Maz Morado

NOMBRE COMERCIAL

Zea mays L, antocianina, antocianina

del maz morado.

Partida

Descripcin

3203001600

MATERIAS COLORANTES DE MAIZ MORADO (ANTOCIANINA)

-------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------PRESENTACION

Colorante, entero, extracto, granos, polvo.

-------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------ESPECIES Y VARIEDADES

Morado canteo. Morado mejorado. Morado Caraz. Arequipeo. Cusco morado. Negro de
Junn.

-------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------ZONAS DE PRODUCCIN

Cordillera de los Andes del Per entre los 1,200 a 4,000 m.s.n.m.

-------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------ORIGEN

Andes peruanos.

-----------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------PRINCIPALES MERCADOS
Mercado

%Var 11-10
137%
1184%
---111%
--

Estados Unidos
Pases Bajos
Reino Unido
Argentina
Australia
Colombia
Francia

%Part. 11
77%
9%
6%
4%
3%
1%
0%

FOB-11
89.01
10.40
7.26
4.20
3.65
0.87
0.02

-----------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------VENTANA COMERCIAL
Ene.

Feb.

Mar.

Abr.

May.

Jun.

Jul.

Ago.

Sep.

Oct.

Nov.

Dic.