BISCOCHO SIN HUEVO

Ingredientes 500 gr de harina Yolanda. 300 gr de azcar. 500 cc de leche. Una tacita pequea de aceite de oliva. Un sobre de levadura. 250 gr de margarina vegetal. La ralladura de una naranja. Preparacin Mezclar los ingredientes en un bol hasta obtener una masa ligera. Depositar en un molde engrasado con margarina vegetal. Introducir en un horno precalentado a 180, durante aproximadamente 45 minutos. Para saber cuando est cocido meter un cuchillo y tiene que salir limpio. Sacar del horno y dejar enfriar en el molde a temperatura ambiente. Desmoldar. Se puede cubrir con compota o mermelada.

BUSCOCHO SIN HUEVO THERMOMIX

INGREDIENTES: - 120 gr de azcar - 35 gr de aceite de girasol - 250 gr de zumo de naranja - 150 gr de harina - un sobre de levadura Ponemos todos los ingredientes en el vaso y programamos 10 segundos, velocidad 6. Echamos la mezcla en un molde y lo metemos al horno precalentado a 180 durante unos 35 45 minutos.