ARROZ

DE LECHE
Tiempo de preparación: 30 minutos
Número de porciones: 8
Nivel de dificultad: Fácil
Categoría: Postres
Tipo de comida: Valledupar cesar
Light: No

Ingredientes:

1 taza de arroz lavado y remojado

2 botellas de leche
1 botella de agua
2 astillas de canela
1 libra de azúcar
1 taza de uvas pasas
1 pizca de sal

Preparación:

Se mezclan una botella de leche y otra de agua y se llevan al fuego, se

les agrega el arroz y se deja cocinar a fuego medio hasta que reviente.

Se le añade la otra botella y media de leche, el azúcar, la canela y las

pasas, se baja a fuego lento, se revuelve constantemente hasta lograr el
espeso deseado.

Se agrega la pizaca de sal y se revuelve.

Se sirve caliente o frío.