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  • Chilled Peach Zinger

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    Peaches, cordial and lime juice in food processor or blender. Process to a smooth puree. Half-fill 4 glasses with crushed ice, add the peach puree and top up with lemonade.

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    Peaches, cordial and lime juice in food processor or blender. Process to a smooth puree. Half-fill 4 glasses with crushed ice, add the peach puree and top up with lemonade.

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    sur 2

    Chilled peach zinger

    Preparation time-10-12 mins

    Ingredients: 4 ripe peaches 1 tablespoon citrus cordial Juice of 1 lime Crushed ice 300 ml lemonade

    Methods: Immerse the peaches in boiling water for 1-2 minutes. Refresh in cold water and peel off the skins. Hence, stone and roughly chop the flesh.

    Place the peaches, cordial and lime juice in a food processor or blender and process to a smooth puree. Half fill 4 glasses with crushed ice, add the peach puree and top up with lemonade.

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