Paulo Ribeiro Neres

SEGURANA NA COZINHA INDUSTRIAL

SEM LUVAS

PROCEDIMENTO ERRADO

SEGURANA: Procedimento incorreto( Ato inseguro). No usar

Luvas de malha de ao.

PROCEDIMENTO CORRETO

SEGURANA: Procedimento CORRETO. A luva de proteo

evitar ferimentos desnecessrios ao operador.

SEM LUVAS
PROCEDIMENTO ERRADO

SEGURANA: Procedimento incorreto( Ato inseguro). No usar

Luvas de malha de ao.

PROCEDIMENTO CORRETO

SEGURANA: Procedimento CORRETO. A luva de proteo

tambm e necessria ao cortar legumes.

PROCEDIMENTO ERRADO

SEGURANA: Procedimento incorreto( Ato inseguro).O uso de

facas pode causar ferimentos usar tesouras.

PROCEDIMENTO CORRETO

SEGURANA: Procedimento CORRETO. A luva de proteo

tambm e necessria ao utilizar objetos cortantes.

PROCEDIMENTO ERRADO

SEGURANA: Procedimento incorreto( Ato inseguro).O uso de

facas pode causar ferimentos. Usar tesouras.

PROCEDIMENTO CORRETO

SEGURANA: Procedimento CORRETO. A luva de proteo

tambm e necessria ao utilizar objetos cortantes. (Tesoura)

PROCEDIMENTO ERRADO

SEGURANA: Procedimento PERIGOSO. A luva de proteo

tambm e necessria ao usar o cortador de legumes.

PROCEDIMENTO ERRADO

SEGURANA: Procedimento PERIGOSO. Falta a luva de

Proteo e tambm usou a faca de encontro a mo.

PROCEDIMENTO CORRETO

SEGURANA: Procedimento CORRETO. Usou a luva de

proteo e tambm a faca em sentido oposto a sua mo.

PROCEDIMENTO ERRADO

SEGURANA: Procedimento PERIGOSO. No usar o Pressio-

nador manual da mquina. Pode cortar os dedos.

PROCEDIMENTO CORRETO

SEGURANA: Procedimento CORRETO. Usar o Pressionador

Manual da mquina.

PROCEDIMENTO ERRADO

SEGURANA: Procedimento muito Perigoso. Enfiar os dedos

dentro do moedor de carnes. As lminas podem cort-los fora.

PROCEDIMENTO CORRETO

SEGURANA: Procedimento CORRETO. Usar o Basto de

Segurana, evitando acidentes nos dedos.

PROCEDIMENTO ERRADO

SEGURANA: Procedimento muito Perigoso. Usar facas para

abrir caixas de papelo. Usar tesouras

PROCEDIMENTO ERRADO

SEGURANA: Procedimento Perigoso. Usar facas para

Descascar legumes.

PROCEDIMENTO CORRETO

SEGURANA: Procedimento CORRETO. Usar descascador de

Legumes.

Nossos agradecimentos aos autores deste trabalho: Chefe de cozinha :Arionaldo Cariri

Chefe de campo: Dermeval Ferreira

PESSOAL DA NOBLE DICK FAVOR