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INGREDIENTES 1 berinjela mdia cortada em cubo 1 nabo mdio cortado em cubos 2 maos de cebolinha verde picados 2 latas de pur de tomates (680 g) 1 mao de salso (= aipo) picado 1 repolho grande fatiado 1 pacote de sopa de cebola (70 g) 1 cebola mdia picada 3 cenouras mdias cortada 2 xcaras de vagem picada Sal a gosto Curry a gosto Salsinha a gosto Pimenta-do-reino a gosto 4 litros de gua Modo de preparo Coloque todos os ingredientes em uma panela e cubra com gua. Ferva rapidamente por 10 min. Abaixe o fogo e mantenha o ponto de fervura por aproximadamente 40 min. Rendimento: 3 litros