que le quartier Catala, en fait on est plus un bourg. Catala est une entit presque en elle-mme heu Saint-Orens est compltement extrieur puis tous ces magasins sont ici, donc en fait on a pas limpression dappartenir Saint-Orens. On fait plutt partie de la priphrie de Toulouse, mais ce serait peut-tre un petit bourg en lui-mme quoi, hh [Rires] Et cest vrai que, on a pas beaucoup heu loccasion daller au centre-ville de Saint-Orens, hormis la Mairie et heu si on enlve a et ben, on fait plus partie de Saint-Orens quoi On est une entit, Catala, qui est propre elle-mme. Hein, nous on se suffit nous-mmes avec le Leclerc, le Castorama qui est juste ct et heu cest vrai que Saint-Orens pour nous, on on y va jamais quoi. On y va jamais, on a tout l, donc cest la commodit. - Si je vous montre cette photo l [Photo 2] Cest pas le champ de derrire l non !? [Rire] - Oui, cest pas loin, cest des photos du coin en fait ! [Sur un ton rieur] Ha, ha daccord ouais ouais. Donc pour moi, cest un champ de tournesols hein, cest la campagne. Voil, cest la libert, cest heu le grand espace [Rire] Voil ! - Et est-ce que vous aimeriez vivre cet endroit ? Ah oui ! Ca oui, sans problmes ! Je suis bien l hein, mais moi, pour moi, sans problmes ouais. C'est--dire quon prend la maison, on la met dos aux champs l-bas Cest encore mieux, mais hh [Rires] Voil, ouais ! - Et a alors, a donne quoi ? Vous aimez plus, moins [Photo 1] [trs spontanment] Alors l jaime moins. Vous voyez, cette vue de derrire l hh, cest Je prfre celle davant hein. Cest, voil L, a me rappelle lurbanisation et tout a. Certes y a des champs, mais on sait que dans les annes venir ben ils vont tre grignots, donc heu on voit les maisons prconstruites heu l dj, haha [Rires], dans 20 ans, c'est--dire que cette ville-l va se rapprocher quoi. Y a de fortes chances. - Et vous ne trouvez pas a dommage ? Ah ben si, vous rigolez. Moi personnellement, je prfre le champ, a hh [en montrant du doigt la ville au deuxime plan]. - Est-ce que vous connaissez des agriculteurs dans le coin ? [Spontanment] Nan. Nan jai aucun contact avec lagriculture dans le coin. - Ah daccord, parce que vous disiez que vous tiez issu du monde agricole Oui mais moi je viens de Bretagne, donc heu les seuls agriculteurs que je connais, ils sont plus par l-bas, h h h ! Nan ici, jai pas du tout de je suis pas du tout dans le milieu agricole donc je connais pas dagriculteurs. - Oui, parce que jen ai parl dj avec plusieurs personnes du coin, et certains regrettent quil ny ait pas de fermes, pas danimaux

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Oui certes ! Mais cest pas tellement Parce que bon, lagriculture dici nest pas tout fait celle de la Bretagne Bon, le fait quil ny ait pas danimaux, moi a me gne pas, y a pas que lagriculteur avec les animaux, y a lagriculteur sans animaux hein, y a les craliers et tout a hein, il nont pas forcment Dans la Beauce, ils ont pas danimaux, et pourtant cest de lagriculture [Rire] Bon donc, non aprs cest juste lespace, cest limpression de libert, cest heu limpression de non-pollution quoi que l avec la chique ct [sur le ton de la plaisanterie, en rigolant], on peu pas Mais, mais cest un autre paysage. - Et si je vous montre a ? [Photo 3] Bon une fois de plus, cest pris Saint-Orens, cest pas bien loin ! [Rire] Bon non, mais L, y un parc ? [En montrant le dbut de bois gauche de la photo]. Hum [Une hsitation], elle ne me drange pas, cest juste que pour moi a, a me rappelle le petit village quoi, a ne me rappelle pas forcment la grande ville heu y a des arbres, y a un tallus, je suppose que l y a un parc ct (je sais pas o cest a) Donc heu bon, voil cest pas une vue qui me drange [Avec une expression partage sur le visage]. On sens que ici y a de lhabitation hein, mais bon on sens que ici, y a aussi cette verdure, cette heu Cest bien arbor aussi droite et gauche Donc voil, cest pas que de la maison. Cest de la maison mais cest du pavillon, donc moi cest pas une vue qui me drange. - Dernire question, si je vous demande ce que cest le Paysage pour vous, avec un grand P ? Ah, le Paysage [Rire] ! Eh ben, moi je retournerais sur le champ de tournesol l ha ha ha [Rire], voil ! Cest a. Cest pas que la vue. Pour moi quand on parle de paysage, cest plus la campagne, la montagne heu la mer la limite, des grands espaces. Pourtant cest un paysage a [En rigolant et en montrant la rue ou nous nous trouvons], mais heu moi quand mme, je me rfrerais de suite aux grand espaces. Bref, vous lavez vu, je naime pas rester enferm ! [Rires].

*** 2- Louis et Kvin, 9 et 10 ans (quartier Les chanterelles)

- O habitez-vous ? Kvin : A Saint-Orens, juste ici (En montrant du doigt autour deux - situation prcise : lEst du quartier des Chanterelles, sud de Saint-Orens) - Comment dfiniriez-vous Saint-Orens ? Louis : Cest joli, sympa cest gnial. - Pourquoi joli et gnial ? L : Parce que cest paisible, y a pas beaucoup de bruit K : Oui, cest calme, on peut faire de la trottinette tranquillement. - Si je vous parle de campagne , a vous fait penser quoi ? K : Ben... les champs, les tracteurs, fermiers fermes. - Et la ville ? L : Heu Toxique , contamin , heu K : Y a des immeubles aussi ! Pollu - Vous tes arriv dans ce quartier il y a longtemps ? L : Ben l en 2000 K : Y a 8 ans- Et vous savez pour quelles raisons vos parents sont venus habiter ici, Saint-Orens ? K : Ben, parce que ma maman, elle naimait pas Toulouse. Elle disait que ctait trop la ville et on tait dans un petit appartement aussi et on est 4 enfants, donc y a plus de place. L : Moi, ctait pareil, enfin On tait ma mre, mon pre et mon frre, ils taient dans un studio et ils sont venus ici parce que ctait trop petit, y a un jardin. Y a tout. - Donc vous tes contents dhabiter ici ? K : Oui. L : Oui, mais moi jtais un peu petit donc je men souviens pas trop davant...

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3- Marie-Ange et Mathieu, 80 et 27 ans (Quartier des Chanterelles)

Mathieu est plutt calme et assez bavard dans ses rponses tandis que Marie-Ange rpond de manire plus courte et motionnelle. On sent directement chez elle un vritable attachement au quartier. Au dbut de lentretien, elle sest dabord montre peu enthousiaste lide de rpondre mes questions, mais larrive de son petit-fils la ensuite rassure. - Si vous deviez qualifier Saint-Orens, comment le feriez-vous ? Marie-Ange : Saint-Orens, cest super. Tout le monde est bien agrable. Je ne partirais pas dici. - Si vous regardez la rue, que voyez-vous ? Est-ce que vous aimez 1 ? M-A : Eh ben la rue, je laime maintenant quil y a plus de travaux Y a quelques temps, vous aviez les gros bulldozers l devant, a faisait du bruit et tout Contexte : Arriv de Mathieu, petit-fils de Marie-Ange, rendu curieux par ma prsence. Il dcide finalement de participer lui aussi lentretien. Mathieu : Ici cest cool, bonne ambiance. Lavantage ici, cest quon est proche du centre-ville. M-A : Ah oui, cest tout prs, a se touche avec Toulouse M : Oui voil, et en mme temps on est ct de la campagne quoi, donc Tout l monde se connait, les voisins, tout a. - Il y a vraiment une bonne ambiance dans le quartier ? M : Ouais, y a que des gens que je connais. Tout le monde se connait ; y a des barbecues Tout a, a fait vivre le quartier. Par exemple, l, ct, y a le quartier des Chanterelles, ils font le feu de la SaintJean Ds quil y a une occasion de faire la fte M-A : Catala 2, cest pareil. M : Catala cest pareil. Les gens ils aiment bien tre ensemble. M-A : Depuis 1971, on se connait tous ici - Vous tes arrivs en 1971 ? M-A : Oui, moi jhabite dans ce quartier. Tout le monde est peu prs arriv ce moment l. - Donc tout le monde est arriv en mme temps, quand a sest construit M : Ben, quasiment M-A : Oui, quand le lotissement sest fait, parce quici cest fait par tranche, mais bon 3 M : Bon aprs, y en a qui dmnagent, y en a dautres qui arrivent. Mais bon, vu lambiance gnrale du quartier, les gens sintgrent facilement. M-A : Oui, mme ceux qui ne sont pas de l, ils ne repartiraient plus maintenant - Et en ville, vous pensez que cest aussi facile de sintgrer quici ? M-A : Oh ! Oh l, non ! M : Non, moi que pense quen ville cest Par exemple moi, jai vcu en appartement en ville : tu connais pas tes voisins, tu les croises dans lascenseur, un Bonjour et cest tout. En ville, les gens ont lhabitude de prendre le mtro, le bus, et y a personne qui se regarde, y a personne qui se parle. M-A : Dans les apparts, tu les voies pas, les gens ! M : Si, peut-tre ton voisin de palier, les tages au dessus, les tages en dessous Mais bon, a va pas bien loin. M-A : Ben non Mathieu, mme voisins de palier, on se connait pas ! Cest parce que tout le monde travaille, alors vous savez quand on rentre, on a pas le temps de papoter. Tandis quici quand on rentre, on papote quand il y a quelquun dans le coin. - Par exemple, quand vous rentrez du boulot, vous aller parler avec les gens ?
1 La question est mal pose, et les gens ne se questionnent pas sur la vue , le cadre , mais u lamnagement de la voie ce qui ne nous intresse pas ici 2 Les quartiers Catala et Les Chanterelles sont dune mme typologie, puisquil sagit dhabitat individuel group. Ils semblent connus pour leur vie de quartier. 3 Le ton de Marie-Ange en fin de phrase montre que quelque chose la gne. Sans doute la construction par tranches sloigne telle du village souhaite Peut-tre renvoie-t-elle une image prfabrique du quartier quelle naime pas me transmettre ? Ceci est bien videmment une supposition.

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M : Ben moi en fait, je ne suis pas vraiment ici. Jhabite (nom du village non retrouv), encore plus la campagne. - Encore plus la campagne M-A : (rires) 4 M : Ouais. Mais jai pas mal habit de temps ici, surtout pendant mes tudes. Et quand je rentrais de lcole, souvent jallais voir les potes. Y avait plein denfants partout, les petits-enfants, les enfants M-A : Maintenant, y a plus que des petits enfants. (Soupir) M : On allait pleins dendroits. Du skate, du roller, du vlo Les gens nous lchaient ici, parce que tout le monde se connait. Tandis quen ville, avec les gamins et avec la circulation en plus. Mais surtout, y a personne qui surveille en ville. Tandis que l, tout le monde surveille tout le monde. Donc quand tout le monde surveille les enfants de tout le monde, cest plus scuris M-A : Maintenant, on surveille mme les maisons des cambrioleurs ! (rires) Si les gens sen vont, y a toujours quelquun qui reste. Parce que l, y a un cambrioleur qui est rentr dans plusieurs maisons dans la matine mme. Y avait le gamin qui tait dedans, au lit Il faut le faire - Vous mavez dit tout lheure que vous tiez prt de la campagne ici. Quest-ce que vous entendez par campagne ? M-A : Les champs. M : Les champs, les bois, les lacs Enfin, la nature quoi. Lespace. M-A : Oui, parce quon a quand mme du bois, des espaces verts. M : Quand on sort de Saint-O, lorsque vous prenez la direction dAuzielle et tout a, ds que vous avez dpass les limites de Saint-Orens vous tes dans les champs. - Vous allez souvent vous promener dans la campagne ? M-A : Oui, en voiture. (Rire) - Mais, pied, en vlo ? M-A : Oh pied, non h ! M : Aprs si... Moi, a marrive de prendre la voiture et daller un peu dans la campagne, aller au lac de Saint-Ferrol pour me baigner, ou dans un autre petit village pour voir, ou jen sais rien, mais voil ou mme pour aller dans un bois se balader tranquilou. M-A : On est loin de rien, de par le fait. Parce que le lac aussi Labge, cest super. Contexte : Arrive du bus et dpart de Marie-Ange. Je reste un instant avec Mathieu. La discussion soriente architecture et prend ensuite assez rapidement fin. Aujourdhui, Saint-Orens soriente vers la construction de collectifs en vue de densifier la ville. Tu en penses quoi ? M : Je trouve a dommage Cest des clapiers lapins Forcment : jai vcu pendant un an dans un appart, je me sentais pas bien, touffant, tu vois. Les cloisons, cest du papier, donc on entend le voisin d ct. Et justement, tu les entends, sans les connatre, cest ce quon disait tout lheure. Tas que le mauvais des voisins, en fait, dans les apparts. Donc bon, je ne my suis pas fait. - Pour quelle raison aurais-tu le plus envie dhabiter la campagne ? M : Cest davoir un jardin. Ouais, cest a. Mme sans forcment cultiver : un endroit dherbe, de lherbe, o je peux me poser quand il fait beau, lombre, avec un arbre. Enfin, un peu de cette verdure. Parce que le bton Jai travaill dans le btiment pendant un moment. Toute la journe tourner le gravier, dans la poussire Tu vois ici (en montrant le jardin den face, et notamment larbre quil sapprte tailler pour les voisins), les gens ils ont un arbre fruitier o ils peuvent avoir leurs propres fruits, et o il peut y venir des oiseaux. Cest sr que cest plus agrable que du bton et juste un petit balcon en ville et les seuls animaux que tu vois l bas, cest des pigeons ! - Tu as un avis sur la production agricole daujourdhui ? M : Ah ouais. Moi, jai un peu travaill dans les champs aussi. Et je peux te dire quil y a des choses, si il fallait toutes les faire la main alors l, chapeau bas tous les agriculteurs, parce qu la faux, la main ou la fourche, cest un boulot de dingue ! Donc, je salut quand mme ce genre dengin l (en montrant la trononneuse quil a dans la main en vue de tailler larbre den face). Aprs, dun point de vue cologique, ce que je reproche surtout moi, cest le choix de lagriculture unique, enfin je ne sais
4 Faisant surement au ct paysan de la campagne.

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pas trop comment lappeler hum Le plus gros problme que jai, cest si le gars a 150 hectares, un truc norme tu vois, et ben il va faire que du bl par exemple. Donc a tue un peu tout lcosystme : il ne fait rien dautre, donc il va tuer toutes les autres plantes... Ou les insectes : par exemple, dans le bl, y a pas dabeilles Donc ce qui mintresse plus, cest le gars qui va faire plusieurs espces, plutt du ct diversit et qui vite les pesticides, tout a. - Tu connais quelques agriculteurs ? M : Oui, jen connais quelques-uns, mais as ici : plus loin, vers chez moi. Heu ici, je ne sais pas qui appartiennent les champs en fait. - Donc pour rsumer, la campagne pour toi cest M : La nature, et puis aussi le ct tout le monde se connait . Lentraide aussi, ce qui nexiste plus dans la ville. Ya tout un ct culturel aussi dans la campagne, des petits marchs de village o tu trouves des lgumes du coin. Cest toujours mieux que des fruits surgels Leclerc. Cest sr que pour avoir une bonne ratatouille, il faut les bons lgumes !

*** 4- Michel, 72 ans (centre de Saint-Orens)

(Rencontr dans un espace vert bassin de rtention deau en cas de crue- prs de la Marcaissonne) Michel sest avr particulirement ngatif durant tout lentretien, son visage trahissant une perplexit constante. Vous habitez ici ? Oui, jhabite Saint-Orens, prs dici. - Depuis combien d temps vous habitez l ? Depuis heu 83. - Depuis 83 daccord. Et heu pour quelles raisons principalement vous tes venu habiter l ? Pour travailler. Jtais je travaillais la Sncf Jai suivi ma femme qui travaillait ici Toulouse heu Moi jtais du Tarn, elle aussi mais comme elle travaillait ici Je me suis rapproch, parce que moi javais la possibilit de me rapprocher. - Et Saint-Orens prcisment parce que elle habitait l ? Non, pas parce quelle habitait l Parce quelle travaillait Toulouse, et elle perdait son emploie si elle venait dans le Tarn. Et moi en tant que cheminot, je pouvais demander une mutation la gare de Toulouse. - Ah daccord, et pourquoi ne pas avoir habit dans Toulouse-mme alors ? [Avec une lgre expression de dgout] Bof ! Parce que Toulouse ! Cest pas une vie ! - Vous aimez pas la ville de Toulouse ? Boh boh non, moi il me faut de lair, il me faut un jardin, il me faut un chien [En montrant son chien quil est justement en train de promener] Pour tout, pour tout ! [En appuyant sur les derniers mots] Y faut pas habiter dans un appartement ! Non, non Jai dj habit dans un appartement, heu 7 ans. - Et vous navez pas aim ? Ben non ! Non mais jtais oblig, pour pouvoir mettre un peu dargent de ct et acheter une maison. - Vous avez un jardin aussi ? Oui, une maison avec un jardin. Mais bon, l a mva plus parce que cest trop petit mon jardin. - Ah ? Alors vous voulez plus grand ? Je veux plus grand oui Alors je crois que je vais partir dans la campagne. Ou revenir chez moi dans le Tarn. - Vous prfrez habiter dans la campagne ? Oh oui Bof Y a rien dintressant l [En dsignant Saint-Orens dun signe de tte] - Ah ok, et en quoi la campagne est mieux ? Oh ben parce que y a plein de choses faire, on peut se promener, on peut aller aux champignons, on peut aller. On peut faire plein de choses.

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- Vous vous promenez souvent ? Ah eh oui Je vais ici ! Mai cest pas terrible ! Nan, on peut pas aller loin - Si vous deviez dcrire Saint-Orens en quelques mots, a donnerait quoi ? Ben Cest une ville dortoir, voil [Avec un peu de ddain dans la voix]. Ben oui hein cest les gens qui travaillent Toulouse Toulouse, ils peuvent pas acheter, cest trop cher. Cest un peu ce quon a fait, on aurait pu chercher dans la priphrie de Toulouse, mais bon, ctait deux fois plus cher quici. - Et pour vous, Saint-Orens, cest la ville ou plutt la campagne ? Pfff Ca devient la ville hein ! Ouais, y a 30 an ctais la campagne un peu, maintenant a devient la ville, maintenant pfff y a des voitures partout, des embouteillages Je supporte de moins en moins. Quen on va acheter le pain, on peut pas se garer. Jai vu, on fait des travaux derrire l en ville, ben on fat des travaux maison supprime des laces de parking qui avait, on fait des pistes cyclables et je vois jamais de vlos moi mais on fais es pistes cyclables partout ! - Ben le vlo cest plutt pas mal, non ? Ben oui mais eh ! On supprime les places de parking qui sont heu - Et si je vous demande ce que cest la campagne , comme a de faon instinctive vous me rpondez quoi ? Ben je sais pas Animaux heu Chevaux heu Pche , champignons Oui voil des activits. Se promener, le grand air. - Et ici, y a pas a ? Ici non, tout est pollu, on peut pas se garer. Vous venez ici [En montrant lespace vert autour de lui] On ma dit que je peux pas venir avec le chien parce que si jamais y fait des crottes, a va gner les gens. Ah bon ? Qui vous a dit a ? Les gens de la mairie, ceux qui coupent, tout a. Ca les drange que je promne le chien l Comme jtais l hein, on ma dit quil fallait pas venir ici avec le chien parce quy fait des crottes aprs, bon alors - Et vous pensez quoi du paysage autour, l ? [En montrant les champs situs non loin, quon voit dpasser derrire le club de Squash] Boff - Ah, vous naimez pas ? Non, non y a rien. Y a rien dintressant hein, y a pas de jolis paysages - Et pourquoi il ny a pas de jolis paysages ? [Hsitation de sa part] Par exemple, si je vous montre cette vue [Photo 2] qui a t prise prs dici, quest-ce qui vous plait l dedans ? Oui Pfff. Oui Non rien. Y a rien non Moi jaime les bois heu des trucs pour me promener heu l je peux pas me promener ! Non y a pas de chemins, y a rien, y a pas dombre, y a pas de y a pas de rivires, y a pas de canal, y a rien du tout. [Avec insistance] Y a rien faire, bon quest ce que je vous dis, cest tout. - Et avant, il y avait tout a ici ? Ah avant, je sais pas trop - Et o vous habitiez, chez vous, dans le Tarn ? Ah ! [En changeant de ton] Y a des lacs, y a des bois, y a de la campagne, y a de tout quoi ! Y a des vaches, ici on voit jamais de vaches, heu - Et si je vous montre a ? [Photo 1] Y a y a rien voir la dedans. Le dortoir et heu bah rien du tout quoi. Y a rien dintressant l dessus. - Et ce quon voit au premier plan ? [En montrant les champs du premier plan] Ca cest bon pour lagriculteur, mais cest tout. Ca sert rien a. Enfin, pour les gens quoi. Y manque la verdure, les bois, les ruisseaux un petit lac. - Et a, cest plus la ville ou la campagne ? Cest un dortoir comme on dit. - Et quand je vous montre cette photo [Photo 3], est ce qu vous aimeriez habiter l ? Est-ce que vous aimez ?

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Pfff Oui pourquoi pas Ca dpend ce quil y a autour. Ca dpend si il y a de la verdure, si [En montrant la voiture et les plots vert prsents sur limage] Pfff, voil cest quoi a ? Ces plots en plein milieu de la voie l ? - [Sur un ton rieur] Ben cest pour que les gens puissent se garer justement ! Mais y a besoin de plots l, pour se garer ? Ca les protge, les plots ? - Vous aimeriez habiter l ? Bof - Vous avez la vue depuis chez vous ? Moi jai la vue sur les maisons autour de chez moi. - Et quand vous tes arriv Saint-Orens, avant vous aviez la vue ? Non, quand je sui arriv y avait dj les maisons. Je le savais quy avait les maisons - Et vous auriez aim habiter plus loin alors ? Eh plus loin, non. Plus grand oui, plus campagne oui, mais cest hors de prix ! Ctait hors de prix dacheter des grands terrains tout a Il fallait partir loin ! Mais quand on part loin, y a les coles, les commerces heu y faut quand on a de jeunes enfants, cest plus dur. Pour les courses cest bien dhabiter l mais quand on a des enfants. Maintenant moi je men fous moi Leclerc l Je vais y faire les courses mais bon, sil ny tait pas se serait pareil moi - Et le paysage pour vous, a voque quoi ? Ah ben moi, cest la campagne, la montagne heu Ca [en montrant les arbres ct de nous] les arbres, la verdure Ici cest plein de moustiques [En enlevant dun coup de main les moucherons qui tourne autour de son visage]. - [Sur un ton rieur] Ben, la campagne, y en a aussi des moustiques ! Ah oui, mais moins quici ! Ici, cest les gouts l , qui se dversent dans la Marcaissonne l [En dsignant du doigt le cours deau] Ouais, la Marcaissonne, cest les gouts de Leclerc l hein Vous allez voir l, cest les bouches [un peu amus] qui arrivent l avec de leau un peu bizarre. 5 Mais Saint-Orens maintenant ils dtruisent des maisons pour mettre des immeubles, alors - Ah, ils dtruisent carrment des maisons ? Oui oui, ils lont dtruit l cette maison individuelle l quil y a en montant [en montrant la route qui monte vers le centre de Saint-Orens] pour faire des immeubles, voil ! - Vous naimez pas les immeubles ? Si, mis a pas de places de parking. Les gens, ils se garent sur le trottoir et aprs on se plaint Bien sr, les gens y savent pas o se garer. On fait des immeubles on fait 3 places de parking et voil - Est-ce que vous connaissez des agriculteurs dans le coin ? Non. Je sais mme pas si y en a ici. [en riant] Ben, des champs y a des chevaux Y a pas beaucoup de champs cultivs ici.

*** 5- Gilbert, 75 ans (centre de Saint-Orens, quartier Nord)

(Maison avec jardin - entirement ouvert) Gilbert est en train de rparer un roue de vlo, dans son atelier remplis de vlos, vlos lectriques et scooters au Rez-de-chausse de a maison. Il sagit de son passe-temps favoris. - Depuis combien de temps habitez-vous ici ? Heu ici 10 ans et 40 100m. Ctait l o y a un parking l. [En montrant la direction des lotissements situs derrire avec un signe de tte] Y a un grand immeuble l, avec un grand parking et ben ma maison tait sur le parking. Donc a fait 50 ans que je suis Saint-Orens enfin 45 ans on va dire plutt.

5 En effet, un cou dil rapide sur le cour deau suite lentretien ma permis de confirmer ces dires : des eaux uses blanches avaient t dverses cet endroit, mais par sceaux.

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Ah, donc a fait longtemps que vous tes ici puisque la majorit des personnes avec qui jai parl jusqu maintenant sont arrive il y a 30 ou 40 ans Oui, en gnral oui parce que quand je suis venu, y avait 700 habitants et comme l y en a de 7000 10000 heu je sais plus. - Et vous tes venus habiter Saint-Orens pour quelles raisons principalement ? Parce que jhabitais au Pont des demoiselles et je trouvais que ctait heu trop dans la ville et en plus je voulais devenir propritaire. Et voil, cest tout. Cest la seule raison parce que je pouvait pas tre Toulouse, ctait trop cher, je trouvais pas. - Vous tiez en appartement Toulouse ? Oui. Rue de la Butte, cest au Pont des Demoiselles Presquici hein, presque Montaudran. Ca ma pas trop dpays, ctait dj la route de Revel Toulouse. - Et pourquoi avoir chang de maison 100m de distance seulement ? Beh parce que ma maison avait 50 ans, je lavais achet elle avait 10 ou 15 ans dj. Donc javais refait des travaux dessus et javais demand un devis, parce quici la mode ctait dacheter, de vendre Javais aucune intention de vendre, mais jai quand mme fait un devis. Et le gars est venu, un ami qui est marchand, et y ma dit : Mais vous pouvez pas vendre votre maison. Je lui ais dit Pourquoi ? . Ben, elle nest pas aux normes, y faut refaire une homologation avec llectricit, avec le chauffage, etc. Que javais refait moi-mme [Le systme de chauffage] et qui marchait la perfection. Et ben, jai dit Ca va . Je savais quon allait vendre le truc, je lui ai dit : Eh ben la maison, vous la mettez par terre, elle sera toute homologue . Donc le gars qui a achet le terrain, il en a fait ce quil a voulu et je lui ai demande assez dargent puisquil y avait de la surface pour faire cette maison sans A mon ge, javais pas envie de payer Ah, elle est solide, cest pas - Vous lavez construite vous-mme ? Cette maison ? Ah ! [Avec de la fiert dans la voix] Cette maison a t fabriqu 70km dici et puis transporte. Sur des camions, 3 semi-remorques non, 4 avec la terrasses et ses blocs. Le garage dabord, vous voyez : il fait 32 m, a fait un semi-remorque. Tout le reste pareil et on a pos tout a sur des dchets de bton. Ca par exemple [en montrant un cylindre de bton prs du garage, plant dans le sol] ce sont les dchets de ciment quon enroule pour pas que a fasse trop de place et a fait 10 tonnes chaque truc. Donc vous voyez a tient, cest costaud ! Donc la maison a t fabrique dans le temps, Graulhet, et transporte ici et vous voyez, pour vous donner un dtail, cette ampoule-l, je ne lai jamais vue, elle est venue avec la maison, et je ne lai jamais change depuis ! [En montrant lampoule lentre du garage]. Donc je lai commande en octobre quand jai eu sign mes papiers de vente et elle ma t livre le 8 Janvier, et le 10 Janvier [en appuyant sur cette date], jhabitais dedans. 2 jours aprs. Bon elle a t faite, pendant les 2 ou 3 mois avant, mais ds quon me la porte, dans la mme semaine, on a fait les fondations et ctait bon. Il y avait 17 arbres vous voyez ici, et dans le trimestre avant, je les ais coups, trononns et y ont mme fait le feu de chemine. On ne perd rien ici ! - Vous aviez une opportunit de prendre ce terrain ? Non, ce terrain je ne pouvais pas lavoir. Il a une histoire. [Rire] Ce terrain, il tait destin ces lotissements quil y a derrire, 44 logements, et la sortie devait se faire ici [en montrant lemplacement de la maison]. Alors il fallait quils coupent tous les arbres et faire un passage qui sorte 40/50 bagnoles en plein coustou l : vous vous voyez en plein hiver sortir par l, avec le verglas et tout ? [En effet, la pente est assez raide] Alors jai propos au maire dacheter ce terrain pour y mettre une maison, il tait tout content, il ma dit oui de suite. Alors que cest un bois class mais y a pas de class quand a intresse une municipalit. Donc je lai achet le prix du passage moi. - Vous avez la vue sur le paysage dici ? Oh, jai boh [Signifiant que ce nest quand mme pas terrible] au fond l-haut [En montrant du doigt langle de sa terrasse]. Mais bon, on perd beaucoup : on peut as avoir la vue travers une fort [Le bois situ ct filtre en effet la vue en grande partie bien que la maison soit dans la pente et surleve], donc il ny a que cet endroit. - Vous la regardez de temps en temps la vue quand-mme ? H oui, pas plus tard quhier soir, quand jai mang sur la terrasse, parce que je ny mange que le soir, il fait top chaud sinon le midi. [Rire] Oui, en ce moment ! Donc le soir, je me met pour manger lendroit o jai la vue, jai mon petit coin l-haut pour a. Et puis, vous savez, tous les vlos que vous

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voyez l [En montrant les vlos dans son garage], leurs roues connaissent les routes quy a derrire hein, l-bas [En pontant le menton en direction de la vue et des champs]. - Ah ? Vous allez souvent vous promener ? Ah, tous les jours ! Pratiquement tous les jours. H ! [Sur un ton marquant lvidence] Je suis retrait donc je nai que a faire ! Je suis retrait maintenant, jai assez fait de boulot en ville, maintenant je profite de la campagne. - La campagne ? Ca reprsente quoi exactement pour vous, la campagne ? La campagne ? Heu, cest trs difficile pour moi. Si je vous explique, vous savez je suis un vieux couillon moi [en riant], cest pas la mme on nest pas de la mme poque et tout ! - Non mais justement, cest intressant ! [Rire] Ah bon, daccord ! Pour moi, la campagne, y en a plus. Parce que la vraie campagne, ctait ici. Les maisons sarrtaient en haut ici, y avait pas dautres maisons. Ici ce ntait quune rue, y avait rien l, jtais le premier de la range enfin, pas avec celle-cela, ais avec lancienne 100m, jtais le premier de tout le lotissement, y avait personne. Y avait rien de construit ici [En montrant les maisons construites devant chez lui, en contrebas], ctait ls champs et les vaches montaient ici travers le bois et la place de limmeuble derrire, y avait une ferme avec des vaches. Ctait vraiment la campagne. Y avait 3 tracteurs en tout dans tout le village et 5 agriculteurs. Parce que ils avaient tous les proprits des terrains, ils sont tous milliardaires maintenant, oh bien sr, ils ont tout vendu ! Les paysans au ras des villes sont tous milliardaires maintenant ! Voil, donc maintenant, y a plus de campagne. Et jappelle pas a la campagne maintenant. Au fond l-bas je les entends travailler le soir en t [En parlant des agriculteurs], parce que je suis la terrasse tout le temps. Je les entends, y travaillent 15 jours par an hein, avec leurs gros tracteurs et puis on les voit plus. - Le lien avec lagriculture alors, il existe quand mme ? Non, y pas. Y a pas dagriculteurs. Quand je vais me promener, je ne vois jamais un paysans dans un champ hein, jamais alors que je vais en vlo presque tous les jours. Donc y a plus de, ni agriculteurs, ni rien. Et ce nest ni de la ville, ni de la campagne parce que y a des maisons partout. Et chaque maison, il faut quy ait une ou deux voitures pour aller se ravitailler parce que eux, ils nont pas lautobus devant la porte ! - Ces deux voitures par exemple, sont vous ? Oui, jtais taxi avant justement, jai fais un peu a un moment. Je suis conservateur vous voyez, je les ais toujours. Et je fais les extrmes avec le diesel le plus pollueur du monde, c'est--dire fines particules cest celui qui empoisonne le plus, ou alors le vlo, le moins polluant ! [En montrant ses vlos dans le garage] - Et alors, cest dommage pour vous que la campagne ait un peu disparue ? H, videmment ! [Sur un ton lent, tirant sur le nostalgique] Bah, y a plus de campagne, allons ! H, montrez moi un paysan, nimporte o Vous nen trouverez pas. Il [Lagriculteur] a 3 tracteur qui valent 100 briques chacun, il a un levage avec des machines automatiques qui nourrissent le btail, moi je vois pas cest pas la campagne a ! La campagne a peut tre un petit coin des Pyrnes ou y a un berger encore voil, a cest la campagne. Cest tout. Cest mon point de vue, hein ! Mais je suis bien content daller acheter les ufs ct hein 6 je suis bien oblig den manger y sont pas terribles mais enfin. - Est-ce que vous aimeriez habiter plus loin dans la campagne si vous en avez loccasion ? Non. Maintenant je bouge plus moi hein. Parce que aprs il faudrait que jaille chez Je ne vais jamais au supermarch hein ! Parce que cest trop gros pour moi, je suis tout seul maintenant, donc jen ais pas besoin. Mais je vais chez, si le petit picier du coin pouvait y rester, je suis son client pour essayer de la garder. Ben videmment, quest ce que vous voulez je vais la station service ici aussi pour le garder parce que sinon il faudrait que jaille faire 10km pour aller chercher 3 litres de gazoil, y va me couter cher. Quoi que je roule de moins en moins, alors - Et si je vous dit ville , a vous fait penser quoi ? La ville ? Aucun regrets hein ! Jai toujours travaill dans Toulouse, et quand jy vais maintenant, jai peur [Rire] Hh, je vais rue Bayard, je reconnais plus alors que pourtant jai travaill 20 ans la gare qui est en face, je connaissais bien la rue Bayard. Et l, je ne reconnais plus rien, je vois que les clodos
6 Faisant surement rfrence de la nourriture qui na pas t faite localement, de manire paysanne .

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couchs partout, je vois la tour de Babel qui est couche par terre, bon. Ca mintresse pas daller en ville hein, voil. Alors, vous voyez que je suis bien la semi, la semi-campagne [Un appuie sur semi pour marquer le terme]. Y a plus de campagne et y a plus de ville, cest triste hein ? - Mais vous dites y a plus de campagne, y a plus de ville , cest partout ou juste ici ? Cest partout. Ben bien sr. Partout en en Europe disons. - Et pas dans le Tarn et dans la Lot-et-Garonne par exemple ? Ah Ah ! [Aprs un bref instant de rflexion] Je sais pas. Dans les Pyrnes, dans le Massif-central, cest possible. Je suis all chercher ce vlo [En montrant celui quil est en train de rparer] dans le Puy-de-Dme, ct dIssoire, pas Clermont-Ferrand hein, les petits bled, cest encore la campagne hein parce que y que des petites routes, y a pas sortis de lautoroute, parce quy a une autoroute aussi bien sr. - Et si je vous dis paysage , a vous fait penser quoi ? [Rire] Ah ben, dun chteau deau lautre, tout va bien hein ! Le paysage, on voit que les chteaux deau maintenant. Donc de lun lautre a va bien, et puis pour ms vlo cest bien aussi puisque a me repre, y a pas besoin de Google ni de rien ! - Mais pour vous quel serait lendroit qui reflterait le mieux le paysage ? Pfff Le paysage Au sommet du Mont-Blanc, des truc comme a. Mais vous savez ici, le paysage [Sur un ton ironique], les collines ondoyantes - Jai quelques photos de Saint-Orens. Si je vous montre a, vous en pensez quoi ? [Photo 2] Ben oui, du moment que cest y a pas de maisons, moi a me plat beaucoup. - [Il regarde alors directement la Photo 1 ] L, a me plat moins, vous voyez. Ouais bon je suis daccords, quil faut bien habiter quelque part, mais enfin lidal ce serait a [En montrant la photo 2], l au moins on pet respirer dessus. Aprs quand y a que des maisons, y a dautres problmes hein. - [En dsignant la photo 1 ] Ca cest la campagne pour vous ou non ? On dirait le Lauraguais mais il est bien plat, il est pas trop [Il ne semble pas tre sous le charme] - [En revenant sur la photo 1 ] Ca cest la ville ou la campagne ? Ca cest mixte, cest les deux. Mais a [en montrant Saint-Orens au deuxime plan], cest un village je suppose parce que cest trs tendu, on fait pas de buildings enfin maintenant on va en faire ici. Mais pas exemple dans la rgion ici, on fait pas de building, on en faisait jamais. On faisait des maisons 1 tage maxi, et maintenant on arrive 4 tages et nous on a lautorisation 9m ici [En dsignant son terrain], donc 3 tages et a va venir 5 tages comme en ville hein, ou 6. Autrement dit, on revient une ville. - Et a, cest dommage ? Eh cest dommageable pour les habitants de lancienne gnration qui taient habitus un village ou la campagne, un peu comme moi ! - Et quest ce qui est mieux la campagne qu la ville ? Ben... la vie commune. On connait heu moi je vais chercher le pain le matin, mon bras est bien parce que je le lve plusieurs fois vous voyez 7 Tandis quen ville, y faut mettre un masque, un casque et puis [sur un ton rieur] on dt bonjour personne. - Ici, y a une vie de quartier ? Hein ? Non, pas tellement parce quici ils sont tous morts. [Sur un ton rieur] Tous ceux que je connaissais, y sont tous morts, ou moiti morts, ou Et les nouveaux non, ils passent l [En dsignant la rue en pente devant chez lui], y disent bonjour et tout mais bon cest trs bien. 8 - Y a plus de fte de quartier, tout a ? Non. Non, y en a plus. Je lai fait pendant 30 ans ou 40 ans, mais a sest perdu. Y a un fte du village, de lautre ct-l-bas [En montrant la direction du versant sud de Saint-Orens, faisant rfrence au quartier des Chanterelles et ses environs], mais je bouge pus parce que je ne connais plus personne y a que des nouveaux arrivants et, ma foie, y ot pas besoin de moi. - Et a alors [Photo 3], cest pris Saint-Orens aussi, est-ce que vous aimez ?
7 Manire humoristique de faire comprendre quil serre des mains, donc quil rencontre des personnes quil connait sur le chemin. 8 Intonation montante sur la fin, marquant un peu de dception. Le fait de dire bonjour est bien, mais pas suffisant : il manque autre chose.

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Cest Sant-O a aussi ? Pfff, quest ce que vous me demandez l ? [rieur] Jen ai rien faire moi !9 Non, absolument pas, y a un peu de verdure, y a des arbres, cest trs bien Saint-O vous voyez, pourvu que a reste avec des arbres et de la verdure. Ben ! L, cest encore un village, y a pas de grandes maisons, a va trs bien. Y a pas 300 voitures encore l, mais elles vont y tre puisque tout le monde en a une ou deux

*** 6- Marie-Christine, 42 ans (centre de Saint-Orens, quartier Nord)

Entretien au niveau du Chteau deau, proche du point Culminant de Saint-Orens. Marie-Christine revenait des courses : elle portait des paquets dans les mains. Cela expliquait sans doutes sa certaine rserve me rpondre puisque formulant des rponses trs courtes et souvent peu enrichissantes au regard de la problmatique. Il tait alors besoin de poser des questions toujours plus prcises pour obtenir plus dinformations. - A quel endroit habitez-vous ? Juste un peu plus bas, dans les maisons [En montrant les maisons pavillonnaires en contrebas, versant nord de Saint-Orens] - Et vous avez la vue depuis chez vous ? Non, y a des maisons tout autour, on ne voit pas la campagne. - Vous habitez depuis longtemps ici ? Ici depuis 24 ans. - Daccord, vous tes venus principalement pour quelle raison principalement ? Pour le travail, vue que je travaille Toulouse - Pourquoi ne pas tre all habiter Toulouse directement alors ? Parce que bon non, habiter en ville, a nous intressait pas. - Ah, et pourquoi vous naviez pas envie dhabiter en ville ? Ca reprsente quoi la ville pour vous ? Heu ben le bruit, la circulation et tout a on le fuyais un peu. - Et alors ici, comment cest ? Cest plus calme heu y a moins de circulation - Et si vous deviez dire si Saint-Orens cest la ville ou la campagne, quest ce que vous diriez ? Heu Cest intermdiaire quand mme hein. Maintenant a se rapproche effectivement de la ville hein. En mme temps il faut dire, Toulouse, cest juste ct. - Et quels attributs de la ville est en train de prendre Saint-Orens ? Ben il y a beaucoup dhabitants. Beaucoup de commerces heu 10 et donc il y a de la circulation. - Est-ce que vous tes contente dhabiter ici ? Ouais, ouais. Ben cest cest pas trs loin de Toulouse trs simplement, a cest bien. Tout en habitant lextrieur, eh bien on est ct de la ville. - Et est-ce que vous pensez rester longtemps ici ? Heu oui, a priori oui. On a pas envie de dmnager. - Pour vous la campagne , a vous fait penser quoi ? Calme , repos oui, le calme principalement. - Et vous dites que vous navez pas la vue depuis chez vous, vous trouvez a dommage ? Pfff [Expression partage] Dommage non, parce que je suis pas souvent sur la terrasse donc non, a me manque pas tant que a faut dire - Quand vous voyez le paysage l-bas, est-ce que a vous plat par exemple de voir a ? Oui, bien sr parce que y beaucoup despace, y a une impression de libert, on voit loin - Quest ce que vous voyez sur ce paysage, si vous le dcrivez un peu ?
9 Ce ddain forc montre une fois de plus la dception du changement que connait Saint-Orens. On pourrait aisment reformuler sa rponse ainsi : Saint-Orens change, quest ce que vous voulez que jy fasse ? Ce quil y a sur la photo est bien, y a de la verdure et des arbres, pourvu que a dure. Mais a ne durera pas, cest bien triste. . 10 En parlant des zones commerciales et industrielles en entre de ville.

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Des champs, heu Ben l, la nature. Oui, a cest sympa oui. - Est-ce que vous connaissez des agriculteurs dans le coin ? Non. Non, jen connais pas. - Vous en voyez des fois en train de cultiver ? Non, jamais. - Si je vous dis paysage ? Un paysage a fait rfrence quoi pour vous ? A des arbres. Ouais heu verdure heu - Si je vous montre cette image [Photo 2], quest ce que vous en pensez ? Quest ce que jen pense jaime bien ouais. - Cest la campagne pour vous ? Oui. - Pour quelle raisons ? Parce que y a pas de routes, y a pas dimmeubles, y a pas de circulation, y a pas de voitures 11 - Et celle-ci ? [Photo 1] Ah, cest oui, cest intermdiaire oui. On voit le champ mais aprs on voit un gros village, derrire. - Cest plus un village quune ville ? Oui, oui surement Jaime vraiment pas. - Et si je vous montre a [Photo 3], est-ce que a vous donne envie dhabiter l ? Ca cest les rues de Saint-Orens, a non ? - Exactement oui, cest des photos prises ici. Ben disons quon habite peu prs dans ce genre dendroit. Ouais, peut prs ouais. Mais par contre on a pas de bois [tout en montrant le bois gauche de la photo] - Ca vous fait davantage penser la ville ou la campagne ? Oui, cest pas la grosse ville. On voit quand mme le bois... la verdure cest pas la ville hein. - Et si vous aviez la possibilit dhabiter plus loin dans la campagne, est-ce que a vous plairait ? Heu non, parce quaprs cest un problme de trajet. - Et si on met de ct les problmes de trajets, la vie la campagne, a vous plairait ? Heu non, non plus, je me sentirais pas laise dans la campagne. Parce que tout en tant lextrieur de la ville, jaime bien quand mme aller en ville et profiter de tout a quoi.

*** 7- Georges, 49 ans (Appartement, rsidence proche Catala)

Lentretien se fait avec une grille nous sparant. Ils sagit de la grille qui entoure le parking et le groupemet dimmeubles. Elle semble tre l pour scuriser la proprit. Georges mapprendra au court de lentretien quil est dorigine amricaine, donc toute la retranscription qui suit est imaginer avec laccent correspondant. Cela explique quelques hsitations, des parfois des pertes de vocabulaire et les fautes de franais qui sont susceptibles de survenir - O habitez-vous ? Ici, dans un appartement [en montrant la rsidence situe juste derrire] - Et o travaillez-vous ? Heu Jai une entreprise de nettoyage. Le sige, cest ici, cest moi le patron [avec une note de fiert dans la voix]. - Ah Donc vous habitez lendroit o vous travaillez en somme On peut dire a comme a ? Heu Ben On peut dire a comme a. Cest parce que hum moi, hum, cest moi le patron et jhabite l. Heu Jai des autres rsidences. Et cest moi qui soccupe de ici aussi. Et jhabite dans celle-ci.
11 Description de la campagne au travers de la non-prsence des attributs de la ville

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Et vous vous dplacez beaucoup pour aller dune rsidence lautre ? [Hsitation de sa part] Vous allez loin ? Heu loin Muret, Montauban, Albi - Quand est-ce que vous tes venus habiter ici ? Y a 9 ans. En fait, la rsidence a t construite il y a 17 ans je crois, mais y a deux nouveau btiments qui sont construits y a 3 ans. Mais moi je suis dans les plus anciens. Avant y avait 4 rsidences et aprs y ont ajout 2 - Et vous tes venu habiter ici pour quelle raison principalement ? Ben on a dmnag ici Parce quavant on tait Lardennes. Et ctait une petite btiment. Mais ici cest grand T4, on a un T4 et l-bas on avait T2. Du coup on a chang pour la taille. - Est-ce que cest pour la cadre aussi ? Pour lendroit aussi ouais. - Par exemple quand vous regardez la vue, vous aimez ce que vous voyez ? Ah oui, cest trs bon a. Mais depuis chez moi jai la vue aussi mais cest de lautre ct et cest bien oui, cest comme ici. [En montrant la vue du ct des jardins partags] - Vous pouvez me dcrire rapidement ce que vous voyez ? Heu, je vois des arbres et des jardins heu des stades. Heu oui. Des pelouses - Pour quelle raisons vous aimez cette vue ? Parce que cest l cest la nature. [Sur un ton rieur] Ha ha oui ! Ca cest mieux que les gens qui habitent au milieu de Toulouse ! Maintenant y fait chaud et quand y fait chaud Ici, cause de la nature cest plus frais. - Si je vous dis, par exemple, paysage , a vous fait penser quoi ? Paysage a me fait penser a [en montrant la vue]. Parce que cest la nature ! - Daccord. Et la campagne pour vous cest quoi ? L cest pas la campagne hein. Cest parce que la campagne cest lintrieur, cest l, cest pas la campagne. Mais les gens ils disent que cest la campagne, mais pour nous cest pas la campagne hein ! Cest un petit peu [hsitation] ct de la campagne. - Cest ct de la campagne ? Oui, mais cest pas tout fait la campagne, on peut pas dire quici cest la campagne. Parce que parce que on est pas trop loin de la priph, on est pas trop loin de la ville de Toulouse. Haaa oui. Les gens qui habitent dans la campagne, y habitent loin. Oui, y habitent loin. - Et est-ce quil manque quelque chose par rapport la campagne ? Par rapport la campagne ? Heu dans la campagne, y a pas beaucoup des maisons, y a pas beaucoup des appartements. - Cest moins construit ? Heu oui. - Et si je vous dis ville , a vous fait penser quoi ? Ah ben.. ; Toulouse hh [Rire lger], ville a me fait penser Toulouse. - Et au niveau de lambiance ? Lambiance, y a des places boire, y a des restaus, y a aussi beaucoup de monde et y a trop de voitures, et oui oui. - Si je vous montre par exemple cette photo [Photo 2], pour vous, cest la ville ou la campagne ? Cest la ville ! [Se reprenant] Heu pfff, on peut pas dire que cest la ville exactement parce que y a des champs, y a pas du monde, y a des arbres, trop dsert. Mais cest pas la campagne, parce que cest juste ct la ville et comme je vous avais dit, la campagne cest beaucoup loin. - Et donc a [en montrant Saint-Orens au second plan], cest une ville ou un village ? Heu une ville. - Pourquoi ? Parce que y a beaucoup de maisons. Cest grand cest pas un village. - Et si je montre a par exemple [Photo 2]? Ah, a cest la campagne. - Vous aimez cette image ? Oui. Y a la nature. Je dirais quand mme jaimerais pas habiter dans la campagne. - Vous aimeriez habiter l ?

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Non. Parce que moi jaime habiter dans un endroit o y a du monde. Pas comme la ville mais aussi pas comme ici ; par exemple le matin des fois on se retrouve sans gens. Et moi jaime bien habiter avec des gens, pour parler, pour tout a. - Et est-ce que vous trouvez quen ville y a autant dchange qu la campagne ? Oui. [Na pas compris la question. Rflchi et se reprend] Ahhh non a dpend hein ! Dans la campagne, les gens sont beaucoup plus sympas. Dans la ville cest un peu Mais mme, quand on voit des gens Moi jaime la ville. Mais ici quand on voit des gens, on peut dire bonjour ou pas, y a des gens qui disent bonjour, y en a qui disent pas. Mais bon quand mme, a fait a fait bouger la ville haha [Sur un ton rieur] vous voyez ? Par ce que moi jaime bien bouger, voil. - Et enfin, si je vous montre cette image, a vous plairait dhabiter l ? Heu mmm oui je pense heu oui. - Pour quelle raison ? Quet- ce vous aimez ou naimez pas dans cette photo ? Ben, cest pas comme la campagne parce que y a des maisons qui se trouvent ct et y a des nature aussi. Y a beaucoup des arbres, jaime bien a. - Donc la proximit des maisons entre elles et la nature, a cest bien Oui. - Les immeubles o ont se trouve sont entours dune barrire, pour quelle raison ? Oui oui, mais les trucs comme a, a se trouve en France. Partout en France maintenant y a des portails, mais pas dans tous les pays. Aux Etats-Unis il y a pas Y a pas a aux Etats-Unis, Angleterre, cest que ici. - Vous tes originaire des Etat-Unis non, parce que jentends laccent ! Oui [Rire]. Ca fait 12 ans que je suis en France. - Si vous deviez dcrire Saint-Orens en quelques mots ? Cest une belle ville hein oui. C cest parce que Jaime bien Saint-Orens. Parce que cest pas comme Toulouse, cest parce que y a moins des habitants et aussi y a la nature. Mais a bouge pas trop quand mme, cest pas come Toulouse. Jaime bien Saint-Orens, cest parce que cest pas trop loin de Toulouse. On peut rentrer, quest ce quon fait, ah ben une petite fte Toulouse. Cest pas comme si on rentrait 50km et l on serait tous seuls vraiment. - Et quand vous sortez avec des amis, vous allez plutt Saint-Orens ou Toulouse ? A Toulouse, bien sr. A Saint-Orens il ny a pas des endroits pour - Et est-ce que vous vous promenez de temps en temps dans la campagne ? Heu non, mais pas contre je fais des jogging. Pas dans la campagne, plutt ici. Y a l [Il montre lespace vert situ devant, entre les collectifs t les jardins partags.] et autour aussi, y a y a quelque chose aussi. Par contre dans les champs nan, je me promne pas dans les champs mais jaime bien, jaime bien regarder dans les champs tout a, a fait plaisir. - Est-ce que vous aimeriez avoir un jardin comme les gens l-bas ? [En montrant les jardins partags] Ah, jaime bien les jardins oui, mais pour voir parce que je pense pas que jaimerais avoir un jardin.

*** 8- Nadia, 23 ans (Appartement, immeubles lextrme Ouest de Saint-Orens)

Nadia est sur le point de rentrer dans sa voiture. Elle mapprendra durant lentretien que la campagne nest pas vraiment sa tasse de th Elle prfre la ville, plus active et regroupant plus de jeunes gens. - Vous habitez dans les immeubles ici ? Oui, jhabite juste l [En montrant un des immeubles prs des champs de tournessols] - Mais alors, pour quel raison principale tes-vous venu habiter ici ? Cest mes parents qui habitent ici. - Ah daccord, et vous habitez o en gnral ?

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Jai fais mes tudes Auch jusqu maintenant. Et comme mes parent ont un appartement ici, cest pour a que je suis venu. - Hum, est-ce que vous aimez cet endroit ? Heu pfff non, pas tellement non. - Pour quelle raison ? Ben pfff, tu sors de chez toi et puis, ben y a rien faire. Ouais, tu sors dans lalle ici et y a rien en fait, y a pas dactivits. - Et est-ce que vous avez la vue ? Ah non. - Pas la vue sur le champ derrire ? Ah oui sur le champ oui. - Et a vous trouvez a bien ou pas ? Moui enfin, cest dj mieux que la rue en face l [En montrant le passage entre les deux immeubles] - Vous regardez de temps en temps ? Non, cest mes parents qui ont la chambre de ce ct. - Et comment trouvez-vous les champs cet endroit l ? [Expression tonne] Alors l cest vraiment pas le truc qui me - Ca ne vous intresse pas Ah ouais non - Vous ne vous promenez pas de temps en temps ? Ah non, pas du tout non. - Ici, on est encore Saint-Orens [nous nous trouvons tout au bout est de la ville], si vous deviez dcrire la ville en quelques mots vous le feriez comment ? Calme. Oui voil cest calme et vieux quoi, cest surtout a. Saint-Orens cest vieux, y a beaucoup de personnes ges, y a enfin y a des jeunes, puisquil y a un lyce, mais y en a pas beaucoup. Cest plus vieux quautre chose quoi. A Auch, cest sr que cest pas la mme ambiance, l-bas javais mon appart et tout a, donc ctait plutt soires tudiantes tout a. Et Auch aussi est assez vieux mais bon, javais mes copains l-bas, cest pas pareil. - Si je vous dit campagne , a vous fait penser quoi ? [Avec une expression peue enchante] Hum les champs. Ouais [Rire] - Et la ville ? Les btiments. - Btiment, donc dans la campagne, y a pas de btiment. Ben quand on me dit ce mot, je pense a, aprs, je nai pas di que dans la campagne y en a pas - Heu, la campagne apparemment a ne vous dit rien, pour vous cest la ville ? [Sur un ton persuad] Ah oui ! Moi cest la ville, la campagne je ne pourrais pas ! - Et paysage , a vous fait penser quoi ? [hsitante] Heu paysage heu pfff, je sais pas. La verdure peut-tre. Ouais, cest a, la verdure. - Et un endroit en particulier ? Non. [Rire] Non ! Je suis pas trop dans ce trip donc heu non a ne me dit rien tout ce qui est paysage, verdure, tout a... Ah si ! Peut-tre ventuellement la mer alors. - Si je vous montre cette photo [Photo 2], par exemple, est-ce que a vous plat ? [Un silence li lanalyse de limage] Heu oui, elle est jolie. Mais je ne pourrais pas habiter ct quoi parce que cest vide. Oui, cest trop vide, pour moi a cest vraiment la campagne [avec une expression de dsapprobation sur le visage] Attendez, mais mais cest pas derrire chez moi a non ? - Eh ben si justement. Enfin non, pas tout fait, cest pris Saint-Orens, mais un peu plus loin lOuest. [Surprise] Ah ? Ah ben ouais, jaurais pas cru. Oui mais cest que la campagne vu comme a, mais si on prend un autre angle peut-tre que Enfin quand je vous disais que je ne pourrais pas habiter l tout lheure, javais pens quil sagissait de vivre dans ces petites maisons, l. [En montrant su doigt les traces de mitage visibles sur la photo]. - Et si je vous montre cette autre photo [Photo 1] ?

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Ouais si a la limite oui, a pourrait aller. Ca fait moins la campagne que lautre, parce que cest construit. - Cest une ville ou un village quon voit derrire ? Cest un village, parce quy a que des maisons, des petites maisons, ouais. - Et quest ce qui manque par rapport une ville ? Oh ben, des btiments. Dans une ville cest plus serr quoi, tandis que l on voit que cest assez large. Enfin, je vois pas a ct de la ville quoi. - Et vous aimez lendroit ? Oui si, l pourquoi pas. Oui parce que je sais pas, y a un peu les deux, la ville et la campagne en mme temps. Limage est jolie aussi, y a a qui joue.

*** 9- Philippe, 36 ans (Lauzerville, lotissement orient Sud)

- Depuis combien de temps habitez-vous ici ? 2 ans. - Pour quelles raisons avez-vous dmnag ? J'tais Paris. Et Paris, je ne peux plus ! - Pourquoi avoir dcid d'habiter ici prcisment Lauzerville ? On cherchait dans la rgion d'Auzielle et de Saint-Orens. Parce que c'est sympa ici. Mais SaintOrens, y a plus de place. Non, y en a plus, ils ont tout bloqu. Allez-y, cherchez, vous ne trouverez pas ! - Vous tes satisfait de l'endroit o vous vivez ? On a une belle vue. Ah oui a, on est bien ! - Vous pourriez me dcrire la vue ? Qu'est-ce que vous voyez ? De la verdure. Aujourd'hui c'est un peu couvert, mais sinon la plupart du temps, quand il fait beau, on voit les Pyrnes. C'est trs beau. La nuit aussi, c'est tout clair, on voit les lumire dans la valle. - Vous connaissez des agriculteurs dans le coin ? Non. - A quel endroit travaillez-vous ? A Toulouse ? A Colomiers. Du coup je fais la navette chaque jour. - Est-ce que vous avez des loisirs en dehors de la maison ? Je fais du sport. Je fais du squash Saint-Orens. Il y a une salle. - Si je vous dis campagne , a vous fait penser quoi ? Campagne ? A la vraie campagne, aux champs. Aprs c'est sr, y a campagne et campagne ; a dpend de quoi on parle...Il y a par exemple celle avec les vaches, les champs, celle o on trouve les fermes aussi. L (en montrant le paysage) c'est la campagne...(Une hsitation) Mais c'est pas la vraie campagne. Je ne sais pas comment vous expliquer a ! En gros, c'est la campagne sans tre la campagne : on vit pas avec les vaches et y a pas de fermes...toutes ces choses l quoi ! (rires) - Et cela vous gne qu'il n'y ait pas tout a ? Pas du tout ! - Vous prfrez donc ne pas vivre avec les vaches Ah non, non, je n'ai pas dis a ! Moi j'aime tout. Moi j'aime bien la vue. - Vous regardez souvent le paysage depuis chez vous ? Oui. Depuis la fentre. Dans les chambres et le salon. - Et qu'est-ce qui vous plat dans cette vue ? Les arbres, le vert, les champs. - Tout ce qu'il n'y a pas Paris en somme ! Ben, moi o j'tais, c'tait en Seine-et-Marne. Donc c'est quand mme plus vert que le reste de Paris. Mais y a pas de vue comme celle-l, c'est sr ! - Si je vous dis ville , quoi pensez-vous ? Ville ? Je veux plus y vivre ! Trop de monde, trop de bruit. - Et maintenant, si je vous dis paysage , quoi est-ce que vous pensez directement ? Paysage !? Le voil (en montrant la vue dgage). Vous l'avez l, le paysage ! - Vous comptez habiter encore longtemps ici ? Non. - O souhaitez-vous aller ensuite ? Pas loin . La maison est trop grande. On est 6, alors une fois que les enfants seront partis, on trouvera une maison plus petite. Mais que a reste dans les alentours. Si a doit tre plus loin dans la campagne, ce sera plus loin. Mais pas plus que dans les 20 km. - Est-ce que vous voyagez souvent ?

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Pas trop, pour des raisons financires forcment. On est parti pendant 3 ans en Tunisie ; c'est moins cher. Sinon, on aimerait bien videmment faire la Grce, le Canada, l'Australie... Pour la dcouverte, voir une autre culture. Mais bon, le problme, c'est le budget. - Est-ce que vous fates le jardin de temps en temps ? Moi, j'ai un gazon synthtique, c'est plus facile entretenir. Et pour que a reste vert. Par contre ce qui me manque, c'est l'odeur de la tonte. - Vous aimez tondre la pelouse ? Ah, j'adore ! Mais c'est vraiment l'odeur de la pelouse que j'aime le plus. Parce que sinon, il n'y aurait plus aucun plaisir tondre finalement : tondre pour tondre...J'ai aussi un petit potager, tout petit. Mais tous mes arbres sont vrais (rire) ! Il n'y a que la pelouse qui est synthtique. Mais bon, avoir un jardin comme a. C'est agrable.

*** 10Sylvie, 50 ans

- Vous habitez ici depuis longtemps ? Depuis 2 ans et demi. C'est peu prs au moment o le quartier a t cr ; nous tions dans les premiers nous installer. En fait, on a d'abord achet la parcelle, puis ensuite on a envoy les plans plusieurs entrepreneurs. - O habitiez-vous avant de venir ici ? Et pourquoi avoir choisi exactement cet endroit ? On habitait Montpellier. On est venu cause d'une mutation de mon mari pour Carrefour. Il travaille sur les 3 Carrefours ; mais c'est surtout pour le prix du terrain que nous sommes venus cet endroit prcis ; plus que pour la proximit son travail. On a donc dmnag ici tous les trois. - Et pour le cadre un petit peu aussi ? Ah oui, puisqu'on cherchait Saint-Orens, Escalquens...dans ces environs l. Parce que (Hsitation) j'aimais bien ! - Qu'y a-t-il de plus ou de moins ici qu' Montpellier ? Y moins de soleil ici ! (Rire) Mais les gens sont plus sympas ici, je trouve. On discute un petit peu avec les voisins de temps en temps, et on fait un repas de quartier. - Se je vous dis paysage , quoi pensez-vous ? Ah l, dj la vue (se retournant et englobant d'un geste, le paysage et la valle). - Et est-ce que vous aimez ce que vous voyez ? Ben oui ! C'est la campagne. Et puis on est aux portes de Toulouse. C'est plus agrable, c'est calme. - Et si vous me le dcrivez... Ces champs...des champs. Et puis, c'est vallonn. - La ville , a vous voque quoi ? Le bruit, la pollution... (un chat arrive) Vous voyez, a c'est mon chat, pour elle aussi c'est merveilleux, la campagne ! - Pensez-vous toujours habiter ici ? Oui, j'espre. C'est surtout cause des dmnagements, c'est trs fatiguant. Y en a ras-le-bol, donc si on peut rester ici longtemps, c'est lilal. - Pour vous, y a-t-il un endroit rv pour btir sa maison ? Non, je ne pense pas. Il suffit de se sentir bien o on est. Non, ici moi a me va. (Rire). - Entretenez-vous le jardin de temps en temps ? Oui, c'est moi qui le fais. Derrire on a mis un petit potager, mais c'est surtout pour le plaisir . - Connaissez-vous des agriculteurs dans le coin ? Non. - Et quelle image de l'agriculture avez-vous aujourd'hui ? Ah moi, c'est sur que c'est pas du out mon truc. Aprs, si ils prennent du plaisir l-dedans, c'est leur choix...Aprs, je les plains, parce que a ne doit pas tre facile comme mtier. Je prfre autant jardiner, faire mon petit jardin tranquillement.

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ANNEXE 2 ENTRETIENS REALISES AUPRES DES PROMENEURS (Espace Naturel de la Marcaissonne)

1- Annie et Madeleine, 76 et 84 ans

Rencontre sur le chemin de la Marcaissonne durant leur promenade, nous faisons un bout de chemin ensemble. Elles me parlent de ce quelles voient et de ce quelles savent sur lendroit. Jessaie de les laisser parler seule le plus possible. Leur mouvement retrace principalement le chemin du fait de leur peur des serpents dans les hautes herbes. Elles ne parleront pas du paysage agricole sur le ct droit, la rypysilve de la Marcaissonne crant un filtre la vue et guidant le regard de lautre ct, sur la zone industrielle et ses stocks. Elles sempressent dailleurs deux reprises de mentionner leur prsence, ce quelle trouve dommage. M : Cest frquent de ce quon peut dire. A : Cest de bonne heure l, on rencontre du monde. Nous, on vient ici tous les matins nous oui, on marche. M : Et a nous va trs bien ! A : Il faut marcher un petit peu, on est maintenant vous savez Par contre on ne vient pas laprsmidi. Ah non, pas laprs-midi ! Y fait trop chaud, les personnes de notre ge elles ne peuvent pas avec cette chaleur laprs-midi. M : Moi jaime toute cette promenade, je suis dici, jhabite Saint-Orens, depuis 1958. Alors vous voyez ! [Rire] A : On est dici oui. M : Oui, moi je suis ne Montaudran alors hein moi je quitterais pas ma rgion vous savez. A : Bon sinon, au niveau des ambiances heu part les arbres, les machins, les trucs, quest ce que vous voulez quon vous dise M : Quand on se promne, y a des gens qui vous disent bonjour et dautres qui vous disent rien [Un silence] M : Enfin bon, ce quil y a cest que je crois quy a des serpents. A : Ah oui l, faites attention ! M : Oui, nallez pas l-bas, l [En montrant les hautes herbes] A : Marchez pas dans les grandes herbes. M : Parce que y a leau l, et heu et on les voit pas. Quand vous voyez sur le chemin, y a y a des zigzags sur la route, comme a [En dessinant du doigt un zigzag dans lair], cest les serpents qui sont passs. A : [En sarrtant et en se retournant]. Sinon, vous pouvez aller jusquau bout l-bas hein. [En montrant une colline au loin ou se retourne le chemin] Cest long hein, vous pouvez aller jusquau bout, vous pouvez aller monter l, y a toute une heu Ca monte et alors l vous serrez travers champs l. M : Oui, a va du Leclerc, jusqu la colline l-bas. Y a du monde qui y va hein ! A : Aprs, cest des champs, de la culture, bon vous el voyez ce que cest M : Cest un coin trs frquent par l, y a beaucoup de monde. A : Et l [En se retournant de nouveau et en pointant le doigt dans la direction du chemin], vous allez jusqu Leclerc. Vous y tes all l ? [Jacquiesce] M : Et aprs Leclerc ! Parce que aprs a continue A : Bref a nous dtend, on peu prendre lair. Enfin cest bien fait, y a des chemins pitonniers de partout. M : Et moi jaime particulirement cet endroit parce que y pas de voitures ! On est tranquilles [en insistance sur le mot tranquilles ]

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A : Vous savez le chemin il est pas fait depuis longtemps hein, a fait 3 ou 4 ans. Ca fait peut de temps l. L y ont fait le chemin le Grand Toulouse qui a fait a. [Un silence] A : Et au niveau de lamnagement vous voyez, cest bien ce quils ont fait. Y ont mis des bancs un peu partout. M : Y en a pas assez dombre mais bon enfin, tant pis. A : Si y a de lombre mais juste partir de l-bas [En montrant la ligne darbres perpendiculaire au chemin, marquant lemplacement dun ruisseau issu de la Marcaissonne] M : De ce ct aussi [En montrant la rypisylve de la Marcaissonne], parce que le soir le soleil, il se couche de ce ct [en montrant lOuest du doigt] A : Donc cest bien quil y ait des bancs Ils auraient aussi pu mettre des poubelles pour les gens qui mettent leurs trucs par terre hein mais autrement non, cest bien. [Un silence] Pour nous cest trs bien parce que a monte pas et au moins on peut marcher bien comme il faut. M : [En montrant la table de pic-nic avec les bancs qui portent un sigle handicaps bleu] Ca cest pour les handicaps hein Ca cest dj par mal. A : Bon, par contre au niveau de la vue eh ben on a a [En montrant la zone industrielle qui borde le chemin], y a tous ces trucs l, quest ce que vous voulez quon y fasse ? L par contre, hein, quon aime ou quon aime pas [Rire]on peut rien y faire. M : Oui, quon aime ou quon aime pas, cest l de toute faon ! [Un silence] A : A un moment y en avait un qui avait mis une tente, aprs y a eu quelque fois les les gitans qui sont venus. Enfin, y ont pas le droit, mais bon, ils le prennent, y continuent. M : Oui, un moment, il y en avait partout ! [Silence de marche] A : Maintenant oui, cest joli parce quils ont laiss pousser partout les petites fleurs, les cest vrai que M : Cest bien agrable. A : Ah oui, cest agrable. Aprs l-bas [En montrant les petites installations en bord de chemin], ils ont mis des petites maisonnettes pour les abeilles Enfin, pas pour les abeilles, mais les petits oiseaux les papillons. Si si, cest pas mal. M : On vient tous les jours faire notre marche, comme des grandes ! mais lhiver, cest laprs-midi. A : Ah ben oui, lhiver on est pas obliger de se lever 7h du matin hein [Rire], lhiver on peut venir laprs-midi ! Parce comme on est fragiles maintenant, on est obliges de marcher pendant que pendant quy fait frais. On sort tous es jours mais avec la chaleur quil fait en ce moment, on sort pas toute la journe hein. Ben comme il faut marcher, ben on marche, voil. Un peu, une heure, le temps daller vous voyez[En essayant de me montrer lendroit], on va vous montrer lendroit et puis aprs on revient nous. M : Y a quelques annes, on allait jusqu Leclerc, mais maintenant a fait trop loin [Rires] A : Oui, on est vite fatigues maintenant. Alors on sassoit sur des bancs, sur le retour, on sassoit un peu. [Un silence assez long, je relance avec quelques question pour ne pas les mettre trop mal laise] Q- Et si vous deviez dcrire Saint-Orens en quelques mots ? M : Oh, Saint-Orens, cest le Bordel ! A : Cest devenu une ville heu [Rires] M : Ils sont en train de construire partout. Y a plus de places pour stationner A : Ah oui a, si on pouvait partir Q- Et ou est-ce que vous souhaiteriez partir ? A : Ouh ! Si on taient plus jeunes, a ferait longtemps quon serait parties. M : Du ct de Caraman, moi. A : Nous on habite dans lavenue du Saint Nabouille , je peux vous dire que M : Oh l, cest infernal, a narrte pas !

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A : Cest infernal, in-fer-nal ! Y avaient mis des ralentisseurs, a freine un petit peu [accentuation sur le un petit peu ] les voitures Ils les ont enlevs et la place ils ont mis des coussins berlinois, a ralentis pas du tout Cest le bazar, Saint-Orens, cest le bazar ! A : Ah ! Vous voyez l ? [En passant les arbres marquant le ruisseau] Les arbres sont jolis quand mme de ce ct. Bon aprs l [En parlant de la zone industrielle] ben oui, mais quest ce que vous voulez faire [Un silence] M : Bon et puis l, on arrive sur la prairie. [En montrant lemplacement de la parcelle messicoles] A : Oui, elle est bien cette prairie ! M : Parce que cette anne, y ont rien fait, mais lanne dernire, cest l quils avaient fait le bl. Ils taient venus moissonner, comme lancien temps et tout. Bon, nous on tait pas venues voir parce que ctait laprs-midi je crois quil lont fait, et nous vous savez, on devait pas tre l. Mais bon, on le sait quoi hein, parce que tout le monde en a pas mal parl lpoque et les gens ont bien aim, donc on le sait. A : Y avait tout a l [En embrassant la parcelle dun geste] M : Tout a tait du bl. Ils lont moissonn, ils lont entaill, ils lont mis en botte comme autrefois. Mais de toute manires, cest marqu sur les [En montrant les panneaux dinformation placs tout le long du chemin] y a despetits machins l qui vous indiquent. A : Et puis bon, cest bien. Cest mieux quil y ait du bl plutt quils nous construisent des maisons l hein ! [Rire] M : Oui, cette anne y a pas de bl, ils lon laiss en jachre. A : Ah oui ! Il vaut mieux voir des fleurs que des constructions hein ! Y en a assez de lautre ct cest de la folie. [Arrt sur le panneau dinformation] A : Vous voyez, cest l que cest marqu tout ce quy ont fait. Y ont fauchs comme autrefois, la main lancienne ils ont fait a, ils sont venus avec des charettes et Toutes ces initiatives l, moi je trouve a bien, si on pouvait revenir lancien temps M : Oui, cest bien Moi je dis que tout ce quy font pour faire revenir la nature, cest bien. Parce que pour moi qui suis dici eh ben, je peux vous dire que a a drlement chang hein ! A : Ya avait plus de papillons, y avait plus de coccinelles, y avait plus dabeilles, y avait plus de plus de coccinelles ! Alors que maintenant a revient ! M : Surtout les papillons. A : [Sur un ton rieur] Et puis les serpents ! Ah a, les serpents y en a, comme vous avez leau l des aspics ou des espces de serpents Enfin nous, on en a jamais vu mais bon, y parait quy a des petits zigzags M : Moi non plus je nen ai jamais vu, bon... mais on nous a dit quy en avait. [Un silence] A : Bon ben on va vous quitter ici nous, cest ici le point de retour pour nous ! Jespre quon vous a aid quand mme Vous savez nous on connait pas grand-chose de tout a [Rire] !

*** 2- Louis et Priscilla, 68 et 63 ans

L : Nous on vient se promener pratiquement tous les jours ici parce que le circuit est agrable heu une partie du circuit est protge du soleil et P : Et puis il est plat, ya pas de ctes monter. L : Pour des raisons de sant aussi, a fait du bien de marcher. Pourquoi est-il agrable ce chemin ?

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L : Oh ben parce que y a plus agrable parce que il ny aurait pas la zone industrielle, ce serait encore plus joli. Mais cest agrable parce que heu le chemin est verdoyant quand mme. On y fait des rencontres, heu on y voit parfois des animaux parce que P : Ca a t bien amnag quand mme. L : Lindividu se plat bien, en gnral, dans un espace vert. Y a de la tranquillit - -Et lamnagement, vous le trouvez bien oui ? P : Oui, moi je trouve quil est pas mal oui, lamnagement. L : Bon, le paysage nest pas extraordinaire ! On est quand mme prs dune ville, on est prs de Toulouse, donc heu cest rare de trouver ce type damnagements, mais cest une tendance qui se manifeste de plus en plus la recherche de cadres comme celui-ci, agrables. Y a une prise de conscience chez les individus, les responsables, qui apporte de plus en plus ce type dapproche. - Donc vous trouve a bien. L : Ah oui ! oui, oui on peut pas dire que cest pas mal. P : Bon aprs cest vrai quon est proches de la zone industrielle, donc heu cest pas trs agrable voir. L : Oui bon on peut pas les municipalits nont pas les moyens damnager, par exemple, une partie vgtale, arbore, qui cacherait. Boh mais bon, cest pas mal quand mme. Cest vrai quau plan comment dirais-je au plan environnemental, cest pas lidel cette zone industrielle ct, cest sr. P : Mais enfin, cest dj pas mal, je trouve. L : Cest pas mal oui. - Bon parce que l y a la zone industrielle, et puis de lautre ct y a autre chose aussi [En voulant parler du paysage de campagne] P : Oui, y a les voitures aussi de ce ct. L : On entend quelques voitures venant de la route l-bas oui - Vous habitez sur Saint-Orens ? L : Oui, dans la ville, pas loin, 20 minutes dici - Et vous trouvez a bien dhabiter ici ? L : Dhabiter Saint-Orens ? Haaa P : [Rire] Ctait mieux quand on est venu parce quy avait pas autant de monde L : Et oui, oui a a volu. Ca a nvolue pas comme on voudrait. Ca devient un entonnoir o lon est pig par la circulation de plus en plus. Ca cest une remarque quon a du vous dj faire. - Et vous tes arrivs quand ? P : En 70. Donc - Et pour quelles raisons principalement ? L : Eh ben parce que y fallait construire et on a cherch un terrain et on a trouv ici. Et lpoque, Saint-Orens nous a plu parce que cest une petite ville. P : Un peu un village mme. L : Un village, de 1500 habitants, et tout a nexistait pas [en montrant la zone industrielle] Mais malheureusement P : Oui, ctait la campagne lpoque. Maintenant, cest plus la campagne.

*** 3- Ph, 69 ans

Ph se repose sur un banc lorsque je viens lui parler. Nous partons ensuite dans le sens inverse. Il mapprendra durant la conversation quil est dorigine vietnamienne ; il me parlera alors avec beaucoup de philosophie ! Que pensez-vous le lamnagement de lespace naturel ? Je trouve que le chemin est bien amnag la pour les randonnes et y a beaucoup de pdagogie sur les arbres et sur les herbes, les poteaux l [en me dsignant un panneau du doigt]. Et y faudrait dvelopper un peu plus sur la pdagogie, parce que les gens marchent et ils ne connaissent pas le nom

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des fleurs des abeilles, des insectes tout a. Jaimerais quil y ai plus de connaissances, comme a au moins, a travaille les neurones [Rires] Ca donne une certaine culture. Et vous venez souvent marcher ici ? Oui, oui, tous les matins pour la sant. Et vous aimez le cadre ? Oui pas terrible, parce quy a les voitures ct. Sinon heu si y avait pas les voitures a serait bien. Je marche jusquau sommet de la colline, cest l que cest bien, cest plus sauvage, cest plus isol. Ouais, jaime bien les coin isols, on entend pas le bruit des voitures. Cest lessentiel hein, cest pour le calme de lesprit [Rire]. Et vous habitez o ? A Saint-Orens, dans la ville, au centre, sur le boulevard principal, oui. Et au niveau de lamnagement, vous en pensez quoi ? Heu cest pas trop bien entretenu. Par exemple, les mauvaises herbes l [en montrant les herbes hautes]. Oui a a manque un peu dargent quoi, dentretien. Par rapport aux autres pays, je voyage beaucoup, et la nature en France, cest un peu nglig. Ce serait bien si ctait plus dvelopp, comme je le disais, sur le plan pdagogique, enseigner les gens sur les flores, les faunes y en a pas beaucoup ici, mais les flores. Et lamnagement, beaucoup de pistes, l y en a une seule. Je pense que cest parce que cest ct dune ville, on peut pas dvelopper plus. Les autres pays sont plus favoriss par la nature, comme heu Hawa donc favoris par les pistes [comprendre : les chemins] aux abords de la mer Vous tes arriv quand Saint-Orens ? Heu 70. Vous ntiez pas n ! [Rire] Et vous tes venu habiter ici pour quelle raison principalement ? Je faisais les tudes Paris, agrg de maths et je suis descendu Toulouse pour enseigner. Et jai enseign pendant 40 ans Toulouse, 70 jusqu je suis parti la retraite en 2009. Donc jai beaucoup le temps pour marcher marcher, voyager beaucoup. Vous allez vous promener un peu dans la campagne ? Oui, un peu en haut l [en me montrant les collines o se termine le chemin]. Y a plus de verdure Et pourquoi ne pas avoir habit Toulouse directement ? Non, cest pas Les villes, cest trop polluant, heu atmosphrique et sonorit. Et donc Saint-Orens, cest bien Oui. Oui, cest bien mais a va devenir moins bien. [Sur un ton rieur] Parce que les gens toulousains vont migrer tous Saint-O et voil ! Et vous pensez quoi de la campagne ici ? La campagne... cest bien mais faut aller dans le Gers, pas ici. Je suis all dans le Gers, SaintMartin, hum.. Auch, aux alentours, jai march beaucoup l. Et l-bas cest bien, il y a des cteaux, des vallons, beaucoup de cultures, de Et ici, y en a pas assez. C'est--dire, il faut aller l-bas, derrire [comprendre : derrire les collines den face]. Souvent avec les amis, on a pris la voiture pour aller jusqu Montdragon dans le en traversant le Castres et heu on gare la voiture heu sur le parking du de la mairie et on marche sur la montagne noire. Ca cest bien oui, cest joli. Si vous deviez habiter un endroit maintenant, hors impratifs financiers, vous iriez un endroit en particulier ?

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Le plus recul possible. Le plus loin de la civilisation. [Rires] Le plus loin possible des voitures. [Un temps] Cest source de je sais pas, lessence augmente mais les gens ne savent pas matriser leurs dpenses et ils veulent tout. Cest comme les les miroirs dalouettes 1, ils vont tous dans un miroir, ils se crvent et ils crient pourquoi ? , alors quils vont se suicider dedans. Et les gens cest pareil dans la ville, en dpensant normment pour lessence et puis ils crient que a cote cher. Mais heu moi je trouve toujours une solution, a vient de la volont de lhomme, cest de dire comme un exemple qui me frappe lil cest hum, les joueurs de foot ; je regarde plus les matchs de foot parce que plus les gens regardent le match de foot, plus y a de largent, plus ils gagnent des sous, et plus ils sont heu, arrogants. Moi jaime bien les joueurs de rugby, ils sont costauds, ils ont lair bruts mais ils sont sympas quoi. [un temps] Revenons sur lessence : au lieu de crier cest trop cher , il faut conomiser au contraire, il faut plus rouler quoi ou rouler plusieurs pour aller au travail. Alors que dans un embouteillage, quand je compte le nombre de voitures, y a une personne par voiture. Il vaut mieux tre trs cologique, cest la meilleure faon de contrer laugmentation des prix hein. Mais moi je suis que pied pas vlo, parce que vlo, on est toujours embt par les voitures, par les feux rouges Du coup y faut porter le vlo sur la toiture dune voiture et aller loin pour pdaler l, on consomme de lessence et a, je suis contre. Si je vous dis paysage , a vous fait penser quoi ? A loiseau, au chant des oiseaux. A la brise. Et cest tout quoi, et le reste eh ben Ici, y en a des oiseaux, mais y en a pas beaucoup, ils son effrays par le bruit des voitures, et puis y a pas assez darbres pour quils se couchent. Vous tes originaire do la base ? Heu, Vietnam. [Un silence] Je suis venu ici 18 ans, Paris 18 ans. Vous regardez un peu le paysage ici ? Oui, beaucoup. En marchant, jai que a, admirer. Ca me fait la paix dans lme quand je vois le paysage. Les arbres qui poussent, cest que pour moi il y a quelque chose qi est vivant. Et quand je vois quelque chose qui est vivant, moi je vis. [Rire] Quand on voit le dsert, y a des gens qui aiment le dsert Cest un paysage, cest superbe, cest beau surtout le soir au crpuscule. Mais sinon, cest un peu aride quoi, y a pas beaucoup de choses voir sauf les dunes. Je suis all voir le dsert au Maroc, Agadir. Jai fais presque tous les pays du monde, sauf [Sur un ton rieur] sauf Iraq ! Iraq, Iran, les pays qui sont encore en guerre l, je ny suis pas encore all. Par exemple quand vous voyez ce paysage, quest ce que vous ressentez ? [En montrant la vue sur le chemin en bord de Marcaissonne] Si vous me le dcrivez, a donne quoi ? Ce paysage l ? Heu des fois, jai vu dans mes rves jai rv dtre seul sur un sentier, isol comme a. Ca me donne le dpaysement, le hum dtre vivant parmi la nature, cest a qui me fait qui me donne le bonheur de vivre. Cest d lisolement et au calme aussi. Et, il fait beaucoup de verdure hein, le calme et lisolement au dsert on peut en trouver aussi, mais il ny a pas beaucoup de verdure. Aussi, y faut la couleur, en gros, y faut la couleur. Et l, y a la couleur quil faut ? [En montrant lespace naturel] L oui, y en a. Tout en marchant, vous pouvez me dcrire le chemin ? Me dire ce que vous ressentez Jaimerais que ce soit un peu plus naturel, c'est--dire moins de travail heu humain [en montrant le chemin amnag de lespace naturel], jaime bien marcher dans les sentiers naturels, sur le flan des montagnes, des collines comme a je me sens plus proche de la nature que de lartificiel fait par lhomme. Le sentier, pour quil soit romantique et beau, il faut quil soit naturel. Cest mieux que de marcher sur les sentier goudronns, mme a [en montrant de nouveau le chemin], cest encore trop travaill par lhomme.
1 Ph fait rfrence lexpression le miroir aux alouettes .

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[Un temps de silence pendant la marche] L vous voyez [en montrant un banc droite du chemin], jaime bien me suis arrt souvent pour contempler le paysage. Vous vous asseyez l et vous contemplez. Oui, a cest beau [En regardant le paysage de la photo 2 : il sest arrt exactement lendroit o la photo a t prise. Il y a a cet endroit une troue dans la vgtation en bord de Marcaissonne. Sajoute cela une courbe dans le chemin qui laisse voir le chemin frontalement quand on arrive. Un banc, celui donc parle Ph est positionn juste en face de la troue, justement pour profiter de ce cadrage sur la campagne]. Pourquoi cest beau ? Parce que y a la verdure, y a des plantations, je vois y a la vie, les cultivateurs ils ont laiss leur travail l. Ils ont fait le travail pour leur vie mais ils ont sculpt un spectacle pour moi. [Rires. Je ris aussi, il faut dire que la phrase valait le dtour !] Jaime bien marrter comme a quand jai envie, cest comme dans mes voyages, je naime pas tout prvoir il faut laisser de la dcouverte, un peu dimprvu. [Un temps] Moi je vais jusque l-bas [en montrant le hut de la colline dans les champs] et aprs je fait le tour comme a, je prend la route de Cayras et je revient par le Leclerc pour rentrer chez moi aprs. Je reviens par la route oui cest moins agrable mais bon. Il me parlera ensuite de quelques-uns de ses voyage, mais ceci nest pas transcrit ici puisque sloignant de notre sujet dtude.

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ANNEXE 3 ENTRETIENS REALISES AUPRES DES JARDINIERS (Jardins partags)

1- Ren, 76 ans
Jardins partags Alain de Savignac (sur la commune de Toulouse, en bordure de SaintOrens) Appartement (Toulouse) Depuis combien de temps cultivez-vous ? On a dmnag ici il y peu prs 8 ans. Mais moi, a doit faire 11/12 ans, peu prs. Oh oui, a fait longtemps. Mais pas lhiver. Jai quand mme quelques choux, des poireaux pour la plupart, des trucs comme a, des trucs dhiver. Certains font pousser aussi des salades dhiver, mais moi je nen fait pas. Jai surtout des trucs dt. Pour avoir une parcelle ici, quels sont les critres de slection. L, je crois que la plupart des cabanons sont pris. Ils sont tous complets maintenant. Ca appartient un organisme qui en a plusieurs sur Toulouse, Association des jardins familiaux de la Garonne . Y en a 5 en tout. Mais cest Paris que tout se passe, cest l-bas quils grent tout. Puis dans chaque dpartement, ils ont leur bureau spcifique. Donc cest bien organis. Cultivez-vous bio ? Moi, je ne cultive pas 100% bio. Mais je ne mets pas des engrais en veux-tu en voil. Mon seul principe moi, cest arroser, ni plus ni moins. Pour moi, cest la nature qui fait son affaire, mais de toute faon a cote cher aussi tous ces produits. Pour quelles raisons cultivez-vous ? Pour moi. Pour la plupart ici, on est la retraite, donc a fait une occupation. Et aprs, on mange ce quon produit, donc on sait do a vient. Est-ce quil y a une perte de confiance par rapport la production agricole en gnral ? Un peu oui. Quand vous voyez ce quil se passe en Espagne, la faon dont ils font les produits et tout a vous fait peur un peu. Les fraises par exemple. Et dans certains pays, cest rendement avant de faire la qualit. Et quand la qualit est pas bonne, on fait plus attention. Mais bon, moi, je ne suis pas 100% bio quand mme. Jaime ce qui est sain, mais le bio carrment, je ne suis pas un fanatique. Cultiver, a vous fait du bien ? Oui. Ben, on vit dans la nature, dehors. Et il vaut mieux vivre dehors que vivre dedans. O habitez-vous ? Ici, Toulouse, dans un appartement dune petite rsidence. La plupart des gens qui ont ici leur jardin sont sur Toulouse. A Saint-Orens, ils ont fait des jardins aussi les jardins dEn Prunet y a pas longtemps. Mais le terrain o nous sommes, cest encore Toulouse, cest pour a que souvent on habite Toulouse. La limite, elle est l-bas (en montrant une ligne darbres) lendroit de la Saune. Derrire un peu gauche cest Saint-Orens normalement. Comment est lambiance ? L, on est toute une bande de copains, alors on vient l et on dfait, on refait la France et comment marche le monde (rire) ! On sassoit l et on fait la pause caf, on boit les deux ou trois trucs quil y a et on discute.

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Vous avez cette parcelle pour vous tout seul ? Non, on est deux par parcelle. Le collge est parti juste avant que vous veniez, cest dommage. Ctait lancien responsable mais il a dmissionn parce quil en avait marre. Les responsables ne sont pas l. Cest avant tout social. En plus dune majorit de retraits, il y a aussi une petite moiti des gens sui cultivent ici qui viennent dAfrique du Nord. Il y a peu prs 60 cahutes sur le terrain, avec deux personnes par parcelles, comptez peut-prs une soixantaine de nord-africains. Surtout algriens, et quelques marocains et tunisiens. Et dailleurs, dans quelques jours, ils organisent un mchoui, vers le 25 Aot par l. Si je vous dis le mot campagne , a vous fait penser quoi ? Ben quoi ! Aux paysans ! Oui, la campagne, cest les paysans, qui dautre soccupe de la campagne ? Mais je vais vous dire une chose : jai toujours vcu plus ou moins en ville. Par contre, je men vais chaque anne A LA CAMPAGNE 1, c'est--dire dans un petit hameau dans le Lot-et-Garonne, lendroit do sont originaires mes parents. Ca sappelle Moncrabeau, en patois a veut dire le mont des chvres . Je vais y passer 3 semaines. Alors cet endroit l, je vis vraiment la campagne. Parce que je me souviens, quand jtais un peu plus jeune que vous, jallais chercher le lait, les ufs la ferme. Tandis que maintenant ces gens l (les paysans, ndlr) ont vieillis ; ils sont la retraite. Et maintenant, les jeunes qui ont repris, ils ne font plus a. Ca a beaucoup chang. Ma grand-mre (du ct maternel) habitait dans un petit hameau o il y avait tout : la poste, le marchand de journaux, le boucher, le boulanger et tout. Maintenant, il y plu rien. Il ny a plus que la mairie, cest dommage. Pourquoi trouver-vous a dommage ? Parce que tout a, a faisait vivre. Les gens venaient, il y avait le caf aussi, un restaurant. Maintenant, plus rien, cest mort. Il y a bien des gens qui sont revenus sy installer, mais ce nest que des vieux et des retraits. Il y avait une cole avant, mais maintenant, il y plus beaucoup de jeunes, 2 ou 3 classes tout au plus. Parce que cest un village de 300 habitants l : cest vraiment la campagne . Alors, quand jy vais, avec les autres retraits, on fait une petite partie de ptanque le dimanche. Mais certains jeunes ont repris la proprit de leurs parents et font le bl, la vigne, ils font tout. 2 Est-ce que vous pensez pouvoir habiter encore Toulouse si vous naviez pas cette parcelle cultiver ? Oui. Moi, oui. Cest parce quon a plus de commodits en ville qu la campagne. Par exemple, jai eu un problme une fois, jai failli dcder : jai laorte qui a clate, javais du sang partout, dans tout le corps. Ctait justement en revenant du jardin, en entrant dans lappartement, jai dit ma femme : je me sens pas bien . Je lui ai dit, appelle le Samu ou les pompiers. Alors les pompiers sont venus, ils mont emmen directement Rangueil et l-bas, ils mont sauv. Si javais t Moncrabeau ce moment l, cest sr que, le temps quils memmnent Agen ou Bordeaux, plus de 150km, jy serais pass ! Donc voil, il y a des avantages vivre en ville. En tout cas pour moi, vue ces circonstances, jy suis oblig. Et enfin, si je vous dis paysage , quoi cela vous fait-il penser ? Paysage ? Pas ici non. Mais le paysage, si on prend pas loin, cest les Pyrnes. Le paysage, cest les montagnes. Vous avez vcu un peu l-bas ? Jy ai vcu un peu puisque jai habit un temps Pamiers et Saint-Gaudens. Jallais beaucoup en montagne ce moment l. Et que ce soit lhiver ou lt, cest super beau.

tour des 40 ans, du une arrive massive de jeunes rcemment.

1 Il y a une insistance sur ces mots, sans doute dans le but de signifier la vraie campagne . Cela est sans doute dit de manire diffrencier cette vraie campagne , de celle des environs (autour de Saint-Orens) qui en consquence nen serait pas vraiment une 2 Grce une rapide recherche sur internet, il est ais de trouver que le village possde en ralit 800 habitants. Il fait en effet rural en ce sens que la grande majorit des maisons sont ancienne. On est bien ici, dans ce quon appelle communment le rural profond . Les statistiques montrent une stagnation de la population. En revanche, la moyenne dge reste aux alen-

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Et la campagne, est-ce que cest beau ? La campagne Bon, avec les anciens paysans oui ; ils faisaient leur terrain. Mais maintenant avec les jeunes, il faut faire rendement sur rendement. Alors, ils font du mas, du bl bof ! Vous savez, moi, la campagne [Expression de dsapprobation] Ou alors, avec madame, pas loin le matin 8h, on va faire une promenade. On se promne, mais cest pas la campagne campagne : cest bois, y a de tout par exemple des noyers sauvages. Alors on ramasse des noix, et tout plein de choses comme a, en bordure de chemin. O se trouve lendroit dont vous parlez ? Dans le Lot-et-Garonne encore. Mais l-bas cest vert, cest pour a quon y va. Cest beaucoup plus vert quici. Cest vert ? Bien oui, a veut dire quil y a plus de terriens qui travaillent la terre. Tandis quici, oui y a des agriculteurs mais il faut partir un peu plus loin, parce que la ville bouffe tout. Y a des champs mais il y en a de moins en moins, parce que petit petit ils sont mang. On construit partout. Vous voyez le btiment l-bas (en montrant du doigt un immeuble rouge de lautre ct de la Saune), il est pas vieux, avant, a ny tait pas. Et nous on a de la chance quand mme, par ce que vous voyez de lautre ct (en montrant la fort derrire les champs), on a un bois. Et il tait convenu un moment de construire cet endroit une clinique parce que Toulouse cest trop englu. Mais finalement, ils lont mise ct de lHers, l-bas, plus loin. Lpouvantail que vous avez install lentre, cest pour faire peur aux oiseaux ? Ah non, a cest le collgue qui la mis. Normalement cest pour faire beau (rire), alors il a eu une ide, il a mis a, comme a ! Bof moi cest pas trop mon truc ! Par contre, si vous cherchez un pouvantail, l y en a un en face. L, cest un vrai, a cest la forme ! Si vous allez ct, un peu plus loin, vous trouverez un autre jardin partag. Mais celui-ci cest pour les employs dAir France. Cest pas vieux, a vient de se mettre l. Allez leur poser des questions aussi, ils vous rpondront. Avant, ils taient en bordure de rocade, et ils sont partis cause du bruit. Donc ils sont venus l.

*** 2- Lili, 63 ans

Jardins partags Alain de Savignac Appartement (Toulouse, le Grand-Rond) Je vous fais visiter. Jai 220 m. Cest trs grand. Normalement nous sommes 2 ou 3 par parcelle, sinon cest trop grand. On essay de faire pousser des fruitiers, mais sinon on fait pousser un peu comme tout le monde, de lgumes : salade, tomates, aubergine, courgettes O habitez-vous ? A Toulouse, dans un appartement. Vous cultivez essentiellement bio ici ? Oui, moi oui. Je ne mets que du cuivre, trs peu. Du cuivre cest tout. Pour quelles raisons faites-vous le jardin ? Quest ce que cela vous apporte ? (Soupir de soulagement) La tranquillit. Enormment de tranquillit. Ca nous nourrit aussi puisquon mange ce quon produit. On sait ce quon mange. Et puis, cest convivial, on discute avec les autres, on se motive. Vraiment, jaime bien. Ca me permet de prend lair : par exemple il a fait un cagnasse pas possible toute la journe, et l, jarrive et je peux prendre lair.

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Vous dites que vous savez ce que vous mangez en cultivant ici. Est-ce quil y a une perte de confiance dans la production agricole courante ? Oui, normment. Pour quelles raisons ? Parce quils nous mentent. Je suis dorigine agricole, donc je peux vous en parler ! Je ne suis pas agricultrice, je vends juste des produits, la prune et tout a. Jai du terrain la campagne, Marmande, mais on ne fait que des arbres fruitiers. (Un temps) Bref, si je viens ici, cest vraiment parce que je sais ce que je mange. Ca vient maturit. L, je viens de ramasser les tomates, elles sont mres. Je vous en donnerais quelques unes si vous voulez, ce sont des varits anciennes. Moi, je donne beaucoup. Si on en a, cest pour donner. Dailleurs, je plante certaines varits exprs pour les donner aux gens. Mais vous arrivez un peu trop tard, hier jai donn tout le monde, il ne reste plus grand-chose l. Ca reprsente beaucoup de travail un tel jardin ? Ah, je ne comte pas. Ca fait beaucoup de travail, mais bon, comme je prends du plaisir le faire, je ne compte pas. Le plus dur, cest une fois quon a le motoculteur, quand il faut le nettoyer, lentretenir. Aprs a va vite : en une demi-heure, je fais mes rangs sas problmes. Le plus dur cest de ramasser, darroser, Bon, les tomates, ce nest pas dur ramasser, cest pratique. Connaissez-vous des agriculteurs sur Saint-Orens ? Non, je connaissais un gars, mais pas Saint-Orens vraiment. Si vous voulez en rencontrer, il faudrait que vous fassiez directement les marchs. A Ramonville le samedi, y a plein de producteurs. Mais pour ce qui est des champs autour de Saint-Orens, a appartient la ville et ils le louent des paysans qui viennent cultiver. Le gars qui produit dans le champ l (en montrant du doigt le champ mitoyen aux jardins), il vient du Gers. Il a une proprit qui fait de lail et en mme temps, il se loue avec ses tracteurs et ses machines et il vient travailler l. Par contre je ne sais pas qui va la production aprs. Donc cest la mairie qui paie les paysans. Ca permet dentretenir le paysage, par lagriculture Si je vous dis campagne , vous pensez quoi ? Bestioles , btes . Tout ce quil y a plus maintenant. C'est--dire ? Vaches . Y en a plus. Vous ne voyez plus de gens qui font de laiteries. Bon (Une hsitation) daccord, cest la ville ici maintenant, mais mme moi dans la campagne, dans le temps on faisait des vaches. Mais maintenant y a plus une, parce que cest le lapin qui la bouffe. (Rire). Ah le salaud, on va bouffer les lapins bientt. Et ville , a vous fait penser quoi ? Voiture . Bruit . Mais cest l que vous habitez. Ca vous gne ? Oui. Vous aimeriez habiter autre part ? Oui. Enfin, c'est--dire Jaime les deux. Y a des choses bien la vile qui sont pas dans la campagne. Mais vous avez le jardin. Oui cest vrai. Et si je ne lavais pas, je ne pourrais pas rester en ville. San jardin, cest sr que je ne pourrais pas. Jhabite en centre ville, au niveau du Grand-rond, l o il y a le jardin des plantes. Et cet endroit l, a narrte pas de passer sans arrt. Et puis, il fait chaud en ce moment ! Cest pour a, je viens ici un peu le soir, a me fait du bien. Si vos deviez habiter un endroit dans lidal. Vous iriez o ?

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Dans le pays basque. Parce que je connais un peu. Et puis le paysage : cest bien vert, et il y a des animaux, cest montagneux Non, cest bien le pays basque. Est-ce que les espces que vous plantez son toutes dans la catalogue officiel ? Heu non pas toutes, on fait des rcuprations de graines aussi. Et moi, jessaie davoir des varits quon ne connait pas trop. Je trouve a Sainte-Marthe. Par exemple a, cest un mlange poirepomme, a sappelle nashi. Cest japonais. Sinon les semences kokopelli, on ne fait pas, ils vendent trop cher. Donc jai fait le jardin pour manger, et puis aprs pour donner aussi. Je tiens peu prs tout lanne avec a, a fait presque tout. Par exemple les haricots et les patates, jen ai mme beaucoup trop. Des citrouilles aussi Vous payez un loyer pour cette parcelle ? Oui, 110 je crois, peu prs, par an. Cest vraiment pas beaucoup compar ce que a apporte en vrai. Si je vous dis paysage , vous pensez quoi ? (Un silence de rflexion) A une prairie. Oui, tout simplement, une prairie.

*** 3- Catherine et Laurent, 35 et 40 ans (et Latitia, 7 ans)

Jardins partags d En Prunet (commune de Saint-Orens) C : Les jardins font partis de la mairie. Ca appartient la mairie et on loue la parcelle, tout simplement. Cette partie existe depuis lanne dernire, juin. Mais il y a eu la premire partie l-bas (en montrant la deuxime tranche), qui a t livre en 2010 je crois, il y a deux ans peine. Et l, nus sommes sur la deuxime partie. Y a-t-il une extension de prvue ? C : Non, pas ici, non. Parce que demande a t faite pour faire de la pomme de terre en collectif, pour les jardiniers dici. Aprs, la mairie, il y a eu dautres demandes, pour dautres jardins, mais ils ne pourront pas les mettre ici. Ils les mettront ailleurs sur Saint-Orens. Le champ l-bas appartient un agriculteur ? C : Oui, M. Gers. Cest le monsieur qui est la ferme l-bas, qui gre les terres. Cultivez-vous de manire cologique ? C : Ah oui, il ny a aucun produit. Aucuns produits ne doivent rentrer. L : Cest cens tre tout bio. Mais il y a une charte peu plus loin l-bas sur le cabanon. C : Il faut rien faire rentrer, ne pas mettre de produits et de pesticides. Ils nen veulent pas. Donc a marche au compost et au moyen du bord. Plantez-vous des varits anciennes ? C : Oui, il y a plusieurs jardiniers qui essaient de faire revenir des varits anciennes, justement. Et par contre, on se les passe dun jardinier lautre quand a nous intresse. Ca cest vraiment bien, il y a une entraide. L : Et si on voulait monter un commerce, priori je ne pense pas que ce soit permis. Le principal, cest davoir sa propre varit, trie localement. Et ce qui marche, cest de se les repasser les uns les autres. Au niveau des vols, il ny a pas de problmes ?

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L : Y en a un peu. Mais franchement, y a pas trop de problme. Seulement un peu pour les premiers haricots verts, et surtout pour les citrouilles quand il y a Halloween. Et oui, forcment cest tentant vu que cest pas ferm. Pour les gamins Aprs, il y a eu quelques petits vols de lgumes en pleine saison, mais rien de trs important. Ce que vous cultivez constitue un apport important votre consommation ? C : Ben par exemple, lanne dernire, toutes les tomates et tous les haricots verts sont venus du jardin. L : On a pass tout lt, on a pas achet une seul tomate. C : Du coup on a fait du coulis de tomate pour cette anne, tellement on en avait. Pour les haricots verts pareil. Mais cette anne on a commenc mettre plus de choses. Jai commenc mettre quelques pommes de terre, des courgettes, des petits pois. L : Bon, a ne fait pas toute la consommation annuelle, mais une grande partie quand mme. La patate par exemple, a ne nous fait pas la consommation annuelle, cest sr. Par contre les tomates, on a russit avoir une cinquantaine de kilos. Ca nous permet de faire des conserves de ratatouille Et lavantage, cest quon sait do a vient, a cest trs important. Quelle est a taille de la parcelle ? C : Ca, cest 100m. Lan dernier on avait une parcelle plus petite, de 50m. Mais dj une petite parcelle, cest dj trs productif. Y a deux types de parcelles, 50 et 100 m . Donc en consommation dt, a doit faire prs de 100%, parce quon avait mis des tomates, haricots verts, courgettes, heu Laetitia : Des salades C : Oui voil oui, des salades heu des blettes, des cleris Laetitia : des choux ! L : Et en plus si on a trop dune chose, on peu changer avec la voisine. Si jai trop de blette ou de tomate, elle me donnera autre chose quil me manque. Comme a on se complte ! Et ensuite, si les conserves sont bien faites, a peut des fois faire 50% de lhiver. C : Aprs, on compte rajouter encore quelques petites choses sur lespace qui reste, mais les semences , cest pas donn ! Donc cette anne, jai dcid de faire les semis moi-mme, faire les plants, parce que cest un budget, quand-mme sinon. Une fois quon est pass la cooprative, on peut parfois y laisser des sous ! Si je vous dis campagne , vous pensez quoi ? C : Les champs, lespace, lair pur. Laetitia : Les vaches, les fermes des canards. C : Haha oui, a cest parce quelle a un livre sur la ferme. [Toujours sur un ton rieur] Bon aprs je sais pas si cest trs raliste maintenant, mais bon ! Pour quelle raison ce nest plus raliste ? C : Ben cest un peu la campagne comme autrefois, maintenant y a plus trop a si on regarde autour, et mme plus loin je suis pas sre quon trouve a un moment. Bon cest dommage cest sr cest diffrent en tout cas ! Et la ville ? L : Ou l, cest plus trop notre truc la ville. On a dmnag de Toulouse il y a 6 ans quand est ne Latitia. Et maintenant, on est bien ici. C : Oui, on repartirait pas dans le bruit et la pollution. Sentez lair ici a a rien voir. Si vous deviez dcrire Saint-Orens en quelques mots ? C : Cest sympa. Les gens sont agrables, accessibles, pas comme en ville. Cest reposant et on est prs de tout. Ca cest vraiment bien. Et paysage ? C : La campagne. Une grande vue sur la campagne. Avec beaucoup de vert et des champs partout.

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L : Ah oui tiens, moi je voyais la plage, avec la mer et le soleil. Une le ! C : Ah oui maintenant que tu le dit. Mais en mme temps, vous en avez plein des paysages Ca dpend de quoi on parle en fait Et quel est celui qui vous fait le plus rver ? C : Ben, vous savez on est bien ici, alors La campagne on aime bien, vraiment. Aprs les autres paysages cest plus pour les voyages.

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ANNEXE 4 ENTRETIENS MENES AU CENTRE TECHNIQUE MUNICIPAL (acteurs des projets) 1- Michel Sarrailh adjoint au dveloppement durable (CTM)
Mardi 3 avril 2012 15h (dure : 1h15)

Question : M. Sarrailh, vous tes adjoint au Dveloppement durable de la ville de Saint-Orens de Gameville. Vous avez donc travaill, par lintermdiaire du CTM (Centre Technique Municipal), la mise en service dune parcelle agricole qui est travaille (semis, labourage, etc) selon des modes favorisant lpanouissement des plantes messicoles, et plus gnralement favorisant la biodiversit. La parcelle prend part un projet plus large appel Espace Naturel de Marcaissonne dont le principe est un enchainement en bord de rivire, de plusieurs espaces agricoles de types et de vocations diffrentes. Une promenade en somme, dont le but est la fois ducatif et dmonstratif. Do vous est venue lide de cette parcelle, quelle en a t la motivation premire ? Et comment le projet sest-il mis en place au fil du temps ?
Michel Sarrailh : Au dpart, il sagissait dune parcelle prive. Dans un premier temps, a sest fait dans le cadre dun rseau vert de cheminements pdestres ou cyclables. Il y a eu des acquisitions de morceaux de parcelles en bordure de la rivire sur lesquelles ont eu lieu des amnagements, puis au fil des ngociations dautres parcelles sont devenues proprit de la ville, dont cette fameuse parcelle. A lpoque, elle tait uniquement fauche et tondue rgulirement (comme on entretenait jusqu prsent lensemble des espaces verts soit en rgie, soit par des entreprises sous-traitantes spcialises dans les espaces verts). Donc entretien : ds que lherbe poussait, on fauchait et on tondait, etc. Donc on a volu dans ce domaine, et cela sest surtout fait par des contacts (un peu informels) avec le conservatoire botanique. Nous avions dj t en relation avec eux par le pass parce quil y avait eu identification dune plante endmique, la jacinthe romaine dans la valle de la Saune : des contacts staient tablis en vue de prserver cette espce endmique caractristique des prairies humides. Le conservatoire qui avait un programme de prservation, de rimplantation des espces messicoles (bleuets, coquelicots et compagnie, espces associes des cultures cralires qui avaient disparues cause de lutilisation des produits phytosanitaires) nous a donc propos de faire des semis et dans le mme temps de voir comment taient apprhendes ces plantes en bordure du chemin, qui est devenu maintenant assez frquent.

Q : Cette proposition de la part du conservatoire botanique tait-elle spcifique Saint-Orens ou a-t-elle aussi
t faite dautres villes ? Je ne sais pas sil y a eu dautres propositions mais dautres essais de rimplantation ont eu lieu Ils avaient notamment un axe de rimplantation en zone priurbaine mais je nai pas trop souvenir de leurs autres cibles. A la limite, nous pourrions vous donner les contacts des personnes qui ont gr le projet si cela vous intresse, comme a vous pourrez avoir plus dinformations ce sujet.

Q : Pour quelle raison y avez-vous rpondu favorablement ?

Disons que nous sommes toujours assez dynamiques sur ce genre de projet. Le fait denrichir la biodiversit est pour nous un enjeu fort, nous tions donc favorable. Dautant que cela ne posait aucuns problmes : il ny avait pas dimpact financier pour nous, pratiquement pas dimpact non plus en termes de temps pass travailler sur le projet. Il y a eu cependant aprs la rflexion de se dire : nous voulons des plantes messicoles, des plantes qui sont associes la culture de crales, mais nous navons pas de crales . Nous nous sommes alors

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dit que nous disposions de ces 0,8 hectares de terres libres en friche et qui taient alors tondus et fauchs (comme je vous lai dit). Nous voulions des plantes associes des crales : et si on plantait des crales ? . On est alors partis sur un projet un peu nouveau, qui sest fait un peu de bric et de broc, mme si un peu risqu, notamment cause des dlais... Ce quon sest dit aprs tout cest dessayer de trouver des grains, faire de la culture bio, sans intrants et avec des varits anciennes. Varits quon a eu du mal trouver et quon a trouves juste au moment opportun pour semer : donc on a bien failli rater le coche, parce que pour trouver suffisamment de graines, un sac de bl pour ensemencer, cela nest pas facile, surtout partir du moment o on sort des espces prsentes dans le catalogue officiel.

Q : Le fait de sortir du catalogue officiel est considr comme illgal me semble t-il. Cela ne vous a t-il pas pos
problmes? Oui, cest illgal, enfin normalement. En fait, le projet sest fait en dehors de toute rgle officielle Moi, jtais prt lassumer, devant nimporte quelle attaque. Aprs, tout est dfendable : se sont les juges qui tranchent ! Mais ce nest pas moi qui pourrais prjuger dun ventuel jugement ! [Rires] Aprs, cela dpend de qui traite le lieu, qui argumente le lieu !

Q : Une question un peu plus gnrale, concernant la ville cette fois-ci : comment sest faite lvolution urbaine de Saint-Orens ? Plus exactement : depuis quand Saint-Orens est entr dans lespace priurbain de Toulouse ?
Il y a eu une forte croissance de la commune partir des annes 60. Celle-ci sest prolong dans les annes 80-90 avec un dveloppement classique, propre ltalement urbain : exclusivement pavillonnaire, sans relle vision globale et un amnagement qui sest fait surtout en fonction de lintrt des propritaires terriens et des ententes avec les municipalits antrieures. Des parcelles dlots qui se sont mis en place sans quil y est de relle cohrence densemble : on pouvait certes en trouver au niveau des lots eux-mmes (donc sur une surface de quelques hectares) mais pas entre eux : on peut voir des boulevards qui dbouchent en cul de sac, des voiries surdimensionnes dans certains quartiers Du pavillonnaire des annes 60 donc, qui sest dvelopp du fait de la proximit la ville centre. Cest dailleurs ce que lon voit partout autour de Toulouse. Prenez par exemple LUnion : en terme de typologie dhabitat, vous verrez quil sagit l de pavillonnaire dans sa puret originelle [Rires]. La parcelle, la maison au milieu et voil le plan termin. Ici Saint-Orens, il y a des varits typologiques : par exemple Catala, un quartier dhabitat social (proche de la limite de Toulouse, lOuest de la commune) avec accession la proprit est compos de maisons mitoyennes. Il y a des choses comme a aussi dans le quartier des Chanterelles. Pour voir apparatre du collectif, il a en revanche fallu attendre la fin des annes 90 : de lhabitat social notamment, situ prs de la mairie.

Q : Le grossissement de la ville coupl cette demande en maisons individuelle correspondrait-il un dplacement de la population de Toulouse fuyant la densit pour sinstaller lextrieur et ainsi se rapprocher de la campagne? Nous navons pas de statistiques permettant de savoir o habitaient les gens auparavant. Mais oui, il y a sans doute eu pas mal de gens possdant dans un premier temps un appartement Toulouse qui ont migr par la suite pour racheter du pavillonnaire, surtout vu le prix accessible Ce qui est sr, cest que ctait le type dhabitat prfr des franais. Et a le reste encore aujourdhui, il ny a qu voir les statistiques il sagit du rve de la maison individuelle, celui de devenir propritaire. Ce modle dominant dans les ttes est toujours bien prsent.

Q : Ces modifications soudaines ont-elles amen des questionnements en termes damnagement ?

Alors, cela a pos des questionnements bien entendu, notamment avec llaboration du nouveau Schma de cohrence territoriale qui acte le fait que nous avons trop consomm despace, agricole notamment, lespace naturel et qui maintenant contraint rduire de moiti la surface consomme annuellement: on devait utiliser 640 hectares par an, on doit tre maintenant 320 si je ne me trompe pas Mais il vaut mieux vrifier sur les documents du Scott qui sont en ligne : Scott toulousain sur

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Google et vous trouverez les chiffres exacts. Bref, il sagit donc l dune injonction forte qui demande bien videmment tre suivi, ce nest pas seulement un vu pieuxCela implique bien videmment la rvision de certains points, notamment dans les PLU, puisque en plus des Schmas de cohrence nous sommes aussi soumis au Plan local dhabitat qui, selon des projections, imposent la ville de Saint-Orens de construire plus de 200 logements par an. Nous devons donc rpondre tout a, bien que nous puissions aussi mettre quelques bmols dans le cas o les infrastructures/transports ne seraient pas adapts la croissance en nombre de logements que nous sommes en train de mettre en place. Aprs, il y a encore dautres documents qui doivent tre phass Mais ce nest pas tout puisque lorsquon cre des logements il est important dassurer un certain nombre de services, notamment la possibilit de se dplacer facilement, sans parler des autres services associs, lcole, etc. Le mtro aussi, qui sera un important levier de croissance va arriver Saint-Orens en 2019 (ou tout du moins cest la date que donne la planification). Donc il reste 7 ans attendre. Il faudra ce moment l que nous mettions en place des systmes de rabattement des flux au travers de nouvelles lignes de bus supplmentaires En fait, une des grandes erreurs qui a t commise, cest quon a consomm de lespace agricole, mais aussi des bonnes terres. C'est--dire quon na pas fait de distinguo quand on disait : Cette zone va permettre le dveloppement conomique , on ne sest jamais pos la question de la valeur des terres agricoles quon tait en train de dtruire. Alors que pourtant nous avons des outils, comme par exemple des cartes de la qualit des sols, etc. De la mme manire dans le choix des btiments, que ce soit pour de lhabitat ou bien pour des infrastructures en vue dun dveloppement conomique dune zone, on na jamais corrl la valeur agricole du terrain avec la perte ventuelle que pouvait constituer son changement de fonction. Il faut quand mme prciser que la qualit des terres dpend aussi de ce quon va y faire pousser : la qualit de terre nest pas la mme pour la vigne que pour les crales, le soja ou encore le maraichage car les contraintes et les besoins es diffrents types de production sont diffrents. Cependant, on peut tout de mme fixer des valeurs diffrentes selon les terrains, certains sols tant rests plus riches que dautres, etc. Pour prendre un exemple de ce qui se passe, nous sommes en train de revoir le Plan local durbanisme et dans le document nous avons la carte Qualit de sol (bonne terre, moyen, etc.) mais personne na jamais pris en compte cet aspect qualitatif des sols dans le choix des implantations, alors que le document est bien prsent, il a t analys et un diagnostic srieux a t fait Dans le document du Scot cette fois-ci, sont mentionnes les terres qui sont protges. Petite prcision cependant concernant ce terme : il y a les terres qui sont dites protges et celles que lon appelle prserves , ce qui na pas du tout le mme sens. Protges veut dire que lon ne doit pas y toucher (sauf lorsquelles ont besoin dinfrastructures prioritaires), alors que les terres prserves peuvent, elles, voluer dans le temps. Par exemple, elles peuvent tre prserves jusqu 2030, et on peut ensuite se reposer la question de continuer conserver ou non ces terres agricoles. Cest donc une question de smantique sur laquelle le commun des mortels sera incapable dy voir une quelconque diffrence. Il y a aussi tout un type de langage technique sur lequel il faut tre trs attentif et qui demande aller voir les dfinitions trs prcises.

Q : La parcelle en question est-elle alors protge ou conserve ?

Elle est protge puisquelle est situe en zone inondable. Le fait que les terrains soient en zone inondable constitue la meilleure des protections. Les zones inondables ont t revues en prenant en compte, face lexpansion, les niveaux des crues dcennales et centennales. Cela permet aussi de protger un certain nombre de secteurs qui sans cela auraient pu tre considrs comme constructibles. Ils lont dailleurs t par le pass : des remblaies ont t faits en zone inondable ce qui nous oblige maintenant dcaisser pour crer des bassins de rtention et dcrtage de crue. Ctait trs intelligent au final, puisque cela nous a fait dpenser quelques centaines de millions deuros pour assurer ces bassins, justement parce que ces remblais avaient t fait dans le lit majeur de certaines rivires. Q : En ce qui concerne le paysage agricole maintenant, avez-vous observ des transformations dans lesthtique et limage des campagnes entourant Saint-Orens ?

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Sur les transformations, il faudrait revoir (chose que jai commenc faire puisque la question mintresse) les photographies ariennes depuis les annes 50. Vous les avez en ligne sur Goportail, elles sont en Jpeg 2, il faut chercher un peu et vous pourrez alors comparer les volutions : les zones de fort, les haies, etc. Parce que cest comme toujours : les exploitants cherchent toujours avoir des parcelles de la plus grande tendue possible. Des parcelles toujours de plus en plus grandes pour faciliter les labourages, les bordages et tous les autres travaux. Et cela a videmment un impact et va changer fondamentalement la vision quon va avoir de ces collines dans le Lauraguais. Ce serait donc intressant de pouvoir comparer diffrentes poques : il y a du y avoir des suppression de haies, mme si il y avait quelques chemins ruraux qui sont eux-mme bords de haies qui sont rests. Dailleurs, on peut voir parfois dans lhabitat pavilonnaires la subsistance de certaines haies de chnes (comment pourrait-on les prserver, je nen sais trop rien) On a ce propos un petit diagnostic qui est en train dtre fait par une association qui sappelle Arbres et paysages dautant pour envisager une ventuelle replantation des haies (on a mme commenc certains endroits), avec naturellement tout ce que cela implique comme conflit avec les agriculteurs : disons quil y a quand mme un frein de la part de certains exploitants agricoles dans ces coins l Ca gne, a fait de lombre, y a plein darguments divers et varis. Bref, ce nest pas considr comme rentable , ou tout du moins, court terme Aprs, une manire de leur justifier laction, est de dire que ces haies peuvent permettre une protection et feront que les gens aillent moins pitiner leurs crales, etc. On peut donc trouver comme a, des argumentaires dtourns mais tout en montrant lavantage de ces haies, tout comme leur intrt en terme drosion des sols : quand les sillons sont bien dans le sens de la pente, en cas de forte crue et (surtout avec ce type de terre) les limons sen vont. On peut le voir puisque la terre est beaucoup moins fertile en hauteur de crte que dans le fond des vallons (mme si ce nest pas en zone inondable). Limon a t emport avec les pluies en labsence de retenues. A ce propos, nous sommes impliqus dans les communes ou il y a des syndicats de ce que lon appelle les bassins versants avec les SAGE (Schma dAmnagement et de Gestion des Eaux, ndlr), etc. Sur lHers notamment (le Syndicat Mixte du Bassin Versant de lHers, ndlr), des documents opposables peuvent tre mis en place pour pouvoir obliger dans les zones forte rosion, des replantations de haies en bordure de rivire, etc. Donc lintrt de ce genre de travail est avant tout cologique : retenue des terres, filtration, Et donc cela a un rle non-ngligeable et na donc pas un intrt uniquement paysager. Cela peut avoir aussi un rle au niveau du bois de taille, constituer un apport aussi en terme dnergie renouvelable (rcuprer le bois ventuellement) en tant que ressource nergtique dappoint. Sans parler encore de tout ce qui est auxiliaire des cultures, faune et flore, qui ont aussi leur rle jouer dans la fertilisation des sols, etc. Donc convaincre les agriculteurs des intrts de replantations de telles haies, suppose tout un travail pour les convaincre, cela demande galement de les sensibiliser des questions, des problmatiques quils navaient mme parfois pas envisages

Q : Vous parliez de limportance de ces zones de sparation entre les champs en tant que zones de biodiversit Y a-t-il des politiques mises en place Saint-Orens ? > ????
Oui, des espaces qui sont labandon, des friches, des parcelles qui en attente dappropriation sont laisss en friche, o la vgtation et le boisement redmarre : ce sont des domaines qui sont assez riches, on le sait bien Mme sur des zones industrielles abandonnes, en bord de voie frre abandonne, ces zones l sont considres maintenant comme des possibilits de corridor dans certains cas, de continuit cologique Donc nous essayons dtre actifs l-dessus : nous avons essay de travailler (un petit peu la marge quand mme car peu de gens travaillent l-dessus) sur la mise en place des trames vertes et bleues dans les documents durbanisme, dans les nouveaux PLU. Il y a des nouvelles contraintes maintenant, lies au Grenelle, et un dcret est paru en fvrier 2012 (donc qui est quand mme rcent) qui permet davoir au niveau de la cartographie des PLU, une couche supplmentaire dfinissant les continuits cologiques sur le territoire concern et ensuite, de dcliner au niveau r-

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glementaire, soit des prconisations, soit des obligations. Concernant les obligations, je ne sais pas encore trop ce que lon peut faire, mais je suis de mon ct encore la recherche dinformations dans ce domaine : on navigue sans trop dlments pour pouvoir justement prconiser ou imposer certains types damnagements qui favorisent le dplacement des espces, l o les continuits cologiques sont dfinies. Mais l encore, on est dans la nouveaut et il est difficile de voir o cela nous mne rellement. Ce mouvement dcoule dune prise de conscience, qui est dailleurs impuls par le ministre du dveloppement durable... Notre ministre en ce moment est cens activer ce quon appelle les SRCE (les Schmas Rgionaux de Continuit cologique ou quelque chose de genre) : c'est--dire que toutes les rgions doivent dfinir ces continuits cologiques (ces trames vertes ou ces trames bleues) sur lensemble du territoire. Le problme est quon a un peu procd dans le dsordre et tout le monde nest pas au mme niveau davancement, donc a reste un peu bordlique dans ce domaine : normalement il y a des schmas rgionaux qui donnent les grands axes (laxe Garonne par exemple, dautres rivires, dautres axes marqus par des continuits existantes entre diffrents boisements, etc.), cela se dcline ensuite au niveau des schmas de cohrence territoriaux, et descend ensuite lchelle communale ou intercommunale (Si on est dans les PLU). Mais actuellement, on est dans le dsordre le plus total : le SRCE nest pas encore sorti, le Scot a dfini quelques trames Nous en avons justement eu une sur notre territoire un moment, une autre est apparue avant de disparaitre Donc est-ce que cela est du du lobbying pour favoriser certains projets qui sinon seraient arrts ? Disons quon est en droit de se questionner Sur la commune nous sommes davantage volontaristes. Et si lon sen tenait aux Schmas de cohrence territoriale applicables, nous naurions que deux trames bleues qui sont lies aux zones inondables des deux valles qui traversent la commune. Pour nous, ile est aussi important de recrer dautres continuits cologiques puisque leur but est de favoriser les changes entre les populations animales, ce qui est important, et dcoule dune prise de conscience nouvelle. Jusque dans les annes 80-90, on tait dans une protection sous forme de rserves lemplacement de zones riches en espces rares (parcs naturels et autres : il existe tout un ensemble de possibilit de protection) mais qui risquaient de se retrouver comme des isolats : risques de dgnrescence, appauvrissement, disparition, Les naturalistes prconisent donc maintenant quil y est des trames vertes et bleues afin quil y est des changes. Sur la commune, nous avons donc deux axes qui sont Est-Ouest (pour simplifier) et le but est de favoriser dautres possibilits de dplacement Nord-Sud. Donc nous essayons de recrer des continuits sur des voies qui se sont retrouves compltement enclaves cause des voies routires et ferres. La difficult ici, est quil ne suffit pas dtablir une cartographie, mais aussi de vrifier que le dispositif mis en place est rellement fonctionnel : jai souvent vu de trs jolis corridors cologiques tracs au marqueur sur des plans de nouvelles zones durbanisation, mais je minterroge chaque fois sur lintrt au-del de laspect esthtique de la chose.

Q : Concernant le paysage agricole qui est en train de se transformer, avez-vous enregistr des demandes particulires, des plaintes, des avis de la part des habitants ? Sous quelle forme vous sont elles formules ? Nous navons jamais interrog les gens pour savoir vraiment ce quil en pense, vrai dire. Mais, on peut voir que les ractions quon rencontre sont trs diffuses. La perception du paysage nest pas de toutes manires une chose sur laquelle le commun des mortels est capable de rpondre. Il y a bien entendu un phnomne de popularisation par le biais des mdias, etc. mais je ne pense pas que cela soit si marqu que cela. Alors bien sr, il y a toujours le souhait partag de retrouver un paysage naturel, non perturb par lhomme (bien que tout soit perturb, il ne faut pas se faire dillusions !) et le choix du pavillonnaire dcoule aussi de cela : profiter dune belle vue, dun environnement arbor, idal mme Il y a donc toujours cette perception que lon ressent trs vivement chez les habitants. En France, lapprciation des paysages et la faon de faire des jardins ont t trs formats depuis la renaissance (puis cela a volu au cours du 18me-19me sicles) au travers dune matrise totale de la nature par lhomme, le pire rsultat tant le jardin la franaise. On y est encore confront, mais je sens tout de mme que les ides voluent travers notamment quelques exemples qui se produisent

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souvent toute petite chelle. Il y a le cas notamment dun cimetire dont lamnagement paysager il y a un an et demi devait tre revu : il sagissait principalement de haies tailles vieillissantes quil fallait changer. Nous avons donc donn le choix aux habitants au travers dun petit questionnaire de ce quils prfraient : amnager sur la base de matriaux synthtiques, refaire lidentique, ou encore mettre en place des haies varies quon laisse se dvelopper tout en taillant un peu de temps en temps (pour viter que la vgtation nenvahisse trop les alles). Et cest cette dernire solution (qui prvoyait galement de supprimer totalement lutilisation de dsherbants chimique pour lentretien des alles) qui a t choisie par une majorit de gens. La condition de ce choix tait que cela continue rester propre, avec un espace toujours matris par lhomme, mais en acceptant cette fois-ci, dautres formes de gestion et desthtique paysagre. Donc lexemple est limit et la porte restreinte, mais plusieurs vnements de ce genre mont montr une volution dans le rapport quentretiennent les habitants avec leur environnement. La dmarche mise en place dans le cas du cimetire et consistant rechercher de nouveaux modes de gestion des espaces verts a t pousse davantage en ce qui concerne la parcelle de messicoles. Il sagit cette de ce quon appelle la gestion diffrencie, alors que jusqu prsent les espaces verts taient systmatiquement tondus (ds que le niveau de lherbe dpassait 7cm, on passait la tondeuse). Ctait le rsultat vident de la mcanisation des annes 60 : tondeuses portes, autoportes, etc. Sur les zones commerciales galement, nous tions aussi sur des amnagements reposant sur des pelouses bien vertes quelle que soit la saison et coupes ras et avec accessoirement quelques massifs par-ci parl quand la totalit de lespace ntait pas amnag pour les bagnoles ! Pour les espaces naturels nous avons dcid darrter de tondre. L o les gens doivent se dplacer on nettoie (au niveau des sentiers ou des rseaux cyclables) mais pour le reste, nous laissons monter et ne coupons plus quune deux fois par an (alors que normalement cela devrait tre fait tous les 15 jours environ, avec des variations selon la pluviomtrie et de la nature du sol). Cela donne lieu une cartographie et une classification prcise (sous forme de plans codes couleurs) des espaces verts entretenir et cela va de la friche, espaces naturel, semi-naturel, semi-horticole, horticole. Cette anne, nous sommes sur des zones exprimentales et si cela marche, nous ltendrons lchelle de la commune. Pour linstant, nous avons dj eu quelques critiques lies au non-entretien (ces critique peuventtre aussi bien formule par lettre que par tlphone, par contact avec les agences et les services concerns): certaines personnes exigent par exemple un entretien rigoureux en retour de la paie de leurs impts, dautres craignent que des serpents se cachent dans les herbes hautes Cest pour cela que nous prenons la prcaution de tondre en bordure des proprits quel que soit le type despace pour viter de susciter de telles craintes (mme si elles sont, pour la grande majorit, infondes). Dautres critiques galement, davantage naturalistes, nonant une baisse du nombre despces, qui ncessitent une rponse argumente puisque un des arguments pour la gestion diffrencie est de permettre (par une fauche plus tardive par exemple) certaines espces dorchides darriver floraison : si nous fauchions tous les 15 jours, ce genre de plantes naurait pas la possibilit de subsister sur ces terrains. Nous esprons en effet, par ces procds, de voir des plantes ressurgir sur des parcelles qui taient en prairie ou autre, de voir ressortir des espces, voir mme des colonies doiseaux, etc. Nous devons donc faire des points zros en vue dinventaires botaniques pour voir ensuite si il y a enrichissement des populations et du nombre despces. L aussi, il y a des soucis dentretiens puisque dans certains cas il est plus intressant dappauvrir certaines prairies si on veut obtenir une plus grande diversit Cela peut paratre un peu surprenant mais nous nous posons parfois la question de savoir sil vaut mieux laisser ou emporter ce qui a t fauch, dans le but dappauvrir le terrain et dobtenir une plus grande varit floristique. Je reviens aux critiques formules par usagers. Nous avons dj eu deux runions avec les riverains et il nest pas rare de recevoir de faon vive et frontale les ractions des habitants ds quon modifie lhabitus : il est une sorte de conservatisme quil nest pas trop en mon pouvoir dexpliquer. On a eu des questions, mais pour la majorit celles-ci taient en dehors du champ expos qui consiste une rduction de lutilisation d intrants, de produits phytos-sanitaires, plus de pesticides, plus

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dherbicides, une gestion incohrente des voiries galement, conomies de moyens, conomies deau et de ressources (puisque plus dessence pour les tondeuses, etc.), Donc tout cela a lair dtre accept.

Q : Une sensibilisation sur ces questions est-elle mene auprs des habitants afin de parvenir ce genre de consensus ? Oui, elle est faite dans un premier temps travers toutes ces runions auxquelles tous les riverains sont invits participer. Ensuite nous mettons en place une dmarche visant informer les promeneurs. Par exemple, ceci se traduit sous la forme dun parcours ponctu par des panneaux explicatifs dans le cadre de lEspace naturel : Lide est de travailler chaque tape sur un thme, de lillustrer et dans le mme temps de questionner le lecteur la faon dont il peut lui aussi contribuer cette dmarche par lintermdiaire de son propre jardin (lentretenir de manire cologiquement valable, avec par exemple lutilisation de mthode biologiques de lutte contre les ravageurs et essayer de privilgier des cosystmes quilibrs au lieu dutiliser un produit phyto large gamme qui va tuer tout ce qui bouge dans le primtre). Des vnements ont lieu galement comme par exemple lors de la moisson, comme ctait le cas avec lassociation Pastel. Des marches commentes avaient t organises avec laide de service de communication de la mairie et auquelles tous les habitants de la commune et dailleurs taient invites. Des rendez-vous annuels aussi, comme par exemple lvnement Avenir Durable qui dure un jour, avec tout un programme, mais l on est plus large car il sagit de parler de gestes cologiques qui ne sont pas directement en lien avec les mesures prises par la mairie, une sensibilisation un peu plus gnrale donc.

Q : Auriez vous plus de prcisions sur la clairire fruitire car je suis pass et nai pas vu darbres
Des arbres fruitiers sont prsents entre les caravanes des gens du voyage. Ils se sont installs l et nous esprons que lendroit na pas t trop dvast. Ce sont des jeunes fruitiers, cest pour cela aussi quon ne les voit pas beaucoup pour linstant, il faut compter 5 ans pour quil y est des fruits. Il va y avoir des rajouts de fait, cela fait parti des choses que lon fait petit petit : comme je vous le disais au dbut, le projet sest mont de lui-mme au fur et mesure (demande de la part du conservatoire, dcision de faire du bio, puis mise en place dune parcelle agricole cultive lancienne, etc.), cela na pas t fait dans une programmation, dans une vision long terme, et nous avons davantage dmarr sur des cots raisonnables et une organisation par tranches, pour se permettre une volution, renforcer les aspects qui marchent et trouver dautre solutions facilement et avec le moins de pertes financires possible lorsque les rsultats sont moins bons.

Q : La dmarche de produire de la bire nest pas banale pour une commune. Pourquoi stre orient vers ce type
de production ? Cest la mme chose pour la bire : cela ne provient pas dune programmation pluriannuelle mais plutt de lagriculteur qui nous a fournit la bladette de puylaurens (le bl que nous avons sem la premire anne) car il tait aussi brasseur Car la deuxime anne, nous nous sommes demand ce que nous allions bien pouvoir replanter mais comme chaque fois ce ntait pas vident de trouver les graines pour les espces anciennes... A un moment nous avions mme envisag de planter des pastels ce qui avait lavantage de lintrt symbolique avec Toulouse ct. Mais nous avions galement pens lorge et lide a t lance de faire de la bire avec puisque nous connaissions le brasseur. Nous pouvions galement utiliser leau de la Montanoire (nom ???) qui nous alimente et qui est une eau de bonne qualit (pas traite comme leau de la Garonne et comme une grande partie des rivires de lagglomration). En plus, cet agriculteur est bio (le semis ayant t fait par un autre agriculteur du coin qui travaille souvent avec nous). Donc cest de cette manire que le choix sest fait. Donc ce sont des projets qui ont t assez lourds mener, puisque pour le bl, nous avons fait appel une association qui rpare du vieux matriel agricole et qui organise la campestral dAureville. Donc nous avons avanc pas pas. Et cela na pas t triste puisque le bl avait t rcolt la faux, puis avec une faucheuse lieuse tracte par un vieux tracteur ; il a ensuite fallut que lassociation transporte la rcolte Aureville pour aller le battre Mais ce nest pas tout puisque une fois quon a le bl, il faut le battre, puis en faire de la farine donc le scher Fort heureusement lassociation avait un moulin

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pour raliser ce travail. Ils sont enfin venus sur un march pour le cuire et en faire du pain qui a aussi t vendu lors de la journe du Dveloppement durable. Donc ce sont des choses qui vous mobilisent sans vous laisser vraiment le temps de penser ce que vous allez faire lanne suivante (dautant plus quil faut faire des assolements, etc.) : chaque tape doit tre invente et suivie pas pas. Mais maintenant que les bases sont fixes nous essayons danticiper un peu, surtout que le projet de fabriquer de la bire avait donn lieu des discutions et ce, mme au sein des lus puisque certains se sont demand si une municipalit avait bien le droit de produire de lalcool bref toutes sortes de dbats que nous navions pas forcment envisags.

Q : Le choix dune association rparant du matriel agricole ancien a-t-il t fait dans un but de communiquer autour de lvnement quest la moisson ?
C'est--dire que tout joue dans ce domaine bien entendu. Mais cela sest fait aprs coup car comme je vous lai dit, tout a du tre ngoci chaque tape du projet. Mme avec les associations nous tions obligs de ngocier : dans quelles conditions ils travaillent, qui vend le pain, quoi sert le bnfice de la vente, etc. Il faut chaque fois sinterroger car on engage de largent public et nous sommes comptables vis--vis des administrs, ceux qui payent les impts locaux. Aprs, il est vident que cela cre une image trs forte, un peu revival . Cest, sans tre le principal, un des lments du projet, au niveau culturel notamment : faire connaitre comment on vivait autrefois, avec quelle technique on parvenait produire des crales malgr tout, autrement quavec les outils actuels. Donc faire redcouvrir cela car il y avait parmi ceux qui ont travaill sur la parcelle de vieux agriculteurs dont le tmoignage est intressant connatre dun point de vu historique. Bien videmment, maintenant ces paysans se sont renouvels dans les mthodes modernes ( part ceux qui sont dans lagriculture biologique qui peuvent parfois encore utiliser la traction animale ou dautres techniques anciennes)

Q : Finalement et avec un peu de recul, quest parvenue montrer cette initiative de parcelle cultive
lancienne ? Tout dabord que ctait faisable. Bien videmment, nous navons pas eu des rendements comparables aux plus grandes entreprises cralires, mais certains agriculteurs du coin ont t tonns des rsultats de notre production. Ensuite, ce que je recherche de mon ct, cest le moyen de faire de lagriculture priurbaine en circuit court. La communaut urbaine commence sy intresser mais ce nest pas simple car il faut trouver le bon montage, la fois lexploitant et la diffusion (comment commercialiser). Il y a un exemple qui mintresse cest Sarpil (nom???), une petite commune prs de Nice, qui exploite ses terrains pour la cantine scolaire. Pour mettre en place cela, ils ont embauch un agriculteur (une femme ou un homme, je ne men souviens plus) pour produire des patates, des lgumes, etc. afin dalimenter la cuisine centrale. Nous-mmes Saint-Orens, nous avons des terres qui sy prteraient ; cest une possibilit pour utiliser ces terrains. Un autre exemple de ce type est le rachat de terres par la rgie agricole de Toulouse dans le cadre de projets durbanisation. Ces terrains qui taient exploits de manire totalement classique sont en train de muter : ils produisent des crales, du vin (qui est dailleurs infecte). Le domaine de Candie, pour citer un nom, qui est lui aussi en train dvoluer vers la production bio. Donc encore une fois, la problmatique a t ici de mettre en place toute la structure permettant daller de la production jusquau produit fini : comme ctait le cas pour nous, il ne sagit pas que davoir les crales, mais il faut aussi produire la farine et fabriquer les petits pains pour ensuite alimenter directement les coles. Le problme est donc daller du point A au point B. Le point A ce nest pas trop difficile : si on a des terres, que lon est agriculteur et que lon peut proposer un bail, cest encore jouable. Dautant que les communes peuvent essayer de prempter des terres agricoles ( condition quils aient un projet agricole) et peuvent tre lus par la SAFER dans ce but. La SAFER peut donc aider dans le cas dacquisitions de terres et dcider de mettre quelquun en bail, produisant ainsi pour dautres destinations, en circuit court par exemple. En revanche pour le point B, on accumule les contraintes. A cause de normes sanitaires diverses et varies, beaucoup de cuisines centrales ou mme de collectivits se retrouvent dmunies si on leur

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apporte des carottes, des patates ou de la salade tout justes sortis de terre : pour toute production froide par exemple, les lgumes sont passs dans des bains de chlore (ils sont javeliss si on peut dire). Le producteur est-il alors mme dassurer cette prparation ? Car dans les cuisines centrales, vous avez les circuits propres, les circuits sales, et tout est organis pour quil ny est aucune prparation ou tout du moins, trs lgre : il y a rception des lgumes dans leur jus et sous poche plastique et il suffit de dtacher le sac, de verser le tout dans le chaudron, et cest termin. Donc pour faire du circuit court il faut favoriser la transformation sur place. Mais le problme est ensuite de connaitre lchelle de cette transformation Car nous sommes dans des systmes agro-industriels tellement industrialiss que les salades passent par Avignon (o il y a de grosses lgumeries) puis sont emmenes par camion destination ou mme parfois par avion. Bon, cest sr, il sagit aussi de ne pas tre born et de ne pas exiger des circuits courts trop exigeants : il existe de locavores capables de survivre dans un rayon de 5km, mais une autonomie locale lchelle de la rgion est dj un grand pas et permettrait de gagner sur tout ce qui est mission des gaz effet de serre, etc. en supprimant tout un tas de transports.

Q : La parcelle a-t-elle vocation devenir terme un espace public, un lieu dchange social, ouvert tout le
monde ? Un espace public, non, puisquil ne faut pas que ce soit pitin. Ouvert, oui, puisque cet espace nest pas enclos. Il profite tout le monde galement au niveau de la vue quil dgage ou quil offre

Q : La question du vol ne concerne que peu la parcelle de rimplantation des messicoles puisquelle produit des
crales En revanche, quen est il de la clairire fruitire, car il semble que cet espace doit devenir un espace de cueillette ouvert tous ? Pour la parcelle de messicoles il y a toujours le risque de pitinement qui est craint, pour linstant il ny a pas eu de dgts dplorer. Pour le vol, cest sr quon craint moins que si on y faisait pousser des citrouilles ou des tomates... En ce qui concerne la clairire fruitire, il est en effet prvu que les gens viennent cueillir les fruits sur larbre. Aprs, il y a toujours ce risque dappropriation par quelques uns, des destructions, des bris de branches, etc. Cest un risque, il sagit ensuite de tout un problme dducation, de citoyennet qui nont rien voir avec le projet en lui-mme. On peut le voir : les clairires fruitires sont dj soumises des problmes dappropriation illgale par des gens qui y ont pos leur caravane et qui se baladent sur le terrain toute la journe. Jai essay de voir sil y avait eu des bris darbres, quelquun ma dit que deux avaient t casss. Il y a des risques tous niveaux, ds que vous mettez en place un espace public, tout est possible Donc on exprimente en esprant que cela marchera. Dans une autre zone, des jardins partags ont t mis en place. Et cest la mme chose : la question clture/pas clture a donne lieu des dbats assez forts (parce que conflictuels). Nous tions partis sur lide de ne pas mettre de cltures mais aprs coup, nous nous sommes rendu compte quil y avait les chiens qui venaient manger. Donc finalement, il va surement y avoir une clture. Mais l aussi, il y a eu un plantation darbres fruitiers pour les jardiniers, mais ils se grent et cest lassociation de rgler les problme si certains prennent une trop grande possession de ces arbres qui appartiennent tous les autres jardiniers. Ce nest pas nous dassurer la bonne distribution, la rcolte, etc. Cela oblige un certain savoir-vivre ensemble.

Q : Pensez-vous que cette initiative qui consiste protger des terrains agricoles dans la ville peut se gnraliser ? La clairire fruitire, jen suis persuad. Si on prend lexemple du marachage, on a besoin de trs peu de terre pour faire vivre quelquun (qui vit au Smic). Cela va bien sr lencontre du discours dominant, celui des chambres de lagriculture ou des agriculteurs craliers. Si vous leur dites quavec 1hectare ou 2 vous pouvez vivre, ils vont vous prendre pour un fou ou dans le meilleur des cas pour un soixante-huitard attard qui vit sur une autre plante

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Q : Quen est-il du lien entre lagriculteur et sa terre : Y a-t-il un attachement encore de nos jours ou bien celuici se perd-il ?
Oui bien sr, mais on nest plus dans le mme attachement viscral, atavique, familiale. La valeur financire est l et ne peut que monter, surtout en bordure de ville. Il y a toujours un ct skyzophrne chez les agriculteurs entre dune part, conserver loutil de travail (et essayer de ltendre : une tendance lexpansion pour sinsrer dans le creux des march, pour des raisons de cots, etc.) et dautre part, le souhait toujours prsent de le vendre comme terrain construire afin de raliser une bonne plus-value. Donc pris entre deux discours qui sont opposs au niveau de rsultats. Certains le justifient en disant que les retraites des agriculteurs sont faibles : pour eux la vente de terrains en zone urbaine ou priurbaine constitue finalement une aubaine pour constituer un capital et pouvoir vivre confortablement leur retraite. Mais ils sont dans des situations trs contradictoires en zone priurbaine, cest clair. A Saint-Jory par exemple, qui est une zone trs maraichre donc avec de toutes petites parcelles, il y a bien videmment le discours officiel mais lorsque vous voyez le nombre de gens faisant la queue pour demander auprs du commissaire enquteur lvolution de la parcelle en constructible, vous voyez bien quil y a un conflit interne. Ici, cest une situation trs diffrente puisquil y a 4 agriculteurs. Donc statistiquement, je ne peux pas juger par rapport aux agriculteurs de Saint-Orens (ce ne serait pas trs pertinent). En revanche, ils ont galement tendance vouloir toujours agrandir leurs terrains, nous lavons notamment vu sur des problmes daffectation de terres pour des baux. Le problme sur ces secteurs l tant que nous avons de plus en plus dentreprises extrieures qui viennent travailler les terres ; ce nest donc plus des agriculteurs exploitants. Ceci est surtout li au vieillissement et il y a une transformation dans les modes dexploitation, un transfert par sous-traitance.

Q : Si on envisage une ventuelle gnralisation de la dmarche entreprise par la parcelle des messicoles qui
consiste protger des terrains agricoles dans le priurbain, quels sont les outils votre disposition pour la mener bien ? Une fois que nous sommes propritaires, nous pouvons en faire tout ce que nous voulons comme changer laffectation, etc. Nous disposons dautres terrains situs en zone naturelle qui pourraient permettre dimplanter dautres jardins partags par exemple ou ventuellement utiliser des parcelles pour faire de lagriculture et mettre disposition des marachers. Cette anne, nous devons dailleurs acqurir dans la cadre de la cration dune ZAC, les terrains permettant la cration dun parc urbain au niveau communal dont la gestion est dfinir. Donc pourquoi ne pas y implanter des lots de culture sous forme de jardins partags puisquil sagit de logements collectifs.

*** 2- Thierry Albert et Jean-Franois Robic (CTM)

Mardi 20/3/12 (14h30-15h30) Lieu : Service espaces publics et biodiversit (CMT de Saint-Orens de Gameville) M. Jean-Franois Robic, directeur adjoint du CTM M. Thierry Albert, Directeur du services Espaces verts Premier contact avec le projet d Espace Naturel de la Marcaissonne : parcelle agricole test pour la sauvegarde des plantes messicoles et clairire fruitire. Situation et description, questions gnrales sur les enjeux de ce projet et les motivations, mise en place, etc Les phrases et bouts de phrases entre sont des citations issues de lentretien. Labsence dappareil denregistrement a t un manque, quil faudra combler lors des prochaines rencontres, ceci obligeant prendre des notes et amenant une perte dinformations

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Ambiance gnrale agrable, les personnes se sont montres concernes par ma demande et ont fait preuve dattention. Ceci li sans doute la passion qui semble animer les personnages dans le travail. Il mest apparu un investissement important de leur part dans les diffrents travaux mens par le service. Ceci car : ils pensent profondment que ces travaux sont importants et novateurs, et donc jalonnent le terrain. Limpression que quelque chose se joue en ce moment pour le futur. Ceux-ci nont pu maccorder quune heure par manque de temps et nombreuses de mes questions sont restes sans rponses. Sur la fin de lentretien le ton est devenu de plus en plus passionn (les langues qui se dlient !) et dun dbut davantage professionnel (rponses simples aux questions poses), on est pass lmission dides plus idalistes long terme, et de visions davantage tourn vers le nostalgique et laspect politique des travaux mens (cest l que mest apparu le manque de magntophone car la rcoute aurait t enrichissante) Documents fournis : o Une note technique (A4 recto-verso) a t fournie, dcrivant Objectifs du projet, la Chronologie du plan de culture de la parcelle agricole , et dtaille Le projet de transformation des produits bruts o Un prospectus Avenir durable davril 2011 qui liste les diffrents vnements de sensibilisation auprs du public autour du projet Chronologie/dtails :

Mise en place de la clairire fruitire il y a 2/3 ans . Nous la mettons de ct pour linstant, mais elle mritera plus de dtails par la suite. Le projet est cependant intressant puisqu terme, le projet vise permettre chacun, les enfants et les mamies de se promener librement et de cueillir des bananes [avec laccent + rires] et autres fruits dans les arbres . Un projet qui peut donc se rvler tre un apport dautant plus intressant pour le mmoire quil semble lgrement idaliste. Il exit galement une AMAP sur la ville. Sa liste dattente affiche complet, signe que la demande est l. Le centre de lattention a t davantage port sur le projet messicoles durant le reste de lentretien. Parcelle de 8000m en bordure de la Marcaissonne (petite rivire se jettant dans lHers). 80m de long pour 20m de large peu prs 2009 : semis de bl despces anciennes. Ensuite rcolt lancienne : faux, bateuse lieuses dpoque, bottes de bls, etc Battage des bl toujours lancienne au Campestral dAureville (voir site internet, trs intressant : un village o il fait bon vivre , o les valeurs de l'Occitanie sont prsentes : Thtre, musique, patrimoine agricole ) : regroupement massif de personnes pour battage collectif (comme autrefois, besoin de beaucoup de main duvre, occasion de festivits, perte importante de 20% de production en moyenne par rapport au procds mcaniss actuels). Meul pour faire la farine. 2010 : vente sur le march de Saint-Orens. M. Albert et Robic rapportent un vritable succs . M. Albert : Les gens ont pu voir que le pain tait aussi bon voir meilleur que dans les boulangeries de maintenant, sauf quen plus ils ont pu le conserv trs longtemps, comme le pain quon mangeait dans les campagnes et pour le mme prix. Le bnfice nest pas recherch dans lopration, ceci ayant une vocation plus large. 2011 : Semis dorge sur la parcelle. Puis rcolte (800kg) et analyses phyto-toxine pour supprimer tout risque. Puis ralisation d1 tonne de bire (2700 bouteilles 75cl). La bire na pas t encore vendue ni consomme. Ce sera le cas lors dvnements organiss par

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la municipalit. Ex : Avenir durable, le 7 avril prochain / la fte locale les 11 13 mai, des manifestations, etc.

Motivations et naissance du plan de sauvegarde :

Sur ce point, peu dinformations et prendre avec des pincettes (le discours a aussi pour but de vendre le travail accompli). Daprs M. Albert, cela vient principalement dune prise de consciences des lus locaux concernant la qualit de la nourriture. Pas de dtails prcis sur la gnse du projet (ltincelle, qui a lanc lide, directives venues den haut ?, etc) mais lintrt de mettre en place une tracabilit des produits consomm par les habitants de la ville a jou un grand rle : relocalisation de la production, mise en place de circuits court et favorisation du bio, etc sont sans doute la base de la politique agricole mis en place par la ville depuis quelques annes. M. Albert souligne un rapport vident entre production du terroire et qualit de la nourriture. Ceci nest pas sans rappeler la renaissance des produits locaux la suite de la cration des parcs naturels dans les annes 90 (voir Donnadieu) : Cest mme existentiel : lorsque rien ne va, le boulot, les relations tout a, lorsquon a plus grand intrt vivre, il nous reste quoi hein ? Ben la nourriture ! . Il a dailleurs t rappel ce propos que lintrt pour une consommation plus saine et plus sre est directement li des enjeux dordre paysagers, conomiques, et humains, sociaux , crer des changes, une vie de quartier . En sommes, la motivation premire se rsume ce que lon entend un peu partout concernant lagriculture urbaine (voir article internet de la dfinition), ce quon appelle gnralement dans lair du temps (voir schmas B. Monbureau, master urbanisme). Non que ce soit un mal, bien au contraire. Disons, quil sagit surement dune prise de conscience trs tt de certains lus : on ne peut pas non plus parler ici de projet novateur ni avant-gardiste , mais il faut reconnaitre la municipalit de Saint-Orens une grande implication dans ces questions lies la biodiversit et limportance de lamnagement du territoire sur les aspects sociaux, conomiques et paysagers. Ces efforts ont t rcompenss par des prix : elle a t notamment nomme Capitale franaise de la biodiversit dans la catgorie des villes de 2000 20 000 habitants (article : Saint-Orens-deGameville. Semp : "La biodiversit passe par la zone de Tucard"). Point important ! A la fin de lchange, il a t voqu que dans lidal, on imagine carrment des charrues tires par les chevaux dans les champs. Et pourquoi pas des moutons patre, ce serait gnial. En fait, je crois quon est un peu fou [rires], mais je crois quon ne fait rien si on est pas un peu fou . - Un change de bons-procds : Le semis a t fait par un agriculteur du coin (pas de nom). La commune met disposition la parcelle sans aucun retour financier : lagriculteur sert ici la main duvre et lapport des machines ncessaire la ralisation de ce travail (ici, le semis).Lagriculteur daprs M. Albert n a pas spcialement cru en le projet de la mairie, mais a davantage vu en cette dernire un client potentiel . Ainsi, lagriculteur na pas sembl autant sensible aux objectifs du projet quaux retombes financires potentielles lies.

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Concernant les associations, certaines ont t cites, et ont jou un rle primordiale dans la mise en place du projet : association PASTEL et Arbres et paysage dautant (un nom qui en dit long) entre autres. Ces associations regroupent des passionns qui semblent motivs par un attachement aux paysages et valeurs dautrefois , cultivent lancienne et organisent des vnements autour de leurs actions. Mais ceci est bien trop flou et mrite plus de prcisions quand ce qui anime rellement ces associations. Des rencontres peuvent tre prvues pour mieux comprendre tout cela. Par ailleurs, les projets tels que celui de Saint-Orens (sur lequel des associations ont travaill) sont un support de publicit non ngligeable : largement relays par la presse locale et faisant lobjet dune communication de la part du service spcialis de la ville, ces travaux sont une opportunit pour ces association de se faire connaitre davantage ou tout du moins de faire parler delles. En sommes, il sagit dans chacun des cas dun change de bons procds . Chacun y tirant avantage : la ville qui dispose ainsi sans frais des comptences qui lui manquent, celles lies au travail de la terre notamment. Les agriculteurs un apport financier et un travail de la terre sans location de terrain (donc tout bnef). Les associations un endroit pour raliser leur actions et un support de communication automatique. Ceci correspond bien au travail men qui est avant tout vocation humaine et sociale, bas sur lchange et la bonne volont de chacun . - La communication Elle est apparue comme un point fondamental du projet, par une sensibilisation des diffrents acteurs, les principaux intresss : agriculteurs et surtout des habitants : cest surtout pour eux quon fait a . Des panneaux sont implants tout le long du parcours, des vnements sont organiss lors du travail des associations (but ducatif pour les coles, personnes intresses), festivits, prospectus distribues pour ces vnements. En revanche, je nai pas trouv de site internet ayant pour but de sensibiliser les habitants, ce qui se fait frquemment avec les initiatives de ce genre. La communication sur les projets quels quils soient est ralise par le service prsent dans le btiment central de la mairie ( Il faut que ce soit le plus proche possible du centre dcisionnel ). Un entretien avec la personne charge de la com du projet est prvu si besoin en est. (contact : M. Neveu. Pas de tel) Projet de territoire / politique damnagement :

M. Robic est la personne charge de cette question au sein du CMT, mais manque de temps pour poser ces questions. Apparemment, des rvisions des textes sont fais (PLU) mais rien de plus na t prcis. Bref, tous ces travaux visent mettre en place des espaces agricoles protgs. La prise de conscience est l. Mais la question se pose sur le long terme. Mise en place de rserves , zones protges visant au maintient dun patrimoine ou parcelles agricoles avec subventions pour les agriculteurs avec pour but lentretien paysager de ces espaces ? Entretien particulier avec M. Thiery Albert En fait, y avait des volonts dacqurir des terrains agricoles et dventuellement les mener nousmmes ou de les faire mener par des agriculteurs, mais pour linstant cest cest status quo. Cest par des dfinitions de parcelles Les ZN, les ZNa, les ZNu et aprs, tout ce qui est trame verte, trame bleue, tout ce qui est Scot, les Pixel Ya til des plaintes concernant la gestion diffrencie ? Y en a un peu mais cest pas non, y en a une deux. Y a personne qui rlent vraiment. Et sur le rseau vert, cest mme le contraire mais l a dj 5/6 ans quon travaille l-dessus donc on commence tre rds. Et puis l, on est plus ans un espace naturel, donc a se comprend mieux.

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Cest tiquet Espace naturel . Ouais. Donc a se comprend mieux de suite, parce quon est loin des habitations. Ce qui est difficile, cest davoir la mme gestion prs des maisons. L cest vachement plus compliqu, cause des serpents, les bestioles, tout a. Si je vous montre cette photo ? Jimagine que vous savez o cest, est-ce que vous aimez ? Moi ce que jaime l-dessus, cest le ct vallon. Donc l, on est on est sur le bas de la Jurge, avec la vue sur le Lauraguais. Ce qui est intressant, cest quon mlange la culture heu agricole avec heu un peu darboricole et surtout on est sur un paysage valonn quoi. Cest a qui est intressant. Dans le sens du paysage. Et si je vous montre a ? [Photo 2] Ca je pense quon peut considrer que cest un espace rural, ouais. Alors quon a des maisons juste derrire. On lit vraiment deux choses, dun ct la ville et de lautre, lespace rural. Dans dautres priurbain, cest plus morcel oui Alors que nous a a t densifi par rapport un cur de village et y a toute une partie au nord de la rivire Marcaissonne qui est reste rurale, trs agricole. Et si je vous montre a ? [Photo 1] Ben sur le premier plan, on est toujours la campagne, et aprs sur le fond beh on peut pas considrer que cest la campagne puisque on voit bien quil y a une densit urbaine qui est beaucoup plus importante. Cest plutt une ville ou un village pour vous ? [Silence] Cest une petite ville. Ou un gros bled. Parce quon est 11000 habitants donc 11000 habitants, cest pas petit, cest pas grand. Cest pas vident ! Cest un peut btard comme on est l. On aurait 15000, on dirait quon est une petite ville. L, 11000 on est pas une petite ville, on est encore un gros village, cest cest btard quoi. Si vous deviez dcrire Saint-Orens en quelques mots ? Au niveau de lambiance, du cadre de vie ? On est quand mme, un secteur trs pavillonnaire qui est en train de changer. C'est--dire que depuis maintenant 2001/2002, il se construit beaucoup plus de logements en vertical quen horizontal. Donc le paysage urbain est en train de changer. Cest pour permettre non seulement datteindre les 20% de logements sociaux qui sont obligatoires l, dans le cadre des lois. Et deuximement, a permet aux jeunes de rester en ville parce que a ouvre des locations. Voil, parce que sinon Saint-Orens, ctait plutt une ville de personnes ges. Hein , parce que la moyenne dge sur le territoire, elle est peu prs de 32 ans, et ici on tait 38 ans. Moyenne dge hein.[Pour prciser] On a beaucoup de retraits. Les collectifs font venir des jeunes couples, avec des enfants on peut remplir les coles heu tout a cest pas mal. Est-ce quil y a des plaintes par rapport aux collectifs ? Bon encore une fois, a cest pas trop mon domaine, il faudrait que vous alliez voir le service logement. Mais pense que comme dans toutes les villes qui ont dans une mtamorphose, les gens qui sont l depuis 20 ans, qui ont l dans une maison et qui voient ct deux un immeuble se monter automatiquement, ils sont pas contents. Aprs, il faut leur expliquer la dmarche et petit petit, ils peuvent tre dans la comprhension. On shabitue tout quoi du moment que cest bien expliqu et logique.

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