KABANOSSY VERSION PESCADO + POLLO

carne de pescado
carne de pollo

%
60
40

COMBINACION 1
600
400
1000

%
65
35

sal comun
rocoto molido
aji molido
aji panca
pmienta molida
ajo milido
azucar
comino molido
polifosfato

0.5
2
2
1.3
0.4
0.7
0.2
0.4
0.3

5
20
20
13
4
7
2
4
3

0.5
2
2
1.3
0.4
0.7
0.2
0.4
0.3

SION PESCADO + POLLO

COMBINACION 2
650
350
1000

%
75
25

COMBINACION 3
750
250
1000

5
20
20
13
4
7
2
4
3

0.5
2
2
1.3
0.4
0.7
0.2
0.4
0.3

5
20
20
13
4
7
2
4
3

TOTAL A COMPRAR
(gramos)
2000
1000

15
60
60
39
12
21
6
12
9

SE TOMO ESTO DEACUERDO

A LA LIMITACION DE
PESCADO QUE TENEMOS