UNIVERSIDAD DE SAN CARLOS DE GUATEMALA FACULTAD DE INGENIERA ESCUELA DE INGENIERA CIVIL MECNICA DE FLUIDOS.

PROPIEDADES BSICAS DE LOS FLUIDOS

LABORATORIO MECANICA DE FLUIDOS

CONTENIDO
DEFINICION DE FLUIDOS ......................................................................................................... 3 Qu es un fluido? .............................................................................................................. 3 DENSIDAD ........................................................................................................................... 3 PESO ESPECFICO ................................................................................................................ 4 VOLUMEN ESPECFICO........................................................................................................ 4 DENSIDAD RELATIVA........................................................................................................... 4 PRESIN HIDROSTTICA ..................................................................................................... 5 COMPRESIBILIDAD .............................................................................................................. 6 VISCOSIDAD ........................................................................................................................ 6 DESCRIPCION DEL ENSAYO ..................................................................................................... 8 EQUIPO UTILIZADO ................................................................................................................. 8 DATOS DE LAVORATORIO ....................................................................................................... 9 CALCULOS ............................................................................................................................... 9 RESULTADOS ......................................................................................................................... 11 Mercurio ........................................................................................................................... 11 Aceite ................................................................................................................................ 11 Gasolina ............................................................................................................................ 11 ANEXOS ................................................................................................................................. 12 BIBLIOGRAFIA ....................................................................................................................... 13

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DEFINICION DE FLUIDOS
Qu es un fluido? Contestaciones informales: Sustancia que puede fluir. Sustancia que se adapta al recipiente que la contiene. Definicin formal: Un fluido es una sustancia que no puede soportar ningn esfuerzo de cizalla sin moverse (fluir). Como podemos ver en la figura cuando un esfuerzo de cizalla acta sobre un slido, ste se deforma un cierto ngulo. Si el esfuerzo se mantiene, en un slido, el ngulo permanece constante, mientras que en el fluido el ngulo aumenta indefinidamente con el tiempo. Adems cuando el esfuerzo de cizalla desaparece, el movimiento desaparece, pero a diferencia del slido, el fluido ya no recupera su forma inicial.

Los fluidos engloban tanto a lquidos como gases. El origen de la diferencia entre lquidos y gases est en la magnitud de sus fuerzas cohesivas. En un lquido la distancia intermolecular es menor, por tanto, las fuerzas cohesivas son tambin mayores. Esto se traduce en el campo macroscpico a que los lquidos tienden a conservar su volumen Sin embargo, un gas es libre de expansionarse hasta que encuentre paredes que lo confinan.

DENSIDAD
La densidad se define como la cantidad de materia contenida por unidad de volumen de una sustancia. Se puede expresar como densidad de masa, densidad relativa, peso especfico o volumen especfico. La densidad msica, se define como la masa de una sustancia por unidad de volumen. Las unidades en el SI son kg/m3.

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Depende la densidad del volumen V considerado? Sabemos que la distancia entre las molculas es mucho mayor que el dimetro molecular en fluidos y stas se mueven libremente. Como consecuencia, el nmero de molculas contenidas en un volumen cambia continuamente. Para que este efecto sea despreciable deben de cumplirse dos condiciones. La primera es que el volumen considerado sea mucho mayor que el cubo del espaciado molecular, 3. La segunda es que el volumen debe ser lo suficientemente pequeo para que no sean relevantes las fluctuaciones moleculares. El volumen que cumple ambas condiciones est en torno a 10-9 mm3 para todos los lquidos y gases a presin atmosfrica. La densidad relativa se define como el cociente entre la densidad de una sustancia y un valor estndar, carece por tanto de unidades. Se usa generalmente slo en lquidos y slidos. Un estndar habitual corresponde a la densidad mxima del agua a presin atmosfrica que se corresponde a una temperatura de 4 C.

PESO ESPECFICO
Se define como el peso por unidad de volumen, sus unidades en SI son kg m-2 s-2 :

VOLUMEN ESPECFICO
Se define como la inversa de la densidad msica, sus unidades en SI son m3/kg.

DENSIDAD RELATIVA
La densidad relativa es una comparacin de la densidad de una sustancia con la densidad de otra que se toma como referencia. La densidad relativa es adimensional (sin unidades), ya que queda definida como el cociente de dos densidades. A veces se la llama gravedad especfica (del ingls specific gravity) especialmente en los pases con fuerte influencia anglosajona. Tal denominacin es incorrecta, por cuanto que en ciencia el trmino "especfico" significa por unidad de masa. La densidad relativa est definida como el cociente entre la densidad de una sustancia y la de otra sustancia tomada como referencia, resultando -4-

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Donde: es la densidad relativa, es la densidad absoluta, es la densidad de sustancia.

Para los lquidos y los slidos, la densidad de referencia habitual es la del agua lquida a la presin de 1 atm y la temperatura de 4 C. En esas condiciones, la densidad absoluta del agua es de 1000 kg/m3 Para los gases, la densidad de referencia habitual es la del aire a la presin de 1 atm y la temperatura de 0 C.

PRESIN HIDROSTTICA
Un fluido pesa y ejerce presin sobre las paredes sobre el fondo del recipiente que lo contiene y sobre la superficie de cualquier objeto sumergido en l. Esta presin, llamada presin hidrosttica, provoca, en fluidos en reposo, una fuerza perpendicular a las paredes del recipiente o a la superficie del objeto sumergido sin importar la orientacin que adopten las caras. Si el lquido fluyera, las fuerzas resultantes de las presiones ya no seran necesariamente perpendiculares a las superficies. Esta presin depende de la densidad del lquido en cuestin y de la altura a la que est sumergido el cuerpo y se calcula mediante la siguiente expresin:

Donde, usando unidades del SI, es la presin hidrosttica (en pascales); es la densidad del lquido (en kilogramos sobre metro cbico); es la aceleracin de la gravedad (en metros sobre segundo al cuadrado); es la altura del fluido (en metros). Un lquido en equilibrio ejerce fuerzas perpendiculares sobre cualquier superficie sumergida en su interior.

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COMPRESIBILIDAD
Hemos analizado ya el mdulo de compresibilidad en el tema anterior. Sin embargo, son los lquidos las sustancias para las que tiene ms inters ya que los slidos son muy poco compresibles y los gases son tan compresibles que B no es constante sino que vara con la presin (la dependencia se pude obtener fcilmente a partir de la ecuacin de estado del gas). En el caso de los lquidos el valor de B es grande (compresibilidad es pequea) y cambia poco con la presin y densidad. Por lo general, B aumenta con la presin (es explicable desde el punto de vista molecular ya que cuando la presin aumenta las molculas estn ms juntas) y disminuye con la temperatura (si la temperatura aumenta el fluido se dilata, la distancia entre las molculas aumenta y B disminuye). Una excepcin a la disminucin de B con el aumento de la temperatura lo constituye el agua a presin atmosfrica donde B aumenta hasta 49 C, temperatura a partir de la cual sigue el comportamiento general. A modo de ejemplo, para duplicar el valor de B del agua tenemos que pasar de 1 a 3500 atm. La expresin que dimos para B puede rescribirse en funcin de la densidad:

Por tanto, si consideramos como aceptable un cambio de 1% en densidad, aceptaremos que un fluido es incompresible si Los efectos de compresibilidad, son importantes en muy pocas situaciones prcticas y en general los cambios de presin que ocurren en Mecnica de Fluidos no son suficientes para causar cambios apreciables en la densidad y los fluidos se pueden considerar como incompresibles. Se demostrar ms adelante que la velocidad y el incremento de presin estn relacionados ( ). Por tanto, la compresibilidad ser apreciable para velocidades altas. A modo de regla prctica la compresibilidad ser importante cuando la velocidad de un fluido sea un quinto de la velocidad del sonido en el fluido (velocidad del sonido 340 m/s en el aire).

VISCOSIDAD
Cuando aplicamos un esfuerzo de cizalla a un slido ste se deforma un cierto ngulo. Si aplicamos el mismo esfuerzo a un fluido en reposo, por definicin, no podr soportar un esfuerzo de cizalla, se deformar un ngulo que aumentar indefinidamente con el tiempo y fluir. De ah que en el caso de los fluidos la magnitud relevante no sea el ngulo de deformacin sino la velocidad de deformacin en cizalla. Imaginemos un fluido en contacto con una superficie slida que ejerce sobre l un esfuerzo de cizalla en la direccin x. El movimiento del fluido (en dicha direccin) ser tal que las partculas en contacto con la superficie slida tendrn su misma velocidad, mientras que las ms alejadas tendrn velocidades menores. Si denotamos como y la direccin perpendicular a la superficie, la velocidad del fluido en la direccin x vara con la distancia y de acuerdo con la expresin: -6-

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Donde es la viscosidad. La viscosidad es, por tanto, la constante de proporcionalidad entre el esfuerzo de cizalla y la variacin de la velocidad en la direccin transversal al movimiento. A esta viscosidad se le denomina viscosidad absoluta o dinmica (nosotros nos referiremos a ella simplemente como viscosidad). Sus unidades en el SI son Pa.s (o kgm-1s-1). Con frecuencia se emplea para la viscosidad la unidad del sistema cegesimal poise (P), debido a la casualidad de que la viscosidad del agua a 20 C es aproximadamente 1 centipoise.

Como veremos en el tema dedicado a la viscosidad en algunas expresiones nos aparece la viscosidad dividida por la densidad. Es til por tanto definir viscosidad cinemtica, , como el cociente entre la viscosidad dinmica y la densidad. Las unidades en el SI de la viscosidad cinemtica son m2/s.

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DESCRIPCION DEL ENSAYO

El ensayo consiste en medir la altura de dos lquidos en un barmetro, entre las cuales se utilizaran diversas combinaciones de lquidos; agua-aceite, agua-gasolina, aguamercurio. Con lo cual conociendo la densidad del agua podemos encontrar en funcin de esta la densidad del otro liquido:

Utilizando la siguiente exprecion:

Teniendo la densidad del lquido podemos encontrar las propiedades bsicas del lquido. Como los manmetros tienen una cinta graduada se utilizara para tomar las medidas de la altura de los liquidos, entre las cuales obtendremos h1, h2 y h3.

EQUIPO UTILIZADO
Para el desarrollo de la prctica se utilizaron barmetros de manguera: Manmetro con agua-aceite. Manmetro con agua-gasolina. Manmetro con agua-mercurio. -8-

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DATOS DE LAVORATORIO
Manmetro agua-mercurio

Manmetro agua-aceite

Manmetro agua-gasolina

CALCULOS
Manmetro agua-mercurio

Densidad:

Densidad Relativa:

Peso Especifico:

Volumen Especifico:

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Manmetro agua-aceite

Densidad:

Densidad Relativa:

Peso Especifico:

Volumen Especifico:

Manmetro agua-gasolina

Densidad:

Densidad Relativa:

Peso Especifico:

Volumen Especifico:

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RESULTADOS
Mercurio
SISTEMA INTERNACIONAL GRAVITACIONAL INGLES TECNICO GRAVITACIONAL 13.864 13.864 DENSIDAD PESO ESPECIFICO DENSIDAD RELATIVA VOLUMEN ESPECIFICO

Aceite
SISTEMA INTERNACIONAL GRAVITACIONAL INGLES TECNICO GRAVITACIONAL DENSIDAD PESO ESPECIFICO DENSIDAD RELATIVA VOLUMEN ESPECIFICO

Gasolina
SISTEMA INTERNACIONAL GRAVITACIONAL INGLES TECNICO GRAVITACIONAL DENSIDAD PESO ESPECIFICO DENSIDAD RELATIVA VOLUMEN ESPECIFICO

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ANEXOS

Gasolina-Agua

Aceite-Agua

Agua-Mercurio

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BIBLIOGRAFIA
Densidad relativa [En lnea] // Wikipedia-La ensiclopedia libre. - 30 de Agosto de 2011. http://es.wikipedia.org/wiki/Densidad_relativa. MECANICA DE FLUIDOS. Sexta edicin [Libro] / aut. Mott Robert L.. - Mxico : PEARSON, 2006. Presin en un fluido [En lnea] // Wikipedia-La enciclopedia libre. - 30 de Agosto de 2011. - http://es.wikipedia.org/wiki/Presi%C3%B3n_en_un_fluido. PROPIEDADES BADICAS DE LOS FLUIDOS. [Material de apoyo] /Practica No. 1, Laboratorio de fluidos.

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