- 1 lata de creme de leite - 3 colheres de sopa de açúcar - 3 claras de ovo - 1 pacote (12g) de gelatina incolor e sem sabor. - pedaços de chocolate (ovos quebrados, bombons, granulado) - passas e castanhas (opcional)
Preparo
Primeiro, faça a gelatina, dissolvendo o pó em 200ml de água
quente e a mesma quantidade de água fria.
Em outro recipiente, despeje o creme de leite, o leite condensado
e a gelatina. Derreta o chocolate em banho-maria e junte ao restante da receita.
Bata a clara com o açúcar até ficar em ponto de suspiro e misture
bem. Despeje na travessa e acrescente o recheio (chocolates, passas e castanhas) a gosto. O strogonoff vai para a geladeira por 4 horas.