CROQUANTS AUX AMANDES

INGREDIENTS : - 200 gr de farine normale - 170 gr de sucre - 1 sachet de sucre vanill - 1/2 sachet de levure chimique (facultatif) - 2 ufs - 1 ou 2 cuillres soupe de fleur d'oranger - 100 gr d'amandes non mondes torrfies environ 12 min four 170. - zestes d'orange ou des figues sches coupes en ds (facultatif). Non, il n'y a pas d'ingrdient liquide autre que la fleur d'oranger et les deux ufs. En aucun cas vous ne devez rajouter du liquide. Mlanger sec la farine, la levure et les sucres. Ajouter les fruits secs. Faire 2 boudins sur une plaque recouverte de papier sulfuris l'aide d'une spatule. Cuire 13 minutes 200 mi-hauteur. Dcoller les bandes de biscuit la spatule, les retourner et faire cuire encore 10 min sur l'autre face. Couper les biscuits en tranches imprativement chaud. Laisser scher 5 min les biscuits porte du four ouverte.