Abobrina Rechada

Abobrinha Recheada 12 pores Mehchie Cussa INGREDIENTES 24 unidades de abobrinhas pequenas 1 colher de sopa de manteiga kg de carne bovina moda 0,5 xcaras de arroz (80gr) 3 tomates maduros Pimenta Sria, alho, sal, leo PREPARO Misturar o arroz com a carne moda, manteiga e pimenta sria e sal. Cortar as pontas das abobrinhas; com um furador retirar o miolo deixando uma"parede" fina. Deixar as abobrinhas em gua com sal por 1/2 hora. Colocar o recheio (arroz e carne moda) deixando um espao para o arroz crescer. Completar uma panela com gua, sal, tomates cortados, cebolas e molho de tomates. Colocar as abobrinhas e deixar cozinhar. parte fazer um molho grosso de massa de tomates com alho e deixar reservado para servir com as abobrinhas. Este prato tambem pode ser servido com coalhada temperada substituindo o molho de tomates.
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